Як приготувати гарячі бутерброди

1. Гарячі бутерброди з картоплею

Складові:
- 3-4 картоплини
- сіль
- перець
- хліб
- масло для смаження

приготування:
1. Натерти сиру картоплю на тертці і посолити-поперчити за смаком, нарізати хліб або батон не товста, зверху теж не товстим шаром розкласти рівненько картопля.
2. Стороною, на якій картопля, акуратно викласти на сковороду з розігрітим соняшниковою олією, обсмажити до золотистого кольору.

2. Гарячі бутерброди на швидку руку

Сосиски - 3-4 Штук
Помідор - 1 Штука
Часник - 2 Зубчики
Майонез - 1 Ст. ложка
Кетчуп - 3 ст. ложки
Хліб пшеничний - 10 скибочок
Сир - 100 Грам
Зелень свіжа - За смаком
Перець чорний мелений - За смаком

Кількість порцій: 10

Сосиски нарізаємо дрібними кубиками і викладаємо в глибоку миску.
Помідор так само нарізаємо кубиками, зелень дрібно шаткуємо і додаємо в тарілку до сосисок. Видавлюємо часник через землянку.
Майонез і кетчуп викладаємо до решти інгредієнтів і все ретельно перемішуємо.
На деко викладаємо хліб і на кожен шматочок викладаємо по 1-1,5 ложки начинки. Зверху посипте чорним меленим перцем.
Сир тремо на крупній тертці і посипаємо їм кожен шматочок, але не слід додавати занадто багато сиру, так як він в процесі запікання буде розтікатися по листу.
Ставимо бутерброди в заздалегідь розігріту духовку на 15 хвилин, а потім можемо оцінити результат всією сім'єю.

3. «Ленівчікі»

Напевно у кожного залишається картопляне пюре і як завжди думаєте: куди його впихнути. Пропоную приготувати це ліниве блюдо. Можна назвати їх ледачі пиріжки, можна гарячі бутерброди. Але суть не в назві, а в тому, що це дуже смачно.
У нас є хлібець або батон або лаваш, що під рукою знайдеться.

Масса-1
Пюре-200 гр
-Яйцо-1 шт
-Майонез-2 ст.л
-Цибуля зелений-1 Пуч
-перець
Масса-2
-Сир тв-100 гр
-Майонез-3 ст.л
-Укроп
-перець

Намазати хліб масою -1, зверху-маса-2.
Кладемо наших ленівчіков в духовку на 10 хвилин при 175 * і вони готові.
Смачного!

4.Горячіе бутерброди

Складові:
Яйце - 1 шт
Майонез - 1 ст.л.
Томатна паста - 1 ч.л.
Сосиска (або ковбаса, за бажанням) - 1 шт
Сир - 20 гр
хліб

Рецепт приготування гарячих бутербродів:
Яйце, майонез і томатну пасту перемішати. Сосиску потрібно порізати на дрібні шматочки, сир натерти на тертці. Додати зелень і спеції за смаком. Цю суміш мажемо на скибочки батона (вистачить одного батона) і викладаємо їх на деко, змащене маслом. Відправляємо в духовку на 5 хвилин.

5. Гарячий бутерброд «Ледача піца»

Батон класичний - 1 шт
Сир твердий - 250 гр
Ковбаса варена - 300 гр
Помідори - 2 шт
Зелень - будь-яка, за смаком
Майонез - 4 столові ложки
Кетчуп - 4 столові ложки

готуємо:
Вже з назви цього гарячого бутерброда слід, що готувати його просто і набір продуктів мінімальний)) Такий гарячий бутерброд може виступати в ролі закуски при зустрічі з друзями або й на сніданок для всієї родини. Бутерброд виходить смачним, соковитим і з апетитною хрусткою скоринкою. Рецепт приготування з покроковими фотографіями. Приступимо.

1. Батон нарізати на тонкі, приблизно по 1 см, шматочки. Для нарізки м'якого хліба використовуйте ніж з зубчиками, щоб шматочки вийшли рівними і хліб не кришився.

2. Твердий сир і варену ковбасу (у мене це була докторська по госту) натираємо на крупній тертці.

3. Сир і ковбасу змішуємо з майонезом і кетчупом до стану однорідної маси.

4. Помідори нарізаємо кружечком.

5. Викладаємо отриману масу на нарізані шматочки батона, зверху кладемо по шматочку помідора.

6. Укладаємо нашіленівие бутерброди на змащений олією деко і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

7. Подавати бутерброди в гарячому вигляді, хоча і холодні вони цілком їстівні))

Гарячі бутерброди «Ледача піца» готові. Смачного!

6. «Гарячі бутерброди з сосисками»

Складові:
- батон нарізний
- майонез
- помідори 3-4 шт.
- сир 200 г
- сосиски 500 г
- зелень (цибуля, петрушка, кріп)
- рослинна олія

приготування:
1. Батон нарізати не дуже товстими шматками.
2. Сир натерти на дрібній тертці. Сосиски порізати дрібними кубиками. Зелень нашаткувати.
3. Помідори порізати кільцями.
На змащене деко олією, кладемо батон.
4. Поверх батона викладаємо по два колечка помідора.
5. Зверху змішану масу з сиру, зелені, сосисок, майонезу.
6. І посипаємо ще сиром.
7. Ставимо в духовку.
8. Готуємо до того моменту, коли корочка сиру стане золотистого кольору.
Смачного.

7. Гарячі бутерброди «Міні-Піца»

Складові:
Батон (не солодкий) - 1 шт.

начинка:
Ковбаса - 300 гр.
Сир - 200 гр.
Огірки мариновані (корнішони) - 150-200 гр.
Кетчуп «Лечо» з болгарським перцем - за смаком
Майонез - за смаком
Кріп - за смаком

рецепт:
Батон нарізати на скибочку 1-1,5 см. Майонез змішати з кетчупом в пропорції один до одного. Огірки нарізати тонкими кружечками, ковбасу - квадратиками (або натерти на крупній тертці). Сир натерти на дрібній тертці. Кріп дрібно нашаткувати.
Батон підсушити в духовці до хрусткої скоринки (за смаком можна трохи натерти часником), змастити кетчупом з майонезом, покласти огірки, ковбасу, посипати сиром і кропом, помістити в розігріту духовку. Випікати при температурі 170-180 градусів 5 хвилин (поки сир не розплавиться).

Сподобався наш сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту будуть приходити повідомлення про нові теми) на наш канал в МірТесен!

Гарячі бутерброди з картоплею

Що використовуємо для гарячих бутербродів з картоплею:

Здоба.
Картопля 4 штуки.
Яйце.
Кілька зубчиків часнику.
Зелень і приправи.

Картопля трьом безпосередньо перед приготуванням. Як відомо, коренеплід швидко темніє.

Додаємо до нашого картопляного фаршу яйце, тертий часник і зелень. Все перемішуємо.

Поки гріється сковорода, ми наносимо на шматки батона шар нашої соковитою начинки. На сковороду кладемо спочатку картопляної стороною, підсмажуємо. Потім перевертаємо, доводимо хліб до золотистого кольору і хрусткої скоринки. На весь процес піде не більше 15 хвилин. Зате ви отримуєте ситний сніданок. Повірте, гарячі грінки навіть охолонути не встигнуть.

Якщо поспішайте, немає нічого кращого, як приготувати бутерброди в мікрохвильовці. У потрібному режимі печі витратите всього кілька хвилин.

Є кілька секретів. Хлібні скибочки кухаря нарізають трохи тонше. Кладуть їх на серветку, а під неї фольгу. Це допоможе не пересушити тости.

М'ясну начинку краще різати тонко. Чим краще прогріється ковбасна соломка, тим смачніше буде блюдо цілком.

І головне, тости можна легко перетворити в сухарі, тому довго тримати блюдо в мікрохвильовці не варто. Залежно від потужності приладу, іноді вистачає і пари хвилин.

Наш наступний рецепт бутербродів з ковбасою і сиром ми приготуємо в духовці. Хоча і за допомогою мікрохвиль виходить чудово.

Гарячі бутерброди з ковбасою та сиром

Пшеничний хліб
Перець болгарський
1 томат
трохи сиру
Ковбаса варена - 200 грам
2 ст. ложки майонезу
Приправи, сіль

Насамперед підготуємо продукти. Шаткуємо помидорку, перчик і ковбасу дрібними квадратиками, дрібніше кріп. Також подрібнюємо сир.

Інгредієнти перемішуємо разом з майонезом, перетворюючи в кольорову кашку.

Підготовленою сумішшю намазуємо ще поки сирі квадратики хліба. У духовці наше блюдо проведе не більше ніж 10 хвилин, щоб сир розплавився. Розігрів духовки не більш, ніж до 180 градусів.

Хтось посперечається з нашим рецептом гарячих бутербродів з ковбасою і сиром. І буде правий. Основне - набір продуктів. А як різати начинку, соломкою або пластиками, якої форми буде хліб, чорний або пшеничний - вирішуйте самі.

Спростимо і зробимо такий же бутерброд на сковороді. Візьмемо самі звичайні сосиски і яйця.Підсмажуємо ковбасний продукт з яйцем, підрум'янюємо будь хлібобулочний виріб, з'єднуємо і виходить ситна яєчня в хлібі. Імпровізуйте.

Бутерброди зі шпротами

Це не зовсім рецепт гарячого бутерброда, але це так би мовити бутербродна класика.

1 банка шпротів.
3-4 яйця.
2-3 зубчики часнику.
Зелень (петрушка, кріп).
2 мариновані огірки.
Майонез або сметана.
Булка житнього хліба.
2 помідори.
Рослинна олія.

1.Нарезать хліб трикутниками. Як показано на фото.

2. Обсмажити шматочки з двох сторін на рослинній олії. До першого прояву хрусткої скоринки. Замість житнього хліба можна використовувати батон.

3.Чеснок очистити, пропустити через прес прямо в майонез. За бажанням можна додати половину чайної ложки готової гірчиці. І перемішати майонез до однорідності з часником.

4.Яйца відварити очистити натерти на тертці. Або дрібно-дрібно нарізати.

5.Помідори нарізати красивими кружками. Потім гуртки розрізати навпіл.

6.Получівшіеся житні грінки змастити майонезом, посипати тертим яйцем.

7.На кожен шматочок хліба кладемо по одній рибці з довгого краю хліба, а поруч укладаємо помидорчик. Прикрашаємо гілочкою зелені.

8.Во другому варіанті замість помідорів кладемо маринований огірок нарізаний кружечком. Так само прикрашаємо зеленню.

9.Бутерброди викласти на тарілку прикрашену листям салату.

Гарячі бутерброди з овочами

хліб
2 яйця
Цибулина (замініть за бажанням на інші приправи)
1 морква
1 картоплина
Рослинна олія

Морква і картоплю трьом дрібно на тертці, цибулю ріжемо дрібно. Змішуємо в фарш разом з яйцями.

Хліб можна брати будь-хто. Головне його тонко і рівно порізати, так щоб начинка не провалилася. Тут потрібно вміти швидко перевертати наші ще сирі бутерброди. Намазала овочевий стороною різко кладемо шматочки в киплячу олію. Коли підсмажиться, перевертаємо.

Якщо такі грінки здадуться вам жірновато, покладіть їх на паперовий рушник, воно вбере зайвий жир.

Як і деруни, гарячі бутерброди з картоплею подають до столу зі сметаною. А ви додайте нотку оригінальності і подайте з маринованими огірочками та помідорами.

Як приготувати гарячі бутерброди в мікрохвильовці? Ще простіше і швидше. Намазуємо, рівняємо і ставимо на спеціальний режим. Вийдуть швидше теплі закусочні деруни.

Сосиски сир і помідор

Гарячі бутерброди можна готувати практично з усього що є під рукою, але є і стандартні набори для приготування ось яскравий приклад цього.

5-6 сосисок.
2 помідори.
2-3 зубчики часнику.
Майонез.
100-150 грам сиру твердих сортів.
Хліб або батон.
Зелень.
Рослинна олія (оливкова в ідеалі).

Хліб нарізати красивими скибочками.
Обсмажити на сковороді.
Сир і сосиски натерти на тертці.
Помідор нарізати кружальцями.
Часник видавить до майонезу.
Зелень дрібно нашаткувати.
Намазати майонезом шматочки хліба.
На кожен шматок покласти кружок помідора.
Присипати тертими сосисками.
Сосиски присипати тертим сиром.
Ставимо в духовку або мікрохвильовку.

Готовність визначаємо по сиру. Як тільки сир добре розплавиться через 2-3 хвилини дістаємо наші гарячі бутерброди присипаємо зеленню і можна подавати на стіл.

Гарячі бутерброди з сиром

Ці бутерброди підійдуть для економних господинь, у яких навіть залежані продукти не викидаються. Тут можна використовувати хліб не першої свіжості, але пробуючи, ви цього навіть не помітите.

10 шматочків хліба
Сир - 200 грам
2 ст. ложки сметани
часник
1 ст.л. вершкового масла
Рослинна олія
Зелень, сіль, перець

Сир беремо подрібнений на самій дрібній тертці, до нього додаємо роздавлений зубчик часнику.

Обидва види олії додаємо до сиру, сюди ж кладемо сметану і дрібно порізану зелень. Доводимо ложкою до однорідності.

Цією масою намазуємо хліб. А ось готувати можете, як подобається. Або відправляєте сирні грінки в духовку, але не дуже спекотну. Або в мікрохвильовку на кілька хвилин. Духовочние бутерброди будуть трохи хрусткими.А тости з сиром в мікрохвильовці - ніжними і соковитими. Вибір за вами.

Гарячі бутерброди з грибами

Кілька шматочків будь-якого хлібобулочного виробу
Ріпчасту цибулю - 1 шт.
Печериці - 100 грам
Шматочок вершкового масла
Сир - 40 грам
2 ст. ложки майонезу
зелень будь-яка

Найбільше часу займе обсмажування грибів і цибулі. Шматочки цибулі пасеруємо пару хвилин, потім до них додаємо печериці, порізані пластинками.

Перш ніж викласти грибну начинку, кожен шматочок батона намазуємо маслом. Коли грибна суміш рівно розподілиться по шматочках, зверху обмазуємо їх ще раз - сметаною або майонезом.

Останній шар - сирна стружка. Сир попередньо треться на дрібній тертці.

От і все. Залишилося кілька хвилин підсмажити наші російські сендвічі в духовці, прикрасити гілочкою петрушки або кропу, і можете насолоджуватися їх вершково-грибним смаком.

Гарячі бутерброди з курячим м'ясом

Варена курка (шматочки м'яса)
Кілька шматочків батона
1 помідор
Яйце варене - 2 шт.
Сир твердий - 100 грам
2 зубчики часнику
Сіль за смаком, перець

Починаємо готувати начинку з помідора. Ріжемо його кубиками. Яйця теж дрібно шаткуємо, щоб на смак вони були ніжними, деякі господині їх труть.

Куряче філе вже має бути зварено. Коли охолоне, кришимо на волокна.

Товщина хлібних шматочків не повинна бути більше ширини пальця.

Всі подрібнені інгредієнти змішуємо, солимо, перчимо і видавлюємо часник. Не бійтеся, що м'ясо курки буде сухуватим, овочевий фарш розбавить його, дасть соковитість. Викладаємо суміш рівними порціями на батон.

Приготуємо гарячі бутерброди в духовці. Розігріваємо її до 200 градусів і запікаємо 15 хвилин. Відкусите шматочок, якщо захрустят, кличте сім'ю на сніданок. Виходять різнокольоровими і апетитними.

Пікантну кислинку дає сік томата. Не бійтеся, що тости розтопляться. Гарячі бутерброди з помідорами виходять соковитими.

Справа не тільки в поживності і простоті приготування. Ними можна урізноманітнити навіть святкове меню. Одні і ті ж салатики і канапе приїлися? Гарячий бутербродний торт - оригінальна закуска. Якраз таку люблять чоловіки.

Принцип виготовлення той же, що і у тостів, тільки торт потрібно збирати з декількох шарів. Тут наповнення можна зробити багатшим. Обсмажити грибочки з цибулею-пореєм, нарізати тоненько мариновані огірки, шинку. Підсмажену суміш відсвяткувати декількома краплями соєвого соусу, меду, додати терпкості гілочкою чебрецю.

На шар хліба викладаємо нашу складну начинку шарами, прикриває знову скибочкою хліба і так кілька разів. У прошарку сипем трохи сиру, щоб при запіканні він розплавився і зміцнив листкове виріб. Трохи підсмажте торт на грилі, це додасть йому незвичайний смак, а зелені листочки зовсім зроблять прикрасою банкету.

Гарячий бутерброд «Ледача піца»

Докторська ковбаса (міняти її можна) - 300 грам
Сир твердий - 250 грам
батон
2 томата
Майонез - 4 ст.л.
Кетчуп - 4 ст.л.
Петрушка свіжа або сушена

Беремо нарізний батон або ріжемо самі не широкі пластики.

Перетираємо сир і ковбасу. Додаємо кетчуп і майонез, перемішуємо в загальну кашку.

Часточки помідора ріжемо круглі. Своїм виглядом вони прикрасять міні-піцу.

А далі збираємо всі продукти разом. На хліб викладаємо шар начинки. Зверху кладе помідорний кружечок.

Ледачу піцу ставимо запікатися в духовку. Потримати в жарі її потрібно трохи більше, ніж сендвічі, хвилин 15-20.

Результат дивовижний - навіщо витрачати купу часу на приготування тіста і начинки для піци, коли вона вже порційна виходить на основі хліба.

Гарячий бутерброд з яйцем

8 скибочок білого хліба
4 яйця
Кетчуп або паста з томатів -3 ст. л.
Пучок зеленої цибулі
Твердий сир - 100 грам
Майонез - 100 мл.

Добре проварюємо яйця, охолоджуємо, очищаємо, ріжемо. Цибулеві пір'я дрібно шаткуємо. На скибочки хліба наносимо тонким шаром кетчуп.

Посипаємо хліб спочатку рубаними яйцями, потім цибулькою. Накриваємо зверху сирної шапочкою, поливаємо майонезом і в духовку.Коли сир розплавиться, бутерброди стануть просоченими, ароматними і надзвичайно ніжними на смак. Бутерброди з яйцем добре підійдуть для ранкового чаювання або полудня.

Ще раз переконуємося, що все геніальне - просто. Зі звичайного хліба і ще всякої всячини, яка залежується в нашому холодильнику, можна творити справжні витвори кулінарного мистецтва. І сім'я сита, і гості задоволені, і бюджет від гастрономічних витрат не постраждав. Значить, господиня - майстриня.

Гарячий бутерброд

Рецепт трохи не класичний але його також можна віднести до приготування простих гарячих бутербродів.

Нарізаємо хліб і за формою хліба нарізаємо шматочки сиру.
Вершкове масло розтопити на сковороді.
Обсмажуємо хліб з одного боку.
Не виймаючи хліб зі сковороди укладаємо на нього сир бекон накриваємо другим шматком хліба.
Перевертаємо бутерброд на іншу сторону і обсмажуємо до хрусткої, рум'яної скоринки.
Гарячий сендвіч з беконом готовий.

Бутерброд міні-піца

Відмінний варіант швидко нагодувати гостей, дітей та й самим підкріпитися міні піцою тож не погано.

Салямі або будь-яка ковбаса кремі варенки.
Кетчуп.
Сир.
Чи не солодкий батон.
Не великий пучок кропу.
Свіжі огірки або помідори.
Масло вершкове або рослинне на ваш вибір.

Батон нарізати.
Сир натерти на тертці.
Салямі і овочі нарізати кружечками.
Шматочки батона обсмажити на сковороді з рослинним або вершковим маслом.
На шматочок хліба рівномірно тонким шаром розподілити кетчуп, потім помідори або огірочки, зверху присипати тертим сиром і зеленню.
Ставимо в духовку і готуємо до повного розчинення сиру.
Подавати на стіл ще теплими.

З копченої куркою

Звичайно найсмачніші і апетитні гарячі бутерброди виходять з духовки де вони добре пропікаються з усіх боків. Відмінна ідея як для святкового столу так і для повсякденного перекусу.

120-130 грам твердого сиру.
Нарізний батон або хліб.
Копчене куряче м'ясо 120-150 грам.
1 цибулина.
Зелень.
Запашний перець.
Майонез або сметана.

Сир натерти на тертці.
М'ясо нарізати довгими смужками.
Зелень дрібно нарізати. Цибулю нарізаємо півкільцями.
Всі інгредієнти змішати з майонезом поперчити і рівномірним шаром нанести на шматочки хліба.
Викласти на деко. Запікати в духовці 10-15 хвилин.

складові

4 курячі стегна без кісток,
1 лимон,
2 зубчики часнику,
1 перець чилі,
морська сіль - за смаком,
мелений чорний перець - за смаком,
2 моркви,
1 маленький качан капусти,
1 маленька цибулина,
2 столові ложки знежиреного натурального йогурту,
1 столова ложка зернистої гірчиці,
4 булочки,
кілька листочків руколи.

приготування

Викладіть в миску курячі стегна, додайте до них цедру і сік лимона, подрібнений часник і тонко нарізаний перець чилі. З чилі потрібно попередньо видалити насіння.

Приправте курку сіллю і перцем. Добре перемішайте і залиште маринуватися на півгодини.

Почистіть моркву і наріжте її соломкою. Змішайте її з подрібненою капустою і тонкими кільцями цибулі. Додайте йогурт, гірчицю, сіль і перець і добре перемішайте.

Перекладіть курячі стегна на деко шкіркою вгору. Запікайте 30 хвилин в розігрітій до 200 ° C духовці. Курка повинна добре пропектися і покритися хрусткою золотистою скоринкою.

Розріжте булочки уздовж навпіл і злегка підсушіть їх на сковороді або в духовці. Потім викладіть на них капустяний салат, курку і рукколу.