Гречана дієта: плюси і мінуси

У житті багатьох жінок настає одного разу день, коли фігура починає здаватися далекою від ідеалу. І хоча деякі люблять перебільшувати, напрошуючись на компліменти, більшість жінок оцінює своє тіло реально.

Скинути вагу можна різними способами. Сьогодні найбільшою популярністю користується гречана дієта. Відгуки схудлих - лише захоплені. Ще б пак, адже за 2 тижні можна скинути близько 10 кг. Зрозуміло, якщо слідувати правилам. Однак не все так просто, як здається.

«Здрастуй, гречана дієта!»

Відгуки схудлих завжди зводяться до того, що для даного принципу харчування необхідна велика сила волі, проте це того варто. У чому ж суть?

Звичайно, вам не доведеться їсти одну лише гречку. Однак від солі, цукру і, звичайно, масла, відмовитися доведеться. Другий основний продукт, який ви зможете вживати протягом всієї дієти, - це кефір. Зрозуміло, знежирений. По 100 г його слід пити в перервах між основними прийомами їжі.

На сніданок, обід і вечерю вам доведеться їсти відварну гречку. Для того щоб вона краще засвоювалася (ну, і для смаку теж), в неї додають дрібно нарізані свіжі овочі. При бажанні їх можна злегка згасити або відварити.

Вживати протягом дня свіжовичавлені соки або смузі з фруктів і овочів дозволяють багато методи зниження ваги, в тому числі і гречана дієта. Відгуки схудлих майже завжди висловлюють радість з приводу того, що фрукти добре замінюють солодощі. Тут, правда, є одне «але», про який буде сказано пізніше.

Гречка - це, як не крути, суха їжа. Тому худне обов'язково потрібно випивати або звичайну, або мінеральну воду в кількості 1,5 літра (або навіть 2) в день. Тільки пити потрібно невеликими порціями (по 50 г за раз) і окремо від їжі. Це допоможе виключити ймовірність запорів і поліпшить засвоєння їжі.

Сіль, цукор і гречана дієта

Відгуки схудлих можуть містити деякі застереження. Так, такий спосіб харчування дійсно прекрасний для тих, хто хоче швидко скинути вагу. Однак ж повна відсутність солі і цукру в раціоні може негативно позначитися на самопочутті і загальний стан. Якщо у вас є схильність до гіпотонії, то NaCl, тобто сіль, просто необхідний вашому організму. В такому випадку додавати невелику кількість солі в ранкову порцію допускається.

Що стосується цукру, то без нього організму обійтися важко, оскільки глюкоза багато в чому відповідає за якість нашої мозкової діяльності. З цієї причини в раціоні можуть бути присутніми сухофрукти - 20-30 г щодня. Крім того, з ранку, за півгодини до сніданку, корисно буде випивати близько 200 г теплої води з розчиненою в ній ложечкою меду і соком лимона.

У гречці міститься дуже багато заліза, і після дієти рівень гемоглобіну може сильно підскочити, тому за сніданком і в обід випивайте чашечку чаю.

Взагалі, слід сказати, що відгуки схудлих на гречаній дієті повинні бути лише стимулом для вас, але не єдиним критерієм істини. Адже може бути і так, що вам такий спосіб зниження ваги просто-напросто не підійде. Тому відчувши погіршення свого стану, повертайтеся до звичайного режиму харчування.

Після гречаної дієти не варто накидатися на булочки - кілограми можуть повернутися. Найкраще буде, якщо ви почнете є лише здорову їжу, тоді і на дієтах сидіти більше не доведеться.

Монодієти для швидкого схуднення

Привести своє тіло в норму за короткий час допоможуть монодієти. Суть полягає в тому, що під час прийому їжі вживається один низькокалорійний продукт.Монодиета дозволяє позбутися від 3 до 10 зайвих кілограмів за 1-2 тижні. Продукти для такої дієти підібрати легко, та й не накладно для гаманця.

Поширені монодієти: рисова, кефірна, сирна, овочева.

Особливості гречаної дієти

Хотілося б розглянути гречану дієту, обговорити її переваги і недоліки.

Для повернення привабливості і стрункості жінкам рекомендується пройти тижневу гречану дієту. При строгому дотриманні і активному способі життя, ця дієта допоможе скинути до 12 кілограм.

Гречана дієта ефективна і популярна не тільки серед жінок, а й серед чоловіків, які також дбають про своє здоров'я і стежать за своєю вагою.

Є 2 види гречаної дієти:

сувора
лікувальна

Сувора гречана дієта передбачає вживання тиждень тільки гречаної дієтичної каші. Крупа не варитися, а завчасно заливається водою і розмокає протягом декількох годин. Чи не дозволяється додавання солі, прянощів, цукру і масла. Їдять таку кашу 4 рази на день.

Щоб організм отримував достатню кількість рідини, необхідно пити 1,5-2 літри мінеральної (негазованої) води або зелений чай без цукру.

Сувора дієта наказує припинення прийняття їжі після 18 годин вечора, або за 4-6 годин до сну. Цей вид дієти допоможе скинути від 8 до 12 кілограм за один тиждень.

Лікувальна гречана дієта - це більш м'який спосіб схуднення. Перед початком гречаної дієти, необхідно проконсультуватися з лікарем, для запобігання загостренню існуючих захворювань. Фахівці рекомендують спочатку провести триденний курс. Якщо не виникне ніяких проблем, не погіршиться стан, то дієту можна продовжити. В іншому випадку, необхідно її припинити.

У лікувальну дієту входить вживання гречки, приготовлену таким же способом, як описано вище. Тільки воду можна замінювати 1% -ним кефіром або знежиреним йогуртом. Протягом дня дозволяється їсти невелику кількість фруктів, які забезпечать організм необхідною глюкозою.

Щоб гречана дієта дала очікувані результати, необхідно в першу тиждень повністю виключити зі свого раціону харчування борошняні, солодкі, копчені, смажені страви. Як відомо, під час гречаної монодієти організм не отримує деяких необхідних компонентів. Тому дотримуватися таку дієту потрібно не більше двох тижнів.

Щоб не набрати вагу після закінчення, найкраще переключитися на дуже помірне вживання борошняних, жирних і солодких страв. Не варто зловживати сіллю, оскільки вона затримує в організмі рідина, що призводить до утворення набряків і призупиняє процес схуднення. Повторний курс гречаної монодієти слід проводити не раніше, ніж через 30 днів.

Плюси гречаної дієти

1. Вживання натурального продукту,

2. Низька вартість,

3. Гречану кашу можна вживати скільки хочеться,

4. Покращує стан здоров'я: нормалізується артеріальний тиск, відбувається очищення кишечника, зміцнюються судини, поліпшується стан щитовидної залози,

5. Позитивне зміна стан шкіри, волосся і нігтів,

6. Сприяє розвантаження шлунка, одночасно бути ситим,

7. Надає достатньо енергії для активного способу життя,

8. Позбавлення від зайвих 3-12 кілограмів за короткий термін.

Мінуси гречаної дієти

1. Одноманітна їжа негативно впливає на психіку,

2. Недолік елементів, потрібних для повноцінного обміну речовин,

3. Протипоказання: гастрит, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки,

4. Не підтверджена клінічними науковими випробуваннями.

Резюмуємо: гречана дієта в більшості випадків підходить для швидкого позбавлення від надмірної ваги. Повне дотримання правил дієти, особливо її тривалості, а також активний спосіб життя дозволять тілу придбати красу і привабливість.

Дієта для схуднення, чому саме гречка?

В дієтології існує безліч способів для ефективного схуднення.Однією з таких методик є монодиета. Класичний варіант такої дієти протягом певного часу, як правило, 3-5 днів, їжею служить всього один продукт. Варіації монодієти дозволяють чергування продуктів або в щоденному режимі упор робиться на якийсь основний продукт. Такий вид дієти вважається жорстким, проте дозволяє в найкоротші терміни втратити значну кількість кілограмів.

Однією з найбільш доступних, ефективних, зрозумілих монодієт є гречана дієта. Фахівці стверджують, що крім досягнення заповітної мети така дієта здатна поліпшити самопочуття, а також позбавити від деяких захворювань.

Так чому саме гречка? На сьогоднішній день виняткову цінність набувають продукти, які не можна піддати генетичному модифікації, і гречка відноситься саме до такого виду продовольства. Вона не вимагає спеціальної обробки хімічними добривами, так як їй не страшні бур'яни, і вважається екологічно чистою.

Крім цього, гречку вважають комори по корисному хімічним складом! Калій, магній, залізо, сірка, натрій, йод, кальцій і фосфор, і це ще далеко не весь список корисних і життєво необхідних мікроелементів і вітамінів. З усіх злакових тільки в гречаній крупі знаходяться стронцій, ванадій, селен і титан. Багата вона і на вітаміни Е, С, А, групи В, а також РР і Р.

Гречка добре справляється з почуттям голоду за рахунок своєї хорошої засвоюваності. Завдяки своїм складом вона нормалізує процес обміну речовин в організмі і знижує показники згубного холестерину в крові, що сприяє гармонійному схудненню. Саме тому серед всіх існуючих монодієт, гречана дієта є фавориткою.

Суть гречаної дієти

Варіантів гречаної дієти досить багато, але суть класичної полягає в тому, що протягом певного періоду часу можна вживати в їжу тільки гречану крупу. Заборона стосується всіх інших продуктів, крім води, її необхідно ввести в щоденний раціон не менше кількості 2 літрів. Приготувати гречку для дієти необхідно особливим способом, суть якого полягає в пропарюванні крупи. Тобто гречку не варять, а заливають окропом на ніч 1: 2 або 1: 2,5, і до ранку вона готова до вживання. Варто відзначити, що заборонені і підсилювачі смаку - сіль, спеції, цукор і т. Д. Можна тільки дозволити протягом дня покласти в воду або трав'яний чай половинку чайної ложки меду. Останній прийом їжі повинен бути мінімум за 4 години до сну.

Такий жорсткий режим дієтологи рекомендують дотримуватися від трьох до семи днів, і поступово вводити інші продукти при виході з дієти.

Для тих, хто не може витримати сувору гречану дієту, можуть дотримуватися її варіацій. Суть таких різновидів дієти лежить в тому, що додатково до гречаній крупі приєднується ще 1-2 продукту. Найпоширенішим варіантом вважається дієта на гречці з кисломолочним продуктом (кефіром або знежиреним йогуртом). Гречка протягом дня вживається в будь-якій кількості, йогурт або кефір не більше 1 літра. Також популярністю користується поєднання гречка / яблука і гречка / грейпфрути, кількість фруктів рекомендовано в межах 0,5 кг.

Гречка багата на вуглеводи, тому вага в перший, другий день дієти буде йти не дуже швидко. Однак кількість втрачених кілограм і швидкість схуднення буде завжди різною, залежно від стану організму, початкової ваги і наявності захворювань. В середньому за тиждень можливо позбутися від 5-7 кг.

Мінуси і плюси гречаної дієти

Кожна дієта для схуднення має свої переваги, і, звичайно ж, недоліки. Гречана дієта не є винятком.

У чому ж позитивні сторони дієти на гречці? Вони досить очевидні:

Користь для організму. На думку дієтологів, вживання гречаної крупи може налагодити обмінні процеси, знизити показники холестерину, поліпшити стан нігтів і волосся, нормалізувати гемоглобін та ін.
Ефективність.Одноманітність меню дієти, її монотонність забезпечує швидку втрату небажаних кілограмів.
Легко готувати. Достатньо всього лише запарити / зварити необхідне на день кількість гречаної крупи.
Доступність. Гречана дієта обходиться набагато дешевше вартості стандартного денного раціону, адже ціна гречаної крупи доступна для будь-якого бюджету.
Відсутність почуття постійного голоду. Завдяки насиченості повільними вуглеводами гречка надовго забезпечує відчуття ситості, а клітковина в її складі м'яко очистить кишечник.
Низький глікемічний індекс. Завдяки даним показником в організмі не відбуваються скачки рівня глюкози, так як гречка при попаданні в шлунково-кишковий тракт буде розщеплюється повільно.

Переваги дієти для схуднення на гречці в наявності. Однак ніколи не варто забувати і про зворотний бік такого способу позбавлення від зайвих кілограмів. Перш за все, варто звернути увагу і на негативні сторони гречаної монодієти:

навіть якщо гречка є одним з улюблених продуктів харчування, варто врахувати можливість її відторгнення надалі. Дана монодиета зобов'язує вживати в їжу, в середньому протягом тижня, тільки гречану крупу. У зв'язку з цим, смакові пристрасті можуть змінитися після закінчення такого дієтичного харчування,
знадобляться особливі зусилля, щоб не «зірватися», так як жорстке обмеження може зіграти не останню роль в прояві сили волі,
будь-яка дієта для схуднення, і гречана не є винятком, призводить організм у стресовий стан. Навіть такий джерело корисних речовин, як гречана крупа, не в силах забезпечити повноцінне функціонування життєзабезпечуючих органів. Особливо це стосується тривалої (більше 7-10 днів) суворої гречаної дієти.

Будь-яке дієтичне харчування повинно починатися з консультації лікаря, його рекомендацій відповідно до стану здоров'я. Якщо схвалення гречаної дієти отримано дієтологом, повторити її курс можна не раніше ніж через один-два місяці.

Дієту на гречці варто негайно припинити, якщо має місце: різке погіршення самопочуття, виникнення больових синдромів, слабкість, негативні зміни в травній системі, підвищення температури і інші тривожні симптоми. Варто звернути увагу, що даний вид монодієти також протипоказаний людям похилого віку, вагітним і годуючим жінкам, дітям і підліткам.

користь гречки

На перший погляд, гречка - не самий ідеальний вибір для дієти. Адже в 100 грамах цієї крупи міститься майже 330 калорій. Для порівняння, в огірку їх всього 15.

Але гречка на відміну від огірка, яким просто неможливо наїстися, набагато корисніші. І корисних речовин в ній набагато більше. Ця крупа містить багато білка і мало вуглеводів. І це справжня скарбниця вітамінів РР і В, які покращують стан шкіри, нігтів і волосся. Також в гречці в великих дозах є кальцій, фосфор, йод, залізо, яблучна і щавлева кислоти. А тієї ж клітковини і зовсім в два рази більше, ніж в пшоні, рисі або вівсі.

Так що продукт цей якнайкраще підходить для монодієти.

Як правильно готувати гречку

В першу чергу, для цієї дієти підійдуть тільки ядра гречки, так як саме в них міститься більше корисних речовин. Причому, стежте, щоб вони не були занадто темними, краще вибирати світло-коричневі навіть з невеликим зеленуватим відтінком.

Для початку потрібно як слід промити крупу. І ні в якому разі не заварювати. Найбільш ефективна буде гречка, приготована в паровій ванні. Для цього просто залийте її в каструлі окропом, укутайте посуд з теплу тканину і залиште на кілька годин. В ідеалі, краще готувати гречку ввечері, щоб до ранку вона була повністю готова до вживання. Інший спосіб - засипати крупу в термос і також залити окропом.

І головне! Є її треба без солі, цукру та інших спецій.Це, звичайно, не так смачно, але нічого не поробиш - заради гарної фігури доведеться піти на жертви.

Гречана дієта на 3 дні

Для тих, хто не впевнений у своїх силах, варто почати з 3-денної дієти.

Гречку, заготовлену з вечора, поділяємо на три порції - це буде ваш сніданок, обід і вечерю.
Кількість крупи необмежено - скільки з'їсте, стільки з'їсте.
Останній раз їсти треба не пізніше 4 годин до сну.
Кожен день треба пити мінімум 1 літр води - звичайної, негазованої. Також дозволено зелений чай. Тільки без цукру!
Якщо буде зовсім несмачно є одну гречку, можна додати в раціон кефір - не більш 1 літра - нежирного, краще одновідсоткового. Його можна пити окремо або додавати в кашу.
Якщо відчуття голоду виявиться нестерпним, можете з'їсти яблуко, апельсин або сухофрукти (не більше 5 штук і не банани). Але врахуйте, будь-яке послаблення знижує ефективність дієти.

За такою схемою можна за три дні скинути до 3 кілограмів. Хороший метод для тих, кому не треба кардинально худнути, а достатньо всього лише підкоригувати фігуру.

Гречана дієта на 7 днів

Тижнева дієта - найоптимальніша. В ідеалі треба харчуватися по тій же схемі, що і при 3-денний. Але це вже набагато складніше. Для тих, хто не зможе прожити на одній крупі, розроблено спеціальне меню, в якому є інші корисні і нежирні продукти.

Сніданок - гречана каша з кефіром
Обід - салат з овочів (помідори, огірки, перець), дієтичний сир (100 г)
Вечеря - гречка, салат (морква, буряк, лимонний сік).

Сніданок - гречка, зелений чай
Обід - гречка, парова риба (200 г)
Вечеря - салат (листя салату, цибуля, варене яйце), кефір

Сніданок - гречка, чай
Обід - салат (помідори, огірки), куряче філе (200 г), овочевий сік
Вечеря - гречка, кефір

Сніданок - гречка, морквяний або буряковий сік
Обід - тушковані овочі, відварна яловичина (200 г)
Вечеря - гречка, салат (огірки, помідори, перець, лимонний сік)

Сніданок - кефір і гречка
Обід - гречка, варена курка (200 г), чай
Вечеря - гречка з чаєм

Сніданок - гречка з йогуртом (нежирним)
Обід - варена яловичина (100 г), салат (огірки, помідори), овочевий сік
Вечеря - гречка з тим же салатом з додаванням лимонного соку

Сніданок - гречка і зелений чай
Обід - гречка, риба на пару (200 г), яблуко або апельсин
Вечеря - салат (морква, буряк), варена курка (200 г), яблучний сік

Подібний раціон допоможе вам скинути до 10 кілограмів.

Гречана дієта на 14 днів

Принцип такий самий. Найефективніший спосіб схуднути - харчуватися однією гречкою. Але як послаблення розроблено спеціальне меню.

Сніданок - гречка з чаєм
Обід - овочевий суп
Вечеря - гречка з запеченими овочами

Сніданок - гречка з вареними овочами і чай
Обід - гречаний суп
Вечеря - гречка з вареним яйцем

День №3 і 4: Всі прийоми їжі одна тільки гречка

День №5:гречка з сухофруктами і відвар шипшини на всі прийоми їжі

Сніданок - гречка з чаєм
Обід - курячий бульйон
Вечеря - гречка з цвітною капустою або брокколі

Сніданок - гречка з овочами (помідори, огірки, перець)
Обід - окрошка і варене яйце
Вечеря - гречка з вареним яйцем і йогурт

Сніданок - гречка із знежиреним сиром і чай
Обід - телятина відварна, салат (морква, буряк, лимонний сік)
Вечеря - гречка з помідорами і огірками

День №9, 10 та 11:гречка з чаєм на всі прийоми їжі

Сніданок - гречка з чаєм
Обід - овочевий суп
Вечеря - гречка з горіхами (мигдаль, фундук), одне вівсяне печиво

Сніданок - гречка з сухофруктами
Обід - сочевичний суп
Вечеря - гречка з тушкованими грибами

Сніданок - гречка і знежирений сир
Обід - курячий бульйон і варене яйце
Вечеря - гречка з курячою грудкою (готувати на пару)

Максимальний ефект, який можна досягти, якщо сидіти на одній гречці два тижні - мінус 15 кілограмів. Але з комбінованим меню результат може бути гірше, хоча і теж вражаючим.

Правильний вихід з дієти

Якщо ви витримали дієту і скинули ненависні надлишки, тепер головне - не звести всі старання нанівець. Переходити з гречки на інші продукти потрібно поступово. І вже точно не можна влаштовувати собі свято живота.

Рекомендується кілька днів харчуватися за такою схемою:

Сніданок - сир, варене яйце, шматочок чорного хліба
Обід - овочевий суп і тушкована риба (100 г), салат з овочів
Вечеря - все та ж «кохана» гречана каша.

І взагалі в подальшому фахівці радять переходити на часте, дробове харчування, тобто їсти 5 разів на день, але маленькими порціями.

Протипоказання гречаної дієти

В першу чергу на будь-якій дієті заборонено сидіти вагітним і матерям, які годують дитину груддю. Також цей спосіб схуднення протипоказаний при хронічних захворюваннях, наприклад, серцевої недостатності, гіпертонії, проблеми травної системи. І нарешті, підсаджуватися на гречку не варто тим, хто щодня відчуває серйозні фізичні навантаження.

Класична гречана каша

Інгредієнти: гречка 200 г, маленька цибулина, вершкове масло, пара курячих яєць.

Крупу потрібно засипати в киплячу воду і накрити кришкою. У такому стані вона повинна варитися хвилин 15, а після стільки ж дати настоятися при вимкненому вогні. Обсмажити дрібно нарізану цибулю і зварити круто яйця, а потім додати їх в кашу. Фінальним акордом стане шматочок вершкового масла.

Запіканка з гречки

Інгредієнти: гречка 200 г, куряче яйце, невелика цибулина, твердий сир 50 г.

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до хрусткої скоринки. Сире яйце збити в мисці, сир натерти на дрібній тертці. Все це ретельно перемішати з відвареної гречкою, викласти на форму і відправити в духовку. Готуватися блюдо буде приблизно 15 хвилин при температурі 200 градусів.

гречані оладки

Інгредієнти: гречана мука 250 г, молоко 3 склянки, куряче яйце, сухі дріжджі 1 чайна ложка.

У миску вилити тепле молоко і додати дріжджі, ретельно все перемішати і дати настоятися 5 хвилин. Після висипаємо борошно і додаємо яйце, знову перемішуємо і наполягаємо хвилин 40. Ложкою викладаємо отримане тісто на розігріту сковороду і обсмажуємо оладки з двох сторін.

І як прийнято говорити в таких випадках - смачного!

Чому саме гречана крупа?

Гречка відноситься до продуктів харчування з багатим складом мінеральних речовин. Харчова цінність обумовлена наявністю целюлозних волокон, повноцінного білка, вуглеводів. Що входить до складу рутин «працює» над зміцненням стінок кровоносних судин, знижує ризик розвитку ракового захворювання. Подібним ефектом володіють флавоніди і фолієва кислота, яка також містяться в крупі. З макроелементів слід зазначити залізо, калій, фосфор, бор, цинк, йод, мідь, фтор, кальцій, молібден і кобальт. Злакові - справжнє джерело вітамінів групи В і РР. Дієта на гречаної каші переноситься досить легко за рахунок вмісту в крупі складних вуглеводів. Організм отримує енергію протягом всього процесу перетравлення продукту.

Ефективність гречаної дієти і отриманий результат цілком залежить від виконання деяких правил:

• Повне виключення спецій (солі, цукру, лаврового листа, запашного перцю). Сіль і цукор затримують рідину в організмі, а спеції стимулюють вироблення шлункового соку, що викликає постійне відчуття голоду. Погодьтеся, на час дієти від таких компонентів цілком можна відмовитися.

• Секретний рецепт гречаної дієти для схуднення говорить наступне: кашу готують особливим способом. Стакан крупи заливають двома склянками окропу, накривають кришкою, загортають теплою ковдрою і залишають на ніч. Можна запарити кашу в термосі. Поки ви відпочиваєте, крупа набухає у воді, зберігаючи високу живильну цінність.

• Пийте чисту воду, зелений чай без цукру або мінералку.Так організм отримає необхідну вологу, а схуднення на гречаної дієті відбуватиметься інтенсивніше за рахунок виведення токсинів і продуктів розпаду.

• Розподіліть порції таким чином, щоб не їсти після 6 години вечора - це золоте правило будь-якої дієти, яке дотримується беззаперечно.

• Підберіть якісний полівітамінний комплекс, який потрібно вживати протягом всього періоду, коли раціон харчування обмежений.

Дотримання основних постулатів дозволить досягти хороших результатів. Втім, обмеження в харчуванні не завжди йдуть на користь, тому вивчіть плюси і мінуси гречаної дієти заздалегідь.

Дозволені додаткові продукти

Меню гречаної дієти на тиждень можна трохи урізноманітнити. Дієтологи встановили перелік продуктів, які можна вживати паралельно з кашею. Це не відбивається негативно на кінцевих результатах, але додає оптимізму і покращує настрій. Щоб каша не здавалася зовсім прісної, дозволено додавати трохи соєвого соусу.

Можна їсти яблука (не більше 2 штук в день). Включіть в раціон салат зі свіжої капусти і зелені (без солі). Додайте мед, але не більше 1 чайної ложки в день. До речі, салат і фрукти цілком можуть замінити один прийом їжі, так що заздалегідь підготуйте трохи менше крупи, якщо плануєте урізноманітнити меню на наступний день.

Кашу можна запивати знежиреним кефіром (1 л в день), а для кефіру гречана

вважається однією з найпопулярніших модифікацій цього способу харчування. Якщо не можете обійтися без кави, зваріть чашку натурального напою і не додавайте цукор. Пийте зелений чай (без меду і цукру), негазовану мінеральну воду.

Схема харчування при дотриманні дієти

Готову гречку ділять на 5-6 порцій. Вранці, відразу після того, як ви встали, необхідно з'їсти першу тарілку каші. Наступні 2 години утримайтеся від вживання води, фруктів, чай або кава. Решта порції потрібно з'їсти протягом дня, дотримуючись інтервали 1,5-2 години між прийомами їжі. Уже можна пити воду, чай або кава (по 1 чашці в день) до або після їди - обмежень немає. Важливо! На час дієти алкоголь вживати заборонено.

переваги дієти

Результати гречаної дієти не обмежуються серйозної втратою зайвої ваги, хоча саме через це переваги у системи харчування є багато шанувальників.

Речовини, що входять до складу злаку, здатні очистити кров і нормалізувати рівень холестерину в крові. Грубі волокна, які залишаються завдяки особливому способу приготування, активізують перистальтику кишечника, що сприяє активній очищення. І найважливіше, не доводиться боротися з нападами голоду, як у випадку з багатьма іншими системами харчування.

Будь-яка дієта супроводжується активним виведенням токсинів і шлаків. Ці речовини спочатку потрапляють в кров і тільки потім залишають організм. Нехай вас не лякають поява слабкості і запаморочення - це природний процес очищення. На час дієти намагайтеся не братися за великі робочі проекти, більше відпочивайте.

Користь гречаної дієти полягає в поліпшенні стану здоров'я. Відбувається стимуляція росту волосся, їх зовнішній вигляд радує, зміцнюються нігті. Втрата зайвих кілограмів призводить до того, що ваша фігура стає стрункішою, зменшуються ділянки освіти целюлітом, а шкіра набуває свіжий і доглянутий вигляд. До того ж, гречана каша відмінно замінює хлібні вироби, картопля та інші злаки. Крупу нерідко радять вживати тим, хто страждає від зниженого гемоглобіну або має проблеми із зором.

недоліки

Мінуси гречаної дієти пов'язані в основному з необхідністю харчуватися одноманітно. Може псуватися настрій і навіть розвивається стан, близький до апатії. Чи варто згадувати про те, що після таких обмежень гречану кашу можна не їсти дуже довго, позбавляючи себе необхідних поживних речовин.

Повна відмова від солі нерідко стає причиною зниження тиску, появи головного болю і загальної слабкості. Такі відчуття ні до чого, тому в наступний прийом їжі додайте трохи солі для нормалізація самопочуття.

Зверніть увагу на те, що гречана дієта в домашніх умовах - це добровільне зниження калорійності раціону до 400-450 калорій на добу, що дуже мало. Хоча вага і буде йти швидко, але після закінчення дієти кілограми нерідко повертаються, якщо відразу переходити на звичний раціон харчування.

Необхідний відмова від цукру призводить до зниження розумової діяльності. Це зрозуміле і тимчасове явище. Заздалегідь виберіть період, коли на роботі (або в навчальному процесі) буде «затишшя». Метушня і зайва нервове навантаження під час дієти ні до чого.

Гречана дієта: протипоказання

При наявності деяких захворювань обмеження в їжі можуть бути небезпечними. Шкода гречаної дієти настає тоді, коли її повторюють занадто часто. Можливо, перші результати буду відмінним стимулом для продовження харчування за цією системою, однак, необхідно витримати паузу в 30-45 днів. Крім того, відмовитися від такої монодієти необхідно в наступних випадках:

• Проблеми з роботою шлунково-кишкового тракту. Гречка нормалізує процес травлення, але тривале обмеження у вживанні інших продуктів може викликати збій в роботі організму після виходу з дієти.

• Не варто зупиняти вибір на гречаної-дієти дієті тим, хто страждає від колітів та гастриту.

• Даний спосіб харчування не підходить вагітним і годуючим жінкам, яким потрібно особливо піклуватися про якісне і різноманітне раціоні.

Вихід з гречаної дієти

Важливість етапу переходу на звичайне харчування полягає в тому, що це забезпечує тривале збереження досягнутого ваги. Як буває прикро, коли після суворого утримання в їжі, втрачені кілограми повертаються знову. Частково виною тому убогий і одноманітний раціон.

Наберіться терпіння і заспокойте себе тим, що цей захід є обов'язковою. Організму потрібно час, щоб заново звикнути до багатьох продуктів. Після того, як завершена гречана дієта, відгуки дієтологів закликають до поступового додаванню в раціон фруктів, овочів, м'яса і риби.

Перші 10 днів після завершення системного харчування, не вживайте більше 1500 калорій в день. Заборонені смажені, жирні продукти, борошняне. Наприклад, на обід можна випити ряжанку або з'їсти фруктовий салат. На вечерю в якості основного блюда запечіть овочі або відваріть їх на пару. Протягом першого тижня поступово додайте яйця, молочні продукти, рибу, відварене м'ясо. Зберігайте режим дрібного і частого харчування, утримайтеся від вживання їжі перед сном.

модифікації дієти

Варіанти гречаної дієти можуть бути різні в залежності від обмежень і додаткових продуктів. Результати схуднення також відрізняються. Найпопулярнішою вважається дієта на гречці і кефірі. Приготуйте з вечора кашу по знайомому рецептом, придбайте якісний знежирений кефір. Якщо не довіряєте магазинній «молочку», то кефір можна легко приготувати в домашніх умовах, використовуючи закваски. В день потрібно з'їсти кашу з 1 склянки крупи і випити 1л кисломолочного продукту. Тривалість - 7 днів. Гречана дієта з кефіром дозволяє схуднути на 4-6 кг. Додатково можна їсти сухофрукти (пару штук), яблука, зелень і свіжу капусту. Ефект буде краще, якщо випивати склянку кефіру за півгодини до вживання каші. Хоча деяким зручно запивати або змішувати гречку з кисломолочним продуктом.

Що можна їсти під час гречаної дієти, якщо не збираєтеся серйозно обмежувати раціон? Ще один варіант харчування допускає додавання 1 склянки йогурту (домашнього) і фруктів. Плоди можуть бути різними, в залежності від сезону, але уникайте бананів і винограду.Оскільки організм отримує достатню кількість глюкози (з фруктів), то швидкість втрати ваги буде не таким інтенсивним (близько 2-4 кг на тиждень). Зате самопочуття буде відмінним.

Рецепти гречаної дієти можуть трохи відрізнятися. Наприклад, ряд авторів радить починати день зі склянки води з медом (1 чайна ложка) і тільки через півгодини вживати кашу. До речі, існує варіант гречаної дієти, де заборонено в перші 3-4 дні є що-небудь, крім каші. Зате потім, можна додати відварну ріпу або дайкон, петрушку і навіть жменю кунжуту. Протягом дня можна випити 1 склянку свіжовичавленого яблучного соку.

Альтернатива строгій дієті - розвантажувальні дні «на гречці»

З огляду на, що меню гречаної дієти досить обмежена, ризик зриву настає вже на третій день. Це дуже прикро, адже стільки зусиль не дало результату. Не варто лаяти і звинувачувати себе. Можливо, такий варіант харчування вам просто не підходить. Не впадайте у відчай, а краще спробуйте раз в тиждень дотримуватися розвантажувальних днів на основі гречаної дієти. Відгуки дієтологів, які успішно практикують цей варіант при роботі зі своїми клієнтами, говорять самі за себе. Один день в тиждень харчуватися гречкою набагато легше, ніж виснажувати і мучити себе протягом 1-2 тижнів.

Чи потрібні фізичні вправи?

Втрата ваги спостерігається за рахунок різкого зниження рівня рідини і втрати м'язової маси. Гречана дієта і заняття спортом (помірні) - відмінний варіант для тих, хто стежить за станом шкіри і м'язів. Різке схуднення протягом 2 тижнів призводить до обвисання шкіри. Не варто зайвий раз говорити про те, що це не красиво. Обов'язково додайте фізичні вправи, які допоможуть підкачати м'язи. Не перестарайтеся, гімнастика не повинна бути інтенсивною, щоб не виникло запаморочення.

Відмінних результатів можна досягти, якщо відвідувати сауну. Додатково можна замовити курс масажу і обгортань, що сприяє отриманню оптимального результату, прекрасно підтягує шкіру, покращує циркуляцію крові.

Гречана дієта: відгуки та результати

Прихильниць даного типу харчування стає більше, завдяки тому, що дієта на гречці не викликає різкого почуття голоду. Навпаки, вже на третій день дівчата відзначають небувалу легкість і нормалізацію травлення. Більше половини респондентів ділилися враженнями про те, що на тлі загального поліпшення настрою і появи швидких результатів дотримуватися суворого обмеження в їжі було не складно.

Позитивні відгуки про гречаної дієті змушують всерйоз задуматися про ефективність даного способу харчування. В результаті спостерігалася втрата ваги від 3 кг до 15 кг (багато що залежить від початкової маси тіла і тривалості дієти). Почуття голоду не мучить, а кількість їжі, що вживається за один прийом, зменшується. Якщо порівнювати індивідуальні результати втрати ваги, то вони можуть відрізнятися від декількох кілограмів в день до декількох кілограмів за весь період дієти. Кому-то вдається скинути 4 кг за 4 дні, але є і такі люди, які після 10 днів відзначають втрату тільки 3 кілограмів.

Вкрай рідко спостерігаються випадки, коли дієта не приносить результату. Буває і так, що з`являються різі в животі. Але тут, швидше за все, мова йде про індивідуальну непереносимість продуктів (до речі, гречка теж може викликати алергію, а кефір протипоказаний тим, у кого є хронічні захворювання шлунка). У таких випадках дієту негайно припиняють, щоб не завдати шкоди організму. Не впадайте у відчай, а просто підберіть собі іншу систему харчування, при якій будете відчувати себе комфортно.

Якщо ж дієта не підходить категорично, то можна практикувати щотижневі розвантажувальні дні. До речі, гречана дієта на тиждень - відмінний варіант для тих жінок, які починають відчувати постійну втому, задишку, загальне погіршення стану здоров'я.Багато хто відзначає нормалізацію сну, відновлення обміну речовин, стабілізацію менструального циклу, поліпшення настрою і позбавлення від постійного нервового напруження.

Рецепт гречаної дієти

Головним інгредієнтом гречаної дієти є гречана крупа. Вона джерело корисних мікроелементів, вітамінів, а також рекордсменка за змістом клітковини. Перед тим, як приступити до самої дієті, запасіться крупою. Купуйте світлу гречку, темний колір свідчить про її попередньої термічної обробки. Вибравши головний компонент, приступайте до активних дій. Ретельно переберіть стакан крупи і промийте під проточною водою. Залийте її окропом, накрийте кришкою і укутайте теплим рушником. За ніч гречка набрякне і вбере всю воду. Вранці підкріпіться приготованим блюдом. Вживайте його стільки, скільки буде потрібно. Якщо не вистачає сил харчуватися одноманітно, введіть додаткові інгредієнти. Це може бути нежирний кефір, сухофрукти, невеликий шматок курячої грудки або риби. За тиждень такого раціону відбудуться приголомшливі зміни.