Смачний і ситний салат з філе копченої курячої грудки, овочами і сухариками.
Відокремлюємо м'ясо від кісток, плівок і шкурок.
Ріжемо м'ясо невеликими кубиками.
Очищаємо огірок від шкірки (за бажанням), розрізаємо його вздовж навпіл. Маленькій ложкою відскрібатися внутрішню частину огірка з насінням (щоб прибрати зайву вологу з салату).
Ріжемо огірок невеликими кубиками.
Відкриваємо банку консервованої квасолі, зливаємо сік.
Очищаємо часник, трьом на дрібній тертці.
Змішуємо майонез і часник в невеликій мисці.
Сюди ж можна додати мелений перець і інші приправи за смаком.
Викладаємо в салатницю підготовлені інгредієнти (курку, огірок, квасоля і соус).
Акуратно перемішуємо інгредієнти в салатниці.
Ріжемо хліб невеликими кубиками, викладаємо в сковороду.
Масло в сковороду не додаємо. Наш мета - просушити хліб і отримати сухарики.
Обсмажуємо кубики хліба на середньому вогні 3-4 хвилини, перемішуючи.
Викладаємо сухарики в салатницю.
Прикрашаємо салат листочками кропу (або іншої зелені).
Салатик готовий, бажано відразу подавати його до столу, щоб сухарики не встигли намокнути.
Господині на замітку
Припустимо замінити обсмажені шматочки хліба покупними сухариками (бажано з нейтральним смаком).
Можете не додавати часник, але він дуже добре поєднується з квасолею.
Сіль не додаю, так як копчена курка і майонез досить солоні.
Чи не замінюйте копчену курку вареної, салат вийде прісним. Можна замінити курку ковбасою, краще варено-копченої.
Знайшли помилку в тексті? Виділіть її та натисніть Ctrl + Enter.
Цар столу - яскравий курячий салат
Він стане коронною стравою будь-якого столу. До його складу входять інгредієнт, запас яких є практично завжди, але завдяки їх яскравим кольорам, його помітять все.
- Куряче філе (копчене) - 0,5 кг,
- Сир твердий - 0,18 кг,
- Яйця курячі - 2 шт.,
- Червона квасоля в банку - 0,2 кг,
- Морква - 0,3 кг,
- Зелень - 30 г,
- Сіль і приправа,
- Майонез.
На етапі підготовки слід зварити і почистити яйця і коренеплід. Настрогать їх квадратиками, аналогічно нарізається і філе. З бобових зливаємо відвар і викладаємо до основних складових. Традиційно сир труть на тертці, але в цьому випадку він буде в такій же нарізці, як і всі продукти. Нарізані продукти відправляємо в тарілку, залишилося покласти приправи і сіллю, внести заправку, все змішати. Завершальний штрих - прикрашаємо подрібненою зеленню. Яскравим святковим салатом можна прикрашати стіл, так само дуже смачними будуть салати з копченим сиром, про приготуванні яких можна дізнатися тут.
