Як вибрати мікрохвильову піч для будинку

За останні двадцять років на наших кухнях з'явилася така кількість нових побутових приладів, про які до цих пір ми навіть не мали поняття. У їх числі і мікрохвильова піч. Це дуже корисний зручний побутовий прилад на кухні. Мікрохвильова піч дозволяє в лічені секунди розігріти їжу, розморозити продукти, швидко приготувати деякі страви. Однак далеко не всі розуміють, що таке СВЧ (надчастотних мікрохвильове випромінювання), і як воно діє на організм. А тому у багатьох людей виникає резонне питання, а чи не небезпечна мікрохвильова піч для людського організму.

Для початку слід розуміти, що це випромінювання не радіоактивно, хоча саме по собі небезпечно для людини. Але мікрохвильові печі влаштовані так, щоб максимально убезпечити людське здоров'я. Дотримуючись правил користування мікрохвильовкою, ви будете завжди перебувати в цілковитій безпеці. З огляду на це, перед вибором мікрохвильової печі, потрібно обов'язково перевірити, чи є у приладу сертифікат безпеки.

Сучасні моделі мікрохвильових печей оснащені системою захисту. На дверцята мікрохвильовки нанесена захисна сітка-екран, яка надійно оберігає людину від мікрохвильового випромінювання. Сама ж дверцята з цією метою дуже щільно прилягає до корпусу. Крім того, для захисту від СВЧ-випромінювання розроблена автоматична блокування включення мікрохвильової печі при відкритих дверцятах. З метою безпеки мікрохвильову піч ремонтувати самостійно забороняється.

Абсолютно нешкідлива і їжа, приготована в мікрохвильовій печі. Принцип роботи мікрохвильової печі простий: СВЧ-хвилі, які проникають всередину продукту, збуджують молекули води, що містяться там. Під впливом хвиль вони починають активно пересуватися, завдяки чому продукт нагрівається зсередини досить швидко. Тепер, коли ми усвідомили механізм роботи мікрохвильовки, спробуємо розібратися, як правильно вибрати мікрохвильову піч.

Сучасні мікрохвильові печі вже тільки умовно можуть називатися просто мікрохвильовкою. Тому що багато моделей мають інші вбудовані функції. Тому при виборі мікрохвильової печі, вам варто відразу визначитися, як ви будете її використовувати. Чи потрібна вам просто мікрохвильова піч або справжня кухонна піч з функцією мікрохвильовки.

Звичайна мікрохвильова піч виконує тільки свою основну задачу - в ній можна швидко розігріти продукти. Хоча в таких печах можна і готувати деякі страви. Як правило, рецепти страв для таких печей наводяться в інструкції по експлуатації. Крім того, звичайна мікрохвильова піч має режим розморожування продуктів.

Мікрохвильові печі з грилем

Покращені моделі мікрохвильових печей оснащені додатковим нагрівальним елементом, який вже дозволяє готувати в мікрохвильовці більш широкий асортимент страв, наприклад, гарячі бутерброди, запечене м'ясо та ін. Цей нагрівальний елемент буває двох видів - кварцовий і ТЕНовий.

ТЕНовий елемент являє собою металеву трубу, усередині якої знаходиться нагрівальний елемент. ТЕН розміщується у верхній частині робочої камери. Більш вдосконалені мікрохвильові печі оснащені рухомим Теном, який можна встановлювати під нахилом або вертикально, забезпечуючи нагрів продуктів з будь-якого боку. У деяких моделях є ще і нижній гриль на додаток до верхнього нагрівального елементу. Рухомий ТЕНовий гриль дуже зручний в експлуатації, тому що він дає додаткові можливості для обсмажування страв в режимі гриля. Крім того, мікрохвильову піч з таким Теном зручніше і легше мити.

Кварцовий гриль розташовується у верхній частині камери мікрохвильової печі і являє собою кварцовий трубчастий елемент, який знаходиться за металевими гратами. Якщо порівнювати ці два види грилів, можна відзначити, що кварцовий гриль, на відміну від ТеНові, в робочій камері місце не займає. Ще одна додаткова перевага полягає в тому, що зазвичай потужність кварцового гриля менше, ніж у ТеНові. Тому мікрохвильовки з кварцовим грилем споживають набагато менше електрики. Печі з кварцовим грилем обсмажують більш рівномірно і м'яко, зате ТЕНовий гриль може забезпечити більш «агресивний» нагрів.

Кажуть, що кварцовий гриль менше схильний до забруднень, від яких його охороняє решітка. Але треба зазначити, що з плином часу жирові бризки можуть на нього все-таки потрапити, і його вже не вийде вимити так само, як ТЕНовий гриль. Але ніякої проблеми в цьому немає - всі забруднення на кварцовому грилі будуть просто вигоряти.

Перед тим, як придбати мікрохвильову піч з грилем, рекомендуємо зважити всі «за» і «проти», щоб визначити для себе оптимальний варіант.

вибираємо обсяг

Представлені на нашому ринку мікрохвильові печі можна умовно розділити за обсягом на три групи:

мікрохвильові печі об'ємом до 20 літрів,
мікрохвильові печі від 20 до 28 літрів,
мікрохвильові печі понад 28 літрів.

Обсяг мікрохвильової печі визначається багато в чому її призначенням. СВЧ-печі невеликого обсягу оснащені в більшості випадків тільки функціями СВЧ або СВЧ з грилем. Їх використовують для розігріву або розморожування їжі. СВЧ-печі середнього обсягу найчастіше мають гриль і СВЧ. Іноді зустрічаються моделі з СВЧ, грилем і дуже рідко просто СВЧ. Печі середнього розміру користуються найбільшою популярністю і забезпечують досить широкі можливості для приготування страв. У СВЧ-печі великого розміру можна як розігрівати їжу, так і готувати її у великих ємностях, різноманітних за формою і величиною. У ній можна також готувати об'ємні страви і продукти (наприклад, індичку, великий пиріг і т.д.) так як подібні печі забезпечуються додатковими решітками. Такі мікрохвильові печі - дуже зручний варіант для великої родини. Ну і, зрозуміло, для тих, хто займається приготуванням різноманітних страв.

Вибираючи мікрохвильову піч, необхідно звертати увагу на діаметр поворотного столу. Чим більше його розмір, тим більше на нього можна поставити. Поворотний стіл - це один з важливих елементів робочого простору камери.

Але при цьому необхідно враховувати, що мікрохвильові печі великого обсягу мають і великі габарити. Тому ви повинні прикинути, яку мікрохвильовку ви зможете без проблем розмістити в своїй кухні. Причому значення має не тільки наявність вільного місця, а й вільний зручний доступ до мікрохвильовки.

внутрішнє покриття

Стінки робочої камери мікрохвильовки мають особливе покриття. Причому, воно буває різним:

покриття з емалі,
покриття з нержавіючої сталі,
і спеціальні покриття.

Покриття з емалі гладке, міцне і зручне в чищенні. Воно зустрічається у багатьох мікрохвильових печах. Покриття з нержавіючої сталі особливо надійно і довговічно, тому що воно дуже стійке до пошкоджень і високих температур. До того ж воно дуже добре виглядає. Таке покриття зазвичай буває в мікрохвильових печах з грилем або з конвекцією і з грилем. Слід мати на увазі, що підтримка в чистоті такого покриття вимагає застосування як спеціальних засобів для чищення, так і дбайливого поводження.

Існують також розроблені виробниками спеціальні покриття. Вони являють собою ще більш стійкі вдосконалені покриття, ніж звичайна емаль. До числа таких покриттів відносяться биокерамическое або антибактеріальне покриття.

управління

В існуючих нині мікрохвильових печах може бути механічне або електронне управління.Механічне управління здійснюється за допомогою двох поворотних ручок, одна з яких забезпечує вибір режиму і рівня потужності, а інша є ручкою управління механічного таймера. Найчастіше в СВЧ-печах з механічним управлінням вбудований таймер розрахований десь на півгодини, а в СВЧ-печах з грилем - до години.

Технічне і функціональне оснащення печей з механічним управлінням не відрізняється великою різноманітністю. У них може бути електронний дисплей з індикацією залишкового часу роботи та години. У деяких мікрохвильовки є додаткові клавіші для управління функцією відключення обертання піддона. Наприклад, якщо посуд надто велика, але в камеру поміщається, а крутитися вже не може. У цьому випадку дана функція дуже корисна. Також у деяких мікрохвильовок з механічним управлінням може бути присутнім режим провітрювання робочої камери, тобто видалення з неї запахів.

СВЧ-печі з електронним управлінням зазвичай мають набагато більше можливостей і функцій. У більшості випадків такі печі оснащені текстовими або цифровими дисплеями. Електронна панель може бути сенсорної, кнопкової та комбінованої - кнопкова і поворотна ручка для вибору заданого режиму або рівня потужності. Треба відзначити, що в даний час сенсорні панелі майже не зустрічаються.

Функції і режими

Сучасні мікрохвильові печі найчастіше мають велику кількість вбудованих режимів:

мікрохвильовий режим,
режим гриль,
мікрохвилі плюс гриль,
конвекція,
мікрохвилі плюс конвекція,
гриль плюс конвекція,
мікрохвилі плюс конвекція і гриль.

Для приготування різних страв можна використовувати кожен з цих режимів. Найчастіше в інструкціях по експлуатації наводяться рецепти таких страв. Розморожування, розігрів і приготування в мікрохвильових печах здійснюється з використанням основних параметрів - потужності і часу. Для приготування різних страв приблизні рівні потужності вказуються в інструкціях. І ви зможете при бажанні встановити їх вручну.

Але більшість мікрохвильових печей мають автоматичні режими розігріву, розмороження, а тепер уже і приготування. Для автоматичних режимів складається спеціальна програма, в якій час приготування і необхідний рівень потужності вже задані для кожного конкретного блюда. Тобто потрібно лише вибрати продукт, який необхідно розморозити, приготувати або розігріти, а потім задати вагу продукту. Решта ж настройки будуть встановлені автоматично.

Часто автоматичний розігрів в мікрохвильових печах включає кілька режимів, відповідаючи певного продукту або страви. У декількох режимах зазвичай представлено і автоматичне приготування. Функції автоматичного розморожування і їх режими відповідають тим продуктам, які найчастіше розморожуються: птах, м'ясо, риба, а іноді і хліб.

У сучасних мікрохвильових печах може бути сенсорний розігрів, розморожування або приготування. У камері мікрохвильовки спеціальний датчик реагує на виділення пара, завдяки чому піч може самостійно регулювати свою роботу. Це означає, що користувачеві або не треба вводити параметрів, або потрібно встановити лише основні. Мікрохвильові печі з сенсором пара все зроблять самі. Такі сенсори допомагають забезпечувати більш ефективну обробку кожного конкретного продукту, так як в даному випадку мікрохвильовка орієнтується станом конкретного продукту, а не з налагодження. У деяких моделях навіть можливе регулювання і сенсорних налаштувань.

Є такі мікрохвильові печі, де можна занести програми в пам'ять. Тобто ви можете самі створювати власні програми з установками потужності і часу. Це дуже зручно, коли ви готуєте або розморожуєте один і той самий продукт. Можна запрограмувати і поетапне приготування.

У деяких мікрохвильових печей буває звуковий таймер.Його не слід плутати з сигналом про закінчення роботи. Звуковий таймер - це щось на зразок вбудованого будильника, який допоможе вам на кухні засікти час.

Є в мікрохвильових печах і режим захисту від дітей, що вельми актуально для користувачів з маленькими дітьми. Малюки дуже допитливі і люблять досліджувати побутові електроприлади. Щоб уберегти дітей від неприємних наслідків існує функція «захисту від дітей». Обладнані мікрохвильовки і звуковим сигналом, який сповіщає про закінчення роботи грубки. У СВЧ-печах з механічним управлінням це найчастіше дзвіночок, а в печах з електронним управлінням сигнал зазвичай складається з серії повторюваних звуків. Є мікрохвильові печі, в яких звуковий сигнал можна відключити.

У мікрохвильових печах з електронним управлінням становлять інтерес текстові дисплеї, які для російськомовних користувачів пишуться російською мовою. Тобто прямо на дисплеї відображені підказки і вказівки - управління здійснюється на діалогової основі.

Зручність в експлуатації

Вибираючи мікрохвильову піч, обов'язково звертайте увагу на зручність експлуатації. Панель управління повинна бути зрозумілою інтуїтивно, а ручки, клавіші і кнопки повинні бути зручними. Мікрохвильові печі випускаються з правим і лівим відкриванням дверцята. Перед покупкою обов'язково розберіться, яка піч для вас буде зручніше. Важливо і освітлення камери мікрохвильовки, яке працює при відкритих дверцятах і під час приготування. Дверцята може просто відкриватися за ручку, а може відкриватися при натисканні спеціальної кнопки. Вибирайте модель виходячи також з власного уявлення про зручність. Обов'язково звертайте увагу на вхідні в комплект аксесуари. Це можуть бути низькі і високі решітки, різні ємності, крутив, підставка для дитячих пляшечок і пр. Ви завжди можете підібрати таку модель, комплектація якої вас найбільше влаштує.

Дизайн мікрохвильовій печі теж має значення, але треба визнати: так як сучасні мікрохвильові печі відрізняються не просто своєрідним і цікавим дизайном, але і дуже красивим оформленням, то зможуть стати непоганою прикрасою вашої кухні.

Функції забезпечення безпеки

Сім'ям, які мають маленьких дітей, необхідні моделі мікрохвильових пристроїв із захистом від дитячого використання. Хорошим способом буде код, який необхідно набрати перед включенням. А також всі подібні пристрої мають захист від мимовільного запуску при відчинених дверцятах.

Існує ряд продуктів, які категорично заборонено поміщати в мікрохвильову піч для приготування або розморожування: вироби з бісквітного, пісочного, французького тіста, усілякі суфле і омлети ставляться до них.

Забороняється поміщати мікрохвильовку такі прилади:

Ті, хто має позолочені або срібні включення.
Паперові або картонні.
Окреслені спеціальним маркуванням.
Щільно закупорену скляну тару.

Після придбання СВЧ-печі Hotpoint Ariston MWHA 2032 MW2 ми не порозумілися з нею через складність управління, не розібралися спочатку. Стара не мала такої кількості наворотів і скромно побрязкувала після закінчення роботи. Але і з нею ми незабаром порозумілися, і тепер я прислухаюся до її порад.

Після 2 років безпроблемної і економічної роботи свого Самсунга вирішив написати відгук. Використовую її строго для підігріву і розморожування. Зручне сенсорне управління. Є гриль, але пробував його один раз, занадто довго готує. Помітив, що став платити більше за електроенергію. Чудес від неї не вимагав, а зі звичайною роботою справляється відмінно.

Моя мікрохвильовка Мідея розігріває продукти чудово, але коли вирішила спробувати приготувати запіканку, розчарувалася в результаті. Сир не запёкся. В результаті для розігріву саме те, але на більше не сподівайтеся.

Чи шкідлива мікрохвильова піч?

Давайте почнемо з того, що поговоримо, наскільки шкідлива мікрохвильовка для людини.Хочемо відразу відзначити, що всі сучасні СВЧ печі безпечні для оточуючих, і ось чому: в кожної печі на вікні з внутрішньої сторони нанесена спеціальна захисна сітка, а також електромагнітна «пастка», в сукупності з щільно закритими дверцятами - це створює повний захист для людей, не даючи вийти надвисокочастотні випромінювання за межі камери. Крім того, всі СВЧ печі мають сертифікат безпеки, в якому повинно бути зазначено, що піч пройшла 4 рівня контролю якості, а також стандартний тест на випромінювання.

Ви і самі можете перевірити безпеку техніки прямо в магазині. Для цього візьміть будь-який робочий мобільний телефон і покладіть його в СВЧ піч (не включаючи її в розетку), закрийте дверцята. Тепер спробуйте подзвонити на той телефон, що поклали в камеру, якщо сигналу немає, то, значить, піч має найкращу захистом і абсолютно не пропускає будь-яких мікрохвиль. Якщо все ж дозвон відбувається, отже, мікрохвильовка володіє слабким захистом (але, тим не менш, вона присутня).

Виконайте такий експеримент з усіма печами, які Вам сподобалися і виберіть ту, яка не пропускає навіть дзвінок з мобільного телефону.

Поради щодо вибору

Мікрохвильова піч - це не просто зручна кухонна техніка, яка економить наш час, це ще і техніка, яка піклується про наше здоров'я! Адже саме в ній при приготуванні страв зберігаються всі корисні мінерали і вітаміни, необхідні людині, чого не відбувається, коли ми готуємо на звичайної електричної печі.

Ціна. Для початку визначтеся з бюджетом, який Ви можете виділити на мікрохвильову піч. Середній діапазон цін на СВЧ печі коливається в районі 4 000 російських рублів (або 1 200 українських гривень) - ці печі оптимальні за якістю, мають досить широкий вибір функцій і можливостей. Зі збільшенням зростання ціни ростуть і технічні характеристики (наприклад, потужність), також розширюється асортимент функцій. Дешеві ж моделі, які коштують приблизно 2 000 російських рублів (

600 українських гривень) - є найпростішими, їх використовують тільки для розігріву страв і розморожування продуктів. До речі, такі моделі печей називаю печі-соло, вони мають мінімальні функцій і найдешевше покриття всередині камери (акрилове). Таку техніку зазвичай купують для роботи, щоб в обід швидко розігрівати заздалегідь приготовану страву.

Внутрішній об'єм камери. Цей параметр повинен бути одним з основних при Вашому виборі, так як від нього залежить, який обсяг страви Ви зможете розігріти за один раз. Правильно вибрати обсяг досить просто. Для однієї людини може вистачити мікрохвильовки з об'ємом внутрішньої камери від 12 до 14 літрів. Для двох осіб вистачить 17-20 літрів. Якщо збираєтеся готувати часто і багато, то краще відразу купувати піч з об'ємом

30 літрів, в такому випадку, в неї влізе і велика посудина і великий шматок м'яса або навіть ціла птах.

Потужність мікрохвиль. Особливу увагу зверніть увагу на потужність, ніж вона буде більше, тим якісніше і швидше Ви зможете приготувати страву. Діапазон потужності становить від 450 Вт до 1680 Вт. Природно, потужність повинна бути порівнянна обсягом, чим більше внутрішній обсяг камери, тим більше потрібна потужність.

Покриття. Особливу увагу заслуговує внутрішнє покриття камери. Справа в тому, що саме від нього залежить термін служби і простота чищення (див. Також - як почистити мікрохвильовку). Існує три основних види внутрішніх покриттів камер:

Термостійка емаль. Досить практична поверхню - з неї легко видаляється нагар всередині камери, не вимагає багато зусиль або часу, щоб начисто вимити всю камеру. Крім того, поверхня стійка до температурних перепадів, однак, високі температури не може витримувати довго, тому термін служби короткий і залежить від частоти використання (у деяких вона служить 7 років, в інших не більше одного року).До недоліків можна також віднести той факт, що легко дряпається навіть при митті, подряпини зменшують термін служби свч-печі.
Нержавіюча сталь. Матеріал дуже міцний, тому така піч буде довговічна в експлуатації, так як вона витримує перепади температур і довгі високі температури, а пошкодити сталь взагалі нереально. Однак при цьому прирікаєте себе на муки, так як до нержавіючої сталі дуже легко прилипає жирові відкладення, які вивести потім дуже складно. Тобто внутрішня камера буде вимагати від Вас великої уваги по догляду, що погодьтеся не дуже приємно.
Біокерамічна поверхню. Биокерамика - це нова розробка вчених, яка містить в собі всі переваги попередніх двох поверхонь, а саме: вона стійка до подряпин, на ній не пригоряють жирові відкладення, легко і швидко миється, що в кінцевому підсумку продовжує термін печі СВЧ на довгі роки. І головне, користуватися такою технікою одне задоволення! Єдиним недоліком можна назвати тільки високу ціну. Вона може досягати 10 000 російських рублів або

2 500 українських гривень, а функцій в ній буде стільки ж, скільки і в мікрохвильовій печі, яка стоїть в 2 рази менше, але з поверхнею - емаль.

Тип управління свч-піччю. Управління може бути двох типів:

Механічне. Являє собою дві обертові рукоятки, одна відповідає за потужність, друга - за час. Управління досить звичне і доречно зауважити - надійне, практично не виходить з ладу.
Електронне. Перемикачі при такому управлінні можуть бути кнопковими / тактильними або сенсорними. Експерти рекомендують тактильні перемикачі, так як вони більш надійні, проте покупець все ж таки віддає перевагу вибирати сенсорний варіант, так як він найбільш сучасний, а також дає можливість легко мити ту область, де знаходяться кнопки, так як на ній часто залишаються плями і бруд з рук . У цьому споживач бачить більше переваг, ніж в кнопочному варіанті (хоча з особистого досвіду можемо сказати, що при митті цих кнопок найчастіше стираються написи на них, і доводиться згадувати, яка кнопка за що відповідає).

Основні функції. Головну цінність при виборі складають саме режими (або функції), які є в техніці. Що можуть вміти мікрохвильовки:

Розморожувати їжу. Причому ця функція може бути ручним і автоматичним. В ручному режимі, Ви самі виставляєте час, потужність розморожування і стежте за тим, поки продукт повністю не розморозиться. Автоматичний режим сам вибирає відповідний спосіб розморожування і сам встановлює час. Ручний режим більш популярний в дешевих моделях, а автоматичний - в дорогих.
Розігрів продукту. Також як і з минулого функцією існує 2 варіанти розігріву: в автоматичному режимі і в ручному. Автоматичний режим вимагає від Вас тільки вибору страви, яке будете розігрівати і його обсяг (кількість), все інше: потужність і час, піч розрахує сама. Число рецептів розігріву залежить від обраної моделі. Тому перед покупкою перевірте число тих самих страв.
Приготування страв за рецептами. Автоматичне приготування страв за рецептами, дозволить Вам відпочити від приготування. Досить вибрати бажане блюдо, вказати його вагу (попередньо завантаживши їжу в камеру) і натиснути на кнопку «Пуск», після чого Вам піч повідомить, коли замовлену страву буде приготовлено. Крім того, багато сучасних моделей дозволяють не тільки використовувати стандартні рецепти, але також програмувати нові, свої. Таким чином, Вам не потрібно буде постійно запам'ятовувати і вказувати, яку обирати потужність і час для приготування того чи іншого блюда, а просто вибрати його в меню.

Режим конвекції. Якщо Ви зацікавлені, перш за все, в якості готуються, то Вам слід звернути увагу на печі, які мають вентиляційний нагрів, при такому способі приготування продукт рівномірно пропікається (особливо це важливо для тесту). Відбувається конвекція за рахунок циркуляції гарячого повітря навколо страви, по суті, це ефект духовки. При такому режимі корисні речовини нікуди не зникають, а значить, страва виходить більш корисним. Недолік цього режиму полягає тільки в двох речах - висока ціна і споживання більшої кількості енергії.

Додаткові функції. Якщо Ви хочете отримати від мікрохвильовки максимум, то тоді звертайте увагу не тільки на основні функції, але і на додаткові, такі як:

Функція гриля. Вона допоможе в домашніх умовах урізноманітнити страви. Піч зможе смажити м'ясо так, щоб скоринка вийшла рум'яна і смачна, також можна смажити і інші продукти.
Вбудована хлібопічка. Щоб урізноманітнити асортимент свч печей, були придумані нові моделі, які містять в собі функції хлібопічки (2 в 1). Звичайно, серйозну випічку, можливо, і не вийти у Вас зробити, але легкі десерти і булочки - цілком!
Вбудована пароварка. Деякі печі створені навіть з парозволожувачем, тобто техніку можна використовувати, як пароварку. Готувати на пару досить зручно і просто, а головне Ваша сім'я тепер зможе харчуватися не тільки смачною, а й більш здоровою їжею.
Функція «Очищення паром». Функція, яка приємно вразить будь-яку господарку, яка не з чуток знає, що таке вимивати мікрохвильову піч, після приготування в ній м'ясної страви. Ця функція сама безперешкодно і легко видаляє з внутрішнього покриття жир і залишки їжі, а робить це за допомогою пари.
Функція «Вилучення запахів». Використовується за прямим призначенням - видаляє запахи їжі після приготування, що дозволяє готувати найрізноманітніші страви по черзі і не бояться, що, наприклад, десерт буде пахнути смаженим м'ясом.

Інверторна технологія. Вона застосовується тільки в моделях фірми Panasonic, суть приблизно схожа з конвекцією (швидко і якісно розігріває або готує продукти з усіх боків). Відмінності лише в одному, інвертор не споживає багато енергії, а навпаки її економить. Природно при такому розподілі тепла в їжі зберігаються всі корисні мікро- і макроелементи.

Тип розташування. Прагнучи купити ідеальну піч для кухні, подумайте над тим, де вона буде розташована. Існує два основних типи розташування: вбудована і окремо стоїть. «Вбудована» коштує дорожче, але дозволяє заощадити місце на кухні, вмонтувавши піч в спеціальну шафу. «Окремо стоїть» - більш мобільна, але вимагає окремого місця на кухні. Хоча і її можна вбудувати в шафу, але перед цим потрібно буде придбати спеціальну раму-ящик. Якщо прагнете, щоб піч займала мало місця, але вбудована піч Вам не підходить через бюджет, то вивчіть асортимент ергономічних моделей.

Яку вибрати модель?

Крім основних правил вибору існують додаткові, які також грають важливу роль. Природно важливий колір, постарайтеся вибрати той, який підійде під колірну гамму Вашої кухні. Не забувайте і про дизайн, зараз в основному випускають три стилю мікрохвильових печей «хай-тек», «дзен» і «артежіо».

Що стосовно функцій мікрохвильовки, то їх вибирайте раціонально, не потрібно купувати модель з тими функціями, які Вам точно не знадобляться, краще спробуйте заощадити гроші. При покупці дізнайтеся, які існують методи безпеки в печі. Як правило, існує два запобіжники, які відключають подачу електромагнітних хвиль, якщо дверцята раптом відкрилася або була щільно закрита на самому початку.

Якщо будете часто і багато готувати, то тоді звертайте увагу на моделі, які мають в собі «автоповора», який автоматично готує різноманітні страви. Ось деякі з них:

Гречана каша,
Локшина домашня,
Гуляш з грибів,
Овочі гриль,
Рулет з лосося,
Крила гриль,
Рибне філе,
Картопля фрі,
Курячі грудки,
Овочі на пору (великі і дрібні шматочки),
морепродукти,
Розморожування м'яса, птиці, риби, овочів.

Намагайтеся купувати сучасні печі, наприклад останні моделі печей взагалі не мають обертову тарілку, натомість у них є спеціальний лист, на який ставиться блюдо. І до речі, буде дуже зручно, якщо задня стінка буде округлої, в такому випадку страви будуть міститися більш великі.

Кращі моделі!

Щоб внести більше конкретики в нашу статтю, ми вирішили запропонувати Вам пару моделей мікрохвильовок, які заслуговують Вашої уваги.

Samsung GE83GR-S

біокерамічна емаль,
внутрішній обсяг 23 літри,
гриль,
потужність мікрохвиль 850 Вт / потужність гриля 1100 Вт,
автоповар,
система рівномірного розподілу мікрохвиль.

Samsung CE1073AR-S

біокерамічна емаль,
внутрішній обсяг 28 літри,
потужність мікрохвиль 900 Вт / потужність гриля 1250 Вт / потужність конвекції 2050 Вт,
автоповар,
кварцовий гриль,
конвекція,
тактильне і кнопкове управління,
захист від дітей.

Догляд за мікрохвильовою піччю

Він досить простий: після приготування «серйозних страв» вимивайте внутрішню камеру печі, щоб в ній не залишалося запахів і залишків їжі. Намагайтеся, щоб піч не була притиснута з усіх боків ящиками або полкам. Не ставте на неї важкі предмети. Між дверцятами і корпусом повинна панувати чистота, в іншому випадку, піч може втратити герметичності, а значить, мікрохвилі можуть просочитися в квартиру.

Яку посуд можна використовувати?

Давайте розберемося в посуді, в якій можна і потрібно готувати або розігрівати їжу. Можна використовувати посуд з порцеляни, але без позолоченого орнаменту. Посуд з кераміки, фаянсу і глини, яка покрита глазур'ю і, звичайно ж, посуд зі скла - вона найкраще пропускає мікрохвилі. Однак вибирайте скляний посуд без бульбашок усередині скла і подряпин. Поверхня її повинна бути гладкою, а при постукуванні Ви повинні чути дзвін.

Як вибрати мікрохвильову піч для будинку - вивчаємо основні характеристики

Сучасну кухню не можна уявити без мікрохвильової печі, яка може не тільки розігрівати, але і розморожувати, і навіть готувати складні страви з риби, м'яса та інших продуктів. Але щоб СВЧ-піч виконувала свої обов'язки на 100%, необхідно правильно вибрати техніку, враховуючи всі її можливості і функції.

Сьогодні ми більш детально розглянемо це питання - уважно вивчіть наші поради і можете відправлятися на покупкою.

Читайте в цій статті:

Вибір мікрохвильової печі - СВЧ-піч або звичайна модель?

Щоб відповісти на питання, як правильно вибрати мікрохвильовку для будинку, необхідно вивчити всю інформацію, в тому числі і технічні дані цієї побутової техніки.

Почати слід з звичайних моделей, що використовуються виключно для розігріву їжі. Суть прогрівання в тому, що мікрохвилі, які випромінює технікою, «змушують» молекули води швидко переміщатися, що призводить до підвищення температури. Параметри таких виробів практично не відрізняються.

Даний варіант найкраще підійде для людей, які бажають придбати техніку без особливих «наворотів», які, до того ж, зазвичай славляться занадто високою ціною.

Підійде виріб і для офісу, де немає потреби готувати продукти - їх слід просто розігріти. А ось якщо вам потрібна більш потужна техніка, треба більш детально заглибитись в питання, як правильно вибрати мікрохвильову піч, орієнтуючись на функції і інші параметри обладнання.

Функція «грилі»

Найвідоміша з усіх функцій в мікрохвильовій печі. Наявність гриля дозволяє готувати досить складні страви, не використовуючи духову шафу - це можуть бути і овочі гриль, і смажена курочка, та все що завгодно - рецептів маса. Функція гриль в СВЧ-печі може бути представлена в декількох видах:

Гриль-ТЕН. Характеризується наявністю металевої колби, яку найчастіше встановлюють у верхній частині обладнання. Останні моделі СВЧ-печей мають кілька ТЕНів, встановлених по різних сторонах камери. Є моделі, в яких дозволено знімати «гриль», якщо немає необхідності його застосовувати - це дозволить полегшити процес миття мікрохвильовки.
Кварцовий гриль. Основна відмінність кварцового гриля від гриля ТЕН в тому, що він споживає менше електроенергії і завжди знаходиться тільки зверху.Недоліком моделі з кварцовим грилем можна назвати його розташування - він встановлений під гратами, що ускладнює чистку СВЧ-печі.

Режим конвекції дає можливість не тільки запікати м'ясні та рибні продукти, а й борошняні вироби. Крім того, наявність цієї функції дозволяє СВЧ-печі більш рівномірно прогрівати їжу. Правда, і без мінусів не обійшлося - конвекторні мікрохвильові печі стоять досить дорого, та й розміри їх перевищують розміри звичайних мікрохвильовок.

Яку мікрохвильовку вибрати - вивчаємо обсяги камери

При виборі СВЧ-печі велику увагу приділяйте саме цим параметром - обсягом камери. Адже від цього залежить, як багато продуктів одночасно ви зможете прогрівати. Природно, що для однієї людини можна придбати техніку з мінімальним обсягом, а ось якщо ваша сім'я складається з трьох або чотирьох осіб, техніка з мінімальним обсягом буде невідповідною.

Головна перевага таких «малюків» в їх компактності. Мінусів набагато більше - це практично повна відсутність додаткових функцій, тобто, такі мікрохвильовки можуть тільки розігрівати і розморожувати продукти. Підійде для одного, максимум двох осіб.

СВЧ-печі об'ємом понад 28 літрів

Якщо у вас постійно гостюють родичі і друзі, які також хочуть смачно поїсти, краще за все купити дану модель, здатну миттєво розігрівати і гідно готувати величезну різноманітність страв. Крім того, такі печі, найчастіше мають масу додаткових функцій, які обов'язково знадобляться господаркам.

Головне - знайти місце для «гіганта», а тому не забудьте продумати, куди саме ви будете встановлювати піч, щоб було зручно нею користуватися.

Вирішили почистити мікрохвильовку, але не знаєте які кошти краще використовувати, щоб не пошкодити техніку? Сьогодні ми розглянемо, що можна сміливо застосовувати в догляді, а що ні.

Генеральне прибирання можна провести, не витрачаючи на це багато часу і сил. Тут ви знайдете покрокове практичне керівництво по глобальної прибирання квартири, яка забере у вас всього пару годин.

нержавійка

Нержавіюча сталь - найкращий варіант для мікрохвильової печі, обладнаної такими функціями, як гриль і конвекція.

Сталь є пластичним матеріалом, який добре переносить високі температури. При цьому нержавейка легко чиститься, головне, не застосовувати ніяких абразивних і порошкоподібних засобів.

Крім того, мікрохвильовки, внутрішня частина яких зроблена з нержавіючої сталі, вважаються найбільш довговічними.

Биокерамика і інші спеціальні матеріали

До цієї групи відносять Біокераміка і деякі інші матеріали, головна відмінність яких - наявність антибактеріальних властивостей. Такі СВЧ-печі зазвичай коштують дорожче всіх, але це не означає, що вони найякісніші. Наприклад, головний мінус біокераміки - «боязнь» високих температур, в результаті чого поверхня покривається маленькими тріщинами.

Мікрохвильова піч - додаткові поради щодо вибору

Також при виборі СВЧ-печі задумайтеся, який тип управління вам подобається більше. Найпростіші і дешеві моделі оснащені двома поворотними регуляторами: один з них відповідає за потужність, другий - за час процесу підігріву.

Більш просунуті моделі мають електронне управління, де вибір режиму і інші настройки здійснюються клавішами або кнопками на сенсорної панелі. Обов'язкова умова такого типу управління в наявності електронного табло, де відображається час. Найчастіше електронним управлінням оснащені СВЧ-печі з великим набором функцій. За допомогою кнопок легко проводити різні настройки, змінюючи режим і час роботи.

До додаткових функцій, якими може бути оснащена мікрохвильовка, відносять:

автоматичний розігрів продуктів,
звуковий сигнал при відключенні печі,
сенсор пара,
можливість настройки індивідуальних програм і режимів,
функція «захист від дитини».

Після розігріву мікрохвильова піч стала неприємно пахнути? Доведеться братися за прибирання, а ми допоможемо вам ліквідувати самі неприємні аромати максимально швидко із застосуванням підручних засобів.

Не знаєте, як вибрати праску і на які параметри звертати увагу? Не переживайте, наша стаття розкриє всі аспекти вибору цієї побутової техніки.

При виборі СВЧ-печі звертайте увагу на додаткові комплекти, які йдуть разом з мікрохвильовою піччю. І взагалі, не слід купувати першу-ліпшу на очі техніку - подивіться моделі, порівняйте їх параметри і можливості, тим більше ми розповіли вам, як вибрати хорошу мікрохвильовку.

Сподіваємося, наша стаття буде вам корисною і ви зможете придбати мікрохвильову піч, яка буде повністю відповідати всім вашим вимогам і прослужить багато років!

(Середня оцінка: 5,00 з 5) Завантаження.

Як вибрати свою ідеальну мікрохвильову піч

Печі СВЧ сьогодні вже у багатьох сім'ях вважаються чимось на зразок техніки першої необхідності. І справді, як ми раніше обходилися без цього чуда? Ну, де ще можна так швидко приготувати що-небудь смачне і корисне або за пару хвилин розігріти вчорашній обід? Якщо ж ви поки придивляєтеся до такої необхідної техніки, перед покупкою варто розібратися, як вибрати мікрохвильову піч, яка дійсно стане вашою помічницею на кухні і доставить мінімум проблем.

Основні параметри вибору

Вирушаючи за СВЧ, слід правильно розставити пріоритети. Тобто визначити вимоги, яким повинна відповідати майбутня техніка - так ви зможете звузити коло пошуку. Основні «вішки» на шляху до покупки підходящої мікрохвильовки:

Цінова категорія - залежить від набору функцій, марки виробника і навіть актуальності моделі печі. Визначте для себе ту суму, яку ви готові витратити на покупку мікрохвильовки і постарайтеся не виходити за встановлені межі.
Обсяг камери - тут вже доведеться орієнтуватися на кількість людей у родині та розміри страв. Для однієї людини достатньо буде компактною мікрохвильовки всього на 12-14 л, двом вже знадобиться близько 20 л. Чи готуєте великими порціями? Тоді шукайте піч СВЧ літрів на 28-30 або Мегамоделі до 42 л і бажано з круглою задньою стінкою.
Розташування мікрохвильовки - залежить від того, де ви плануєте розмістити свою піч. Тут вибір невеликий: або дорога вбудована модель, або окремостояча, зате без прив'язки до ціни.
Потужність - це і швидкість приготування страв, і одночасно навантаження на мережу в вашому домі, так що доведеться враховувати особливості існуючої проводки, якщо вона стара.

Пам'ятайте: при включенні декількох режимів мікрохвильовки, їх потужності підсумовуються. Конвекція, гриль і СВЧ, запущені одночасно, збільшать споживання печі з 0,7-0,8 до 3-3,5 кВт.

Наведених параметрів досить, щоб купити мікрохвильовку, яка буде справно виконувати свою роботу і в цілому задовольняти потреби вашої родини. Але обмежуватися «базовим набором» вимог не варто. Виробники продовжують удосконалювати кухонну техніку і пропонують все нові і нові рішення, що збільшують функціональність або спрощують догляд за мікрохвильовою піччю. Так що є сенс ознайомитися і з іншими особливостями мікрохвильовок, щоб купити не просто хорошу модель, а максимально наблизився до досконалості - в рамках наявної суми, звичайно.

Матеріал внутрішніх стінок камери

Зрозуміло, що в печі вам потрібно буде не тільки готувати домашні смаколики, а й час від часу прибирати їх залишки з її стінок. Наскільки легко це буде зробити, залежить від обраного матеріалу.

Гладке покриття всередині мікрохвильовки, судячи з відгуків, легко відмивається від будь-яких забруднень, але і настільки ж швидко покривається подряпинами від абразивів, так що орудувати доведеться тільки м'якою губкою та рідким миючим засобом.Крім того, через постійне впливу високих температур навіть термостійка емаль швидко руйнується, так що на тривалий термін служби бюджетної СВЧ-печі розраховувати не варто.

Функціонал і управління

Стандартний набір опцій у всіх без винятку мікрохвильовки приблизно один і той же:

Розморожування - ручна або в автоматичному режимі, якщо вам дісталася просунута модель.
Розігрів - тут теж можна самостійно виставляти потужність і час на таймері, або придбати дорогу СВЧ з розумною начинкою, яка сама правильно підбере відповідний режим. У другому випадку варто заздалегідь ознайомитися з кількістю страв, під які можна підлаштувати авторазогрев мікрохвильовки.
Власне приготування страв на різної потужності.

Всі інші опції ви вільні вибирати самостійно в рамках свого бюджету.

Приготування по закладеним в програму рецептами - у вашому розпорядженні виявиться певний набір страв, які мікрохвильовка може правильно зварити-спекти і сама. Потрібно буде тільки поставити вагу продукту і займатися своїми справами в очікуванні сигналу. Перевіряти готовність доведеться хіба що на перших порах, поки ви не пристосуватися до своєї печі. Зате потім можна буде готувати все на автоматі. Ще простіше працювати з моделями мікрохвильовок, які також самостійно «зважують» продукт перед вибором режиму. Але за відгуками, вже через кілька тижнів господиня і сама на око зможе визначити масу страви, так що переплачувати немає сенсу.

Конвекція в камері мікрохвильовки дозволяє навіть великі порції страв не просто варити зсередини, а пропікати при більш високій температурі (+ 250 ° С замість традиційних +100). Втім, використовувати вентиляційний нагрів ви будете в основному для випічки, але приготуйтеся до того, що така опція серйозно збільшить енергоспоживання мікрохвильовки. А ось інвертори, що виконують в печах ту ж функцію, навпаки, - заощадять електроенергію, плавно змінюючи потужність магнетрона без різких стрибків.

Циркуляція гарячого повітря в камері (конвекція) одночасно з нагріванням продуктів СВЧ хвилями зсередини прискорює процес приготування приблизно вдвічі.

Дуже цікаві моделі, сконструйовані за принципом «2 в 1», тобто об'єднують в собі можливості СВЧ-печей та іншої кухонної техніки. Таке рішення ідеально підходить для маленьких площ, де кількість приладів повинно бути мінімальним і компенсуватися їх функціональністю. Другий іпостассю вашої мікрохвильовки можуть стати:

Гриль - відмінне доповнення, завдяки якому можна готувати страви з апетитною рум'яною скоринкою. Зустрічається як на бюджетних, так і на дорогих моделях печей. Так що якщо ваша проводка в змозі витримати збільшилася потужність кухонної техніки, від цієї функції не варто відмовлятися. Гриль може бути ТЕНовим або більш компактним і економічним кварцовим. Перший не дуже зручний, оскільки краде частину корисного об'єму мікрохвильовки і заважає в процесі миття камери. Другий помітно збільшує вартість печі.
Пароварка - підійде для тих, хто часто готує дієтичні страви. Втім, хитрість тут особливої немає: в комплекті до таких печей просто йде спеціальна сітка-підставка і ємність випарника.
Хлебопечка - новий і поки не дуже популярний варіант комбінованої техніки, оскільки до справжньої хлібопічки такій мікрохвильовці далеко. Але десерти і невеликі булочки їй цілком під силу. До того ж в комплекті йде форма для замісу тіста, за відгуками господинь, вельми спрощує роботу на кухні.

Що ж стосується панелі управління, то тут лише два варіанти: механічна (з поворотними ручками) і електронна. Втім, вибір вже залежить не від ваших уподобань, а від кількості функцій в моделі, що сподобалася печі.На простих мікрохвильових печах з мінімальним набором стандартних режимів завжди встановлюють механічні регулятори: один відповідає за потужність, інший працює як таймер. А ось ефективно управляти багатофункціональної СВЧ можна тільки за допомогою електронної панелі. В цьому випадку у вас є можливість вибрати або надійні тактильні (поворотні) кнопки, або більш сучасний сенсор.

Пара слів про шкоду мікрохвильовок

Довгий час ходили чутки про шкоду СВЧ-випромінювання для людини. Насправді виробники давно подбали про те, щоб захистити користувачів від його впливу. При закритих дверцятах з нанесеною на неї електромагнітної пасткою (сіткою) хвилі вам не страшні вже на відстані 5 см від мікрохвильовки.

Для перевірки ефективності захисту можна навіть провести своєрідний тест: покласти всередину відключеною печі мобільний, закрити дверцята і спробувати подзвонити на нього з іншого телефону. Якщо додзвонитися не виходить, значить, перед вами мікрохвильовка з найвищим рівнем захисту від випромінювань.

Зате користь приготованих в таких печах страв не підлягає сумніву. Адже тут не доводиться використовувати жири, які при смаженні перетворюються в канцерогени. Та й в продуктах зберігається максимально можливу кількість вітамінів, оскільки руйнівна для них теплова обробка в мікрохвильовій печі триває вдвічі менше, ніж при звичайному варінні або гасінні.

Основні функції

Як уже згадувалося вище, основну роль при виборі тієї або іншої моделі грає набір основних функціональних особливостей мікрохвильовки.

розморожування. Передбачає використання ручного або автоматичного режиму. За допомогою ручного потрібно самим вибрати час і швидкість розморожування, автоматичний режим підлаштовується під обсяг продуктів.
розігрів. Також здійснюється в одному з двох режимів. При використанні автоматичного режиму потрібно на панелі управління вибрати найменування страви, яке буде розігріватися.
Приготування їжі. Це функція для ледачих. З її допомогою можна приготувати обід або вечерю, не докладаючи зусиль. Потрібно просто завантажити продукти в СВЧ і вибрати найменування страви.