Друзі, хочу поділитися з вами рецептом дивовижного весняного салату з кукурудзою і горошком. Цей салат для мене як палочка-виручалочка: дуже просто готується, доступні інгредієнти, а виходить велика миска смачного салату - до обіду або вечері краще не придумаєш. Це один з найулюбленіших салатів з куркою в нашій родині. Пропоную і вам приєднатися - і приготувати разом з нами цей швидкий салат. 
Складові:
- кукурудза консервована - 400 грам (одна банка),
- горошок консервований - 400 грам (одна банка),
- яйця варені - чотири штуки,
- огірки свіжі (середнього розміру) - два штуки,
- стегенце відвареної - 1 штука,
- майонез для заправки салату - 220 грам,
- цибуля зелена - один пучок,
- свіжа петрушка - один пучок,
- сіль і мелений перець - за своїм смаком.
Дивовижний весняний салат. покроковий рецепт
- Для приготування салату з відварною куркою необхідно, перш за все, відварити курячий стегенце.
- У каструлю з підсоленою водою відправляємо курячий стегенце і варимо до готовності. Готове м'ясо повинно легко протикати виделкою. Остужаем його, відокремлюємо м'ясо від кістки, знімаємо шкірку, і нарізаємо м'ясо дрібними кубиками.
- Порада: курячий стегенце можна замінити будь-яким іншим видом відвареного м'яса або ковбасою.
- Також попередньо потрібно відварити круто (варити 10 хвилин після закипання води) курячі яйця. Порада: щоб в процесі варіння яйця не лопнули, в воду, де вони варяться, необхідно додати чайну ложку солі.
- Нарізане м'ясо відправляємо в глибоку миску, в якій будемо змішувати наш весняний салат.
- Варені яйця очищаємо від шкаралупи і нарізаємо кубиками середньої величини.
- Свіжі огірки добре промиваємо проточною водою, відрізаємо кінчики (так як вони можуть гірчити) і нарізаємо кубиками.
- Пучок зеленої цибулі промиваємо проточною водою, струшуємо від залишків зайвої води і дрібно нарізаємо.
- Всі нарізані інгредієнти по черзі відправляємо в миску.
- Відкриваємо банку консервованої кукурудзи, зливаємо з неї воду, а кукурудзу відправляємо в миску.
- Також чинимо і з консервованим горошком.
- Додаємо 220 грам майонезу і все добре перемішуємо ложкою. На сайті «Дуже смачно» ви можете знайти покрокові рецепти приготування майонезу в домашніх умовах. Салат з майонезом домашнього приготування буде ще смачніше.
- Якщо ви не любите використовувати майонез для заправки салатів, сміливо можете використовувати сметану.
- Потім спробуйте трохи салату на смак: при необхідності додайте сіль і чорний мелений перець за своїм смаком.
- Пучок зеленої петрушки добре промиваємо під проточною водою, струшуємо залишки вологи і дрібно нарізаємо ножем.
- Посипаємо готовий салат з куркою і кукурудзою дрібно нарізаною петрушкою.
- За бажанням, салат можна перекласти в порційні салатники, а можна подавати і в одному великому.
Салат виходить не тільки яскравим, але і дуже смачним. Свіжі огірки і зелену цибулю з петрушкою надають йому тонкий смак, а ви, до всього, ще отримуєте порцію вітамінів, так необхідну нам навесні.
Салат «Ніжність»
Свою назву цей салат отримав недарма - такого легкого і ніжного смаку домогтися непросто. Поєднання копченого м'яса зі свіжими огірками не залишить байдужих ні гостей, ні членів вашої сім'ї.
- Свіжі огірочки - три-чотири штуки
- одне яйце
- Копчене м'ясо (можна карбонад) - сто грамів
- Зелена цибуля - десять грамів
- Волоський горіх - двадцять грамів
- Зелений горошок - половина банки
- Кукурудза - половина банки
- майонез
Огірки, яйце і м'ясо нарізаємо дрібними кубиками, додаємо горошок з кукурудзою, зелена цибуля. Заправляємо салат майонезом, солимо за смаком і вже в салатник посипаємо тертим волоським горіхом.
Цей салат не тільки дуже смачний, але і абсолютно безпечний для вашої фігури. Погляньте самі: в ньому немає ні картоплі, ні рису, ні майонезу. А ще одна принада такого салату в тому, що в захваті від нього приходять не тільки дами, що сидять на дієті, але і цілком собі міцні, здорові чоловіки - він дійсно і смачний, і поживний. Так що вам не доведеться «напихати» низькокалорійної їжею чоловіка і його друзів - вони самі з радістю з'їдять всі, до останньої ложки.
- Одна пачка крабових паличок (великих)
- Два невеликих солоних огірка
- Два невеликих свіжих огірка
- Половина банки зеленого горошку
- Половина банки консервованої кукурудзи
- Одна маленька головка цибулі ріпчастої
- Два яйця
- несолодкий йогурт
Дрібно нарізаємо огірочки і крабові палички, яйця і цибулю, додаємо кукурудзу з горошком. Заправляємо йогуртом, солимо за смаком - ніжний, низькокалорійний салат готовий!
Салат «Ледача кухарка»
Хай живе блаженне байдикування, а до нього - смачний салат на додачу! Нарешті можна просто відкрити пару банок консервованих продуктів і гордо іменувати себе кухарем, що не підійде до плити ні на хвилину! А якщо ви готуєте цей салат цілих десять хвилин - то ви не тільки лінива, але ще і повільна кухарка! Адже в ідеалі на приготування цієї страви піде хвилин чотири-п'ять. Ну що, приступимо?
- банка кукурудзи
- банку горошку
- банку квасолі
- Часник - три-чотири часточки
- Сухарики - одна пачка
- майонез
Отже, змішуємо всю цю різнобарвну красу в одному салатник, додаємо часничку і майонезу. Перед подачею на стіл висипаємо в салат пачку будь-яких сухариків. От і все! Хто-небудь готовий посперечатися, що ви не майстерна куховарка? Отож! А якщо ви вирішите спростувати назва в слові «лінива» і попрацювати над салатом - можете додати в нього трохи болгарського перцю, хоча .... До чого псувати філософію цієї страви ?!
Салат «Зайкина радість»
Запропонуй ви цей барвистий салатик будь-якому зайчикові - і той з радістю почвалав би вміст, але краще притримайте це блюдо для себе. Крім моря вітамінів і корисних речовин, які принесуть користь організму, цей салат володіє ще однією важливою особливістю: він допоможе вам насититися, не заподіявши ніякої шкоди фігурі. Так що їжте його на здоров'я - ваші стегна і талія в безпеці. А називається так салат тому, що основний його інгредієнт - морквина (втім, від гороху з кукурудзою косоокий теж навряд чи б відмовився).
- Морква - чотириста грамів
- Половина банки зеленого горошку
- Половина банки консервованої кукурудзи
- Цибулина - одна штука
- Оцет 3% - три столових ложки
- Легкий майонез (низькокалорійний)
- Цукор - дві чайних ложки
- Сіль за смаком
Промиту моркву очищаємо і нарізаємо дрібною соломкою, кладемо в емальований посуд і заливаємо кухлем окропу. Додаємо туди оцет, сіль і цукор, закриваємо щільно кришкою і кип'ятимо вісім-десять хвилин. Охолоджуємо, відкидаємо на друшляк. Перемішуємо отриману морквину з горошком, кукурудзою, дрібно посічений цибулею. Заправляємо майонезом і ставимо в холодильник. Через півгодини смачний салат готовий!
Як бачите, горох і кукурудза - просто безцінні інгредієнти для найсмачніших і різноманітних салатів. Їжте на здоров'я, вбивайте уяву ваших рідних і близьких. Смачного!
Салат з кукурудзи і горошку
Вишукане блюдо для тих, хто любить себе і свій шлунок. Для тих, хто готовий підірвати свої смакові рецептори, адже спробувавши даний кукурудзяний салат з огірками саме так все і станеться. Або для тих, хто просто любить смачно поїсти. Дуже смачно.
Що знадобиться:
- 255 грам копченого лосося,
- 90 грам консервованого горошку,
- 95 грам огірків,
- 95 грам моркви,
- 2 червоних солодких перцю,
- 85 грам картоплі,
- 35 грам кукурудзи,
- 55 грам зеленої цибулі,
- 5 яєць,
- 20 мл рослинного масла.
Салат з кукурудзою і горошком:
- Морквину вимити, очистити від шкірки і помістити в каструлю. Налити води, помістити каструлю на плиту, щоб зварити коренеплід.
- Картопля промити проточною водою, помістити в каструлю і відправити варити до повної готовності.
- Перевіряти обидва коренеплоду кінчиком ножа на м'якість через п'ятнадцять-двадцять хвилин після закипання води на плиті.
- Готові коренеплоди витягнути з води, остудити, очистити від шкірки.
- Далі їх порізати кубиками.
- Яйця промити, залити холодною водою і відправити варити до твердої серединки. Варити в середньому дванадцять хвилин в киплячій воді.
- Відварені яйця помістити в прохолодну воду, щоб швидше охололи. Потім очистити їх і подрібнити кубиками.
- Свіжі огірочки очистити від шкірки, подрібнити кубиками.
- Перець сполоснути, розрізати навпіл, видалити насіння і перегородки. М'якоть нарізати невеликими кубиками.
- Рибу спочатку нарізати довгими смужками, а потім подрібнити кубиками.
- Зелену цибулю сполоснути, подрібнити соломкою.
- З'єднати картопля, огірки, горошок, кукурудзу, перець, морква, яйця, рибу і зелену цибулю. Додати олію, сіль і добре перемішати.
- Подавати порційно.
Салат з кукурудзою і зеленим горошком
Курка сповнена білком, що є дуже корисним для будь-якого організму. Саме тому, в наш список топ-5 ми включили рецепт і з цим інгредієнтом. Якщо ви любите соковиту курочку так сильно, як її любимо ми, ви не повинні пропустити цей салат із зеленим горошком і кукурудзою.
- 1 куряча грудка,
- 15 мл олії оливи,
- 5 грам паприки,
- 5 грам майорану,
- 3 гілки розмарину,
- 3 зубчики часнику,
- 15 мл соняшникової олії,
- 15 мл оцту,
- 1 цибулина,
- 185 грам кукурудзи,
- 15 грам цукру,
- 190 грам горошку,
- 5 грам солі,
- 65 мл майонезу.
Салат з кукурудзою і горошком рецепт:
- Куряче філе промити, зрізати жир і плівки.
- М'ясо обсушити, змастити оливковою олією і натерти паприкою, майораном.
- Залишки масла оливи вилити на сковорідку і розігріти його.
- Зверху помістити куряче філе і обсмажити його до рум'яності з усіх боків.
- Поки м'ясо рум'яниться, очистити зубчики часнику, зрізати їм сухі корінці.
- Коли м'ясо вже рум'яне, викласти на філе вимиті гілочки розмарину і зубчики часнику, закрити м'ясо кришкою на десять хвилин.
- Через десять хвилин м'ясо перевернути і помістити розмарин з часником вже на іншу сторону.
- Смажити філе ще десять хвилин, потім вимкнути і остудити м'ясо.
- Остигнула курку порізати кубиками.
- Лук позбавити від лушпиння, зрізати коріння і вимити.
- Далі цибулю нарізати півкільцями.
- Оцет з'єднати з цукром і додати 100 мл окропу. Всипати туди цибулю і дати йому замаринувати хоча б двадцять хвилин.
- З'єднати курку, горошок, кукурудзу і цибулю. Заправити майонезом і подавати.
Салати з кукурудзою і горошком
Швидкий салат кукурудза та горошок для шанувальників моря і для тих, хто не може встояти перед кальмарами. Готувати їх просто і неймовірно швидко, так що не бійтеся труднощів. Бійтеся того, що не зможете зупинитися, коли вперше спробуєте даний салат.
Салат з кукурудзи і зеленого горошку:
- Тушки кальмарів кинути на друшляк, якщо вони заморожені, щоб вода стікала, а не вбиралася самими кальмарами.
- Кальмарів промити, обсушити.
- Закип'ятити воду, опустити в неї тушки і варити чотири хвилин.
- Через чотири хвилини тушки дістати і остудити їх.
- Охололи кальмарів нарізати соломкою.
- Морквину вимити, очистити від шкірки і помістити в каструлю. Залити води, помістити каструлю на газ, щоб зварити коренеплід.
- Перевіряти коренеплід кінчиком ножа на м'якість через п'ятнадцять-двадцять хвилин після закипання води на плиті.
- Готовий коренеплід витягнути з води, остудити, очистити від шкірки.
- Далі порізати кубиками.
- Яблуко вимити, зрізати шкірку, подрібнити в розмір і по формі так, як морква.
- Сік лимона вилити на подрібнене яблучко.
- Яйця промити, залити холодною водою і відправити варитися до твердої серединки. Варити в середньому дванадцять хвилин в киплячій воді.
- Відварені яйця помістити в прохолодну воду, щоб швидше охололи. Потім очистити їх і подрібнити соломкою.
- У салатник з'єднати кальмарів, кукурудзу, моркву, яблука, яйця, горошок.
- Додати майонезу, добре перемішати і подавати до столу.
Як приготувати салат:
- Набрати велику каструлю води, посолити її і як тільки вода закипить, кинути в неї рисову локшину.
- Варити локшину до готовності, злити, промити проточною водою і відставити.
- Часник очистити від шкірки, зрізати сухий корінець.
- Розігріти на сковороді олію, кинути в нього часник.
- Як тільки часник обжарится, вийняти його і всипати в часникове масло локшину.
- Обсмажити її до рум'яного кольору, додати солі і перцю.
- Томати сполоснути, зробити на м'якоті знизу «хрестики» за допомогою ножа.
- Закип'ятити воду в сотейнику і кинути туди помідори на дві хвилини.
- Після цього томати витягнути і відразу ж помістити в холодну воду.
- Помідори вийняти і стягнути з них шкірку, починаючи з тих самих «хрестиків».
- У очищених томатів вирізати корінці, за допомогою ложки вийняти насіння і сік.
- Томатне філе порізати кубиками.
- Перець сполоснути, вийняти перетинки і насіння. М'якоть порізати кубиками.
- Огірки вимити, натерти на тертці.
- Петрушку сполоснути і дрібно порубати.
- Локшину з'єднати з томатами, огірками, перцем, горошком і кукурудзою.
- Полити салат соєвим соусом і перемішати.
- Подавати порційно, загорнувши в ніжні листочки китайської капусти, перев'язані пір'ям зеленого лука.
Послідовність дій:
- Перчик сполоснути, вирізати коробочку з насінням, перетинки. М'якоть порізати кубиками.
- Горошок і кукурудзу злити на одне сито, позбавляючи від рідини.
- Нут замочити за чотири години до початку готування. Промити його, залити водою і варити близько години.
- Кіноа залити окропом так, щоб якраз покривало. Закрити блюдцем чи тарілкою і залишити на двадцять хвилин.
- По закінченню часу крупу розбити вилкою або ложкою. Дуже часто киноа варять на плиті, але нам здалося, що цей спосіб набагато простіше.
- Томати сполоснути і вирізати корінці. Подрібнити їх кубиками.
- Авокадо порізати кубиками, очистивши його і позбавивши від шкірки.
- З'єднати всі компоненти салату в ємності, заправити їх прованськими травами, сіллю і маслом. Добре перемішати і подавати.
Салат з горошком і кукурудзою неймовірно смачний. Так настільки, що впевнені в тому, що навіть якщо ви не любите ці продукти, в наші салати ви закохаєтесь беззастережно. Спробуйте також салат з кукурудзою і пекінка!
Салат з тунцем, зеленим горошком і кукурудзою
Вам знадобиться:
- 100 г рису,
- по 150 г консервованих зеленого горошку і кукурудзи,
- 1 баночка консервованого тунця в маслі,
- 1 свіжий огірок,
- половина цибулини середнього розміру,
- оливкова олія для заправки салату,
- чорний мелений перець,
- свіжа зелень (петрушка, кріп),
- сіль за смаком.
Відваріть рис, заливши холодною водою. Промийте в друшляку і перекладіть в ємність, в якій будете робити салат. Додайте консервовані кукурудзу та зелений горошок. При цьому дивіться, щоб не потрапили в салат м'яті та роздавлені горошини. Розімніть виделкою консервованого тунця, попередньо обравши кісточки. Тепер черга за свіжим огірком. Натріть його на крупній тертці і теж додайте в салат. Дуже дрібно пошинкуйте ріпчасту цибулю, поріжте зелень, покладіть в ємність до решти продуктів. Посоліть за смаком, посипте перцем і заправте оливковою олією. Перемішайте і можете викладати в салатницю.
Салат «Весняний»
Вам знадобиться:
- по 150 г консервованого зеленого горошку і кукурудзи,
- 100 г рису,
- 1 свіжий огірок середнього розміру,
- 2 яйця,
- зелена цибуля за смаком,
- оливкова олія для заправки салату,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Відваріть рис, заливши холодною водою. Промийте в друшляку і перекладіть в ємність, в якій будете робити салат. Додайте консервовані кукурудзу та зелений горошок. Відваріть яйця круто і остудіть в холодній воді. Огірок почистіть, якщо шкірка у нього дуже жорстка. Поріжте дрібними кубиками. Остигнули яйця подрібніть на шматочки або скористайтеся яйцерезка. Складіть все продукти в миску, додайте порізану цибулю і зелень, сіль і чорний мелений перець за смаком.Заправте салат оливковою олією і перемішайте. Можна подавати.
Рецепт салату «Іва»
Більш безпечний для фігури худнуть і людей, що стежать за власною вагою, салат з романтичною назвою «Іва».
150-200 г крабового м'яса,
1-2 солоних або свіжих огірочка,
0,5 банки консервованого зеленого горошку,
0,5 банки кукурудзи,
0,5 головки ріпчастої цибулі,
заправка у вигляді йогурту.
Тут все гранично просто. М'ясо краба, яйця, цибуля і огірки поріжте на невеликі шматочки і складіть в одну посуд.
До них додайте кукурудзу і горошок, а також пару ложок йогурту.
Солити такий салат не потрібно, так як він все ж позиціонується, як здорове блюдо.
Добре перемішайте всі інгредієнти і прикрасьте гілочкою свіжої зелені.
Салат із зеленим горошком, кукурудзою і шинкою
Вам знадобиться:
- по 150 г консервованих зеленого горошку і кукурудзи,
- 300 г шинки,
- 200 г твердого сиру,
- 1-2 зубчики часнику (в залежності від розміру),
- зелень (петрушка, кріп),
- майонез для заправки салату,
- чорний мелений перець за смаком,
- сіль за смаком.
Поріжте шинку тонкою соломкою. Додайте до неї в миску консервовані зелений горошок і кукурудзу. Натріть сир на тертці. Часник роздушіть чеснокодавку. Покладіть сир і часник в миску до салату. Зелень порізати і теж покладіть в миску. Заправте майонезом, посоліть і поперчіть за смаком. Дайте настоятися півгодини і подавайте.
""
