У наш час ведеться досить великомасштабна пропаганда шкоди алкоголю. Те, що алкоголь має на організм людини дуже негативний вплив, відомо навіть дитині. Шкода алкоголю не ставить під сумнів ніхто. Однак чи всі знають про реальний масштаб тієї загрози, яка тягне за собою вживання етилового спирту. Алкогольні напої за своєю дією можна порівняти з сильною отрутою сповільненої дії.
У даній статті більш детально описаний основна шкода, який приносить алкоголь. Однак не варто забувати, що це далеко не самий повний список, а лише основні аспекти. Насправді ж етиловий спирт вельми негативно відбивається на роботі практично кожної клітини людського організму - шкода алкоголю не можна недооцінювати.
Крім того, дуже важливу роль відіграє і індивідуальна особливість організму людини - для кого-то ця шкода буде більш яскраво виражений, для кого-то менше, хтось відчує негативний вплив алкоголю на собі раніше, а хтось - набагато пізніше. Однак, на превеликий жаль, кінцевий підсумок для всіх тих людей, які зловживають алкогольними напоями, практично один - безнадійно підірване здоров'я, а часом навіть і смерть.
Негативний вплив алкоголю на мозок людини
Найперший орган, який приймає на себе удар етилового спирту, який потрапив в організм людини - це головний мозок. Ознаки цього руйнівного дії наявності, причому вони не змушують на себе чекати, їх легко може помітити будь-яка людина. Це і уповільнення реакції, і сплутана мова, і сплутаність свідомості, і в випадках особливо сильного сп'яніння - навіть провали в пам'яті, коли після пробудження людина смутно або зовсім не пам'ятає про те, що було напередодні.
І, незважаючи на те, що всі ці небажані наслідки прийому алкогольних напоїв зникають досить швидко - всього за кілька годин після того, як надходження етилового спирту в організмі закінчиться. Саме тому дуже багато людей не відносяться до цих явищ досить серйозно.
І, як стверджують лікарі, дуже дарма. У тому випадку, якщо людина буде вживати алкоголь в надто великих кількостях і досить часто, в головному мозку почнуться незворотні патологічні зміни, пов'язані з ураженням і подальшим відмиранням клітин головного мозку. Залишкові явища матимуть місце навіть в тому випадку, коли дія етилового спирту на організм людини. Починає відбуватися деградації особистості людини.
Лікарі виділяють кілька різних факторів, які і визначають ступінь ураження клітин головного мозку етиловим спиртом. До цих факторів належать:
- Вік людини. Той вік, в якому людина вперше почав вживати спиртні напої, також дуже і дуже важливий. Чим молодший організм, тим болючіше він реагує на негативний вплив етилового спирту. До речі кажучи, те ж саме справедливо і по відношенню до людей похилого віку - їх організм також дуже вразливий. Тому так важливо розповісти дітям про шкоду алкоголю для підлітків.
- Тривалість вживання алкогольних напоїв. Чим довше людина вживає спиртні напої, тим сильніше уражуються клітини головного мозку. І це не дивно - адже алкоголь впливає на ці клітини раз по раз, знову і знову.
- Генетична схильність. Лікарі не можуть пояснити чому, але факт залишається фактом - в тому випадку, якщо у людини є родичі, особливо прямі, які страждали від алкогольної залежності, також мають дуже високий ризик зіткнутися з алкоголізмом, та й клітини головного мозку у них уражаються в рази швидше , ніж у інших людей.Про це обов'язково потрібно пам'ятати, і не варто даремно ризикувати.
- Загальний стан організму людини. Далеко не останню роль в ступені ураження клітин головного мозку грає загальний стан організму. У тому випадку, якщо у людини ослаблений стан здоров'я, є ті чи інші хронічні захворювання, алкоголь діє набагато більш негативно, ніж на здорової людини. Особливо акуратними повинні бути люди з серцево - судинними захворюваннями, захворюваннями шлунково-кишкового тракту і головного мозку.
Вплив алкоголю на жіночий організм
Напевно, практично всі чули про те, що на жіночий організм алкоголь діє набагато більш згубно, ніж на чоловічий. І це дійсно так - численні результати клінічних досліджень свідчать про те, що етиловий спирт на жіночий організм діє в рази агресивніше. У жінок, які зловживають алкогольними напоями, набагато швидше, ніж у чоловіків, виникає алкогольна залежність, важче протікає похмільний синдром, та й деградація особистості відбувається в два, а часом і в три рази швидше, ніж у чоловіків.
Крім того, етиловий спирт набагато швидше в жіночому організмі викликає такі патологічні процеси, як:
- Порушення роботи серцевого м'яза, точніше, її ослаблення. Наприклад, розвиток такого захворювання, як кардіоміопатія, спостерігається у двох з трьох зловживають алкоголем жінки.
- Поразка вегетативної нервової системою, наприклад, периферична невропатія.
- Цироз печінки. На превеликий жаль, це ускладнення розвивається вкрай швидко, а ось лікуванню піддається дуже важко, тому часто призводить до летального результату.
Говорячи про алкоголь, не можна в черговий раз не згадати про те негативний вплив, який чинить етиловий спирт на організм жінки, яка чекає народження дитини. Причому найбільш страшне вплив алкоголь робить саме на розвиток плода - уражається центральна нервова система дитини, всі життєво важливі системи організму.
Подібні діти часто з'являються на світ набагато раніше покладеного терміну, що не може не позначитися на їх стані здоров'я. Крім того, малюки, народжені у жінок, що зловживають спиртними напоями, в дуже багатьох випадках дуже сильно страждають від похмільного синдрому.
алкогольний авітаміноз
Алкоголь має дуже багато негативні сторони, про які відомо дуже небагато. Так, наприклад, ті люди, які зловживають спиртними напоями, дуже часто стикаються з таким неприємним явищем, яке отримало негласну назву «алкогольний авітаміноз». Алкоголь має досить неприємною здатністю не тільки заважати засвоєння вітаміном, мікроелементів і інших поживних речовин, але і виводити з організму вже наявні вітаміни.
Найбільш часто у людей, що зловживають алкогольними напоями, спостерігається нестача вітаміну В1, яке носить також назву тіамін. До його дефіциту призводить порушення обміну речовин, яке викликає етиловий спирт. І чим більше цього етилового спирту отримує людський організм, тим сильніше ці порушення. Це також потрібно знати, кажучи про шкоду алкоголю.
А тіамін людському організму просто життєво необхідний, так як без нього просто неможливе повноцінне функціонування всіх систем організму, а в першу чергу - центральної нервової системи і головного мозку. Тому якщо вже сталося так, що ви або ваші близькі люди зловживають алкогольними напоями, постарайтеся хоча б приділити увагу своєму раціону харчування. Найбільше тіаміну знаходиться в м'ясних і рибних продуктах, горіхах і бобових.
печінкова енцефалопатія
Ще одна проблема, яка яскраво свідчить про шкоду алкоголю - це проблеми з печінкою. Напевно абсолютно все люди чули про те, що зловживання алкоголем рано чи пізно може призвести до ураження печінки. Однак мало хто з них реально оцінює всю небезпеку даного стану речей.
Чому ж печінку так сильно страждає від впливу на організм етилового спирту? Саме печінка приймає на себе основний удар при попаданні в організм етилового спирту - вона розщеплює алкоголь і виводить його з організму. Постійна подібне навантаження на печінку має вкрай згубний вплив.
Крім того, зв'язок печінки і головного мозку найпряміша. У тому випадку, якщо людина тривалий час вживає спиртні напої, і навантаження на його печінку призводить до порушення її функції, наприклад, до цирозу, дуже високий ризик того, може статися серйозне порушення функціонування головного мозку, аж до печінкової енцефалопатії. Погодьтеся, це дуже промовисто свідчить про шкоду алкоголю.
Печінкова енцефалопатія розвивається досить швидко, і в запущеній стадії може поставити під загрозу життя людини. Тому так важливо знати найперші симптоми, щоб не пропустити початок захворювання:
- Сильні порушення сну - від підвищеної сонливості до повної втрати сну.
- Безпричинна тривога і депресія, що тривають більше однієї доби поспіль.
- Різкі перепади настрою, також безпричинні.
- Головні болі - як слабкі, так і яскраво виражені.
В особливо важких випадках хворий чоловік може впасти в так звану печінкову кому. І, на жаль, в більшості випадків подібна кома закінчується летальним результатом. Про це також дуже важливо пам'ятати, кажучи про шкоду алкоголю. Навряд чи примарне задоволення від алкогольних напоїв може зрівнятися з людським життям.
замість післямови
Закінчуючи розповідь про небезпеку алкоголю, потрібно підвести підсумки. Регулярний прийом алкогольних напоїв, причому необов'язково у великих дозах, рано чи пізно практично неминуче призведе до поразки клітин головного мозку, а відповідно, і порушення функціонування головного мозку.
Крім того, шкода алкоголю на організм людини проявляється органічним ураженням печінки, найчастіше цирозом. І, звичайно ж, ні в якому разі не забувайте про шкоду алкоголю, що дає про себе знати найсильніша деградація особистості.
Задумайтесь, чи хочете Ви таких наслідків для свого організму!
1 Міфи про шкоду алкоголю
Перший міф складається з переконання, що алкоголіками стають лише ті, хто п'є дешеві алкогольні напої і різні сурогати - самогон, спиртові настоянки і т.д. Неправда!
Вашому організму і психіці абсолютно все одно, скільки коштує алкогольний напій. Звичайно, дорогий коньяк або віскі, безсумнівно, має більш приємний букет, а спирти в якісній горілці очищені набагато краще.
Однак це має значення лише для нашої печінки і смакових рецепторів, але не для клітин мозку. Шкода алкоголю в будь-якому випадку вас наздожене, бо на центральну нервову систему 0,5 літра коньяку престижної марки і така ж кількість дешевого розведеного спирту діятимуть однаково руйнівно.
Другий міф складається з переконання, що пиво - не рахується за той алкогольний напій, який може привести до алкоголізму. Неправда!
Саме слабоалкогольні напої найчастіше стають «стартовим майданчиком» для розвитку алкогольної хвороби. Підступність пива в його дешевизні і доступності.
Рекламодавці підносять пиво як нешкідливий алкогольний напій для втамування спраги і веселого проведення часу. Але кожна пляшка пива еквівалентна 50-55 грамів горілки.
І шкода алкоголю в тому, що на одній пляшці мало хто зупиняється. Ось і порахуйте.
Те ж відноситься до слабоалкогольних коктейлів і сухому вину. До речі, саме з сухого вина найчастіше починають своє падіння в безодню алкоголізму жінки.
Третій міф складається з переконання, що алкоголіки це ті, хто валяються п'яними на вулицях. Неправда!
Четвертий міф складається з переконання, що для того, щоб стати алкоголіком потрібно пити багато років поспіль. Неправда!
Швидкість формування алкогольної залежності і ступеня, з якою шкода алкоголю, буде впливати на людину, безпосередньо пов'язані з чотирма факторами:
- соціальний рівень
- психологічний стан
- біологічні особливості організму
- спадкова схильність
Хтось п'є алкоголь через невпевненість в собі, особистих проблем і комплексів. Хтось - через самотність, нерозуміння, невдач на роботі.
А у кого-то в організмі просто не вистачає особливого ферменту і людина прискореними темпами перетворюється в алкоголіка. Називається цей фермент алкогольдегидрогеназа і відповідає за розщеплення алкоголю в організмі.
Чистий біологія. До речі, жінки спиваються швидше саме тому, що в їх організмі цей фермент спочатку менш активний.
Втім, є деякі народності (північноамериканські індіанці, наші північні нечисленні народи - чукчі, ескімоси, коряки) у яких цей фермент практично відсутня.
Такі люди набувають алкогольну залежність з блискавичною швидкістю.
П'ятий міф складається з переконання, що алкоголіком не може стати людина, яка п'є багато алкоголю і не п'яніє. Неправда!
Швидше за все, шкода алкоголю вже проявився і ця людина вже однією ногою в алкогольній трясовині. На першій стадії алкоголізму організм реагує на алкоголь цілком природно - здоровій людині для легкого сп'яніння потрібно близько 150 мл горілки.
А ось на другій стадії хвороби організм вже намагається пристосуватися до великої кількості спиртного і виробляє для захисту більшу кількість тієї самої алкогольдегідрогенази.
Вона-то і не дає людині п'яніти. Такий герой може залпом випити склянку або пляшку горілки і при цьому продовжувати застілля ще досить довгий час.
Однак, шкода алкоголю підступний якраз тим, що такий стан речей триває рівно до того моменту, як хвороба перейде в третю стадію. Тоді йому буде достатньо всього однієї чарки, щоб моментально сп'яніти.
xmlns = "http://www.w3.org/1999/xhtml»> Міф 1.xmlns = »http://www.w3.org/1999/xhtml»> Алкоголь - це продукт харчування
Про те, що алкоголь є наркотичною отрутою, вчені знали ще на початку двадцятого століття. А в середині 70-х Всесвітня Організація Охорони здоров'я офіційно визнала алкоголь наркотиком, що підриває здоров'я населення.
До сьогоднішнього дня ці твердження ще достовірно не зміг спростувати жоден учений.
Міф 2. Якщо пити потроху - шкоди не буде
Спростуванням цього служить те, що всі алкоголіки починали пити потроху. Але як будь-який інший наркотик, спиртне викликає залежність. Доза може тільки збільшуватися. Навіть малі кількості алкоголю викликають у людини відчуття ейфорії, часто дуже небезпечне.
Згідно з дослідженнями академіка Павлова, рефлекси після вживання малих доз алкоголю пропадають і нормалізуються лише через 7 - 11 днів. За сучасними даними навіть у людей, які п'ють помірно через 4 роки ймовірність сморщивания мозку становить 85%.
Чим складніше робота мозку, тим важче наслідки малих доз алкогольних напоїв. У людини зникає бажання працювати.
Малі дози спиртного отруюють печінку, а також клітини мозку і системи відтворення. Навіть малі дози збільшують ймовірність цукрового діабету і раку, а також гіпертонії.
Міф 3.Алкоголь допомагає уникнути застуди і зігріває
Шкода алкоголю: правда і вигадка
Фраза «Надмірне вживання алкоголю шкодить вашому здоров'ю» звучить повсюдно, але судячи з кількості людей, які страждають і вмирають від алкоголізму, не завжди переконлива. Люди по всьому світу продовжують ставати жертвами цього підступного захворювання. А тим часом факт залишається фактом: зловживання алкоголем завдає непоправної шкоди здоров'ю людини, запускає незворотні руйнівні процеси в організмі, скорочує тривалість життя, веде до деградації особистості, хвороб і передчасного старіння.
Лекції Жданова - прості істини
Професор Сибірського Гуманітарно-Екологічного Інституту і президент міжнародної асоціації психоаналітиків Володимир Георгійович Жданов створив (на основі матеріалів його знаменитого доповіді, зробленого в 1986 році) і представив громадськості дуже вражаючий лекційний матеріал про шкоду алкоголю, допомагає подолати тягу до спиртного, встати на шлях тверезості і почати здоровий спосіб життя.
Крім того, що алкоголь шкодить здоров'ю, професор Жданов розвиває в своїх лекціях думка про те, що міжнародні агресивні структури навмисно переводять народи колишнього СРСР спиртними напоями і тютюном. Необхідно це для того, щоб зробити людей більш керованими. Феномен лекцій полягає в тому, що Жданов про шкоду алкоголю говорить досить просто і зрозуміло, тому люди незалежно від віку миттєво на них реагують. Подивившись хоча б одну лекцію, і у підлітка, і пенсіонера виникає пристрасне бажання вести виключно здоровий спосіб життя.
Жодна лекція про шкоду алкоголю не містить нудних наукових термінів, хоча сам матеріал цілком ненауковий. В цьому і полягає майстерність професора - перетворити нудний науковий матеріал для фахівців в захоплюючі документальні відеофільми. Завдяки доступності фільмів і наявності яскравих образів лекції Жданова стали дуже затребуваними, пізнавальними, цікавими.
Розповідаючи про те, чим шкідливий алкоголь для організму, професор не відчиняє будь-яких нових знань, робить заяви про сенсації, всі його повідомлення добре відомі. Все, чим він користується, зовсім не є страшною таємницею. Жданов робить знання більш цікавими і доступними для обивателів, загострюючи проблеми там, де це необхідним на його думку. Подібна інформація знайома фахівцям-наркологів, її вони і застосовують у своїй щоденній діяльності. Саме ці знання відкриває і представляє професор Жданов для більшої частини населення.
10 поширених міфів про користь алкоголю
Користь і шкода алкоголю - вічна тема для суперечки серед вчених. Між їм, шкода алкоголю на організм людини був доведений вченими неодноразово, і, тим не менш, існує безліч різних міфів про те, що спиртні напої не так вже й шкідливі для здоров'я. Можливо, саме ці помилки, нерідко приймаються людством за чисту монету, і стають першим кроком на шляху до зловживання і до всіх випливають звідси наслідками.
Отже, МІФ № 1 - алкоголь допомагає зігрітися, тому шкода від алкоголю мінімальний для тих, хто з морозу.
Подібний ефект роблять лише перші 50 г коньяку або горілки, тепло відчувається всім тілом, потім тепловіддача організму посилюється і людині ставати холодніше, ніж до вживання спиртного (якщо людина тривалий час перебуває на холоді).
Міф № 2 - алкоголь допомагає впоратися з відсутністю апетиту.
Щоб відчути цей ефект необхідно випити 25-30 г міцного сорокаградусного алкоголю за 30-60 хвилин до прийому їжі. Але регулярне споживання навіть такої кількості алкоголю незручно і неприйнятно для повсякденного життя, де є робота, водіння автомобіля і інші відповідальні заняття. Краще «нагуляти» апетит склянкою соку або води з лимоном до їжі або фізичними вправами.
Міф № 3 - алкоголь корисний при стресі, так як допомагає розслабитися.
Для цього необхідно випити 20 г горілки або 40 г вина. Але такою кількістю рідко хто обмежується. А дози спиртного більше вищезазначених лише підсилюють стан пригніченості або ж надають розважальний ефект на короткий час.
Міф № 4 - алкоголь в невеликих кількостях підвищує продуктивність праці.
У 99 випадках зі 100 чоловік в стані алкогольного сп'яніння не відрізняється високою працездатністю, скоріше навпаки. Короткий сплеск позитивної енергії змінюється падінням концентрації уваги і швидкості мислення.
Н Міф № 5 - алкоголь нормалізує артеріальний тиск.
При високому тиску 100 грам хорошого червоного вина - не смертельні. Від цієї дози злегка розширяться судини, і знизитися тиск. Але варто випити трохи більшу кількість алкоголю, як серце тут же почне битися в грудях, а тиск поповзе вгору.
Міф № 6 - якісний алкоголь не несе шкоди організму.
Навіть найдорожчий напій у великих дозах впливає не кращим чином на стан організму. Якісні міцні напої лише мінімізують ймовірність похмільного синдрому, але при цьому вражають всі системи організму. Вино не менше необразливо, напій містить в собі оцтовий альдегід (утворюється в результаті розпаду етилового спирту), який є справжнім випробуванням для печінки.
Міф № 7 - алкоголь допомагає лікувати застуду.
«Вогняна вода» ніяк не підвищує імунітет і не позбавляє від шкідливих бактерій. Вона лише послаблює захисні функції організму і робить його ще більш вразливим до інфекцій.
Міф № 8 - пиво - це практично не алкоголь.
Вся справа в тому, що пиво, хоча і не містить багато спирту, дуже швидко викликає звикання, тобто «наздоганяти» кількістю.
Міф № 9 - алкоголь допомагає підтримувати фігуру.
Цікавилися коли-небудь калорійністю напою на етикетці?
- Горілка - на 100 г продукту 235 ккал
- Вино - на 100 г продукту 85 ккал
- Вермут - на 100 г продукту 158 ккал
- Лікер - на 100 г продукту 327 ккал
- Пиво - на 100 г продукту 45 ккал
- Шампанське - на 100 г продукту 88 ккал
Скуштувавши якогось напою і пристойно закусивши, подумайте заздалегідь про додаткову півторагодинний тренуванні в спортзалі.
Міф № 10 - міцний алкоголь менш шкідливий для організму, якщо його закушувати, а не запивати.
Не зовсім так. Тільки жирні і гарячі страви в деякій мірі (борщ, рагу, холодець, вареники з сиром і т.п.) допомагають залишатися в «здоровому глузді і світлої пам'яті». А от всякого роду фруктові салатики, і інші легкі закуски ніяк не захистять організм від шкідливого впливу алкоголю.
калорійність алкоголю
Алкогольні напої мають великим значенням енергетичної цінності в порівнянні з іншими продуктами. Але ці калорії не можуть використовуватися повноцінно, живити клітини органів або нервову систему, вони відкладаються у вигляді жирів. Набір ваги стимулює уповільнення метаболізму їжі під час прийому алкоголю. Тому закушувати спиртне потрібно, але без переїдання. А пиво перетворюється в жирові відкладення на животі за рахунок вмісту фітоестрогенів. Набору маси тіла сприяють лікери, пунш, шампанське та інші солодкі напої. Найвищою калорійністю (понад 200 ккал на 100 г) мають міцні напої: віскі, горілка, бренді, коньяк.
Існує цікавий парадокс, понижуючий ризик зростання ваги. Частина калорій, які отримує організм з алкоголем, йде на метаболізм продукту і його виведення. Чим міцніше напій, тим складніше вивести його з огранізму і доводиться витрачати більше енергії. Для схуднення в дієтах можна використовувати виключно натуральне вино, особливо червоне сухе. Воно має жовчогінні компоненти і ресвератрол, який контролює рівень інсуліну. В якості закуски варто з'їсти тверді сорти сиру або фрукти.
Щоб знизити калорійність продукту, можна розбавляти вина мінеральною водою, пиво - лимонадом. Краще вживати алкоголь в добових дозах (до 50 мл чистого спирту) і в чистому вигляді, а не в коктейлях.
алкоголь зігріває
Зігріваючий властивість спиртного - черговий популярний міф, не позбавлений частки правди. Етанол дійсно має зігріваючий ефект, але в залежності від дозування напою. Коли спирт потрапляє в організм, а потім в кров людини у вигляді етанолу, він блокує вазоконстриктор ендотелін і активує бета-адренорецептори. Це сприяє розширенню всіх судин, аж до дрібних капілярів. Кров приливає до тканин і людина відчуває жар, особливо чутлива шкіра може почервоніти.
Якщо випити більше ніж 1 грам алкоголю на кілограм ваги, відбудеться зворотній ефект. Артеріальний тиск почне підвищуватися, а судини рефлекторно звузяться. Це призведе до ознобу. Використовувати алкоголь в зігріваючих дозуваннях можна тільки в теплих приміщеннях після переохолодження, навіть зовнішньо у вигляді компресів. На холоді користуватися зігріваючим ефектом можна. Напої розширять судини, людина швидше втратить необхідне тепло.
Не можна знижувати градус спиртного
Вважалося, що зниження градуса алкоголю на святі призводить до нудоти, блювоти і сильному похмілля. Але це дійсно міф. Зниження градуса може привести до швидкого сп'яніння за рахунок збільшення швидкості всмоктування етанолу в шлунку. Але небезпечних наслідків не буде, якщо випивати помірно (до 50 грамів чистого спирту в день). Якщо планується прийом декількох видів алкоголю, діють такі правила переходів:
- від світлих до темних,
- від сухих до десертних,
- від солодких до міцних,
- від простих до ігристим.
Лікарі говорять про те, що не можна змішувати різні напої, які виготовлені з певної сировини. Тобто зернові напої (віскі, окремі види горілки) не варто вживати з вином або коньяком. А ось переходити від ігристого вина до коньяку або навпаки можна. Уникаючи неправильної комбінації, можна зменшити навантаження на печінку і інтоксикацію організму. Нераціональні суміші напоїв проявляють себе похмільним синдромом з головним болем і відчуттям втоми на наступний ранок.
Перш ніж пити потрібно поїсти
Якщо перед прийомом алкоголю був запланований щільний прийом їжі, то відчуття сп'яніння можна дійсно чекати довше. Їжа перетравлюється в шлунку від двох до шести годин в залежності від вмісту. Спиртне, потрапляючи в організм, всмоктується в кров саме в стінках шлунка. Тому тривалий час стінки органу не зможуть взяти відразу всю порцію етанолу через їх зайнятості іншою справою.
В середньому відчуття сп'яніння розвивається на 40-45 хвилин пізніше. Такий результат небезпечний прийняттям більшої дози напою. Тому комбінуючи алкоголь та їжу, не варто очікувати веселощів відразу і випивати більше звичайного. Ефект проявиться повною мірою, але трохи пізніше.
Категорично заборонено розпивати міцні напої (горілка, віскі) одночасно з вживанням жирної і смаженої їжі. Це провокує розвиток гострого панкреатиту. Щільний прийом їжі повинен бути з акцентом на білки або вуглеводи.
Усуває стрес і покращує сон
Алкоголь дійсно може допомогти заснути після стресової ситуації. Етанол має легкий седативний ефект, він уповільнює діяльність нервової системи і активує «гальмують» нейромедіатори начебто ГАМК в клітинах мозку. Усунути наслідки стресу і супутнє підвищення гормону кортизолу спирт не здатний. Тому ефект «розслаблення» буде нетривалим. Іноді людина під дією алкоголю почне ще більше занурюватися в депресію.
Більш того, після засипання починається активна переробка організмом етанолу і перетворення речовини в ацетальдегід. Ці процеси скорочують тривалість глибокої фази сну. Це довели японські дослідження в госпіталях Сайсейкай в Нагасакі і Кайсейкай в Акіта. Сон стає поверхневим, швидким, а після пробудження не приносить відчуття заряду енергії та бадьорості. Під час сну в залежності від дози напою людина може прокидатися для спорожнення сечового міхура, що також порушує відпочинок. Тому алкоголь не покращує якісно процес сну, тільки допомагає розслабитися протягом двох-трьох годин і, можливо, заснути.
Алкоголь вбиває клітини мозку
Етанол - це не НЕЙРОТОКСИЧНІСТЬ речовина. Він не може вплинути на такі структури, як нейрон. У буквальному сенсі вони не вмирають і не зменшуються в кількості під впливом спирту.Цей міф про алкоголь розвінчали в 1993 році Грете Бадсберг Йенсен і Бенте Паккенберг, що працюють в нейрофізіологічної лабораторії в Данії. Вони досліджували мозок померлих людей, які страждають на алкоголізм. Кількість нейронів не відрізнялося від здорових людей, а ось білі структури (тракти) були виснажені.
Результати досліджень означають, що спиртне руйнує нейронні зв'язки, уповільнює формування нових мереж. Етанол погіршує кровопостачання мозку, вимиває вітамін В1, уповільнює нейрогенез. Це клінічно проявляється порушенням логіки мислення, координації рухів, втратою пам'яті.
Інші міфи і правда
Правда про алкоголь полягає в нанесенні шкоди печінки і провокації переродження її тканин в жирові або сполучні. Спиртне сприяє обезводнення організму, змінюється рН крові, вода під градієнтом тиску переходить в тканини і клітини, а частина, що залишилася виводиться з сечею. В результаті кров згущається.
Також до числа правдивих факторів можна віднести той, що самогон зігріває, якщо наносити його на шкіру. Мала доза речовини вбереться в кров. Але рефлекторне розтирання дозволить розширити капіляри і прогріти ділянку тіла.
Алкоголь і антибіотики несумісні. Це черговий тезу, який доведений ученими і в разі недотримання загрожує наслідками для здоров'я:
- знижується ефективність препарату,
- загострюється перебіг основного бактеріального захворювання,
- збільшується інтоксикація, ліки дають навантаження на печінку, з'являються побічні ефекти.
Правильно вважати, що спиртне не захищає від радіації. Воно збільшує проникливість тканинах бар'єрів організму і розносить радіонукліди з потоком крові. Тому концентрація небезпечних речовин стане менше в лімфовузлах, але поразка перейде на кишечник або інший орган. Перебіг променевої хвороби посилиться, навіть якщо пити червоне вино з антиоксидантами. Етанол не виводить радіонукліди з організму, тільки перерозподіляє їх.
Правда чи омана тезу «алкоголь чистить судини» - не можна сказати через відсутністю достовірних досліджень. Аналіз складу продукту показав, що в червоному вині міститься достатня кількість поліфенолів, а також антиоксидантів. Це дозволяє сповільнити розвиток атеросклерозу, зменшити кількість ліпопротеїнів низької щільності. Але надмірне вживання алкоголю, наборот, підвищить тиск, збільшить кількість ЛПНЩ, змушуючи уражену печінку їх виробляти. Тому корисні речовини варто брати з інших продуктів харчування для запобігання серцево-судинних захворювань. Але якщо і пити алкоголь з подібною метою, то в помірних кількостях і тільки натуральне червоне вино.
Міф 1. Міцна кава може вас протверезити
Перед кожним починаючим любителем алкоголю завжди стоять дві проблеми: як швидше сп'яніти і як потім швидше протверезіти. Для вирішення другого завдання існує безліч рецептів, в тому числі випити міцну каву, який нібито знову поверне вам ясність мислення. На жаль, насправді цей метод не працює.
Дослідження показує, що чашка кави може протистояти сонливості, викликаної дією алкоголю, але вона не зможе вас швидше протверезити. Ви тверезіння в міру того, як ваш організм засвоює алкоголь, і ви не можете прискорити цей процес за допомогою кофеїну.
Міф про протверезне дію кофеїну може привести навіть до небезпечних наслідків. Замість того щоб заспокоїтися і заснути, п'яний чоловік отримує додаткову порцію енергії, яка спільно з дією спиртного може призвести до досить сумних наслідків. Dr. Thomas Gould
Міф 2. Алкоголь вбиває клітини вашого мозку
Непомірне споживання спиртних напоїв завдає великої шкоди нашому організму, але ураження клітин головного мозку все ж не їхня вина. Протягом багатьох років численні дослідження показують, що алкоголь не знищує наш мозок, а просто негативно впливає на його роботу.
Алкоголь порушує функції мозку у дорослих, ускладнюючи обмін інформацією між нейронами в мозочку - структурі, яка відповідає за навчання і координацію рухів. Погіршується зв'язок між нейронами, змінюється їх структура, і відбуваються деякі інші порушення, пов'язані з інтоксикацією. Однак це не означає, що вмирають цілі клітини. New York Times
Таким чином, занадто часте вживання алкоголю може призвести до погіршення функцій мозку (в тому числі пам'яті). Проте, це відбувається не тому, що клітини мозку гинуть, а тому, що нейрони не взаємодіють так, як вони повинні взаємодіяти. Ефект схожий на дорогу з вибоїнами: вона є, але користуватися нею стає все складніше і складніше.
Міф 3. Змішування декількох напоїв робить вас п'яніший
Думка про те, що не можна змішувати різні алкогольні напої, щоб уникнути надмірного сп'яніння, є одним з найбільш поширених. Наприклад, якщо ви почали пити вино, то весь вечір потрібно пити вино і ні в якому разі не переходити до горілки або шампанського. Насправді вирішальне значення має не кількість змішуються напоїв, а загальна кількість випитого алкоголю.
Тільки загальна кількість алкоголю, а також з'їдена вами їжа, яка може уповільнити або прискорити його засвоювання, впливає на ваше сп'яніння. Загальна кількість спирту, а не поєднання містять його напоїв, впливає на інтоксикацію організму і її наслідки. The New York Times
Чому ж цей міф так поширений? Тут є трохи фізіологічне, а, скоріше, психологічне пояснення. Починаючи з «слабких» напоїв, ми налаштовуємося на певну швидкість сп'яніння, підлаштовуючи під неї наше поведінку. Переходячи потім до міцних напоїв, ми продовжуємо дотримуватися того ж самого шаблону, що призводить до сумних наслідків. Це приблизно те ж саме, як якщо б ви їхали весь час з низькою швидкістю, а потім різко натиснули на педаль газу до упору. Результат - втрата управління, і ви в кюветі (під столом).
Міф 4. Якщо пити по одній чарці щогодини, то це не завадить водінню
Деякі люди кажуть, що якщо випити невелику дозу спиртного більш ніж за годину до поїздки, то це ніяк не позначиться на якості водіння. На підтвердження своїх слів вони стверджують, що за годину з організму виводиться як раз приблизно одна чарка горілки, келих вина або склянка пива.
Середня людина з нормальним обміном речовин в змозі впоратися за одну годину приблизно з 100 миллиграммами алкоголю на кілограм ваги. Це означає, що при вазі близько 70 кілограм організм може нейтралізувати всього 7 грам спирту, в той час як стандартна пляшка пива містить вже 14 грам цієї речовини. Dr. Kenneth R. Warren
Таким чином, навіть розтягуючи споживання алкогольних напоїв в часі, ви не спасетесь від сп'яніння. З кожним наступним «дрінком» алкогольна інтоксикація буде все наростати, так що сідати за кермо в такому випадку строго заборонено.
Міф 5. Ви можете обдурити алкотестер
Існує кілька народних прийомів, які нібито допомагають обдурити алкотестер, в тому числі спеціальні м'ятні цукерки, особлива техніка дихання і так далі. Всі вони помилкові, так як спрямовані на маскування специфічного запаху, а прилад працює зовсім по-іншому. Він містить спеціальну речовину, яка вступає в реакцію з містяться в диханні парами спирту, так що чим у вас тхне з рота - йому абсолютно все одно.
Міф 6. Різні напої по-різному впливають на вашу поведінку
Ми всі чули це раніше: віскі змушує вас бешкетувати, текіла запрошує потанцювати, ром викликає смуток і таке інше. Люди хочуть вірити, що є такі спеціальні напої, які викликають певний настрій. Але не існує ніяких наукових підтверджень цих міфів, і з хімічної точки зору має значення лише кількість алкоголю в кожному з напоїв.
Вплив алкоголю завжди однаково, в якій би формі він не надходив.Має значення тільки швидкість і загальна кількість випитого. Спирт є простою молекулою, яка швидко всмоктується в кров. Так що якщо ви п'єте міцний напій великими порціями, то ефект буде значно відрізнятися від споживання слабоалкогольного напою протягом декількох годин. The Guardian, Dr Guy Ratcliffe
Швидше за все, подібні міфи мають під собою психосоціальну основу. У різних життєвих ситуаціях ми вибираємо різні напої, а потім отримуємо саме той ефект, який очікує наш мозок і який найбільш підходить для даної ситуації.
Міф 7. Розсіл, зелений чай, кава, випивка вилікують вас від похмілля
У кожного любителя алкоголю є свій фірмовий рецепт боротьби з похміллям. Найчастіше вони повторюють поширені народні засоби, хоча зустрічаються ще й абсолютно унікальні «таємні» методи. Однак давайте подивимося, що рекомендують лікарі для боротьби з наслідками бурхливої вечірки.
вода: Алкоголь є сечогінним засобом і сприяє виведенню рідини. Так що багато пити призведе рівень гідратації в норму і допоможе зняти головний біль. Для позбавлення від головного болю можна також використовувати такі перевірені засоби, як аспірин або ібупрофен.
Продукти з фруктозою: Фруктоза, або фруктовий цукор, дає вам енергію і допомагає організму виводити токсини. Недавнє дослідження показує, що це може допомогти скоротити тривалість і гостроту посталкогольний синдрому.
Продукти з вмістом складних вуглеводів: Ще одне дослідження встановило, що продукти, що містять складні вуглеводи, такі як тост або крекери, можуть допомогти полегшити нудоту. Вони вирівнюють рівень цукру в крові, не порушуючи роботи шлунка.
З іншими цікавими способами боротьби з похміллям ви можете познайомитися в цій інфографіці.
Однак варто враховувати, що, незважаючи на численні дослідження, дійсно універсального і науково підтвердженого способу боротьби з похміллям не існує. Результати різних досліджень часто суперечать один одному і ведуть до абсолютно протилежних висновків.
Так що єдиним достовірним і точно працюють засобом від похмілля є, безсумнівно, утримання від надмірного споживання спиртних напоїв напередодні.
""
