Рулет з лаваша

Закуска у вигляді рулетів з лаваша з начинкою - це, як то кажуть, і в бенкет, і в світ. Згодиться для будь-якого випадку.

Без перебільшення, рулетики з лаваша - загальні улюбленці і чемпіони серед бутербродів. У них найкращим чином реалізована ідея простоти і універсальності. Якщо красиво нарізати рулет з червоною рибою і подати на блюді із зеленню, то ось вам і святкова закуска. Якщо згорнути рулетики з начинкою попроще - з крабовими паличками або ковбасою - відмінний перекус на кожен день.

Підбірка рецептів рулетів з лаваша:

Як приготувати рулет з лаваша

З чим зробити? Так з чим завгодно! Для приготування повсякденних рулетиков з лаваша беруть те, що є під рукою, точніше, в холодильнику. А там часом чого тільки не залишається по невеликому шматочку! З святковими рулетиками складніше, особливо якщо начинка витончена - нею варто запастися заздалегідь.

Як зробити? Просто. Досить рівномірно розкласти або розмазати начинку на лист лаваша і акуратно скрутити. Далі є кілька варіантів поведінки:

відразу з'їсти, насолоджуючись і скупившись,
покласти на годинку-другу в холодильник, а потім нарізати на красиві рулетики і красиво подати,
довести до досконалого смаку в духовці.

Для подачі на святковий стіл ображати ненамазанние краю і лише потім красиво наріжте.

важливо: ніколи не заморожувати готовий рулетик з лаваша, при відтаванні він раскиснет.

Способів приготувати рулетики - два: Згорнутий рулет з лаваша і начинки нарізати на порційні невеликі шматочки або ж відразу розрізати лаваш на стрічки і зробити з них рулетики. Який вибрати, залежить від начинки.

Який лаваш використовується в рецептах? Лаваш для рулетиків потрібно брати не той, який товстий і пишний, а тоненький, листової, як на картинці. Можна навіть приготувати лаваш в домашніх умовах.

Про майонезі. Дуже часто в рулетики використовують майонез, після витримки в холодильнику нарізати рулет рекомендують з обережністю, так як він стає м'яким, просочуючись соусом. Приготувати вдома можна не тільки лаваш, а й майонез - домашній завжди смачніше.

Рулет з лаваша з куркою

Швидкий в приготуванні рулетик виручить, коли в холодильнику майже порожньо, готувати ніколи, а їсти хочеться.

Начинка на 1 лаваш: сир твердий - 200 г, куряча грудка - 1 шт., яйця - 2 шт., часник - 1-2 зубки, майонез (або сметана + майонез).

Приготування. Курячі грудки відварити до готовності (при варінні можна підсолити воду). Остудіть і поріжте тонкими брусочками.
Яйця, зварені круто, остудіть і почистіть. Наріжте кубиками або розімніть вилкою.
Сир натріть крупно. Додайте до яєць. Сюди ж видавіть в них через прес часник. Додайте майонез або майонез і сметану і перемішайте.
Лаваш поділіть на два шматочки. На перший нанесіть яєчно-сирну суміш, розмазавши по всій поверхні. Зверху покладіть другий шматочок лаваша і розподіліть по ньому шматочки курячої грудинки.
Поверніть рулетом і покладіть в холодильник хоча б на півгодини.

Поради:

- скатуйте рулетики дуже акуратно - просочені майонезом, вони розмокають і рвуться,
- використовуйте свіжоприготовлене куряче м'ясо, так як з підсохлим згорнути рулет проблематично.

Рулетики з лаваша з сьомгою

Можливо, найпопулярніший варіант. Пікантна закуска, яка хороша і на святковому столі, і як бутерброд на сніданок, і як перекус для пікніка, поки готуються на багатті основні страви. Готувати такі рулети з лаваша можна заздалегідь.

Інгредієнти до рецептом рулету: Лаваш - 1 великий, сьомга малосоленая - 300 грам, огірок свіжий - 1 невеликий, сир м'який (можна сирний, плавлений) - 250 грам, кріп свіжий - на ваш смак.

приготування. Розгорнутий лаваш намажте сиром, намагаючись розподілити рівномірно.
Рибу порізати тонкими скибочками. Розкладіть поверх сиру.
Огірок (можна почистити шкірку) наріжте тонкою соломкою, покладіть зверху на рибу.
Притрусіть дрібно нарізаним (або гілочками) кропом.
Поверніть лаваш рулетиком. Якщо потрібно подавати відразу, то наріжте навскоси шматочками, розкладіть на блюді, застеленому салатним листям. Можна викласти половинками черрі помідор і кружечками огірка.

Порада: Чи не намагайтеся сьомгою заповнити всю поверхню лаваша, блюдо від цього смачніше не стане, а от пересоленним може.

Лаваш з сиром і зеленню

Зелень можна брати різну: від зеленої цибулі до шпинату, петрушка, кінза, кріп, щавель, рукола. Сир твердий будь-якого сорту (найкраще типу маасдам). Лаваш з сиром і зеленню хороший з бульйоном або сосисками, шматочком м'яса або риби.

Інгредієнти до рецептом рулету: Лаваш - 1 великий, зелень - 350 грам, сир тертий - 100 г, сметана - 150 грам, перець, сіль опціонально.

приготування. Вимийте зелень, дайте стекти воді і наріжте дрібно.
Викладіть сметану в мисочку, додайте зелень, тертий сир, добре перемішайте. Посоліть, якщо сир несолоний, і приправте перцем за смаком.
На лаваш нанесіть начинку і скрутіть рулетом. Розріжте вийшов рулет на 2-3 частини. Покладіть на деко або в форму, змащену олією і запікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці (займе це хвилин 10). Можна запекти під грилем або ж обсмажити на розігрітій сковороді.

Лаваш з шинкою і сиром

Інгредієнти до рецептом рулету: Лаваш - 1, шинка - 200 грам, листя салату - пучок, перець солодкий - 1, сир м'який, можна плавлений, кріп - за смаком. для соусу: Свіжий базилік - пучок, йогурт натуральний - 150 мл, оливкова олія - 2 ст. ложки, фета - 100 грам, часник - 1 зубок, перець, сіль.

Приготування лаваша з шинкою і сиром. Салатні листя і кріп ретельно промити, обсушити і наріжте (кріп - дрібно, салат - великими літерами).
Перець вимийте, видаливши серединку, наріжте довгими і тонкими смужками.
Наріжте і шинку тонкими смужками.
Ретельно змішайте кріп і сир.
Лаваш рівномірно змастіть сиром. Викладіть порізані салатні листя, потім смужки шинки і перцю.
Поверніть рулетом, загорніть в харчову плівку і покласти на годину в холодильник.
Приготуйте соус. Поріжте дрібно листя базиліка.
У невеликій мисці розімніть сир фета, додавши масло і йогурт, ретельно перемішайте. Покладіть дрібно нарізаний базилік і видавіть часник. Посоліть і приправте перцем за смаком. Перемішайте.
Подавайте нарізаний шматочками рулет і соус.

Рулетики з лаваша, буряка і лосося

М'який смак вареного буряка відмінно доповнить солоного лосося.

складові: Лаваш - 1, буряк - 1 велика, лосось солоний - 300 грам, сир м'який вершковий - 300 грам, зелень на ваш смак.

Як приготувати рулет з лаваша. Наріжте лаваш смужками невеликої ширини (близько 20 см).
Буряк зваріть, остудіть, почистіть і наріжте тонкими слайсами.
Лосось також наріжте тонкими скибочками.
Смужку лаваша намажте сиром.
Покладіть буряк, зверху скибочки риби і зелень.
Поверніть рулетиками і поставте їх на блюдо.

Порада: Як зелені відмінно підійдуть салатні листя.

Рулети з копченим лососем

Беріть філе риби або ж дуже ретельно прибирайте все кістки з цілої.

Інгредієнти до рецептом рулетика: Лаваш - 1 великий або 2 середніх, копчений лосось - 250-300 грам, огірок свіжий - 1, сир плавлений - 250 грам, масло ікряне - 250 грам, кріп - на свій смак.

приготування. Великий лаваш розділіть навпіл.
Огірок наріжте тонкими скибочками уздовж всього овоча, використовуйте для цього Овочечистка або ж ріжте гострим тонким ножем.
На одну половину лаваша намажте ікряне масло. Розкладіть шматочки огірка.
Зверху покладіть другу половину лаваша, намажте її сиром.
Розкладіть скибочки риби. Зверху посипте нарізаним кропом.
Поверніть рулетом, який загорніть в харчову плівку. Покладіть в холодильник мінімум на годинку.
Наріжте гарними шматочками і подавайте до столу.

Порада: Якщо копчена рибка зовсім малосольная, то замість свіжого огірка можна взяти солоний або малосольний.

Рулетики з лаваша з куркою

Пряні рулетики з куркою, до яких обов'язково потрібен соус. Наприклад, дзадзики або йогурт з часником.

Складові: лаваш - 1, філе курки - 300 грам, цибуля - 200 грам, морква - 1 невелика
курячий бульйон - 100 мл, перець, зіра, сіль, барбарис, куркума, коріандр.

Як приготувати рулетик з лаваша. Куряче філе наріжте тонкими смужками.
Очищену цибулю поріжте невеликими шматочками.
Морква поріжте тонкою соломкою.
Злегка спассеруйте моркву і цибулю (тільки щоб став прозорим, смажте на невеликому вогні).
Покладіть шматочки курки, посмажте пару хвилин і влийте бульйон. Гасіть до готовності курки. Остудіть.
Наріжте лаваш стрічками. Покладіть на кожну начинку і звертайте рулетиком.
Викладіть все рулетики в змащену маслом форму. Влийте трохи бульйону, щоб тільки покрило дно форми (бульйон не дасть рулетів стати сухими під час термічної обробки) і запікайте хвилин 15 при 200 градусах - лаваш повинен трохи підрум'янитися.
Подавайте відразу гарячими.

Закусочний рулет з лаваша до шашлику

Рулет дуже швидко готувати, лeгкій - без м'яса і ковбаси, багато зелені і овочі. Всі здивувалися, що нічого м'ясного я в нього не поклала, а смак вийшов насичений і повний завдяки соусу, який прідаeт соковитість закусці. Зазвичай приїжджаєш на природу, шашлик ещe не готовий, а випити і закусити вже всім хочеться. І в цей момент спасeт цю складну ситуацію наш рулетик. Закуска відлітає вмить, іноді навіть не дочекавшись довгоочікуваного шашлику.

Картопляно-грибні рулетики з лаваша

Дуже, дуже смачні рулетки. Сподобаються всім, як тим, хто поститься, так і не постить. Ну хто ж не любить картоплю, та ще й з грибами, а якщо додати сюди часник і обсмажену цибулю, то зовсім смачно-смачно буде. Дуже добре подавати такі рулетики гарячими.

Рулет з лаваша "Рибка моя"

Моє знайомство з рулетами з лаваша почалося років 5 тому. Побачила в кулінарній передачі рецепт, приготувала і. розчарувалася. Начебто відмінний набір продуктів (червона риба, вершковий сир), а вийшло сухувато і смак не особливо вразив. Але я ніколи не здаюся і провівши пару експерементів, знайшла те, що шукала. Тепер це моя улюблена начіночку для рулету з лаваша - соковита, ніжна і незвичайна. Такого варіанту на сайті не знайшла, тому викладаю. Пригощайтеся!

Рулетики з сиром під яблучної карамеллю

Пропоную Кухарчуки дивно смачні рулетики з лаваша, приготовані з сирною начинкою і залиті яблучної карамеллю. Таке поєднання інгредієнтів обов'язково порадує рідних і близьких.

Полунично-сирний рулет "Єсенія"

Дуже багато хто любить штрудели, але їх приготування вимагає певних навичок і часу. Пропоную вашій увазі дуже смачний рулет-штрудель, з яким впорається будь-яка починаюча господиня. Начинкою можуть служити будь-які ягоди і фрукти. А приготування займе не більше півгодини. Смак просто чудовий.

Рулет з лаваша з червоною рибою

Швидко і просто готувати. Рецепт з журналу "Школа гастроному"

Рулет з лаваша. Рулет з лаваша - блюдо, приготоване з коржі з начинкою.

Лаваш не міг не сподобатися нашим господиням - з нього дуже швидко можна приготувати прекрасне блюдо, яким можна порадувати і навіть здивувати гостей і домочадців. І головне - рулет з лаваша готується дуже просто. З рецептом впораються не тільки ті, що «не перший рік замужем», а й школярі.

Лаваші можна випікати за перевіреними рецептами і зберігати в морозильнику, а можна купити готові. В якості начинки для рулету підійдуть абсолютно будь-які продукти з холодильника. Є шматочок копченого м'яса? Прекрасно, в лаваш його! Знайшлася тільки баночка консервів? Все одно вийде смачно і жваво! У лаваш можна загортати будь-які види м'яса, риби, птиці, овочів і сиру.Не забувайте про просочення (різноманітні соуси і майонез), щоб рулет не вдався сухим. Святкові варіанти рулетів готують з червоною рибою і ікоркою.

Які ще рецепти користуються популярністю?

Любителі грибів напевно оцінять грибний лаваш. Свіжі гриби в ньому комбінують з цибулею, кропом і м'яким плавленим сиром (останній використовується для зв'язку замість майонезу).

Святковий варіант рулету можна приготувати з червоної риби, м'якого сиру, помідорів, зелені і майонезу.

Дуже швидкий варіант рулету - з крабовими паличками, яйцями, зеленню і майонезом.

Ситний і улюблений багатьма варіант - рулет з лаваша з куркою. Це відмінна альтернатива сухим бутербродів. Для реалізації задумки будуть потрібні куряче філе, листя салату, болгарський перець, яйця, сіль і майонез.

Нарешті, класика - сир, яйця, часник, помідор і майонез. Простіше не буває!

Корисні поради:
- Якщо ви використовуєте соковиту начинку (наприклад, помідори), краще взяти два аркуші лаваша, щоб не витік сік.
- Після того, як ви завернули рулет, його обов'язково потрібно поставити в холодильник на пару годин для просочення.

Як приготувати рулети з лаваша з начинкою

У кожному з рецептів використовується вірменський хліб. Для його приготування використовують прісне тісто. Випікається ж хліб у формі тонкої коржі. Приготування починається з розкочування його на столі. Потім на ньому розкладають інгредієнти. Щоб начинка вийшла ще смачніше, до неї додають різні види зелені і приправляють спеціями. Їх можна використовувати на свій розсуд в залежності від особистих смакових переваг. Загортати можна такі продукти:

Рецепти приготування начинки

Ще одна перевага такої закуски полягає в тому, що вона залишається смачної як в гарячому, так і в холодному вигляді. Якщо звичайні бутерброди з хліба з ковбасою вже набридли, то дане блюдо стане їх відмінною заміною, адже наповнення можна міняти хоч кожен день, вигадуючи все нові поєднання продуктів. Не обійдеться без них і планування святкового меню. Все за рахунок доступності інгредієнтів і легкості приготування.

Один з популярних рецептів - це смажений рулет. Така закуска практично універсальна, адже її можна взяти з собою на роботу або пікнік, щоб перекусити, або ж просто подати домочадцям на сніданок. Начинки бувають найрізноманітніші, через що і простір для фантазії дуже широкий. З усього ряду рецептів з фото особливо виділяється описаний нижче.

яйце - 3 шт. і 2 шт. для клярі,
сметана - 1,5 ст. л.,
сир - 0,3 кг,
майонез - 1,5 ст. л.,
цибуля зелена - 3 шт.,
лаваш вірменський - 1 упаковка,
рослинне масло - для смаження,
спеції, сіль - за своїм смаком,
молоко - 80 мл.

Яйця (тільки 3) відварити круто, залишити їх остигати, після чого подрібнити за допомогою терки разом з сиром.
Додати до цих компонентів нашатковану дрібно цибулю, заправити майонезом і сметаною.
Коржик порізати на порційні шматки однакового розміру. З однієї повинно вийти 3-4 заготовки.
Змастити кожну готовим соусом, після чого загорнути, щоб вийшов рулетик.
Решта яйця збити, взявши окрему миску. До них же влити молоко, трохи посолити.
На сковорідці прогріти масло, потім обсмажити на ньому кожну заготовку, попередньо опущену в яєчний кляр.

Для цього рецепта продукти теж можна взяти будь-які. До особливо смачним сполученням продуктів можна віднести крабові палички і сир, креветки і сьомга, гриби і курка або капуста з баклажанами і корейською морквою. В останньому випадку виходить гоструватий закуска, яку гідно оцінять навіть самі справжні гурмани. Капуста тут береться відразу в двох видах, що робить страву ще оригінальніше. Спробуйте приготувати закуску і переконайтеся в цьому самі.

баклажани - 0,1 кг,
легкий майонез - 0,15 кг,
лаваш - 4 шт.,
біло-і червонокачанна капуста - 0,2 кг,
гриби, наприклад, гливи - 0,1 кг,
морквина по-корейськи - 0,2 кг.

Баклажани краще спочатку витримати близько півгодини в підсоленій воді, щоб вони не були занадто гіркими. Далі разом з ними промити і нарізати всі овочі.
Розкласти на столі одну корж, змастити майонезом, потім розподілити по ній морквину, зверху покласти наступний, а вже на нього - білокачанну капусту.
Далі знову повинен йти «хлібний» шар, поверх якого потрібно розподілити вже червону капусту.
Згорнути рулет з вірменського лаваша - начинка ж повинна подзамерзнуть в холодильнику.
Через півгодини вийняти і порізати скибочками, як показано на фото.

З тонкої коржі готують не просто домашню закуску, але навіть цілий пиріг. Солодка начинка може бути найрізноманітнішою - горіховим, банановим, яблучним, сирним. Останні два використовуються особливо часто. На основі сиру або яблук і простий коржі можна спекти пиріжки або зробити все той же закусочний рулет - начинки до нього ви вже знаєте. Приготувати його вам допоможуть інструкції та фото нижче.

яблуко - 0,6 кг,
яєчний жовток - 1 шт.,
лимон - 1 шт.,
вірменський лаваш - 2 пласта,
панірувальні сухарі - 1 ст. л.,
цукор - за смаком,
вершкове масло - 70 г для обсмажування і 70 г для змащування коржі,
цукор - 1 ст. л.,
ванільний цукор і кориця - по 0,5 ч. л.

Яблука вимити, зняти з них шкірку, видалити серединку з насінням, після чого порізати маленькими брусочками. Полити їх соком лимона.
На сковороді розтопити вершкове масло, згасити на ньому яблука протягом декількох хвилин. Коли вони стануть м'якше, присипати корицею, простим і ванільним цукром.
Все перемішати, потомити ще пару хвилин.
Коржик викласти на рівну поверхню, по одній її половині розподілити начинку.
Підігнути боки, потім згорнути рулет з одного лаваша - начинка поки не додається. З другим пластом повторити те ж саме.
Потім помістити заготівлі на деко, застелене пергаментним папером. Змастити їх збитим жовтком, ще раз посипати корицею з цукром.
Запікати в духовці близько чверті години. Оптимальною для цього буде температура 190 градусів.
При подачі порізати на частини, як показано на фото.

З червоною рибою

Начинка за цим рецептом ще називається царською. Все через те, що в її склад входить червона риба. Завдяки цьому компоненту закуска стає яскравішим і набуває більш виражений смак. Рулет з рибою не соромно подати навіть найпочеснішим гостям. Головна умова - готуйте більше, інакше всім гостям не дістанеться. Рибу можете взяти по своєму смаку, наприклад, горбушу, кету, сьомгу, лосося або форель.

сир вершковий - 25 г,
кріп - по своєму смаку,
філе червоної слабосоленої риби - 300 г,
лаваш - 1 шт.,
сік лимона - 1 ст. л.

Рибку порізати пластинками тонший.
Кріп промити, дрібно нашаткувати, змішати з вершковим сиром. Приправити їх лимонним соком.
Коржик розкласти на рівній поверхні, розподілити по ній сирну начинку.
Поверх красиво укласти шматочки рибного філе.
Згорнути заготовку рулетиком, а потім ще обернути харчовою плівкою. Надіслати закуску на годину в холодильник.
При подачі плівку зняти, порізати рулет на порційні шматки.

Ще одна хороша заміна бутербродів або млинців з начинкою - рулет з грибами. З приготуванням такої закуски теж можна експериментувати. Гриби відмінно поєднуються з сиром, звичайним або плавленим, з майонезом, сметаною і навіть відварною яйцем. Комбінуючи ці продукти, легко зробити відразу кілька рулетиків з різною начинкою. Гриби ж краще брати печериці, хоча підійдуть і будь-які інші.

цибуля - 2 шт.,
сир плавлений - 0,2 кг,
майонез - 2 ст. л.,
лаваш - 2 шт.,
зелень - 2-3 пучка кропу або петрушки,
масло рослинне - трохи для обсмажування,
спеції - за своїм смаком,
печериці - 0,3 кг.

Довільно нарізати грибочки, обсмажити їх на гарячому маслі до придбання золотистого кольору.
Після цього ввести нашатковану цибулю, посолити, приправити спеціями. Смажити інгредієнти до повної готовності.
Плавлений сирок подрібнити на тертці, наточити його до грибної маси. Якщо начинка виходить сухуватою, то ввести майонез.
На стіл викласти корж, розподілити грибну масу, посипати все дрібно посіченою зеленню.
Залишається тільки згорнути рулет, остудити в холодильнику.

Якщо ви надумаєте приготувати рулет з фаршем, то можете взяти будь-яке м'ясо. Підійде свинина, яловичина або навіть паштет. Яке б з них не використовувалося, закуска виходить дуже соковитою і ситної. З цієї причини вона цілком підійде в якості самостійного блюда навіть на святковий стіл. Приготування як завжди залишається дуже простим. Вам потрібно лише правильно підготувати фарш і зробити з нього начинку.

помідор - 0,2 кг,
рослинне масло - 2 ст. л.,
свинячий фарш - 0,3 кг,
спеції, зелень - за своїм смаком,
морква по-корейськи - 0,15 кг,
лаваш тонкий - 2 шт.,
сметана - 0,2 кг.

Фарш розморозити при кімнатній температурі, порізати, обсмажити на маслі протягом 10-20 хвилин до повної готовності.
Коржі покласти один на одного, змастити їх сметаною, а поверх присипати улюбленими спеціями.
Поки коржі просочуються, промити помідори, нарізати їх невеликими скибочками.
Якщо потрібно, морквину теж нашаткувати.
На коржі викласти обсмажений фарш, потім моркву і помідори, присипати нашаткованої зеленню.
Загорнути тугіше, порізати рулет на порції.

До окремої категорії рецептів можна віднести рулет з сиром. Варіантів начинки з цим продуктом існує дуже багато. З зеленню, часником, яйцями, майонезом, крабовими паличками або навіть з курячим м'ясом. В результаті використання цих інгредієнтів виходять дуже апетитні закуски. Окремо ж виділяється рецепт з назвою «Сирний мікс», де використовуються відразу 4 види сиру. Покрокова інструкція, як приготувати таку закуску, представлена нижче.

бринза - 20 г,
плавлений сир - 3-4 ч. л.,
сметана - 3-4 ч. л.,
сир твердого сорту - 20 г,
сир з пліснявою - 20 г,
лаваш - 1 пласт.

Коржик поділити на 2 частини, розрізати.
Одну половину змастити сметаною, а іншу - плавленим сиром. З'єднати обидві частини, щільно притиснувши їх один до одного.
Бринзу порізати кубиками, а сир з цвіллю подрібнити на тертці разом з твердим.
Викласти їх на корж, закрутити рулет, обгорнути харчовою плівкою.
Витримати в холодильнику близько 2 годин, потім нарізати шматочками.

1. Лаваш з начинкою «Сирний мікс»

Така закуска як рулет з лаваша з сиром мало кого здивує, але все ж пропоную вам спробувати приготувати рецепт лаваша з сиром, який сподобається навіть найдосвідченішим сирним гурманам. У рецепті використовуються різні сорти сиру, які ви можете змінювати на свій смак, щоб кожен раз виходили нові рулети з сиром з лаваша.

Виходить такий собі сирний мікс - дуже смачний і цікавий, незвичайний і апетитний! Так що рекомендую неодмінно спробувати рулет з лаваша з трьома видами сиру - такий закускою ви зможете здивувати навіть найвибагливіших гостей. Як зробити лаваш з сиром, я писала ТУТ.

2. Лаваш з начинкою «Святкова фантазія»

Смачні закуски з лаваша вражають різноманіттям варіантів, а рулет з лаваша з червоною рибою по праву вважається королівської закускою. Але різних інтерпретацій на кулінарну тему, якими можуть бути рулети з рибою досить багато, і сьогодні я пропоную вашій увазі рулет з лаваша з сьомгою, зеленим салатом і сиром.

Виходять дуже смачні і святкові рулети з вірменського лаваша. Слабосолона сьомга відмінно поєднується з ніжним ковбасним сиром, а зелена цибуля і хрусткий салат додають закусці з лаваша свіжість. Такий рибний рулет з лаваша прикрасить будь-який святковий тол, і привнесе новизну в традиційне святкове меню. Рецепт ТУТ.

3. Лаваш з начинкою «Крабовий рай»

Крабовий рулет з лаваша був мій самій перший вірменський лаваш з начинкою, який я приготувала у себе на кухні.Цей рулет з лаваша з крабовими паличками отримав багато відгуків серед моїх друзів і знайомих, і з тих пір різні рулети з лаваша з крабовими паличками часті гості на моєму святковому столі.

Крабові палички відмінно поєднуються з маринованими печерицями, а ніжний плавлений сирок в компанії з часником і ароматної зелені надають цій закусці легку пікантність. Готується цей рулет з вірменського лаваша дуже просто, і саме трудомістке - це підготовка інгредієнтів. Як приготувати рулет з лаваша «Крабовий рай», ви можете подивитися ТУТ.

4. Лаваш з начинкою «Ностальгія»

Досвідчених шанувальників різноманітних холодних закусок з лаваша важко здивувати, але все ж я спробую. Рецепти страв з вірменського лаваша вражають своїм різноманіттям варіантів, і якщо ви в пошуку нової та цікавої начинки для лаваша, пропоную вашій увазі смачний лаваш з начинкою «Ностальгія» зі шпротами і сиром.

Це як раз той випадок, коли з самих звичайних і традиційних для нас продуктів виходить неймовірна закуска на свято зі смаком таких улюблених шпротів, і ніжною сирною начинки з часниковим смаком. Рулетики з лаваша зі шпротами точно сподобаються всім вашим гостям, і цей закусочний рулет з лаваша по праву можна вважати універсальною закускою. Якщо ви ще не передумали готувати рулет зі шпротами, тоді додавайте рецепт в закладки, або роздрукуйте прямо з сайту. Рецепт ТУТ.

5. Лаваш з начинкою «Кумушка»

Найзручніше перед святами користуватися перевіреними рецептами, і смачні начинки для лаваша на вагу золота, але якщо ви хочете здивувати своїх гостей нової та цікавої закускою, тоді пропоную вашій увазі рулет з лаваша з грибами і копченою куркою. Рулет з лаваша з куркою і грибами виходить неймовірним! Всі інгредієнти в цій начинці поєднуються ідеально. Смажені гриби з цибулею в компанії копченої курячої грудки доповнює м'який плавлений сир.

Така начинка в тонкий лаваш відмінно підійде для виїзного заходу на природу, або для офісного застілля, тому що грибний рулет з лаваша з куркою можна приготувати заздалегідь, він не потече і не попливе від тривалого зберігання. Як приготувати закуску з лаваша з куркою і грибами, я писала ТУТ.

6. Лаваш з начинкою «Санторіні»

Крабовий рулет з лаваша по праву можна вважати класикою святкових закусок, але сьогодні я хочу представити вам рулети з лаваша з крабовими паличками в скоєному іншому світлі. Зустрічайте: смачний рулет з лаваша з крабовими паличками, бринзою, кропом і сметаною!

На виході виходить дуже цікавий варіант начинки для лаваша з традиційними інгредієнтами і грецькими нотками в смаку. Крім того, такі рулетики з крабових паличок можуть послужити відмінною ідеєю закуски на пікнік. Цікаво? Подивитися рецепт як приготувати рулет з лаваша «Санторіні» ви можете ТУТ.

7. Лаваш з начинкою «ДежаВю»

Давайте приготуємо рулетики з начинкою, основу яких і буде складати забутий усіма салатик з крабовими паличками в трошки оновленої кулінарної інтерпретації. Такий крабовий рулет з лаваша стане бажаною закускою на вашому святковому столі, і, безумовно, поповнить ваші рецепти закусок в лаваші.

Рулети з лаваша з крабовими паличками виходять соковитими, завдяки листам салату і майонезу, а яйця і плавлений сирок роблять цю закуску з лаваша ситної і відмінно підходить під міцні спиртні напої. Буде смачно, повірте! Як приготувати рулет з лаваша з крабовими паличками «ДежаВю», ви можете подивитися ТУТ.

8. Лаваш з начинкою «П'ять хвилин»

Моє недавнє відкриття - рулет з лаваша з шинкою і корейської морквою. Виходить дуже смачний рулет з тонкого лаваша, чесне слово! І як красиво - яскраво і сонячно! І це саме той випадок, коли закусочний рулет з лаваша готується за лічені хвилини. Не дивлячись на всю простоту інгредієнтів, у вас вийде смачна і недорога закуска на свято.Як приготувати рулет з лаваша з корейською морквою і шинкою, я писала ТУТ.

9. Лаваш з начинкою «Рибна фантазія»

Рибний рулет з лаваша - це ще не означає, що потрібно готувати закуску з коштовної червоної риби. Якщо приготувати рулет з лаваша з рибними консервами, то вийде не менш смачно і святково, а гаманець при цьому точно не постраждає.

Щоб у вас вийшла дійсно смачна закуска з лаваша з консервою, рекомендую використовувати консервований тунець і твердий сир. Доповнять наші рибні рулетики з лаваша, створюючи візуальний контраст, свіже листя салату і майонез. Як приготувати рулет з лаваша з консервами, ви можете подивитися ТУТ.

10. Лаваш з начинкою «Акваріум»

Якщо ви плануєте святкове меню, і шукайте універсальну закуску, то рулет з лаваша з червоною рибою і креветками, саме те, що потрібно! Рибний рулет з лаваша в компанії з креветками, ніжним плавленим сиром і свіжим салатом складаються в ідеальну закуску.

Виходять дуже смачні рулетики з червоної риби з вираженим смаком морепродуктів і ніжним плавленим сиром. Навіть гурмани не відмовляться спробувати ваш рулет з лаваша з сьомгою і креветками! Як приготувати лаваш з червоною рибою, сиром і креветками, я писала ТУТ.

11. Лаваш з начинкою «Кардинал»

Шукайте, що можна приготувати з тонкого лаваша, щоб вийшло цікаво і незаяложений? Кращі начинки для лаваша я зібрала для вас в одне місці, і пропоную вам спробувати приготувати рулет з лаваша філе оселедця і авокадо. На перший погляд, може здатися: при чому тут заморське авокадо до нашої російської оселедця?

Але поєднання пряної оселедця з м'яким горіховим смаком авокадо просто чудове! Доповнюють лаваш з оселедцем огірок, яйце, гірчиця в зернах і майонез - відмінний варіант, щоб поповнити рецепти страв з вірменського лаваша в вашому кулінарному блокноті. Рецепт можна подивитися ТУТ.

12. Лаваш з начинкою «Дієтична»

Якщо ви шукайте рецепт рулету з лаваша, який не додасть зайві сантиметри до талії, то лаваш із зеленню і сиром бринза підійде як не можна до речі. Смачні рулетики з начинкою з сиру бринза, огірка, сметани і зелені підійдуть не тільки в якості закуски на пікнік до шашликів, а й в якості закуски на свята.

Найголовніше гідність цього рулету з лаваша з сиром - його соковитість. Хоча з цією якістю може змагатися ще простота і доступність інгредієнтів. Претендують на пальму першості так само легкість приготування і мінімум калорій. Рецепт лаваша з сиром бринза, огірком і сметаною ви можете подивитися ТУТ.

13. Лаваш з начинкою «Ковбасна»

Рулет з лаваша з ковбасою і корейською морквою обов'язково сподобається як дорослим, так і дітям. Цей рулет з тонкого лаваша складно назвати святковою закускою, але в якості закуски на пікнік підійде ідеально! Соковиті помідори, ніжний плавлений сир і смачна ковбаса відмінно поєднуються з пряною корейською морквою, а хрусткі листя салату надають цій закусці апетитний вигляд. Як приготувати рулет з вірменського лаваша з ковбасою ви можете подивитися ТУТ.

14. Лаваш з начинкою «Білочка»

Салати в лаваші приходять на зміну традиційної подачі салатів в тарілках, і рулет з лаваша з сиром «Білочка», яскраве тому підтвердження. Ніжна сирна закуска з пікантним смаком часнику. Спробуйте, вам обов'язково сподобається смачний рулет з лаваша з сирною начинкою! Готується просто, а гості в захваті! Рецепт лаваша з сиром ви можете подивитися ТУТ.