Кулінарія

Млинці, фаршировані сиром

  • 3 склянки молока,
  • 3 чайні ложки сухих дріжджів,
  • 1 столова ложка цукру,
  • 400 грам борошна,
  • 3 яйця,
  • 100 грам вершкового масла,
  • Сіль.

приготування:

Підігріваємо молоко і розчиняємо в ньому дріжджі і цукор. Потім кладемо половину борошна, перемішуємо і залишаємо опару підходити в теплі. Хвилин через двадцять кладемо яйця, сіль, розтоплене вершкове масло і поступово досипати всю решту борошна. Кількість борошна може варіюватися в залежності від її клейкості. Тому регулюємо точну кількість, орієнтуючись на густоту тіста. Воно повинно вийти схожим на рідку сметану. Як тільки тісто підійде ще раз, починаємо смажити млинці на змащеній маслом або салом сковороді.

Тісто на кефірі

  • 2 склянки кефіру (приблизно),
  • 2 яйця,
  • 1 столова ложка цукру,
  • Половина чайної ложки солі,
  • Половина чайної ложки соди,
  • Столова ложка оцту,
  • Половина склянки рослинного масла,
  • Борошно до потрібної консистенції тесту.

приготування:

Виливаємо в каструлю кефір, додаємо цукор, сіль, яйце і гарненько перемішуємо. Потім насипаємо просіяне борошно, замішуючи досить густе і в'язке тісто без грудочок. Після цього доливаємо кефір, роблячи тісто рідині (як рідка сметана). Тепер кладемо соду, перемішуємо, додаємо оцет і знову перемішуємо. Тісто має запузирітся і збільшитися в обсязі. Тепер виливаємо в нього рослинне масло, розмішуємо і смажимо млинці на гарячій сухій сковороді.

Начинка для млинців

Сир для млинців можна теж брати різний. Можна робити начинку сухіше або посочнее, послаще або покіслее. А можна і зовсім зробити млинці, фаршировані солоним сиром. Крім того, в сирну начинку можна додавати різні наповнювачі. Пропонуємо вам кілька варіантів сирної начинки для фаршированих млинців.

Ванільно-сирна начинка

  • Півкіло зернового сиру,
  • Половина склянки сметани,
  • 1 яйце,
  • 3-4 столові ложки цукру,
  • Дрібка солі,
  • Пакетик ванільного цукру.

приготування:

Цукровий пісок і ванільний цукор розчинити в сметані і змішати з яйцем і сиром. Додати дрібку солі. Якщо начинка виходить рідкої, то можна покласти в неї трохи картопляного крохмалю.

Сирна начинка з родзинками

  • Півкіло м'якого протертого сиру,
  • Столова ложка борошна,
  • Половина склянки родзинок без кісточок,
  • Столова ложка цукру,
  • Дрібка солі.

приготування:

Ізюм обвалюють в борошні і з'єднуємо з сиром. Додаємо цукор і сіль і перемішуємо.

СКЛАДОВІ

  • Вода 1 Стакан
  • Молоко 0,5 Стакана
  • Яйця 4 Штуки
    3 в тісто, 1 для начинки
  • Вершкове масло 5 ст. ложок
  • Сіль кухонна 0,5 Чайних ложки
  • Борошно 1,5 Стакана
  • Сир 450 Грам
  • Рікотта 425 Грам
  • Ванілін 1 Чайна ложка
  • Цедра лимона 2 Чайних ложки
  • Цукровий пісок 2 ст. ложки

Готуємо тісто для млинців. В першу чергу розбиваємо в миску яйця для тіста, додаємо солі, просіюємо туди борошно і кидаємо шматок вершкового масла. Все це розмішуємо, після чого додаємо молока і води. Замішуємо тісто до однорідності і залишаємо на годину в холодильнику.

Витягуємо тісто з холодильника і готуємо млинці на розігрітій соняшниковою олією сковороді. Складаємо готові млинці один на одного.

Сир з рікоттою змішуємо в окремій мисці і залишаємо в підвішеному стані протягом кількох годин. Після цього розбиваємо в суміш яйце, додаємо цедри лимона, цукрового піску і ваніліну. Перемішуємо все до однорідності.

Далі все просто. Прямуємо викласти начинку на середину млинця і загорнути її так, щоб вона не випадали.

Дуже смачно подавати ці млинці з полуницею.

Рецепт з фото: домашні млинці з сиром

Почну я, мабуть, з самого простого рецепту.Він розрахований приблизно на 10 порцій. Якщо ви хочете або більше, або менше, то кількість всіх інгредієнтів варто підбирати відповідно до намічених порціями.

При правильному приготуванні та подальшої заморожування млинці фаршировані сиром, по-перше, дуже довго залишаться свіжими, а по-друге, їх можна їсти в будь-який час (завтра, обід, десерт, полуденок, вечеря).

Всі необхідні продукти для млинців:

Для сирної начинки: свіжий сир в 500 грам, 2 чайні ложки вершкового масла або сметани з будь-яким відсотком жирності, 1 штука курячого яйця, 2 столові ложки білого цукру і зовсім небагато ваніліну для смаку (приблизно на кінчику ножа).

Як зробити домашні млинці, фаршировані із сиром:

  1. Свою роботу я починаю з того, що розтираю яйця з сіллю і пісочним цукром в мисці з досить глибоким дном. Краще буде, якщо становить яйця, білок і жовток, відокремити один від одного і розтерти їх з інгредієнтами окремо.
  2. Потім додаю туди молоко. Але не все, а лише 0,75 літрів від склянки. Гарненько збиваю суміш.
  3. Саме час всипати борошно, тільки не всю відразу, а не поспішаючи, по ложці, постійно перемішуючи. Щоб позбавити її надалі від заважають грудочок, домішок і наситити киснем, раджу попередньо її просіяти крізь сито. Цього можна і не робити.
  4. У масу вливаю залишки молока.
  5. Фінальним штрихом в замішуванні тіста для млинців буде додавання рослинного масла. Потім ретельно перемішую, поки в мисці не утвориться однорідна маса.
  6. Якщо ви любитель ну дуже тонких млинців, то для цього тісто можна розбавити невеликою кількістю води або молока. Головне не перестаратися.
  7. Перед випічкою рівномірно прогріваю сковороду, промазують її дно маслом або ж шматочком сала і ополоником переміщаю 2/3 від ополоника тесту в посуд. Масло для смаження варто лити тільки перед першим млинцем, на всі наступні не варто.
  8. Щоб фаршировані млинці не були пересохлими, раджу їх стопку накривати кришкою.

Тепер переходимо до начинки:

  1. Беру сир і його можна або розтерти, або ля більшої зручності пропустити крізь м'ясорубку.
  2. Акуратно, до однорідності перемішую його з вершковим маслом або сметаною з будь-яким відсотком жирності, також з курячим яйцем, пісочним сахарком і ваніліном.
  3. На кожен з готових млинців сир кладу по-немногу, вистачить близько 2-х столових ложок. Надалі ви можете загорнути млинці трубочкою, конвертиком, пірамідкою, трикутниками ... Загалом, як тільки захочете.
  4. Коли млинці з сиром будуть готові, залишилося лише прожарити їх на сковорідці. Я знову промазують її маслом / шматочком сала і кладу млинці шовчиком вниз і тримаю їх на одній стороні до 3-х хвилин, на другу вистачить і 2.

Все, покроковий рецепт млинців з сиром готовий! Пригощайте своїх друзів, рідних і близьких - вони обов'язково оцінять смакота. Смачного!

Рецепт з фото: млинці з сиром в рулеті своїми руками

Це не прості млинці, в яких начинкою є тільки сир, а цілий млинцевий рулет. У ньому також присутня йогурт і полуничне желе, але смак того чи іншого ви можете вибрати самі.

Список необхідних продуктів на млинці:

1 стакан пшеничної муки вищого сорту, 2 штуки курячих яєць, 1 чайна ложка солі і стільки ж розпушувача, 1 склянка теплої мінеральної води, 1 столова ложка згущеного молока, 2 столові ложки рослинної олії.

У начинці у мене буде: свіжий сир в 400 грам (легше брати на вагу), 100 грам йогурту з будь-яким смаком і 1 пакет желе (в даному випадку полуничного) і ½ склянки кип'яченої води.

Починаємо готувати домашні млинці:

  1. Як вже говорилося вище, буде краще, якщо борошно просіяти. Однак, через брак сита можна використовувати її і в своєму первозданному вигляді. Її я перемішую з курячими яйцями.
  2. Додаю сіль, знову перемішую.
  3. Вливаю мінеральну воду не відразу всю, а по чуть-чуть, не забуваючи постійно перемішувати.
  4. Додаю розпушувач, разом з ним біле згущене молоко і в черговий раз взмешіваю.
  5. Наступним кроком відправляю в масу рослинне масло і нарешті замішую тісто. За консистенцією воно повинно бути рідкуватим, а в разі підвищеної густоти слід додати води або ж навпаки - борошна.
  6. Перед випічкою я прогріваю сковорідку, змащую її рослинним маслом або, знову ж таки, маленьким шматочком сала і вже можна випікати млинці.
  7. На кожен піде не так багато часу, а про готовність будуть говорити потемнілі краєчки і рум'яний вид жариться боку.

Приступаємо до начинки:

  1. Насамперед, сир змішую з йогуртом.
  2. Потім вливаю ½ від склянки з гарячою водою в полуничне желе, висипати в зручну посуд. Перемішую акуратно і чекаю, поки желе подстинет.
  3. Сир з йогуртом з'єдную з рідким желе, знову змішую дві суміші до однорідності.
  4. Відправляю отриману масу в холодильник на якийсь час, поки все точно не охолоне. Заморожувати і сильно охолоджувати не потрібно.
  5. Далі я методом «внахлест» викладаю млинці на кухонний стіл і на них викладаю сир з добавками, який розмазую по всій-всій площі.
  6. Не поспішаючи, я акуратно повертаю всю випічку в рулет.
  7. Розміщую отриманий рулетик в харчову плівку, щоб той настоявся і непогано просочився. Досить пари годин.
  8. Потім залишається тільки нарізати рулет з сиром і можна буде сміливо подавати до столу.

Рецепт млинцевого рулету готовий. Незвично і дуже смачно - пальчики оближеш! Смачного!

Весь процес можна розділити на чотири стадії:

  1. Яйця ретельно розтерти з сіллю і цукром. Додати частина молока, борошно і добре перемішати. Після цього ввести масло і молоко, що залишилося. Тісто має вийти однорідним і трохи рідкуватий.
  2. Млинці випікають на сухій, добре розігрітій сковороді тільки з одного боку. Викладати їх стопкою на тарілку скоринкою вгору.
  3. Поєднавши сир з маслом і жовтками, приготувати начинку.
  4. На кожен млинець з обсмаженої боку покласти частину (1 столову ложку) начинки і загорнути виріб будь-яким зручним способом (рулетом або конвертом).

Перед вживанням заготовки треба обсмажити з двох сторін під кришкою в киплячому вершковому маслі буквально 5 хвилин. Якщо фаршированих млинців вийде занадто багато, то їх можна покласти в пакет і закинути в морозилку.

Млинці, фаршировані сиром - прекрасне блюдо для вашого столу!

Як би кумедно не звучало, але млинці супроводжують нас протягом усього життя. Хто ж не любить поласувати повітряними мереживними млинцями в недільний ранок, коли не потрібно йти на роботу, і можна досхочу насолодитися сімейним затишком за чашкою ароматного чаю і млинцем вприкуску? Незважаючи на те, що це блюдо в самостійному вигляді цілком смачно і любимо, його можна подавати в різних варіаціях, будь то солодкі млинці, фаршировані сиром, або ж з м'ясом - варіантів начинки існує величезна кількість, і тут все залежить лише від вашої фантазії. Сьогодні ми розглянемо декілька варіантів, найбільш популярних: з сиром, яблуками і бананами. Ці страви зроблять приємним будь-, навіть саме похмурий ранок.

Але для початку, перед тим як приступити до приготування повітряних млинчиків, необхідно дізнатися кілька корисних моментів, які допоможуть зробити блюдо дуже смачним. В першу чергу необхідно просівати борошно, перш ніж додавати в неї інші інгредієнти. Це робиться для того, щоб наповнити її повітрям, завдяки цій нехитрій процедурі ваші млинці будуть пишними і дуже м'якими. Рекомендується заздалегідь змішати і розчинити в іншому посуді сіль і цукор, а після цього процідити через ситечко, щоб не розчинилися крупиці не зіпсували всю структуру тесту.

Ще один секрет - в уже готове тісто під кінець потрібно додати трохи рослинного масла, тоді вони не будуть горіти на сковорідці. Перед початком смаження слід ретельно прожарити сковорідку (посуд повинна бути з тонким денцем, або це може бути звичайна сковорода з антипригарним покриттям).

Для зручності при смаженні візьміть картоплину середнього розміру, почистіть, помийте і розріжте навпіл. Вставте вилку в круглу частину половинки і змащуйте нею сковорідку, вмочуючи в олію. Звичайно, найкраще виходить смажити млинці на свинячому салі, але через брак його будинку, масло теж підійде.

Млинці, фаршировані сиром

Щоб приготувати найбільш популярна страва - млинці, фаршировані сиром, нам знадобляться такі інгредієнти: 2 яйця, 400 мл молока, склянка борошна, цукор, сир, сметана. Готуємо тісто. Згадуємо перший рада і спочатку просіюємо борошно, після чого додаємо в неї яйця, проціджений суміш з цукру і солі, потім починаємо дуже повільно вливати свіже молоко, помішуючи масу віночком або звичайної виделкою. Стежимо за тим, щоб в получающейся масі не було грудочок - тісто по консистенції має бути схоже на маложирную сметанку. Непогано ще процідити масу через ситечко в інший посуд, щоб до самого кінця позбутися від самих дрібних грудочок. Тепер ми смажимо млинці. Поки перший млинець печеться (від плити далеко не відходимо - скоро настане момент перевертати), змішуємо цукор з сиром, додаємо трохи сметани, щоб сирна маса вийшла в'язка. Коли всі наші млинці готові, беремо один і викладаємо в центр приблизно столову ложку сирної маси, загортаємо конвертиком і знову кладемо на розігріту сковороду краями вниз. Деякий час смажимо, щоб конвертик наш стримався і не розвалювався. Акуратно викладаємо млинці на загальну тарілку і даємо настоятися деякий час. Наші млинці, фаршировані сиром, готові! Можна подавати до столу.

Млинці, фаршировані яблуками, готуються аналогічно першому рецептом, тільки замість сиру ми додаємо в конвертики фрукти. На виході отримуємо чудовий десерт, який припаде до смаку будь-якій людині, навіть самому витонченому гурману. Та ж історія буде, якщо ви вирішите приготувати млинці, фаршировані бананами.

Ми розглянули кілька елементарних рецептів приготування чудового сніданку або десерту. І неважливо, що саме всередині, адже млинці, фаршировані сиром, млинцями, яблуками, варенням, тушкованою капустою завжди будуть радо зустрінуті вашою родиною або гостями.

Ніколи не робіть цього в церкві! Якщо ви не впевнені щодо того, правильно поводитеся в церкві чи ні, то, ймовірно, чините все ж не так, як належить. Ось список жахливих.

Непрощенні помилки у фільмах, яких ви, ймовірно, ніколи не помічали Напевно, знайдеться дуже мало людей, які б не любили дивитися фільми. Однак навіть в кращому кіно зустрічаються помилки, які можуть помітити глядачі.

7 частин тіла, які не слід чіпати руками Думайте про своє тіло, як про храм: ви можете його використовувати, але є деякі священні місця, які не можна чіпати руками. Дослідження показуючи.

Топ-10 збанкрутілих зірок Виявляється, іноді навіть найгучніша слава закінчується провалом, як у випадку з цими знаменитостями.

Чарлі Гард помер за тиждень до свого першого дня народження Чарлі Гард, невиліковно хворий немовля, про який говорить весь світ, помер 28 липня, за тиждень до свого першого дня народження.

20 фото кішок, зроблених в правильний момент Кішки - дивні створіння, і про це, мабуть, знає кожен. А ще вони неймовірно фотогенічні і завжди вміють опинитися в правильний час в правил.

1. Фаршировані млинці з сиром - класичний рецепт

Млинці з сирною начинкою відносяться до категорії класичних рецептів. Складно зустріти людину, яка б їх не любив. Щоб приготувати дане ласощі не знадобиться якихось особливих кулінарних навичок. З цим завданням впорається і новачок.

Розбиваємо в ємність яйця, додаємо 2 столові ложка цукру, сіль і перемішуємо вінчиком. Виливаємо половину молока і знову заважаємо.

Просіваємо борошно і додаємо в тісто. Добре вимішуємо суміш, до зникнення грудочок і додаємо соняшникова олія.Тісто має вийти, як густа сметана. Якщо тісто дуже рідке, можна додати в нього ще трохи борошна. Після цього, додаємо молоко, що залишилося.

Для начинки зсипати в миску ванільний цукор, цукор (приблизно 3-4 ст.л.), сир. Ізюм промиваємо чистою, проточною водою, після чого заливаємо на 10 хвилин окропом. Далі, його необхідно додати до сиру. Все ретельно перемішуємо.

Починаємо смажити млинці. Виливаємо на розігріту сковороду тісто. Коли краю стануть рум'яними - перевертаємо млинець на іншу сторону.

Готові млинці, по всьому периметру промазиваются начинкою.

І загортаються в трубочку.

Краї можна зрізати навскоси. На тарілці викладаються гіркою млинці, між ними ставляться кілька шматочків вершкового масла.

Далі, на 5 хвилин ставимо вироби в духовку.

2. Рецепт приготування сирних млинців із зеленню

Ці млинці мають ніжний смак і аромат свіжої зелені. Їх можна фарширувати, а також використовувати як коржі для млинцевого торта.

• Соняшникова олія - ​​1 ст.л.,

• Зелено (петрушка, кріп),

• Вершкове масло - 30 гр.

Сир висипаємо в миску, додаємо до нього молоко і перебиваємо блендером. Сиплемо борошно і знову перемішуємо.

Тепер, потрібно додати яйця, дрібку солі і вершкове масло. Виливаємо в тісто рослинне масло.

Подрібнюємо зелень і додаємо до тесту. Ми залишаємо його на 20 хвилин.

По закінченню цього часу, можна приступати до випікання. Готовий млинець викладається на блюдо і змащується вершковим маслом.

4. Млинці з сирно яблучною начинкою

Від того, наскільки смачна начинка залежить успіх самого блюда. Як приготувати ніжну і смачну начинку для млинців з сиру і яблук - ви дізнаєтеся з цього рецепта.

• Вершкове масло - 10 гр.,

Яблуко очищається від серцевини і шкірки і нарізають дрібними часточками. У каструльці топимо вершкове масло і висипаємо туди наші яблука і 1 столову ложку води і стільки ж цукру.

Сир розминаємо або перетираємо блендером, додаємо до нього цукор і сметану.

Яблука додаємо після того, як вони добре охолонуть. Все ретельно перемішуємо. Начинкою змащуємо поверхню млинчиків і звертаємо їх конвертиком.

6. Смачні млинці з полуницею і сиром

Сирні млинці з полуницею подарують справжній смак літа. Вони просто тануть у роті, залишаючи після себе приємний післясмак.

Щоб приготувати тісто, беремо яйця і збиваємо до білої густої піни. У них додаємо цукор, сова збиваємо.

Наступним компонентом в тесті буде сіль, ваніль, мелений мускатний горіх (за смаком) і перебиваємо до густої однорідної маси.

Ллємо молоко, сиплемо просіяне борошно, і рослинне масло. Знову змішуємо до зникнення грудок.

Ставимо розігріватися сковороду. За допомогою силіконової пензлика змащуємо поверхню сковороди олією і виливаємо перший млинець. Як тільки краю підрум'яняться - перевертаємо. Так робимо з усім тестом.

Сир протираємо через сито. Додаємо в нього цукрову пудру і заважаємо до отримання однорідної маси, додаємо трохи есенції ванілі, і знову перемішуємо.

Шоколад топимо на водяній бані. Для кращого смаку, можна додати в нього жирні вершки. Виливаємо шоколад в пакетик і ставимо в сторону.

Млинці змащуємо сирною масою і складаємо конвертиком.

Полуницю ріжемо часточками і ставимо поруч. У пакетику з шоколадом відрізаємо куточок і поливаємо тонкою цівкою млинці.

Сирно-сирна начинка

  • Півкіло зернового сиру,
  • 100 г сиру,
  • 1 зубчик часнику,
  • 1 столова ложка майонезу,
  • Сіль і чорний перець на свій смак.

приготування:

Сир перетворюємо в сирну стружку і з'єднуємо з сиром. Додаємо майонез, сіль, чорний перець і натертий на тертці часник. Перемішуємо і фаршируємо млинці. Замість часнику можна покласти дрібно порубаний свіжий кріп.

Приготування фаршированих млинців

А тепер безпосередньо процес приготування. Для цього нам знадобляться самі млинці, начинка, два-три сирих яйця і рослинна олія.Звертаємо млинцеві конвертики з сирною начинкою. На розгорнутий млинець кладемо приблизно столову ложку начинки ближче до верхнього краю. Накриваємо начинку вільним верхнім краєм млинця і звертаємо його на один оборот вниз. Накриваємо загорнуту начинку по черзі вільним лівим і правим краєм млинця. А тепер звертаємо млинець ще на один-два оберти вниз. Згорнуті конвертики обмакиваем в збиті яйця і обсмажуємо на змащеній маслом сковороді.


Подаємо млинці зі згущеним молоком, сметаною або варенням. Їх можна приготувати на сніданок або як десерт. Готуйте з задоволенням, і приємного вам апетиту!

Млинці з сиром / Рецепт з покроковим фото

Млинці з сиром - ідеальне початок дня. Тут вам і білки, і вуглеводи зарядити організм на весь день, і ще купа вітамінів і елементів, що сприяють поліпшенню самопочуття і активізації внутрішньої енергії. Однак їх потрібно правильно приготувати, щоб начинка з сиру не вийшло сухий. Млинці, приготовлені на нашу рецептом соковиті, смачні і тануть у роті.

Інгредієнти для млинців:

яйця курячі - 3 штуки

Масло рослинне - 100 грам в тісто, 20 грам смаження.

цукор - 1 столова ложка

борошно - 1 стакан (250 грам).

спеції. сіль (щіпка), сода (щіпка), ванілін (пакетик 1 грам) за бажанням.

Начинка для млинців з сиру

Сир для начинки потрібно зробити якомога дрібніше. Великі шматочки можна розім'яти виделкою або скористатися кухонним комбайном (блендером).

Вбити в сир 1 куряче яйце, додати сметану і цукор. Присмачити ваніліном. Перемішати.

Смачний і корисний перекус, що піднімає настрій - млинці з сиром. Однак їх ще потрібно правильно приготувати і подати, щоб не просто збагатити організм корисними, а й отримати справжнє задоволення. Існує безліч хитрощів, рецептів і особливостей цього, простого на перший погляд, страви, навчитися готувати яке, можна просто дотримуючись даних.

Яка ж користь сиру насправді?

Що приховує в собі цей кисломолочний продукт? А це цілий ряд необхідних людині речовин, особливо дітям, людям похилого віку та всім, хто вважає за краще здоровий спосіб життя. А для стежать за фігурою, сир справжнісінька знахідка, адже в 100 грамах кисломолочного продукту міститься 90 кілокалорій (в середньому, оскільки сир буває жирний, маложирний і знежирений, ну і, звичайно ж, домашній - містить максимальну кількість корисних жирів і вітамінів). На тих же 100 грам в сирі є 17 грам білків, всього 1,5 вуглеводів і аналогічну кількість жирів.

Сир збагачує організм білками, що сприяє зростанню і зміцненню м'язів і кісткової системи. Так само даний продукт - джерело кальцію, заліза, калію, вітамінів групи В, А, РР, С і Н. Ряд цих вітамінів і мінералів дозволяє привести в норму рівень холестерину в крові, нормалізує роботу нервової і судинної системи, покращує пам'ять і стан шкіри , дозволяє зміцнити імунітет, а так само стабілізувати тиск. Важливими елементами в сирі є амінокислоти триптофан і метіонін. Саме вони і приводять в порядок рівень холестерину і позитивно впливають на печінку, зміцнюючи її, дозволяють зміцнити роботу нервової системи, а заодно і заспокоюють, покращують сон.

Рецепт млинців з сиром «по - австрійськи»

Приготування самих млинців - процес не складний, потрібно визначитися з рецептом, яких існує неймовірна кількість: на сироватці, воді, молоці, з борошном, без неї або на протеїні. Необхідно вирішити, які вам необхідні, але слід пам'ятати, що сир буде присутній всередині, а значить, будуть потрібні млинці міцні, щоб начинка не була окремо від основи. Є один чудовий рецепт тоненьких млинчиків з сиром, який підійде як для десертних солодких млинців, так і для солоних із зеленню і сіллю. Називається цей чудо-рецепт «млинці по-австрійськи»:

  • Борошно - 150 грам.
  • Яйця - 3 штуки (2 цілих і 1 жовток).
  • Сіль і цукор - не залежно від того, солодкі або солоні ви підберете начинки, цукор потрібен.
  • Ваніль - якщо млинці будуть з солодким сирком.
  • Молоко - 250 грам.
  • Олія соняшникова - краще класти в Тесло, потім для смаження воно не знадобитися. Так млинці з сиром ніколи не будуть сухими навіть на наступний день, якщо залишаться, звичайно.
  • Сир - 250 грам. Краще перед змішуванням сиру з іншими продуктами, перетерти його через марлю, пропустити через блендер / м'ясорубку, так перемішати все буде набагато простіше.
  • Ваніль - цукор або порошок (цукру 1 пакетик, порошку - на кінчику ножа).
  • Яйця - 3 штуки.
  • Цукор - 100-150 грам, за смаком.
  • Масло вершкове - 70 грам.
  • Сметана - 150 грам.

Щодо сметани: Якщо ви берете сир нежирний або маложирний, сметана практично необхідна - за правилами при приготуванні начинки, якщо ви використовуєте сметану, цукор класти не потрібно, але все залежить від вашого бажання і смаків. Сир, навіть якщо млинці ви запечеться, буде сухим і несолодким, навіть за умови, що ванільного цукру ви кладете чимало - все на власний смак. Краще взяти нежирну сметану - 15%, додати кілька ложок (якщо блюдо дієтичне), і гарненько вимісити з сиром, а вже після додавати інші продукти, в тому числі і цукор. Взагалі, цукор краще збити з яйцями, так він швидше розтане, і яйця зіб'ються краще і гущі.

  • Лимонний сік або цедра - так смак сиру врегулюється, навіть якщо він кислий, стане нейтральним.

Що стосується цукру: У сир цукор необхідно додавати (якщо не кладете сметану, так начинка буде занадто рідкою), але якщо ви не використовуєте сиркові маси, в якій спочатку цукор вже присутня. Чим вона краще: вона більш однорідна, родзинки або інші сухофрукти в ній уже, як і цукор, присутні, вона така ж корисна, як простий сир, роботи з нею менше. Чим вона гірша: відрегулювати кількостей цукру не можна, вона більш суха, і навіть сметана, вершки або молоко, не зроблять її м'якше. А сир з цукром пускає свій сік, ставати більш насиченою, навіть знежирений сирок сухим в млинці не буде.

  • Курага, родзинки, сушені ананаси або банани, полуниця або персик, інші сухофрукти і горіхи - все, що душі завгодно - 50 грам.

Приготуйте млинці, змішуючи яйця з цукром, додаючи молоко, масло рослинне і ваніль, перемішайте, додайте тонкою цівкою борошно, вимісити тісто. При додаванні масла в тісто на сковороду його лити не потрібно. До речі, американці, готуючи свої панкейкі (американські млинці на сніданок), масла ніколи на сковорідку НЕ ллють.

Сир пропустіть через марлю, протріть в блендері або що у вас є під рукою, додайте сметану. Перемішайте все разом, гарненько. Після протріть яйця з цукром і ваніллю (якщо немає сметани, але все за вашим бажанням), додайте до сиру. Масло вершкове потрібно трохи розм'якшити і так само додати в начинку, перетерти до однорідної маси. Капніть лимонної кислоти або цедри. Тепер заважайте все, ну або збийте міксером на середній швидкості, інакше маса для млинців з сиром буде рідкою.

Загортати млинці слід так: кладіть ложкою масу на млинець практично посередині, зробіть конверт з млинця. Потім можна змастити жовтком - він вказаний в рецепті, і поставити в духовку на 15 хвилин при 150 градусах, так ви отримаєте чудову і хрустку скоринку золотистого кольору. А якщо необхідні більш ніжні млинці з сиром, кладіть їх в сковороду з високими бортами, ставте на маленький вогонь і тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин.

Ще одні спосіб приготувати млинці з сиром м'якими і не сухими. зробіть підливу з молока, сметани, жовтка і цукру. Всі продукти збийте ложкою або в міксері, а коли будете гасити, влийте підливу в сковороду - смак чудовий.

Популярні рецепти зі схожими інгредієнтами:

Коли стандартна яєчня на сніданок набридає, непогано приготувати фаршировані млинці. Солодкі, з фруктами і ягодами, млинці з сиром. доставлять справжнє кулінарне задоволення.

Щоб підрахувати потрібну кількість млинців, розраховуйте, що за один прийом один дорослий чоловік з'їдає 4-8 млинців. Сирну начинку найкраще загортати в тонкі млинці. вони виходять смачними і ніжними.

Млинці фаршировані із сиром

Рецепт на 5 осіб (на 20 готових млинців):

  1. Щоб начинка вийшла смачна і ніжна, ретельно розітріть сир виделкою, можна протерти через сито або пропустити через м'ясорубку, змішати в блендері.
  2. Перемішайте яйце, сіль і цукор.
  3. Розтопити вершкове масло.
  4. Покладіть в сир сметану, влийте яйце і масло, ретельно перемішайте.
  5. Покладіть на кожен млинець начинку з сиру і скрутіть конвертом.
  6. До сирним млинців подавайте солодощі: мед, варення або джем, згущене молоко.

Млинці з сиром та родзинками

Рецепт на 15-20 готових млинців:

  • сир - 600 г,
  • сметана - 100 г,
  • родзинки (за бажанням можна взяти курагу) - 100 г,
  • ванільний цукор - за бажанням,
  • цукор, сіль - за смаком.
  1. Ізюм замочіть і витримайте в теплій воді 20 хвилин.
  2. Сир пропустіть через м'ясорубку або розімніть вилкою до видалення грудочок.
  3. Перемішайте сир зі сметаною, додайте родзинки (або курагу), присипте цукор, сіль і ванілін.
  4. На готові великі млинці укладіть начинку столовою ложкою.
  5. Перед безпосереднім вживанням смажте фаршировані млинці з двох сторін.
  6. Подавайте з медом або сметаною.

Млинці з сиром та бананом

Рецепт на 12 млинців:

  1. Ретельно розітріть сир.
  2. Банан розімніть вилкою.
  3. Змішайте йогурт, сир і бананову масу, при необхідності присипте цукром.
  4. Млинці з начинкою скрутіть трубочкою. Подавайте гарячими і свіжими (не годяться для тривалого зберігання).

Млинці з сиром та яблуками

Рецепт на 15-20 готових млинців:

  1. Розітріть сир до однорідної маси.
  2. Яблука очистіть від серцевини і насіння і поріжте на дрібні кубики.
  3. Викладіть яблука на сковороду з маслом, залийте медом або цукровим сиропом, тушкуйте 5 хвилин.
  4. Змішайте яблука, сир і корицю.
  5. Фаршируйте готові млинці.
  6. Замість яблук можна використовувати будь-які ягоди або фрукти.

Млинці з сиром та шпинатом

Рецепт на 12-15 млинців:

  1. Пропустіть сир через м'ясорубку або сито.
  2. Яйце збийте, додайте трохи солі.
  3. Шпинат тушкуйте в топленому маслі 5 хвилин.
  4. Змішайте зелень, приготований шпинат, сир і яйце до однорідної маси.
  5. Покладіть на млинець і загорніть трубочкою.
  6. На стіл можна подавати в теплому вигляді зі сметаною.
  • Дітям можна пропонувати сирні млинці після трьох років.
  • Вони містять мікроелементи, вітаміни, жири і білки, вуглеводи і, звичайно ж, холестерин.
  • Обов'язково враховуйте індивідуальну непереносимість. Такі захворювання, як хвороби нирок, печінки, ЖТК, цукровий діабет, захворювання серця передбачають виключення зі свого харчового раціону смажених млинців.
  • Розумне вживання млинців з сиру не призведе до значного збільшення маси тіла. Рекомендована норма 2-3 млинця в день, але не більше 15 балонів в тиждень.
  • Начинка для сирних млинців, зроблена в домашніх умовах з молока, смачніше і корисніше магазинної.

Ще трохи рад:

  • Якщо немає часу і можливості готувати начинку самим, купите готову сирну масу.
  • Фаршировані млинці можна робити на тиждень вперед. Для цього достатньо приготувати тонкі млинці, смажені з одного боку. Укласти начинку в кожен млинець і зберігати в холодильнику (краще в морозильній камері). -Приготування сніданку не займе у вас багато часу, достатньо їх розігріти в мікрохвильовій печі або просто посмажити до рум'яної скоринки на сковороді.
  • Експериментуйте з начинками. За один прийом можна приготувати кілька сирних начинок. Це додасть новизни вже знайомому блюду.

Млинці фаршировані сиром

Ласкаво просимо на сайт з приготування млинців. У цьому навчальному відео рецепті зможете ознайомитися з таким цікавим рецептом млинці фаршировані сиром.

Млинці фаршировані сиром

Млинці, фаршировані сиром

Щоб млинці були смачніше і солодший, пропоную вам рецепт приготування млинців, фаршированих сиром. Це дуже просто і швидко готується.

  • Вода 1 Стакан
  • Молоко 0,5 Стакана
  • Яйця 4 Штуки
  • Вершкове масло 5 ст. ложок
  • Сіль кухонна 0,5 Чайних ложки
  • Борошно 1,5 Стакана
  • Сир 450 Грам
  • Рікотта 425 Грам
  • Ванілін 1 Чайна ложка
  • Цедра лимона 2 Чайних ложки
  • Цукровий пісок 2 ст. ложки

Готуємо тісто для млинців. В першу чергу розбиваємо в миску яйця для тіста, додаємо солі, просіюємо туди борошно і кидаємо шматок вершкового масла. Все це розмішуємо, після чого додаємо молока і води. Замішуємо тісто до однорідності і залишаємо на годину в холодильнику.

Витягуємо тісто з холодильника і готуємо млинці на розігрітій соняшниковою олією сковороді. Складаємо готові млинці один на одного.

Сир з рікоттою змішуємо в окремій мисці і залишаємо в підвішеному стані протягом кількох годин. Після цього розбиваємо в суміш яйце, додаємо цедри лимона, цукрового піску і ваніліну. Перемішуємо все до однорідності.

Далі все просто. Прямуємо викласти начинку на середину млинця і загорнути її так, щоб вона не випадали.

Дуже смачно подавати ці млинці з полуницею.

Рецепт млинців фаршированих сиром:

  • 1 ст. 300 мл. молока,
  • 3 яйця,
  • 1,5 ст. борошна,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 1 чайна ложка солі,
  • 1/2 чайної ложки соди,
  • ½ ст. води,
  • 1 ст. окропу.
  • 1 пачка сиру,
  • 1 ст. ложка сметани,
  • 1 ст. ложка цукру.

У невелику каструльку наллємо склянку молока. Покладемо в нього сіль і цукор, добре завадимо.

Додамо півтори склянки просіяного борошна, добре перемішати, до однорідного стану. (Заважати краще міксером, а можна і просто віночком) Тісто вийде густе, як на оладки.

У тісто вольем півсклянки води, знову добре перемішати.

Тепер при безперервному помішуванні наливаємо тонкою цівкою окріп приблизно мл 200.

Тісто вийде рідким. Додаємо по одному яйця.

Одне додамо і все ретельно змішати, потім знову одне додамо і заважаємо.

Тісто трохи загусне.

Від останнього яйця в шкаралупі залишимо трохи білка. Він нам знадобиться пізніше.

Додамо соди, все ретельно змішати, потім додамо в тісто рослинне масло пару столових ложок і знову змішаємо масло з тестом.

Ставимо сковороду на піч, розпалює і печемо тонкі млинці, спочатку з одного боку.

Потім млинчики перевертаємо і печемо з іншого боку. Сильно не засмажуємо.

Ну, ось млинці готові.

Звичайно, їх можна з'їсти і так зі сметанкою, що дуже смачно. Ми їх нафаршіруем.

У тарілку ложем пачку сиру, додаємо ложку сметани і ложку цукру.

Все ретельно перемішати і почнемо фарширування.

На млинець покладемо ложку начинки.

Потім завернём разом з начинкою.

І завернём, коли залишиться трохи млинця на один заворот.

Смажена кінець млинця сирим білком, який ми залишали в шкаралупі, і завернём млинець до кінця.

Нафарширували сиром млинці.

Тепер млинці фаршировані сиром обсмажити в сковороді на рослинній олії, з обох сторін.

Готові млинці фаршировані сиром складемо на тарілочку.

Подамо млинці фаршировані сиром до сніданку зі сметаною.

Дивись, які привілеї тебе чекають! І вони будуть доступні тобі відразу після реєстрації.

  • Вести особистий блог і ділитися своїми емоціями
  • Спілкуватися, радити і отримувати поради на форумі
  • Брати участь в Суперский конкурсах і вигравати призи
  • Отримувати поради та рекомендації експертів і навіть зірок!
  • Дізнаватися першої про найсоковитіших статтях і нові тренди

Тоді просто заповни поля праворуч і натисни цю кнопку

Фаршировані млинці сиром - кілька простих рецептів

Зробити млинці фаршировані сиром вийде у будь-якої господині. Насправді це процес простий, хоча і трохи клопіткий. Адже вам буде потрібно спочатку посмажити млинчики, потім зробити начинку для них, потім нафарширувати, а потім ще запекти або обсмажити. Втім, на ділі це займає не так вже й багато часу, як може здатися на перший погляд.Тому давайте, не відкладаючи в довгий ящик, спробуємо приготувати ці дивно смачні і ніжні млинці з сиром і різними смачними добавками.

Млинці можна спекти зовсім різні: і дріжджові, і прісні, і тонкі, і пишні, і маленькі, і великі. Спробуйте різний тісто для таких млинців.

  • 3 склянки молока,
  • 3 чайні ложки сухих дріжджів,
  • 1 столова ложка цукру,
  • 400 грам борошна,
  • 3 яйця,
  • 100 грам вершкового масла,
  • Сіль.

Підігріваємо молоко і розчиняємо в ньому дріжджі і цукор. Потім кладемо половину борошна, перемішуємо і залишаємо опару підходити в теплі. Хвилин через двадцять кладемо яйця, сіль, розтоплене вершкове масло і поступово досипати всю решту борошна. Кількість борошна може варіюватися в залежності від її клейкості. Тому регулюємо точну кількість, орієнтуючись на густоту тіста. Воно повинно вийти схожим на рідку сметану. Як тільки тісто підійде ще раз, починаємо смажити млинці на змащеній маслом або салом сковороді.

  • 2 склянки кефіру (приблизно),
  • 2 яйця,
  • 1 столова ложка цукру,
  • Половина чайної ложки солі,
  • Половина чайної ложки соди,
  • Столова ложка оцту,
  • Половина склянки рослинного масла,
  • Борошно до потрібної консистенції тесту.

Виливаємо в каструлю кефір, додаємо цукор, сіль, яйце і гарненько перемішуємо. Потім насипаємо просіяне борошно, замішуючи досить густе і в'язке тісто без грудочок. Після цього доливаємо кефір, роблячи тісто рідині (як рідка сметана). Тепер кладемо соду, перемішуємо, додаємо оцет і знову перемішуємо. Тісто має запузирітся і збільшитися в обсязі. Тепер виливаємо в нього рослинне масло, розмішуємо і смажимо млинці на гарячій сухій сковороді.

Млинці з сиром, млинці фаршировані

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com. охороняються відповідно до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов'язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Млинці фаршировані сиром

Як приготувати млинці фаршировані сиром.

Млинці фаршировані сиром - це смачний і корисний сніданок, що піднімає з ранку настрій. Для фаршированих млинців я завжди роблю заварне тісто. Млинці виходять тонкими, в дрібну дірочку.

Рецепт млинців фаршированих сиром:

  • 1 ст. 300 мл. молока,
  • 3 яйця,
  • 1,5 ст. борошна,
  • 1 ст. ложка цукру,
  • 1 чайна ложка солі,
  • 1/2 чайної ложки соди,
  • ½ ст. води,
  • 1 ст. окропу.
  • 1 пачка сиру,
  • 1 ст. ложка сметани,
  • 1 ст. ложка цукру.

У невелику каструльку наллємо склянку молока. Покладемо в нього сіль і цукор, добре завадимо.

Додамо півтори склянки просіяного борошна, добре перемішати, до однорідного стану. (Заважати краще міксером, а можна і просто віночком) Тісто вийде густе, як на оладки.

У тісто вольем півсклянки води, знову добре перемішати.

Тепер при безперервному помішуванні наливаємо тонкою цівкою окріп приблизно мл 200.

Тісто вийде рідким. Додаємо по одному яйця.

Одне додамо і все ретельно змішати, потім знову одне додамо і заважаємо.

Тісто трохи загусне.

Від останнього яйця в шкаралупі залишимо трохи білка. Він нам знадобиться пізніше.

Додамо соди, все ретельно змішати, потім додамо в тісто рослинне масло пару столових ложок і знову змішаємо масло з тестом.

Ставимо сковороду на піч, розпалює і печемо тонкі млинці, спочатку з одного боку.

Потім млинчики перевертаємо і печемо з іншого боку. Сильно не засмажуємо.

Ну, ось млинці готові.

Звичайно, їх можна з'їсти і так зі сметанкою, що дуже смачно. Ми їх нафаршіруем.

У тарілку ложем пачку сиру, додаємо ложку сметани і ложку цукру.

Все ретельно перемішати і почнемо фарширування.

На млинець покладемо ложку начинки.

Потім завернём разом з начинкою.

І завернём, коли залишиться трохи млинця на один заворот.

Смажена кінець млинця сирим білком, який ми залишали в шкаралупі, і завернём млинець до кінця.

Нафарширували сиром млинці.

Тепер млинці фаршировані сиром обсмажити в сковороді на рослинній олії, з обох сторін.

Готові млинці фаршировані сиром складемо на тарілочку.

Подамо млинці фаршировані сиром до сніданку зі сметаною.

Дивись, які привілеї тебе чекають! І вони будуть доступні тобі відразу після реєстрації.

  • Вести особистий блог і ділитися своїми емоціями
  • Спілкуватися, радити і отримувати поради на форумі
  • Брати участь в Суперский конкурсах і вигравати призи
  • Отримувати поради та рекомендації експертів і навіть зірок!
  • Дізнаватися першої про найсоковитіших статтях і нові тренди

Тоді просто заповни поля праворуч і натисни цю кнопку

Фаршировані млинці сиром - кілька простих рецептів

Зробити млинці фаршировані сиром вийде у будь-якої господині. Насправді це процес простий, хоча і трохи клопіткий. Адже вам буде потрібно спочатку посмажити млинчики, потім зробити начинку для них, потім нафарширувати, а потім ще запекти або обсмажити. Втім, на ділі це займає не так вже й багато часу, як може здатися на перший погляд. Тому давайте, не відкладаючи в довгий ящик, спробуємо приготувати ці дивно смачні і ніжні млинці з сиром і різними смачними добавками.

Млинці можна спекти зовсім різні: і дріжджові, і прісні, і тонкі, і пишні, і маленькі, і великі. Спробуйте різний тісто для таких млинців.

  • 3 склянки молока,
  • 3 чайні ложки сухих дріжджів,
  • 1 столова ложка цукру,
  • 400 грам борошна,
  • 3 яйця,
  • 100 грам вершкового масла,
  • Сіль.

Підігріваємо молоко і розчиняємо в ньому дріжджі і цукор. Потім кладемо половину борошна, перемішуємо і залишаємо опару підходити в теплі. Хвилин через двадцять кладемо яйця, сіль, розтоплене вершкове масло і поступово досипати всю решту борошна. Кількість борошна може варіюватися в залежності від її клейкості. Тому регулюємо точну кількість, орієнтуючись на густоту тіста. Воно повинно вийти схожим на рідку сметану. Як тільки тісто підійде ще раз, починаємо смажити млинці на змащеній маслом або салом сковороді.

  • 2 склянки кефіру (приблизно),
  • 2 яйця,
  • 1 столова ложка цукру,
  • Половина чайної ложки солі,
  • Половина чайної ложки соди,
  • Столова ложка оцту,
  • Половина склянки рослинного масла,
  • Борошно до потрібної консистенції тесту.

Виливаємо в каструлю кефір, додаємо цукор, сіль, яйце і гарненько перемішуємо. Потім насипаємо просіяне борошно, замішуючи досить густе і в'язке тісто без грудочок. Після цього доливаємо кефір, роблячи тісто рідині (як рідка сметана). Тепер кладемо соду, перемішуємо, додаємо оцет і знову перемішуємо. Тісто має запузирітся і збільшитися в обсязі. Тепер виливаємо в нього рослинне масло, розмішуємо і смажимо млинці на гарячій сухій сковороді.

Начинка для млинців

Сир для млинців можна теж брати різний. Можна робити начинку сухіше або посочнее, послаще або покіслее. А можна і зовсім зробити млинці, фаршировані солоним сиром. Крім того, в сирну начинку можна додавати різні наповнювачі. Пропонуємо вам кілька варіантів сирної начинки для фаршированих млинців.

Ванільно-сирна начинка

  • Півкіло зернового сиру,
  • Половина склянки сметани,
  • 1 яйце,
  • 3-4 столові ложки цукру,
  • Дрібка солі,
  • Пакетик ванільного цукру.

Цукровий пісок і ванільний цукор розчинити в сметані і змішати з яйцем і сиром. Додати дрібку солі. Якщо начинка виходить рідкої, то можна покласти в неї трохи картопляного крохмалю.

Сирна начинка з родзинками

  • Півкіло м'якого протертого сиру,
  • Столова ложка борошна,
  • Половина склянки родзинок без кісточок,
  • Столова ложка цукру,
  • Дрібка солі.

Ізюм обвалюють в борошні і з'єднуємо з сиром. Додаємо цукор і сіль і перемішуємо.

Сирно-сирна начинка

  • Півкіло зернового сиру,
  • 100 г сиру,
  • 1 зубчик часнику,
  • 1 столова ложка майонезу,
  • Сіль і чорний перець на свій смак.

Сир перетворюємо в сирну стружку і з'єднуємо з сиром. Додаємо майонез, сіль, чорний перець і натертий на тертці часник. Перемішуємо і фаршируємо млинці. Замість часнику можна покласти дрібно порубаний свіжий кріп.

Приготування фаршированих млинців

А тепер безпосередньо процес приготування. Для цього нам знадобляться самі млинці, начинка, два-три сирих яйця і рослинна олія. Звертаємо млинцеві конвертики з сирною начинкою. На розгорнутий млинець кладемо приблизно столову ложку начинки ближче до верхнього краю. Накриваємо начинку вільним верхнім краєм млинця і звертаємо його на один оборот вниз. Накриваємо загорнуту начинку по черзі вільним лівим і правим краєм млинця. А тепер звертаємо млинець ще на один-два оберти вниз. Згорнуті конвертики обмакиваем в збиті яйця і обсмажуємо на змащеній маслом сковороді.

Подаємо млинці зі згущеним молоком, сметаною або варенням. Їх можна приготувати на сніданок або як десерт. Готуйте з задоволенням, і приємного вам апетиту!

Млинці з сиром, млинці фаршировані

Всі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com. охороняються відповідно до чинного законодавства. При повному або частковому передрукуванні матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов'язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, і за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думку авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Млинці фаршировані сиром

Начинка з сиру для млинців - одна з найпопулярніших начинок для млинців. Щоб приготувати млинці фаршировані сиром. необхідно спекти тоненькі млинці (покроковий рецепт приготування тут).

тоненькі млинці
Сир - 500 г
Яйце - 1 шт.
Сметана - 100 мл
Цукор-пісок - за смаком
Вершкове масло

Приготуйте тоненькі млинці на молоці. Рецепт тут.

Тепер необхідно приготувати сирну начинку. Беремо сир, додаємо до нього сметану, цукор, яйце. Все ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.

Тепер будемо начиняти млинці. Звертаємо млинці, як показано на фото нижче.

Млинці фаршировані сиром викласти в розігріту з вершковим маслом сковороду. На повільному вогні готувати 10-15 хвилин. Стежити за тим, щоб млинці не пригоріли.

Сподіваюся, Вам сподобається рецепт млинців фаршированих сиром .

Як приготувати кабачкові оладки
Літня пора - час овочів і фруктів. У холодильнику або підвалі безліч різних овочів, в тому числі і кабачків. Що можна приготувати з кабачків.

Омлет "як в садочку"
Всім з дитячого садка знаком цей ніжний рецепт омлету. Омлет "як в садочку" виходить дуже смачним, а готується дуже просто! Вам потреб.

Дитячі оладки
На які тільки хитрощі йдуть матусі, щоб нагодувати улюблене дитя! Сьогодні ми приготуємо дитячі оладки. "Чому дитячі?" - запитаєте Ви.

Дивіться відео: Рецепт Вкусных Налистников (Блины) с Творогом. Crepes With Cottage Cheese Recipe (Квітня 2024).