Пиріг з яблуками сухий: рецепт з фото

Суха шарлотка - один з найпростіших рецептів яблучного пирога. Для його приготування не потрібно ніяких особливих навичок або знань в області кулінарії. У класичному варіанті використовується манна крупа, саме вона забезпечує сухість тесту. Але готовий виріб важко назвати сухим або несмачним, адже основа прекрасно просочується фруктовими соками. У деяких випадках до яблук додають терту моркву або гарбуз, щоб зробити смак більш насиченим.

Складові:

Борошно - 200 г,
Крупа манна - 200 г,
Цукор - 200 г,
Розпушувач - 10 г,
Яблука - 1 кг.

Покроковий рецепт сухої шарлотки

Спочатку потрібно просіяти борошно. Висипати її у велику ємність, туди ж додайте манну крупу і цукор. За бажанням можна замінити частину піску ванільним цукром.

Ретельно перемішайте суху суміш для тесту.

Яблука вимийте, відріжте серцевину і зніміть шкірку. Натріть їх на крупній тертці.

У форму покладіть пергамент для випічки. На дно насипте приблизно 1/3 частина сухої суміші, зверху покладіть яблука. Повторюйте до тих пір, поки тісто і начинка не закінчаться. Останній шар повинен бути сухим.

Запікайте 45 хвилин при 190 градусах. Готова шарлотка повинна мати злегка золотисту скориночку.

Пиріг з сухого тіста подобається всім, хто цінує свій час. Для його приготування не потрібно бруднити руки, довго стояти біля плити і мити величезна кількість посуду. Єдина складність полягає у видаленні шкірки з яблук, але при бажанні можна обійтися і без цього. Готовий пиріг має оригінальний смак і текстуру, він просто тане в роті.

Варіант 2: Швидкий рецепт сухої шарлотки

Шарлотка готується швидко навіть за класичним рецептом. Щоб максимально прискорити цей процес, можете не очищати шкірку з яблук. Також не обов'язково просівати борошно. Найбільша кількість часу йде на випікання пирога, але результат вартий таких очікувань. Просто підготуйте всі продукти заздалегідь, включіть її на самому початку приготування - і вже через годину ви зможете спробувати чудову яблучну шарлотку.

Складові:

Борошно - 150 г,
Цукор - 100 г,
Манка - 150 г,
Сода - 10 г,
Яблука - 500 г.

Як швидко приготувати суху шарлотку

З'єднайте в одній мисці борошно, цукор, соду і манну крупу. Розігрійте духовку до 180 градусів, поки будете перемішувати тісто.

Помийте яблука і витріть їх паперовими рушниками. Розріжте на половинки, щоб видалити насіння. Натріть на крупній тертці.

У заздалегідь підготовлену форму покладіть пергамент для випічки. Можна змастити її рослинним або вершковим маслом, але на це буде потрібно додатковий час.

У форму викладайте шарами тісто і яблука. Якщо у вас мало часу, досить трьох шарів: в самому низу повинна бути суха суміш, потім фрукти і знову тісто.

Випікайте протягом 40 хвилин, потім дайте пирога охолонути хоча б 10-15 хвилин. Чи не діставайте його з форми до повного охолодження.

Шарлотка за цим рецептом готується швидше за все. У вас навіть залишиться час на те, щоб поекспериментувати з начинкою. Можна додати до яблук грецький натуральний йогурт, журавлину або смородину. У зимовий час ви можете використовувати заморожені ягоди, але не забудьте заздалегідь злити з них воду. Деякі господині для прискорення процесу випікають пиріг при температурі 200 градусів, але в цьому випадку він може згоріти. Якщо у вас потужна духовка, краще не варто користуватися такими ризикованими порадами.

Варіант 3: Суха шарлотка з корицею

У цьому рецепті смак яблук підкреслюється за допомогою кориці і ванільного цукру. Останній інгредієнт можна замінити ваніліном, але будьте обережні, особливо якщо ви недавно на кухні. Якщо переборщити з цієї спецією, блюдо може стати гірким і несмачним. Краще додати ванільний цукор, з ним буде важко зіпсувати шарлотку.

Складові:

Яблука - 1.5 кг,
Борошно і вершкове масло - по 165 г,
Манка - 200 г,
Цукор - 150 г,
Ванільний цукор - 50 г,
Розпушувач - 25 г,
Сік лимона - 25 мл,
Кориця.

покроковий рецепт

Спочатку потрібно традиційно помити і почистити яблука. Видаліть насіння і серцевину, шкірку можете залишити, якщо вона не надто щільна.

Натріть яблука або пюріруйте їх блендером. Поки будете займатися іншими інгредієнтами, збризніть фрукти лимонним соком. В іншому випадку вони потемніють, будуть виглядати не так естетично в пирозі.

Візьміть глибоку миску. Насипте туди борошно і манну крупу. Додайте цукор, розпушувач і ваніль з корицею. Акуратно все перемішайте.

Увімкніть духовку на 180 градусів.

Змастіть форму вершковим маслом, його залишки натріть на тертці. Укладайте пиріг шарами - спочатку насипте трохи тесту, потім яблучне пюре і вершкове масло.

У цьому рецепті використовується багато вершкового масла. Додавати його потрібно обов'язково, оскільки цей продукт буде поступово танути і розтікатися, просочуючи всі верстви. Саме масло додасть готовому блюду особливо ніжний запах і найтоншу текстуру. Тісто буде одночасно сухим і соковитим, це обов'язково варто спробувати.

Варіант 4: Суха шарлотка з грушами в мультиварці

Зазвичай пироги готують в духовці, але зараз технології просунулися далеко вперед. Ви можете створити унікальне блюдо за допомогою мультиварки або аерогрилю. А якщо додати в таку шарлотку трохи груш і лимонну цедру, гості просто не зможуть від неї відірватися.

Складові:

Яблука - 400 г,
Окріп - 200 мл,
Мед - 40 г,
Цукор - 100 г,
Цедра одного лимона,
Груші - 200 г,
Олія - 50 мл,
Борошно - 300 г,
Розпушувач - 10 г,
Ваніль і кориця.

Як приготувати

В одній глибокій мисці з'єднайте цукор, корицю, мед і ванілін. Дайте суміші трохи постояти, потім введіть туди окріп.

Борошно змішайте з розпушувачем. Поступово додавайте туди рідку суміш. В кінці додайте цедру лимона.

Фрукти почистіть, видаліть серцевини і насіння. Наріжте на дрібні шматочки.

Змастіть форму маслом. Покладіть в неї шматочки яблук і груш, потім залийте їх тестом.

Готуйте пиріг 65 хвилин в режимі «Випічка». Перед подачею шарлотка повинна повністю охолонути в чаші. Посипте її цукровою пудрою, потім наріжте на порційні шматки.

Якщо ви хочете зробити шарлотку соковитіше і ніжніше, можете натерти зверху шар вершкового масла. Щоб воно витрачалося економічно, заздалегідь покладіть упаковку в морозильну камеру. Через 2-3 години масло буде натиратися значно швидше і економніше. Також не забудьте змастити форму, оскільки на пергаменті випічка може вийти сухуватою.

Варіант 5: Пісна суха шарлотка з абрикосами

У цьому рецепті немає ні яєць, ні вершкового масла. Блюдо виходить не дуже калорійним, якщо порівнювати його з іншими пирогами. Можна приготувати будь-яку начинку, але найвдалішим поєднанням будуть яблука з маком, горіхами і абрикосовим джемом. Можна використовувати і свіжі фрукти замість варення, але доведеться витрачати час на їх обробку.

Складові:

Борошно - 200 г,
Яблука - 1000 г,
Манна крупа - 200 г,
Цукор - 50 г,
Розпушувач або сода - 10 г,
Мед і кориця - до смаку,
Горіхи і мак - по 50 г,
Абрикосовий джем.

покроковий рецепт

Змішайте всі сухі компоненти: борошно, манку, цукор і розпушувач. Акуратно їх перемішайте у великій ємності, туди ж насипте корицю.

З яблук видаліть шкірку, насіння та інші відходи. Натріть їх, змішайте з маком.

Подрібніть горіхи, зніміть з них шкаралупу і лушпиння. Додайте до яблук, полийте все медом і перемішайте.

Починайте викладати тісто шарами. На дно змащеної форми насипте трохи сухої суміші, зверху яблука, полийте медом. Самий верхній шар тіста повинен бути тонким, щоб він не затвердів під час випікання.

Запікайте 50 хвилин при 180 градусах. Після цього змастіть верхівку пирога абрикосовим джемом, дочекайтеся повного остигання.

Завдяки оригінальному поєднанню продуктів ця шарлотка більше нагадує медовик, ніж звичайний яблучний пиріг або маннік.Вона припаде до смаку всім любителям фруктових десертів. Кількість кориці, горіхів та маку ви можете варіювати на свій розсуд, в залежності від уподобань домочадців.

Час приготування: 1 година
Число порцій: 8 порцій
Білки в 100 гр: 2.67
Жири в 100 гр: 0.52
Вуглеводи в 100 гр: 36.27
Калорійність в 100 гр: 162.35

У чому особливість

Особливість рецепту пирога з яблуками в тому, що він сухий. Тобто в його складі немає рідких інгредієнтів, всі продукти сухі або сипучі. А ще він чудово смачний, дивовижний і незвичайний. Ми вдосконалили всі етапи приготування пирога для отримання незвичайного результату при мінімальній витраті часу.

Пиріг з яблуками сухий - це збалансований смак, легке приготування, гарна фігура і - головне - простий рецепт. Мабуть, це мрія багатьох господинь і любителів домашньої випічки. Суха суміш і смачні яблука - це все, що вам потрібно для роботи, далі вже справа техніки!

складові

5 - 6 яблук середнього розміру,
1 склянка манної крупи,
1 склянка борошна,
1 стакан цукрового піску,
дрібка солі,
0,5 чайної ложки розпушувача (якщо під рукою немає розпушувача, можна зробити його самостійно, змішавши 1 ч. Л соди, 1 ч. Л крохмалю, 1/3 ч. Л. Лимонної кислоти),
0,25 ч. Л ваніліну,
150 гр. вершкового масла,
додатково в рецепт можна включити волоські горіхи або будь-які ягоди.

Покрокове приготування з фото

Для того щоб приготувати сухий яблучний пиріг, можна використовувати будь-які сорти яблук. Яблука слід ретельно вимити. А якщо ви не збираєтеся використовувати шкірку, то можна злегка сполоснути і почистити.
Тепер потрібно взяти миску. Краще використовувати великий посуд з високими бортиками, щоб було зручніше заважати. Беремо склянку, відміряє їм манну крупу і висипаємо в підготовлену раніше миску.
Цим же склянкою відміряє цукор і висипаємо в миску до манки.
Борошно насипаємо в цей же стакан, а потім - в миску.
Тепер в миску насипаємо сіль, ванілін і розпушувач. Для смаку можна додати дрібку кориці.
Беремо ложку і ретельно перемішуємо сухі інгредієнти.
Тепер приступаємо до найтривалішою частини. Підготовлені яблука натираємо на крупній тертці (можна використовувати терку для моркви по-корейськи).
Візьмемо форму відповідного розміру і гарненько змажемо її вершковим маслом. Можна застелити пекарської папером, щоб було легше діставати готовий пиріг.
Ділимо тісто на три частини (якщо форма маленька, то можна і на більшу кількість частин). Тепер одну частину потрібно насипати в форму і злегка потрясти її, щоб тісто розподілилося більш рівномірно.
Далі, укладаємо яблука на тісто. При цьому діяти потрібно дуже акуратно і намагатися розподілити половину яблук по всій формі, не зрушуючи суху суміш.
Знову кладемо сухе тісто, потім знову яблука і решту тіста.
На останній верхній шар тіста натираємо масло. Перед цим потрібно покласти його в морозилку хвилин на 20. Терти відразу над формою - так масло не буде злипатися і його буде легше розподілити.
Можна посипати зверху цукровим піском, щоб вийшла карамельна скоринка. Залишилося поставити в духовку при 180 градусах на 40 - 60 хвилин.
Відразу виймати з форми пиріг не рекомендується, йому треба постояти хвилин 5 - 10 і охолонути в формі, в іншому випадку він може розвалитися.

Даний рецепт також підходить для мультиварки. Готується він аналогічним чином, тільки замість форми використовується чаша мультиварки, яка посипається манкою, далі викладаються тісто і начинка, після чого включається режим випічки (або аналогічний йому в залежності від моделі вашої мультиварки) на 45 - 600 хвилин.

Цей рецепт можна урізноманітнити і доповнити будь-якими ягодами і фруктами по сезону, або додати в начинку сир. Замість яблук можна використовувати гарбуз, тільки потрібно буде додати трохи соку або сметани, щоб випічка не вийшла сухою.

Не забудьте залишити коментар і смачного!

СКЛАДОВІ

Борошно 0,5 Стакана
Цукор 0,5 Стакана
Крупа манна 0,5 Стакана
Сода 0,5 Чайних ложки
Вершкове масло 50 Грам
Яблуко 3 Штуки

Підготуйте всі інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь приберіть в морозильну камеру, воно повинно бути добре заморожено.

З'єднайте в глибокій мисці борошно, цукор і манку. Перемішайте.

Яблука натріть на крупній тертці. Якщо шкура сильно жорстка, то краще її зняти.

Форму для випічки змастіть маслом і рівномірно розподіліть 1/3 частина сухої суміші.

Зверху покладіть половину порції натертих яблук, примніть їх виделкою.

Потім знову повторіть сухий шар і шар яблук. Посипте зверху залишилася суху суміш. У вас повинно вийти 2 шари яблук і 3 шари сухого тесту.

Натріть на крупній тертці вершкове масло і розподіліть зверху. Випікайте пиріг при 180 градусах до рум'яної скоринки зверху.

Яблучний пиріг з сухого тіста готовий. Дайте йому трохи охолонути, потім вийміть з форми і подавайте до столу.

Про рецепті насипного пирога з яблук

Цей пиріг з яблуками затьмарить всі ті чудові, чарівні, дивовижні і незвичайні варіанти, які ви вже пробували, бо він - сама досконалість.

І мова, до речі, не тільки про ідеально збалансованому смаку, хоча і про нього, звичайно ж, теж. Важливу роль в оцінці цього рецепта грає той фактор, що готувати його - простіше простого. Мабуть, більш примітивного варіанта випічки з яблуками і не знайти: все, що потрібно, - це натерти фрукти, приготувати суху суміш і перекласти всі шарами. Завдяки технології приготування цей пиріг в народі так і називається - «сухим» або насипним. Завдяки цій же технології на виході виходить випічка, більше схожа на торт: тонкі шари, яблучний «крем». До речі, іноді рецепт записують саме так - «сухий» або насипний торт.

Ще один плюс - відносно низька калорійність насипного яблучного пирога. Зрозуміло, якщо порівнювати шматочок такого десерту з порцією салату з квашеної капусти, можна обурено вигукнути: «Це ж вбивця талії, а не пиріг!», Проте, поставте на стіл насипний торт, а поруч тонюсенький скибочку «Празького» - і зробіть розумний вибір .

Яблучні пироги бувають різними - примітивними і химерними, простими і багатокомпонентними, домашніми і парадно-вихідними. А ще вони бувають насичено яблучними, дивовижно насипними, легко готуються, дивно смачними - такими, як пропонований вашій увазі «сухий» пиріг з яблуками.

Рецепт зацікавить тих, хто з тих чи інших причин не використовує в випічці яйця.

Як приготувати «сухий», або насипний яблучний пиріг

Яблука підійдуть будь-які, однак, в процесі неодноразових експериментів ви зможете зробити свій вибір, зрозумівши, який саме сорт підходить вам. Комусь подобаються кислі фрукти, інші воліє солодкі плоди, третє влаштовують соковиті яблука зимових сортів з нейтральним смаком.
Отже, вибираємо відповідні, моєму. Скільки часу піде, півхвилини? Беремо миску досить розміру, насипаємо в неї склянку манної крупи. Легко і зручно - ні просівати не потрібно, ні ваги шукати, ні думати над тим, як перевести чашки грами, а грами - в мілілітри. Просто наповнив склянку і пересипав в миску. Усе. Навіть не тридцять секунд.

У цю ж миску всипаємо стакан цукру. Так само просто і швидко. Ще секунд десять.

Борошно: наповнити стакан - висипати в миску. Півхвилини. Просіяти зовсім не обов'язково, хоча, звичайно, якщо є величезне бажання, можна витратити на це час. А можна і не витрачати.

У цю ж миску додаємо сіль, розпушувач, ванілін. При бажанні розпушувач можна замінити невеликою кількістю харчової соди.

Перемішуємо - без міксера, кухонного комбайна і брудних рук, які потім потрібно відмивати від липкого тіста. Знов не більше 20 секунд - і «тісто» готове.

Сама трудомістка частина роботи - очистити яблука.Можна до вирішення питання залучити брутальні чоловічі руки або експлуатувати дитячу працю - процес, звичайно, в таких випадках може дещо затягнутися (яблука - відповідно потемніти), але для полегшення власної кухонної життя даний варіант спільної творчості вважається цілком прийнятним. Втім, навіть якщо ви займетеся завданням самостійно, доведеться витратити не більше 5-6 хвилин.

Натираємо очищені фрукти на крупній тертці. Ще парочка хвилин, якщо робити це вручну, і всього секунд двадцять, якщо дістати кухонний комбайн.

Форму для випічки змащуємо вершковим маслом, дно можна викласти папером для випічки, щоб полегшити подальше вилучення і перенесення готового пирога на блюдо. Півхвилини максимум.

На дно форми рівним шаром висипаємо приблизно третю частину сухої маси. Можна посувати форму вперед-назад, щоб «тісто» розподілилося рівномірно.

Викладаємо половину яблучної маси. Акуратно, щоб не зрушити перший, сухий «корж». Пальцями злегка утрамбовують яблука. Хвилина.

Дістаємо з морозильної камери вершкове масло і натираємо приблизно третю частину поверх яблук. Якщо масло буде не крижаним, його «піде» більше: морозилка гарантує економне витрачання продукту.

Присипаємо третьою частиною сухої маси. Рухаємо формою вперед-назад, щоб все рівномірно розподілилося.

Знову яблука - половину. Притискаємо пальцями - не сильно, тільки щоб поверхня пирога була рівною.

Знову масло - приблизно третина. До речі, натирати краще відразу над пирогом, це допоможе більш рівномірно розподілити його по поверхні. Звичайно, поставити терку на тарілку або дошку, а лише потім переносити продукт на пиріг зручніше, але не економно: масло в процесі натирання сліпнется, і ви не зможете розподілити його так, як вийде, якщо працювати на вазі над формою.

Розподіляємо залишилася суху суміш. Можна розрівняти її ложкою.

Натираємо масло, що залишилося - теж над формою. Якщо ви не думаєте про те, як себе почуває талія, масла можна взяти трохи більше - воно додасть готовому пирогу приємну хрустку скоринку.

Ось і всі ваші зусилля по приготуванню насипного яблучного пирога. Скільки загалом вийшло? П'ять хвилин, сім, десять? Ну, явно не більше. У підсумку за мінімальну кількість часу ви приготували неймовірно смачний десерт. Ах, так, поки ще не приготували - ставте його в розігріту духовку, температура 180 градусів, приблизно 40 хвилин.

Форму відразу не знімайте - вся краса розвалиться.

Звичайно, на смак це не вплине, але пиріг доведеться подавати у вигляді неясного крамбль. Якщо ви віддаєте перевагу теплу яблучну випічку з ідеальним зовнішнім виглядом, просто розігрійте остиглий пиріг в мікрохвильовій печі.

При бажанні яблучну випічку можна прикрасити ганашем, звареним з білого шоколаду (1 плитка + 50-70 мл вершків). Готова маса зовні вийде чимось схожою на згущене молоко, але за смаком набагато, набагато цікавіше, благородніше, вишуканіше. Смачного!

Покроковий рецепт приготування

Закінчується літо, настає сезон заготівель із зібраного врожаю. Пора варити компоти, робити варення, пекти пироги і шарлотки. Сьогодні ми розповімо і покажемо - як приготувати шалено смачний, що тане в роті яблучний пиріг з сухого тесту! Який обов'язково зігріє вас восени і взимку, підніме настрій, змусить посміхнутися, і звичайно ж наповнить будинок затишним запахом тепла!

Чому пиріг сухий

Таке загадкове і інтригуючу назву яблучний пиріг отримав через технології приготування. «Сухим», або насипним, він став тому, що в рецепті виключено додавання яєць, молока, води, масла та інших рідких компонентів. Також в пирозі немає крему, натомість є лише шари яблук. Всі інгредієнти випічки сипучі, тому їх можна просто насипати один на одного без проблем і переживань, особливих технологій замішування або збивання тесту.Погодьтеся, простий рецепт сухого пирога з яблуками - знахідка для кулінарної книги як молодий, так і дослідної господині. Швидко, надійно і оригінально.

Що потрібно пам'ятати про калорії

Великим плюсом сухого пирога з яблук вважається не тільки його простота в приготуванні, але і низькокалорійні. Сухі продукти не зашкодять фігурі жінки. А яблука навіть дуже корисні для нашого організму. Крім вітамінів, можна отримати задоволення від ніжного смаку і вишуканою подачі.

При випічці пирога не потрібні яйця і молочні продукти. Тому він також підійде для тих людей, хто не вживає ці продукти або має на них алергію.

У порівнянні з іншими кондитерськими виробами сухий пиріг з яблуками на манки - дуже вдалий вибір! Рецепт його приготування досить простий. Що ж, приступимо.

Сухий пиріг з яблуками і манкою: рецепт

Для приготування сухого або насипного яблучного пирога потрібен кілограм яблук, склянка манної крупи і стакан цукру, а також склянку борошна. Ще потрібно третина чайної ложки солі, половина чайної ложки розпушувача, одна четверта ложки ваніліну і сто грам вершкового масла. Всі продукти повинні бути свіжими і смачними, а головне - натуральними і не викликати алергії.

Етапи приготування сухого яблучного пирога

Для початку потрібно вибрати стиглі і смачні яблука. Вони можуть бути будь-які, які вам подобаються найбільше. Солодкі і соковиті або з кислинкою - неважливо. Їх потрібно помити і очистити від шкірки. Потім яблука потрібно нарізати часточками, очистити від зерняток і натерти на крупній тертці або подрібнити в комбайні. Далі отставляем фрукти і беремося за приготування сухої суміші. Але якщо яблука з кислинкою, а вам хочеться, щоб вони були солодкуватими, то можна трохи присипати їх цукром.

У велику миску висипайте манку. Потім туди ж додайте весь цукор, а за ним - борошно. Відзначимо, що борошно годі й просівати, робити це чи ні - вирішуйте самі. У цю ж суміш додаємо сіль, розпушувач, ванілін. Якщо у вас немає розпушувача під рукою, то його можна замінити в такій же кількості харчовою содою.

Всі сипучі елементи потрібно перемішати разом. Зробити це можна руками або ложкою. Зауважте, як все просто - немає ні брудного посуду, ні забруднити рук, ні зайвого сміття. Всі інгредієнти швидко змішуються між собою без міксера і кухонного комбайна. І тісто для пирога буде готово максимум за десять хвилин. Все геніальне просто, правда?

Як збирати пиріг

Далі підготуйте форму для випічки пирога. Найкраще брати форму на засувках, щоб пиріг потім легко було дістати і зберегти його красиву форму. Але підійде і будь-яка, що є в господарстві, головне - з бортиками.

Змастіть свою форму розтопленим вершковим маслом, а на її дно покладіть папір або пергамент для випічки. Господині на замітку - якщо ви трошки переборщили з маслом, то форму можна присипати легенько борошном або панірувальними сухарями, вони приберуть зайвий жир.

Отже, продовжуємо готувати пиріг з яблуками. Сухе тісто розділіть на три рівні частини, а яблучну - навпіл. Першу частину сухої суміші висипте на дно форми і розподіліть її рівномірно. Потім наверх викладаємо частину яблук. Розрівняйте яблучка руками або за допомогою ложки. Зверху по фруктам потрібно натерти невелика кількість вершкового масла. Краще, якщо воно буде замороженим або дуже твердим. Тоді з маслом буде легше впоратися при натирання, витрата продукту буде економним, а пиріг - не дуже жирним. Перший шар випічки готовий!

Далі зверху по маслу пиріг знову посипаємо частиною сухої суміші, потім тертими яблуками, а потім знову холодним вершковим маслом.

На другий шар зверху розподіліть залишилася суху суміш. Акуратно розрівняйте всі інгредієнти, щоб не було грудочок або ямок. Зверху на наш пиріг натираємо залишки масла - це потрібно для хрусткої скоринки. Пам'ятайте, чим більше масла ви покладете на верхній шар сухого тесту, тим більш рум'яної і хрусткої вийде корочка вашого пирога.

Кількість шарів можна збільшити, якщо у вас висока форма або ви хочете спекти пиріг побільше. Для цього також потрібно збільшити кількість інгредієнтів прямопропорційно.

Як випікати сухий пиріг

Незважаючи на те що рідких інгредієнтів у вашому пирозі немає, його потрібно запікати в духовці. Перед цим розігрійте її до 180 градусів і поставте туди форму з пирогом на сорок хвилин.

Коли пиріг з яблуками сухої буде готовий, він покриється рум'яною скоринкою, а по кухні розпливеться ніжний аромат яблук.

Після цього його можна буде діставати з духовки. Дайте пирогу трохи охолонути у формі, а потім виймайте на тарілку і прикрашайте за своїм бажанням.

Як прикрасити пиріг і додати родзинку

У суху суміш пирога з яблук також можна додати мелену корицю або імбир. Вони додадуть випічці більш вишуканий смак, нотки терпкості і ніжності. Не бійтеся експериментувати і з іншими прянощами.

Пиріг з сухого тіста з яблуками можна прикрасити білим шоколадом. Візьміть плитку ласощі (100 г) і розтопіть її на водяній бані. Потім додайте туди 50-70 мл вершків. Маса повинна розтанути до консистенції згущеного молока. Полийте нею пиріг і дайте трошки охолонути.

Прикрасити готовий пиріг з яблуками з сухої суміші можна шматочками шоколаду, яблуками, корицею - всім, що вам подобається або є під рукою.

Альтернатива: пиріг на сухих дріжджах з яблуками

Варіантів приготувати пиріг з яблуками - маса. І на додаток до основного рецептом ми пропонуємо вам ще один спосіб спекти смачний пиріг. Рецепт сухого пирога з яблуками можна трошки видозмінити і додати в тісто сухі дріжджі. Вийде теж дуже смачно і пишно.

Для приготування цієї випічки потрібно дві склянки борошна, чайна ложка сухих дріжджів, сімдесят грам масла або маргарину, 150 грам молока, три столові ложки цукру, один жовток і половина чайної ложки солі. Начинка та ж - яблука. Як бачите, все інгредієнти прості і недорогі, вони можуть бути як у вашому холодильнику, так і в будь-якому магазині.

Приготування пирога не займе у вас багато часу. Для початку підігрійте молоко, додайте частину борошна, сухі дріжджі, сіль і ложку цукру. Суміш ретельно перемішайте і поставте в тепле місце на двадцять хвилин. Потім додати в тісто дві столові ложки цукру, жовток і масло. Поступово вводите в суміш борошно і залиште вимішати тісто ще на годину-півтори в теплому місці.

Поки тісто буде підніматися - очистіть і поріжте на часточки яблука. Змішайте тоненькі шматочки фруктів з цукром і корицею.

Після вимішайте тісто і переділ його на дві рівні частини. Форму для пирога змастіть маслом і розкачати на нього частину тесту товщиною півтора сантиметра. Корж помістіть в форму, зробивши бортики з тіста. На корж викладіть все яблука. Але частина можна залишити на прикрасу пирога.