Салат - Соняшник - з чіпсами

салат соняшник - рецепт, який приходить на допомогу, коли святковий стіл хочеться прикрасити яким-небудь красиво оформленим салатом. Тому вам абсолютно необхідно знати, як приготувати салат соняшник. Детальніше про салаті соняшник .

Якщо ви шукаєте оригінальні і нескладні у приготуванні салати на день народження, «Соняшник» - це те, що потрібно! Рецепт салату «Соняшник» дуже простий, а смак і оформлення салату порадує вас і ваших гостей.

Святковий стіл прикрасить листковий салат "Соняшник". Для його приготування використовуються найдоступніші інгредієнти, але перш за все салат з куркою, грибами і сиром приваблює своєю подачею - він оформлений у вигляді квітки соняшника.

Салат, приготований в формі красивого квітки соняшника, вже давно завоював любов господинь, готових дивувати своїх гостей незвичайним оформленням салатів. Це рецепт салату з куркою, овочами, яйцями. До речі, це і відповідь на питання "Що приготувати на новий рік 2019, рік Свині?"

Смачний і яскравий салат "Соняшник" з кукурудзою і грибами припаде до смаку вам, вашим близьким і гостям. А на Новий рік 2019 рік Свині і цієї самої Свині.

Ще один варіант салату "Соняшник", на цей раз додаємо консерви. У мене - шпроти, вийшло дуже смачно.

Я вирішив сьогодні поділитися рецептом простого, і, в той же час, смачненького салату, цілком здатного прикрасити Ваш святковий стіл. Це буде блюдо з категорії "салати шарами", рецепти яких досить популярні. У салат будемо укладати шарами курку з грибами, а також яйця і моркву - не так вже й багато потрібно продуктів.

Люблю салатики з куркою. Ось мій улюблений салат "Соняшник" з чіпсами, куркою і грибами.

Будемо готувати салат з куркою, відвареної морквою і яйцями, з маринованими грибами і консервованою кукурудзою. Оформляти листковий салат ми будемо у вигляді соняшника, тому такий салат відмінно підійде для святкового столу.

Пропоную приготувати цікавий варіант салату "Соняшник" з шинкою.

Такий салат здатний прикрасити будь-яке свято. Смачно, красиво і просто. Рекомендую салат «Соняшник».

Серед варіацій знаменитого салату "Соняшник" є одна, що відрізняється від інших гостротою смаку і незвичайним набором інгредієнтом. Це салат з маринованої по-домашньому куркою і смаженим гострим перцем. І це блюдо варто спробувати, тому що виходить надзвичайно смачно.

Салат "Соняшник" зі шпротами готується просто, а виглядає ошатно і святково. Завдяки простоті приготування, готувати такий листковий салат можна не тільки в свято, але і в будні.

Салат "Соняшник" - рецепт його має масу варіацій. Цього разу у мене він був такий.

Рецепт салату «Соняшник» має безліч різновидів. Пропонуємо дуже цікавий варіант - салат з насінням соняшника.

Ще одна варіація знаменитого салату "Соняшник". Особливість цього рецепта в тому, що салат не викладається шарами і в своєму складі містить незвичний інгредієнт - щавель.

Соняшник - салат незвичайний. Рецепт салату соняшник не має певного стандарту, але має обов'язкову умову: він повинен нагадувати добре всім знайомий квітка соняшника. Наприклад, ви хочете приготувати салати на день народження. Соняшник - дуже підходящий рецепт для цього, особливо для дітей. Зрозуміло, приготування салату соняшник для дітей має можливість користуватися відповідними продукти. Ми розповімо вам як робити салат соняшник. Можна приготувати салат соняшник з чіпсами, салат соняшник з куркою і грибами, салат соняшник з печінкою тріски, салат соняшник з кукурудзою, салат соняшник з копченою куркою, салат соняшник з крабовими паличками, салат соняшник з насінням.Традиційний набір продуктів для салату соняшник, Це яйця, мариновані гриби, куряче філе, маслини, морква, чіпси, і майонез. Листя соняшнику викладають сиром або жовтим солодким перцем. Але набагато частіше використовуються чіпси, щоб приготувати салат соняшник. Рецепт з чіпсами подобається і дорослим, і дітям. А як зробити салат соняшник правильно вам підкаже рецепт салат соняшник з фото або салат соняшник рецепт з фото.

СКЛАДОВІ

Куряча грудка 300 Грам
відварна
Печериці 300 Грам
Лук 1 Штука
Яйце 4 Штуки
Сир 150 Грам
Маслини 1/2 Штуки
банку, без кісточок
Чіпси 1 Штука
Pringles, з паприкою
Масло рослинне 1 ст. ложка
для смаження
Майонез 200 Грам
Сіль за смаком

1. Яйця відварити, остудити, очистити. Відварну курячу грудку наріжте дрібними шматочками. Лук і шампіньйони помийте, очистіть. Сир натріть на дрібній тертці.

2. 3 жовтки натріть на дрібній тертці. 3 білка і 1 яйце натріть на дрібній тертці в окрему ємність. Маслини розрізати вздовж на дві половинки. Гриби наріжте тонкими скибочками, цибулю подрібніть і обсмажте протягом 1 хвилини на розігрітій олії, посоліть за смаком.

3. Викладайте салат шарами. Перший шар - куряче м'ясо з'єднайте з 2 ст.л. майонезу.

4. Другий шар - Підсмажені гриби і цибулю, зверху сітка майонезу.

5. Третій шар - натерті яйця, майонез.

6. Четвертий - натертий сир, майонез.

7. П'ятий - тертий жовток.

8. Перед подачею на верхній шар салату нанесіть сітку майонезу, в осередку - половинки маслин. По краях салат оформите великими чіпсами. Смачного!

Складові:

Куряче філе - 400 грам

печериці мариновані - 200 грам

яйця курячі - 4 штуки

сирPringles- 150-200 грам

Чіпси - 100 грам

Маслини (без кісточок) - 200 грам

майонез - 100 грам

Як приготувати салат «Соняшник», покроковий рецепт з фото

2. Змастити м'ясо майонезом. Щоб салат вийшов соковитим, куряче філе потрібно змастити майонезом густо (а не тонкою сіточкою, як показано в багатьох рецептах інтернету). До речі, домашній майонез не тільки нешкідливий, але і вельми корисний.

3. Печериці нарізати пластинками або кубиками. Намагайтеся все інгредієнти для салату Соняшник нарізати приблизно одного розміру. Викласти шар грибів.

4. Змастити шар грибів майонезом.

5. Яйця зварити круто. Очистити від шкаралупи і розділити білки від жовтків. Наступний шар салату - подрібнені на крупній тертці білки яєць.

6. Сир натерти на крупній тертці і викласти шар поверх білків.

7. Змастити майонезом.

8. І завершуємо основу салату шаром подрібнених на дрібній тертці яєчних жовтків. Їх потрібно рівномірно розподілити, покривши всю поверхню салату. Потім маслини розрізати уздовж навпіл. І розкласти їх на поверхні. Маслини грають роль насіння соняшнику в оздобленні даного салату. А в якості пелюсток соняшнику виступлять чіпси.

Салат соняшник - смачне і гарне блюдо

Салат соняшник - дуже красиве і легке у виконанні блюдо, яке підійде як для святкового столу, так і для повсякденного обіду. Як приготувати класичний салату соняшник, а також кілька інших варіацій ви дізнаєтеся, прочитавши цю статтю з фото і поетапним опис процесу виготовлення.

Традиційний рецепт салату «Соняшник»

Приготоване класичним способом страву, незважаючи на свою низькокалорійну (всього 157 ккал в 100 г), виходить дуже поживним. Набір інгредієнтів досить простий і легкодоступний. А щоб вам було простіше готувати, пропонуємо вам покроковий рецепт салату соняшник.

відварна грудинка курочки - 300 г,
свіжі шампіньйони - 400 г,
зварені яйця - 6 шт,
сир твердий - 150 г,
чорні маслини - 100 г,
цибуля білий - 200 г,
масло без запаху для смаження,
вода - неповна склянка,
оцет - 50 мл,
цукор - 30 г,
майонез - 180 мл,
сметана - 100 мл,
чіпси для оформлення.

Опис етапів приготування:

Майонез змішуємо зі сметаною.
Лучок нарізаємо півкільцями, заливаємо розчином води, оцту і цукру і залишаємо ненадовго. Готовий лук потримаємо трохи на ситечку, щоб втекла зайва рідина.
Грудку розділяємо на дрібні волокна.
Білок і жовток окремо тиснемо виделкою.
Сир дрібніше через велику тертку.
Гриби режим на невеликі шматочки і засмажуємо, додавши зовсім небагато масла. Виймаємо їх на тарілку, залишивши весь зайвий жир в сковороді.
Салат соняшник з куркою і грибами - листковий. Компоненти йдуть в такій послідовності: відварне м'ясо, промаринуватися цибулю, смажені печериці, білок, сир і жовтки. Кожен з них необхідно добре промазати соусом.
Тепер можна приступити до оформлення страви. З половинок маслин імітуємо «насіння», розміщуючи їх в центрі, а з пластинок чіпсів - пелюстки квіточки. Класичний салат соняшник з чіпсами повинен просочитися, так що йому краще постояти деякий час в прохолоді.

Рецепт з солодкою кукурудзою і печерицями

Соняшник з грибами і кукурудзою має досить неординарний смак. Поєднання звичайних продуктів і жирного Провансаль дає чудовий результат.

До складу входять такі компоненти:

350 г вареної ветчінкі,
по 150 г консервованої кукурудзи і печериць,
2 великі варені морквини,
5 зварених яєць,
1 червона цибулина,
50 г маслин,
200 г Провансаль,
3 стручки солодкого жовтого перцю.

Опис готування докладно:

Всі компоненти потрібно розкладати по черзі, добре промащуючи соусом Провансаль. Дно посуду, в якій будемо подавати наше страву, змащуємо соусом і розкладаємо у вигляді кола натерту моркву. Потім кладемо грибочки і покришений дрібненько цибулька.
Шинку, порізану дрібною соломкою, розподіляємо по всій поверхні.
Яйця натираємо на тертці і посипаємо зверху.
Останньою висипаємо кукурудзу, з якої попередньо зливаємо весь маринад.
Тепер залишилося тільки прикрасити нашу смакоту. На верхній шар з кукурудзою розкладаємо часточки маслин, а по колу вставляємо часточки перчика. Можна зробити додатково з помідорів чері сонечко.

Рецепт салату «Соняшник» для любителів гостренького

Такий варіант дуже сподобається шанувальникам гострої їжі. Готується соняшник з куркою, яку попередньо маринують і підсмажують з невеликою кількістю масла.

Щоб приготувати таку страву вам будуть необхідні наступні продукти:

м'якоть курки - 400 - 500 г,
сир «Російський» - 200 г,
яйця зварені - 3 шт.,
перець гіркий - 2 стручки,
черствий багет - 200 г,
часниковий зубок - 1 шт.,
Олейна - 100 мл,
лимон - ½ шт.,
майонез - для змазування,
молодий кріп - 1 пучок,
чіпси з картоплі - 50 г,
спеції, сіль.

Детальна схема приготування:

М'ясо, поділене на однакові шматочки, маринуємо в лимонному соці, Олейні і будь-яких приправах, які вам подобаються.
Хлібний багет розрізаємо на кубики однакового розміру. Збризгуємо їх маслом і відправляємо сушитися в духовку при невисокій температурі.
Перчик очищаємо від насіння і дуже дрібно кришимо.
У сковороді розігріваємо трохи Олейни і обсмажуємо куряче філе, яке потім дістаємо в мисочку, а там підсмажуємо порізану перець.
На велику тарілку кругом кладемо приготовані сухарики. Трохи присаливаем і наносимо майонезну сіточку.
Другим компонентом буде обсмажена курочка з пекучим перцем. Знову все змащуємо і накладаємо різаний півкільцями цибулю.
Засипаємо натертими вареними яйцями і дрібненько рубаним часником. Добре змащуємо.
Останнім компонентом буде крупно натертий сир. Щоб страва була подібна на квітку, потрібно по колу розташувати хрустку картопельку і присипати зеленню. Ми залишаємо настоятися в прохладненько місці на пару годин.

Рецепт з курячої печінкою

Смачне і красиве страву виходить не тільки з м'ясом. Блюдо з курячою печінкою досить ситне і прекрасно може подаватися як самостійну страву.

Для варіації з печінкою візьміть:

курячу печінку - 500 г,
морквину свіжу - 300 г,
цибуля червоний - 150 г,
гриби (краще шампіньйони) свіжі - 350 г,
сир твердий - 200 г,
яйця - 5 шт.,
оцет - 70 мл,
вода - неповна чашка,
сіль, цукру - на смак,
майонез - 200 мл,
Олейна - неповна чашка,
чіпси для прикраси.

Детальний опис приготування:

Печінку промиємо і обсушити. Розрізаємо її шматочками середньої величини і в сковороді з добре підігрітим маслом підсмажуємо до готовності. Виймаємо в тарілочку і притрушуємо сіллю.
В останньому жиру обсмажуємо подрібнені шампіньйони і додаємо їх до готової печінці.
Лучок нарізаємо півкільцями і маринуємо в суміші оцту, води і цукру.
Морквину перетираємо на терці. Трохи притрушуємо сіллю, змішуємо з цибулею і майонезом, розподіляємо кругом на плоскій тарілці.
Зверху викладаємо печінково-грибну масу. Злегка змащуємо.
Білок дрібніше, розподіляємо по поверхні. Сир натираємо зверху, добре змащуємо і покриваємо розкришеним жовтком.
Прикрашаємо соняшник з печінкою картопляними «пелюстками». При бажанні верхівку можна доповнити темним родзинками.

Рецепт з використанням рибних продуктів

Любителів страв з риби також не залишили без уваги, придумавши прекрасний рецепт з печінкою тріски.

Перелік необхідних інгредієнтів для приготування:

1 баночка консерви «Печінка тріски в маслі»,
100 г зеленого цибульки,
3-4 зварені бульби картоплі,
2-3 зварені морквини,
півдесятка варених яєць,
майонез - 180 мл,
картопляні чіпси,
сіль.

Знімаємо з картоплі шкірку і натираємо на крупну тертку. Розкладаємо гуртком, присаливаем і поливаємо майонезом.
Консерву розминаємо виделкою і кладемо зверху. Засипаємо подрібненою зеленою цибулею і злегка намазуємо.
Морквину чистимо і перетираємо через тертку. Злегка присолюємо і робимо наступним шаром. Добре змащуємо.
Яйця дрібно кришимо і покриваємо ними серединку імпровізованого квітки.
Обкладаємо картопляними «пелюсточками» по колу. Можна зробити таку страву з тріскою гарячого копчення, але тоді в нього непогано буде додати законсервованого зеленого горошку.

Салат соняшник - оригінальна, смачна ідея, яка, завдяки красивому оформлення, буде до речі на будь-якому святі. А фантазія кулінарів подарувала нам можливість приготувати його зовсім різним на смак, беручи до уваги побажання ваших близьких.

Варіант 1: Класичний салат «Соняшник»

У традиційному варіанті салат «Соняшник» готується з вареної курячої грудкою. Для пелюсток знадобляться акуратні чіпси, можна взяти продукт з коробочок або вибрати цілі екземпляри з пачки.

складові

0,5 кг філе курки,
15 маслин,
40 г чіпсів,
200 г майонезу,
160 г сиру,
200 г маринованих шампіньйонів,
3 яйця,
1 цибулина.

Покроковий рецепт класичного салату «Соняшник»

Промити філе з курячої грудки, залити водою, поставити на плиту і відварити до готовності, посолити. Остуджувати краще в бульйоні, щоб м'ясо не висохло. Після охолодження нарізаємо маленькими кубиками. Салат «Соняшник» завжди збирається на плоскому блюді, викладаємо гурток з курки, залишаючи трохи місця з країв для розташування чіпсів, відразу птицю змащуємо.

Цибулину нарізаємо дрібно. Якщо овоч гострий, то краще його ошпарити окропом, але деякі господині вважають за краще цибулю обсмажувати, справа особистого смаку. Викладаємо на курку.

Нарізаємо мариновані грибочки, викладаємо новим шаром, злегка змащуємо.

Яйця варимо круто, білки натираємо зверху на гриби, теж промазуємо, слідом покриваємо шаром сиру, і теж наносимо майонез. Протягом всього процесу складання формуємо округлий соняшник. Жовтки натираємо як останній шар, основну масу над серединою «квітки».

Нарізаємо маслини вздовж на 4 частини, викладаємо по колу насіння соняшнику, починаючи від заснування тарілки, наскільки вистачить, середину нехай буде засипана жовтками. Розкладаємо навколо пелюстки соняшника - картопляні чіпси. Даємо просочитися.

Не варто переварювати курку, грудях досить покипіти 20-25 хвилин.Якщо біле м'ясо перетримати, воно стане жорстким, смак піде в воду.

Варіант 2: Швидкий рецепт салату «Соняшник» з кукурудзою

Для цього варіанту соняшнику потрібно варити тільки яйця, але процес не займе більше десяти хвилин, приблизно стільки ж знадобиться часу на охолодження продукту. Курка використовується копчена, можна взяти грудку або стегенце, але без шкіри.

складові

4 яйця,
300 г копченої курки,
1 банка кукурудзи,
120 г сиру,
чіпси на пелюстки,
цибулина,
маленька банка печериць,
пачка майонезу.

Як швидко приготувати салат «Соняшник»

Поки яйця варяться, нарізаємо копчену курку, викладаємо на тарілку або на блюдо, злегка змащуємо майонезом. Багато соусу на птицю не додаємо. Посипаємо рубаним луком.

Зливаємо з грибів маринад, ріжемо тонкими пластинками, відправляємо на курку. Розрівнюємо шар, злегка промазуємо соусом. Можна наносити майонез через прокол в пачці, малювати тонку сіточку, вийде швидко, зручно, шари не будуть порушуватися, як при розмазування соусу.

Яйця остудити і дрібно порубати, жовтки відкладати не потрібно. Викласти яйця на гриби, промазати, нанести сир і знову майонез.

Засипати «недозрілий соняшник» кукурудзою, по краях викласти пелюстки. Цьому салату необов'язково давати час для просочення, але бажано трохи охолодити.

При виборі чіпсів важливо звертати увагу на смакове доповнення. Не підходить для салату з куркою продукт з ароматом краба або креветок, але зі сметаною і цибулею, кропом і навіть беконом буде цілком непогано.

Варіант 3: Салат «Соняшник» з печінкою тріски

Рибний варіант соняшнику, для якого знадобиться банку печінки тріски в маслі, а також варену картоплю. Додатково потрібні свіжі або солоні огірки, можна готувати з будь-яким з цих видів.

Складові:

1 банка печінки,
3 картоплини,
15 маслин,
2-3 огірочка,
120 г сиру,
4 яйця,
майонез,
50 г зеленої цибулі,
чіпси.

Як приготувати

Яйця і картоплю відварити, але в різних каструльках. Все охолоджуємо, натираємо, але в різний посуд. Картопля відразу відправляємо на блюдо, злегка присолити, але не змащуємо. Розминаємо печінку разом з маслом, викладаємо рівномірним шаром.

Зелену цибулю дрібно нарізаємо, накриваємо печінку, цей шар теж змащуємо, відразу на нього натираємо яєчні білки. Їх покриваємо майонезом.

На білки укладаємо дрібно порізані свіжі або солоні, мариновані огірки, засипаємо натертим сиром, змащуємо соусом. Завершують складання шарів терті жовтки.

Викладаємо на соняшнику насіння з порізаних маслин, навколо маємо жовті пелюстки з рівних чіпсів.

Необов'язково укладати чіпси навколо салату в один ряд. Можна зробити багато пелюсток, соняшник вийде ще красивіше.

Варіант 4: Салат «Соняшник» з смаженими грибами

Ідеально для такого салату підходять печериці та гливи, але можна використовувати і інші види грибів. У рецептурі просто вказана варена курка, це може бути грудка або стегенце, можна взяти печену птицю або копчену, як в одному з рецептів вище.

складові

250 г курки,
300 г печериць,
0,1 кг цибулі,
25 мл олії,
4 яйця,
0,2 кг майонезу,
100 г сиру,
чіпси і маслини для оформлення.

покроковий рецепт

Почати потрібно з грибів і цибулі, щоб вони встигли охолонути. Паралельно ставимо варитися яйця. Цибулю нарізаємо. Закидаємо в масло, починаємо смажити, через хвилинку додаємо нарізані пластинками гриби. Доводимо до повної готовності, перчимо, солимо. Ми залишаємо остуджувати.

Нарізаємо птицю, при необхідності солимо, додаємо ложку майонезу, розмішуємо і тільки після цього викладаємо на тарілку. Накриваємо шаром з грибів і цибулі. На нього натираємо яйця без жовтків. Покриваємо майонезом.

Зверху натираємо тонкий шар сиру, змащуємо, завершуємо жовтками. За ним розкладаємо шматочки маслин, не забуваємо про пелюстки соняшнику з чіпсів. Даємо салату годину постояти і просочитися, але тільки в холодильнику.

Будь-який з варіантів салату буде виглядати гарніше, якщо посадити на соняшник імпровізовану сонечко.Зазвичай її роблять з помідора і маслин.

Варіант 5: Салат «Соняшник» з куркою і чорносливом

Якщо чорнослив дуже жорсткий, то перед приготуванням салату сухофрукти потрібно трохи розмочити в теплій воді. Для такого салату краще використовувати курячу грудку, але при необхідності замінюємо іншими частинами птиці.

Складові:

300 г вареної курки,
100 г чорносливу,
4 яйця,
0,2 л майонезу,
0,12 кг сиру,
0,1 кг свіжого огірка,
80 г маслин,
чіпси.

Як приготувати

Відразу відварюємо яйця, охолоджуємо, поки готуємо інші інгредієнти. Нарізаємо курку, укладаємо на дно салатник, змащуємо майонезом.

Нарізаємо чорнослив, посипаємо птицю. У деяких випадках їх змішують і заправляють майонезом, потім викладають, можна зробити і так.

Натираємо білки, покриваємо соусом. Нарізаємо дрібними кубиками огірки, відправляємо слідом, але не змащуємо. Натираємо сир, укладаємо зверху і його промазуємо, засипаємо тертими жовтками.

Залишається тільки прикрасити салат чіпсами, маслинами, але можна просто засипати шар консервованої кукурудзою. З куркою і чорносливом вона прекрасно поєднується.

Також можна приготувати салат «Соняшник» з додаванням консервованих ананасів. У будь-якому з цих варіантів не зайвими будуть волоські горішки, якими можна посипати шар з курки.

Варіант 6: Салат «Соняшник» з крабовими паличками

Улюблений салат в новому виконанні. Крабовий соняшник порадує класичним смаком, але здивує красивим оформленням. Для нього можна використовувати чіпси зі смаком краба, сьомги, креветок.

складові

12 паличок,
баночка кукурудзи,
170 г майонезу,
п'ять яєць (зварити),
огірок,
чіпси.

Як приготувати

Нарізати палички, викласти, змастити, покрити шаром з нарізаних або натертих яєць, відокремлювати і залишати нічого не потрібно, знову промазати, злегка присолити.

Покришити дрібно огірок, засипати салат, нанести сіточку з майонезу або просто злегка змастити цей шар. Густо засипати кукурудзою, щоб огірки не просвічували.

Розкласти чіпси по колу. Можна додатково прикрасити соняшник насінням з маслин.

Насправді соняшник можна збирати з будь-яких варіантів крабового салату, наприклад, з додаванням кальмарів, вареного рису, помідори, але не забуваємо кукурудзу залишати для верхнього шару.

Варіант 7: Салат «Соняшник» з рибою

Вище є варіант з печінкою тріски, дуже смачний і соковитий, але цей рецепт нітрохи не гірше. Для нього можна використовувати будь-яку консервовану рибу в маслі, в своєму соку, але не в томаті. Дуже добре підходить горбуша, сайра, цікаво виходить зі шпротами.

Складові:

три картоплини,
банку риби,
три яйця,
пачка майонезу,
120 г сиру,
70 г цибулі,
30 г чіпсів,
маслини.

Як приготувати

Картопля і яйця відварити, добре остудити, цибулю очистити і дрібно порубати. Якщо не подобається гострий смак, то можна овоч обдати окропом.

Натерти картоплю, викласти на неї розім'яті консерви, розрівняти, посипати цибулею. Масло від риби, якщо вона не в своєму соку, також можна вилити на картоплю. Якщо в банку просто нежирний бульйон, то краще не додавати, інакше салат може потекти під час настоювання.

Далі натерти яєчні білки, промазати, покрити шаром твердого сиру. Вирівняти поверхню соняшнику, змастити соусом, посипати жовтками.

Порізати маслини, викласти на салат, навколо прикрасити пелюстками з картопляних чіпсів.

Прикрасити соняшник можна пчелками, зібраними з кружечків маслин і оливок. Такий салат буде цікаво виглядати на святковому столі.

Варіант 8: Салат «Зелений соняшник» з оселедцем

Чіпси - це не найкорисніший продукт, до того ж він має високу калорійність. Насправді соняшник можна зробити і без картопляних листочків. Для зеленого варіанту салату знадобиться великий, рівний, соковитий огірок, а також інші корисні овочі.

Складові:

250 г оселедця (філе),
150 г огірків,
300 г картоплі,
150 г солодкого перцю,
70 г стебла селери,
трохи зелені,
банку горошку,
майонез, сіль.

Як приготувати

Картоплю відварити, остудити, очистити, покришити дрібними кубиками, висипати в миску.

З оселедця вийняти всі кісточки, порізати маленькими кубиками, вище вага чистого філе. Додаємо оселедець в миску до картоплі.

Приблизно половину огірка залишаємо для пелюсток, все інше теж нарізаємо, кришимо селера і солодкий болгарський перець. Відправляємо до оселедця з картоплею, розмішуємо, додаємо пару ложок майонезу, багато соусу не потрібно, інакше овочі потечуть. Сіль за смаком.

Викладаємо салат у вигляді округлого соняшнику, зверху засипаємо консервованим горошком. Огірок нарізаємо рівними пластинками, викладаємо зелені пелюстки. Подається такий салат до столу відразу, поки овочі не випустили сік.

Необов'язково використовувати для салату солону оселедець, підійде і копчена риба, смачно буде зі скумбрією, горбуша.

Варіант 9: Салат «Соняшник» з м'ясом і грибами

Для цього ситного і смачного салату використовується яловичина. М'ясо можна і обсмажити, але краще всього відварити і бажано зробити це заздалегідь, щоб воно охололо, зміцніло, тоді нарізати продукт буде простіше, вийдуть рівні й акуратні шматочки. Тут використовуються солоні огірки, також можна брати грибочки.

Складові:

450 г яловичини,
три солоних огірка,
0,2 л майонезу,
чотири яйця,
0,5 цибулини,
100 г сиру,
банку маслин,
трохи чіпсів.

Як приготувати

М'ясо зварити, остудити, порізати дрібними кубиками, викласти рівним шаром. Поперчити, змастити майонезом. Відразу ж посипати тонко і дрібно нарізаною цибулею, досить половини головки.

Ріжемо солоні огірочки, посипаємо цибулю, ці шари годі й змащувати, так як продукти самі по собі досить соковиті, спеції теж не потрібні.

Натираємо яйця, викладаємо, притискаємо, змащуємо і точно також посипаємо натертим сиром. Його теж потрібно змастити, розгладити.

Виймаємо з маринаду маслини, нарізаємо половинками. Якщо вони великого розміру, то можна зробити четвертинки, викладаємо на салат «насіння». Прикрашаємо пелюстками з чіпсів. Так як цей варіант з м'ясом, даємо йому просочитися хоча б годину.

Якщо немає яловичини, то також можна готувати салат зі свининою, обтрушуємо смачно виходить з мовою, також підійде варене яловиче серце.

Класичний рецепт салату Соняшник з чіпсами

Можливо ви вперше готуєте таке блюдо або закуску, повірте, що це настільки просто і швидко зробити, що ви навіть і не помітите, як створите це геніальне творіння. Знаєте, хто вперше його приготував? Я чесно немає, але думаю, що це був який-небудь відомий шеф-кухар, який хотів підкорити своїм задумом своїх гостей або відвідувачів ресторану.

Йому це вдалося, а вам як здається? Або у вас є своя особлива думка з цього приводу?

У будь-якому випадку, щоб вийшов соняшник замість листочків традиційно абсолютно все використовують чіпси.

Нам знадобиться:

відварне м'ясо курки - 300 г
печериці смажені або мариновані в баночці - 300 г
яйце варене - 5 шт.
сир - 200 г
маслини без кісточок
чіпси Лейс або Прінглс
майонез

Спосіб приготування:

1. Куряче м'ясо відварити в підсоленій воді, остудіть і поріжте на невеликі шматочки. Візьміть блюдце і в самий центр викладіть куряче м'ясо першим шаром. Зробіть сіточку з майонезу. Слідом на крупній тертці можна прямо на вазі натріть твердих порід сир і присмачити майонезом.

2. Далі покладіть гриби, попередньо їх порізавши на пластинки, краще використовувати сюди смажені або мариновані. Нанесіть знову шар майонезу. Після терті на крупній тертці білки і майонез.

3. Ну і для того, щоб салат виглядав яскравим і жовтеньким, як справжній подсолнушек в поле прикрасьте його тертими жовтками.

4. А оскільки на цьому квіточці присутні насіння, зробіть імітацію, використовуючи маслини замість них, а пелюстками будуть чіпси, викладені по краю. Що тут сказати, ну просто красотіііща і море позитиву! Смачного!

Важливо! Зберігайте салат в холодильнику після приготування приблизно 2 години, щоб він зміг просочитися.А чіпси найкраще викладати безпосередньо перед самою подачею.

Відео: Готуємо салат Соняшник будинку

Якщо так сталося, що вам деякі моменти здалися незрозумілими, то ви завжди можете подивитися всі покрокові опису приготування в цьому ролику:

До речі, від себе можу додати, що необов'язково верх прикрашати жовтками або маслинами, як це традиційно прийнято робити, можна прикрасити насінням соняшника:

Соняшник з куркою і грибами - найсмачніший і простий рецепт

Цей варіант теж відноситься до традиційних і класичних. Саме гриби і куряче м'ясо - це його найважливіші складові, а решту продуктів просто доповнюють один одного.

Нам знадобиться:

відварене куряче філе - 300 г
морква відварна - 1 шт.
мариновані печериці - 200 г
ріпчаста цибуля - 1 шт.
яйця - 5 шт.
сир - 100 г
оливки - 1 банка
кріп - пучок свіжого або сухого
помідор - 1 шт.
чіпси
майонез

Спосіб приготування:

1. Виконайте підготовчу роботу, візьміть відварне м'ясо курки і порубати його на дрібні однакові за розміром шматки. Мариновані печериці поріжте кубиками. Сир, відварену моркву потріть на крупній тертці. У варених яєць відокремте білки від жовтків, і кожен компонент натріть на тертці окремо один від одного.

Кріп поріжте як можна дрібніше, він знадобиться для прикраси, а також оливки резрежьте на половинки ножем.

Ріпчасту цибулю наріжте кубиками, а після залийте його окропом, через 10-15 хвилин злийте з нього воду.

2. Візьміть кругле блюдо сервіровки і почніть формувати цей салат у вигляді кола, такого забавного сонечка.

Салат буде складатися з шарів, кожен обов'язково промажте майонезом або зробіть майонезну сіточку, кому як більше подобається, так і робіть:

1 шар - куряче м'ясо, 2 шар - майонез, 3 шар - печериці, 4 шар - майонез, 5 шар - ріпчаста цибуля, 6 шар - терті білки, 7 шар - майонез, 8 шар - морква і майонез.

Цікаво! Можна зробити без моркви, буде теж дуже смачно, просто не всі її люблять додавати. А також можна шари міняти між собою, на якість це ніяк не вплине. Експериментуйте!

3. Наступним шаром укладіть тертий сир і знову сіточка майонезу.

4. Візьміть чіпси і викладіть пелюсточки.

5. Присипте верхівку жовтками, а по діаметру для обладнаного враження нанесіть зелень кропу.

6. Тепер по всій поверхні покладіть шматочки оливок. А з черрі зробіть сонечко, такого забавного комахи. Виходить дуже красиво і скажено смачно, прям дуже-дуже))).

Як зробити з печінки тріски Соняшник

Всім добре відомо, що такий інгредієнт, як печінка необхідна для нашого організму, так от якщо ви її не недолюблюєте, то можна збагнути салатик, в ньому все з'їсти до останньої крихти і навіть не згадаєте про те, оооо, а там що була печінку, та ще й тріски?

Нам знадобиться:

варену картоплю - 3 шт.
яйця - 3-4 шт.
майонез - до смаку
цибуля ріпчаста - 1 шт.
мариновані або солоні огірки - 2-3 шт. маленьких розмірів
печінка тріски - 1 баночка
чіпси - пачка
оливки - півбаночки

Спосіб приготування:

1. Всі продукти потрібно заздалегідь підготувати до роботи і складанні салату. Для цього на крупній тертці по окремим мисочка натріть варену картоплю, білок вареного яйця, солоні огірки. Жовток потрібно буде натерти на дрібній тертці. Ріпчасту цибулю порубати кухонним ножем у вигляді кубиків.

Потім візьміть глибоку чашку і першим шаром викладіть картоплю, посоліть за смаком. Далі нанесіть шар майонезу.

2. Далі візьміть цибулю і розрівняйте по поверхні. З печінки тріски злийте всю рідину і за допомогою вилочки розімніть, щоб вийшла кашка. Покладіть її на печінку.

3. Оскільки печінка добре поєднується з огірками, тому наступним шаром покладіть саме їх, а потім вже намалюйте сіточку з майонезу.

Після присипте яєчним білком і знову ж шар майонезу.

4. В самому кінці посипте жовтками, посоліть. І ось настав творчий етап, намалюйте красиво і акуратно майонезну сітку.А після візьміть оливки і розріжте їх навпіл.

5. Вуаля, такий потішний підсумок роботи Вас чекає. Ах, да забула сказати про чіпси, як зазвичай прикрасьте контури цього сонечка. Смачного!

Відео: Приготування Соняшнику з чіпсами і кукурудзою

Цей варіант буде дуже яскравим і барвистим, так як верхівка буде зроблена з кукурудзи, а це в свою чергу підніме не тільки настрій, але і зробить такий салат чарівно приємним на зовнішній вигляд. Таке творіння я побачила ось в цьому відео з каналу ютуб, ділюся ним з вами:

Оригінальний салат з шинкою

І знову, щоб як то підняти за святковим столом настрій можна запропонувати гостям вгадати назву цього салату. Виглядає він досить цікавим і вражаючим, в ньому будуть використовуватися незвичайні чіпси, а ті, які захочете взяти ви. Чому б так не зробити?

Нам знадобиться:

шинка - 140 г
яйце - 3 шт.
картопля - 2-3 шт.
морквоь - 1 шт.
сіль за смаком
маонезом - 280 мл
ріпчаста - 1 шт.
печериці марінованние- 120 г

Спосіб приготування:

1. Яйця, картоплю і моркву потрібно буде відварити в каструлі. А після дайте їм охолонути.

2. Наріжте всі інгредієнти і відразу ж в такій послідовності викладіть їх на блюдо: шинка соломкою - майонез - картопля кубиками - майонез - яєчні терті на тертці білки - майонез - гриби і ріпчасту цибулю шматочками - майонез - кубиками морква - майонез - жовтки розтерті виделкою .

2. З боків покладіть чіпси, а зверху можна з білка одного яйця скласти квіточки, якщо у вас є бажання і натхнення.

Помістіть готовий салат в холодильник і чекайте гостей. Смачного! Якщо ви готуєтеся за раніше, то чіпси покладіть перед приходом гостей, щоб вони не відсиріли в холодильнику.

Святковий салат з копченою куркою і ананасами

Немає нічого простішого, як взяти самі звичайні інгредієнти і сформувати цей красивий і чудовий квіточку.

Нам знадобиться:

філе курки копчене - 350-400 г
помідори - 5 шт.
кукурудза - 1 баночка
ананас консервований - 1 банка
жовток курячий - 3 шт.
майонез - 160 г
Для прикраси: помідори черрі, маслини без кісточок, чіпси

Спосіб приготування:

1. Як завжди почніть свою роботу з м'яса апетитною курочки. Розріжте його на шматочки, та такі, щоб легко поміщалися в ложечку. Зробіть це акуратно і красиво. Викладіть на тарілку сервіровки і нанесіть майонез будь-яким зручним для вас способом, рівномірно покрийте їм поверхню курки.

Наступний шар - помідори, з них в першу чергу видаліть шкірку, для цього можна їх обдати окропом і вона легко зніметься. Наріжте їх кубиками і покладіть поверх курячого м'яса. Змастіть майонезом.

Далі шар кукурудзи без рідини))), майонез, далі шматочки кубиками консервованих ананасів, майонез.

2. Після чого присипте жовтками курячих яєць і майонез не наносите.

3. Прикрасьте половинками маслінок по колу, також з половинки чері зробіть сонечко на листочках петрушки або кропу. А в завершенні чіпсами надайте потрібну форму квітки. Вийшло фантастично красиво, ну хоч на виставку біжи!))).