Рисовий гриб: користь і шкода унікального речовини, протипоказання

Корисність морського гриба - нормалізація обміну речовин, лікування таких відомих захворювань як: цукровий діабет (в легких формах), артрити, ішемічна хвороба серця, гіпертонія та інші. Чому його ще називають морським? Це зовсім не означає його морське походження, ближче для нього назву «заморський», тому що це стверджує його заморське походження.

Інструкція приготування індійського рисового гриба

Індійський гриб (морської рис) вважається найкориснішим питним грибом. Розповідаємо, як його правильно готувати.

Візьміть будь-яку скляну банку. Зробіть спеціальний розчин: налийте в посудину півлітра холодної води, додайте кілька ложок тростинного цукру і ложку (столову) морського рису. Залийте гриб приготованим розчином, «погодуйте» його сухофруктами і настоюйте (в теплу пору доби необхідно чекати дві доби, а в холодну - троє). Можна додати три ложки підгоріли сухариків, щоб надати напою особливий смак. Потім злийте грибну настойку за допомогою меленького сита. Сухофрукти викидайте. Діставайте рисові складові і ретельно промивайте кожну з них. Відокремте столову ложку гриба. Знову залийте його водою, додайте рис і підгодівлю. Зачекайте півдня, процідіть настоянку і пийте за 3 прийоми на добу за 15 до прийому їжі (по половинці чайної ложки).

Як доглядати за «заморським» рисовим грибом?

Поради по догляду:

Вибирайте для нього простору і велику банку, щоб він в ній відчував себе вільно.
Його необхідно прикривати марлею, щоб в банку, де він знаходиться, не проникали комахи.
Промивайте його холодною джерельною водою. Якщо промиєте його гарячою, то він загине.
Банку з грибом розміщуйте в тепле і сухе місце, щоб уникнути будь-якого попадання сонячних променів.
Не ставте ємність з грибом поруч з мікрохвильовкою, газовою плитою і опалювальними приладами.
Слідкуйте за тим, щоб грибна настойка не була занадто густий і киселеподібної.
Видаляйте всі омертвілі складові, щоб запобігти його захворювання. До речі, ознакою його захворювання є припинення росту, коли він перестає збільшуватися в об'ємі і підніматися до поверхні банки.
Пам'ятайте, що морський рис не переносить всякі різкі запахи. Постарайтеся містити його в прийнятних для нього умовах.
Зайвий морської рис зберігайте на нижній полиці, в холодильнику, чи не заливаючи його водою.
Додавайте в банку з грибом багато родзинок, якщо помітили, що він покрився дивним жовтуватим нальотом. Якщо це не допомагає, то ви щось упустили і не догледіли, коли доглядали за ним.
Якщо ви готуєте «живе ліки» для діабетиків, то давайте рису потрійну «підгодівлю» у вигляді великої кількості кураги або інших сухофруктів-замінників цукру.

Корисні властивості рисового гриба

Корисні властивості «живого ліки»:

Нормалізує шлункову кислотність.
Стимулює обмін речовин.
Виводить з організму людини солі, шлаки, камені.
Позбавляє від частих головних болів.
Відновлює роботу внутрішніх органів.
Істотно уповільнює розвиток онкологічних захворювань.
Підвищує рівень працездатності.
Піднімає настрій.
Омолоджує клітини організму.
Має імуномодулюючу дію.
Перешкоджає появі атеросклеротичних бляшок.

Настоянка індійського гриба - безпечне і ефективний засіб для схуднення

В настоянці міститься ліпаза. Цей фермент повністю відповідає за розщеплення жирів. Рекомендуємо значно зменшити кількість споживання цукру, щоб морський рисовий не розчарував вас своєю дією.

Лікувальна рисова рідина рятує від геморою. Додавайте одну столову ложку цього засобу в склянку кип'яченої води.Застосовуйте як мікроклізми.

Відомо, що індійський гриб швидко позбавляє людей від таких захворювань як: ревматизм, пародонтоз, гіпертонія, хронічний гастрит, нейроциркуляторна дистонія, тахікардія, метеоризм, панкреатит, вегето-судинна дистонія, лімфаденіт, коліт, ішемія, варикозне розширення вен, застуда, фарингіт, виразка шлунка , цироз печінки, молочниця, енурез, стоматит.

Протипоказання до використання гриба

Єдине протипоказання стосується людей, які страждають від інсулінозалежній форми діабету. Їм дозволяється застосовувати морський рис лише під суворим лікарським контролем. Відомо, що і рецепт приготування настоянки для діабетиків трохи відрізняється від оригіналу: в настойку взагалі не додається цукор.

При будь-яких захворюваннях дихальної системи іноді з'являються неприємні відчуття в області уражених органів. Організм звикає до рисовому грибу і через кілька днів некомфортні відчуття повністю зникають.

Слід зазначити, що морський рис не можна поєднувати з будь-якими лікарськими препаратами.

Відгуки про рисовому грибі

Маріанна: «Я купила індійський гриб по Інтернету. Тільки завдяки йому я вилікувала цистит! Перепробувала всі засоби, але нічого так і не допомогло. Добре, що подруга порадила придбати це диво! ».

Таміла: «Кинула пити настій гриба, так як саме через його прийому у мене з'являються сильні запаморочення, і падає рівень гемоглобіну. Боюся ризикувати своїм здоров'ям ».

Ольга: «Готую маски для обличчя та маски для волосся на його основі. Шкіра омолоджується, а волосся росте в три рази швидше, знаходячи приголомшливу пишність! ».

Вероніка: «За допомогою індійського рису мені вдалося скинути приблизно п'ятнадцять кілограмів! І мені не довелося виснажувати себе всілякими дієтами. Я просто відмовлялася від мучного, жирного і солодкого ».

Єлизавета: «Давно відомо, що морський рис - найпрекрасніше косметичний засіб. І я переконалася в цьому особисто, коли зробила маску для обличчя з його участю. Між іншим, мені вдалося позбутися від вугрів, від великих прищів і від багатьох мімічних зморшок. Чоловік мене навіть не впізнав, коли повернувся з тривалого відрядження. Секрет свого омолодження я так йому і не розкрила. Хочеться деякий час витримати інтригу, щоб мій чоловік до мене не збайдужів. Коли-небудь я підберу відповідний момент і порекомендую йому почати худнути разом з індійським рисовим грибом ».

Злата: «Настоянка рисового гриба викликає у мене дикою нудоту. Довгий час потім відходжу від цього стану. Я читала, що змушувати себе приймати цей гриб (його настойку) не можна. Тому більше до нього я не доторкнуся ».

Рисовий гриб: що це?

Рисовий гриб - це продукт (або слизові освіти) мікроорганізмів, певний в сучасній термінології як "зооглея". Це липке речовина, насправді, не є рисом, але нагадує його лише за зовнішнім виглядом. Також, воно не відноситься і до грибів, незважаючи на свою назву. До слова, це дивовижне лікарський засіб має безліч різних найменувань. Серед них: індійський рис, китайський гриб і морської гриб.

Склад рисового гриба можна назвати справді унікальним. У нього входять цілий ряд кислот, наприклад, фосфорна, щавлева, лимонна, фолієва і хлорогенова. Крім того, список поповнюється альдегидами, полісахариди, глікозидами, холін, алкалоїди, ферментами і вітамінами.

Користь рисового гриба

Так чому ж так популярний цей продукт, і що допомогло йому так швидко поширитися по країнам практично всього світу? Ось деякі з його властивостей:

· Контроль над рівнем глюкози в крові,

Правильне застосування морського рису допомагає тільки в разі захворювання другим типом діабету (при лікуванні якого потрібно інсулін).

· Зміцнення імунної системи,

До складу рисового гриба входить і велика кількість вітаміну С, який сприяє розвитку захисної реакції організму.

Головним компонентом цього процесу є аскорбінова кислота, присутня також у великих кількостях в індійському рисі.

Молодість і еластичність шкіри безпосередньо залежать від здатності організму виробляти колаген, який, в свою чергу, є результатом дії вітаміну С. Саме цей вітамін і міститься в рисовому грибі.

Корисні бактерії, що входять до складу зооглею, заповнюють область кишечника і нормалізують його мікрофлору.

· Стійкість до кишкових інфекцій,

Ті ж самі бактерії борються з патогенними мікроорганізмами, таким чином, знижуючи ризик зараження.

· Профілактика захворювань суглобів,

Вітамін Д є обов'язковим для правильного засвоєння кальцію, тому використання морського рису запобігає розвитку захворювань суглобів і кісток. Воно також складається зі спеціальних ферментів, які очищають суглоби від нальоту солі, тим самим захищаючи їх від запалень.

· Поліпшення роботи серцево-судинної системи,

Рисовий гриб корисний для серцево-судинної системи, так як він допомагає контролювати кров'яний тиск і розширює кровоносні судини, запобігаючи спазми.

Напій, в основі якого є рисовий гриб, допомагає нейтралізувати активність вільних радикалів, які можуть привести до розвитку деяких пухлин.

· Нормалізація обміну речовин,

Фолієва кислота допомагає нормалізувати обмін речовин і уповільнює процес старіння волокон.

Ензими, також містяться в рисовому грибі, швидко розщеплюють білки, що сприяє їх швидкому всмоктуванню в організмі.

Деякі ферментативні речовини допомагають розчинити згустки крові.

· Відновлення стану спокою,

Напої на основі рисового гриба благотворно впливають на роботу нервової системи.

Індійський рис допомагає виводити з організму токсини і інші шкідливі речовини.

Морський рис - це відмінний натуральний діуретик. Тому він часто використовується в косметології і допомагає тілу позбутися надлишкової рідини.

Індійський рис корисний для зниження ваги, так як він сприяє розщепленню жирових клітин.

Зооглея в змозі боротися з бактеріями, що провокує такі захворювання, як тонзиліт, польмоніт і бронхіт.

До всього іншого, морський рис підвищує працездатність, додає сили і допомагає при очищенні кров'яних судин. Його регулярне споживання веде до ретельного очищення всього організму, як всередині, так і зовні. Фурункули, гнійні виділення і сонячні опіки почнуть зникати вже після місяця застосування засобу.

Протипоказання при використанні рисового гриба

Незважаючи на безліч корисних речовин, що містяться в цьому продукті, він, все ж, може мати і негативний вплив на організм. Слід зауважити, що протипоказання до застосування рисового гриба детально не вивчалися вченими. Тому важливо дотримуватися всіх правил до його застосування.

Крім того, напої на основі морського рису не варто пити в надлишку. Якщо бажання до нього пропадає, швидше за все, організм вже наситився їм в повній мірі. Ось деякі випадки, при яких рисовий гриб не рекомендований до вживання:

Деякі люди можуть відчувати неприємні відчуття майже відразу після вживання рисового гриба. В такому випадку, необхідно припинити прийом продукту. Хоча, ефект може тривати ще кілька днів. Така реакція часто свідчить про наявність захворювань дихальних шляхів.

· Порушення травного тракту,

Варто зауважити, що будь-який продукт, що містить полісахариди, негативно позначається на організм при захворюваннях шлункового кишкового тракту, особливо з підвищеною кислотністю.

· Виразка шлунка (в загостреній формі),

· Інсулінозалежний діабет (рисовий гриб може знизити ефективність інсуліну, що призведе до збільшення рівня цукру в крові),

· Використання антибактеріальних препаратів (ефективність цих засобів при використанні рисового гриба помітно знижується),

· У дітей у віці до 3 років,

· Знижений кров'яний тиск,

Перш ніж використовувати індійський рис, рекомендується звернутися до лікаря за консультацією. Він допоможе не тільки розібратися в нкобходімості його застосування, але і зможе виявити алергічні реакції на продукт, якщо такі матимуть місце бути. Самолікування - це не завжди хороший спосіб оздоровлення, адже навіть найлегше засіб може стати незабаром причиною серйозної проблеми здоров'я.

· Наявність ранок або тріщин на шкірі,

Не рекомендується робити примочки з рисового гриба людям з сухим типом шкіри або схильністю до алергічних реакцій.

Використання морського рису у виробництві косметичних засобів не має протипоказань. На основі даного продукту вже випускаються спеціальні засоби по догляду за шкірою і волоссям, а також, дезодоранти, лосьйони і креми для тіла.

Необхідно звернути особливу увагу на правила зберігання напою з рисового гриба, так як це досить непросте процедура. Якщо напій простоїть 2-3 дня при температурі нижче +17, він зіпсується і придбає кислуватий присмак. Вживання Кислова напою загрожує отруєнням і сильним погіршенням загального стану здоров'я людини.

Незважаючи на те, що рисовий гриб почав використовуватися в Росії зовсім недавно, вже безліч людей позитивно відгукуються про його ефективності. І, як показує історія, якщо зооглея була традиційним представником народної медицини в Китаї протягом цілих століть, її властивості дійсно варті того, щоб не проходити повз продукту.

Морський рисовий гриб - лікувальні властивості

Як тільки цей продукт з'явиться у вас вдома, відведіть йому час на адаптацію і щоб він почав виробляти корисний напій. Перший час лікувальні властивості будуть слабо виражатися, але це тільки перший час.

Рисовий гриб добре активує імунну систему, впливає на вироблення інтерферону і захищає організм від вірусів. Народна медицина радить використовувати його і для профілактики, і безпосередньо для лікування. Корисний настій виступає в якості сильного протизапальний засіб і лікує таке захворювання як ангіна. В даному випадку їм полощуть горло.

застосування

Відгуки свідчать, що морський рис дійсно покращує всі здоров'я. Жінці вдалося їм позбутися від запущеної молочниці, її симптоми стали пропадати на 4-й день. Настій допомагає усунути нежить і у дітей, і у дорослих. Неоднозначні відгуки на рахунок його вирощування. Одним подобається смак і запах, якщо робити на родзинках і куразі, іншим - на чорносливі. Але все використали відзначили його користь і легкість вирощування. Головне, щоб народний засіб було якісним: білим кольором з м'яким запахом.

Морський рисовий гриб лікувальні властивості та відгуки про застосування є і з негативним характером. Тут справа стосується більше смаку. У деяких присмак викликав нудоту і блювоту.

Відгуки про застосування індійського рисового гриба

Жодна людина зазначив, що напій добре виводить шлаки і токсини, а також допомагає скинути вагу. Багато жінок використовують його в косметичних цілях. Лікувальні властивості видаляють омертвілі шари шкіри з обличчя і сприяють регенерації. Якщо обполіскувати їм волосся, то він стане шовковим. Тибетський гриб заслужив схвальні відгуки від чоловіків. Завдяки йому вдалося вилікувати таку хворобу як імпотенція і камені в сечовому міхурі.

Морський рисовий гриб лікувальні властивості

Зооглея має кілька видів. Це індійський гриб, молочний китайський і чайний. Вони різні на вигляд і за способом приготування, але мають однакові корисні речовини. Уксуснокислий бактерія добре впливає на весь організм. Зооглея здатна покращувати роботу шлунково-кишкового тракту, усувати дисбактеріоз і гнильні процеси. Якщо застосовувати зовнішньо, то можна загоїти гнійні рани. Ще напій добре бореться з безсонням.

Відгуки лікарів про застосування

До індійському рису лікарі ставляться добре.Професори самі рекомендують пити настій при каменях у нирках, особливо якщо вони знову з'являються. Ще він рекомендований при частих запорах. Багато лікарів в цьому випадку зазначають його велику користь, ніж від проносних препаратів. Але медики вказують і на протипоказання.

Китайський рисовий гриб - шкода і користь для організму людини

Лікувальні властивості зооглею лікують понад сотню недуг. Вони показані при артритах, гіпертонії, цукровому діабеті і підвищеному ацетоні. Нерідко зооглея допомагає при онкозахворюваннях. Все ж морський рис здатний і нашкодити.

Його категорично не можна приймати при інсулінозалежності і гіпотонії. У перші дні людина може відчути дискомфорт в організмі, найімовірніше вони будуть пов'язані з великою дозою прийому.

Рецепт супу, каші і локшини

У супі зооглея повністю замінює бульйон. Краще використовувати її для холодних супів, щоб теплова обробка не зіпсувала лікувальні властивості. Дуже смачною виходить окрошка на основі такого «квасу». Не виняток палаючий суп.

Розглянемо його рецепт.

Цілющий напій розведіть навпіл з водою, якщо не любите різких смаків, а можете застосовувати в чистому вигляді. Доведіть до кипіння, покладіть крупнонарезанний картопля, морква і брокколі. Як овочі зваряться, додають цибулю, зелень і трошки вершкового масла. Перед подачею добре буде покласти чверть вареного яйця.
Кашу і локшину готуйте на вашу улюбленим рецептом, тільки на основі корисного напою. Таку їжу обов'язково потрібно давати діткам.

Рисовий гриб: як доглядати і вживати?

Доглядати за зооглея досить просто. Вона любить тепло, оптимальна температура 25-27 градусів. Але ні в якому разі не потрібно виставляти її на вікно, рисовий гриб не переносить сонячних променів. Його зберігають в тіні, а краще в шафі. Ще потрібно стежити, що б на саме сировина не потрапляв нерозчинений цукор. Інакше зооглея почне хворіти і зменшуватися.

Після кожного настоювання рис потребує промиванні. Відразу можна випивати склянку 3 р. / Д за 20 хвилин до трапези. У спекотну жару деякі даними напоєм повністю замінюють воду.

Корисні властивості напою

Заспокоює, знімає запалення, зміцнює,
Бореться з бактеріями, має противиразковими властивостями,
Тонізує, зміцнює роботу імунної системи,
Нормалізує роботу серця, зміцнює серцевий м'яз,
Знижує тиск,
Виводить холестерин з крові,
Сприяє відновленню після інфаркту і інсульту,
Допомагає впоратися з виразками, гемороєм, аритмією, тахікардією,
Рекомендується з метою профілактики інсульту, інфаркту,
Корисний при ожирінні,
Зовнішньо відновлює і лікує шкіру, хворі суглоби, горло,
Нормалізує стан шкіри обличчя і волосся.

Рецепти настою з рисового гриба

Настій рисового гриба надзвичайно корисний. Однак його потрібно приготувати правильно: 3 ст. л. цукру заливають 1 л. теплої кип'яченої води і розмішують. Цукор повинен розчинитися повністю. Такий солодкою водою заливають 4 ст. л. рисового гриба. У закритому посуді рисовий гриб наполягають не менше трьох днів, потім проціджують через марлю. Настій рисового гриба п'ють за 10-15 хвилин до їди тричі на день по половині склянки.

Не тільки для цілющого настою використовують рисовий гриб: спосіб приготування смачного напою знають досвідчені господині. Для того щоб настій вийшов не тільки корисним, але і смачним, до нього додають сухофрукти. На 4 ст. л. рисового гриба потрібно буквально 10-15 гр. родзинок, кураги або чорносливу. Щоб смак вийшов незвичайним, можна додати трохи шипшини, сушеного інжиру або фінік.

Різновиди рисового гриба

Спочатку продукт був завезений з Тибету, тому в деяких джерелах можна знайти згадки про тибетському грибі.

Однак не варто плутати цей продукт з молочним або кефірний грибом, які стоять в одному ряду з чайним варіантом.

Індійський морський рис на сьогоднішній день має 2 різновиди:

Великий.

Одна характерна особливість - напій, отриманий з зооглею буде володіти м'яким, насиченим молочним смаком. Дрібний. Даний варіант виростає швидше, так як частинки рису мають дрібне зерно. Смак у такого настою більш виражений, з легким відтінком квасу.

Такий ефект досягається за рахунок вироблення множинних дрібних бульбашок. На виході буде газований напій, абсолютно відрізняється від настою з великого рису.

Корисні якості двох зазначених видів не відрізняються, зовні вони також схожі один на одного, проте мають різну дисперсність.

Як зробити рисовий гриб?

Нерідко можна зустріти й іншу назву гриба - китайський рис. Це пов'язано з незнанням походження продукту.

Розглянемо, як виростити продукт самостійно:

1 столова ложка продукту міститься в чисту скляну банку. Туди наливають півлітра холодної води, важливо щоб вона була накопичений.
попередньо в воді розчиняють 2 столові ложки цукру.
обов'язково здійснюється підживлення гриба - в банку додають жменю родзинок або пару шматочків кураги - так продукт дозріє швидше.
Через 2 дні необхідно злити настій за допомогою марлі, а рис процідити.
далі потрібно залити ложку продукту водою, додати родзинки і відправити в темне місце до отримання готового напою.

Зберігати і вирощувати складу важливо при температурі 23-27 градусів. Якщо показники падають нижче 17 градусів - рис перестане рости.

Щоб домогтися надзвичайного смаку, рекомендується додавати до настою сухофрукти: чорнослив, інжир. Підсмажені сухарі чорного хліба, а також горіхи додадуть пікантний смак.

Вживання рисового гриба

Пити настій з індійського рису рекомендується згідно з нормами застосування продукту. Початкові дози настою для дорослого не повинні перевищувати 300 мілілітрів на день. Згодом дозу можна збільшити.

Розглянемо, як правильно вживати рисовий гриб:

Дорослим. За 150 мілілітрів тричі на день за 20 хвилин до їди. Саме такий прийом забезпечує запуск травного тракту і їжа, що надходить в організм, перетравиться швидше.
Дітям. Малюкам до 3 років рекомендовано не перевищувати дозування в 50 мілілітрів і пити гриб двічі на день.

Старшим дітям дозволено вживати напій по 100 мілілітрів 2 рази в день до їди.

Людина, регулярно застосовує рисовий гриб, відчуває значне поліпшення стану організму вже через 3-4 тижні після старту лікування.

Що це таке?

Перед тим, як почати лікування морським рисом, варто зрозуміти, що це таке. Варто зазначити відразу: назва тут не має нічого спільного з істинною природою походження такого засобу. Ця речовина не є злаком або грибом, але має кілька альтернативних назв. Його часто називають не тільки морським, але ще китайським або індійським. Однак в науці він відомий як зооглея, що дослівно перекладається з латині як «липку речовину». Як виглядає морський гриб: фото дозволить познайомитися з цим лікарським речовиною.

За своєю суттю морської гриб виступає продуктом життєдіяльності безлічі мікроорганізмів. Ці унікальні бактерії декількох типів виділяють особливу слиз, яка з'єднується в загальну масу. Якщо вникати в суть процесу, то індійський гриб можна назвати результатом тривалого процесу бродіння. Саме тому в його багатому складі присутні і оцтовокислі бактерії.

Якщо морський гриб зовсім і не є грибом по природі свого походження, чому ж він отримав таку дивну назву? Вся справа полягає в зовнішньому вигляді цього унікального лікарського засобу. Воно дуже схоже на розварений рис і невеликі грибки. Індійським або китайським його називають по тій причині, що саме в цих регіонах він став найбільш популярний і поширений.Що ж стосується приставки «морський», то тут, ймовірно, секрет криється в схожості з крупною сіллю, яку ми часто називаємо морської. Адже видобувається вона якраз із солоних водойм.

Склад і різновиди

Біохімічний склад зооглею унікальний. У нього включені:

вітамінні комплекси,
алкалоїди,
полісахариди,
ферменти,
альдегіди,
кислоти органічного та неорганічного типу,
етиловий спирт,
дубильні і жироподібні речовини,
смолисті сполуки,
глюкозіти.

Це засіб часто називається «живим» ліками не просто так. У процесі досліджень виявилося, що під мікроскопом видно процес дихання цієї спільноти безлічі мікроорганізмів.

Не дивно, що отримав морський рис відгуки лікарів тільки найпозитивніші. Даний засіб високо цінується за свої оздоровчі властивості і лікувальний ефект не тільки народними знахарями. Багато практикуючих доктора теж визнали дієвість цього натурального кошти.

Існує кілька різновидів цього гриба. Серед найбільш популярних типів варто виділити:

тибетський (китайський молочний),
морський (індійський),
чайний.

Між ними простежується ряд відмінностей і подібностей. У таблиці нижче вказані відмінності між цими видами «живого» ліки.

Протипоказання до застосування

Застосування рисового гриба, як і інших засобів народної медицини, має свої протипоказання. Категорично забороняється застосовувати його людям з такими хворобами, як цукровий діабет, гіпотонія, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, гастрит і хвороби бронхів. В іншому випадку хвороба може загостритися.

Попередньо перед тим, як почати вживати японський гриб, слід проконсультуватися з лікарем, тому що самолікування є небезпечним для здоров'я.

Також важливо розуміти, що вживання рисового гриба не повинно перевищувати 200 мл на добу. У разі передозування можна отримати розлад шлунка. Не варто пити приготований в домашніх умовах продукт спільно з іншими молочними продуктами.

Дуже важливо розуміти, що доцільніше готувати напій з рисового гриба з готової закваски, так як ризик виростити не той гриб досить великий, і отруєння вам гарантовано.

Таким чином, користь від вживання рисового гриба досить велика, але не варто такий метод лікування вважати панацеєю від усіх хвороб, щоб не було розчарування. Наявність здорового глузду - гарант вашого здоров'я.

Вперше рисовий гриб був знайдений в Тибеті, саме тому в старій літературі можна зустріти назву тибетський рисовий гриб. Його відкриття стало початком нового розділу в тибетській медицині. До сих пір при відвідуванні Тибету пропонують спробувати настій рисового гриба для зміцнення здоров'я.

Поширення рисового гриба

рисовий гриб фото

Рисовий гриб має безліч різних назв, але правильно він називається індійський морський рис або зооглея. У літературі також зустрічаються такі назви, як індійський рисовий гриб і молочний рисовий гриб.
Нерідко зустрічаються такі назви, як японський рисовий гриб і китайський рисовий гриб. Це пов'язано з використанням даного продукту: саме в Китаї і Японії рисовий гриб користується особливою популярністю, саме в цих країнах настій рисового гриба дуже активно вживають.
Рисовий гриб не має нічого спільного зі звичайним рисом, це продукт життєдіяльності бактерій. Проте, його часто називають рисом через схожість у зовнішньому вигляді, і відвар з індійського морського рису нагадує відвар звичайного рису, відрізняється він, хіба що, смаком: схожий на квас і більш кислий.
Історія рисового гриба починається в Тибеті, саме там його знайшли вперше і приготували з нього настій. Рецепт зберігся і до нашого часу, більш того, його активно використовують в різних країнах світу.
Рисовий гриб використовують у народній медицині і практично не використовують в кулінарії.Це пов'язано з відсутністю кулінарних особливостей або доброго смаку рисового гриба, однак він має цілющі властивості, завдяки яким люди і використовують його століттями.

Кращі рецепти

Про те, як приготувати рисовий гриб, щоб він виявився не тільки корисним, але і смачним, знають всі. Рисовий гриб в кулінарії не застосовується самостійно, використовують тільки його настій. Правильно приготовлений настій дозволяє впоратися з безліччю захворювань.

Настій рисового гриба надзвичайно корисний. Однак його потрібно приготувати правильно: 3 ст. л. цукру заливають 1 л. теплої кип'яченої води і розмішують. Цукор повинен розчинитися повністю. Такий солодкою водою заливають 4 ст. л. рисового гриба. У закритому посуді рисовий гриб наполягають не менше трьох днів, потім проціджують через марлю. Настій рисового гриба п'ють за 10-15 хвилин до їди тричі на день по половині склянки.
Не тільки для цілющого настою використовують рисовий гриб: спосіб приготування смачного напою знають досвідчені господині. Для того щоб настій вийшов не тільки корисним, але і смачним, до нього додають сухофрукти. На 4 ст. л. рисового гриба потрібно буквально 10-15 гр. родзинок, кураги або чорносливу. Щоб смак вийшов незвичайним, можна додати трохи шипшини, сушеного інжиру або фінік.

Повернутися до змісту

Користь і шкода рисового гриба

Настій бактерій зооглея здавна використовується в лікувальних і профілактичних цілях. Користь настою рисового гриба має досить великий перелік:

зниження артеріального тиску,
відновлення сну при безсонні,
поліпшення роботи центральної нервової системи,
поліпшення травлення,
лікування запальних захворювань,
зміцнення імунної системи,
підвищення загального тонусу організму,
виведення мінеральних сполук з суглобів,
відновлення потенції у чоловіків.

Складно перерахувати всі корисні властивості рисового гриба, настільки потужний оздоровчий і омолоджуючу дію надає він організм. При дослідженні настою рисового гриба вчені визначили, що він містить значну кількість коферменту Q-10, який є потужним антиоксидантом. Завдяки цьому, він має такі якості як здатність освіжати, тонізувати і глибоко очищати шкіру, стимулювати регенерацію клітин, зміцнювати волосся і нігтьові пластини, знімати запалення і подразнення. Для жінок велике значення має можливість схуднення за допомогою вживання настою рисового гриба.

Як схуднути від рисового гриба?

Багатьох цікавить, чи допоможе морський рисовий гриб схуднути. Чутки про можливість схуднення за допомогою цього цілющого живого напою підтвердили вчені. Виявляється, до складу настою рисового гриба входить фермент ліпаза, в функції якого входить розщеплення жирових клітин.

Однією з причин утворення зайвої ваги є порушення процесу вироблення ліпази в організмі людині. Це може відбутися з ряду причин - малорухливий спосіб життя, неправильне харчування, хронічні захворювання.

Настій рисового гриба готується з розрахунку - на 4 ст. ложки закваски потрібно 1 л води і 1 ст. ложка цукру, необхідного для процесу бродіння. Можна також додати сухофрукти, які збагатять настій вітамінами і додадуть смаку. Наполягати рисовий гриб потрібно в темному теплому місці протягом 2-3 днів, потім процідити і приймати за 15 хвилин до їди.

Настій рисового гриба не можна вживати людям з підвищеною кислотністю шлунка і виразкової хвороби, так як він може спровокувати загострення захворювання.