Скільки можна скинути за тиждень на безвуглеводної дієті

Дієтологи радять використовувати безвуглеводну дієту, яка зможе лише за тиждень допомогти позбутися від 5-6 кілограмів. Але тільки поставитися до неї потрібно серйозно, інакше всі старання будуть марними. Отже, які продукти можна вживати? Це можуть бути кальмари або креветки. Тільки не варто вживати їх у великій кількості. Досить з'їсти 100-150 г морської їжі.

Ще дозволяється їсти варену курку або яловичину. Але найкраще вживати яйця і знежирені йогурти (0,1% жирності). Можна включити в меню і сири, але тільки не більше 100 г. Бажано завести зошит, в якій необхідно буде записати меню на тиждень. Дуже важливо підраховувати кількість калорій. У добу потрібно вживати не менше 1800-2000 калорій, в іншому випадку людина може відчути втому і спад настрою. Більш того, можуть трапитися навіть голодні непритомності. Дієта, якої потрібно дотримуватися, називається «Безвуглеводна». Необхідно спочатку протриматися 1 день

• У перший день на сніданок необхідно вжити гречану кашу (300 г) і кава з молоком. На другий сніданок дієтологи рекомендують з'їсти знежирений йогурт (150 г) і зелене яблуко. Пропускати обід можна, тому о 14:00 потрібно буде з'їсти суп на курячому бульйоні. Для тих, хто любить хліб, можна з'їсти шматочок. Але тільки 2 рази в тиждень. Тому спочатку треба визначити ті 2 дні, коли можна буде вживати хліб. На полуденок слід з'їсти персик або грушу. А ось повечеряти бажано овочевим салатом (не більше 200 г).
• Другий день дієти «Безвуглеводна» здасться складніше. Справа в тому, що на сніданок доведеться з'їсти тільки морквяний салат і випити чашечку зеленого чаю. На другий сніданок слід з'їсти грушу або персик (не більше 200 г). А ось в обід можна вже поїсти щільно. Дозволяється з'їсти щі і відварений рис без солі. А з напоїв краще пити чорний чай без цукру. На полуденок можна з'їсти 5-6 штук абрикосів. На вечерю бажано поїсти тушкованої капусти. Але ті, хто не любить цю страву, можуть замінити його картоплею в мундирі (2 штуки).
• Дієта безвуглеводна на третій день буде нелегким. На сніданок доведеться обмежитися лише вівсяною кашею і чорною кавою без цукру. На другий сніданок слід з'їсти тільки сливи (100-150 г). Обід не варто пропускати, оскільки ввечері може початися запаморочення, тому ви маєте пообідати розсольником і салатом з овочів (огірки + помідори). З напоїв краще пити компот із сухофруктів. На полуденок потрібно з'їсти знежирений сир і запити мінеральною водою. Не варто і пропускати вечерю. О 19:00 слід з'їсти невелику порцію кальмарів і випити склянку томатного соку.

А ось і пішли важкі дні, які просто необхідно витримати

• Дієта на четвертий день уже буде здаватися не такою важкою, оскільки організм людини вже пристосувався до такого раціону харчування. Тому в четвер вже можна поснідати омлетом з сиром, бажано без додавання солі. Також дозволяється з'їсти шматочок житнього хліба. З напоїв краще всього вибрати чай без цукру і молока. Другий сніданок повинен складатися з двох будь-яких фруктів, окрім бананів.

Пообідати необхідно рибним супом і перловою кашею. Рекомендується ще з'їсти який-небудь овоч (найкраще, якщо це буде помідор або огірок). Пити на обід бажано журавлинний або вишневий морс. І в полудень слід поїсти сир з родзинками (без цукру). А ось вечеря повинна складатися з тушкованих овочів (капуста, баклажани, помідори, морква). І слід випити зелений чай.

Дієта на п'ятий день практично нічим не відливається від інших днів, тобто необхідно їсти в обмежених порціях.На сніданок можна приготувати запечені яблука з сиром - досить ситне і корисне блюдо. Але вживати його слід не в великих кількостях, приблизно 200-300 г. Випити можна гранатовий сік. На другий сніданок слід з'їсти йогурт. Якщо виникне голод, то краще за все випити мінеральної води без газу.

О 14:00, як завжди, має відбутися обід. Можна з'їсти борщ (без картоплі) і рибу, приготовлену в духовці. І з напоїв бажано вибрати какао. Також дозволяється з'їсти грейпфрут. В полудень можна перекусити яким-небудь фруктом (крім бананів). Можна ще себе побалувати. А саме: дозволяється з'їсти макарони з соусом. Ще можна з'їсти варену курочку.

Гречана каша - незамінне блюдо в будь-якій дієті

Передостанній день дієти «Безвуглеводна» здасться знову важким. Справа в тому, що меню в суботу дуже суворе. На сніданок дозволяється їсти тільки салат з капусти (200 г) і пити чорну каву без цукру. Коли почнеться другий сніданок, приблизно о 12:00, то необхідно з'їсти 1 персик. В обід слід вжити курячий суп без солі. М'ясо бажано не їсти. І на обід можна з'їсти невелику порцію гречаної каші. З напоїв краще всього підійде яблучний компот або ж чай з лимоном. Полудень в цей день багато кого не влаштовує, оскільки можна з'їсти тільки половинку груші. Але зате вечеря буде щільним, тому що дозволяється з'їсти рис з кальмарами і овочевий салат. З напоїв пити тільки зелений чай.

І, нарешті, останній день дієти «Безвуглеводна» вважається самим відповідальним. Дуже важливо не зірватися, оскільки меню харчування на добу досить обмежене. Поснідати доведеться тільки кукурудзяною кашею і випити склянку води. Другий сніданок потрібно пропустити. А ось на обід найкраще поїсти азу з яловичини. Бажано в неділю суп не є. І попити дозволяється гранатовий сік. Полудень в цей день повинен складатися тільки з низькокалорійного йогурту і яблука. Повечеряти дозволяється сирної запіканкою з родзинками або курагою. А пити найкраще чорний чай з молоком.

Хочеться відзначити, що меню безвуглеводної дієти дуже обмежене. Тому не кожен може витримати 7 днів. Тому перш ніж на ній сидіти, необхідно проконсультуватися з лікарем, в іншому випадку можуть виникнути сумні наслідки. Так що настійно рекомендується спочатку здати аналізи і дізнатися, які є проблеми зі здоров'ям. Однак «Безвуглеводна дієта: меню на тиждень» - досить ефективний спосіб схуднути. Дієта - це серйозний крок на шляху до ідеальної фігури.

Безвуглеводна дієта: меню на тиждень

Кожен день тисячі дівчат замислюються над тим, як ефективно схуднути без шкоди для здоров'я. Дієтологи втомилися повторювати, що самостійне рішення позбавитися від зайвої ваги не завжди носить позитивний характер, а тому тільки після консультації з фахівцем слід починати процес схуднення.

На сьогоднішній день існує безліч дієт, які спрямовані на позбавлення від надмірної ваги, одні з них позитивно впливають на роботу всіх систем організму, а інші негативно. Що ж говорять фахівці про меню дієти без вуглеводів?

Що являє собою безвуглеводна система харчування?

Така дієта є по праву однією з кращих при позбавленні від зайвих кілограмів за короткий час. Вже через 7 днів можна втратити до 10 кг маси тіла, і якщо дотримуватися рекомендацій щодо виходу з подібної системи харчування, то вдається на довгі роки зберегти отриманий результат.

Справа в тому, що вуглеводи є основним джерелом потрапляння в організм калорій. І якщо зменшити їх норму, то метаболізм перебудовується на поглинання власних жирів, спалюючи підшкірні запаси. Людина втрачати кілограми прямо на очах, поліпшується загальне самопочуття, пропадає тяжкість в шлунку, нормалізується робота шлунково-кишкового тракту.

Звичайно, повністю відмовлятися від вуглеводів не можна, адже вони беруть одну з важливих ролей у функціонуванні діяльності багатьох систем людського організму, але ось знизити їх до мінімуму - необхідно. В цьому і допоможе безвуглеводна дієта для схуднення.

Головні правила дієти

Дотримуючись основних рекомендацій дієтологів, вийде якісно схуднути і відновити життєві ресурси.

1. Кожен день знижувати кількість спожитих вуглеводів до 60 г, з урахуванням денної норми - до 100 г на добу.
2. Приймати їжу дрібно, маленькими порціями по 5-6 разів день.
3. Вечеряти за три години до сну.
4. Знижувати калорійність страв з кожним днем ​​безвуглеводної дієти.
5. Більше вживати білкових продуктів і рослинних жирів.
6. Рясне пиття - запорука гарного метаболізму, не менше 2 літрів в день.
7. Приймати їжу усвідомлено, для підтримки діяльності всього організму, не їсти перед телевізором або під час читання журналів.
8. Позитивні думки допоможуть швидше позбутися від зайвої ваги і насолодитися процесом схуднення.

Переваги та недоліки безвуглеводної дієти

Меню безвуглеводної дієти для схуднення складено так, що навантаження на травні органи доводиться в першій половині дня, а це позитивно позначається на роботі інших органів, особливо нирок і печінки. Збільшиться працездатність, з'явиться життєвий тонус.

Безвуглеводна дієта в домашніх умовах легко переноситься. Скинуті кілограми практично не повертаються, тіло набуває пружність, тонус, безвуглеводна дієта широко поширена серед зірок, які з кожним роком доводять її чудодійну силу.

Негативні сторони дієти

В першу чергу - це відсутність вітамінів, мінералів і клітковини в організмі, внаслідок чого потрібно обов'язково приймати вітамінно-мінеральний комплекс. При дотриманні безвуглеводної дієти можуть виникнути сонливість, слабкість, нудота і запаморочення. Але це тимчасові симптоми, вже на другий день дієти система травлення покращитися і стан органів та систем прийде в норму.

Меню безвуглеводної дієти на тиждень!

Меню безвуглеводної харчування на 7 днів наступне:

• на перший день дозволяється з'їсти 200 г відвареного нежирного м'яса яловичини або курки, випити 200 мл зеленого чаю або неміцного чорного,
• другий день - 200 г риби, половина грейпфрута або апельсина, 2 курячих яйця, салат з овочів, компот із сухофруктів і кава без цукру,
• на третій день необхідно вжити 400 г відвареного м'яса, 300 г овочів, 50 г несолодкого печива, 500 мл зеленого чаю,
• четвертий день - порція гречаної каші, приготовленої на воді, 30 г сиру низької жирності, один ківі і 60 г чорносливу,
• на п'ятий день з'їсти 200 г риби, салат з овочів, випити чашку м'ясного бульйону і склянку несолодкого зеленого чаю,
• шостий день - 200 г відвареного м'яса, 2 яйця, півлітра свіжовичавленого соку, скибочка нежирного сиру, 400 мл зеленого чаю,
• останній день - скибочку м'яса, 200 г салату, шматок шинки, дві склянки зеленого чаю і склянку кави.

Щоб результат зафіксувався на довгий час, на наступний день не можна різко повертатися до звичного раціону, потроху вводити в меню калорійні продукти і стежити за власною вагою.

Популярні рецепти для безвуглеводної дієти

Щоб процес схуднення був в радість, можна побалувати себе цікавими стравами з дозволених продуктів.

Салат «Ситний». Порізати дрібно відварну грудку курки, додати в тарілку одну цибулину, 400 г сиру, ложку домашнього майонезу, 500 г грибів, можна використовувати консервовані.

Оладки. На тісто знадобляться 2 курячих яйця, 100 г кефіру низької жирності, 3 ст. ложки клітковини і сода. Підсмажуємо оладки на рослинному маслі.

Безвуглеводна дієта на тиждень

Для того, щоб зрозуміти, як працює дієта, необхідно дізнатися про неї більше. Отже, своїм корінням сягає далеко в минуле відома нині безвуглеводна дієта. Меню на тиждень ґрунтується на зниженні обсягів споживаних вуглеводів.Навіть в античні століття спортсмени намагалися вживати якомога більше м'яса, тобто білка, і знизити споживання овочів і фруктів, щоб зберегти суху м'язову масу.

У наш час існує велика різноманітність варіантів безвуглеводних дієт. Але і до цього дня найбільш поширеною вона є у спортсменів. Найчастіше ця ефективна дієта на тиждень використовується бодибилдерами і професійними спортсменами як спосіб «сушки» тіла. Також її застосовують і для підготовки організму до майбутніх змагань. Сушінням називається спалювання підшкірного шару жиру. Безвуглеводна білкова дієта на тиждень підходить для цієї мети просто чудово. Відбувається активне спалювання жиру, а необхідна м'язова маса залишається на місці. Колишніх джерел необхідної енергії стає менше, тому людський організм просто змушений використовувати енергію зі своїх власних запасів.

Але і для тих, у кого немає в планах професійних занять спортом, але є бажання схуднути, дієта на тиждень - це найбільш підходящий варіант, на який варто звернути пильну увагу. Її можливість протягом короткого часу спалювати зайвий підшкірний жир цілком припаде до душі людям, які прагнуть позбутися зайвої ваги. Адже головна перевага дієти полягає в тому, що морити себе голодом зовсім необов'язково. Навіть навпаки. Системний підхід до харчування - запорука успішного зниження ваги.

Однак незважаючи на те що всі обмеження видно вже в назві, безвуглеводна дієта на тиждень для схуднення відноситься до числа найбільш простих і ситних. Більш того, при різноманітному і великому меню вона ще допомагає дуже швидко втратити зайву вагу. Чи не про це всі мріють! Безвуглеводна дієта - це, перш за все, строгий і чіткий план збалансованого харчування. Слідувати їй досить легко.

Дієта на тиждень для схуднення

Безвуглеводних дієти підрозділяються на 2 види, які відрізняються тільки добовою нормою спожитих вуглеводів:

• Маловуглеводні дієти (125 грам вуглеводів на добу).
• Жорсткі безвуглеводних дієти (25 грам вуглеводів на добу).

Однак при різкому зниженні кількості споживаних вуглеводів часто пропадає апетит, що неодмінно тягне за собою втрату ваги. Щоб цього не відбувалося, в щоденне меню потрібно включати достатню кількість білка.

З цього всього можна зробити висновок, що основна мета такої дієти - повне або часткове видалення вуглеводів з раціону. Варто враховувати, що вуглеводи - головне джерело енергії, тому відмова від них обов'язково призведе до втрати зайвої ваги. Притому її інтенсивність безпосередньо залежить від щоденної активності людини. Чим вище активність, тим швидше організм буде переробляти зайві кілограми, і тим більше енергії буде витрачатися.

Обмеження, які необхідно дотримуватися

Якщо ваш вибір - дієта швидка, на тиждень потрібно приготувати себе і свою силу волі до невеликого, але все ж досить суворому ряду обмежень. Виключається все те, до чого має слабкість добра половина населення планети. А саме:

• Хліб і різні інші борошняні вироби.
• Солодке.
• Крупи.
• Картопля.
• Фрукти.

Але не все так страшно, якщо ваш вибір - безвуглеводна дієта. Меню на тиждень передбачає те, що заборонені продукти цілком можна замінити так званими «повільними» вуглеводами. Це продукти, що містять в собі грубі харчові волокна, які не засвоюються повністю.

Продукти, на які необхідно звернути увагу

Список дозволених продуктів також досить великий:

• Молоко, різноманітні кисломолочні та молочні продукти, в список яких входять сири, знежирений сир і т. Д.
• Нежирна риба.
• М'ясо курки і телятина.
• Ягоди (бажано кислі).
• Зелені овочі (огірки, салат, капуста).
• Яйця.
• Чорний хліб (але варто стежити за кількістю, лише один шматок в день).

Нижче наведено більш детальний список продуктів, які найкраще підійдуть для харчування під час дієти:

• М'ясо - яловичина, телятина, м'ясо птиці, кролик.
• Яйця (курячі, качині, перепелині) і різні субпродукти - печінка, язик.
• Різноманітні дари моря - рибне філе, м'ясо краба, омари, креветки.
• З молочних продуктів варто віддати перевагу зерновому сиру, йогурту без добавок, кефіру, сметани.
• Серед кислих фруктів і ягід варто вибирати лимон, апельсин, грейпфрут, гранат, зелені яблука, журавлину, смородину, полуницю.
• Серед насіння і горіхів зверніть увагу на кедрові горіхи, мигдаль, волоські горіхи, насіння соняшнику і гарбуза, кунжут.

При приготуванні страв краще відмовитися від смаження, а віддати перевагу тушкування, запікання або відварювання.

Точно так же, як і популярна "Кремлівська" дієта на тиждень, безвуглеводна дозволяє додати в меню помідори, квасоля, кабачки. Варто лише ретельно стежити, щоб не перевищувати їх добову норму (приблизно 30-100 грамів).

Але варто звернути увагу на те, що безвуглеводна дієта на тиждень, відгуки про яку дуже суперечливі, - це не тільки підрахунок кількості вуглеводів, але і ретельне спостереження за калорійністю споживаної їжі, інакше замість втрати ваги буде відзначатися лише його інтенсивний набір. Навіть використовуючи простий здоровий глузд, можна зрозуміти, що, для того щоб скинути вагу і зберегти організм здоровим, вкрай не рекомендується переїдати і налягати на страви з високим вмістом жиру.

Але і добову норму вуглеводів набирати можна різними способами. Одна справа, якщо для цього в меню будуть включені "повільні" вуглеводи - овочі, що містять грубу волокно, каші, різні цільнозернові продукти, і зовсім інше, якщо це буде відбуватися при поїданні солодощів і шоколаду. Варто погодитися, що в першому варіанті ефект безумовно буде краще і довше, а головне - така дієта набагато корисніше.

Режим харчування і раціон

При безвуглеводної дієті потрібно дотримуватися режиму харчування. Прийоми їжі повинні бути 5-6 разів на день з перервами в 3 години. Дуже важливо не їсти за 2-3 години до сну, а їжу вживати невеликими порціями, щоб уникнути переїдання. Необхідно обмежити кількість всіляких рослинних жирів (рослинні масла, горіхи). Слідкуйте за калорійністю їжі, бажано знизити її. Вживайте достатню кількість води.

Унаслідок крайньої обмеження споживання фруктів і овочів, які виступають головними стимуляторами перистальтики кишечника, достатнє вживання рідини стає важливим і необхідним як ніколи. Обсяг рідини в добу, важливий і необхідний при дотриманні цієї дієти - 1,5-2 літра чистої фільтрованої води.

Також вітається вживання зеленого чаю (але варто обмежитися 4-5 чашками в день), дозволяється кави, але тільки без додавання цукру. Свіжовичавлені соки фруктів не тільки не вітаються, а й категорично забороняються, адже в них міститься велика кількість цукру. Незважаючи на свою популярність, ця дієта також має плюси і мінуси.

• Чи не буде з'являтися сильне почуття голоду, адже в системі харчування присутні нежирне м'ясо і риба в достатній кількості.
• Ця дієта досить ситна, тому лише додасть сил і не вплине негативно на працездатність.
• Простір для кулінарної творчості. Головне, при виборі страви не забувати підраховувати калорійність і кількість споживаних вуглеводів.
• Дієту можна використовувати і постійно, і як спосіб, що дозволяє швидко скинути кілька зайвих кілограмів.
• Присутність в меню достатнього обсягу білка дозволяє зберігати м'язову масу.
• При правильному складанні режиму харчування можна уникнути повернення втраченої ваги.

• Досить значні обмеження в раціоні.
• Бажання з'їсти щось заборонене (частіше солодке).
• Споживання великого обсягу білка підвищує навантаження на печінку і нирки.
• Через обмеження може проявитися брак вітамінів.
• Можуть бути різні збої в роботі шлунково-кишкового тракту.
• Труднощі в перебудові на інший раціон.

Дієта повинна бути під контролем

Вибираючи дієти, варто пам'ятати, що вони не завжди можуть підходити для організму, і можливі неприємні для здоров'я наслідки. Сліпо покладатися на думку людей не варто. Краще ретельно скласти і опрацювати відповідний раціон, щоб він був збалансованим. Тим більше, харчування - це лише частина справи. Дуже важливо доповнювати дієту фізичними навантаженнями. Це може бути біг, аеробіка, ролики, велосипедні прогулянки, плавання, тобто абсолютно будь-який активний вид спорту чи відпочинку. Більш того, лікарі не рекомендують користуватися однією дієтою протягом довгого часу, адже організм потребує різних необхідних мікроелементах, яких може катастрофічно не вистачати при одноманітному харчуванні.

Тривалі обмеження у вживанні вуглеводів не приведуть ні до чого хорошого. Така відмова має місце тільки в самому процесі схуднення, але коли потрібний результат з'явиться, і вже немає необхідності знижувати вагу, необхідно знову відрегулювати в раціоні вміст білків, вуглеводів і жирів. Найбільш доступним для всіх джерелом повільних вуглеводів, необхідної клітковини і безлічі мікроелементів є злаки. Тому, дотримуючись білкової дієти, краще всього вибирати злаки з достатнім вмістом в них протеїну і спокійно продовжувати дотримуватися денної норми вуглеводів, отримуючи при цьому всі необхідні корисні речовини.

Для того щоб найбільш повно дати уявлення про основні крупах і зміст в них білків, пропонуємо наступні зведені дані:

• Гречана (12% білка).
• Горохова (21% білка).
• Вівсяна (12% білка).
• Кіноа (14% білка).

Таким чином, горохова каша виявилася "білкової" і найбільш підходящою для меню на тиждень. Однак, як правило, більшість тих, що худнуть віддають перевагу гречаній крупі, здійснюючи велику помилку і поповнюючи організм не білками, а саме ненависними вуглеводами, що в значній мірі гальмує процес схуднення в цілому.

Основні наслідки дієти і протипоказання до її дотримання

Кожна з дієт має ряд своїх протипоказань, і безвуглеводна білкова дієта, на жаль, не є винятком з цього правила. Результати багаторічних спостережень свідчать про те, що у більшості тих, що худнуть виявляються такі протипоказання до її дотримання, як:

• захворювання шлунково-кишкового тракту,
• різні хронічні хвороби серцево-судинної системи,
• наявність різних захворювань печінки і грубок,
• період вагітності і період грудного вигодовування.

Щоб дієта йшла тільки на користь, а не нашкодила, варто проконсультуватися з лікарем. Перш ніж почати будь-яку дієту, необхідно спочатку звернутися до фахівця. Розбирається в цьому людина допоможе грамотно скласти раціон харчування, враховуючи всі індивідуальні особливості та намагаючись збалансувати в раціоні різні продукти, щоб організм отримував достатню кількість одних речовин, і не було дефіциту інших. Але якщо відчувається брак якихось вітамінів, варто придбати в аптеці вітамінний комплекс.

Ефективна дієта на тиждень з обмеженням вуглеводів може виглядати наступним чином:

1. 200 г м'яса (нежирного), 400 г овочевого соку, 2 склянки зеленого чаю.
2. 200 грам нежирного рибного філе, половина грейпфрута, 2 яйця, 200 г салату з овочів, 50 г шинки, пара склянок зеленого чаю, одна чашка кави.
3. 400 г відвареного м'яса, 300 г дозволених овочів, відвар шипшини - 1 стакан, 1 стакан чаю.
4. 200 г м'яса, 2 яйця, 200 г овочевого салату, 1 склянка кефіру, 2 склянки зеленого чаю, апельсин.
5. 200 г риби, бульйон, 200 г овочів, 200 грам знежиреного сиру, 1 склянка чаю, 1 чашка кави.
6. 200 г відвареного м'яса, 2 яйця, 400 г овочевого соку, 100 г сиру, 2 склянки чаю.
7. 200 г нежирного філе риби або м'яса, 2 яйця, 200 г салату, 20 г шинки, 2 склянки чаю, чашка кави.

Максимальний ефект, який дає така дієта на тиждень - 10 кг зі знаком мінус. Виходячи з неї, не можна відразу ж повертатися до старого харчуванню.Потрібно поетапно додавати кількість вуглеводів (бажано повільних). Необхідно пам'ятати, що якщо не підраховувати кількість вуглеводів, то вага дуже швидко повернеться найближчим часом. Контроль за харчуванням принесе тривалий і дуже стійкий ефект від того, що застосовувалася саме білкова дієта на тиждень. 7 кг втраченої ваги, як мінімум, стануть відмінним стимулом рухатися далі. Можливо неодноразове застосування такого меню.

Безвуглеводна білкова дієта на тиждень мінус зайві кілограми дають відмінний настрій на подальшу роботу над собою, оскільки це тільки її початок. Існують і інші варіанти, що призводять до подібного результату. Наприклад, яєчна дієта на тиждень, яка, незважаючи на назву, має безліч варіантів, адже одноманітне меню зробить будь-яку дієту нестерпним. З одного боку здається, що без заборонених продуктів абсолютно нічого не приготуєш, адже те, чого не можна, звичайно і хочеться найбільше. Але при певній частці вигадки і фантазії можна знайти вихід і з цього положення і накрити стіл смачними, красивими і ситними стравами, навіть вибираючи для себе той раціон харчування, який пропонує яєчна дієта на тиждень. Але при складанні меню необхідно ретельно відбирати якісні продукти і строго стежити за способом приготування їжі. Ось список варіантів страв дієти на тиждень. 5 кг втрати зайвої ваги при цьому вам гарантовано.

Рецепти, які рекомендовані при дієті

• Оцет 3% - 50 г, оливкова олія - ​​1 стакан, 1 яйце, сіль і цукор за смаком, трохи часнику або гірчиці.
• Збити віночком жовток, поступово додаючи олію по 1 ст. ложці. Після четвертої ложки збити суміш міксером, продовжуючи додавати масло, що залишилося. Потім додати приправи за смаком. Така заправка підійде для будь-яких низьковуглеводних страв.

• 2 курячі грудки, 1 цибулина, 400 г сиру, 200 г майонезу, 500 г печериць.
• Відварити м'ясо і нарізати кубиками. Нарізати печериці і обсмажити на сковорідці. Додати цибулю і посолити. Натерти сир, все змішати і заправити майонезом.

• 2 яйця, 100 г нежирного кефіру, 3 ст. ложки клітковини, сода.
• Збити яйця з кефіром і клітковиною. Туди ж додати соду. Все змішати і посолити. Викласти тісто на розігріту сковорідку і смажити на олії.

Суп з рибними фрикадельками

• 800 грам нежирного філе риби, 1 л рибного бульйону, 2 середні цибулини, лавровий лист, спеції за смаком.
• Пропустити філе з цибулею через м'ясорубку. Фарш солимо, перчимо і формуючи фрикадельки. Слід занурити їх в закипілий бульйон і зварити до готовності. Доповнити все це лавровим листом, зеленню та спеціями за смаком.

Шпинат з яйцем в кокосовій олії

• Свіжий або заморожений шпинат, кокосове масло, кілька яєць, куряче філе, панчетта.
• Шпинат гаситься в малій кількості масла. Збиваються яйця і додаються до шпинату, і за бажанням - трохи панчетти або нежирного філе.

Митця, або піца-омлет

• М'ясний фарш, овочі за смаком, гриби, сир, сіль і спеції за смаком.
• Для приготування апетитною митця потрібно щільно викласти нежирний м'ясний фарш у форму для запікання, укласти поверх начинку з овочів, запікати в духовій печі при температурі від 160 ° С протягом 30-40 хвилин (все залежить від щільності коржа).

Таку піцу-омлет легко приготувати і на відкритому вогні.

• Нежирний сир, оливкова олія, приправи за смаком, висівки.
• Змішати нежирний сир і висівки. Додати на нагріту сковороду трохи оливкового масла і викласти тісто. Смажити до повної готовності.

Курячий салат зі шпинатом

• 120 грам курячого філе, 2 ст. л. відвареного в трохи підсоленій воді замороженого або свіжого шпинату, половина болгарського перцю, трохи зеленого салату або іншої зелені будь-якої марки, 2 ч. л. оливкового масла, і 1 ч. л. лимонного соку для заправки.
• Нарізати курячу грудку. Все інше подрібнити, перемішати і заправити сумішшю з масла і оцту. Додавати готові покупні соуси не рекомендується, адже в них нерідко міститься багато вуглеводів.

Під час переходу на безвуглеводну білкову дієту варто особливу увагу приділити і вибору продуктів. Щоб досягти необхідного результату, потрібно не тільки викреслити певні продукти зі звичного раціону, але і враховувати надходження в організм жирів. Багато дієтологів відносяться до такого раціону неоднозначно. Жир необхідний організму для повноцінного функціонування, але переробка білків є досить серйозним навантаженням для організму. Тому найбільш корисними для подібного виду харчування будуть ненасичені жири. При виборі м'яса слід уникати насичених жиром частин тушки курчати, вибираючи найбільш пісні.

Мета виправдовує засоби

Така дієта на тиждень 10 кг втрати ваги може гарантувати лише тим, хто дійсно працював над собою і над своєю силою волі. Результатом безвуглеводних дієт може бути видиме зменшення жирової маси тіла зі збереженням м'язової. Але такий результат буде досягнутий тільки при послідовному чергуванні «вуглеводних» і «безвуглеводних» днів, які будуть доповнюватися грамотно складеними силовими тренуваннями. Немає необхідності говорити про те, наскільки важливо поєднувати обмеження в раціоні з фізичними вправами, оскільки саме м'язи є головними «фабриками» з переробки жирів. Тому, роблячи комплекс вправ, слід думати про те, що за допомогою активних рухів, нехай і не дуже інтенсивних, але регулярних, кожен раз йде невеликий обсяг ненависних жирів з організму, роблячи фігуру привабливішою, а силует - більш витонченим.

Однак слід говорити про те, що від застосування такої дієти можливий і негативний результат. У чому ж це може проявлятися? Насправді у людини, чий організм був абсолютно не підготовлений до дієти, можуть бути важкі системні порушення роботи організму, а конкретніше - шлунково-кишкового тракту. Буквальне розуміння безвуглеводної дієти як виключає будь-яке споживання вуглеводів, веде до безлічі хвороб, підвищення артеріального тиску і рівня холестерину в крові. Повне виключення вуглеводів з раціону абсолютно неприпустимо!

Ще раз про обмеження

Таким чином, якщо ви все ж зважилися на застосування саме безвуглеводної дієти, необхідно заздалегідь проконсультуватися з вашим лікарем з приводу того, наскільки вона підходить вам за показаннями і обмеженням. Справа в тому, що у різних людей в організмі баланс білків, жирів і вуглеводів дуже відрізняється, а якщо ще врахувати різні хронічні захворювання, то деяким даний підхід до раціону харчування може бути абсолютно протипоказаний.

Тому для того щоб своєму організму допомогти знизити вагу і не завдати непоправної шкоди, необхідно прислухатися до рекомендацій лікаря, який дасть висновок з приводу вашої готовності до даного експерименту. Ну а потім вам залишається лише позитивно налаштувати себе на успішний результат і почати атаку на зайву вагу, вибравши відповідний варіант меню на тиждень.

Як худнути за допомогою швидких дієт правильно

Під швидким схудненням часто мається на увазі різке зниження ваги за короткий термін. При цьому необхідно розуміти, що вага швидко змінюється за рахунок наступних чинників:

1. Порушення водного балансу. Організм складається на 60 відсотків з води. Зниження ваги більш ніж на 1 кілограм в тиждень свідчить про втрату організмом води, а не жирової маси,
2. Спорожнення кишечника. Очевидно, що в кишечнику у великій кількості є залишки неперетравленої їжі, їх вага може досягати 10 кілограм. Дієта, спрямована на очищення кишечника, сприяє виведенню шлаків, за рахунок чого і досягається швидке зниження ваги.

Втрата жирової маси відбувається вкрай повільно. Тому швидкі дієти, як правило, не дають відчутного результату у втраті ваги. Після відновлення водного балансу і наповнення кишечника вага знову повертається.

Важливо не тільки швидко схуднути, але і безпечно.Для цього необхідно правильно дотримуватися всіх правил швидких дієт.

1. Узгодження з фахівцем. Абсолютно здорових людей немає, не кожен знає про свої проблеми зі здоров'ям. Перш ніж починати дотримуватися тієї чи іншої системи харчування, слід перевіритися у лікаря, порадитися з дієтологом, обговорити з ним основні моменти дієти.
2. У більшості випадків швидкий результат дають монодієти, при їх дотриманні фахівці рекомендують приймати полівітаміни. Це дозволить організму в умовах обмеженого харчування отримувати всі мінерали і корисні речовини.
3. Високу ефективність показують дієти в поєднанні з фізичним навантаженням. Необов'язково кидатися в спортзали і фітнес-клуби, тим більше, що не у всіх є такі можливості. Досить відмовитися від ліфта і підніматися на потрібний поверх пішки, а поїздки на громадському транспорті до роботи замінити пішими прогулянками.
4. Важливий момент - правильний вихід з дієти. Щоб не завдати шкоди організму, повертатися до нормального харчування варто поступово. Це не дозволить пішли кілограмам повернутися. Бажано постійно дотримуватися збалансованого харчування і дотримуватися правил прийому їжі.

Більшість швидких дієт об'єднує одне - значне зниження калорійності раціону. Це призводить до втрати м'язової тканини, оскільки організм бере енергію саме з м'язів.

Відсутність солі в багатьох дієтах викликає тимчасове зневоднення. Цими проблемами грішать безсольові дієти. Щоб зберегти м'язи під час схуднення, слід вживати достатню кількість білка. А помірна кількість солі вирішити проблему зневоднення.

Вправи для схуднення живота і боків представлені в нашій публікації на сайті.

Про дієті Катерина Мірімановой можна дізнатися з цієї статті.

Звідси ви дізнаєтеся, що таке японська дієта і наскільки вона ефективна.

Ефективні дієти для швидкого схуднення

Швидко і ефективно знизити вагу за короткий термін дозволяють дві популярні дієти:

Кефірний варіант показує відмінні результати, цей кисломолочний напій невисокої жирності дозволяє реально схуднути за тиждень до 7 кілограм. Особливо помітний результат у людей, чия вага значно перевищував нормальний показник. При цьому підтримувати цю систему легко в домашніх умовах.

Дієта на кефірі проста і недорога. Суть її полягає в тому, щоб кожні 2-3 години випивати по склянці кефіру. Всього на день потрібно не більше 1,5 літрів напою. У проміжках притупити напади голоду дозволить проста вода.

Гречана дієта показує прекрасні результати, це одна з найбільш популярних монодієт. Ця крупа дуже корисна і смачна, але готується вона з метою схуднення не як зазвичай. Стакан гречки запарюється киплячою водою, ємність накривається кришкою і залишається на ніч.

Цей варіант приготування вибраний не випадково, він дозволяє зберегти всі корисні речовини, необхідні для нормального функціонування організму. Кашу можна їсти в будь-який час при появі голоду. Напої, які можна вживати - чаї трав'яні і зелений без цукру, звичайна вода.

Ці дві швидкі дієти досить ефективні в комплексі. Багато досягають хороших результатів, вживаючи гречку з кефіром. Не варто експериментувати з цими дієтами людям, що мають проблеми з шлунково-кишкового тракту. Не можна пити багато кефіру при проблемах зі здоров'ям.

Дієта без дієт: схуднення без обмежень

Самим здоровим варіантом було і залишається схуднення без неприродних обмежень в харчуванні і різких змін способу життя. Для того, щоб організм не відреагував на схуднення як стресову ситуацію, необхідно вивести всі надлишки жиру і води природним чином. Найшвидшим і результативним буде масаж R-Sleek.

Такий масаж часто рекомендують людям, які за станом здоров'я або будь-яким іншим причинам не можуть сісти на дієту. Результат після проходження курсу виходить такий же, як після повноцінного схуднення.В середньому, за курс від 6 до 10 процедур розмір одягу зменшується на 1-2 одиниці.

Ер-слик завдяки методу ротаційної термокомпрессіі виводить надлишки рідини з організму і активізує обмінні процеси. Таким чином відбувається природне позбавлення від непотрібного організму "баласту" без згубного впливу на м'язи, які при неправильній дієті будуть зникати разом з жировими відкладеннями.

Найкраща дієта для швидкого схуднення

Легендарна голлівудська дієта до цих пір користується величезною любов'ю жінок. Існує міф, що на цій системі пострункішала відомі артисти Голлівуду - Рена Зельвегер, Кетрін Зета-Джонс, Ніколь Кідман. Так це чи ні, невідомо досі, але вражаючі результати, отриманий голлівудськими зірками кружляють голову охочим схуднути.

Суть цієї дієти полягає в значному зниженні раціону до 800 ккал на добу і виключення з раціону жирів і вуглеводів. Природно, про фізичні навантаження мови не йде, такий калорійності чи буде достатньо тільки для підтримки нормальної життєдіяльності.

Це білковий варіант харчування в основі містить продукти, багаті білком. Дозволено вживати м'ясо, рибу і морепродукти. Повністю виключаються з раціону всі спеції і алкогольні напої. Спочатку в меню цієї системи фігурували в основному морепродукти, їжа, звична для зірок.

В даний час голлівудська дієта значно видозмінилася, адаптувалася під реалії звичайної людини. Продукти за складом і калорійності значно відрізняються, але при цьому ефективність її залишається досить високою. Дотримуватися її не слід більше семи днів.

Сніданок за цією системою не передбачений. Раціон обіду і вечері досить убогий. Зразкове меню обідів наступне:

• відварені яйця з салатом з томатів, кава,
• відварні перепелині яйця, грейпфрут,
• овочевий салат і яйця,
• фруктовий салат,
• відварна грудка, цитрус, чай.

На вечерю можна приготувати:

• сир з чаєм,
• відварна яловичина і салат з огірка,
• риба на пару з салатом,
• салат з фруктів.

Швидка дієта для схуднення живота і боків

Для зменшення обсягів відмінно підійде спеціальна швидка дієта, яка має певні принципи. Для кращого ефекту варто дотримуватися таких правил:

1. Для створення негативного енергетичного балансу слід жорстко обмежити обсяг споживаної їжі.
2. Збільшити калорійність раціону. При цьому слід розрахувати кількість калорій, яке необхідно для нормальної життєдіяльності організму.
3. Збалансованість раціону. При підтримці харчування слід пропивати вітамінно-мінеральні комплекси.
4. Харчування має бути часте, але мінімальними порціями. Обов'язкова допустима фізичне навантаження.

У період підтримки дієтичного харчування слід відмовитися від вживання кондитерських виробів і солодощів, білого рису і картоплі, алкоголю і газованої води, фаст-фуду і консервованої їжі, напівфабрикатів і готових магазинних соусів і соків. По можливості варто відмовитися від куріння.

Перш ніж починати дієту для схуднення живота і боків, слід провести підготовчі роботи, які полягають в наступному:

• кожен крок і кожен день повинен бути строго розписаний. Якщо є сім'я, варто строго розмежувати харчування, визначивши, що їстиме худне жінка,
• закупівлею продуктів слід займатися заздалегідь, щоб не виникало спокуси купити зайве,
• попередньо слід завести щоденник і записувати в нього початкові дані і докладний меню на день, а також досягнуті результати. Можна вклеїти фото і зробити все цікавлять заміри.

Перед застосуванням будь-суворої системи слід звернутися за консультацією до лікаря.

Обмеження в їжі на цій системі великі, тому не рекомендується дотримуватися її при проблемах зі здоров'ям.

Зразковий денний раціон може бути наступний:

1. Сніданок: апельсин і йогурт, сир і яблуко.
2. Обід: овочевий супчик, яйце і сир.
3. Вечеря: відварна яловичина і квасоля, морепродукти і салат з огірка.
4. Перекушування: фрукти.

Жорстка дієта для швидкого схуднення в домашніх умовах

Удома можна швидко скинути до 3 зайвих кілограмів за три дні за допомогою експрес-дієти, яка називається жокейський. Її меню наступне:

1 день - на кілька прийомів їжі ділиться один запечений в фользі курча. Шкіру вживати не можна.

2 день - в три прийоми з'їдається шматок відвареної телятини (300 грам).

3 день - питної. Можна пити тільки каву без цукру.

Ефективність дієти дуже висока, але на третій день можна відчути запаморочення і слабкість.

Аналогічний результат можна отримати, якщо дотримуватися триденну вегетаріанську дієту. Перший і останній дні в раціоні присутні тільки овочі в свіжому і запеченому вигляді і овочеві соки, раціон другого дня включає фрукти. Можна пити чаї та трав'яні настої, каву.

особливості дієти

Дієтологи вже давно прийшли до висновку, що досягнення стрункої фігури і плоского животика заважають здебільшого саме вуглеводи, тому дієта, про яку ми розповімо вам в цій статті, дійсно дозволяє швидко домогтися зниження ваги. При цьому вам не потрібно постійно думати про підрахунок калорій.

Незважаючи на те, що назва дієти - безвуглеводна, це не означає, що дані органічні речовини, взагалі, прибираються з нашого життя. Це пов'язано з ризиком шкоди для травного процесу і обміну речовин. Адже, наприклад, клітковина - це теж вуглевод, ні жири, ні білки не здатні замінити її властивостей.

Якщо твердо слідувати вказівкам дієтологів, які рекомендують безвуглеводну дієту, необхідно довести кількість щодня споживаних вуглеводів до 50-80 г (або 250 калорій, якщо таким чином вам зручно здійснювати контроль). Велика їх частина піде на енергію для роботи мозку, тому в справу вступить безвуглеводна кетоз, тобто організм почне розщеплювати жир в пошуках енергії для життєдіяльності всього тіла.

Важливо відзначити, що в це невелика кількість повинні входити ті вуглеводомісткі продукти, глікемічний індекс яких мінімальний. Це овочі з низьким вмістом крохмалю або, взагалі, без нього, цільнозернові продукти і каші.

Основа раціону безуглеводка - це нежирні м'ясо і риба, молочні продукти і яйця, продукти, що містять корисні жири, такі як горіхи, оливкова і кокосова олія, горіхи, а також зелені овочі в якості основного джерела вітамінів і клітковини.

У помірних кількостях, до 60 г в день, дозволяється вживати бобові, наприклад, квасоля або сочевицю, а також фрукти, але тільки парочку в ранковий час доби.

В якості легкого джерела потрібних калорій можна використовувати сироватковий протеїн.

При виборі продуктів можна орієнтуватися на глікемічний індекс продуктів. Глікемічний індекс (ГІ) показник впливу того чи іншого продукту на організм в порівнянні з чистою глюкозою. При цьому ГІ самої глюкози приймається рівним 100. Тобто, вживши в їжу 100 г продукту з ГІ 20, ми наче з'їли 20 г чистого цукру.

Як розраховується ГІ - окрема складна тема. Нам же можна користуватися вже готовим результатом (див. У таблиці):

Найбільш низьковуглеводні продукти показані в зеленій (третьої) таблиці.

Кому рекомендована

Найчастіше до білковій дієті вдаюся спортсмени, використовуючи цей режим харчування як «сушку». В процесі йде велика частина підшкірного жиру, а м'язи через рясний насичення організму білком, стають більш рельєфними.

Однак навіть ті, чиє життя не пов'язана ні зі спортивним залом, ні навіть з домашнім килимком для віджимань, зазначають позитивний ефект від скорочення вуглеводів. Зайві кілограми йдуть просто тому, що ти подолав тяжкість розставання з улюбленими булочками і солодощами.

Протипоказання

Важливо звернути увагу на цей перелік, щоб не нашкодити собі бажанням схуднути. Безвуглеводна дієта протипоказана:

• при захворюванні нирок,
• хворобах серця і судин,
• патологіях в області травної системи,
• при вагітності та годуванні груддю,
• літнім людям.

Незважаючи на те що безвуглеводна дієта не виключає алкоголь, людям з ожирінням варто відмовитися від нього, так як він збуджує харчової центр.

Смажене м'ясо як джерело канцерогенів протипоказано людям із захворюваннями травної системи.

Плюси безвуглеводної дієти

Звідки береться ожиріння? Як правило, причина в порушенні балансу інсуліну і інших гормонів, призначених для утилізації вуглеводної енергії з крові. Через це збою організм не помічає кордону, коли отримання необхідної кількості калорій здійснено, і змушує нас відчувати голод. А ми, в свою чергу, даємо йому швидкі вуглеводи і переїдати.

Безвуглеводна дієта має ряд переваг, які обумовлюють її популярність:

• Нормалізація метаболізму. Через постійні перекусів порушується нормальна вироблення інсуліну, що веде до розвитку такого захворювання, як цукровий діабет. Відмовившись від вуглеводів, можна нормалізувати процес вироблення білкового гормону підшлункової залози і змусити організм брати енергію з калорій, накопичених в жирових тканинах, а не запитувати від швидких вуглеводів.
• Зниження почуття голоду і апетиту. Відчуття голоду настає, коли рівень глюкози, що надійшла в організм у вигляді вуглеводів, знижується. Логічний висновок виникає сам собою - потрібно порушити цей процес, щоб позбавити себе від постійного відчуття «смокче під ложечкою».
• Значне зниження калорійності раціону. Незважаючи на те що загальна калорійність раціону знижується приблизно на 20-25% (адже саме вуглеводомісткі продукти є джерелами «порожніх калорій»), цей процес відбувається абсолютно непомітно для стану організму.
• Відмова від глютену. Навряд чи в своєму списку друзів ви знайдете хоча б п'ятьох, які страждають алергією на глютен. Однак в дослідженнях сучасних вчених все частіше зустрічається інформація про те, що цей запасающий білок може спровокувати розвиток алергії накопичувальним ефектом, а також сам по собі є шкідливим для метаболічних процесів.
• Можливість готувати звичні страви собі і не змушувати своїх домочадців морально підтримувати вас, жуючи тільки капусту.
• Великий вибір дозволених страв, які є в тому числі в кафе, ресторанах і навіть закладах швидкого харчування.
• Відсутність суворого тимчасового режиму для прийому їжі.
• Бажання продовжувати обмежуватися невеликою кількістю калорій після завершення дієти.
• Позитивний вплив білка на стан шкіри: вона стає більш гладкою і пружною, зникають зморшки.

Мінуси безвуглеводної дієти

Здавалося б, немає нічого складного в тому, щоб взяти себе в руки і просто харчуватися за запропонованим меню, проходячи в магазині мимо відділів з хлібом і фруктами. Однак важливо завжди прислухатися до свого організму, особливо якщо справа стосується вибору тривалості проходження дієті.

У числі мінусів цього режиму можна відзначити наступні:

• Скорочення вуглеводів, що провокує карбо-дефіцит, протягом тривалого часу тягне за собою ризик погіршення роботи нервової системи і мозку. Тому дуже важливо після закінчення активної стадії схуднення підвищити частку вуглеводів в щоденному раціоні,
• Так як в процесі проходження такої дієти організм отримує велику кількість білка, необхідно ввести в режим дня фізичну активність. Для декого це може здатися непосильним завданням, однак для організму хоча б елементарні навантаження у вигляді піших прогулянок життєво необхідні.
• Через виключення з раціону фруктів і овочів відбувається сильне зневоднення організму. Воно допомагає в справі зниження ваги, але може стати причиною хвороби нирок (щоб уникнути неприємностей, уважно поставтеся до наступного розділу статті).
• Підвищений рівень білка стимулює посилене вироблення речовин, які є причиною утворення ниркових каменів.
• М'ясна їжа також пов'язана з утворенням сечової кислоти - найпоширенішої причини подагри.
• Люди, які вживають багато м'ясної їжі більше схильні до раку.

питний режим

Безвуглеводна дієта передбачає виключення або, як мінімум, значне скорочення вживання такі продуктів, як фрукти і овочі. У зв'язку з цим дуже важливо доставляти організму достатню кількість води для нормальної стимуляції перистальтики кишечника.

Вода в цьому випадку служить помічником для виведення неперетравлених залишків їжі, а також для природного формування і відновлення клітин.

Оптимальний обсяг рідини, який потрібно організму при такій дієті в добу, становить 1,5 до 2 літрів води. Дозволяється вживання зеленого чаю до п'яти чашок в день, а також трохи кави без цукру.

Під забороною - будь-які фруктові соки і газована вода, навіть дієтична.

заборонені продукти

Солодкі булки і десерти - далеко не все, від чого доведеться відмовитися на час дієти. Почистити кухонні полиці потрібно буде також від наступних продуктів:

• Крохмалевмісні овочі, особливо картопля, буряк, морква і кукурудза,
• Штучні підсолоджувачі (в них немає сахарози, однак це не означає, що вони не зможуть пробудити в вас стійку тягу до солоденького),
• Продукти, на упаковках яких стоїть позначка «дієтичні» або «знежирені», так як вони містять добавки для поліпшення смаку з цукром або крохмалем,
• алкоголь,
• Фрукти. Виняток становлять цитрусові і ягоди кислих сортів, а також кокос, персики і кислі яблука,
• Трансжири (молочний і яловичий жир, рослинна олія, маргарин і тому подібні),
• Промислово оброблені продукти, наприклад, готові страви в замороженому вигляді.

Вибираючи в магазині продукти для чергового дієтними дня, орієнтуйтеся на склад, а не на привабливу інформацію на упаковці, яка переконує вас про те, що пакет, який ви тримаєте в руках - «здорова їжа».

Прагнучи скоротити собівартість, збільшити термін придатності і поліпшити зовнішній вигляд продуктів, виробники часто вдаються до використання підсолоджувачів, крохмалю та жирів, а ці «бонуси" не на користь ні фігурі, ні здоров'ю.

Рекомендовані продукти

Ми з'ясували, що не можна при безвуглеводної дієті, а що ж можна? Без обмеження (в межах розумного) можна вживати такі продукти:

• Яйця. Бажано, яєчні білки.
• Куряче філе без шкірки і жирних соусів. Можна присмачити часником, спеціями і соєвим соусом (крім безсольових дієт).
• Нежирна телятина. В хорошому м'ясному магазині вам підберуть найбільш пісні частини.
• Морська риба. Бажано також вибирати нежирні сорти. Підійде тріска, морський окунь, судак.
• Молочні продукти з низьким вмістом жиру. Знежирений сир, натуральний йогурт (не плутати з солодкими молочними десертами!).

Обмежено можна споживати свинину, баранину, варені ковбаси, рослинна олія.

понеділок

• два зварених круто курячих яйця, невеликий шматок вареної ковбаси, чашка кави або чаю.
• салат з огірків і помідор, щі без картоплі з додаванням сметани, підсмажений шматок м'яса, чашка чаю.
• жменю горіхів.
• салат з капусти з додаванням невеликої кількості рослинного масла, риба варена або приготована на пару, стакан кефіру.

• шматочок сиру і чашка чаю.
• салат із зелених овочів з додаванням невеликої кількості рослинного масла, вчорашні щі, невеликий шматок вареної ковбаси, чашка кави або чаю.
• одне зелене яблуко.
• зварена або приготована на пару капуста, невеликий шматок посмаженої курки, чашка чаю.

• дві сосиски і гість зеленого горошку, чашка чаю або кави.
• капустяний салат (можна взяти як свіжу, так і квашену), суп із зелених овочів, невеликий шматок відбивної, чашка чаю або кави.
• один апельсин.
• порція відвареної або приготовленої на пару гарбуза.

• морквяний салат зі сметаною, чашка чаю або кави.
• салат із зелених овочів, суп з курки, шматок відвареної або приготовленої на пару риби, чашка чаю.
• два мандарина.
• шматок відвареної або приготовленої на пару курки, чашка чаю.

• один-два бутерброда з ковбасою, чашка чаю або кави.
• огірковий салат, класична окрошка, будь-яка котлета, чашка чаю.
• жменю арахісу.
• шматок сиру, приготований будь-яким способом шматок риби, один келих червоного сухого вина.

• три відварених круто курячих яйця, один огірок, чашка чаю або кави.
• салат з буряка, шматок обсмаженої курки, чашка чаю.
• один апельсин.
• салат з редиски, відварена або приготована на пару риба.

Неділя

• одна-дві сосиски, кабачкова ікра, чашка кави.
• зелений салат, шматок обсмаженої курки, чашка кави.
• одне зелене яблуко.
• салат з огірків, гість горіхів.

Природно, ви не зобов'язані дотримуватися саме цього меню. Міняйте порядок і краще почніть дієту ні з понеділка, а прямо зараз.

На сьогоднішній день безвуглеводна дієта визнана одним з найефективніших методів позбавлення від зайвої ваги без виснажливих фізичних тренувань. Пам'ятайте, що повністю виключати вуглеводи з раціону не тільки не раціонально, а й небезпечно для здоров'я, тому уважно вивчайте запропоновані схеми харчування, щоб уникнути труднощі травлення і авітамінозу.

Вихід з дієти

Не слід думати, ніби вуглеводи - вселенське зло. Ці речовини життєво необхідні для функціонування нашого організму, тому важливо знати, як безболісно вийти з безвуглеводної дієти.

Головне - поступовість. Почніть з 10г чистого вуглеводу (цукор) або 50г високоуглеводних продуктів (хліб, випічка, крупи) в день. Збільшуйте кількість вуглеводних продуктів на 10г в день до щоденної номінальної норми, підібрати яку допоможе лікар-дієтолог.

Щодня контролюйте свою вагу! При наборі маси зробіть паузу в наборі вуглеводів або зменшіть дозу. Головне - вірте в себе, не впадайте у відчай і будьте здорові!

Безвуглеводна дієта: мінус 5 кг за тиждень

Дуже часто різкий набір ваги спровокований тим, що в раціоні присутній надлишок швидких вуглеводів, які дають організму лише порожні калорії. І якщо знизити їх кількість, то кілограми почнуть поступово йти з найпроблемніших місць. Завдяки таким принципом і з'явилася безвуглеводна дієта, яка за тиждень дозволить схуднути на п'ять кілограмів.

основа дієти

Безвуглеводну дієту багато хто порівнює з білковим харчуванням. Однак варто зазначити, що такий раціон харчування все-таки дозволяє вживати невеликий кількість вуглеводів. Вони необхідні для підтримки потрібного рівня енергії, а також для живлення мозку.

Під забороною виявляються швидкі вуглеводи, які моментально відкладаються на боках у вигляді зайвих складок. А ось до продуктів, багатими протеїнами і білками, пред'являються свої особливі вимоги. Їх жирність не повинна бути високою.

І щоб скинути відчутне кількість зайвої ваги, необхідно дотримуватися таких правил:

1. Протягом дня слід випивати достатній обсяг рідини. Вранці дозволяється побалувати себе чашкою кави, але без цукру і молока. Також протягом доби можна пити несолодкий чорний або зелений чай.
2. Найскладнішими стають перші два дні, після чого організм звикає до нового харчування. І щоб не спровокувати зрив на самому початку дієти, слід в цей період вести харчовий щоденник.
3. Рідина не рекомендується пити за півгодини до прийняття їжі і 30 хвилин після трапези.
4. Не варто перевантажувати шлунок перед сном, а також слід відмовитися від щільних вечерь. Останній прийом їжі повинен відбутися за чотири години до відходу до нічного відпочинку.
5. Їсти слід невеликими порціями, що дозволить уникнути переїдання.
6. Готувати їжу краще за допомогою запікання, варіння і гасіння. Іноді дозволяється смажити продукти на рослинній олії.
7. Сіль і перець не заборонені. А салати можна заправляти оливковою олією або лимонним соком.

Завдяки безвуглеводної дієті схуднути на мінус 5 кг вдається за рахунок того, що значно скорочується добова калорійність.Але при цьому людина не відчуває голодних нападів і спокійно витримує таке харчування протягом тижня.

Дозволені і заборонені продукти в таблиці

Ознайомтеся зі списком продуктів які повинні скласти основу раціону і продуктів від яких необхідно відмовитися.

• дієтичні сорти м'яса (кролик, яловичина і телятина, птиця і індичка),
• яйця курячі, качині і перепелині,
• морепродукти (за винятком крабових паличок) і риба нежирних сортів,
• насіння і горіхи (особливо волоські, кедрові і мигдаль),
• з фруктів можна зелені кислі яблука, апельсини і грейпфрути, мандарини, абрикоси, гранат,
• дозволяються такі ягоди, як журавлина, смородина і полуниця,
• молочні натуральні продукти без солодких добавок (кефір, сир, молоко, йогурт),
• з овочів можна кабачки і квасоля, болгарський перець, капуста різного виду, артишоки і салат, селера,
• гриби, особливо печериці.

• борошняні та кондитерські вироби,
• вся випічка, особливо якщо при її приготуванні використовувалася біле борошно,
• цукор і різні солодощі (мармелад, шоколад, халва, пастила, цукерки),
• алкогольні напої,
• крохмальні овочі (кукурудза, буряк, картопля, морква),
• напівфабрикати, які містять велику кількість вуглеводних добавок,
• солодкі фрукти,
• крупи і макаронні вироби,
• жирні сорти м'яса і риби,
• піца, гамбургери і інший фаст-фуд.

Також відмовитися слід від тих продуктів, які містять трансжири і штучні замінники цукру.

Таблиця основних продуктів з вмістом білків, жирів і вуглеводів

Меню на тиждень

Щоб зрозуміти принцип безвуглеводної дієти можна скористатися зразковим меню.

Якщо дотримуватися запропоновану безвуглеводну дієту протягом тижня, не відходячи від рекомендованих страв, тоді схуднути за цей час вдасться на п'ять кілограмів. Між прийомами їжі можна пити звичайну чисту воду без газів.

Відгуки схудлих про безвуглеводної дієті

Думка, як користувачів, так і дієтологів, згідно безвуглеводної дієті меню на тиждень, розділилися на два табори, одні стверджують, що це якісний шлях для позбавлення від зайвих кілограмів, а інші нарікають на неефективність методу.

«Для мене тиждень пролетів непомітно, все було смачно і корисно. Я схудла на 9 кг. Уже два місяці вага тримається, я відчуваю себе відмінно! »

Молода мама Вікторія, 35 років.

«Мені було важливо скинути після народження дитини до 20 кг зайвої ваги, завдяки безвуглеводної дієті для схуднення я отримала бажаний результат. Перший час було важко відмовитися від вуглеводів, паморочилося в голові, спостерігалася зайва сонливість. Сьогодні я струнка і впевнена в собі ».

Дієтолог Морозова Катерина:

«Якщо правильно скоординувати склад і норми харчування та вживати необхідні для життєдіяльності всіх органів і систем продукти, то можна безпечно пройти шлях схуднення, позбавивши себе від негативної реакції на недолік вуглеводів в організмі. Попередня консультація з фахівцем знизить ризики виникнення нездужання, дратівливості, позбавить від проблем з печінкою, нирками, травленням. Бережіть себе і своє здоров'я! »

Безвуглеводна дієта для схуднення - меню і таблиця

В одній з наших статей ми вже розповідали докладно про принципах безвуглеводної дієти. Цю дієту називають також низьковуглеводній, а багато хто вважає її повним аналогом білкової дієти.

Однак у них є певні відмінності.

Під час безвуглеводної дієти дозволено їсти певну кількість вуглеводів, А до продуктів, багатим протеїнами, пред'являються певні вимоги.

Швидка навігація по статті:

• м'ясні продукти, серед яких кращі телятина, яловичина, кролик, індичка, м'ясо птиці, в основному курки,
• яйця (курячі, перепелині, качині),
• риба і морепродукти (нежирна морська риба (філе), креветки, краби, омари),
• горіхи та насіння (насіння соняшнику і гарбуза, кунжут, волоські горіхи, кедрові горіхи, мигдаль),
• фрукти і ягоди (зелені яблука, апельсини, грейпфрути, мандарини, лимони, гранати, абрикоси, полуниця, смородина, журавлина),
• овочі (болгарський перець, кабачки, квасоля, стручковий горох, цибуля, артишоки, салат, всі види капусти),
• іноді можна їсти гриби,
• молочні продукти (сир, молоко, кефір, нежирна сметана, йогурт класичний без добавок).

Ми перерахуємо список продуктів, які знаходяться під забороною для тих, хто вибрав безвуглеводна спосіб схуднення.

• випічка, борошняні вироби,
• солодощі, цукор,
• овочі, багаті крохмалем: картопля, кукурудза, буряк, морква,
• алкогольні напої,
• напівфабрикати (часто в їх складі можна зустріти величезну кількість вуглеводних добавок),
• велика частина фруктів (дозволяється їсти цитрусові, кислі яблука, кислі ягоди). Деякі фахівці з безвуглеводної дієті дозволяють також є кокоси і персики,
• штучні замінники цукру, так як вони викликають тягу до солодкого, незважаючи на відсутність сахарози,
• трансжири,
• макаронні вироби, крупи,
• жирні сорти м'яса, наприклад, баранина, жирні сорти риби.

Вибираючи продукти в магазинах, обов'язково читайте склад. Не варто йти на поводу у рекламних слоганів і закличних зображень здорового харчування.

1. намагайтеся складати меню заздалегідь відразу на тиждень. Так легше орієнтуватися, і так ви завжди будете знати, які продукти купити на наступний день.
2. Ретельно записуйте в харчовий щоденник все, що з'їли за день. Така організованість допоможе вам не зірватися в перші дні.
3. Звикання до такого харчування відбувається швидко. В середньому на це йде 1-3 дня.
4. Пийте достатню кількість звичайної негазованої води. Вранці можете дозволити собі чашечку кави без цукру і молока. Протягом дня можете пити чорний або зелений чай без цукру, але краще віддавати перевагу звичайній воді.
5. За 30 хвилин до їжі і 30 хвилин після їжі не пийте рідину. Намагайтеся не наїдатися перед сном і дотримуватися режиму харчування і дня.
6. Останній прийом їжі допускається максимально за 3-4 години до сну.
7. Намагайтеся їсти невеликими порціями, повільно, насолоджуючись їжею. Не їжте похапцем. Якщо ви будете дотримуватися цього правила, ви відчуєте відчуття ситості до закінчення трапези. Це допоможе вам не переїдати.

Роздрукувати меню «безвуглеводної дієти» на холодильник
1

• сніданок: омлет з 2 яєць, чай,
• обід: тушкована капуста з м'ясом, ложка сметани, шматочок житнього хліба,
• Полудень: зелене яблуко,
• вечеря: відварна курка, болгарський перець, знежирений кефір.

• сніданок: вівсяна каша на нежирному молоці з волоськими горіхами, чай,
• обід: кабачки, запечені з сиром, стейк, зелений чай,
• Полудень: грейпфрут,
• вечеря: варені креветки, сир.

• сніданок: знежирений сир зі сметаною і полуницею, кава,
• обід: бульйон з вареним м'ясом, чай,
• Полудень: апельсин,
• вечеря: шашлик з курки з цибулею, кефір.

• сніданок: 2 відварених яйця, кава,
• обід: м'ясо, запечене з грибами та сиром, чай,
• Полудень: знежирений йогурт,
• вечеря: тушкована капуста з курячим м'ясом.

• сніданок: 2 яйця некруто, 1 огірок, чай,
• обід: сирна запіканка, кефір,
• Полудень: 2 абрикоса,
• вечеря: гриби, запечені з сиром, трав'яний чай.

• сніданок: знежирений сирок, чашка кави,
• обід: м'ясо, запечене з овочами (перець, цукіні, цибуля),
• Полудень: гранат,
• вечеря: відварне м'ясо, стручковий горошок, чай.

• сніданок: гречана каша з молоком, чай,
• обід: гороховий суп з куркою, шматочок хліба,
• Полудень: жменю полуниці,
• вечеря: філе морської риби на грилі або в духовці, цибулю.

• Розвантажується травний тракт, втомлений від переїдання і перетравлення висококалорійних страв і продуктів.
• Ви можете втратити близько 8-10 кг за 2 тижні, Завдяки скороченню кількості добового споживання вуглеводів до 40-60 г. Класичний варіант маловуглеводних дієти передбачає вживання до 250 г вуглеводів на добу. Коригувати добову норму вуглеводів ви можете самостійно, складаючи меню на тиждень. Чим більше вага, який вам потрібно скинути, тим менше вуглеводів слід їсти.
• Ви можете зігнати шар підшкірного жиру, зробивши м'язи більш рельєфними. Результат стає особливо помітний, якщо поєднувати дієту зі спортивними вправами.
• Ви зможете нормалізувати обмін речовин і поліпшити самопочуття. Ви перестанете відчувати почуття слабкості, розбитості, у вас підвищиться настрій, і ви відзначите збільшення активності і прилив сил.

• Не рекомендується тривале сидіння на цій дієті. Це може погіршити стан людини, і спровокувати прояв хронічних захворювань. Ідеальний період безвуглеводної дієти - 14 днів. Максимум - 1 місяць. Краще повторювати дієту кілька разів на рік, ніж сидіти на ній постійно, і почати відчувати проблеми зі здоров'ям.
• Дієта протипоказана тим, у кого є захворювання нирок, Так як постійна переробка білка створює проблеми з виведенням продуктів розпаду, і нирки можуть серйозно постраждати.
• Також потрібна консультація і дозволу лікаря перед початком дієти, якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом, хронічні захворювання, Якщо ви не так давно перенесли хірургічне втручання.
• Дієта заборонена для неповнолітніх дітей, так як зростаючий організм повинен отримувати всі поживні речовини, і не випробовувати серйозний дисбаланс надходять корисних речовин і мікроелементів. також не можна дотримуватися цього режиму харчування вагітним і годуючим мамам.
• Так як вживання клітковини у вигляді фруктів і овочів зведено до мінімуму, то можуть початися запори. Щоб цього уникнути дотримуйтесь питний режим.

Рая, 45 років:
Сиджу на цьому тижні по кілька разів на рік. Мені вона дуже подобається і підходить, проблем з нирками ніколи не мала, набряками не страждала. Поважаю білкову їжу. Дієта приваблює мене тим, що я, як і пишуть її творці, не відчуваю почуття голоду. Сиджу на дієті по 3-4 тижні, не більше.

Просто боюся нашкодити, але якщо б не боялася, то могла б і довше. Протягом року також намагаюся віддавати перевагу стравам з підвищеним вмістом білка, але без фанатизму. У сезон їм і фрукти, і овочі, у свята влаштовую для себе свято живота.

Правда, після таких свят кілька днів сиджу на білках. Мені вдалося схуднути в перший раз на 8 кг, в наступні рази я втрачала по 3-4 кг, в основному те, що встигала набрати під час звичайного раціону. Тому ефект від дієти вважаю довготривалим і надійним.

Вага не скаче, а то, що наберете після дієти, зможете потім так само легко скинути.

Ніна, 22 роки:
Я займаюся спортом і періодично сідаю на безвуглеводну дієту. Перед змаганнями здорово допомагає зігнати зайвий жир, 2 тижні - мінус 5-6 кг.

Дієту поєдную з посиленими спортивними тренуваннями і заняттями в спортзалі. Завжди вдаюся до цього методу схуднення, якщо треба швидко скинути невелику кількість кілограм. Обов'язково слід дотримуватися питного режиму.

Пийте стільки, скільки хочеться, але займайтеся спортом, щоб уникнути набряків.

Алла, 30 років:
Безвуглеводна дієта - моя паличка-виручалочка. За рік набираю близько 5 кілограм, а потім 3 тижні на низьковуглеводній дієті - і їх наче й не було, і я знову в формі. При цьому протягом року я особливо не відмовляю собі в харчуванні. Радила цю дієту подрузі, так як після пологів вона набрала 15 кг. Але їй дієта не підійшла.

Через кілька днів стала відчувати запаморочення, біль в області нирок. Можливо у неї індивідуальна непереносимість вуглеводного голодування. Якщо вам ця дієта підійде, то обов'язково використовуйте її. Сидіти на ній можна 3-4 рази на рік без шкоди для здоров'я. До речі, коли сиділа перший раз на цій дієті, то скинула за місяць 13 кг.

Безвуглеводна дієта. Швидке спалювання жиру на тілі:

Безвуглеводна дієта для схуднення: меню і таблиця продуктів

Безвуглеводна дієта для схуднення є найпопулярнішою на сьогоднішній день. Вона дуже проста і зрозуміла. На відміну від інших дієт обмежують рамки практично не відчуваються. Меню дуже різноманітно, вибір продуктів широкий. Ця дієта дозволяє людині харчуватися смачно, бути ситим і при цьому сприяє ефективному схудненню.

Меню дієти без вуглеводів для схуднення

Щоранку бажано починати зі склянки води. Вона повинна бути кімнатної температури. Це активізує обмінний процес в організмі, покращує його метаболізм. А чим швидше і активніше протікають ці процеси, тим ефективніше організм спалює калорії, і знижується вага. Приймати їжу рекомендується невеликими порціями кожні три години. Вечеряти можна за три години до відходу до сну.

У чому користь?

Будь-яка дієта дозволяє організму «відпочити» від переробки «важких» і висококалорійних страв. Зробивши вибір на користь безвуглеводної раціону, ви робите розвантаження для шлунково-кишкового тракту, підшлункової залози. У вас нормалізується обмін речовин, зникає відчуття важкості і втоми, підвищується настрій.

Українці мають звикнути до нового раціону, витримавши перші 2-3 дні, далі буде легше. Щоб дієта була на користь, слід дотримуватися її не більше 2-х тижнів. Брак вуглеводів і поживних речовин, які містяться в заборонених продуктах, негативно позначається на стані здоров'я.

Краще повторювати дієту кілька разів на рік, ніж протриматися на ній довгий час.

Безвуглеводна дієта має на увазі відмову від солодкої, занадто солоної їжі, смажених, борошняних страв. Повністю виключіть з раціону булочки, хліб, картопля, макарони, рис, гречку, свинину. За весь день дозволено вжити не більше 40-60 грам вуглеводів, а ці продукти містять близьку до добової або понад добової норми. Тому їх вживання перекреслить всі результати дієти.

Складіть свій раціон з наступних страв (в дужках вказано кількість вуглеводів):

• яйця (0,5 г) - і варені, і смажені не більше 3 штук в день,
• нежирний сир (3-7 г) - порції до 200 грам буде достатньо,
• копчений лосось і креветки (0 г на 100 г), морепродукти бажано вживати не більше однієї порції,
• зелені яблука (9 г) - обмежтеся прийомом 1-2 штук, рекомендується вгамовувати ними голод перед сном або під час другого сніданку,
• пісні бульйони без картоплі і круп з індички, яловичини або курки - ви можете з'їсти шматочок вареного або тушкованого м'яса, але без спецій і малосолоний,
• йогурт без добавок або біойогурт (до 15 г) - вони поживні і насичують шлунок, можна вживати між основними прийому їжі (при безвуглеводної дієті виникають запори, тому необхідно допомогти кишечнику в його роботі),
• апельсини, гранат, персики (7-11 г) - все не більше 1 шт. в день,
• болгарський перець, цукіні (3 г) - додавайте їх в м'ясні страви, так смачніше і корисніше - овочі допомагають у перетравленні м'ясних продуктів.

Своє меню на всі 14 днів дієти можна зробити цікавим і смачним. Обов'язково записуйте все, що ви їсте за день, щоб не помилитися у підрахунку вуглеводів.

Обов'язково пийте багато рідини: вранці можна дозволити собі чашечку чаю або кави без цукру і молока, а протягом робочого дня бажано пити просту воду. Приблизно за 30 хвилин до їжі і після не слід пити рідину. Останній прийом їжі повинен бути за 4 години до сну, але допускається і за 3.

За день необхідно харчуватися не менше 5 разів: сніданок, другий сніданок, обід, полуденок, вечеря. Їжте невеликими порціями і повільно, щоб відчуття насичення прийшло швидше.

Потрібні відгуки і поради щодо безвуглеводної дієти. - безвуглеводна дієта відгуки

Дівчата, хто розбирається в принципах безвуглеводної дієти, підкажіть, що і як з цією дієтою.

- відгуки реально схудлих на цій дієті.

Мій свекор порадив цю дієту, тк сам періодично сидить на ній. Але у нього вага не такий як у мене, тому він може спокійно скинути 10-12 кг за 1-1,5 місяці. З 100 кг до 90 кг.А ось при невеликому перевазі вага скидати мені здається важче.

- плюси і мінуси цієї дієти.

Читала, що можуть початися проблеми з нирками через вживання великої кількості білка, і проблеми зі стільцем.

- основні принципи дієти.

В інтернеті багато інформації, але хочеться тезисно знати основні принципи на думку тих, хто реально худнув на цій дієті з такою вагою як у мене.

- зразкове меню, яке Ви використовували в період схуднення.

+ Реально на цій дієті скинути 10-12 кг (зріст 173 см, вага зараз 67-68 кг, бажаний вага 57-58) без застосування фізичних навантажень, тобто тільки дотримуючись цієї дієти? Хочу спочатку скинути вагу до 62-63 кг, а потім підключити фізичні навантаження, тк з такою вагою як у мене зараз мені важко займатися будь-якими видами спорту.

Скільки кілограм ви можете втратити на безвуглеводної дієті?

Безвуглеводна дієта - це екстремальний варіант низкоуглеводной дієти Аткінса. Зниження ваги може бути значним, якщо повністю виключити вуглеводи з раціону. Однак дане зниження, швидше за все, буде тимчасовим, оскільки надзвичайно складно дотримуватися такої суворої дієти в довгостроковій перспективі. Перш ніж переходити на безвуглеводну дієту проконсультуйтеся з лікарем.

• Особливості
• Короткострокова втрата ваги
• Довгострокова втрата ваги

Що таке безвуглеводна дієта?

Безвуглеводна дієта, незважаючи на тотальне обмеження вуглеводів, відноситься до найбільш ефективним і комфортним планам харчування. Подібна система спочатку була рекомендована для спортсменів, які професійно займаються бодібілдингом і виступаючих на змаганнях. Але методика швидко вийшла за межі професійного спорту і, виявилося, чудово допомагає і тим, хто не є прихильником посилених фізичних навантажень. Дієта без вуглеводів дозволяє максимально позбутися від підшкірного жиру і залишити після себе тільки красивий рельєф м'язів і знижений вага.

Вуглеводи з раціону виключаються, звичайно, не повністю: їх кількість в день не повинна перевищувати 30-40 г. Це найбільш комфортний варіант для безпечного і безболісного схуднення на безвуглеводної дієті. Для порівняння, вище згадані професійні спортсмени, найчастіше, використовую жорсткий варіант - обмеження кількості вуглеводів до 15-20 г на добу. Але, подумайте самі, чи потрібно вам це?

На думку деяких дослідників, при безвуглеводної дієті все-таки необхідно якась кількість вуглеводів заради нормальної роботи шлунково-кишкового тракту, щоб уникнути запорів. Але інші фахівці говорять про те, що при цій дієті, дійсно, можна повністю виключити вуглеводи і звести їх вживання до нуля і шкоди ніякої це не принесе. Це природний процес: надходить менше їжі, відповідно, зменшується обсяг калових мас, і ви рідше ходите в туалет. До того ж, абсолютний відмова від вуглеводів є в разі даної дієти найбільш ефективним.

Тут основні продукти, які складають безвуглеводної меню - це м'ясо, молочні продукти і яйця. Рідко і в дуже малих кількостях овочі і крупи - всього не більше 30-40 г в день.

Не варто переживати, що вам доведеться голодувати. Це зовсім не так! Обсяги та розміри їжі, яка не містить вуглеводів, не вимірюються, її можна їсти в будь-якій кількості. Звичайно, не варто налягати на жирні стейки. Краще віддавати перевагу курці, індичці, яловичині, телятині, кролику, качці - не дуже жирного або пісному м'ясу. При приготуванні страв, само собою, потрібно уникати великої кількості солі і масла.

Також, набирати той самий необхідний обсяг вуглеводів потрібно з цільнозернових круп, зелених овочів, які забезпечать вам красу і легкість, а не з булочок і шоколаду. Крім того, вживання солодощів і цукру навіть в найменшому обсязі викликає різкий стрибок цукру в крові, який тягне за собою спалахи голоду і метаболічний збій.

Дієта безпечна для більшості людей, але варто пам'ятати про те, що тривалий дефіцит вуглеводів, по-перше, може відбитися на роботі мозку і нервової системи, по-друге, рясне надходження білків в організм вимагає обов'язкової фізичної активності. Звичайно, професійно займатися спортом не обов'язково, а ось елементарні силові фізичні навантаження, базові вправи і кардіотреніровки життєво необхідні для помітного схуднення і краси тіла.

Дієти для швидкого схуднення на 10 кг

При різкому схудненні часто відбувається зменшення обсягів не тих частин тіла, які потрібні. Починає видаляти жир з обличчя та грудей, сідниць, а вже потім худнуть живіт і ноги.

Зайве стрімке спалювання жирових відкладень призводить до того, що при переході на звичайне харчування вони занадто швидко повертаються. Після певної час виходити з подібних дієт, щоб організм встиг звикнути до нового вазі. Найбільш популярні дієти для швидкого схуднення на 10 кілограм наступні:

• Лінива дієта. Це найпростіший спосіб прибрати жирові відкладення в важкодоступних місцях, він не вимагає строгих обмежень. Зниження ваги відбувається за рахунок вживання великої кількості води.

Суть полягає в тому, щоб випивати відразу після пробудження і перед їжею мінімум по склянці води. Можна вживати лимонну воду, якщо немає проблем зі шлунком.

Краще використовувати очищену воду, можна мінеральну без газів. В добу слід випивати близько 3 літрів води. Дієта триває місяць, але перші результати помітні вже після першого тижня.

• Поширена дієта швидкого дії - безвуглеводна. Правда, 10 днів її дотримуватися не рекомендується. Суть її полягає в тому, щоб скоротити кількість вуглеводів в раціоні, основу меню складають білкові продукти.

Ця система дозволяє схуднути без шкоди для м'язової маси, оскільки в раціоні велика кількість білкової їжі - м'ясо, яйця, сир. При її підтримці слід випивати багато води, щоб білки краще засвоювалися.

Що відбувається в організмі при відмові від вуглеводів?

Безвуглеводну дієту також називаютькето-дієтою. Це обумовлено тим, що вуглеводне голодування активізує такий процес, як кетоз- розщеплення організмом жирових клітин з утворенням значної кількості кетонових тіл для отримання енергії.

Перехід до кетозу на безвуглеводної дієті відбувається поступово:

Ви вжили вуглеводи вранці і після цього не вживаєте їх взагалі. Так настане I етап енергозабезпечення, при якому організм буде витрачати глюкозу, яку отримав в ранковий прийом їжі.

Цей запас вичерпається через кілька годин, і тоді організм почне витрачати запаси глікогену (збереглися в вашому тілі запаси вуглеводів), з часом все більше і більше, щоб перетворити його в глюкозу, яка буде забезпечувати тіло енергією.

Другий етап полягає в тому, що глюкоза з їжею вже не надходить, і організм використовує глікоген печінки і м'язів. Через 2-3 дні тіло зрозуміє, що недолік вуглеводів тільки зростає і почне використовувати в більшому обсязі альтернативне джерело енергії. Так процес спалювання жирів буде відбуватися ще ефективніше.

Цей етап настає через 3-4 дні і обумовлений тим, що глікогену в організмі практично не залишилося. Так, для організму залишаються тільки білки і жири. Жири згоряють, але остаточно кетоз ще не налаштований, і для того, щоб забезпечити тіло енергією, використовуються і білки.

У зв'язку з цим, кількість білка, що вживається в перший тиждень дієти, має в кілька разів перевищувати обсяг, призначений для наступних тижнів. Це виглядає так: на 1 кг ваги в перший тиждень безвуглеводної дієти має припадати 3-4 г білка.

Через тиждень організм усвідомлює, що вуглеводи більше надходити не будуть, і починає брати енергію з жиру. Таким чином, запускається процес кетоза.

Фахівці стверджують, що кругової варіант безвуглеводної дієти найбільш ефективний, не вимагає посилених тренувань і дозволяє навіть при дієті повноцінно жити, працювати і підтримувати фізичну активність.

Безвуглеводна дієта постійна

Кількість вуглеводів прагне до нуля. Зазвичай їх не більше 20 в день у вигляді клітковини. У такій постійній дієті мінімальну кількість вуглеводів, але багато жиру і білка. Подібне регулярне обмеження вуглеводів загрожує «загальмованістю» реакції, розсіюванням уваги, зниженням мозкової активності.

Безвуглеводна дієта силова

Такий варіант підходить для завзятих спортсменів: необхідно перед кожним тренуванням вживати трохи вуглеводів, щоб були сили і енергія для повноцінної фізичної роботи в спортзалі. У цьому випадку важливо дійсно багато часу приділяти фізичній активності, так як, якщо ви не будете витрачати менше енергії, ніж вжили, худнути ви не будете.

Безвуглеводна дієта кругова (найбільш ефективна)

Суть цього різновиду полягає в тому, що 6 днів ви не вживаєте вуглеводи (за винятком тих 30-40 г у вигляді крупи та овочів, їх їсти можна) і організм переходить на використання жирових запасів. А на 7-ий день (неділя) ви «завантажуєтесь» вуглеводами: повноцінно харчуєтеся кашами, овочами, макаронами з твердих сортів пшениці, в першій половині дня можна навіть з'їдати фрукт.

Вуглеводне завантаження потрібна для того, щоб запустити вироблення ферментів, підвищити обмін речовин, наситити м'язи глікогеном. Все це заради того, щоб на весь наступний тиждень ви добре себе почували, повноцінно працювали, займалися спортом і розумовою діяльністю.

Що можна їсти на безвуглеводної дієті (Дозволені продукти)

У скільки разів ще можна і рекомендованих продуктів для безвуглеводної харчування входить, звичайно, м'ясо. Від вареної курячої грудки до м'яса верблюда.

• м'ясо птиці - курка, індичка,
• риба - форель, макрель, лосось, тріска, оселедець, камбала і тунець,
• червоне м'ясо - кролятина, телятина, яловичина, баранина, рідко - свинина, так як таке м'ясо дуже жирне,
• молочні продукти - кефір, молоко, сир, сир з вмістом близько 5% білка, ряжанка, сметана.

Жорсткий варіант дієти - виключення фруктів, овочів і круп, або їх вживання в дуже малій кількості. Але, якщо ви вперше сидите на подібній дієті, фахівці радять, все-таки, включати в своє меню ці продукти.

Так, фрукти дозволені тільки деякі: всі цитрусові, персики, кислі яблука і кокос. Можна робити і соки, і додавати в каші, і використовувати в якості перекусу, і є окремо.

Деякі овочі так само дозволені, в основному всі зелені: селера, огірки, перець, листя салату, базилік, петрушка, кріп, білокачанна капуста, кінза, рукола. Для термічно оброблених гарнірів відмінно підходять кабачки, баклажани, квасоля, в якій, до речі, багато білка.

Дуже корисні горіхи! Крім того, що вони багаті білком, горіхи містять в складі полезнейшие жири, які роблять прекрасними ваше волосся, нігті, шкіру, відповідають за зовнішню красу і блиск в очах. Необхідно всього лише регулярно (2-3 рази на тиждень) з'їдати по жменьці волоських горіх, арахісу, кешью, мигдалю, фундука, фісташок.

Включайте в раціон крупи, хоча б кілька разів на тиждень: гречка, горох, кінза, вівсянка, - всі ці крупи насичені білками і, в той же час, містять необхідну клітковину.

Зрештою, стежте за своїм станом. Якщо у вас проявляються депресивні стани, загальмованість мислення, втрата концентрації, мало життєвих сил і енергії, то у вас, швидше за все, стався дефіцит вуглеводів і варто додати їх кількість в свій раціон.

Меню безвуглеводної дієти коштувати вибудовувати на підставі ось такий таблиці вуглеводів:

Частково обмежені або заборонені продукти для безвуглеводної дієти

Дієта, що обмежує кількість вуглеводів, має ряд заборонених продуктів, і він цілком обгрунтований, оскільки його складові завдають шкоди не тільки красу фігури, але і здоров'ю органів, шкіри, волосся і так далі.

Так, почнемо з малого, і, здавалося б, самого невинного. Адже їх п'ють і маленькі діти, і наші бабусі і дідусі, і ми самі в різних випадках - пакетовані соки і газована вода. У склянці, наприклад, апельсинового соку, 6 чайних ложок цукру! Відповідно, це заборонені при даній дієті вуглеводи, причому, у величезній кількості. Крім того, є випадки найсильніших отруєнь цими напоями, які можу стояти місяцями на полицях.

Друга група заборонених на безвуглеводної дієті продуктів - крохмалисті овочі: наш улюблений картопля, а також буряк, кукурудза, морква.

Чи не відгукуйтеся на провокацію і не харчуйтеся продуктами з позначками «низькокалорійний», «дієтичний», «знежирений» - все це не більше, ніж маркетинговий хід. На ділі ж такі продукти містять масу штучних добавок, цукру, крохмалю. Звичайно, не впадайте в крайнощі, адже знежиреними можуть бути і сир, і молоко, і кефір.

Алкоголь виключіть на час дієти взагалі! Він здатний знижувати ваш самоконтроль, відповідно, з ним легко можна об'їстися всілякими вуглеводними закусками.

Також, не лінуйтеся готувати самостійно. Уникайте тих продуктів, які зазнали промисловій обробці: заморозка, консерви. Звичайно, вони мають високоуглеводной складом.

Солодощі, фастфуд - все це містить транс-жири. Грубо кажучи, це рослинний жир, з'єднаний з воднем і доведений до твердого стану. Такі продукти мають величезний термін зберігання! Відповідно, для дієти такі продукти просто небезпечні.

Крупи і каші

Молочні продукти

Сири і сир

Мясні продукти

Риба та морепродукти

Масла і жири

напої безалкогольні

* Дані вказані на 100 г продукту

Частково обмежені або заборонені продукти для безвуглеводної дієти

Дієта, що обмежує кількість вуглеводів, має ряд заборонених продуктів, і він цілком обгрунтований, оскільки його складові завдають шкоди не тільки красу фігури, але і здоров'ю органів, шкіри, волосся і так далі.

Так, почнемо з малого, і, здавалося б, самого невинного. Адже їх п'ють і маленькі діти, і наші бабусі і дідусі, і ми самі в різних випадках - пакетовані соки і газована вода. У склянці, наприклад, апельсинового соку, 6 чайних ложок цукру! Відповідно, це заборонені при даній дієті вуглеводи, причому, у величезній кількості. Крім того, є випадки найсильніших отруєнь цими напоями, які можу стояти місяцями на полицях.

Друга група заборонених на безвуглеводної дієті продуктів - крохмалисті овочі: наш улюблений картопля, а також буряк, кукурудза, морква.

Чи не відгукуйтеся на провокацію і не харчуйтеся продуктами з позначками «низькокалорійний», «дієтичний», «знежирений» - все це не більше, ніж маркетинговий хід. На ділі ж такі продукти містять масу штучних добавок, цукру, крохмалю. Звичайно, не впадайте в крайнощі, адже знежиреними можуть бути і сир, і молоко, і кефір.

Алкоголь виключіть на час дієти взагалі! Він здатний знижувати ваш самоконтроль, відповідно, з ним легко можна об'їстися всілякими вуглеводними закусками.

Також, не лінуйтеся готувати самостійно. Уникайте тих продуктів, які зазнали промисловій обробці: заморозка, консерви. Звичайно, вони мають високоуглеводной складом.

Солодощі, фастфуд - все це містить транс-жири. Грубо кажучи, це рослинний жир, з'єднаний з воднем і доведений до твердого стану. Такі продукти мають величезний термін зберігання! Відповідно, для дієти такі продукти просто небезпечні.

Таблиця заборонених продуктів

Овочі та зелень

Крупи і каші

Сири і сир

Мясні продукти

Риба та морепродукти

Масла і жири

напої безалкогольні

* Дані вказані на 100 г продукту

Частково обмежені або заборонені продукти для безвуглеводної дієти

Дієта, що обмежує кількість вуглеводів, має ряд заборонених продуктів, і він цілком обгрунтований, оскільки його складові завдають шкоди не тільки красу фігури, але і здоров'ю органів, шкіри, волосся і так далі.

Так, почнемо з малого, і, здавалося б, самого невинного. Адже їх п'ють і маленькі діти, і наші бабусі і дідусі, і ми самі в різних випадках - пакетовані соки і газована вода. У склянці, наприклад, апельсинового соку, 6 чайних ложок цукру! Відповідно, це заборонені при даній дієті вуглеводи, причому, у величезній кількості. Крім того, є випадки найсильніших отруєнь цими напоями, які можу стояти місяцями на полицях.

Друга група заборонених на безвуглеводної дієті продуктів - крохмалисті овочі: наш улюблений картопля, а також буряк, кукурудза, морква.

Чи не відгукуйтеся на провокацію і не харчуйтеся продуктами з позначками «низькокалорійний», «дієтичний», «знежирений» - все це не більше, ніж маркетинговий хід. На ділі ж такі продукти містять масу штучних добавок, цукру, крохмалю. Звичайно, не впадайте в крайнощі, адже знежиреними можуть бути і сир, і молоко, і кефір.

Алкоголь виключіть на час дієти взагалі! Він здатний знижувати ваш самоконтроль, відповідно, з ним легко можна об'їстися всілякими вуглеводними закусками.

Також, не лінуйтеся готувати самостійно. Уникайте тих продуктів, які зазнали промисловій обробці: заморозка, консерви. Звичайно, вони мають високоуглеводной складом.

Солодощі, фастфуд - все це містить транс-жири. Грубо кажучи, це рослинний жир, з'єднаний з воднем і доведений до твердого стану. Такі продукти мають величезний термін зберігання! Відповідно, для дієти такі продукти просто небезпечні.

Таблиця заборонених продуктів

Овочі та зелень

Крупи і каші

Борошно та макаронні вироби

Хлібобулочні вироби

Кондитерські вироби

Сировина і приправи

Сири і сир

напої безалкогольні

* Дані вказані на 100 г продукту

Частково обмежені або заборонені продукти для безвуглеводної дієти

Дієта, що обмежує кількість вуглеводів, має ряд заборонених продуктів, і він цілком обгрунтований, оскільки його складові завдають шкоди не тільки красу фігури, але і здоров'ю органів, шкіри, волосся і так далі.

Так, почнемо з малого, і, здавалося б, самого невинного. Адже їх п'ють і маленькі діти, і наші бабусі і дідусі, і ми самі в різних випадках - пакетовані соки і газована вода. У склянці, наприклад, апельсинового соку, 6 чайних ложок цукру! Відповідно, це заборонені при даній дієті вуглеводи, причому, у величезній кількості. Крім того, є випадки найсильніших отруєнь цими напоями, які можу стояти місяцями на полицях.

Друга група заборонених на безвуглеводної дієті продуктів - крохмалисті овочі: наш улюблений картопля, а також буряк, кукурудза, морква.

Чи не відгукуйтеся на провокацію і не харчуйтеся продуктами з позначками «низькокалорійний», «дієтичний», «знежирений» - все це не більше, ніж маркетинговий хід. На ділі ж такі продукти містять масу штучних добавок, цукру, крохмалю. Звичайно, не впадайте в крайнощі, адже знежиреними можуть бути і сир, і молоко, і кефір.

Алкоголь виключіть на час дієти взагалі! Він здатний знижувати ваш самоконтроль, відповідно, з ним легко можна об'їстися всілякими вуглеводними закусками.

Також, не лінуйтеся готувати самостійно. Уникайте тих продуктів, які зазнали промисловій обробці: заморозка, консерви. Звичайно, вони мають високоуглеводной складом.

Солодощі, фастфуд - все це містить транс-жири. Грубо кажучи, це рослинний жир, з'єднаний з воднем і доведений до твердого стану. Такі продукти мають величезний термін зберігання! Відповідно, для дієти такі продукти просто небезпечні.

Таблиця заборонених продуктів

Овочі та зелень

Крупи і каші

Борошно та макаронні вироби

Хлібобулочні вироби

Кондитерські вироби

Сировина і приправи

Сири і сир

Ковбасні вироби

напої алкогольні

напої безалкогольні

* Дані вказані на 100 г продукту

Меню безвуглеводної дієти для схуднення

Основний принцип меню на кожен день при дієті без вуглеводів - щоденне вживання м'яса в більшій кількості і в будь-якому вигляді (в розумних межах, звичайно). Дозволено вживати яловичину, баранину, м'ясо кролика і індички, курку і свинину, деякі субпродукти.

Крім м'ясних продуктів, харчування без вуглеводів передбачає вживання дуже популярних при такій дієті курячих яєць, а саме, яєчних білків. Вживати їх можна, також, в будь-якому вигляді: омлет, яєчня, відварні, в складі салатів або окремо.

Також, не забувайте про кисломолочні продукти: різні сири, знежирений сир, кефір, ряжанка, натуральний йогурт є відмінними джерелами білка і часто використовуються в якості перекусу між основними прийомами їжі.

Нижче представлено меню на 7 днів, але, щоб скласти аналогічне меню на місяць, не потрібно багато зусиль: можна змінювати послідовність всіх днів, крім сьомого, так як він є вуглеводної «завантаженням», міняти способи приготування і склади страв, проявляти фантазію, щоб «сушка» тіла пройшла смачно і ефективно.

ситна скумбрія

Вам знадобиться:

• 0,5 кг свіжої скумбрії,
• 200 г сметани 10%,
• половина лимона,
• 1 цибулина,
• сіль і спеції за смаком.

Скумбрію очистіть, видаліть кістки, розріжте на частини. Лук наріжте кільцями, змішайте зі сметаною, лимонним соком і спеціями. Залийте сумішшю рибу і відправте маринуватися в холодильник на 40-60 хвилин. Далі, розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте скумбрію 20-30 хвилин.

Куряче філе в мультиварці

• 1 кг курячого філе,
• 100 г сметани 10%,
• 1 цибулина,
• 2 томата,
• суміш ароматних трав,
• сіль перець,
• 100 г твердого сиру.

Куряче філе промийте і добре відбийте. Сумішшю спецій натріть кожен шматочок. Дно мультиварки залийте водою (близько 70 мл) і відправте туди куряче філе. Покрийте м'ясо сметаною, цибулею і кружечками томатів. Готуйте в режимі «Гасіння» 25-30 хвилин. По завершенні посипте блюдо тертим твердим сиром і тушкуйте ще 2-3 хвилини.

Навіть з таким насиченим і ситним меню цілком вірогідні зриви. Все залежить від вашого настрою: вступаєте ви в дієту як в чергову тортури, яка навряд чи вам допоможе, або ж йдете з позитивним настроєм і знаєте, що безвуглеводна дієта змінить ваш образ життя. А в разі цієї дієти, дійсно, величезна ймовірність, що дієта спрацює на всі 100%, і ви схуднете, ніж ваша вага і стан тіла не зміниться.

Але, навіть якщо ви зірветеся, для початку, з'ясуйте причину зриву: поганий фізичний і / або емоційний стан, погіршення здоров'я, або ж просто залежність від шкідливих ковбас, кондитерських виробів і фастфуду?

У разі незадовільного самопочуття, дійсно, від безвуглеводної дієти вам краще відмовитися і звернути увагу на низьковуглеводні: Кремлівська дієта, дієта Аткінса.

Якщо ж ви просто залежите від їжі, то ні в якому разі не кидайте дієту через зрив. Головне - вчасно зупиніться, а на наступний день продовжуйте ваше схуднення. Повірте, жодна шоколадка або хот-дог не варто вашого красивого тіла!

Як вийти з безвуглеводної дієти?

Сам вихід з дієти дуже умовний. Це зовсім не та система, яка обмежує масу продуктів і з якої виходити потрібно дуже акуратно, додаючи по одному новому продукту в декілька днів.

Ідеальним, за порадою дієтологів, стане залишатися в системі з обмеженою кількістю вуглеводів на все життя. Тільки, в цьому випадку, потрібно буде перейти від безвуглеводної харчування до низкоуглеводному з вмістом вуглеводів на добу не більше 50-60 м Це такі системи харчування, як дієта Аткінса, Кремлівська дієта, Що дозволяють не набирати вагу і прекрасно себе почувати.

При вагітності і лактації

При вагітності навіть менш жорсткий варіант безвуглеводної дієти, де кількість вуглеводів варіюється від 30 до 40 г, використовувати не можна. Проте, для вагітних і годуючих грудьми жінок найбільш підходящою може стати низкоуглеводная дієта, яка обмежує споживання вуглеводів до 60-80 гр. Призначити таку дієту може виключно лікуючий лікар.

Користь і шкода дієти без вуглеводів

• В результаті безвуглеводної дієти організм починає працювати на жирах, а не на вуглеводах, замість того, щоб виробляти інсулін, Виробляє кетонові тіла, спалюючи накопичений жир, і схуднення відбувається швидше і ефективніше.
• Харчування, насичене білковою їжею, допомагає спалювати жир навіть у стані спокою, так що така дієта не змушує вас щодня виділяти час на фізичні навантаження, в ідеалі досить 3-4 разів на тиждень інтенсивних тренувань на 1-1,5 години.
• Величезна безліч рецептів з головним компонентом - м'ясо, порадує любителів такої їжі, особливо чоловіків.

• Для кого-то може з'явитися недоліком те, що така дієта розрахована на тривалий період, тобто за тиждень ви не досягнете видимих ​​успіхів, потрібно 3-4 тижні, щоб відзначити значні зміни.
• За умови, що кількість вуглеводної норми (150 г на добу) скорочено в 4-5 разів, можуть виникнути запаморочення, нудота, слабкість, сонливість, непритомність. Крім цього, через дефіцит клітковини, можливі запори.
• Дієта часто призводить до стресових і депресивних станів, млявості, так як в мозок не надходить глюкоза, що відповідає за роботу мозку.
• При скороченні вживання вуглеводних продуктів виникає дефіцит багатьох корисних речовин.
• Під час такої дієти саме білкова їжа є джерелом енергії - це веде до високої навантаженні на печінку і нирки.

• Найбільш важливим є звикнути до дієти - це займе приблизно 3-4 тижні. Якраз через це час ви вже помітите перші результати. Усвідомте, що ваш організм зараз виконує величезну перебудову, так що наберіться терпіння.
• У перший тиждень дієти скоротіть кількість спожитих вуглеводів до 20 г, щоб запустити процес кетоза, а потім вживайте по 30-40 г вуглеводів щодня.
• Не розраховуйте на швидкий результат і ні в якому разі не починайте голодувати, не помітивши зміни цифр на вагах через тиждень: основні прийоми їжі і перекушування обов'язкові при цій дієті.
• Не уникайте корисних ненасичених жирів при такій дієті, не намагайтеся заради більш ефективного і швидкого схуднення створити дієту без жирів і вуглеводів. Тут білки в поєднанні саме з жирами компенсують вуглеводне голодування.
• Знаючи про жорсткий «професійний» варіант дієти, де кількість вуглеводів протягом декількох тижнів дієти становить не більше 20 г, не кидайтеся на нього і на тренажери в спортивному залі, сподіваючись опинитися через місяць рельєфною спортсменкою. Пам'ятайте, що тут необхідна поступовість, і така жорстка дієта непідготовленій людині не підійде.
• Таблиця продуктів, де вказані продукти харчування з високим вмістом вуглеводів, середнім і без вуглеводів знайде своє місце на холодильнику і в вашій сумочці. Необхідно завантажити таблицю, представлену вище, красиво оформити, щоб було приємно на неї дивитися і не забувати її носити всюди з собою, щоб не сумніватися в тому, що ви їсте.

Безвуглеводна дієта, відгуки та результати

Звичайно, безвуглеводна дієта або «сушка» є найбільш популярною в колах спортсменів. Але, спираючись на відгуки лікарів, і для звичайної людини, яка не прагне виступати, демонструючи ідеальні рельєфи, трохи полегшений варіант дієти теж підійде. А відгуки людей, які худнули за допомогою подібної дієти, кілька неоднозначні: більшість говорять про те, що вона дуже ефективна, вага починав знижуватися вже на 2-му тижні, але іноді було дуже важко її перенести і нестерпно хотілося зірватися на шкідливу і заборонену їжу .

• «... Довго збиралася і, нарешті, зважилася сісти на дієту для схуднення. Для початку я прочитала безліч інформації і коментарів по темі «безвуглеводна дієта, відгуки схудлих» переглянула масу фото і зрозуміла, що це моє! Я люблю м'ясо: вибираючи між овочами, соковитим стейком, солодощами, чіпсами або фастфудом я завжди виберу м'ясо. Можливо, тому дієта для мене пролетіла непомітно і з насолодою. До слова, сиділа я на ній 5 тижнів з метою трохи підсушити, щоб було видно мої піврічні старання на біговій доріжці. Скрізь пишуть, що 70% відсотків людей на такій дієті страждають від закрепів. Перший тиждень я не знала, як з цим справлятися, поки не дізналася, що лікарі-дієтологи радять щоранку з'їдати 20 г (столова ложка) вівсяних висівок. Дійсно, це дуже допомогло. Тепер, навіть поза дієти, завжди вживаю цей чудодійний засіб. Так, я за 5 тижнів схудла на 10 кг, втратила в об'ємі талії, стегон, рук - це моє найпрекрасніше перетворення!»,
• «... Я почав сидіти на дієті без вуглеводів, так як займався довгий час в спортзалі. Бажав придбати більш виражений рельєф вже створених м'язів. Порадив її тренер: його відгуки про неї були захоплені! Але він застеріг і сказав, що сильно обмежувати себе не потрібно, так як я не збирався йти з головою в бодібілдинг і виступати. Так, я скоротив споживання вуглеводів до 60 г на добу. Харчуюся так і по сей день. Не скажу, що втратив щось у вазі, так як просто за ним не стежив. Але мети своєї домігся: м'язи стали дуже чітко висловлюватися, пропав живіт і набряки»,
• «... Мені таку дієту запропонувала моя подруга - завсідник спортзалу, бігових доріжок, та й взагалі дуже активна по життю. Вона на ній непогано схудла за місяць. Перший час (близько 2-х місяців) не перевищувала 30-40 г вуглеводів в день, щоб запустити весь процес кетоза. Зараз також не полишаю таку систему харчування, але вже з 60 г вуглеводів в день. Зниження ваги (11 кг, з 73 до 62); не повертається. Крім того, нещодавно натрапила на офіційний сайт «Углеводов.нет». Там завжди знаходжу нові, дуже смачні безвуглеводних рецепти».

Короткострокова втрата ваги

Важко назвати точну кількість втрачених на безвуглеводної дієті кілограмів. Це залежить від ряду факторів, таких як обмін речовин і фізичне навантаження. У 2003 році було проведено дослідження, яке показало, що безвуглеводна дієта є більш ефективною для короткострокової втрати ваги, в порівнянні з дієтою з низьким споживанням жиру.

Довгострокова втрата ваги

Безвуглеводна дієта позбавляє організм цінних поживних речовин і може негативно вплинути на ваше здоров'я. Зменшення кількості споживаних вуглеводів допоможе схуднути в короткостроковій перспективі, але не допоможе підтримувати вагу постійно.

Ви не зможете зберегти тіло струнким і підтягнутим, а рівень метаболізму буде низьким, що буде перешкоджати зниженню ваги. Для забезпечення постійної втрати ваги необхідно споживати поживні продукти в межах ваших потреб і виконувати регулярні фізичні вправи.

Ваш раціон може включати в себе обмежену кількість вуглеводів, таких як цілісні злаки, солодка картопля, фрукти і овочі, які забезпечують організм енергією, клітковиною, вітамінами і мінералами.

Відсутність вуглеводів в раціоні може привести до кетозу, який виникає при накопиченні в організмі кетонів. Кетони - це кислоти, що виробляються в разі, коли організм починає розщеплювати замість вуглеводів жири.

За даними одного дослідження, підвищення рівня кетонів викликає секрецію води і солі, що і призводить до зниження ваги на низьковуглеводній дієті. Кетоз викликає гази, запори і є причиною низького рівня енергії.

Накопичення кетонів також підвищує кислотність крові, що впливає на сечу і може привести до пошкодження печінки і нирок.

Легка дієта для швидкого схуднення

Варто задатися питанням, чи існують в принципі легкі дієти? Адже будь-яка дієта передбачає зниження калорійності раціону або зменшення кількості споживаної їжі.

Легко дотримуються системи, які не сильно обмежують у їжі людини. У них використовуються прості продукти, які можна знайти в найближчому магазині.

Людина переносить харчування легко і не страждає від нього. Які ж дієти можна назвати легкими?

Легкі дієти повинні бути спрямовані на безпечне зниження ваги - не більше 3-4 кілограм на місяць. Таке схуднення буде повільним, але ефективним. Зразкове меню легкої дієти для зниження ваги наступне:

1. Ранок: вівсянка на воді з порізаними фруктами (груша, яблуко), чашка зеленого чаю,
2. Другий сніданок: стакан кефіру або натурального йогурту,
3. Обід: суп-пюре на овочевому бульйоні, салат в паровій рибою, фруктовий сік,
4. Полудень: фрукт або жменю горіхів,
5. Вечеря: гречка відварна з салатом з овочів.

Важливо розуміти, що розмір порцій слід підбирати індивідуально, але кількість м'яса або гарніру не повинно перевищувати 250 м Якщо людина звикла їсти багато, обсяг їжі слід набирати за рахунок овочів, поступово зменшуючи її кількість.

Це дозволить розтягнутого шлунку скоротитися. Корисно перед їжею пити воду, це дозволить менше з'їсти і швидше насититися.

Важливий момент - при підтримці строгих обмежувальних дієт для схуднення слід уважно стежити за тим, як працює кишечник. Це дозволить провести ефективне очищення і уникнути зайвих проблем.

Швидкі дієти допоможуть за короткий термін підготувати свою фігуру до знаменної дати. Але це, скоріше, екстрена міра і часто вдаватися до неї не варто, оскільки мінуси обмежувального харчування значні.

Про те, як вибрати правильну дієту для швидкого схуднення - наступне відео.

Зразкове меню дієти без вуглеводів

сніданок

• Яєчня з двох яйц, або два відварних яйця
• Шматочок сиру або скибочку бекону
• Кава без цукру

обід

• Відварна куряча грудка
• Порція бурого рису
• Шматочок твердого сиру

Полудень

• Жменя мигдальних горіхів
• Порція білкового коктейлю

вечеря

• Стейк з сьомги на пару (м'яса)
• Порція бурого рису (або невелика кількість овочів)
• Листя салату

остання вечеря

• Сир або баночка сметани

Більш розширене меню з рецептами для безвуглеводної або низкоуглеводной дієти можна скласти відвідавши розділ нашого сайту Дієтичні рецепти.

рекомендації

Щодня потрібно з'їдати не більше 40 г вуглеводів. Перші 5-7 днів безвуглеводної дієти бажано обмежитися 20 г на добу! Це найбільш інтенсивно запустить процес метаболізму і спалювання жирів.

Вживайте вітаміни і препарати запобігають запори, на жаль цей побічний ефект присутній.

Після другого тижня дієти обов'язково влаштовуйте собі дні відпочинку, в ці дні постарайтеся наситити організм вуглеводами.

Пийте більше води, 2-2,5 л на добу.

Якщо ви вирішили спробувати цю дієту, рекомендуємо вам проконсультуватися з лікарем. Якщо у вас є проблеми з шлунково-кишковим трактом. Захворюваннями судин, серця і печінки - від цієї дієти краще утриматися.

Перш ніж «сідати» на безвуглеводну або низкоуглеводную дієту пропоную послухати думку експертів представлене в відео.

Тривала безвуглеводна дієта може привести до реальних результатів. Подивіться на те, скільки можна скинути за два тижні на безвуглеводної дієті.

Оцініть цю статтю:

Безвуглеводна дієта відгуки

Незважаючи на наявні обмеження, безвуглеводна дієта є комфортною системою харчування, що допомагає знизити вагу. Вуглеводи в повному обсязі зникнуть з раціону, але їх загальний обсяг істотно зменшиться.

Бал правлять білкові продукти, що призведе в захват м'ясоїдів, а ласунам бажано підшукати інший спосіб схуднення, адже кондитерські вироби і борошняне під суворим табу.

безвуглеводної харчування

В основі безвуглеводної раціону лежать тваринні жири і білки, фрукти, овочі, ягоди і зелень.Крохмалі і цукру повинні беззастережно покинути стіл, а допустима кількість вуглеводів не перевищує 40 м

Вуглеводи бувають різні, а обмежити бажано «швидкі»:

Ці продукти різко підвищують рівень цукру в крові і викликають почуття гострого голоду. У той же час складні вуглеводи здатні надовго наситити організм і приборкати апетит.

шкода вуглеводів

Підводні камені вуглеводів ховаються в їх властивості швидко розщеплюватися і засвоюватися організмом. Вони насичують енергією, але через короткий час мозком подається сигнал, що пора приймати чергову порцію їжі. Це призводить до переїдання і підвищенню ваги.

Чим більший рівень цукру поставляють вуглеводи в кров, тим сильнішим буде відчуття голоду. До того ж надлишки цукру благополучно відкладаються в жирові відкладення, не додаючи краси фігурі.

Прості вуглеводи мають солодкий смак, тому їх неважко відрізнити від складних. Це не означає, що вони не корисні, проте їх загальна частка не повинна перевищувати 30%. Інсулінові «скачки» шкідливі ще й тим, що з часом такі «гойдалки» стають причиною виникнення цукрового діабету, коли організм не в змозі контролювати обсяги цукру в крові.

Надлишок вуглеводів в організмі

Надлишки призводять до ожиріння різного ступеня, що обумовлено різким підвищенням рівня глюкози. Це може відбуватися при великих одноразових прийомах продуктів, багатих на вуглеводи.

Виробляються все нові і нові порції глюкози, які організм змушений нейтралізувати інсуліновими викидами. Підсумком «нейтралізації» стає жир, в який перетворюється глюкоза.

Надмірне вживання швидких вуглеводів виснажує клітини підшлункової залози, яка є своєрідною фабрикою з виробництва інсуліну. Цукор і продукти з його змістом не викликають безпосередньо діабет, але істотно підвищують ризик його появи.

Для чоловіка, яка веде активний спосіб життя, потрібно 400 г вуглеводів на добу, а жінці - до 350 м Знизити і відрегулювати вміст вуглеводів в раціоні можна шляхом звичайних розрахунків, якщо знати, в яких продуктах їх міститься найменше.

До першої групи належать фрукти, овочі та зелень, в складі яких є харчові грубі волокна, насилу перетравлюються організмом. У строгих дієтах доведеться відмовитися від буряка, картоплі, дині, винограду і бананів.

Найменша кількість відзначено в:

Абсолютно не містить вуглеводи м'ясо, риба і морепродукти. А до складу кисломолочних продуктів входить корисний вуглевод лактоза. При низькокалорійної дієти дозволені яйця і гриби.

Зважившись на дану методику схуднення, необхідно як виключити вуглеводи, так і враховувати кількість вступників жирів. При цьому важлива «репутація» жиру, тому смажити продукти не рекомендується.

Харчування обов'язково дробове, після прийому їжі заборонено пити ще півгодини, а вечерю небажано влаштовувати пізніше 20 годин.

Суворе табу на:

• крохмалисті і солодкі овочі,
• цукор,
• газовану воду,
• спиртне,
• солодкі кисломолочні продукти,
• крупи,
• хлібобулочні вироби.

Чим вище жирність кисломолочних продуктів, тим менше в них вміст вуглеводів. З пиття дозволена очищена вода, мінералка, зелений чай (але не більше 5 чашок в день), натуральну каву. Однак не варто зловживати міцним ароматним напоєм через його діуретичного ефекту.

Білкова їжа буде перетравлюватися значно довше, ніж вуглеводна. А додаткові енергетичні витрати призводять до результативного схудненню. Білки краще насичують, жир спалюється, але при цьому не виникає слабкість. Можливі зміни в настрої і зниження уваги через брак глікогену і глюкози, але з часом ці незручності зникають.

Скільки кілограм можна скинути

У тиждень вага знижується на 3-5 кг, а через пару тижнів можна сміливо розпрощатися з 10 кг зайвої ваги. При цьому вигини фігури напевно стануть більш привабливими, завдяки «підживлення» м'язів.

В першу чергу йде животик, потім в минуле відправляються пишні стегна і сідниці з мітками целюліту. Бажано до дієти підключити невелику фізичне навантаження у вигляді підйомів і спусків по сходах або піших прогулянок.

Безвуглеводна дієта: відгуки, результати

Катерина. Спочатку паморочилося в голові, було важко засвоювати інформацію, але організм швидко перебудувався на новий режим. За тиждень пішло 5,5 кг, що стало відмінним стимулом не кидати дієту при перших труднощах.

Моя особиста рекомендація: не потрібно налягати тільки на білки, щоб не «порадувати» оточуючих неприємних запахом з рота.

Ганна. Якщо їсти потроху і кожні 3 години - проблем не буде зовсім. За 2 тижні я втратила 9 кг, особливо не обмежуючи себе в їжі - просто дотримувалася схеми живлення. І м'ясо гасила з грибами, і фруктами себе балувала. Загалом, не дієта, а суцільне задоволення!

Анжеліка. Напевно, у мене сама рекордна цифра - 13 кг. Серед плюсів - покращився стан волосся і нігтів, зникла вугровий висип на обличчі. Після дієти повністю прибрала прості вуглеводи (за винятком дуже рідкісних випадків), ранок починаю з каші. Ем спокійно спагетті, але заправляю їх оливковою олією із зеленню і часником. Колишній вага не повернувся, хоча пройшло вже більше 6 місяців.

Як часто можна дотримуватися безвуглеводної дієти

Досить одного курсу в 14 днів, щоб привести фігуру в порядок. Повторити харчові обмеження можна не раніше ніж через півроку. Однак якщо взяти за основу заміну простих вуглеводів на складні, дана методика може стати основою щоденного раціону.

Мінімум цукру і випічки, упор на білкову їжу і рослинні волокна - і стрункість буде супроводжувати протягом довгих років. А безвуглеводна дієта допоможе налаштувати організм на оптимальний метаболізм і здоровий режим.

як діє

З глікемічним індексом розібралися, тепер з'ясуємо, за рахунок чого ж відбувається зниження ваги при безвуглеводної дієті. Все просто.

Для вироблення глюкози і отримання інших джерел енергії, організму необхідно речовина під назвою аланин. Організм недоотримує вуглеводи, тому для виробництва аланина йому доводиться використовувати «жирові запаси». Щоб при цьому не скорочувалася м'язова маса, вам і потрібно вживати білкові продукти.

Ви поступово худнете, відбувається очищення і розвантаження організму. Бадьорість і самопочуття гарантовані.

Примітка: аланін - аліфатична амінокислота, яка відіграє важливу роль в енергетичному обміні людини. Завдяки взаємодії аланіну з різними біологічно активними сполуками, в організмі утворюються інші корисні речовини.

Загальні принципи

Щоб результат був швидким і ефективним, ретельно дотримуємося всіх аспектів цієї системи харчування:

1. Протягом дня приймайте їжу невеликими порціями 5-6 разів. Про проміжні перекуси доведеться забути.
2. Норми випитої води за день - 2-2,5 літра. Пийте воду перед прийомом їжі і через півгодини після нього, але не одночасно.
3. Останній раз за день їжте до семи-восьми годин вечора. Якщо до вечора мучить нестерпне відчуття голоду, обдуріть шлунок склянкою води, а потім лягайте спати.
4. Приймайте вітамінно-мінеральні препарати.
5. Кількість вуглеводів в меню знижуйте поступово: від звичної норми в 150-200 г наближайтеся до мінімального значення - 20-30 грамів.
6. Виключіть з раціону хліб, цукор, кава, продукти, що містять крохмаль (картопля, буряк, кукурудза), фрукти з високим ГІ, напівфабрикати, їжу, позначену як «дієтична» або знежирене », алкоголь теж неприпустимий.
7. З рослинних жирів дозволяється тільки трохи горіхів і оливкової або лляної олії.
8. Смажити їжу дозволено, але знову ж таки тільки на оливковій або лляній олії.
9. Не забувайте про фізичні навантаження. Якщо зовсім не під силу бігати вранці або плавати, тіште себе тим фактом, що завдяки фізкультури шкіра після схуднення не валиться, а м'язи придбають красиву форму.

основа раціону

Продукти, які можна їсти без обмеження:

• м'ясо (яловичина, телятина, кролик, індичка),
• яйця птиці і субпродукти (печінка, язик, серце),
• риба і морепродукти (філе морської риби, креветки, омари, краби),
• молочна продукція (сир, сметана, молоко, несолодкий йогурт),
• ягоди, цитрусові та інші фрукти з низьким ГІ,
• овочі (капуста, горох і квасоля свіжі, листову зелень і овочі),
• горіхи та насіння.

Взагалі безвуглеводна спосіб схуднення хороший тим, що раціон ви можете складати самі, орієнтуючись на таблиці калорійності продуктів. У цих таблицях ви також побачите і вміст жирів, білків, вуглеводів.

На 10 днів

• Сніданок: два яйця некруто, асорті з огірків і помідорів з додаванням пекінської капусти (заправити 1 ч. Л. Оливкової олії), кава без цукру або відвар шипшини.
• Ланч: скибочка нежирного сиру і два листа латуку.
• Обід: грудка на грилі, салат з редису і листя латуку, зелений чай.
• Полудень: склянка кефіру і жменю ягід.
• Вечеря: філе нежирної риби на пару, запечені баклажани або кабачки з сиром.

• Сніданок: омлет з двох яєць з помідорами, натуральний йогурт з шматочками фруктів, кави без цукру і молока.
• Ланч: стакан кефіру і апельсин.
• Обід: філе камбали, овочеве рагу з помідорів, кабачків, брокколі, цибулі-порею.
• Полудень: огірок, фарширований тертим сиром (45 гр.).
• Вечеря: яловичий стейк, приготований на грилі, салат зі шпинату, руколи і авокадо, морквяний сік.

• Сніданок: омлет з двох яєць з помідором, дві скибочки селери і 45 г тертого сиру, відвар шипшини.
• Ланч: стакан йогурту з ягодами або шматочками фруктів.
• Обід: філе скумбрії відварне, суп-пюре з брокколі, цибулі-порею і помідорів.
• Полудень: склянка кефіру з ягодами.
• Вечеря: свиняче філе на грилі, кольорова капуста на пару з додаванням 1 ч. Л. оливкового масла, трав'яний чай.

• Сніданок: натуральний йогурт з шматочками фруктів, два яйця некруто, зелений чай.
• Ланч: дві скибочки селери і шматочок сиру.
• Обід: філе тунця на грилі, салат з білокачанної капусти, редису та огірків.
• Полудень: склянка кефіру і жменю ягід.
• Вечеря: грудка, оладки з кабачків, кава.

• Сніданок: сирна запіканка з ягодами, трав'яний чай.
• Ланч: невелика порція «Цезаря» і куряча грудка.
• Обід: філе палтуса, асорті з білокачанної капусти, огірків і редиски з оливковою олією.
• Вечеря: яловичий стейк, запечена в духовці спаржа, посипана тертим сиром.

• Сніданок: нежирний сир з ягодами і зелений чай.
• Ланч: грудка-гриль і салат «Сальса».
• Обід: філе лосося і грибний суп-локшина.
• Полудень: дві скибочки селери і 45 г нежирного сиру.
• Вечеря: грудка і спаржа на пару з тертим сиром.

• Сніданок: омлет з одного яйця з помідорами і зеленню, натуральний йогурт з шматочками фруктів, кави.
• Ланч: невелика порція «Цезаря», заправлена ​​оливковою олією, лимонним соком і спеціями.
• Обід: філе камбали і запечена кольорова капуста.
• Полудень: сир і дві скибочки селери.
• Вечеря: грудка і порція мексиканського салату гуакамоле і трав'яний чай.

З восьмого дня починаємо заново. У цьому варіанті дозволяється на ніч випивати склянку нежирного молока або кефіру.

жорстка різновид

Цей варіант підійде тільки для дуже цілеспрямованих людей з міцним здоров'ям і розвиненою силою волі. У більшості випадків, схил становить близько 8 кг. Щоб не виникло проблем з кишечником, в «білкові» дні між прийомами основної їжі їжте листя салату.

• 1-й день. Починаючи з 10 ранку, кожні дві години вживаємо по одному вареному яйцю. Всього 5 яєць за день.
• 2-й. Протягом дня невеликими порціями з'їдаємо 1 кг нежирної риби звареної без солі.
• 3-й. 2 відварені грудки без солі.
• 4-й. 5 варених картоплин.
• 5-й. Півкілограма відвареної яловичини або телятини.
• 6-й. 2 кг будь-яких фруктів, окрім бананів.
• 7-й. 2 кг будь-яких овочів крім картоплі. Спосіб приготування: варіння, на пару, гриль.
• 8-й. 1 кг нежирного сиру.
• 9-й. 2 літри нежирного кефіру.
• 10-й. Цілий день без обмежень п'ємо відвар шипшини.

На 14 днів

• Сніданок: два варених яйця, чай або кава без цукру.
• Перекус: 100 г нежирного сиру.
• Обід: 200 г відвареного минтая, відвар шипшини.
• Полудень: салат з білокачанної капусти і огірка.
• Вечеря: 100 г вареного минтаю.

• Сніданок: вівсяна каша, яйце, зелений чай.
• Перекус: стакан кефіру або натурального йогурту з ягодами або шматочками фруктів.
• Обід: гречана каша і грудка-гриль 100 м
• Полудень: асорті з огірків і помідорів.
• Вечеря: відварна минтай 100 м

• Сніданок: вівсяна каша, яйце, зелений чай.
• Перекус: зелене яблуко.
• Обід: порція бурого рису і куряча грудка 100 м
• Полудень: сирна запіканка.
• Вечеря: салат з брюссельської капусти.

• Сніданок: омлет з двох яєць. Чай або кава без цукру.
• Перекус: минтай або грудка на пару 100 м
• Обід: варений минтай 200 г, запечені овочі (кабачки, баклажани, капуста різних видів).
• Полудень: овочеве асорті 200 м
• Вечеря: грейпфрут і яблучний сік.

• Сніданок: вівсянка і варене яйце.
• Перекус: салат овочевий, 50 г нежирного сиру.
• Обід: відварений рис і грудка, овочі 100 г.
• Полудень: морквяний салат і сир нежирний, по 100 г.
• Вечеря: одне зелене яблуко і капуста без обмежень.

• Сніданок: омлет з двох яєць з помідором.
• Перекус: овочевий салат 150 г або 100 г сиру.
• Обід: відварений рис і куряча грудка.
• Полудень: морквяний салат на оливковій олії і капуста.
• Вечеря: 100 г минтая і стакан кефіру.

• Сніданок: вівсянка з вареним яйцем. Чай з ложкою меду.
• Перекус: яблуко або апельсин.
• Обід: 200 г відвареної яловичини і перлова каша.
• Полудень: 100 г сиру.
• Вечеря: 200 г овочевого салату зі шматочком сиру.

• Сніданок: два варених яйця, яблуко, чай зелений.
• Перекус: апельсин.
• Обід: гречана каша або рис з минтаєм (150 г).
• Полудень: варена грудка 200 м
• Вечеря: овочевий салат 200 м

• Сніданок: стакан кефіру і омлет.
• Перекус: капустяний салат з огірком 200 м
• Обід: відварений рис і грудка.
• Полудень: морквяний салат.
• Вечеря: овочевий салат і невеликий грейпфрут.

• Сніданок: вівсяна каша, яйце і чай з ложечкою меду.
• Перекус: овочевий салат 100 м
• Обід: порція рису, курячі котлети з цибулею на пару.
• Полудень: склянка йогурту натурального.
• Вечеря: знежирений сир і яблуко зелене.

• Сніданок: два яйця некруто, зелений чай або несолодкий кави.
• Перекус: апельсин і жменю горіхів.
• Обід: 200 г будь-якої риби гриль.
• Полудень: томатний сік 200 м
• Вечеря: яловичий стейк 150 м

• Сніданок: вівсяна каша і яйце, кава.
• Перекус: 50 г нежирного сиру.
• Обід: 200 г чечевичного супу, рибні котлети.
• Вечеря: банан і морквяний сік.

• Сніданок: овочевий салат, кава і булочка.
• Перекус: капустяний салат.
• Обід: рибні котлети на пару і гречана каша.
• Полудень: яблуко і стакан кефіру.
• Вечеря: стейк із сьомги, листя латуку.

• Сніданок: яєчня з двох яєць з скибочкою бекону.
• Перекус: сир 50 г і дві скибочки селери.
• Обід: порція бурого рису і варена грудка.
• Полудень: 200г сметани.
• Вечеря: овочеве рагу і трав'яний відвар.

Раціон на такий тривалий термін ви можете скласти самостійно, при цьому дотримуючись наступні рекомендації:

Перший тиждень (вступна). Вранці їмо складні вуглеводи, на перекус і обід - білки і складні вуглеводи 50/50, полуденок і вечерю - білкова їжа. Солодке і борошняне повністю виключається, зате овочі і фрукти з низьким ГІ додавати можна. Мета першого тижня - підготовка організму до безвуглеводної меню.

Другий тиждень. Вживаємо наступне: яйця (2 штуки в день), нежирний сир, 1% -ний кефір, 0,5% -ве молоко (один стакан), яловичину, курячу грудку без шкіри (в ній концентрується жир), відварну або запечену морську рибу, морепродукти, свіжі овочі: капуста, огірки, помідори, зелень (без обмежень), яблука і апельсини (по одному в день до 14-00), на вечерю можна з'їсти 1 ст. ложку висівок.

Третій тиждень. Нежирний сир, яйця (2 - цілком, ще 2 - тільки білки), варені грудки, відварна або запечена морська риба, огірок (одна штука в день), зелень, висівки по 1 ст. ложці три рази в день.

Четвертий тиждень. 2 відварені курячі грудки в день, білки варених яєць (7-8 штук щодня), пучок петрушки, висівки.

Врахуйте, що дієтичний раціон на тридцять днів призначений не просто для схуднення, а для сушіння м'язів.Багато хто помилково вважає, що з її допомогою можна «висушити жир», тим самим позбувшись від зайвих кілограмів. Однак мета сушіння не зовсім така.

Що таке сушка

Цей термін увійшов в повсякденне життя з фітнесу та бодібілдингу. Спортсмени використовують її, щоб спалити жири і при цьому зберегти м'язову масу. Так, процес базується на безвуглеводної дієті, проте для правильного сушіння зовсім недостатньо знайти дієту в інтернеті і слідувати їй. Це, перш за все, грамотне складання індивідуальної програми: меню з плавним зниженням вуглеводної складової, тренування і строгий контроль за станом здоров'я. По закінченню сушки обов'язковий правильний вихід.

Що слід знати

1. Навіть якщо ви проводите сушку за всіма правилами, вона зовсім не безпечна. Нирки і печінку відчувають перевантаження, що провокує слабкість і млявість, загострення хронічних хвороб, збої в роботі шлунково-кишкового тракту та ін.
2. Якщо ви не займаєтеся спортом, то ніякого висушування жиру не відбудеться, це буде звичайна низькокалорійна дієта. Не варто чекати від неї чудес, а ось проблеми зі здоров'ям цілком очікувані.
3. Проведення сушки має сенс тільки тоді, якщо ви раніше вже займалися спортивними тренуваннями і маєте м'язову масу, яку потрібно позбавити від шару жиру. Якщо ж під шаром жиру немає виражених м'язів, для вас буде ефективніше відмовитися від мучного, жирного і солодкого.
4. Це тривалий процес, він не походить в якості швидкого способу схуднення перед відпусткою. Короткострокова сушка (для підготовки до змагань) триває один-два тижні, а довгострокова (поступова) - п'ять-сім тижнів. Підтягнути фігуру допоможе тільки поступова.
5. Проводиться не більше двох разів на рік.

Ідеальне проведення сушки

1. За два тижні до початку сушіння необхідно провести підтримку печінки. У цьому вам допоможуть гепатопротектори - профілактичні засоби, позитивно впливають на роботу печінки. У списку таких препаратів Максарев, Гептралу, Ессенціале Форте, Урсофальк і ін.
2. У цей час організм не повинен відчувати жодних стресів: подорож, весілля, сесія, аврал на роботі тощо. Тому ретельно плануйте період проведення сушки.
3. Жінкам не рекомендується «сушитися» понад півтора місяці, інакше підуть порушення гормонального фону. Після закінчення процесу слід вихід. За тривалістю він дорівнює самій сушінні.
4. Тренування в цей період повинні бути короткими, але дуже інтенсивними. Кардіо тренування повинна тривати не більше півгодини, а силова - 45 хвилин.
5. Калорійність раціону - лише на 300-350 калорій менше звичайної. Занадто низькокалорійне меню (до 1200 ккал в день) годиться лише в тому випадку, якщо перед сушінням ваша вага становить 55 кг і менше.
6. Протеїнові коктейлі та інші біодобавки вживаються за погодженням з тренером.

Дієтологи настійно попереджають: сушка - це не просто дотримання безвуглеводної дієти, це занадто серйозний процес для того, щоб займатися ним самостійно, в домашніх умовах. Експерименти можуть негативно позначитися на здоров'ї.

Рецепти безвуглеводних страв

Щоб ваше меню було смачним і різноманітним, пропонуємо кілька простих рецептів.

Курячі кульки з сиром

Візьміть 0,5 кг курячого філе і перейдіть через м'ясорубку. Трохи солі, перцю і два подрібнених зубчики часнику посилять смак. Гарненько все перемішайте. Вбийте в масу сире яйце. На великій тертці натріть 200 гр. твердого сиру і отриману стружку теж додайте в фарш. Знову перемішайте. Змастіть деко оливковою олією і сформуйте маленькі м'ясні кульки. Випікайте їх в духовці при температурі 200 ° С протягом 20 хвилин. Коли підрум'яняться - переверніть на іншу сторону. Подавайте на стіл гарячими, посипавши зеленню.

Запіканка з печінки

Візьміть один кілограм яловичої печінки, ретельно промийте його в холодній воді, подрібніть до консистенції пюре за допомогою м'ясорубки або блендера. Дрібно наріжте одну цибулину і 200 гр. печериць. Збийте 4 яєчних білка. Підсипте 2 ст.ложки вівсяних висівок. Всю масу добре перемішайте. Викладіть у форму, попередньо змастивши її оливковим маслом і запікайте в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. У процесі приготування можна використовувати приправу для шашлику, що не містить цукор.

Також можливий варіант запіканки без цибулі і грибів.

Легкий курячий салат

Відваріть 100 гр. курячого філе. Бульйон злийте, він стане в нагоді на суп. Візьміть 50 гр. листя латуку і наріжте смужками. Готове філе, огірок, помідор і варене яйце нарізайте кубиками. Змішайте всі інгредієнти і додайте краплю оливкової олії.

Гриби, запечені в яйцях

Візьміть півкілограма свіжих грибів, дрібно наріжте, відваріть в підсоленій воді і покладіть в друшляк. Коли рідина стече, перемістіть гриби в сковороду і трохи підсмажте на оливковій олії. Потім перекладіть на деко і посипте зеленню. Сіль і перець за смаком. За допомогою ложки зробіть в масі два отвори і залийте туди сирі яйця. Запікайте в духовці, поки яйця не приготуються.

Візьміть 200 гр. гарбуза і натріть на тертці. В отриману масу вбийте одне сире яйце. Додайте туди ж 4 ст. ложки борошна і дрібку соди. Перемішуйте гарбузове тісто, поки воно не стане однорідним. Сформуйте оладки і випікайте їх при температурі 200 градусів. Можна попередньо посипати їх тертим сиром. Замість випікання оладки можна просто посмажити.

Відгуки та результати схудлих

Подруга-дієтолог вмовила на цю дієту. Але протриматися мені вдалося всього три дні. А все тому, що я терпіти не можу харчуватися одноманітно. А безвуглеводна дієта побудована саме на курячому м'ясі і яйцях. Уже до вечора другого дня мене стало нудити від курки. І те, що не можна без обмежень їсти фрукти мене теж дуже напружувало, а до овочів я якось байдужа. Я відчувала себе як вичавлений лимон, хоча нікуди не ходила і нічим особливо не займалася. Далі буде гірше, вирішила я і припинила експеримент. Для мене краще підійде якась кавунова дієта.

Я спортсменка, займаюся жіночим бодібілдінгом. Кілька разів на рік, коли намічаються змагання, починаю «сушитися». Одним з елементів сушки і є безвуглеводна програма. Мій тренер завжди уважно стежить за ходом програми. Тому, дівчатка, не займайтеся дурницями - якщо хочете схуднути, вибирайте більш щадну дієту!

Перш ніж сісти на дієту, я завела спеціальну зошит, куди досконально вписувала всі продукти, вжиті за день, підраховувала калорії і вуглеводи. Клопітно, звичайно, але результат того вартий - за місяць я схудла на 6 кіло! Багато хто лає безвуглеводну дієту, але вони просто не розуміють всієї її суті! Треба їсти багато овочів, щоб організм отримував клітковину, тоді ніяких запорів і ацетоном з рота пахнути не буде! І самопочуття хороше. Планую місяці через три продовжити скидати вагу. Чоловікові дуже подобається моя оновлена ​​фігура.

Трохи не погоджуся з назвою дієти - безвуглеводна, як ніби-то вуглеводи взагалі заборонені, але це не так. Зовсім без вуглеводів людина може серйозно захворіти, тому що організм просто-напросто не отримує енергії. Та й для повноцінного обміну речовин вуглеводи незамінні. Тому цю систему харчування я б назвала, скоріше, не безвуглеводної, а низьковуглеводній. Адже 20-30 грамів складних вуглеводів в день все таки дозволено. Їх досить для нормального функціонування організму.

Мені дуже сподобалося. По-перше, я обожнюю телятину і взагалі м'ясо, готова є його і смаженим, і відварною, і запеченим. А тут навіть смажені стейки дозволені - чудо, а не дієта. А до фруктів я не відчуваю особливої ​​любові, якщо дадуть яблучко - погриз. Чи не дадуть, сама й не згадаю. Схудла я не сильно: всього два кілограми за місяць, але зате в обсягах зменшилась на 10 см! А це навіть краще. Причому ніякого почуття голоду не відчувала і нездужань теж. А ось сестри моєї не дуже пощастило, безвуглеводна раціон їй чомусь не підійшов.Стала нервова, дратівлива і скаржилася на сухість постійну в роті і слабкість. Тому все дуже індивідуально.

Відгуки лікарів і фахівців

Максим Єгоров, дієтолог

Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, при цій системі харчування ніяких негативних наслідків виникнути не повинно. Найголовніші постулати: ви не маєте проблем зі здоров'ям, не сидіть на дієті більше двох тижнів, приймаєте вітаміни і п'єте багато води, ретельно стежте за самопочуттям і при найменшому нездужанні звертаєтеся до лікаря, виходьте з дієти поступово, в подальшому дотримуєтеся принципів здорового харчування.

І все-таки краще, якщо процес схуднення буде проходити під керівництвом фахівця, щоб він розробив індивідуальне меню, програму фізичних тренувань і регулярно відстежував показники здоров'я.

Дивіться відео: Безуглеводная диета. Как быстро похудеть? Последствия. (Може 2024).