Затяжна зима - сильний стрес для організму. Нас перемагають млявість, лінь, сонливість, поганий настрій, одна за одною чіпляються різні захворювання. Все це вірні ознаки авітамінозу. Так, наприклад, сухість, лущення, почервоніння шкіри обличчя та рук вказують на недолік вітамінів А, С, Е і групи В. Меркле колір волосся, їх випадання, ламкість нігтів свідчать про брак вітамінів групи В і вітаміну С, міді, магнію, заліза. Брак вітамінів В2, В3 і В6 викликає часті дерматити, а довгостроково незагойні ранки на шкірі свідчать про нестачу вітамінів С, D, і К. Як дожити до кінця зими? Так дуже просто - поповнювати запаси вітамінів! Якщо ви думаєте, що план по вітамінізації організму вже виконали за фруктово-ягідне літо, то дуже помиляєтеся. Наш організм не здатний, як верблюд воду, збирати вітаміни про запас і зберігати їх всю зиму.
ЧИТАЙ ТАКОЖ - Клініка пропонує спектр послуг.
Які вітаміни краще приймати взимку? Що робити - придбати вподобану упаковку з синтетичними «еліксирами життя» в аптеці, або відправитися за «живими» вітамінами в магазин? Взимку це питання особливо актуальне, адже основна причина сезонного авітамінозу - погане харчування, іншими словами елементарний брак вітамінів в їжі. Не випадково в країнах третього світу і до теперішнього часу є захворювання, пов'язані із нестачею вітамінів - рахіт, цинга, бери-бери (кульгавий) і багато інших. Вобщем, від авітамінозу не застраховані і мешканці високорозвинених держав.
Вітаміни на вашому столі
За нашу красу і добре самопочуття відповідає звичайний обмін речовин, який можливий лише за умови достатнього надходження в організм всього комплексу вітамінів і мікроелементів. Де ж взяти вітаміни взимку? Що необхідно з'їсти, щоб бути прекрасною? Давайте спробуємо розібратися. Для початку спробуйте скорегувати своє меню.
За статистикою, взимку росіянам в більшості випадків не вистачає вітаміну С - аскорбінової кислоти. Можна сказати, що це найголовніший вітамін. Потужний антиоксидант, він відіграє важливу роль в обміні речовин, підвищує імунітет, формує «гормони щастя». Щоб заповнити нестачу лікувальної аскорбінової кислоти, налягайте на ківі, апельсини, чорноплідна горобина, томати, болгарський перець. Не забувайте і про квашену капусту - адже вітаміну С в ній набагато більше, ніж в цитрусових!
Окрім аскорбінки, взимку ми недоотримуємо вітаміни групи В. У підсумку сохнуть і тріскаються губи, виникають заїди в куточках рота, волосся і нігті стають ламкими, сльозяться очі. А ще - людина стає дратівливою, без видимої причини зривається на близьких, мучиться від безсоння. Заповнити організм вітамінами відсутніми допоможуть гречка, рис, горох, яйця, кисломолочні продукти, нирки, печінку, серце, горішки, буряк.
Стали гірше бачити? Вам не вистачає вітаміну А - ретинолу, який відповідає за гостроту зору, а ще зміцнює імунітет, бере участь в збереженні здоров'я волосся і нігтів. Його джерела - молоко, яйця, риба, морква, петрушка, кріп, щавель, абрикоси.
Все валиться з рук, а на роботі аврал, не зможете ні на чому зосередитися? Вам пора запасатися вітаміном Е - токоферолом. Вітамін Е - найсильніший природний антиоксидант.Він підтримує імунітет, захищає клітини від ушкодження, уповільнює формування вільних радикалів, покращує постачання клітин киснем, допомагає впоратися з високими інтелектуальними навантаженнями, береже організм від нервових зривів і стресів. Токоферол міститься в шпинаті, капусті, листках салату, яловичої печінки, нежирному м'ясі, яйцях, олії.
А зараз - в аптеку!
Заповнювати власний запас вітамінів і мінералів ми повинні раз в день. Але, на жаль, на базі тільки здорового харчування зробити це дуже важко. По-1-х, фактично нереально організувати власний раціон так різними продуктами. По-2-х, не можна бути впевненим на всі 100% в тому, що в продуктах залишилися корисні речовини після доставки, довгого зберігання і термообробки. Потрібен додатковий прийом вітамінних препаратів. На даний момент вони в необмеженій кількості продаються в будь-якій аптеці без рецепта, але це не означає, що їх потрібно приймати безконтрольно. Буде розумніше, якщо підбере їх доктор. Порадьтеся зі своїм медиком, які вітаміни приймати взимку конкретно вам. Вважається, що організм повинен отримувати 2/3 вітамінів з «правильними» продуктами і всього 1/3 заповнювати за рахунок хімічних засобів. Потрібно звернути особливу увагу на вміст вітамінів в одній таблетці відповідно до денної потребою. Якщо в одній таблетці міститься денна доза, то приймати такий продукт необхідно тільки 1 раз в 3 дня.
Краса з баночок
Навіть при рівноважному харчуванні і споживанні вітамінно-мінеральних комплексів ми не можемо забезпечити шкіру і волосся достатньою кількістю вітамінів зсередини. Баночка крему допоможе виправити ситуацію. Про «витаминності» крему можна говорити тільки тоді, коли концентрація активної речовини така висока, що може «працювати» з шкірою. Переможцями косметологів посеред вітамінів є вітаміни А, Е, С і групи В. Вітамін А відповідає за профілактику старіння і заходить в велика частина антивікових ліній. Вітамін Е має пом'якшувальну ефектом, бере участь в регенерації тканин. Загальновизнаний фаворит в боротьбі з темними колами під очима - вітамін С, він же забезпечує свіжий колір обличчя і захищає від вільних радикалів. А вітаміни групи В відновлюють актуальні функції клітин. Косметичні засоби, до складу яких входять ці вітаміни, можна відшукати практично у всіх загальновизнаних косметичних виробників.
Кілька корисних порад:
- вірно харчуйтеся - відмовтеся від фастфуду, скоротіть до мінімуму споживання ковбас, копченостей, тваринних жирів, виробів з білосніжною рафінованого борошна,
- приймайте вітамінно-мінеральні комплекси,
- рух це життя! Більше гуляйте на свіжому повітрі, займайтеся спортом,
- спати лягаєте не пізніш 22 години, за раніше провітривши кімнату,
- кидайте курити, відмовтеся від алкоголю,
- зберігайте гарний настрій.
Правила вітамінізації
1. З кишечника в кров, до печінки і клітинам вітаміни переносять специфічні білки-переносники. А для їх освіти необхідно збалансоване харчування з достатньою кількістю білків.
2. Бережіть нерви: Через стреси вітаміни згоряють швидше.
3. Зменшіть в своєму раціоні борошняне і солодке: Вони знижують засвоєння вітаміну С. Якщо не можете відмовитися від цих продуктів, приймайте аскорбінки в підвищеній дозі.
4. При дефіциті вітаміну D (кальциферол) В організмі погано засвоюються кальцій і фосфор - головні мікроелементи в побудові кісток. На кальциферол багата печінка тріски, молоко, масло, риб'ячий жир. Але недостатньо приділяти увагу тільки їжі, так як дефіцит цього вітаміну викликаний також недоліком сонячного світла. Компенсувати його допоможуть походи в солярій і синя лампа. Скільки потрібно засмагати саме вам чи вашій дитині, порадить фізіотерапевт.
5. Всім людям, які страждають від хронічних захворювань, потрібні підвищені дози вітамінів. В цьому випадку можна пройти курс вітамінних уколів, які призначає лікар індивідуально кожному пацієнту.
Підготувала Ольга Кулінкович, газета «Звязда», лютого 2011 року.
Оригінал на білоруській мові: http://zvyazda.minsk.by/ru/archive/article.php?id=74284&idate=2011-02-12
Де взяти вітаміни взимку?
Авітаміноз, гіповітаміноз, зниження імунітету - супутники весни. Навесні ми такі ослаблені. Нам слід звернути увагу не тільки на відповідну віку фізичну активність, а й на раціональне харчування.
1. Щодня вранці випивайте склянку кефіру, А ввечері приймайте пробіотики (біологічно активні добавки та продукти з живими бактеріями).
2. Зверніть увагу на вітаміни A, E і C.
Для поповнення запасів вітаміну C вживайте брокколі, лимони, апельсини, грейпфрути, ківі, ананаси, ріпчаста цибуля, зелень, помідори, журавлину.
вітамін E - це горіхи, цільнозерновий хліб, масло, оливки.
вітамін A — морква, гарбуз, картопля, червоний перець, персики, абрикоси, обліпиха.
3. Дотримуйтеся збалансованої дієти. Недолік лише одного вітаміну або корисної речовини може привести до ослаблення імунної системи. Так що при будь-яких обставинах харчуватися слід різноманітно.
4. Не забувайте: куріння, стреси, екологія знижують кількість життєво важливих речовин, антиоксидантів в організмі.
Як розпізнати низький імунітет?
за частих простудних захворювань, Які подовгу протікають і викликають ускладнення. За переходу запального захворювання в хронічне. За повільності одужання.
Одні фахівці радять підвищувати імунітет, інші, навпаки, стверджують, що нічого хорошого штучне стимулювання не обіцяє. Хто ж правий?
Перед тим, як прийняти рішення, бажано «виміряти» свій імунітет. Для цього існують спеціальні методи иммунодиагностики. Найпоширеніший - загальна иммунограмма.
Чи треба пити ехінацею?
За словами завідуючої відділенням інформаційного забезпечення населення Республіканського центру гігієни, епідеміології і громадського здоров'я Олени Анісовец, Імуностимулятори не завжди нешкідливі. Якщо ними неправильно користуватися, можна спровокувати гіперактивацію імунної системи і стан імунодефіциту.
Тільки кваліфікований імунолог може призначити медикаментозне лікування, в тому числі рослинними препаратами, фізіотерапію і ін.
Більшість иммунокорректоров, які підвищують імунітет, необхідно приймати тільки будучи здоровим або після одужання. Під час самого захворювання це категорично протипоказано! Так, якщо ви почнете пити настоянку ехінацеї на тлі гострої респіраторної інфекції, то тільки підсилите запальний процес. Небезпека самостійного лікування в тому, що багато хто починає відчувати різні препарати, не маючи на увазі певну «мішень» для впливу.
Самостійно можна проводити тільки звичайну профілактику. У тому числі - пити настоянку ехінацеї або елеутерококу, або радіоли рожевої, або женьшеню. До речі, мало хто знає, що найефективніший компонент ехінацеї - її корінь, причому не молодше 5 років, а вичавлений сік і екстракт листя не так цінні.
P.S. Примітка автора сайту.
Під час інфекції або іншого захворювання можна безпечно приймати тільки імуномодулятор Головата, який знижує вираженість запальної реакції, нормалізує роботу гіперактивної імунної системи і покращує самопочуття. При цьому не токсичний і не має побічних ефектів.
Які вітаміни взимку потрібні для нашого здоров'я?
Вітаміни В, С, магній і залізо потрібні нам для міцних волосся і нігтів. Якщо волосся слабке і мляві, сильно випадають, а нігті ламкі і шаруються - терміново починати прийом полівітамінних комплексів, що містять ці вітаміни.
Шкіра суха, лущиться, з'явилися почервоніння, прищі, вугрі. Почав турбувати свербіж, дрібні зморшки, шкіра на тілі придбала землистий відтінок і в'ялий негарний вигляд.Терміново бити на сполох! Організм сигналізує про нестачу вітамінів А, Е, С, В.
Погіршення зору, темні кола перед очима, почервоніння очей перестануть турбувати, якщо приймати вітаміни А і Е.
Недолік кальцію може серйозно зашкодити організму. Згодом з'являється крихкість кісток, що призводить до переломів різної тяжкості. Особливо потрібно бути обережним людям похилого віку в зимовий період часу.
Звідки брати джерело вітамінів? Звичайно ж, ідеальним варіантом буде переглянути своє харчування. Але і вітамінні комплекси можуть з легкістю вирішити проблему. Не слід забувати, що не завжди нестача вітамінів може бути через незбалансованого харчування.
У рідкісних випадках, причина може критися в порушенні роботи внутрішніх органів. Тому консультація лікаря ніколи не буде зайвою. вітаміни взимку
Які вітаміни краще приймати взимку?
Яких вітамінів не вистачає взимку? Список їх досить великий.
- Вітамін А. Життєво необхідний в зимовий час. Крім захисту зору, він, завдяки своїм протизапальним властивостям, підвищує опірність організму до вірусів і бактерій. Підвищується імунітет, загальний стан нормалізується, з'являється активність, так необхідна взимку. Захист печінки і здорова шкіра буде приємною несподіванкою при вживанні в їжу: томатів, абрикос, гречаної крупи, м'яса, молочних продуктів, яєць. Про те, що вам не вистачає вітаміну А скажуть наступні симптоми: порушення сну, судоми, спазми м'язів, збільшені зіниці.
- Вітамін С. Ефективний імуностимулятор. Найчастіше причина сонливості і зниження захисних сил організму криється в нестачі вітаміну С. А ще він прекрасний антиоксидант. Постійне відчуття втоми, млявість, депресія, біль у суглобах, кровоточивість ясен сигналізують про нестачу цього вітаміну. Аскорбінова кислота в надлишку є в полуниці, смородині, капусті, шипшині, лимоні.
- Вітамін D. Без нього неможливо засвоєння кальцію і фосфору кишечником. Відповідає за міцність кісток і зубів. У зимовий час люди, а особливо діти, мають гостру потребу в цьому вітаміні. Сонячних днів занадто мало, і у дітей з'являється загроза розвитку рахіту. Педіатрами давно помічено, що діти, які страждають недоліком вітаміну D, відстають у розумовому і фізичному розвитку від своїх однолітків. Щоб цього не сталося, на столі завжди повинні бути: жирні сорти риби, яйця, вершкове і рослинне масло, морепродукти, кисломолочні продукти (особливо сир і сир).
- Вітамін Е. «Вітамін краси» потрібен організму, щоб справлятися зі стресами. Насичуючи мозок киснем, він допомагає зберегти ясний розум і сталеві нерви. Його можна знайти в брокколі, яйцях, моркви, олії, печінки, шпинаті.
- Вітаміни групи В.
- Вітамін В 1. Потрібен нам для енергії і для нормалізації вуглеводного обміну.
- Вітамін В 6. Призводить нервову систему в порядок, допомагає уникнути тривалих депресій.
- Вітамін В 9. Його призначення обов'язково для вагітних жінок, особливо взимку. А чоловікам він допомагає «бути завжди у формі».
- Вітамін В 12. Перешкоджає порушення нервової системи, передчасного старіння. Млявість, сонливість говорить про нестачу цього вітаміну.
Важко переживає організм в зимовий час недолік вітаміну В. Це і погіршення стану шкіри, сльозоточивість очей, тріщини на губах. Всього цього можна уникнути, якщо регулярно вживати в їжу гречану крупу, горох, горіхи, буряк, курячу або яловичу печінку.
Які вітаміни потрібні взимку? робимо заготовки
Чи не всі наважуються купувати деякі овочі і фрукти взимку в магазинах. Адже вони рідко несуть хоч якусь користь, а в основному тільки шкоду.Тому подбати про вітаміни в зимову пору року потрібно вже влітку або на початку осені.
Звичайно ж, мова піде про замороження продуктів на зиму. Деякі не підтримують це. Вважається, що тільки шокова заморозка, вироблена спеціальним обладнанням, в змозі зберегти всі корисні вітаміни та мінерали в продуктах харчування. А домашня заморозка в цьому плані марна.
Але це невірно. Просто потрібно правильно розморожувати продукт з холодильника, щоб отримати від нього максимум користі. Вирішивши поласувати літнім фруктом або овочем, не варто відразу класти його під гарячу воду або в мікрохвильовку для швидкого розморожування. Треба заздалегідь покласти продукт на поличку в холодильнику, щоб він повільно, не втрачаючи ні грами корисних вітамінів, розморозився.
Які продукти придатні для заморозки?
Заморозити можна все, що вам хочеться. Головне, щоб місця в морозильній камері вистачило.
Кращі вітаміни взимку, які можна заморозити:
- помідори,
- перець,
- кольорова капуста,
- брокколі,
- зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля),
- баклажани,
- кабачки,
- чорна і червона смородина,
- горобина,
- малина,
- полуниця,
- журавлина,
- брусниця,
- агрус,
- чорноплідна горобина
- гриби і т. д.
Заморожені овочі можна додавати в салат або супи. Фрукти ідеально підійдуть для компотів, молочних коктейлів, фруктових йогуртів, морозива.
Які продукти можна засушити на зиму:
Сухофрукти теж можна засушити самостійно або купити в магазині. У них джерело
різноманітних вітамінів.
Крім цього, квашена капуста, приготовлена власноруч восени, замінить свіжі
овочеві салати як за смаком, так і за складом вітамінів. У ній багато вітамінів С, К, В 6,
фолієвої кислоти - це все вітаміни, необхідні взимку.
Які вітаміни пити взимку для імунітету?
Всі комплекси мають доведеною ефективністю і зміцнюють імунні сили організму. Тому прийняти рішення доведеться самостійно.
На сайті iHerb радимо ознайомитися з кращими вітамінами для імунітету від відомих торгових марок Quantum Health, Allera, Now Foods, HealthForce Nutritionals та інших.
Зима, крім неприємностей з можливим авітамінозом, є прекрасним порою року. Скільки зимових забав придумано для сімейного відпочинку. Катання на ковзанах, лижах, ватрушках, ліплення сніговика - подарують прекрасний настрій надовго.
Правильний відпочинок, повноцінний сон, улюблене хобі - також необхідні взимку для гарного самопочуття, як і вітаміни. Бережіть себе і своїх близьких! Харчуйтеся правильно і збалансовано, вживайте достатню кількість корисних мікроелементів!
Ваше здоров'я - у Ваших руках!
