Креветки з ананасом: рецепти салатів

Креветки 300 Грам
Консервовані ананаси 150-200 Грам
Сир 100 Грам
Сметана 2 ст. ложки
або натуральний йогурт без добавок
Лимонний сік 2 Чайних ложки
Салатні листя 3 Штуки
Оливкова олія 3 ст. ложки
Спеції та зелень За смаком

1. Куплені креветки перебираємо (якщо потрібно розморожуємо). У каструлю наливаємо воду. Як тільки Закіт, додаємо в неї сіль і закидаємо креветки. Варимо 5-6 хвилин, але не більше.

2. Відкидаємо креветки на друшляк, чистимо від панцира, хвоста і голови. Перекладаємо їх в миску, кладемо сметану, солимо і перчимо, перемішуємо, додаємо консервовані ананаси. Деякі продаються вже порізані шматочками. Але якщо ви купили кільцями, просто поріжте їх самостійно.

3. Лимон моєму, видавлюємо з нього сік, додаємо оливкову олію, додаємо спеції за смаком. Заливаємо отриманим соусом креветки з ананасами. Натираємо сир на дрібній тертці.

4. Листя салату миємо й витираємо, викладаємо на тарілку. Зверху на листя викладаємо салат, посипаємо все сиром і подаємо блюдо до столу. Смачного!

Смачний салат з креветками

За поданим нижче рецептом можна приготувати повноцінне основне блюдо, незважаючи на те що подається воно в холодному вигляді. Креветки з ананасами та кукурудзою, яка входить до складу інгредієнтів, набувають цікаві смакові відтінки. Ситність страві додає рис, який також є дуже корисним. Таким чином, в одній страві поєднується і гарнір, і морепродукти, які є цінним джерелом білка.

Покроково готується салат в наступному порядку:

Довгий рис (150 г) промивається кілька разів, після чого відварюється в підсоленій воді до готовності. Перед додаванням до інших інгредієнтів його потрібно добре остудити.
Креветки (200 г) очищаються від панцира і опускаються в киплячу підсолену воду на 3 хвилини. Остигнули морепродукти нарізаються кубиками.
Точно таким же способом подрібнюються консервовані ананаси з банки (500 г).
У глибокій мисці з'єднуються остиглий рис, креветки, ананаси і кукурудза.
Заправляється салат майонезом. Перед подачею він повинен мінімум 1 годину постояти в холодильнику.

Крабовий салат з креветками і ананасом

Приготування такої страви займає не більше 20 хвилин. При цьому салат з креветками і ананасом виходить настільки смачним, що його можна подати навіть до святкового столу. У ньому міститься достатня кількість білка, тому почуття голоду після його вживання покине вас надовго.

Для приготування салату знадобиться виконати всього кілька дій:

Консервовані ананаси і крабові палички (по 100 г) нарізаються у вигляді кубиків.
Розморожені королівські креветки (7 шт.) Очищаються від панцира і обсмажуються на рослинній олії (1 ст. Ложка) з двох сторін протягом 6 хвилин.
Сир (60 г) нарізається кубиками або подрібнюється на тертці.
Додатково до інгредієнтів видавлюється через прес часник. Він додасть страві пікантну нотку.
В якості заправки для салату береться майонез (50 г). Готову страву подається на листі салату.

листковий салат

Назва страви дуже приємне, що розташовує до трапези. Це салат "Ніжність" з креветками і ананасом. Смак у нього вишуканий і запам'ятовується. Якщо слідувати покрокової інструкції, в процесі приготування смачного салату з креветками і ананасом не повинно виникнути ніяких складнощів:

Печериці (500 г) нарізаються кубиками і пасерують на сковороді з додаванням рослинної олії протягом 10 хвилин.
Яйця (4 шт.) Відварюються круто, очищаються від шкаралупи і натираються на крупній тертці. Один жовток рекомендується зберегти для прикраси салату.
Очищені від панцира креветки (250 г) відварюються в підсоленій воді до готовності.
Консервовані ананаси (200 г) нарізаються кубиками.
Підготовлені інгредієнти викладаються шарами: остиглі печериці, яйця, креветки і ананаси. Кожен шар інгредієнтів покривається майонезом.
Зверху блюдо посипається тертим сиром (80 г) і прикрашається яєчним жовтком і зеленню.

Салат з креветками, огірком, авокадо і ананасом

Таке блюдо виходить смачним і красивим одночасно. Помідори, огірки, ананас і креветки з авокадо відмінно поєднуються за кольором і смаку, а цікава заправка додає деяку пікантну нотку.

Покрокове приготування салату полягає у виконанні наступних дій:

Великі королівські креветки (10 шт.) Очищаються і обсмажуються на часниковому маслі 5 хвилин з двох сторін. Щоб масло набуло більш пікантний аромат, спочатку на ньому протягом хвилини пасерують розчавлена часточка часнику.
Далі всі інгредієнти нарізаються великими шматочками: помідорчики черрі (5 шт.) Навпіл, огірки (2 шт.) Кружечками, цибулю півкільцями, а очищений від шкірки плід авокадо часточками.
На блюдо викладаються спочатку листя салату. Потім в довільному порядку розподіляються все нарізані інгредієнти і креветки.
В якості заправки для страви використовується суміш оливкового масла, соку лимона і зернистої гірчиці.

Рецепт салату з креветками, сиром і яйцем

Таке блюдо готувати дуже просто, а подавати його рекомендується порційно в скляних келихах. Основними інгредієнтами в салаті, як і в попередніх рецептах, виступають креветки з ананасом. В якості заправки страви рекомендується використовувати майонез, сметану або домашній натуральний йогурт.

У процесі приготування салату спочатку очищається і відварюється 200 г креветок. Їм потрібно дати охолонути, після чого розрізати на 2-3 частини і перекласти в глибоку миску. Варені яйця (2 шт.) Очищаються від шкаралупи. Потім їх потрібно нарізати кубиками і відправити до креветок. Аналогічним способом подрібнюється свіжий або консервований ананас (200 г). В якості останнього інгредієнта використовується сир (100 г). Його слід натерти на середній тертці. Всі інгредієнти перемішуються і заправляються перед подачею до столу.

Покроковий рецепт салату з креветками, куркою і ананасом

Після вживання такого блюда ніхто не залишиться голодним. У цьому салаті креветки з ананасом відмінно поєднуються з куркою. Приготувати страву можна всього за 20 хвилин. Покрокова інструкція така:

Для салату знадобиться 300 г відвареної або запеченої курячої грудки. М'ясо птиці нарізається великими кубиками.
Креветки (150 г) обсмажуються на ароматному маслі. Якщо вони великі, їх теж можна нарізати на невеликі шматочки.
Ананас (½ банки) також подрібнюється.
Маслини без кісточок розрізають навпіл.
Підготовлені інгредієнти складаються в миску, перемішуються.
Зверху салат посипається тертим сиром за смаком і заправляється рослинним маслом або соусом зі сметани і майонезу.

Салат з креветок з яблуком і ананасом

На перший погляд таке поєднання інгредієнтів може здатися дивним. Але насправді салат з креветками і ананасом за рецептом, який наказує використовувати і яблуко, виходить дуже смачним і цікавим. Щоб його приготувати, необхідно дотримуватися наступних дій:

Креветки (600 г) відварюються в киплячій підсоленій воді до готовності.
Яблука (2 шт.) Очищаються від шкірки і серцевини і нарізати великими кубиками.
Кільця консервованого ананаса (8 шт.) Подрібнюються тим же способом, що і яблука.
Всі інгредієнти перемішуються і відправляються в холодильник на 1 годину.
Для заправки салату використовується спеціальний соус. Для його приготування майонез (50 г) змішується з соком ананасів (2 ст. Ложки). За смаком додається трохи меленого білого перцю.
Охолоджені інгредієнти заправляються соусом, після чого блюдо відразу ж подається до столу.

Салат з креветками і консервованим ананасом без майонезу

Таким низькокалорійним стравою цілком можна урізноманітнити свій раціон під час дієти.Завдяки високому вмісту білків в креветках, почуття ситості буде гарантовано надовго.

Для приготування салату знадобляться попередньо зварені і очищені креветки (300 г). Їх слід перекласти в невелику миску, додавши сметану (1,5 ст. Ложки), сіль і чорний перець. Креветки потрібно добре перемішати і залишити на 10 хвилин на столі. У цей час необхідно злити сік з ананасів і нарізати їх шматочками (200 г).

На блюдо викладаються спочатку порвані руками салатні листя, потім креветки в сметані і ананас. Зверху салат заправляється соусом з рослинної олії (2 ст. Ложки) і лимонного соку (4 ч. Ложки). Готову страву посипається тертим сиром (100 г).

Легкий салат з креветками, гранатом, пекінською капустою і ананасами

Приготувавши таке блюдо до святкового столу, можна не сумніватися в тому, що воно точно сподобається всім гостям. За цим рецептом салат з креветками і ананасом виходить легким, ніжним і дуже соковитим.

Для його приготування качан пекінської капусти дрібно шинку гострим ножем. Далі крабові палички (200 г) дрібно нарізають уздовж або рвуться на довгі волокна руками. Попередньо відварені або очищені королівські креветки (10 шт.) Додаються в салат цілком або подрібнюються. До підготовленим інгредієнтам викладаються шматочки консервованого ананаса з банки і зерна граната.

Готову страву заправляється майонезом, змішаним в рівних пропорціях зі сметаною. Соус рекомендується додавати безпосередньо перед подачею, щоб уникнути появи в салаті зайвої рідини.

Салат з креветками, ананасом і яблуками з соусом каррі

Яблука і соус каррі сподобається абсолютно всім. Особливо гарний салат для любителів гостренького.

Складові:

креветки - 500 г
ананас - 1 шт.
рис - 500 г
яблуко - 1 шт.
ананасовий сік - 100 мл
вершки жирні - 200 мл
приправа карі
кокосова стружка
коріандр
вершкове масло
сіль
перець.

приготування:

Креветки зварити і очистити. Рис зварити до готовності.

Ананас порізати шматочками і обсмажити на вершковому маслі не більше 2 хвилин. На цьому ж маслі обсмажити креветки. Сковороду помити.

Нарізати яблука і теж обсмажити дві хвилини. Посипати кокосовою стружкою і каррі. Через дві хвилини до яблук додати сік ананаса, вершки, сіль, перець, коріандр і довести соус до кипіння.

Додати в приготовлений соус протушенние ананаси, креветки і варений рис.

Викласти в красиве блюдо.

Салат з креветок і ананасів

Простий салат з невеликою кількістю інгредієнтів, але дуже смачний.

Складові:

креветки - 1 кг
сир твердий - 200 г
консервовані ананаси - 1 банка
майонез
сіль
перець.

приготування:

Креветки відварити і очистити. З ананасів злити воду і порізати кубиками.

Сир натерти на тертці.

Укладати на блюдо шарами: ананаси, сир, креветки, майонез. Викласти ще один або два шари в тій же послідовності.

Прикрасити салат по своєму смаку.

Салат з креветками, ананасом і куркою

Делікатесний салат з креветок, ананасів і курячого м'яса порадує смаком і стане справжньою окрасою святкового столу.

Складові:

креветки - 1 кг
куряча грудка - 1 шт.
консервовані ананаси кубиками - 1 банка
помідор - 1 шт.
сіль
перець
майонез.

приготування:

Креветки відварити і очистити.

Курячі грудки відварити, остудити і нарізати кубиками.

Помідори дрібно порізати.

З ананасів злити воду.

Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити, заправити майонезом.

Викласти салат в половинки ананаса. Виходить дуже красиво!

Консервований ананас необхідно промити і дати підсохнути. Фрукт залишиться соковитим, але без присмаку маринаду.

Салат з кальмарами, креветками і ананасами

Морепродукти мають відмінний смак і дуже корисні. Приготуйте ніжний, неймовірно смачний салат з креветками і кальмарами, і він стане вашим улюбленим блюдом.

Складові:

креветки очищені - 300 г
кальмари - 300 г
консервований ананас - 250 г
огірок - 1 шт
листя салату - 1 пучок
Зелена цибуля
кріп
майонез
сіль.

приготування:

Креветки відварити 5 хвилин. Остудити.

Кальмари відварити три хвилини, остудити і нарізати соломкою.

Огірок і ананаси нарізати дрібними кубиками.

Злити рідину з ананасів.

Зелену цибулю подрібнити.

На блюдо викласти листя салату. Перемішати всі інгредієнти, заправити салат майонезом і викласти на салат на блюдо. Прикрасити гілочками кропу.

Щоб креветки були смачніше, додайте у воду лавровий лист і горошини чорного перцю.

Салат з креветками і ананасами в сметанному соусі

Основна родзинка салату - в ніжному сметанному соусі. Салат просто тане в роті.

Складові:

креветки - 500 г
консервовані ананаси - 500 г
перець чилі - 1шт.
кінза
нежирна сметана
сіль
перець.

приготування:

Креветки відварити і очистити. З ананасів злити воду. Порізати кубиками.

Перець порізати смужками.

Зробити соус: в сметану додати дрібно порізану кінзу і перець.

Скласти все в салатник, полити соусом і перемішати.

Викласти на блюдо і прикрасити.

Консервовані ананаси рекомендуємо купувати нарізані кільцями. Це гарантія ананасів хорошої якості.

Салат з креветками, ананасами і сьомгою

Складний за складом, цікавий за смаком і красивий на вигляд святковий салат.

Складові:

ананас - 1шт.
сьомга солона
листя салату
очищені і відварені креветки
очищені і відварені тигрові креветки
м'якоть морських гребінців
яйце - 1шт.
молоко - 3 ст. л.
оцет - 2 ст. л.
лимон - 2 шт.
томатна паста - 1 ст. л.
мало рослинне - 200 мл
перець
цукор
сіль.

приготування:

Ананас розділити навпіл, м'якоть вирізати. Коробочки залишити для салату.

Яйце відварити, остудити, почистити.

Приготувати соус «Сальса»: вичавити сік з лимонів, в миску розбити яйце, додати молоко, оцет, сік двох лимонів, цукор, сіль, перець і томатну пасту. Збивати блендером поступово додаючи олію.

В кошики ананаса викласти зелень, креветки, ананаси, м'якоть морських гребінців. Полити соусом «Сальса».

Прикрасити тигровим креветками і сьомгою.

Салат з креветками і ананасами в манго «Екзотика»

Салат настільки смачний, що його оцінять навіть найвибагливіші гурмани!

Складові:

очищені креветки - 300 г
ананас - 100 г
манго - 100 г
апельсини - 100 г
лимонний сік
цедра апельсина
часник
рослинна олія
сіль
перець.

приготування:

Часник подрібнюємо. Манго і ананаси порізати кубиками. Апельсин розібрати на дольки.

У сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо подрібнений часник, цедру апельсина і лимонний сік. Тушкуємо 2 хвилини і додаємо креветки. Як тільки креветки стануть блідо - рожевого кольору, в сковорідку відправити манго, ананаси і часточки апельсина.

Тушкуємо п'ять хвилин під кришкою.

Остуджують і розкладаємо салат в половинки манго. Виходить справжній кулінарний шедевр!

Салат з креветками, ананасом і авакадо

Хочете здивувати своїх гостей чимось - то незвичайним, оригінальним і дуже смачним? Тоді приготуйте цей вишуканий салат з креветками, ананасом і екзотичним авакадо.

Складові:

авокадо - 1 шт.
ананаси консервовані кільцями - 8 шт.
яйця - 2 шт.
креветки - 10 шт.
майонез
сметана
сіль
перець.

приготування:

Креветки зварити і очистити.

Яйця відварити, очистити і дрібно порізати.

Авокадо очистити, звільнити м'якоть від кісточки і порізати на невеликі кубики.

Ананаси також нарізати кубиками. Залишити одне колечко для основи салату.

Всі підготовлені продукти змішати в мисці, додати майонез зі сметаною, посолити і поперчити. Обережно перемішати.

На блюдо поставити форму для салатів, покласти кружок ананаса і викласти салат. Зняти кільце і прикрасити салат.

Салат з креветками, ананасами і крабовими паличками

Нескладний салат з морепродуктами і ананасами легко приготувати для свята або для звичайної вечері. Для приготування знадобиться невелика кількість інгредієнтів, які можна купити в найближчому супермаркеті.

Складові:

креветки варені - 150 г
крабові палички - 200 г
яйця - 2 шт.
сир - 100 г
консервовані ананаси- 100 г
майонез
сіль
перець.

приготування:

Яйця відварити, остудити, почистити і дрібно порізати.

Крабові палички і ананаси порізати дрібними шматочками.

Сир потерти на тертці.

Пакет з вареними креветками висипати на гарячу сковороду. Злити воду і залити креветки холодною водою. Довести до кипіння і знову злити воду. Таким чином можна позбавити креветки від специфічного запаху.

Охолоджені креветки очистити від панцира.

Скласти всі підготовлені продукти в салатник, покласти майонез, посолити, поперчити і перемішати.

Салат буде набагато смачніше, якщо замість крабових паличок взяти крабове м'ясо.

Салат з креветками, ананасом і сиром з цвіллю

Звичайно, основний смак задає сир з цвіллю і соєвий соус. Салат набуває особливої пікантності і незвичайний смак.

Складові:

креветки - 200 г
сир з пліснявою - 150 г
яйця - 3 шт.
ананас - 1 банка
волоські горіхи - 50 г
соєвий соус - 1 ст. л.
майонез
Зелена цибуля
сіль
перець.

приготування:

Креветки зварити, очистити і порізати кубиками.

Яйця зварити і почистити. Нарізати кубиками ананас, яйця і сир з цвіллю.

Горіхи підсмажити. Подрібнити зелену цибулю і горіхи.

Взяти глибоку миску, висипати в неї креветки і вилити соєвий соус. Додати яйця, ананас, сир з пліснявою, зелена цибуля, майонез. Перемішати.

Красиво викласти на блюдо. Прикрасити волоськими горіхами.

Можна зробити салат у вигляді ананаса: на блюдо покласти пучок зеленої цибулі, на нього викласти салат. Сформувати форму ананаса. Прикрасити скибочками ананаса і посипати волоськими горіхами.

Салат з креветками, ананасом і кукурудзою

Кукурудза з ананасом надає салату особливий, приємний і ніжний смак.

Складові:

ананас - 1 шт.
креветки очищені - 300 г
сік лимона - 2 ст. л.
сік апельсина - 2 ст. л.
оливкова олія - 4 ст. л.
консервована кукурудза - 1 банка
сіль
перець
зелень.

приготування:

Ананас розрізати на дві частини. Дістати м'якоть, залишивши неушкодженими стінки ананаса.

М'якоть плоду нарізати невеликими кубиками.

Креветки промити і обсушити. Обсмажити на маслі не більш двох хвилин, посолити і остудити.

Приготувати соус: в оливкове масло додати зелень, посолити, поперчити.

З кукурудзи злити рідину.

У глибокій мисці змішати всі інгредієнти і заправити соусом. Викласти салат в половинки ананаса.

Простий салат з креветками і ананасом

Креветка - рекордсмен за змістом чистого білка, який дуже важливий організму. Ананас відомий здатністю спалювати жири, а разом вони створюють дивно корисний тандем, ще й дуже смачний. Солодкість фрукта, приємна морська креветочная нотка звучать в салаті гармонійно. Але головна родзинка - соус: він делікатно підкреслює блюдо, і не додає калорій.

Постарайтеся не заправляти салати з морепродуктами банальним майонезом, він жирний, надмірно калорійний, ідеальна основа для соусу - вершки або грецький несолодкий йогурт.

Як будемо готувати:

Креветки кинемо в киплячу підсолену воду і відварити 3-4 хвилини, потім охолодити і очистимо.

З ананаса злити сік, поріжемо кубиками по 1 см.
З'єднаємо креветки, ананаси.
Приготуємо соус: вершки змішаємо з кетчупом, додамо коньяк.
Заправимо соусом салат.
Дамо закусці настоятися 30 хвилин в холодильнику.
Подаємо в красивому прозорому салатнику або порційних келихах, прикрашених гілочкою зеленого базиліка або часточкою лимона.

Салат виходить цікавим, насиченим, що не вимагає доповнень. Ідеальне супровід - келих білого молодого вина.

З додаванням курки

З креветками, ананасом і куркою виходить інший варіант, не менше цікавий для гурманів, але трохи більш ситним. Якщо не хочете порушувати його легкість, додавати калорій, рекомендуємо використовувати філе курячої грудки, а не рожеве м'ясо.

Деякі виробники приправ пропонують готові набори для салатів з морепродуктів, їх плюс - збалансований склад, але уважно читайте упаковку: глутамату натрію (підсилювача смаку) в прянощах присутні не повинно.

Необхідні компоненти:

консервований у власному соку ананас 350 г,
пачка варено-морожених креветок, можна тигрових 500 г,
вершки 35% жирності - 100 мл,
чайна ложка смачного якісного кетчупу,
столова ложка коньяку,
трохи солі.

Як будемо готувати:

Креветки кинемо в киплячу підсолену воду і відварити 3-4 хвилини, потім охолодити і очистимо.

З ананаса злити сік, поріжемо кубиками по 1 см.
З'єднаємо креветки, ананаси.
Приготуємо соус: вершки змішаємо з кетчупом, додамо коньяк.
Заправимо соусом салат.
Дамо закусці настоятися 30 хвилин в холодильнику.
Подаємо в красивому прозорому салатнику або порційних келихах, прикрашених гілочкою зеленого базиліка або часточкою лимона.

Салат виходить цікавим, насиченим, що не вимагає доповнень. Ідеальне супровід - келих білого молодого вина.

З додаванням курки

Необхідні компоненти:

консервований у власному соку ананас 350 г,
пачка варено-морожених креветок 450 г,
вершки 35% жирності - 100 мл,
філе грудки - 300 г,
дижонская гірчиця,
трохи солі.

Інструкція по приготуванню

Курку відварити, охолодити, наріжемо невеликими квадратиками.
З ананаса злити сік, подрібнити під розмір курячого м'яса.
Креветки злегка відварити і очистимо.
З'єднаємо креветки, ананас, курку.
Злегка збиваємо вершки, додаємо ложку м'якої гірчиці для прянощі.
Заправляємо соусом салат.

Закуску трохи наполягаємо, подаємо на стіл. Їмо з пастою, бурим рисом або просто так, запиваючи холодним мандариновий фрешем, розведеним з мінеральною водою.

Готуємо з рисом

Версія з рисом звичніше інших. Салат виходить трохи щільнішим, але з яскравим приємним смаком. Ваше завдання - не переварити рис, залишивши його «альденте». Інакше консистенція втратить акуратність, і закуска буде нагадувати кашу.

Хороший рис для закуски - пропарений, ідеальний - сорти індика.

Як готуємо:

Рис відварюємо у великій кількості води, промиваємо, охолоджуємо.
Креветки теж трохи бланшируємо (не більше 2 хвилин), чистимо від панцира,
Грудку ріжемо досить великими шматочками (по 1 см), точно такого ж розміру ріжемо ананаси,
З'єднуємо рис, курку, креветки, ананас.
Змішуємо вершки, гірчицю, додаємо трохи солі.
Заправляємо салат.

Закуску краще викладати в кулінарні кільця, щільно набиваючи їх. Така подача сучасна, незвичайна, апетитна. Не забудьте охолодити 30-40 хвилин. Салат стане більш однорідним і, зрозуміло, смачним.

Салат: креветки, ананас, сир і яйце

Інгредієнти в цілому доступні, готується швидко, а з'їдається одним з перших. Салат заправити майонезом, але тільки дуже якісним, з високою жирністю і зрозумілим складом.

Одна з останніх кулінарних тенденцій - велика нарізка інгредієнтів, кому-то вона дуже подобається, але ви вільні вибирати свій стиль.

Готувати дуже просто:

Для початку відваром яйця, остудити їх у холодній воді і нарізаємо кубиками.
Креветки відварити і очистимо від панцира.
З ананаса злити сік, поріжемо досить великими шматочками.
Сир натерти на крупній тертці.
Майонез змішаємо з подрібненою петрушкою, приправити лимонним соком.
З'єднаємо креветки, яйця, сир, ананаси, заправимо все соусом.

Соус додавайте строго за смаком. Замість лимона можна використовувати лайм: він дещо інший за смаком, а його гірчинка тут дуже доречна. Салат виходить легким, ситним, зі свіжою кисло-солодкого ноткою. Відмінна закуска на святковому столі і прекрасне доповнення до недільного сімейного обіду.

Святкова закуска «Комплімент»

Останнім часом тільки дуже зайнята господиня не читала рецепт цієї страви.Салат «Комплімент» надзвичайно популярний, і затьмарює на святах традиційні «олів'є» та «оселедець під шубою». Замість пачки креветок, з якими потрібно возитися, купують баночку м'яса криля. І це цілком виправдано: смак салату просто чудовий.

Варити креветки довше 5 хвилин не можна: по-перше, вони вже заморожуються вареними, по-друге, тривале варіння робить їх «гумовими».

Що нам треба:

консервований у власному соку ананас 350 г (або варено-морожені, пачка 500 г),
банку м'яса криля - 150 г,
твердий сир - 100 г,
майонез - 100 мл,
великий м'ясистий болгарський перець - 1 шт.,
3 курячих яйця,
пучок петрушки,
часточка лимона,
трохи солі.

Рецепт салату «Екзотика»

Салат «Екзотика» знаменитий незвичайною формою викладення у формі «гірки». Їх «вінчають» скибочки курки і креветки, причому, курятину краще не варити, а обсмажувати. Зміни технології змінюють смак звичного поєднання, а для пікантності сюди можна додати трохи часнику.

Готуємо крок за кроком:

Креветки бланшируємо і охолоджуємо.
Кільця ананасів ріжемо великими скибочками.
Куряче філе відбиваємо, а відбивні обсмажуємо до рум'яної скоринки і ріжемо скибочками.
Яйця ріжемо скибочками (спочатку на 2 частини, а потім половинки ділимо на скибочки).
Збираємо салат в такій послідовності: на плоску тарілку викласти ананаси, перемішані з яйцем, тертим сиром, приправляємо все майонезом.
Скибочки курки викладемо гіркою.
Гірку увінчує креветками.
Поливаємо тонкою сіткою майонезу.
Прикрашаємо гілочками петрушки. Для яскравості можна використовувати половинки помідорів сорту черрі.

Салат можна подавати трохи теплим - він від цього виграє. Їдять його виключно свіжим: варто йому постояти півдня, смак псується. Але тільки що приготовлена «Екзотика» просто чудесна, завдяки незвичайному поєднанню.

Як приготувати з авокадо

Шанувальникам здорового харчування відомі унікальні властивості авокадо, кількість рідкісних полінасищенних кислот Омега-3 у складі плодів. Поєднуючи ананас, авокадо, креветки, отримаємо повноцінний обід, який насичує і допомагає швидко скинути кілограми.

Усередині стиглого авокадо коричнева кісточка, а м'якоть буквально «сповзає» з неї, подібно до вершковому маслу.

Готуємо по етапах:

Авокадо чистимо від кісточки, виймаємо м'якоть вилкою і розминаємо, окропивши оливковою олією. Можна нарізати кубиками, якщо хочете красивою і ефектною подачі.
Креветки з'єднуємо з ананасом, викладаємо в пюре з авокадо.
Змішуємо, приправляємо перцем.
Викладаємо в салатник.

Блюдо поєднується з овочами, ігристими винами. Воно подається як самостійне блюдо для вечері або обіду. Спробуйте салат і зрозумієте: худнути легко дуже смачно!

Рецепт «Салат з креветками і ананасами»:

Інгредієнти для приготування салату

Кільця ананаса дістати з сиропу, злегка обсушити паперовим рушником, порізати дрібними кубиками

Крабові палички порізати дрібними кубиками

Креветки розморозити, видалити панцир, хвостик, шлунок і кишечник. креветки промити

На сковороду додати 1 ст. ложку рослинного масла, додати креветки. Обсмажити креветки на середньому вогні 6-8 хв

Креветки порізати дрібними кубиками

Твердий сир натерти на дрібній тертці корейської. У миску додати порізані кубиками креветки, ананаси, сирну соломку. Часник 1 зуб. часнику пропустити через часниковий прес, додати в миску до складових салату

Листя салату порвати невеликими шматочками, додати в миску, додати порізані кубиками крабові палички. Додати за смаком сіль

Додати 2 ст. ложки майонезу

Підписуйтесь на групу кухарчука в Контакте і отримуйте десять нових рецептів кожен день!

Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!

Поділитися рецептом з друзями:

Коментарі та відгуки

20 травня 2017 року volleta #

20 травня 2017 року obukhov11 # (автор рецепта)

19 травня 2017 року diksv #

20 травня 2017 року obukhov11 # (автор рецепта)

19 травня 2017 року obukhov11 # (автор рецепта)

18 травня 2017 року ogiway #