Нескладна піца: рецепт з куркою

Тісто для традиційної піци візьмемо дріжджове, але найпростіше. Курятину краще використовувати парну або охолоджену, а сир солоного або гострого сорту. Віддайте перевагу ніжному кетчупу, а спеції використовуйте на свій розсуд - так вище ймовірність приготувати піцу саме бажаного смаку.

складові:

десять грамів порошкових дріжджів,
ложечка солі і стільки ж цукру,
чисте масло - дві ложки,
борошно - 400 гр.

Для начинки:

томатний кетчуп,
півкіло курячого парного філе,
сир, твердий - 300 грамів,
зелень, змішана і цибульні пір'я.

Покроковий рецепт піци з куркою в духовці

Підігріваємо воду до 39 градусів і відливаємо в невелику миску 230 мл. Досипати до води дріжджі, сіль і цукор, розмішуємо до розчинення. Даємо дріжджам час для активації - отставляем суміш ближче до тепла на чверть години. За цей час вона повинна збільшитися в обсязі і покритися високою пінної шапкою.

Борошно пересівати, бажано двічі. Підсипаючи порціями до перелитої в миску дріжджовий суміші, заводимо м'яке тісто. Прикривши полотном, відставляємо мінімум на годину в бік, бажано теж до тепла.

Курячі грудки заливаємо водою, трохи підсолюємо. Довівши до закипання, знімаємо піну, готуємо при незначному кипінні протягом двадцяти хвилин і викладаємо курятину на тарілку.

Обполоскавши і добре обсушити пір'я цибулі, ріжемо їх кільцями. Молодий цибулю замінимо, за бажанням, ріпчастою, його потрібно тонко нашаткувати четвертинками кілець. Сир натираємо в суху миску. Остигнуло м'ясо ріжемо шматками, які розбираємо по волокнам на більш дрібні.

На стіл викладаємо збільшилася в обсязі тісто. Недовго перетираючи руками, обминали його і обробляв, на чотири частини. Розкачуємо їх на змащеному олією пергаменті круглим пластом, завтовшки в півсантиметра.

Змастивши заготовки кетчупом, викладаємо цибулю і відварну грудку. Перетягуємо наповнені заготовки за папір на деко, щедро засипавши сиром, відправляємо на чверть години в прогріту духовку.

Варіант 2: Швидкий рецепт піци з копченою куркою

Нескладна і ароматна піца, готується на рідкому тісті. Спеції в рецептурі не вказані, але варто заправити начинку щепоточку перцю і паприкою. Додайте пряних трав і часнику, але не захоплюйтеся гострим перцем.

складові:

яйця, сирі - дві штучки,
120 грамів среднекалорійние сметани,
три ложки майонезу,
дев'ять ложок борошна.

начинка:

невелика цибулина,
чотири ложки кетчупу,
150 гр. копченої грудинки,
пара невеликих помідорів,
сир - 150 гр.

Як швидко приготувати піцу з копченою куркою

Поєднавши сметану з майонезом, випускаємо в цю ж миску два яйця. Присолити, збиваємо суміш до однорідності і втручається в неї борошно.

Знімаємо з цибулину лушпиння, ополоснув, шаткуємо півкільцями. Прибираємо з грудки шкіру, нарізаємо м'ясо шматочками довільної форми, але не товсто. Помідори ріжемо тонкими шайбами, а потім навпіл, дрібно натираємо сир.

На плиту встановлюємо масивну сковороду, наливаємо в неї масло і відразу включаємо середній нагрів. Як тільки жир прогріється, в сковороду виливаємо тісто і розмазує його ложкою по всьому дну. Вогонь зменшуємо до мінімуму.

На поверхню тесту розкладаємо в різних місцях кетчуп, розмазує. Тепер рівномірно розкладаємо цибулю, за ним курку, в останню чергу помідори. Шар томатів солимо, перчимо і присипаємо сиром.

Накривши кришкою, доводимо сир до розплавлення. Другий критерій, за яким можна визначити готовність, це низ піци - він повинен стати твердим і трохи підрум'янитися.

Варіант 3: «Кальцоне» - закрита піца з куркою

Збережіть рецепт тесту, він може стати в нагоді. Ще один рецепт Кальцоне наведено далі в добірці, тісто відмінно підійде до неї. Маслини виберіть витримані в солоному маринаді, підійдуть і ті, які продаються з начинкою з перцю або цибулі.

складові:

ложечка сухих дріжджів,
530 грамів білого борошна,
молоко - 330 мл,
по ложечці солі і білого цукру.

У начинку:

вісім великих печериць,
сир - 200 грамів,
чотири невеликих помідора,
дюжина маслінок без кісточок,
пара луковок,
половинка ложечки порошкового часнику і 1/4 - меленого перцю,
масло,
200 гр. парного курячого філе.

Як приготувати

Двічі просіюємо борошно. Прогрів до 39 градусів молоко, розчиняємо в ньому дріжджі, змішані з цукром. Вмішуючи частинами борошно, заводимо тісто, переносимо його на стіл і починаємо обминати. Як тільки перестане липнути, скочується в кулю, поміщаємо в миску і під полотном прибираємо в тепло.

Печериці розпускаємо невеликими скибочками. Обсмажуємо на олії до випаровування вологи, після чого остуджують.

Курятину нарізаємо короткою соломкою і, як і гриби, пріжаріваем на маслі. Готуємо недовго, лише тільки скибочки зарум'яняться, виловлюємо їх в тарілку.

Помідори розпускаємо на тонкі півкола, маслини ріжемо кільцями, а цибулю тоненькими півкільцями. На середньої або дрібній тертці подрібнюємо сир.

Висипаємо в миску гриби і курятину, додаємо томати, сир, маслини і цибулю. Трохи присолити, перемішуємо. Можна додати спецій або перцю.

Чи не обминаючи, обробляв піднялося тісто на три рівні частини і розгортаємо кожен шматок на окремому аркуші пергаменту кругом, товщиною в 4 мм. Візуально ділимо заготовки надвоє і викладаємо на одну з половинок начинку. Прикривши вільним тестом, добре скріплюємо шви. На поверхні майбутньої піци робимо три косих надрізу, розсікаючи верхній шар тіста. Змастивши жовтком, на двадцять хвилин поміщаємо заготовки під рушник.

Акуратно перетягуємо папір з заготовками на деко і поміщаємо його в духовку на півгодини. Випікаємо до красивого рум'янцю.

Варіант 4: Гавайська піца з куркою на сковороді

Приготуємо піцу з дріжджового тіста, вимішати на сметані. Весь процес займає не більше півгодини. Основа виходить тонкої і хрусткою, а начинка з ананасами соковитою і ароматною.

складові:

сире яйце,
ложка сметани і стільки ж олії,
третину ложечки соди і стільки ж солі,
150 грамів високосортного борошна.

Для начинки:

ананаси, консервовані - 170 грамів і трохи менше солоного сиру,
моцарелла - 160 гр.,
куряче, біле філе - 400 гр.

Для соусу:

пучок петрушки,
ложка майонезу,
часник,
ложка гірчиці в зернах.

додатково:

рослинне масло без запаху.

покроковий рецепт

Обсушене філе розпускаємо на пластини шириною не більше 7 мм. Солимо і рівномірно присипаємо перцем.

Встановивши на плиті сковороду, прогріваємо в ній пару ложок чистого масла. Опускаємо в розпечений жир курятину, обсмажуємо обидві сторони до зарум'янювання. Остудивши, ріжемо м'ясо невеликим кубиком або соломкою.

Перебираємо петрушку, видаляємо стебла. Гіллясту частина промиваємо і обсушуємо, чистимо від лушпиння пару великих часникових часточок. Твердий сир і моцарелу натираємо в загальну миску.

В подрібнювач блендера відправляємо гілочки петрушки, додаємо до зелені часник і майонез. Підсолити, перебиваємо компоненти до отримання пастоподібної маси. Виклавши в тарілку, втручаємося в соус гірчичні зерна.

У мисці змішуємо масло зі сметаною. Додавши соду, яйце і сіль, злегка збиваємо вінчиком. У кілька прийомів втручаємося в сметанним основу борошно.

Розкачати трёхмілліметровой товщини пластом тісто, підганяємо діаметр під розмір сковороди. З приготованого тесту виходить пласт не більше 28 см.

Наливаємо в сковороду ложку олії, марлевою серветкою розмазує його по всьому дну. Акуратно переносимо в сковороду тісто і рівномірно наносимо на нього соус.

Поверх соусу розкладаємо кільця ананасів і шматочки обсмаженого філе. Засипаємо сирної стружкою начинку.

Включивши під сковородою середній вогонь, відразу прикриваємо кришкою. Протягом п'яти хвилин готуємо піцу, чи не знижуючи нагрівання, потім зменшуємо рівень полум'я до мінімуму і продовжуємо готувати хвилин десять.Коли сири розплавляться, а низ лише злегка зарум'яниться, піцу можна буде перекласти на тарілку і подавати.

Варіант 5: Швидка піца з куркою, помідорами і моцарелою в мультиварці

Зверніть увагу, порції продуктів взяті в розрахунку на приготування двох піц, не намагайтеся зробити одну! Маса курятини вказана для філе без кісточок, не замінюйте моцарелу іншими сирами, в крайньому випадку тільки на якісний, твердий. Ананаси можуть бути і в формі кілець, але для піци їх доведеться нарізати.

складові:

заморожене дріжджове тісто (листкове) - 300 гр.,
три невеликих помідора,
чверть кіло копченої курятини,
невелика цибулина,
моцарелла - 200 гр.,
100 гр. ананасів в сиропі,
«Голландський» сир - 50 гр.,
40 гр. якісного соняшникової олії,
півтора грама меленого базиліка.

Як приготувати

Тісто мінімум за годину до приготування слід викласти на стіл. Щоб воно розтануло швидше, зніміть упаковку.

З пергаменту вирізаємо смугу, по діаметру вручений чаші. Укладаємо папір так, щоб вона прикрила дно і протилежні борту, виступаючі краї зріжте.

Розкачуємо качалкою тісто під розмір чаші. Промащуємо пергамент маслом, укладаємо на нього заготовку з тіста, якщо потрібно, розтягуємо пальцями, щоб прикрити все дно.

Помідори ріжемо полукружьями, шириною в півсантиметра, розкладаємо по тесту, присипаємо меленим базиліком. Поверх укладаємо тонко нашатковану цибулю, на нього - дрібні кубики курки, шматочки ананасів і тонкі шайби моцарели.

Окропивши начинку маслом, присаливаем і щедро посипаємо сиром.

Встановивши на панелі режим «Мультіповар», виставляємо температуру 160 градусів. Опустивши кришку, запускаємо в установленому режимі на 25 хвилин. Після закінчення циклу витягаємо готову піцу з чаші за допомогою паперу і, переклавши на блюдо сервіровки, нарізаємо шматочками.

Варіант 6: Піца з куркою і грибами з листкового тіста

Слоёнкі на дріжджах, як правило, пишніше, а піці це зовсім не потрібно. Зате, якщо вам випадково попадеться дріжджовий напівфабрикат, який не хоче пишно підніматися при випічці, не викидайте його, а використовуйте для піци.

складові:

великий помідор,
бездріжджове листкове тісто - 250 гр.,
700 грамів білої курятини,
150 гр. свіжих печериць,
сир - 300 гр.,
ложка 25-процентного томата,
масло для обробки листа,
дві ложки борошна для підпис.

покроковий рецепт

Грибочки і курятину добре промиваємо. Обсушивши, печериці розпускаємо пластинками, а курятину невеликим кубиком. Окремо, на маслі злегка пріжаріваем подрібнені компоненти, виклавши на тарілки, охолоджуємо. Не забудьте під час смаження трохи підсолити м'ясо і гриби, якщо цього не зробити, начинка буде на смак прісної.

Після відтавання розгортає тісто, викладаємо його в намасленную форму і зрізаємо надлишки. Основу змащуємо томатом, розкладаємо по ній курятину і грибочки. Помідор розпустіть тонкими полудолькамі, присолите і складіть в друшляк. Хвилин п'ять тому, трохи притисніть зверху долонею, щоб вийшов зайвий сік, і піца згодом не була вологою. Розкладіть скибочки помідора рівномірно поверх решті начинки, краї тіста, заведені на стінки жаровні, подверніте всередину, формуючи бортики. Густо посипте зверху сиром і двадцять хвилин витримайте при помірному жарі в духовці.

Варіант 7: Простий рецепт піци з куркою і сиром моцарелла

Зазначений сорт сиру важливий для створення певного смаку і щільності начинки. Підійде моцарелла продається в формі кульок або так званий топпинг для піц, врахуйте тільки що натуральний сир, як правило, ніжніше, але кілька солоніша.

складові:

заготівля тесту для піци,
половина курячого філе,
150 грамів моцарели,
невелика цибулина,
три ложки кетчупу і стільки ж майонезу,
середньорозмірний плід солодкого, соковитого перцю,
по жмені рубаних пір'їнок лука і змішаної зелені,
сіль і невеликий перець,
спеції для піци.

Як приготувати

Курятину нарізаємо дрібно, обов'язково промокніть скибочки м'якоті ганчіркою. Викладіть в гаряче масло, на повільному вогні смажте з усіх боків. Лук покришите дрібними шашечками, відправте до курятини, коли вона почне рум'янитися. Приперчив і посоліть начинку, відставте з вогню або викладіть на тарілку.

Під заготовку піци простелена в деко пергамент, основу намажте майонезом і кетчупом. Рівномірно розкладаємо призуп начинку, нарізаємо кубиками і прикрашаємо піцу перцем.

Моцареллу, якщо вона у вас в формі кульок, розпускаємо на колечка, в іншому випадку крупно натираємо. Розклавши сир поверх м'ясної начинки, густо посипаємо зеленню і запікаємо чверть години при помірній температурі.

Варіант 8: Піца з куркою і сиром на бубликах

Оптимальна форма бубликів - довгаста. Маленькі, круглі бублика незручно наповнювати начинкою, та й порції виходять зовсім вже смішними. Чи не передержіте бублики в молоці, занадто размокнув, вони просто розваляться.

складові:

бублики-челночком - півкіло,
чотириста грамів фаршу і вдвічі менше сиру,
перець і дрібна сіль,
салатна цибулина,
дві склянки жирного молока.

покроковий рецепт

У простору посудину налийте молоко і викладіть в нього бублики. Через деякий час переверніть, дайте їм трохи розм'якнути від молока. Деко густо змастіть олією, перекладайте на нього бублики в міру розм'якшення.

Фарш присолите і заправте перчиком, втрутився в нього натерту або розмолоту блендером цибулину і половину тертого сиру. Розкладайте з ложечки в серединки бубликів і присипати їх зверху іншим сиром.

Двадцять хвилин витримуємо жаровню в розпеченій духовці і виставляємо на жароміцних поверхню, маленькі піци до охолодження небажано складати гіркою.

Варіант 9: Піца з куркою і грибами на кефірі

Сода, погашена природною кислотою, яка міститься в кефірі, надає досить пишності тесту. Чи не намагайтеся підібрати кефір покіслее, віддайте перевагу більш жирного продукту.

складові:

сире яйце,
100 мілілітрів кефіру,
дві склянки хорошою борошна,
ложечка солі і половина - сухий соди.

Ситна начинка:

печериці - чотириста грамів,
куряче філе (біле) - триста грамів,
велика цибулина,
півсклянки сметани,
сто грамів сиру,
пара ложок чистого масла,
сіль і перець (червоний).

Як приготувати

Віночком змішайте кефір з яйцем, всипаємо і ложкою втручаємося половину борошна з содою. Присолюємо, розмішуючи, вводимо решту борошна і переносимо тісто на стіл. Вимісити тісто щільне, на півгодини прикриваємо його мисочку.

Грибочки переберіть, вимийте дрібно наріжте і приварити хвилин десять. Дрібно розпустіть курятину і очищену цибулю. Окремо обсмажуємо філе до рум'янцю і пасеруємо цибулю з грибами до золотого кольору, сир довільно натріть.

Тісто розгортаємо тонко, деко застилає пергаментом і зволожує його олією. Викладаємо основу в жаровню і змащуємо всій сметаною. Розкладаємо начинку, густо засипаємо її сиром.

Духовка повинна бути сильно нагріта до того, як в неї відправимо піцу. Випікаємо її рівно чверть години, нарізаємо і подаємо ще теплою.

Варіант 10: Закрита піца з куркою і сиром

Вище, в подібному рецепті, ми вже рекомендували відповідне тісто. Особливих обмежень немає, тісто цілком звичайне, тому можете скористатися будь-яким вам підходящим варіантом і навіть використовувати покупної напівфабрикат.

складові:

ніжне дріжджове тісто - рівно півкілограма,
дві невеликих цибулини,
триста грамів курятини,
пара помідорів,
зелень - велика жменя,
половина склянки тертого сиру,
сіль «Екстра» і невеликий перець,
масло, пісне,
сире яйце.

покроковий рецепт

Покришите вимиту курятину важким тесаком, за бажанням можна м'ясо перед цим трохи приварити, опустивши разом з кісточками на чверть години в окріп. Дрібно нарізаємо і інші компоненти начинки: зелень, помідори і очищений лук. Крупно натріть сир і змішайте його з м'ясом і овочами.

Кількість начинки і тіста розраховане на дві порції піци, розділіть навпіл тісто і начинку. Розкачайте овальну основу для піци і викладіть рівно на половину її, частину начинки. Прикривши вільним краєм тіста, слепляем його, зубочисткою наносимо з десяток проколів по всій поверхні.

Перекладаємо заготовку в намасленную жаровню, змащуємо яйцем і посипаємо пряними травами. Витримуємо до двадцяти хвилин в розпеченій заздалегідь духовці. З решти продуктів аналогічно формуємо і випікаємо другу порцію.

Куряча грудка "Як піца"

Чергова куряча грудка))). Рецепт до неподобства простий, а грудка виходить фантастично соковитою і дуже смачною - мінімум калорій - Італія одним словом! Дуже смачно подати з підсмаженими грінками! І гостям запропонувати не соромно! За рецепт величезне спасибі Марині Sorba.

"Окономі-яки" -Японські піца

У японців є особливе страву, що чимось нагадує піцу, але відрізняється виключно своєрідним ароматом і смаком. Називається воно «окономі-які». Робити її дуже просто, начинка на вибір, печеться на сковороді за 5 хвилин, головна умова - рисове борошно і капустяне листя.

Курка-піца

Вважається, що куряча грудка суха. Але. приготована за цим рецептом вона виходить неймовірно соковита і ніжна. Я відношу цей рецепт до швидких. Він простий! Чи впорається навіть починаюча господиня, а результат вас дуже приємно здивує. І ваш коханий чоловік, впевнена, буде в захваті, як в захваті від цієї страви мої чоловіки.

Закриті піци для пікніка "Міні-кальцоне"

Їжа для пікніка повинна бути не тільки смачною, а й зручною. Хочу запропонувати всіма улюблену піцу в зручному форматі. По-перше, вона закрита і вся начинка міцно залишається всередині при транспортуванні. А по-друге, вона невелика, порційна, т. Е. Її не треба різати. Начинка може бути абсолютно будь-який. Я сьогодні зробила два варіанти: з креветками і з куркою. Тісто готую по свого улюбленого рецептом з манкою, воно виходить м'яке всередині і хрустке по краях.

Піца "Жюльєн"

Пропоную ситну і смачну закуску любителям жульєну, а саме піцу "Жюльєн", яка повторює його смак завдяки використовуваним в ній інгредієнтів.

Ось такі прикольні мікро-піци. Але вкусниеееее.

Піца з куркою і піца з салямі

Чудова піца, тонке тісто, готується швидко, дуже смачно. У нас дуже люблять гості, виходить смачніше, ніж в піцеріях. P. s. ідеально поєднується з переглядом футболу і пивом, для цього вчора і готувалася. Прохання до всіх хто ставить мінуси, пояснювати свою позицію в коментах.

Піца "Хитрий лис"

Відмінний варіант для швидкої і дуже ледачою піци, адже найскладніше тут - це нарізка начинки :-) Італійкам краще не дивитися! :-) Ідея запозичена в "скатертину-самобранку".

Піца і коржик до швидкого сніданку

Швидка піца з яєчнею і коржик з томатами і сиром - дуже смачний і ситний сніданок! Універсальний сніданок на популярному тесті на кефірі! будемо пробувати? Коржик хороша не тільки на сніданок, а й з келихом холодного вина! Начинки можуть бути на ваш смак! І тісто можна сміливо зберігати в холодильнику, зробивши ввечері.

Піца з куркою. Піца з куркою - варіант приготування відомого італійського блюда. Піца з начинкою, в якій присутній куряче м'ясо - гармонійне, смачна страва.

Начинка з куркою для піци погано поєднується з рясним томатним соусом. Набагато краще зробити упор на білі соуси для такої начинки, сирні. Однак, з нарізаними кружечками томатами куряче м'ясо в піці цілком можна поєднувати.

Класична піца з куркою являє собою тонкий шар тіста для піци (дріжджове тісто, прісно-дріжджове, сметанно-дріжджове і так далі), розподілений в формі для випічки піци, на який покладені шматочки відвареної або копченої (обсмаженої) курки. Далі можлива присутність інших інгредієнтів - томатів, нарізаних кружечками, солодкого болгарського перцю, грибів, маслин або оливок, цибулі.Зверху начинка з куркою змащується майонезом, або поливається іншим соусом (сметанним, бешамель, грибним і іншими), посипається тертим сиром.

Випікають піцу з куркою до золотистого виду тесту для піци по краях і до розплавленого стану сиру зверху.

Не бажано в начинці для піци з куркою застосовувати інші м'ясні компоненти, наприклад, ковбасу, шинку, м'ясо свинини або яловичини, відварний язик і інші, так як куряче м'ясо в начинці погано поєднується з іншими видами м'ясних продуктів.

Готову піцу з куркою нарізають порціями і подають до столу в гарячому вигляді. До піцци можна подати овочевий салат зі свіжих овочів.

Нехитрі інгредієнти: курка і сир

Якщо ви вирішили порадувати себе, кохану, і своїх близьких приготуванням піци, то цей рецепт вам ідеально підійде. По-перше, він не вимагає великих фінансових вкладень, по-друге, не займає багато часу, і, по-третє, начинка з курки і твердого сиру - це, так би мовити, класика жанру, яка припаде до смаку всім членам сім'ї. Так що, дерзайте!

стакан пастеризованого молока або кип'яченої води
яйце курки - 1 штука
1 чайна ложка сухих дріжджів
1 маленька без гірки ложка цукру
2 столові ложки рослинної олії
½ чайної (без гірки) ложки кам'яної солі
просіяне пшеничне борошно

одна ріпчаста цибулина
200 грамів філе курки
одне середнє яйце курки
100 грамів звичайної нежирної сметани
150 грамів твердого російського сиру
15 штук оливок без кісточок
некисла томатна паста - 2 столові ложки
чайна ложка гірчиці

Це дуже простий рецепт, але щоб піца вийшла смачною, головне завдання - приготувати тісто правильно. Для цього трохи підігрійте на слабкому вогні молоко (якщо немає, візьміть воду), розчиніть у ньому сухі дріжджі, посахаріте і додайте дрібку солі. Потім збийте середнє яйце курки і рослинне масло (ідеально використовувати рафінована оливкова). У цю ж суміш всипте пшеничне борошно (тісто повинно вийти пружним і в міру еластичним) і замісіть - накрийте теплим покривалом і залиште настоятися протягом півгодини.

Наступний етап - начинка. Для її приготування наріжте тонкими півкільцями ріпчасту цибулину і обсмажте до золотистого відтінку. М'ясо відвареної заздалегідь курки поріжте невеликий соломкою, оливки - кільцями, і натріть на середній тертці твердий сир.

Можна, звичайно, використовувати Пармезан або Моцареллу, але їх мінус в дорожнечі, тому підійде і звичайний російський продукт.

Коли ви помітили, що тісто підійшло, розкачати його в тонкий коло на присипаної пшеничним борошном поверхні і викладіть на деко (заздалегідь покрийте спеціальним папером). Тепер змастіть томатною пастою (можна використовувати спеціальні соуси для піци), потім викладіть ріпчаста обсмажену цибулю з куркою і порізані оливки.

Все це слід полити заправкою, яка складається зі сметани, невеликої кількості гірчиці, збитого віником курячого яйця, перцю меленого і солі, - просто змішайте зазначені інгредієнти. Готовим соусом полийте піцу, посипте сиром і в духовку - 180 градусів на 25 хвилин.

Як бачите, готувати піцу сиром і куркою зовсім нескладно. Почитайте рецепт і здійсніть його в життя. Бажаємо успіхів!

Піца з дріжджового тіста і філе курки

Ми пропонуємо рецепт піци, яку можна по праву назвати «простіше простого». Це виріб з куркою і грибами зможе приготувати навіть сама лінива і недосвідчена господиня, головне - бажання. Начинка для піци виходить недорогий, але смачною. Спробуйте!

півкіло звичайного готового магазинного дріжджового тіста
столова ложка соняшникової олії (змастити деко)

варена невелика грудка курки
свіжі шампіньйони - 200 грамів
100 грамів натертого сиру
маленька цибулина
два невеликих (краще рожевих) томатів
50 грамів делікатесного майонезу
сіль на ваш розсуд
кетчуп не гострий - 50 грамів
трохи масла оливи

Щоб це блюдо з куркою вийшло м'якше і смачніше, зробіть з неї фарш.Потім наріжте невеликими шматками гриби і наріжте цибулину - обсмажте на сковороді в рафінованій олії оливи. Згодом сюди ж додаємо курячий фарш і недовго гасимо.

Рецепт передбачає приготування однієї великої піци, але ви можете розкачати тісто на кілька маленьких порцій для кожного члена сім'ї, так буде навіть цікавіше.

Тепер в середину коржів викладіть фарш з куркою і поставте в духовку при спеці в 200 градусів. Випікати виріб слід не більше 20 хвилин.

Перед тим як подати страву на стіл, змішайте в окремій піалі делікатесний майонез і кетчуп, потім полийте цією сумішшю піцу і викладіть візерунком помідори, посипте сиром.

Цей рецепт досить простий і не витратний, як раз для тих, хто любить готувати швидко і економно.

«Імбирне настрій»

Хочете приготувати незвичайну піцу? Тоді пропонуємо вам цей рецепт вироби з куркою. Своєрідне поєднання ароматів і комбінація смаків часнику, а також свіжого імбиру ідеально підійдуть для любителів екзотики. Щоб полегшити приготування, можна купити спеціальне готове тісто і скоротити час, проведений вами на кухні.

часник подрібнений - 3 маленьких зубчики
6 пір'їнок свіжої цибулі зеленого
1 чайна ложка рафінованої олії оливи
2 столові ложки свіжого подрібненого імбиру
соєвий соус - 2 великі ложки
некрупное філе курки
2 великих стиглих томатів
порція магазинного тесту для піци
100 грамів сиру моцарелла
спеціальний готовий соус з овочами

Врахуйте, що рецепт передбачає використання спеціального соусу для піци, який можна купити в будь-якому супермаркеті, адже наше завдання полегшити вашу працю. Але за бажанням можна приготувати заправку своїми силами.

Для початку наріжте пір'їнками зелена цибуля, натріть імбир на тертці і подрібніть часник - трохи потримайте на сковороді в оливковій олії (не довше ніж п'яти хвилин). Потім поріжте великими часточками рожеві томати, заздалегідь відварене філе курки соломкою. В окремій піалі змішайте соєвий соус з курячим м'ясом.

Куплене тісто розкачати в круглий коржик, змастіть заправкою з сої з куркою і покришите Моцареллу. Зверху для більшої привабливості можна викласти тонкі скибочки помідорів - випікайте 15 хвилин. Температура готовності в середньому 250 градусів. Приємного вам апетиту!

Сподіваємося, що хоча б один рецепт з перерахованих вище буде вам до смаку. Радимо використовувати різноманітні готові приправи для піци, свіжі базилік, або, наприклад, орегано - це додасть страві пряний насичений смак. Готуйте смачно і будьте здорові!

Куряча піца - про найцікавіше

Порівнявши, наприклад, рецепт з Японії і Бразилії, або склад блюда двох інших будь-яких країн, ви знайдете дуже цікаву закономірність. Назвемо її так: Яка національність - такий і склад.

Ось в азіатських країнах в більшості рецептів можна без зусиль знайти величезний перелік додаються морепродуктів, а та ж Бразилія любить піцу із зеленим горошком. А ми любимо курку!

Однак помідори, сир, та й особлива "італійська коржик" - це основа будь-якої рецептури такого блюда.

Парочка рад від кухаря Івана

Фантазія в кулінарії - наше все. Звичайно, можна відразу міняти рецепт під себе, але для початку, звичайно, раджу вивчити основу, базу. Це допоможе набити руку, та й кожне наступне блюдо буде кращим за попередній.
Сучасне життя дуже швидка, через що на маленькі хобі і радості часом зовсім не залишається ніякого часу.

Як прискорити підготовку? Соус можна купити, томатну пасту або майонез. В іншому випадку ці інгредієнти можна замінити збитою з жовтком сметаною.

Наша російська піца з сиром і куркою

Перший рецепт дуже простий. Подібного роду піца з куркою не вимагає як багато часу, так і витрат сил, грошей. Ви в короткі терміни можете порадувати своє оточення чудовою і швидкої випічкою!

Піца з сиром і куркою - що взяти:

А що з начинкою:

1 штука хорошого ріпчастої цибулі, ще 1 куряче яйце, 200 грам свіжого курячого філе, 2 столові ложки пасти з помідорів, 15 штук оливок, 1 чайна ложка гірчиці, 100 грам сметани з будь-яким відсотком жирності, 150 грам будь-якого сиру.

Піца з курячим філе і сиром - готуємо:

Створення страви починається з того, що я беру миску і розчиняю там дріжджі, зануривши їх у молоко або воду.
Підсипаю цукру з сіллю.
Окремо починаю збивати масло з курячим яйцем і маслом. Потім вливаю суміш в посуд з дріжджами. Має вийти еластичне, м'яке тісто.
Саме зайнятися начинкою! По-перше, шаткую півкільцями цибулю і потім його обсмажую.
Беру філе, яке теж нарізаю, тільки вже у вигляді соломки.
Сир перетираю на дрібній стороні терки, оливки ж акуратно нарізаю півкільцями, як і всюди.
За час приготування начинки тісто вже мало підійти, тому я за допомогою качалки розгортають його за формою дека (бажано в коло).
Покриваю сам деко пекарської папером і викладаю туди ж пласт тесту.
За основі розподіляю пасту, потім цибулю, оливки, а останнім шаром буде курка.
Тепер створюю заправку. Залишилося тільки ретельно перемішати сметану з Гориця, яйцем, меленим перцем і сіллю - це піде зверху на філе.
Фінальним штрихом буде служити посипання натертим сиром.
Випікається піца зі смачною куркою до 25-ти хвилин при максимальній температурі печі.

Все, піца з апетитною куркою готова! Смачного!

Рецепт піци з куркою і імбиром

Якщо ви подібного ще ніколи не пробували, то точно здивує своїм складом така куряча піца, рецепт з фото.

Також тут на приготування у вас піде в рази менше часу, так як частина зазначених продуктів, на створення яких зазвичай йде додатковий час, - покупні.

Що вимагає піца з відмінною куркою:

300 грам основного інгредієнта - філе, 3 зубчики хорошого часнику, 100 грам моцарели, 2 штуки помідорів, 2 столові ложки соєвого соусу і стільки ж перемеленого імбиру, оливкового масла, покупне тісто (листкове / дріжджове) і зелену цибулю за смаком.

Як приготувати? Покроковий алгоритм з фото:

Дрібно подрібнюю часник і зелений цибулька, подмідори перетворюю в півкільця.
Окремо відварюю куряче філе, яке потім шинку сільницею і перемішується з соусом.
Потім туди всипав і цибулю, і часник з імбиром.
Майже готово! Залишилося розкачати тісто за формою дека, розподілити на ньому спочатку соус, далі слід курча, натертий сир і помідори.
Духовці заздалегідь розігрівається до 250 ° С і піца там випікається до 20-ти хвилин.

Вкуснейшнее блюдо з куркою готово! Приємного вам апетиту!

Рецепт екзотичної піци з ананасами і куркою

Незвично? Що ж, назва говорить сама за себе! Подібна піца з куркою, рецепт з фото для справжніх гурманів!

Піца з ситної куркою і її склад:

Про те, як зробити тісто для чудової піци з куркою, можна знайти в першій рецептурою. 300 грам грудки (філе), 150 мілілітрів гострого соусу, 1 банка консервованих ананасів, 1 зелений і 1 червоний болгарський перець, базилік за смаком і 1 штука цибулі.

Готуємо з фото:

Ставлю воду на вогонь зі спеціями за смаком і сіллю, відварюю в ній грудку.
Наступним кроком розкочують за допомогою качалки готове тісто, яке ретельно змащую томатним соусом (гострим чи ні).
Нарізаю всі інші інгредієнти і пошарово їх розкладаю: філе, фрукт ананас, цибуля, перець і дрібно натертий сир.
Піца випікається при температурі 200 ° С приблизно 25 хвилин.

Незвичайна піца готова! Смачного!

М'ясна піца з ананасами і копченою куркою

Піца і її склад:

готове тісто, 400 грам грудки (копченої), 1 банка куплених ананасів, 150 грам будь-якого сиру, 150 мілілітрів гострого томатного соусу, 1 банка куплених оливок і цибулю за смаком.

Піца і її приготування:

Я починаю з того, що за допомогою качалки розкочують тісто і перекладаю його на деко.
Ретельно розподіляю, розмазував томатну пасту.
Потім шаткую грудинку на сільнички, також подрібнюю цибулю і кільцями ріжу оливки з сиром.
Шари будуть такій черговості: спочатку фрукт, далі курка, цибуля, порізаний сир. Останні оливки.

Піца вийшла просто відмінною! Смачного!

Покроковий рецепт обіду - піца з куркою

З огляду на, що куряче філе спекти не встигне, його треба попередньо відварити. В 1 л води кинути лавровий лист, перець чорний і запашний горошком, гвоздику - за смаком. Трохи посолити, і відварити куряче філе протягом 15 хвилин. Відварене філе витягти з бульйону і остудити. Дрібно нарізати, або розібрати руками на волокна.
Приготувати тісто для піци. Рекомендую тісто, яке ми давно і успішно прийняли за основне для приготування піци.

Приготувати тісто для піци

Змастити тісто томати соусом

Розкласти на піцу моцарелу

Розкласти помідор і посипати орегано

Посипати піцу нарізаним базиліком

Рівномірно розкласти нарізане куряче філе

Розкласти на піцу маринована цибуля і оливки

Посипати піцу пармезаном