Меню однорічного малюка на кожен день тижня з рецептами

Меню дитини в 1 рік має включати багатокомпонентні страви, так як організм вже здатний перетравлювати і засвоювати складніші страви. Цьому буде сприяти розвиток зубків, а до року їх прорізалося в середньому вже 8! Також розвиток ферментної системи травного тракту дозволяє і діткам і їхнім мамам переходити на більш доросле меню. Однак не слід забувати і про різноманітність в продуктах, а також в способі і формі подачі їжі. Страви, які їдять діти в один рік, повинні бути смачними, корисними і цікавими, спонукаючи їх проявляти інтерес до нових продуктів.

Вводити прикорм можна починати з 5-6 місяців, дитина з задоволенням буде знайомитися з новими продуктами, і до року його їжа вже досить різноманітна. Раціон однорічної дитини відрізняється від дорослого способом приготування і певним набором дозволених продуктів. Чим можна годувати однорічної дитини, і як скласти меню на тиждень, кожен день, поговоримо в цій статті.

оптимальне меню

Безсумнівно, в раціоні харчування однорічної дитини входять ті ж продукти, які він їв до 1 року. Меню малюків включає каші, овочі та фрукти, сир і кефір, м'ясо, а також рибу. Харчування дитини від 1 року буде тепер поєднувати ці продукти, в зразкове меню на день для свого карапуза потрібно включати кілька поєднань готових страв - раціон дитини тепер значно розширюється.

У харчуванні дитини після року грудне молоко і суміші також присутні. Однак поступово вони замінюються іншим повним годуванням - сніданком, обідом, полуднем і вечерею.
Обсяги порцій до року збільшуються, а консистенція їжі поступово наближається до «дорослому» варіанту.
Дитина після року активно зростає, також активно розвиваються і його жувальні м'язи, і цього треба сприяти, готуючи їжу більшої консистенції, перемелені пюрешкі повинні виключатися з раціону однорічної дитини.
У раціон харчування карапуза після 1 року сміливо можна вводити м'ясо: кролик, молода яловичина, пісна свинина, курка. Потрібно звернути увагу як на якість самого м'яса і його свіжість, так і на постачальника.
Для малюка в 1 рік, який ласує маминим молочком, дуже важливо зберігати прикладання до грудей, але їх стає значно менше, також необхідно пропонувати і кисломолочні продукти - дитячий кефір, сирок.
Супи в меню дитини не зажарюють, а перший м'ясний бульйон обов'язково зливається після закипання.
Раціон харчування дитини складається в основному з відварених, запечених і тушкованих продуктів, з невеликим вмістом цукру і малим вмістом солі.

Перелік продуктів, необхідних в 1 рік

Калорійність щоденного раціону карапуза повинна бути не менше 1300 ккал. Меню дитини в 1.5 року зберігається таким же. Однак слід враховувати рухливість і активність чада: для одних потрібно менше калорій, інші карапузи вимагають добавки. Проте, в меню для однорічної дитини обов'язково повинні бути присутніми наступні продукти:

молоко - 400 мл. (В тому числі і мамине),
кисломолочні продукти - до 200 г., з яких 50 г. сиру і 150 м кефіру,
каші - 200 м,
м'ясо - 60 м,
риба - 60 м,
хліб - 10 м,
печиво дитяче - 15 м,
фрукти - 110 г.,
овочі - 200 г.,
сік фруктовий - 100 г.,
печінка - 20 м,
яйце - 20 м

З цих продуктів складається зразкове меню дитини. При виборі овочів і фруктів потрібно особливо враховувати сезонність. Як каже відомий доктор Комаровський, краще пропонувати дитині фрукти та овочі по сезону. У них і вітамінів більше і користі для організму, що росте теж більше.

раціон меню

Періодичність годування малюка 1 року -1.5 років - 6 разів на день, зберігаються ранні ранкові годування грудьми або сумішшю, перед сном вже можна запропонувати кефір.Основними прийомами їжі в меню однорічної дитини на кожен день стають сніданок, другий сніданок (ланч), обід, полуденок і вечерю. Не слід забувати і про другий вечері. Ситий дитина вночі спить міцніше. Далі розглянемо меню для 1-річної дитини.

Залежно від того, у скільки прокидається ваш малюк, і прикладаєте ви його до грудей по пробудженню, планується сніданок. Поступово, коли перше грудне годування або пляшечка з сумішшю замінюється повноцінним сніданком, Це можуть бути каші, на розведеному коров'ячому молоці, або ж козячому. Також для приготування каші можна використовувати суміш, якщо у дитини спостерігається непереносимість білка молока, лактози.

Включаємо каші: гречка і рис (володіють найменшою алергенність), вівсянка, кукурудзяна, пшоняна. Варимо каші в пропорції 200 м рідини (молоко, вода) і 2 ст. л. крупи. Розварюється хвилин 15. Манка менш корисна, так як крім рафінованого глютену, на який у деяких діток алергія, корисного в ній дуже мало.

Кашки прикрашаємо шматочками фруктів, або ж їх натираємо на терочку для різноманітності смаків.

Двічі на тиждень можна давати однорічній дитині омлет з 1 яйця (куряче або 2 перепелиних) на пару, з додаванням молочка. У омлет можна пробувати додавати свіжий кріп для краси і хорошої роботи животика. Слід зазначити, що додаючи в їжу свіжу зелень, ми збільшуємо вітаміносодержаніе їжі, а також благотворно впливаємо на процес травлення.

До каші можна запропонувати слабкий чай або компот з фруктів, сухофруктів. Хлібець також потрібно пропонувати за сніданком. Тільки враховуємо свіжість і якість хліба. Житній і рафіновано білий давати не варто. Один і другий викличуть здуття і гази у малюка. Нехай це буде вчорашній хліб, що не батон, а простий білий хліб.

Другий сніданок (ланч)

Другим після сніданку годуванням знехтувати не вдасться! Ваш активна дитина буде просити їсти, і в цей прийом їжі дуже добре давати йогурт з фруктами, або ж фруктове пюре. Саме фрукти простимулюють травний тракт до прийому їжі в обід, підвищать зміст шлункового соку і просто підвищать апетит, з яким у багатьох діток бувають проблеми.

Дуже корисно при цьому запечене яблуко. Тільки потрібно стежити за алергічною реакцією на червоні яблука, а краще купувати жовті й зелені.

Можна додавати до ланчу печиво. Але не крекери, а дієтичне печиво, типу Марії. Або ж будь-яке дитяче, нездобне нежирне печиво.

Прийшов час, коли ви повернулися з прогулянки, і настав час обіду. Нагодувати однорічного малюка днем можна як супчиком, так і поєднанням першого і другого блюда.

З досвіду багатьох мам, є рекомендації в приготуванні більш густого і ситного супу на обід. Рецепт супу буде грунтуватися на вашій фантазії і добру переносимість всіх кольорових овочів дитиною. Але якщо ми готуємо суп на м'ясному бульйоні, то, природно, перший бульйон зливається, а другий заправляється м'ясом і овочами, нарізаними дрібними кубиками, які варяться разом до готовності.

При варінні овочевого супу, в кінці приготування потрібно додати столову ложечку олії - це може бути, як і оливкова олія, так і соняшникова хорошої якості. Однак слід зазначити, що бульйон на кістках дитині в 1 рік варити не можна. Це веде до підвищеною секреторною виробленні шлунка і підшлункової залози.

В якості другої страви виступають несолодкі каші без молока і овочеві пюре, в співвідношенні з м'ясними або рибними стравами, не забуваємо про печінки (яловичина, курка). Безсумнівно, в дитячому меню відсутні піджарки, спеції і велика кількість солі.

Влітку дозволяється давати дитині на обід овочевий салат. Якщо подати його, красиво прикрасивши у вигляді дитячого персонажа, то такі салати не тільки поліпшать травлення дитини, але і його настрій на годування.Тільки пробувати вводити нове блюдо потрібно повільно, по одному новому овочу додаючи в раціон однорічного малюка і спостерігаючи за реакцією організму на новий продукт протягом дня.

Полудень малятка в один рік поступово витісняє годування грудним молоком або сумішшю на інші молочні продукти - молочну кашу, сир з фруктами, сирники або сирну запіканку. Також можна пропонувати дитині компотік, печиво з молоком.

Прийшовши з вечірньої прогулянки, (після 5-ти годин після обіду) планується вечеря. Дотримуючись режим годування і неспання дитини в 1 рік, слід враховувати, щоб вечеря не був занадто пізно. Зразкове меню для дитини на вечерю найчастіше збігається з другим обіднім стравою.

На вечерю для малюка можна приготувати овочеве рагу, кашу (без молока) з тефтелі або вже шматочками м'яса або риби. Не слід забувати додавати крапельку рослинного масла в овочеве рагу, якщо це рагу варилося. Так ми позбавимо дитину від закрепів, і його кишечник буде працювати як годинник!

Друга вечеря

При грудному вигодовуванні перед сном потрібно пропонувати дитині мамине молочко. При штучному - це буде суміш, а ще краще кисломолочна суміш або простий дитячий кефір. Для хворіє малюка кількість прийомів їжі може бути збільшено на 1. Харчування перед сном повинно бути легким, але звичним.

Меню на кожен день - таблиця

Раціон 1-річну дитину вже досить різноманітний. Нижче наводиться таблиця з приблизними меню однорічної дитини на тиждень, рецепти якого досить прості в приготуванні. За допомогою наших рекомендацій ви можете скласти зручний для себе варіант страв для вашого малюка.

Розписавши, що приготувати дитині в 1 рік, ви зможете заздалегідь купити необхідні продукти, заощадивши собі час, яке ви з задоволенням приділіть своєму малюкові.

Загальні принципи раціону харчування

Кисломолочна і молочна продукція. В однорічному віці дитина вже їсть сир, сметану з мінімальним відсотком жирності, кефір, йогурт. На даному етапі в його меню дозволяється вводити сир. Тільки важливо розуміти, що це продукт повинен бути з мінімальним вмістом солі і без присутності ароматизаторів і барвників. Ідеально для цих цілей підходить сорт «Маасдам». Звернути увагу можна на перевірених виробників - «Російський», «Пошехонський», «Гордість імператора». Під забороною поки плавлені та сирки, через наявність в них різних шкідливих добавок, ароматизаторів, барвників і великої кількості цукру (до того ж, вони дуже жирні). Кисломолочну продукцію рекомендується купувати на молочній кухні або готувати самостійно на основі закваски. Те ж стосується і молока. Козяче і коров'яче молоко поки знаходиться під забороною (хоча деякі педіатри все ж раджу включати їх в раціон однорічної дитини).
Каші. Каші дитина їсть найрізноманітніші. Максимально корисними вважаються каші з гречаної крупи, вівсяної крупи, толокна, кукурудзяної крупи, рисової крупи. Манну кашу і пшеничну краще пропонувати дитині рідше, оскільки в них міститься глютен, який часто стає причиною алергічних реакцій і поганої роботи травної системи.
Фрукти і ягоди. Перевага в однорічному віці краще віддавати бананів, слив, яблук, персиків, абрикосів і груш, тобто, тим фруктам, які вирощуються в нашій місцевості. Те ж стосується і ягід. Корисно дитині в цьому віці вживати чорну і червону смородину, малину, ожину, вишню, черешню, агрус, брусницю, полуницю. Закордонні та цитрусові фрукти слід давати малюкові з обережністю. Не забувайте з фруктів і ягід попередньо видаляти кісточки, щоб малюк не подавився. Почекати поки слід з виноградом, оскільки він сприяє бродінню в кишечнику.
Напої. В однорічному віці дозволяється давати всілякі фруктові соки, ягідні морси, попередньо розбавляючи їх наполовину з водою.Корисними будуть киселі на основі журавлини та інших фруктів, компоти з сухофруктів, неміцний чай з часточкою лимона, відвар з шипшини і т. Д. Ні в якому разі не забувайте про воду.
Овочі. Обов'язково в меню однорічного малюка повинна бути гарбуз, кабачки, цвітна і білокачанна капуста, брокколі, морква, картопля, буряк, цибуля, горошок. З обережністю поки малюку пропонуються баклажани. Перед обробкою їх слід вимочити в підсоленій воді і видалити шкірку. З нового можна подати до столу огірки, стиглі томати, кукурудзу, болгарський перець. На початковому етапі огірки і помідори краще очищати від шкірки. Також можна приготувати маляті супчик, борщик з квасолею. Починати введення нового продукту слід з мінімальних доз. З редискою, редькою і часником слід не поспішати. Гороховий суп і супи, зварені на м'ясному, рибному, грибному бульйонах не подаються до столу крихти однорічного віку.
М'ясо і риба. Обов'язково в меню дитини 1 року повинні бути присутніми нежирна яловичина, свинина, телятина, куряче філе, м'ясо кролика, індичка, печінку. Під забороною і раніше сосиски, сардельки, ковбаси, сало, жирна свинина, яловичина, м'ясо гусака, качки, напівфабрикати, м'ясні консерви. Рибу можна їсти тільки нежирних сортів - минтай, хек, морського окуня, тріску, судак. Поступово дозволяється вводити ікру, спостерігаючи за реакцією дитини.

Що ще можна давати малюкові однорічного віку

Обов'язково в дитячий раціон включається зелень - кріп, селера, петрушка. Їх додають в супчики та овочеві салати.
Рослинні олії (оливкова, кукурудзяна) заправляються супчики, рагу, овочева ікра, салати.
Вершкове масло додають в кашки, макарони, випічку. З однорічного віку дозволяється намазувати його на скибочку хліба.
Що стосується випічки, то вона також обов'язкове в раціоні дитини. Це стосується хліба пшеничних сортів (НЕ зернового і не грубих помелу), печива (вівсяне, галетное, пісочне, «Марія»). На полуденок можна побалувати дитину сухариками з родзинками, краще власного приготування. З нового дитині пропонується булочка.
З солодощів можна їсти пастилу, джеми (в мінімальних кількостях, без барвників і добавок). Цукерки, торти, кремові тістечка краще не вводити в раціон крихітки. Мед поки теж давати небажано, оскільки він дуже алергенний продукт.
Яйце (куряче, перепелине) - обов'язковий продукт в меню дитини однорічного віку. Тепер йому можна пропонувати не тільки жовток, а й білок. Подаються яйця у вареному вигляді, їх також додають в сирники, суфле, випічку, зрази, роблять на їх основі омлети.

Меню однорічної дитини

Педіатри рекомендують такий приблизний розпорядок дня для однорічних дітей:

сніданок - 8.00,
другий сніданок - 10.00,
обід - 13.00,
полуденок - 16.00,
вечеря - 19.00.

З огляду на індивідуальні норми годування, найбільш правильний вважається раціон однорічної дитини з 4-5-разовим харчуванням в день. Між прийомом їжі необхідно дотримуватися проміжку в 2-3 години. Загальна кількість спожитої їжі повинно скласти 1000-1200 мл, без урахування рідини. Дотримуватися такого режиму харчування правильно до 1,5 років.

Якщо виникають проблеми у виборі, ніж годувати однорічної дитини, меню зразкового раціону може виглядати так:

На сніданок краще приготувати кашку, додати в яку можна шматочки сухофруктів і шматочок масла. Однорічна дитина повинна харчуватися такими кашами, як рисова, гречана, вівсяна, кукурудзяна, пшоняна, манна. Після прийому їжі малюкові можна готувати компот із сушки або кип'ячену охолоджену воду, чай подавати не слід.
Другий сніданок: готувати кисломолочний йогурт або кефір, печиво, часточки фруктів.
Обід - суп-пюре з овочів, суп, картопля, перетертий з м'ясом. Суп повинен готуватися на бульйоні, в якому варилися овочі. У вигляді м'ясної страви однорічна дитина може їсти биточки з яловичини, котлети, готувати їх слід в пароварці. Урізноманітнити м'ясні продукти можна, замінивши їх рибою.Для кращого засвоєння і користі для організму однорічна дитина повинна їсти на обід рибу, краще тріску, багату на поживні жири. Річковою рибою годувати малюка в цьому віці не можна - це може порушити обмінний процес і привести до нетравлення шлунка. Рибу можна подавати на обід як у вигляді шматочків (приготувати їх можна на пару з овочами), так і у вигляді фрикадельок. Також можна нагодувати дитину, додатково подавши яловичу печінку у вигляді паштетною маси.
Полудень - пюре з овочів. На другу страву можна приготувати ліниві вареники. Їх рецепт такий: сирок - 1 пачка, цукор - 3 ст. ложки, борошно - 5 ст. ложок, яйце - 1 штука, вишні морожені або з варення. Сир, цукор, яйця змішати між собою, додати борошно. Тісто має бути густим, щоб приготувати кульки для випікання в пароварці. В якості начинки покласти ягоди вишні. Вареники слід заправити йогуртом або вершками.
Якщо виникає питання, що приготувати на вечерю дитині 1 рік, то ідеальним варіантом буде м'ясне або овочеве блюдо в перетертої вигляді, гарбузова каша з маслом.

Правила по прийому їжі

Нерідко батьки роблять помилки, організовуючи харчування своїх дітей, що призводить до порушень травлення. Тому важливо дотримуватися таких правил:

Не слід дітям створювати перекушування.
Раціон харчування повинен бути незмінним.
Всі страви, які вживає однорічна дитина, повинні створюватися зі свіжих м'ясних, овочевих і фруктових виробів.
Однорічна дитина не повинен вживати вчорашні страви, це строго заборонено.
Перед тим як нагодувати малюка, однорічна дитина повинен вимити ручки.

Щоб урізноманітнити дитячий щоденний раціон, можна приготувати корисну страву, скориставшись різними рецептами. Варто врахувати, що кожен день однорічна дитина зобов'язаний вживати приблизно 200 грам овочів. Якщо ігнорувати це правило, в майбутньому це позначиться на обмінному процесі корисних компонентів в організмі.

Між основним вживанням їжі не потрібно давати в якості пиття магазинні соки. Краще приготувати маляті чай з трав (несолодкий) або компот із сухофруктів. Годувати потрібно однаковим об'ємом їжі.

Обід можна приготувати, починаючи з легких салатів, в складі яких має бути присутня петрушка, кріп, селера і зелену цибулю. Для приготування салату можна використовувати такий рецепт: відварену буряк і свіже яблуко дрібно натерти, заправити оливковою олією.

Якщо однорічна дитина на грудному вигодовуванні, на ніч він повинен отримати необхідну частку молока. Якщо малюк знаходиться на штучному вигодовуванні, перед сном його можна годувати кисломолочної сумішшю.

непридатна їжа

Меню малюка в рік має складатися з м'якої їжі, яка легко засвоюється організмом. Не допускається годувати їжею з вмістом твердих шматочків у вигляді горіхів або фруктів, це може викликати асфіксію.

Їжа з вмістом цукру може негативно позначатися на зубах, руйнуючи їх структуру. Сіль у стравах повинна бути присутнім в мінімальній кількості. Замінити її краще на йодовану - вона забезпечить дитячий організм йодом, необхідним для здоров'я і розвитку.

Ковбасні вироби також непридатні для дитячого раціону: в них містяться харчові добавки, заборонені для зростаючого організму. Соки магазинні в пакетах і заміну каш макаронами також слід виключити.

Коли вводити м'ясо в прикорм дитині - читайте тут.

З якого віку дитині можна давати банан? Читайте тут https://jliza.ru/rebenku-banan.html.

У віці дитини 1 рік не слід давати такі види продуктів, як бісквіти, шоколадні цукерки, печиво з начинкою. Як солодкого меню дозволені пастила, джем, мармелад, варення.

Особливості раціону однорічного малюка

У харчуванні малюка старше року може залишатися грудне молоко або суміш. Педіатри вважають таку їжу корисною для дитячого організму і вітають годування грудьми мінімум до 1,5-2,5 років.

При цьому чимало мам вибирає часом для прощання з грудним вигодовуванням саме 1 рік. Якщо ви теж вирішили завершити цей процес, постарайтеся організувати все з мінімумом психологічного дискомфорту для крихти. Більш кращим і для малюка, і для маминих грудей буде поступове відлучення зі скасуванням по одному годуванню. Детальніше про це читайте в нашій статті про те, як позбутися від грудного молока.
Їжу для однорічного малюка вже можна урізноманітнити за допомогою зелені і спецій. Додавайте нарізану свіжу зелень (кріп, петрушку, селеру) в дитячі супи, пюре, омлети. Лавровий лист, часник і цибулю можна використовувати для приготування тушкованих овочевих страв або супів. Сирий часник і цибулю дитині поки давати не слід, як і екзотичні приправи.
З року можна почати підсолювати їжу для дитини, проте загальне добове кількість додається в дитячі страви солі не повинно бути більше 0,5 грама (вам блюдо і раніше буде здаватися несолоним).

Що стосується цукру, його можна додавати в страви для дитини старше року, проте краще намагатися обійтися без нього. Нехай дитина вчиться їсти несолодке їжу. З солодощів в раціоні однорічної дитини може бути не тільки дитяче печиво, але також зефір і пастила, але в невеликій кількості.

Що не варто їсти дитині?

Хоча дитині вже один рік, його меню все ще дитяче, тому пам'ятайте про продукти, які не слід давати дітям молодше 2-3 років. До них відносять:

Смажені страви.
Жирне м'ясо.
Сосиски і ковбаси.
Жирну рибу.
Екзотичні фрукти.
Копчені продукти.
Карамель і жуйки (є ризик вдавитися).
Продукти з штучними барвниками та ароматизаторами.
Гриби.

Графік годування

Дитина, якій виповнилося 12 місяців, продовжує харчуватися п'ять разів на день з проміжками приблизно в 3,5-4 години. При цьому рекомендується, щоб поживність обіду і вечері була більше, ніж сніданку. Наприклад, дитина може снідати о 8 годині, наступне годування буде в 11-12 годин, далі - в 14-15 годин і в 18-19 годин, а останнє - о 22 годині.

Скільки буде їсти дитина в 12 місяців?

Для визначення загального обсягу їжі для дитини однорічного віку слід його масу тіла розділити на 8 або 9. У середньому дітки одного року важать близько 10-11 кг, тому приблизний розрахунок денного обсягу їжі покаже цифру 1100-1300 грам. Розділивши її на 5 годувань, отримуємо середню кількість їжі на один прийом - 220-260 м

Що стосується окремих продуктів прикорму, то однорічній дитині рекомендують такі їх максимальні кількості в день:

продукт

кількість

Безмолочна або молочна каша

Зразкове меню

У дитини, якого продовжують годувати грудьми або адаптованою сумішшю, меню в 1 рік буде виглядати так:

Приймання їжі

Продукти і страви

Мамине молоко або суміш

Молочна або безмолочна каша до 200 г, половинка жовтка, вершкове масло до 5 г, фруктове пюре 50 г, фруктовий сік 50 мл

Страва з овочів до 200 г, рослинна олія до 6 г, м'ясо у вигляді фрикадельок, парових котлеток або пюре до 80 г (2 рази на тиждень рибне пюре або рибні фрикадельки до 60 г), пшеничний хліб або сухар 10 г, фруктовий сік 60 мл

Сир до 50 г, фруктове пюре 60 г, 2 дитячих печива, кисломолочний напій до 200 мл

Мамине молоко або суміш

У малюка, якого мама вирішила відлучити від грудей в 1 рік, зразкову денне меню буде таким:

Приймання їжі

Продукти і страви

Молочна каша до 150 г, половинка жовтка, вершкове масло до 5 г, фруктове пюре 50 г

Страва з овочів до 150 г, рослинна олія 3 г, м'ясо у вигляді фрикадельок або парових котлеток 50 г (2 рази на тиждень рибне пюре або рибні фрикадельки до 60 г), пшеничний хліб або сухар 10 г, фруктовий сік 60 мл

Сир до 50 г, фруктове пюре 60 г, 2 дитячих печива, кисломолочний напій 100 мл

Овочеве блюдо або безмолочна каша до 150 г, рослинна олія 3 г, м'ясне блюдо 30 г, компот або сік 50 мл

Кисломолочний напій 200 мл

Принципи годування однорічної дитини

Харчування малюка кожен день має бути корисним і різноманітним. У раціон повинні входити всі необхідні речовини для росту і розвитку малюка. Під час приготування страв потрібно враховувати фізіологічні особливості травної системи дитини, оскільки він до 1,5-2 років не може пережовувати їжу. У цей період для годування свого чада мама повинна перетирати їжу через ситечко або подрібнювати за допомогою блендера. Тушковані овочі потрібно давати в подрібненому вигляді, м'ясо потрібно перемелювати. Каші слід робити рідкісними.

Посуд для годування крихти повинна бути зі спеціальної харчової пластмаси. Головна перевага такого посуду - низька теплопровідність, тому вона не нагрівається, і малюк не обпечеться. А також такий посуд не розбивається і не видає гуркоту при падінні, що може налякати дитину.

Дуже важливо дотримуватися режиму харчування однорічного малюка: 4-5 разів на добу. При цьому годувати свою дитину треба в один і той же час. Якщо дотримуватися цього правила, апетит буде значно краще, а травна система буде встигати готуватися до переробки їжі. Якщо режим не дотримується, то у малюка не виробляється рефлекс, який сприяє виділенню шлункового соку і ферментів переробки їжі. Звиклий до режиму малюк не буде вередувати перед прийомом їжі.

Перед годуванням не варто підгодовувати малюка печивом, булочками та фруктами. Це переб'є йому апетит. Він почне відмовлятися від їжі, що загрожує різними патологіями.

Годувати своє чадо груддю краще з ранку і перед сном. У проміжках перед годуванням не варто його поїти солодким чаєм або соком, щоб не зіпсувати апетит. Їду малюкові потрібно готувати з мінімальною кількістю цукру, Так як дітки швидко привчаються до солодкого і стає складно, а часом неможливо нагодувати малюка нормальним, корисним і істотним стравою.

Дітям до трьох років їжу краще не солити і ні в якому разі не додавати в неї спецій. Лук або часник можна додати. Однак не варто забувати, що нові продукти вводяться поступово і в першій половині дня, оскільки у малюка може з'явитися алергія або діарея.

Готувати їжу однорічному малюку потрібно на один раз. І так робити потрібно кожен день. Після годування все залишки їжі слід викидати. Не варто залишати їх на наступну годівлю і потім розігрівати, оскільки травна система малюка ще недостатньо сформована і не може перетравлювати не свіжий їжу.

Раціон дитини в 1 рік

У раціон однорічної дитини повинні входити наступні продукти:

нежирне м'ясо (яловиче або куряче),
риба (риба також повинна бути нежирна, наприклад, хек або минтай),
яйця (краще курячі),
овочі та фрукти,
розбавлене з водою молоко,
кисломолочні продукти,
сир.

Малюкові необхідно давати кисломолочні продукти, Спеціально призначені для дітей. Така продукція ретельно перевіряється на відміну від дорослої. Тому рекомендується купувати дитячий сирок, йогурт або кефір.

Незбиране молоко давати дитині до року категорично заборонено. Травна система малюка недостатньо розвинена і не перетравлює незбиране молоко. З цієї причини молоко слід розводити кип'яченою водою. Спочатку розводять в пропорції 1: 1 (1 частина води, 1 частина молока). Потім кількість води поступово зменшують, а молока - збільшують. Таким чином, малюка вже ближче до року поступово переводять на незбиране коров'яче молоко. З року малюк повинен випивати близько половини літра. При цьому жирність молока повинна бути не менше 4 відсотків.

Є діти, у яких спостерігається неприємна патологія - вроджена непереносимість молока. Це відбувається через брак молочних ферментів в організмі малюка. В такому випадку в раціон дитини потрібно включити спеціальний молоко, яке не містить лактозу.

Основним блюдом однорічної дитини є каші. Спочатку малюку можна давати розчинні каші, а потім поступово дитини переводять на звичайні варені каші. малюкові корисні рисова, вівсяна і гречана каші. Манну кашу давати дитині до трьох років не рекомендується. Вона містить рослинний білок, який погано засвоюється травною системою малюка.

Щоб дитина отримував всі необхідні елементи, його харчування повинне бути різноманітним. Тобто не можна довгий час годувати своє чадо однієї і тієї ж їжею. Це не тільки шкідливо для малюка, але і небезпечно, оскільки таке харчування може привести до розвитку різних патологій.

Меню однорічної дитини на кожен день можна складати в такий спосіб:

з ранку в якості їжі підійде молочна каша (150 г) з додаванням 5 г вершкового масла, половина жовтка, фруктове пюре (50 г),
в обід можна давати тушковані овочі, (150 г), 2 м'ясні котлети, приготовані на пару (2 рази на тиждень - рибні), хліб, фруктовий сік,
в середині дня краще давати сир (30 г), пюре з фруктів з печивом (70 г), йогурт,
на вечерю підійдуть варені овочі або каша без молока на рослинній олії (150 г), розтерті м'ясо (50 г), компот,
перед сном годувати дитину рекомендується йогуртом, кефіром (1 склянка) або інший легкої їжею.

Якщо дотримуватися такої схеми годування, меню дитини в 1 рік буде складатися з корисних продуктів. Він при цьому буде отримувати всі необхідні елементи і достатню кількість калорій.

Скільки їжі повинен з'їдати дитина в 1 рік

Сьогодні мами часто запитують педіатрів, чим годувати дитину в 1 рік, щоб він отримував всі необхідні елементи і його їжа була досить калорійною?

Калорійність їжі (включаючи напої та воду) повинна становити 1300 калорій на добу. Щоб дитина отримував стільки калорій, потрібно дотримуватися деяких правил, адже нагодувати його не завжди легко. Щоб малюк добре і з апетитом їв запропоновану мамою їжу, не варто його примушувати їсти і розважати за столом. А також не варто розтягувати годування надовго. Прийом їжі повинен триває 15-30 хвилин. Якщо дитина здорова, але відмовляється від їжі, годування краще відкласти на час, поки малюк не зголодніє. З плином часу він звикне до режиму харчування і вже не буде відмовлятися.

Для того щоб дитина, яка досягла однорічного віку, правильно розвивався, йому необхідно (з розрахунку на 1 кг маси тіла) на добу 4 г білка, 16 г вуглеводів. Велика частина жирів і білків повинна бути тваринного походження, наприклад, нежирне м'ясо, курятина, яловичина, куряча або яловича печінка. Для годування дитини, в страви потрібно додавати вершкове масло.При цьому потрібно завжди пам'ятати, що свіже масло, якщо воно до того ж не проходило термообробку, потрібно давати дитині дуже обережно, щоб не викликати розлади шлунка.

Чого не можна давати дітям

Сьогодні мами і тата цікавляться, яким має бути меню дитини в 1 рік, якщо давати йому майже нічого не можна, судячи з того, що говорять педіатри? Педіатри кажуть, що багато продуктів для малюка небезпечні і згубні. Годувати багатьма продукту дитини не можна, але разом з цим його організм повинен отримувати всі необхідні елементи. Чим же тоді годувати однорічного малюка і як скласти раціон харчування дитини в 1 рік?

Так, до питання, яке повинно бути харчування дитини в 1 рік, потрібно підходити обережно, уважно і з належною часткою відповідальності. Адже неправильне годування може привести до розвитку різних хвороб, на лікування яких потрібно багато років і зусиль.

Привчаючи малюка до дорослої їжі, варто враховувати, що такі продукти, як, наприклад, смажені страви, гриби, різні копченості, ковбаси, сосиски дуже шкідливі для однорічного малюка. Ці продукти потрібно виключити з раціону крихти.

Дуже добре, коли в раціон входять овочі і фрукти. Але і ними годувати малюка потрібно обережно. Фрукти слід давати в подрібненому вигляді, інакше малюк може вдавитися. Їх краще подрібнювати в блендері.

Від того, які продукти входять в меню малюка в період розвитку його організму, залежить те, хорошим чи буде стан його здоров'я все подальше життя. Тому кожен день годувати малюка потрібно виключно збалансованим харчуванням.

чим годувати

Їжа для людського організму - джерело енергії і будівельний матеріал. Особливо це стосується організму дитини. Отримуючи збалансоване, повноцінне харчування, малюк швидко росте, правильно розвивається, у нього хороший імунітет і міцне здоров'я. Для діток з ослабленим від народження організмом правильне харчування ще більш важливо.

Тому меню дитини в 1 рік, за рекомендацією МОЗ РФ, повинно включати:

білки - 53 г,
жири - 53 г,
вуглеводи - 212 р

Продуктом харчування, який грає головну роль у формуванні всіх систем організму дитини в рік, залишається молоко і молочні продукти. У день він повинен вживати не менше 750 мл молока. Малюк на грудному вигодовуванні продовжує пити материнське молоко, але робити він буде це рідше - всього 2-3 рази в день. Харчування малюка стає чотириразовим. Це сніданок, обід, полуденок і вечерю. Останній прийом їжі повинен бути не пізніше, ніж за дві години до сну. Але якщо дитина просить, то може випити трохи молока з печивом.

У раціон крихти вводяться супи, зварені на овочевому або курячому, некрепком, з філе бульйоні. Важливе місце в його харчуванні займають молочні каші з добре розвареної крупою ( «розмазня»). Іноді їх можна замінювати кашами на воді або овочевому бульйоні.

М'ясні і рибні страви повинні бути в меню дитини 1 року щодня. Курячі яйця (але не більше 3 на тиждень), сир, страви з нього, йогурти теж складають значну частину раціону. У меню обов'язково повинні бути присутніми желе, пудинги, запіканки, овочеві і фруктові пюре, парові котлетки, тушковані овочі.

Сезонні фрукти вводяться в меню поступово, в невеликих кількостях, з урахуванням реакції на них організму дитини. Особливо це стосується полуниці, малини, абрикосів. Цитрусові дітям такого віку не рекомендуються.

З напоїв малюкам бажано пити киселі, какао, слабо заварений чай, можна з травами, дитячий сік, компот.

Загальна добова калорійність їжі для дитини в цьому віці повинна становити 100-120 ккал на 1 кг ваги. В один прийом їжі він повинен з'їсти 250-270 м

Порада
Обов'язково потрібно поїти дитину чистою питною водою без добавок. Чай, компот та інші напої воду не замінюють.

Що можна і що не можна

З року дитині можна їсти практично будь-які продукти і страви, але є кілька винятків, щоб уникнути проблем з травленням і алергічних реакцій.При з'ясуванні відповіді на питання, як годувати дитину з одного року правильно, краще ознайомитися з науковим підходом до складання меню. Його розробляють лікарі-педіатри з урахуванням всіх особливостей розвитку дитячого організму.

Дуже важливо для дітей з року і старше - дотримання режиму дня. Стосується це і розпорядку прийому їжі. Для нормального функціонування систем організму спати і є дитина повинна строго по годинах. Виняток становлять поїздки з батьками, візити до лікаря. Але і тут потрібно допускати якнайменше збоїв в режимі дня дитини.

Цукор в раціоні для року і до трьох років украй не рекомендується. Дитині можна зрідка давати трохи меду, домашнього варення, мармеладу і не дуже солодке печиво. Це пов'язано з профілактикою ожиріння, карієсу, алергії, цукрового діабету.

гриби,
шоколад,
газовані напої,
кава,
міцний чай,
копченості,
ковбасні вироби,
смажені страви,
жирну їжу,
консерви (крім дитячих).

Не можна перегодовувати дитини, давати йому більшу кількість їжі, ніж передбачено нормами дитячого харчування. Цим зазвичай грішать бабусі, яким постійно здається, що малюк недоїдає. Результатом часто є надмірна вага і ожиріння.

Харчування з капризами

Дитина в рік вже визначився зі своїми вподобаннями в їжі і починає скаржитися або пустувати, якщо блюдо йому не до вподоби. Молоді батьки часто роблять одну і ту ж помилку - змушують його з'їдати корисний, на їх погляд, продукт практично силою. Відомий педіатр Комаровський та інші дитячі лікарі впевнені, що цього робити не слід.

Порада
Не хоче малюк сьогодні пюре з брокколі, яке з задоволенням їв вчора - дайте йому морквину. Відмовляється взагалі від овочів - замініть їх на деякий час фруктами.

Якщо ж занадто наполягати, то у дитини взагалі з'явиться до продукту стійку відразу. Те ж саме стосується каш. Їм на заміну можуть ненадовго прийти картопля і макаронні вироби. Навіть молоко дитини в рік не треба змушувати пити силою, якщо він не хоче. Нехай якийсь час обходиться без нього.

Не варто наполегливо боротися з капризами дитини в рік і старші щодо їжі. Навіть у такого маленького чоловічка вже розвинена інтуїція по відношенню до їжі. Те, що його організм вимагає в цей момент, то він і буде їсти з задоволенням. Тим більше що рівноцінну заміну того чи іншого інгредієнта в його харчуванні завжди можна знайти, підібравши необхідну кількість вітамінів і мінералів в порції. Така політика щодо тимчасових примх малюка допоможе йому про них забути і знову почати їсти те, що відкидалося.

Користь окремих страв

Деякі продукти мають особливу харчову цінність і незамінні в дитячому харчуванні. Про деякі їх цінні властивості нижче.

Цей кисломолочний продукт, завдяки наявності в ньому цінних білків і амінокислот, володіє незамінною біологічної і харчовою цінністю. Він, до того ж, легко засвоюється організмом, не викликаючи негативних реакцій навіть у дітей до року. У його складі:

Речовини, які містить сир, сприяють зростанню, зміцненню кісток, набору маси тіла, кровотворенню, благотворно впливають на роботу травної системи дитини.

В кінці травня, на початку червня починають дозрівати полуниця і суниця. Вони містять вітаміни С, Е, фолієву кислоту, біотин, органічні кислоти, залізо. Ці складові добре заповнюють запас вітамінів в організмі малюка після збідненого осінньо-зимового періоду, сприяють кровотворенню. Ослаблені діти можуть отримувати полуницю з вершками або сметаною, полуничне пюре можна додавати в каші або сир. Але якщо ці ягоди викликають алергічну реакцію, то кількість їх повинна бути мінімальною або вони зовсім виключаються з меню.

Рання капуста, щавель, шпинат, зелена цибуля, зелений горошок, зелень кропу, петрушка багаті біологічно активними речовинами, вітамінами С, В, Е.Так як вони вживаються в їжу без теплової обробки, то зберігають всі свої корисні якості, сприяють поліпшенню стану судин, роботи системи травлення, заповнюють запаси вітамінів і мінералів в організмі дитини. Ці овочі обов'язково повинні бути присутніми в меню однорічного малюка.

До складу рудого коренеплоду входять каротин, флавоноїди, провітамін А, вітамін С, вітамін В, В₂. Саме це робить її незамінним продуктом дитячого меню. Морква і страви з неї сприяє поліпшенню зору, стану шкірних покривів, розвитку головного мозку, поліпшення травлення, обміну речовин, підвищують імунітет, мають лікувальні властивості. Обережно її потрібно вживати при наявності проблем з кишечником.

Рецепти страв для однорічної дитини

Готувати дитині 1 року, так чи інакше, мамі або бабусі доводиться окремо. Лише деякі страви він може їсти з загального столу, якщо вони приготовані з дотриманням всіх вимог і рекомендацій. Основними правилами такої готування повинні бути:

абсолютна свіжість використовуваних продуктів,
чистота і гігієна при приготуванні страв більш ретельна, ніж для дорослих,
дитина буде їсти тільки свіжоприготовлене, а не розігріте блюдо,
їжа не повинна бути гарячою, щоб уникнути опіків,
зовнішній вигляд страви повинен бути привабливим для малюка.

Суп рисовий на м'ясному бульйоні

Бульйон для супу, призначеного дитині 1 року повинен бути не жирним, чи не міцним. Для його приготування потрібно взяти філе курки або індички - 100 грамів.

Крім того, знадобляться:

2 склянки очищеної води,
0,5 склянки рису,
1,4 солодкого перцю,
0,5 середньої моркви.

Добре вимите філе заливаємо водою, на повільному вогні доводимо до кипіння, знявши піну. Варимо бульйон 15-20 хвилин. М'ясо потрібно вийняти, бульйон процідити через марлю. У бульйон закладаємо добре вимитий рис, дрібно порізаний солодкий перець, натерту на тертці моркву, трохи підсолюємо. Проварюємо до готовності рису, в кінці додаємо свіжу петрушку.

Пюре з броколі

брокколі,
кольорова капуста,
вершки,
очищена вода,
сіль за смаком.

Відварюємо брокколі і цвітну капусту в підсоленій воді до готовності. Остужаем, розбираємо на суцвіття, закладаємо в блендер, додаємо вершки, пюріруем масу.

Замість цвітної капусти можна використовувати гарбуз, кабачок або відварене нежирне м'ясо. Замість вершків можна додати овочевий бульйон і трохи рослинного масла.

М'ясні парові тефтелі

куряче філе, філе індички, телятина, м'ясо кролика (на вибір),
яйце,
хліб, розмочений у молоці, або вівсяні пластівці,
сіль за смаком,
цибуля ріпчаста.

М'ясо ретельно миємо, обсушуємо в рушник, нарізаємо шматочками. Хліб або вівсяні пластівці замочуємо в молоці. М'ясо подрібнюємо в фарш, додаємо хліб або пластівці, яйце, цибуля (за бажанням), трохи підсолюємо. Можна додати дрібно нарізану зелень. Добре вимішуємо масу і формуємо невеликі кульки. Потім перекладаємо тефтелі в глибоку сковороду, додаємо окріп і тушкуємо на повільному вогні 10-15 хвилин. В кінці можна додати вершки або сметану, трохи томату (якщо дитина любить). Допускається і дуже зручно готувати тефтелі в пароварці або в духовці.

Продукти для страви

сир - 0,5 кг,
манна крупа - 1/3 склянки,
яйця свіжі курячі - 3 шт.,
цукор - 100 грамів,
сіль,
родзинки,
ванільний цукор - 1 пакетик.

Таке блюдо з задоволенням з'їсть вся сім'я. Ну, і малюкові шматочок дістанеться. Немає потреби нагадувати, що продукти повинні бути свіжими. Отже. Сир добре розминаємо або пропускаємо через м'ясорубку, трохи солимо.

Далі відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо з половиною цукру до пишності. Жовтки, цукор, що залишився, ванільний цукор, манну крупу, вимиті родзинки - все це додаємо до сиру і добре перемішуємо. Останніми додаємо білки, акуратно, в одному напрямку перемішуючи ложкою. Трохи білка потрібно залишити.

У вистеленную пергаментом, змащену маслом форму виливаємо сирну масу, розрівнюємо поверхню.Зверху змащуємо залишилися білками, змішаними зі сметаною.

Запікаємо в духовці при температурі 180-200 °. Готовність визначається по сухій соломинку і по рум'яного верху.

Щоб приготувати дитині в 1 рік кисіль, знадобляться тільки свіжі фрукти і ягоди або свіжі фруктові соки. Ніяких концентратів бути не повинно. Киселі для дитячого організму дуже потрібні і важливі, оскільки містять масу корисних елементів. Цукор в кисіль додавати не потрібно, особливо якщо в ягодах або фруктах його досить. Мед при нагріванні до високих температур виділяє шкідливі речовини, так що їм можна підсолодити вже готовий, остиглий напій.

Готувати кисіль просто. Змішуємо воду з крохмалем до отримання суспензії, повільно вливаємо в киплячий сік або фруктовий відвар при постійному помішуванні. Доводимо до кипіння, через 2 хвилини кисіль готовий. Однорічній дитині достатньо однієї склянки в день. Але не щодня.

Порада
Смачний і корисний кисіль варять з молока з додаванням ванілі, кориці, какао. Можна додати молоко і в готовий остиглий кисіль. Воно утворює чудернацькі візерунки, а після розмішування зробить напій ще смачніше і корисніше.

висновок

Найголовніше в меню дитини 1 року - повноцінна, здорова їжа. Продукти, які пропонуються дитині в цьому віці, повинні забезпечити його організм всіма необхідними вітамінами, мінералами і речовинами для правильного розвитку і росту. Основне завдання батьків - підібрати дитині таке харчування. Від цього залежить його майбутнє здоров'я, фізичний і розумовий розвиток.

Не втрачайте статтю!
Збережіть посилання або поділіться нею:

Загальні відомості

Після того, як малюкові виповнюється один рік, в його житті починається черговий важливий етап. У рік дитина дуже активно пізнає світ, який його оточує. При цьому він уже багато чого вміє, а його організм продовжує дуже активно і стрімко розвиватися і рости. Всі органи і системи швидко змінюються, і травна система - в тому числі.

Як правило, до цього віку у дитини вже є приблизно вісім зубів. І якщо у дітей першого року життя харчування складають в більшості м'які страви, то на другому році він вже дуже активно цікавиться твердою їжею. До того ж ті ферменти, Які продукуються в шлунково-кишковому тракті малюка, стають все більш активними. Завдяки цьому, а також тому, що шлунок став більше і міцніше, його організм вже може засвоювати не тільки легку їжу.

Втім, харчування дитини після 1 року не повинно змінюватися дуже стрімко. Нові страви вводять поступово, завжди пам'ятаючи про те, що людина в один рік ще дуже маленький, і його організм не готовий до «дорослої» їжі.

Про те, як правильно організувати харчування дитини в рік, щоб забезпечити його активне зростання і правильний розвиток, мова піде у статті нижче.

Харчування дитини в 1 рік: основні принципи

Якщо батьки правильно підходять до введення прикорму, то однорічний малюк вже знає смак багатьох основних продуктів харчування. Педіатри рекомендують після досягнення року практикувати переведення на більш тверді страви. У цей період важливо урізноманітнити меню. Адже раціон дитини в 1 рік може включати вже досить багато страв. Але все ж основою годування є напіврідкі. Однак в пюре перетирати їх вже не потрібно. Важливо залишати невеликі шматочки овочів, риби, м'яса та ін. При цьому раціон не повинен містити дуже сухої їжі, щоб запобігти виникненню проблем з ковтанням.

Важливо, щоб харчування в цьому віці було збалансованим: в меню повинні бути продукти, що містять весь набір важливих для організму елементів. Основний принцип формування раціону наступний: обсяг їжі в день повинен складати приблизно 1200 мл, її калорійність - близько 1300 калорій. Якщо розраховувати всі більш точно, то на один кілограм ваги має припадати по 4 г жирів і білків, 16 г вуглеводів.

Але при цьому слід не тільки забезпечити дитячий організм білками, але і простежити за тим, щоб вони були повноцінними і максимально корисними. Рекомендується включати в меню рослинні і тваринні білки з амінокислотним складом. При цьому тваринних білків - риби, м'яса, птиці - в меню повинно бути близько 75%.

Суп-пюре з картоплі та кольорової капусти

Почистіть і промийте два-три суцвіття цвітної капусти і половину картоплини, наріжте, залийте окропом, щоб вона лише покрила овочі, варите під кришкою до готовності. Подрібніть овочі блендером або пропустіть через сито, додайте до них чайну ложку протертого звареного рису. Суміш капусти, картоплі і рису залийте половиною склянки овочевого або м'ясного бульйону, доведіть до кипіння і посоліть. Перед подачею додайте в суп сметану (10 г).

Рисова каша з яблуками

Почистіть яблуко (100 г) від шкірки, складіть шкірку в каструльку, залийте 50 мл води і прокип'ятіть 5 хвилин. Процідивши вийшов яблучний відвар, налийте в нього 100 мл молока, всипте промиту рисову крупу (25 г) і відваріть до готовності рису. Додайте в кашу чайну ложечку цукру і натерте яблуко, доведіть до кипіння, а перед подачею додайте вершкове масло (5 г).

Рибний парової пудинг

Відваріть 40 г рибного філе і охолодіть. Ще 40 г філе риби подрібніть за допомогою м'ясорубки, додавши 15 г пшеничного хліба, який слід розмочити в столовій ложці молока. З'єднайте рибний сирий фарш з відвареної рибою, перемішайте, додайте половину жовтка з курячого яйця і 5 г вершкового масла, знову перемішайте. Далі обережно введіть в рибну масу половину збитого білка курячого яйця. Викладіть у форму і готуйте на пару.

Картопляні зрази з капустою

Відваріть в мундирі 150 г картоплі, зніміть шкірку, в ще гарячому вигляді подрібніть через м'ясорубку, додайте 5 г борошна і одне яйце, перемішайте. Окремо нашинкуйтекапусту (80 г) і дрібно поріжте ріпчасту цибулю (10 г), тушкуйте до готовності. З картопляної маси сформуйте невеликі коржі, всередину кожної покладіть трохи капустяної начинки. Зліпивши зрази, запечіть їх у духовці до готовності.

На перший день народження малюка вам захочеться порадувати малюка святковими стравами, але все ж не варто давати дитині їжу, яку він ніколи раніше не пробував, особливо, якщо у малюка є схильність до алергії. Ви цілком можете приготувати святковий стіл з продуктів, які вже знайомі карапузові. А замість торта з кремом почастуєте крихітку сирної запіканкою, яку не забудьте прикрасити запаленою свічкою.

Врахуйте наступні рекомендації:

Продовжуйте привчати дитину до їжі шматочками. Подрібнюйте в пюре все менша кількість страв для дитини. Давайте дитині фрикадельки, парові котлетки, запіканки, парові омлети, відварені шматочками овочі, сир з шматочками фруктів, овочеві салати та інші страви, які будуть спонукати малюка активно жувати.
Як і раніше готуйте дитині їжу без смаження. Продукти для однорічної дитини потрібно відварювати, гасити або варити на пару.

Чи варто давати вітаміни дитині від 1 року? Читайте про це в іншій статті.

Норми харчування однорічного малюка

У меню малюка після року обов'язково входять ті продукти, які він звик їсти раніше. У цей період в раціоні повинні бути присутніми каші, фрукти, овочі, риба, м'ясо, кефір, сир. Однак після року в меню малюка ці продукти повинні поєднуватися. Тобто в денний раціон необхідно включати кілька поєднань різних страв.
У цей період в раціоні ще присутня грудне молоко або суміш. Але плавно відбувається їх заміна «дорослими» стравами. При цьому поступово консистенція їжі теж стає такою, як у дорослих людей. Адже жувальні м'язи у маленької людини дуже активно розвиваються, і, щоб сприяти цьому, пюре з його раціону потрібно виключати.
Чим старшою стає дитина, тим більші порції він отримує.
В меню однорічного малюка потрібно обов'язково починати вводити м'ясо.Оптимально підійдуть його пісні сорти - кролик, курка, телятина. Зрозуміло, що в дитячому меню повинно бути виключно свіже м'ясо. Нижче наведено зразкове меню харчування однорічної дитини і варіанти страв з м'яса.
Діток, що харчуються материнським молоком, і в один рік продовжують прикладати до грудей. Однак кількість прикладань поступово зменшується, тому в рік малюк повинен отримувати також кисломолочні продукти.
Таким діткам обов'язково готують супи. Однак зажарювати їх не можна, а перший бульйон при приготуванні м'ясного супу потрібно злити.
В цілому меню в цей період включає в основному варені, тушковані і запечені страви. При цьому і сіль, і цукор додавати в них потрібно тільки в малих кількостях.

Які продукти потрібні однорічному малюку?

Необхідно організувати режим харчування дитини в рік так, щоб щодня загальна калорійність меню складала не менше 1300 калорій. Таким же буде режим харчування і в 18 місяців.

Але і тут важливо враховувати індивідуальні особливості маленької людини. Адже одні діти ростуть дуже швидкими і рухливими, інші - навпаки. Тому деяким малюкам може періодично вимагатися добавка.