Що може бути смачніше і приємніше освіжаючих салатів з фруктів? Ви можете перекусити ними влітку на дачі або замінити калорійний десерт, а вже для дітей фруктовий салат - це раювання! Особливо гарні оригінальні фруктові салати на сніданок - це відмінне і бадьорить початок дня. Варто згадати про те, скільки калорій містить в собі такий сніданок - зазвичай від двохсот до чотирьохсот, а користь від нього просто неоціненна. Скільки фруктів на світлі, стільки існує варіантів, як приготувати фруктовий салат, і всі вони досить прості, а задоволення доставляють чимале.
Фруктовий салат елементарний
Це дуже простий фруктовий салат, який може подаватися вами як на сніданок, так і на полуденок, і як десерт. Однак, на відміну від інших солодких страв, користь від цього салату з фруктів незаперечна. Рецепт його включає в себе елементарні фрукти, які знайдуться практично в будь-якому холодильнику:
- два банана
- два яблука
- три скибочки ананаса
- гроно винограду
- половина склянки згущеного молока
Візьміть банани, яблука і ананас і наріжте їх дрібними кубиками. До цих кубиках додайте виноград. Заправте смачний салат згущеним молоком, ретельно перемішайте і поставте в холодильник - це потрібно зробити для кращого охолодження. Незважаючи на те, що рецепт приготування цього салату досить простий, ви можете надати йому привабливості, якщо використовуєте додаткове художнє оформлення - наприклад, виріже з яблук трояндочки або спробуєте прикрасити фрукти листям зеленого салату (не лякайтеся, це дуже "смачний" хід!).
Фруктовий салат з медом і апельсинами
Але як бути, якщо ви хочете зробити щось більш цікаве? У цьому випадку вас зацікавить цей пряний і неймовірно смачний рецепт східного десерту. Рожева вода, що входить в нього - це есенція з пелюсток троянд, розчинена в дистильованої воді (рожева вода, яка використовується в косметичних цілях, не підійде для салату). Ви можете замінити її на щось інше, але саме аромат троянд надає цим рецептом своєрідність і дух сходу. Калорійність - двісті п'ятдесят калорій. Для того щоб зробити цей салат, вам знадобляться:
- чотири апельсини без кісточок
- один гранат
- дві столові ложки рожевої води
- дві столові ложки меду
- жменю фісташок
- щіпка кориці
Очистіть цитруси від білої м'якоті і шкірки. Видаляючи кісточки, наріжте їх кружками. Візьміть заздалегідь приготовану страву і викладіть на нього апельсини, окропивши їх соком, що залишився після нарізування на дошці. Візьміть рожеву воду і залийте її до цитрусам, додайте до них мед і корицю. Гарне оформлення цього салату включає в себе посипання фруктів горішками і гранатовими зернами. Зайвим не буде і прикраса фруктового салату - м'ята, покладіть її зверху, і можете подавати до столу.
Тропічний фруктовий салат
Як ви думаєте, скільки існує варіантів приготування фруктового салату на сніданок? Це один з них, причому дуже смачний - поєднання полуниці і тропічних фруктів не може не прикрасити ваш день! Час приготування - п'ять-десять хвилин. Калорійність - двісті десять калорій. Для приготування однієї порції цієї принади вам будуть потрібні:
- один апельсин
- один ківі
- один банан
- чотири полунички
- ложка натурального йогурту
Наріжте апельсин кубиками розміром близько одного сантиметра. Ківі і банан краще порізати кружальцями - так блюдо буде виглядати гарніше і смачніше. Кожну полуницю розріжте на чотири частини. Викладіть все це в невелику миску і полийте йогуртом. Трохи перемішайте йогурт з фруктами.
М'ятно-грейпфрутова варіація
Цей салат також називають вітамінною бомбою, адже фрукти, що входять до його складу дуже корисні, а ананас воообще є природним сжигателем калорій. Цей смачний рецепт буде відмінним варіантом того, що можна з'їсти на сніданок. Час приготування - п'ятнадцять хвилин. Калорійність - двісті калорій. Отже, для приготування фруктового салату потрібні:
- один великий апельсин
- один рожевий грейпфрут
- половинка граната
- п'ятдесят грам цукру
- кілька листочків м'яти
- ваніль
Заздалегідь підготуйте плоске блюдо з бортиками висотою близько одного сантиметра. Ображати цедру цитрусів тонким ножем і наріжте їх впоперек товщиною близько пів-сантиметра, викладіть їх на блюдо через один. Проваріть цукор за смаком в п'ятдесяти мілілітрах води, додайте ваніль і остудіть. Для того щоб нівелювати гіркоту фруктів, можете взяти трохи більше цукру. Зернами граната посипте апельсини, полийте їх остиглим сиропом і прикрасьте листочками м'яти. До речі, замість ванілі ви можете додати в сироп м'ятний чай - це дуже освіжає!
Фруктовий салат по-французьки
Цей рецепт є ілюстрацією того, що в кулінарії нерідко зустрічаються дуже оригінальні і незвичайні поєднання продуктів. Час приготування салату - тридцять хвилин. Калорійність - триста п'ятдесят калорій. На чотири порції вам знадобляться:
- дві маленькі солодкі дині з жовтою м'якоттю
- двісті п'ятдесят грам напівсухого вина
- дві столові ложки свіжого апельсинового соку
- дві столові ложки коньяку
Дині розріжте поперек навпіл, діставши з них насіння і рідку м'якоть. Маленькій круглої виїмкою виріжте кульки з твердої м'якоті дині. Кульки покладіть в миску і полийте вином. Закрийте кришкою і приблизно на шість годин поставте в холодильник. Дві половинки дині покладіть для сервірування в холодильник.
З кульок дині злийте сік з вином. Дві столові ложки вина перемішайте з апельсиновим соком і коньяком. Кульки перекладіть в половинки дині і полийте апельсиновим соком. Ще раз на півгодини поставте настоюватися в холодильник, потім подайте до столу. З салатом подайте свіжоспечені несолодкі булочки.
Як ви думаєте, скільки часу можна харчуватися фруктовими салатами? Дуже і дуже довго, адже робити їх легко і просто: порізати фрукти, перемішати і додати "соус" (йогурт або сироп). Так що ви самі можете стати творцем своїх власних рецептів: досить придумати оригінальне художнє оформлення - і ваша фруктова феєрія готова!
1. Яблучний салат з арахісом
складові:
1 зелене яблуко
1 червоне яблуко
2 ст.л. сушеної чорниці або родзинок
Жменя волоських горіхів
Нарізати яблука невеликими кубиками. Поламати руками волоські горіхи. У великій мисці змішати яблука, корицю і волоські горіхи. Потім додати арахіс. Зверху посипати чорницею.
2. Фруктовий салат з маком
складові:
Улюблені лісові ягоди
1/2 склянки маку
Сік 1 апельсина
Ківі і полуницю очистити і нарізати. Викласти в широку миску. Додати лісові ягоди. В окремій мисці змішати лимонний і апельсиновий соки, додати мак. Полити соусом салат.
Рецепт «Фруктово-вітамінний салат»:
Продукти, які знадобляться.
Ріжемо все кубиками. Виноград ріжемо на 2 частини і виймаємо кісточки (я виймала зубочисткою). Заправляємо вашим улюбленим йогуртом.
Прикрашаємо, кому як подобається. Смачного!
Підписуйтесь на групу кухарчука в Контакте і отримуйте десять нових рецептів кожен день!
Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!
Поділитися рецептом з друзями:
Коментарі та відгуки
3 жовтня 2016 року канікули #
19 листопада 2016 року vita7474 # (автор рецепта)
24 вересня 2009 року Meotida #
24 вересня 2009 року vita7474 # (автор рецепта)
17 лютого 2009 року eriniya #
17 лютого 2009 року vita7474 # (автор рецепта)
16 грудня 2008 року NATALIAna #
121 місяць тому vita7474 # (автор рецепта)
3 листопада 2008 року Pachita #
3 листопада 2008 року vita7474 # (автор рецепта)
1 листопада 2008 року Аліка #
1 листопада 2008 року vita7474 # (автор рецепта)
5 листопада 2008 року Аліка #
26 жовтня 2008 року трояндочка #
1 листопада 2008 року vita7474 # (автор рецепта)
1 листопада 2008 року трояндочка #
25 жовтня 2008 року tat70 #
26 жовтня 2008 року vita7474 # (автор рецепта)
25 жовтня 2008 року mila87 #
26 жовтня 2008 року vita7474 # (автор рецепта)
25 жовтня 2008 року Пижик deleted #
25 жовтня 2008 року vita7474 # (автор рецепта)
Залишити коментар або відгук про рецепт
Зареєструватися, або увійти якщо ви вже реєструвалися.
Ви можете увійти на сайт без реєстрації і введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:
Якщо Вас щось не влаштовує в новому дизайні - напишіть свої зауваження, щоб ми могли це виправити.
Вхід без реєстрації
Ви можете увійти на цей сайт
під своїм ім'ям.
Фруктові салати: рецепти яскравих і корисних страв з оригінальним смаком
Існують продукти, які найчастіше вживають в сирому вигляді. Наприклад, фрукти. Їх включають і в меню на свято, і в щоденний раціон. Звичайно, можна просто подати вимиті яблука, груші, апельсини, банани та ін. В нарізці або цілком на великому красивому блюді, але куди більш вишукано виглядають фруктові салати, рецепти яких різноманітні і іноді дивують навіть бувалих кулінарів.
Існують страви з фруктів, які покликані не просто прикрасити святковий стіл, але й вгамувати голод. Зазвичай, крім фруктів, в такі страви входять і інші інгредієнти (горіхи, сир і т.п.). Приклад подібного салату - «Кармеліта». Що знадобиться:
Цей фруктовий салат з йогуртом, рецепт якого можна вважати одним з найпростіших, робиться буквально за кілька хвилин. Адже складові не треба варити, смажити або запікати.
- Яблуко, банан і цитрус очистити і нарізати шматочками однакового розміру.
- Горіхи не варто сильно подрібнювати: кожне ядро досить розрізати на 4-6 частин.
- З фініків дістати кісточки, м'якоть дрібно порізати.
- Все змішати, розкласти по креманках і зверху полити сметаною або йогуртом.
Не тільки горіхи роблять «Кармеліту» ситної, але і фініки, адже їх калорійність досить висока (близько 277 калорій на 100 г).
Звичайно, щоб правильно приготувати і оформити фруктові салати, рецепти з фото дуже навіть знадобляться. Але можна включити свою фантазію і самостійно придумати, як подати страву, що складається з найпростіших, здавалося б, інгредієнтів:
Така кількість продуктів розраховано на 2 порції смачного, корисного і дуже красивого салату. Для цього необхідно яблуко, грушу і ківі очистити, нарізати напівкруглими часточками, ананас - невеликими шматочками. Виноградини розрізати навпіл і видалити кісточки. Полуницю нарізають пластинками вздовж ягоди. Тепер підготовлені складові страви можна:
Спосіб оформлення кожен вибирає на свій смак, але перед тим як приготувати фруктовий салат, треба визначитися, хто його їстиме, адже багато залежить від заправки. Сироп, збиті вершки або йогурт підійдуть практично всім, а ось цукор з ромом або коньяком - тільки дорослим гурманам, що вживають алкоголь.
Салат під назвою «Зимовий» у більшості напевно асоціюється із зеленим горошком, картоплею, ковбасою і майонезом. Однак є й інший варіант страви з такою ж назвою - це пікантне блюдо з оригінальною заправкою. Складові:
- зерна граната - півсклянки,
- грейпфрут - 1 шт.,
- мандарини - 3 шт.,
- хурма - 2 шт.,
- свіжий ендивій - 1 качанчик.
Для заправки: 2 ч.л. гірчиці, 1 ч.л. меду, щіпка суміші червоного, чорного і білого перців, 1 ст.л. масла виноградних кісточок, мелений естрагон.
Грейпфрут очистити від шкірки і плівок, кожен шматочок м'якоті розрізати навпіл. Мандарини розділити на часточки, хурму звільнити від кісточок, акуратно зняти шкірку і нарізати півколами. Все перемішати, засипати зернами граната і листочками ендівія, залити заправкою.
В'язкий смак хурми, кислинка мандаринів і легка гірка нотка грейпфрута роблять блюдо пікантним, а нестандартна заправка підсилює ефект. Крім того, легко можна уявити подібні фруктові салати на святковому столі, адже інгредієнти їх яскраві і разом виглядають дуже красиво.
Навіть самі звичайні складові страви можуть заграти іншими фарбами, якщо подати їх з нестандартною заправкою. Наприклад, використовувати:
Тим, хто стежить за своєю фігурою, але при цьому хоче побалувати себе смачним і солодким салатом, можна запропонувати блюдо, заправлене Селеровому соусом:
У селери безліч корисних властивостей, наприклад, він покращує травлення і сприяє правильному засвоєнню їжі. Тому, вживаючи слова салат з сельдереевой заправкою на закуску, можна переходити до більш важких м'ясних страв.
Фрукти - дивовижні продукти. З них можна приготувати і закуски, і десерти, і навіть гарнір до основної страви. Але найчастіше використовують рецепти фруктових салатів на день народження дитини. Адже дітлахи люблять солодощі, а найкорисніші солодощі - це яблука, груші, апельсини, ківі, банани, ягоди і т.д.
Дивіться також:
Підготовка до свята йде повним ходом: сценарій продуманий, наряд обраний, приміщення прикрашене. А як щодо красивого оформлення фруктової нарізки?
Щоб день народження пройшов вдало, необхідно заздалегідь подбати про що. Треба запросити гостей, придумати розваги і, звичайно, накрити святковий стіл.
Чудово виглядає торт, прикрашений мастикою. Такі кондитерські вироби без сумніву викликають захват і чималу дозу розчулення. Особливо якщо вони декоровані статуетками і декоративними елементами.
Фруктовий салат: «Золоті рецепти» з фото
Ну хто з нас не любить фруктовий салат? Напевно таких людей просто не буває! А домашній фруктовий салат це не тільки шалено смачно, але і безумовно корисно.
Салат з фруктів - це відмінний варіант десерту на святковий стіл, коли всі гості вже щільно поїли, не завжди є сили їсти традиційний торт з вершковим кремом, в цьому випадку легкий фруктовий салатик з йогуртом, або морозивом буде оцінений гостями по достоїнству.
А якщо у вас намічається дитяче свято, то більш вдячної публіки для фруктового салату, ніж діти, точно не знайти. Дорогі друзі, пропоную вашій увазі оригінальний ідеї рецептів фруктових салатів з фото, які можуть стати в нагоді вам у підготовці до свята. Знайдіть серед цих рецептів свій найулюбленіший фруктовий салат!
Салат з фруктів з морозивом «Ізумрудний»
Складові:
Ківі чистимо і нарізаємо невеликими кубиками
Виноград обриваємо з гілки. Якщо він з кісточками - розрізаємо ягоди навпіл і кісточки видаляємо. Якщо без кісточок - кладемо цілком.
У яблук видаляємо серцевину, зчищають шкірку. нарізаємо кубиками
Змішуємо фрукти в мисці, потім розкладаємо по креманкам.Каждую порцію прикрашаємо кулькою морозива.
Фруктовий салат з йогуртом, полуницею, ківі та кукурудзяними пластівцями
Викладіть в 2 склянки на дно шар йогурту (пару ложок).
Потім викладіть шар нарізаної полуниці, йогурт, ківі і пластівці.
Знову йогурт - пластівці - ківі - полуниця.
Для солодощі можна викласти трохи меду.
Фруктовий салат з сиром
Складові:
Для приготування салату до сиру додати сметану і цукор.
Сирну масу збити блендером.
Фрукти очистити і порізати кружальцями і шматочками, як вам подобається.
Закип'ятити 100 мл води і трохи остудити. Поступово всипати желатин, постійно помішуючи, розмішати до повного розчинення.
Воду з желатином влити в сирну суміш і добре перемішати.
У форму викласти шар фруктів.
Залити сирною масою і знову викласти шар фруктів.
Так повторювати стільки, скільки необхідно.
Останнім в салаті має бути шар з сирною масою. Прикрасити залишилися кружечками різних фруктів.
Фруктовий салат поставити в холодильник на півгодини охолоджуватися.
Фруктовий салат з курагою, морозивом і збитими вершками
Дуже смачний і легкий салат-десерт, який подобається як дітям таки дорослим. Подавати найкраще в келиху або десертній мисці (креманке).
Залити гарячою водою сухофрукти і залишити на 15 хвилин.
Вийняти сухофрукти з води. Курагу дрібно нарізати, з'єднати з родзинками і кедровими горішками.
Очистіть мандарин і поділіть на часточки. Цілі часточки мандарина додайте в салат. Перекладіть салат в келихи або креманки.
Морозиво наріжте кубиками (злегка охолодивши його), викладіть на салат, а зверху полийте збитими вершками.
Салат буде красиво виглядати якщо зверху його посипати крихтами печива.
Класичний фруктовий салат
приготування:
Взагалі фрукти можна використовувати будь-які для фруктового салату. Просто не переборщіть з кислими фруктами (грейпфрут, кислі яблука або апельсини), інакше смак салату може зіпсуватися. Кислих фруктів додавайте чуть-чуть.
Як заправці можна також використовувати все що завгодно. Але якщо хочете схуднути краще не використовувати дуже солодкі заправки, такі як джем, варення або згущене молоко (для дітей, навпаки, краще за все саме ці заправки).
Якщо салат вийшов соковитий, досить присипати його цукровою пудрою, щоб пішла кислота з кислих фруктів. Для святкового оздоблення салату можна використовувати в якості заправки морозиво і збиті вершки.
Частина морозива розтоплюю і додаю в салат. А зверху викладаю кульку морозива і по краю салату - збиті вершки. Красиво і смачно!
Спосіб приготування фруктового салату:
Очистити, порізати, змішати і заправити. Легко, швидко і просто!
А ще ж смачно і корисно! Як і частіше балуйте себе такими салатами, будете дуже добре виглядати!
Фруктовий салат з кокосовою стружкою «Піна Колладо»
Нарізати банани кружечками, мандарини розділити на часточки, все покласти у велику миску.
Додати нарізані ананаси, заправити сметаною, перемішати і додати кокосову стружку
Якщо салат вийшов рідким, додати ще кокосової стружки, вона вбере зайву вологу.
Готовий салат поставити в холодильник на 30 хвилин.
Салат з фруктів з лимонним кремом
Складові:
Лимон обшпарте і обсушити.
Цедру натріть на тертці.
З м'якоті лимона відіжміть сік.
Фрукти наріжте шматочками.
Сметану з вершками збийте міксером до кремоподібного стану, потім ароматизують ванільним цукром, лимонним соком і тертою цедрою.
Розкладіть на тарілки разом з шматочками фруктів. Поставте десерт на 30 хвилин в холодильник. Прикрасьте десерт м'ятою.
Фруктовий салат з печивом для дітей
Складові:
Печиво подрібнити за допомогою блендера.
Цукрову пудру і вершки змішати, а потім гарненько збити.
На дно креманок покласти трохи вершків, потім викласти печиво, скропити ромом і розкласти фрукти.
Зробити кілька шарів, так щоб останнім шаром були вершки.
Що може бути смачніше і приємніше освіжаючих салатів з фруктів? Ви можете перекусити ними влітку на дачі або замінити калорійний десерт, а вже для дітей фруктовий салат - це раювання! Особливо гарні оригінальні фруктові салати на сніданок - це відмінне і бадьорить початок дня. Варто згадати про те, скільки калорій містить в собі такий сніданок - зазвичай від двохсот до чотирьохсот, а користь від нього просто неоціненна. Скільки фруктів на світлі, стільки існує варіантів, як приготувати фруктовий салат, і всі вони досить прості, а задоволення доставляють чимале.
Це дуже простий фруктовий салат, який може подаватися вами як на сніданок, так і на полуденок, і як десерт. Однак, на відміну від інших солодких страв, користь від цього салату з фруктів незаперечна. Рецепт його включає в себе елементарні фрукти, які знайдуться практично в будь-якому холодильнику:
Очистіть цитруси від білої м'якоті і шкірки. Видаляючи кісточки, наріжте їх кружками. Візьміть заздалегідь приготовану страву і викладіть на нього апельсини, окропивши їх соком, що залишився після нарізування на дошці. Візьміть рожеву воду і залийте її до цитрусам, додайте до них мед і корицю. Гарне оформлення цього салату включає в себе посипання фруктів горішками і гранатовими зернами. Зайвим не буде і прикраса фруктового салату - м'ята, покладіть її зверху, і можете подавати до столу.
""
