Читайте уважно опис і у вас вийде дуже смачна курка в сметані в мультиварці. Відокремте шкірку, видаліть кістки і жир для супу, а з м'якоті ми допоможемо зробити другу страву.
Список інгредієнтів:
- Курка ─ 460 м
- Цибуля ріпчаста ─ 75 м
- Висушена зелень: петрушка, кріп, лавр ─ 2 ст. л.
- Сметана 40% ─ 300 мл.
Покроковий процес приготування:
Обробити курку на шматочки 4 × 3 см.
Лук наріжте у вигляді соломки.
Курку, суху зелень, цибулю перекладіть в чашу.
Залийте інгредієнти сметаною.
Перемішайте вміст пластиковим ополоником.
Поставте покажчик на програму «Гасіння».
Класичний гарнір до вашої курки: гречка, картопля, макарони. Полийте обраний гарнір соусом зі сметани. Додайте і класичний салат з огірків, цибулі, кропу і помідор. Запрошуйте родину до столу!
Варіант 2: Швидкий рецепт курки в сметані в мультиварці
На приготування трапези по швидкому рецептом ви витратите всього-то 7 хвилин. Знадобиться трохи додаткового часу, щоб укласти продукти в мультиварку.
Складові:
- Відварна куріца─ 300 м
- Сметана─ 100 м
- Чеснок─ 75 м
- Чебрець.
- Запашний перець.
Покроковий процес приготування:
Розділіть відварне м'ясо на шматки, які вам подобаються.
Подрібніть часник через спеціальну давилку.
Натріть курку часниковою кашкою.
Налийте сметану в чашку мультиварки.
Опустіть курку в сметану в мультиварці.
Увімкніть «Підігрів» на 7 хвилин.
Зайдіть після роботи в маркет, та й купіть готову охолоджену курку. А наш рецепт поліпшить її смак і допоможе швидко приготувати гарячу вечерю. Найшвидший і красивий гарнір─ це ледачий салат. Він складається з консервованого горошку, кукурудзи, будь-яких відварних овочів. Продукти укладаються на блюдо смугами, віялом, квіткою і не змішуються.
Варіант 3: Особливий рецепт курки в сметані в мультиварці
Сьогодні у вас вихідний день і так хочеться приготувати що-небудь незвичайне? Цей рецепт попався вам до речі, так як він ідеально відповідає вашому побажанню.
Список інгредієнтів:
- Куряча грудінка─ 400 м
- Сметана─ 100 м
- Помідори─ 220 м
- Лук─ 150 м
- Шампіньони─ 80 м
- Бринза─ 100 м
- Спеції: каррі і червоний перець.
- Зелень.
- Жір─ 30 м
Покроковий рецепт приготування:
Розділіть філе на плоскі шматки. Їх товщина повинна бути 2 см, а периметр 5 × 10 см.
Всі шматки відбийте і натріть спеціями.
Цибулю і гриби потрібно почистити і нарізати слайсами.
Помідори обшпарте крутим окропом.
Покладіть жир і включіть режим «Жарка».
Обсмажте відбивні з двох сторін. Кришку при цьому залиште відкритою.
Вийміть м'ясо. Тепер обсмажте гриби з цибулею, потім перекладіть в тарілку.
З томатів потрібно зняти шкірку, а м'якоть нарізати часточками.
Акуратно помістіть всі продукти в чашу в такий черговості: курячі відбивні, гриби з цибулею, томати.
Викладіть ложкою жирну сметану, бажано домашню.
Увімкніть «Гасіння» на 15 хвилин.
Готове м'ясо вийміть широкої лопаткою і покладіть в один шар на плоске блюдо. На кожну відбивну розмістіть тушковані гриби, овочі і скибочку бринзи з гілочкою зелені. Як гарнір радимо розсипчасту рисову кашу.
Варіант 4: Дієтична курка в сметані в мультиварці
Куряче м'ясо завжди присутній в меню санаторіїв, спортивних і дитячих установ. У ньому мало жиру і багато білка. Воно легко засвоюється навіть ослабленим організмом. Страви з курки рекомендують при підвищеній температурі, застудах. Продукт здатний зміцнювати імунітет і відновлювати працездатність.
Список інгредієнтів:
- Куріца─ 400 г
- Нежирна сметана─ 200 м
- Лук─ 150 м
- Картофель─ 200 м
- Морковь─ 80 м
- Свіжі гілочки кропу.
Покроковий рецепт приготування:
Потрібно очистити курку від шкірки, вважається, що в ній є шкідливий холестерин. Зріжте і жирні ділянки.
Розділіть м'ясо на шматки по 5 × 5 см.
Перекладіть м'ясо і цибулю в чашу.
Влийте 1,5 склянки води.
Картоплю і моркву наріжте рівними кубиками 4 × 3 см.
Поставте на чашу контейнер для приготування на пару.
Покладіть на контейнер картопля і морква.
Поставте режим «Гасіння», а время─ годину.
Через хвилин десять відкрийте кришку і влийте сметану через отвори верхнього контейнера.
Щільно прикрийте кришку і чекайте закінчення програми.
Тепер у вас є дієтична курка в сметані в мультиварці, а до неї овочі на пару і поживний бульйон.
Варіант 5: Вишукана курочка в сметані з мультиварки
Знамениті кухарі порівнюють куряче м'ясо з полотном художника, на якому створюються шедеври кулінарії. Спробуйте і ви приготувати курку в сметані в мультиварці з незвичайними спеціями і добавками.
Список інгредієнтів:
- Біле куряче філе─ 500 м
- Імбірь─ 30 м
- Мёд─ 50 м
- Ветчіна─ 200 м
- Вода─ 100 м
- Лук─ 80 м
- Сметана─ 150 м
- Мука─ 1 ч. Л.
- Крахмал─ 1 ч. Л.
- Коріандр, куркуми по 0,5 ч. Л.
Покроковий рецепт приготування:
Зніміть з грудки шкірку.
Видаліть кістки і хрящі.
Розділіть її на великі товсті шматки товщиною від 3 см і розміром 5 × 10 см.
Надріжте кожен шматочок горизонтально.
Наріжте шинку. Розмір пластин по периметру повинен бути трохи менше, ніж у філе
Начините кожен шматок курки шинкою.
Візьміть для сиропу 50 мл води, коріандр, натертий імбир і мед.
Поставте чашу, з зазначеними продуктами, на водяну баню.
Варіть сироп до розчинення меду. Накрийте кришкою, нехай настоюється.
Начинений шматки філе перекладіть в чашу.
Воду підсолити і додайте до м'яса.
Увімкніть «Гасіння», час виставите 1 годину.
Сметану розмішайте з куркумою.
Через десять хвилин відкрийте кришку і влийте золотисту сметану.
Готові порції викладіть на велику тарілку.
Процідіть сироп через сито.
Полийте сиропом поверхню готового курячого філе.
У бульйон зі сметаною всипте по одній чайній ложці загусники (борошно і крохмаль).
Поставте режим «Варка».
Варіть соус і помішуйте при відкритій кришці, поки він не загусне.
До вишуканої курочку в сметані з мультиварки потрібно і відповідний гарнір.
Кілька варіантів вишуканих гарнірів:
1. Найбільшу дрібну молоду картоплю помийте і разом шкіркою обсмажте у вершковому маслі до скоринки.
2. Наріжте банани на довгі смуги. Обваляйте в панірувальних сухарях і підсмажте на олії без запаху.
3. Відваріть брюссельську капусту, відкиньте на друшляк. Полийте золотистим соусом.
4. Відваріть спагетті, підфарбуйте продукт буряковим соком. Посипте макарони товченими горіхами і часником.
5. Відваріть моркву і буряк. Наріжте їх на напівпрозорі слайси, згорніть і складіть їх у вигляді квітів.
Сервіруйте вишукано курочку в сметані в мультиварці. Кілька цікавих варіантів гарнірів і золотистий соус зроблять обідній стіл ошатним і різноманітним!
Спосіб приготування курки в сметані в мультиварці
Включаємо мультиварку в режим «Жарка» рівень 3 (найпотужніший) на 10 хвилин. У чашу наливаємо трохи соняшникової олії. Цибулину чистимо, ріжемо кубиками.
Подрібнюємо часточку часнику. Опускаємо цибулю і часник в мультиварку, злегка обсмажуємо. В цей час промиваємо куряче філе, ріжемо на великі шматочки розміром приблизно 2-3 см.
Коли цибуля злегка обжарится, додаємо до нього курку і смажимо, іноді перемішуючи, до сигналу. Зажарювати до скоринки не варто, м'ясо може втратити соки і вийти сухуватим.
Тепер курку можна посолити, поперчити, влити сметану.
Я також додала столову ложку борошна для загустіння і дрібку цукру. Сметанний соус, як правило, трохи кислий, а додавання цукру пом'якшує кислинку, смак виходить більш ніжним і пікантним.
Перемикаємо мультиварку в режим «Гасіння / ловлення», час приготування - 30 хвилин. Через півгодини ніжна курочка буде готова. Якщо у Вас немає такого режиму, «Випічка» теж підійде, час можна трохи зменшити.
Приготовлено в мультиварці Mystery MCM1012.
Курка в сметані в мультиварці - загальні принципи приготування
Для приготування страви підходять всі частини курки: стегенця, ніжки, грудка і крильця. А ось спинку краще кинути в суп або бульйон.
Шкірку можна зняти або залишити, якщо хочеться отримати більш ситне блюдо.
У страву кладеться цибулю, часник, перець, свіжі овочі і зелень.
Сметана надає страві ніжний вершковий смак. Його можна доповнити запашними спеціями: майораном, паприкою, орегано. Додаються вони окремо, або в складі приправ до м'яса або овочів.
У готовому страву виходить багато смачного і ароматного сметанному соусі. Він стане в нагоді для того, щоб рясно полити гарнір.
В якості останнього використовується картопляне пюре, макаронні вироби, рис і гречка. Можна зварити і інші крупи.
Курку в сметані в мультиварці готуємо з рослинним маслом або без нього. Залежно від рецептури і моделі кухонної помічниці вибираємо програми «Жарка», «Випічка», «Гасіння», «Молочна каша» і «Варка на пару».
Прискорить процес готування гострий ніж і зручна дощечка для нарізки овочів.
Рецепт 1. Курка в сметані в мультиварці «Простий рецепт»
Складові:
• півкіло курячих стегенець,
• одна л. їдальня сметани,
• приправа для курки,
Спосіб приготування:
Шматочки курки солимо і посипаємо приправою. Перемішуємо, щоб та рівномірно розташувалася на м'ясі. Ми залишаємо на хвилин десять.
Цибулину нарізаємо півкільцями і поділяємо на окремі пір'ячко.
Ложки три (їдалень) олії вливаємо на дно кухонної помічниці.
Встановлюємо програму «Жарка» і запускаємо її в роботу на сорок хвилин.
Через п'ять хвилин, коли масло прогріється, завантажуємо шматочки курки. Акуратно їх розкладаємо.
Через п'ятнадцять хвилин м'ясо обережно перевертаємо. Всипаємо цибульні шматочки.
Продовжуємо виконання програми «Жарка» при відкритій кришці мультиварки.
По закінченню встановленого часу додаємо сметану і перемішуємо так, щоб вона розтанула в м'ясному соусі.
Кладемо в м'ясо лаврушку.
Включаємо програму «Молочна каша» на 33 хвилини.
Через цей час блюдо з курки в сметані в мультиварці повністю приготується.
Процес приготування
Курка в сметані - звучить вже смачно))) А якщо з часничком, так взагалі смакота виходить, і аромат чарівний на всю кухню!
Гасити курку зручно в мультиварці, для цього є спеціальна програма "Гасіння".
Я готувала цілу курку, розрізану на шматки, тому гасила її близько 1 години. Довго, але це абсолютно не важко, так як гасить її мультиварка :) Тільки перед гасінням курочку все-таки краще обсмажити, можна прямо в мультфільмі, а можна окремо на сковороді - так курка буде смачніше, ніж якщо просто шматки сирої закладати в каструльку.
Отже, для приготування в мультиварці курки в сметані підготуйте курку, сметану, часник, пшеничне борошно, рослинне масло, воду, сіль, мелений чорний перець.
Курку розрізати на шматки, по одному-два на порцію. Посоліть кожен шматочок курки.
Борошно змішайте з чорним меленим перцем. Обваляйте шматки курки в цій борошні і відразу обсмажте в мультиварці в розігрітій олії до скоринки з двох сторін (програма "Жарка"). Шматки курки обсмажують не всі відразу, а по кілька шматків (скільки поміститься за раз в один шар).
Всі обсмажені шматки курки знову поверніть в каструльку мультиварки.
Додайте до курки сметану.
Влийте воду і додайте часник (через Часничниці).
Покладіть шматки курки зручніше, сметанкою промажьте кожен шматочок по можливості і часник також розподіліть рівномірно.
Гасіть курку до готовності (програма "Гасіння", 40 хвилин-1,5 години в залежності від величини курки, її віку та інших показників).
Курка в сметані, приготована в мультиварці, готова, як тільки м'ясо почне відходити від кістки.
Подавайте таку курочку на обід, з картопляним пюре,) Поливати курку і гарнір сметанно-часниковим соусом, в якому вона тушілась, - обов'язково! :)))
Приємного вам апетиту.
Сподобався рецепт?
поставте 5 зірок
або дайте іншу оцінку!
опис рецепта
До страв з курки я не байдужа, не має значення, в якому соусі або маринаді курка приготовлена, вона завжди виходить ніжною і дуже смачною.
Вона хороша, як в холодному вигляді, так і в гарячому. До того ж, куряче м'ясо є найдоступнішим за ціною.
Ще одним важливим плюсом є те, що куряче м'ясо добре засвоюється.
Для приготування курки в сметані можна використовувати будь-яку частину птиці - гомілка, стегно або крильця. Тільки врахуйте, що час приготування буде різним: курячі крильця в сметані готуються приблизно 40 хвилин в мультиварці, а для гомілок буде потрібно не менше години, а може і більше. Все залежить від розмірів шматочків м'яса.
Готуємо по кроках:
М'ясо перчимо, солимо його і посипаємо спеціями за смаком. Я додавала куркуму, суміш перців і базилік. Ми залишаємо хвилин на 15 - 20.
Включаємо мультиварку в режимі «Випічка» на 30 хвилин, додаємо олію і даємо їй хвилин сім нагрітися. Після чого викладаємо м'ясо і обсмажуємо 20 хвилин з обох сторін.
Додаємо до курки порізану цибулю.
До курки додаємо сметану, подрібнений часник і сіль.
Злегка перемішуємо все.
Перемикаємо мультиварку в режим «Гасіння» на 1 годину.
Дрібно ріжемо зелень.
За 5-10 хвилин до готовності, додаємо петрушку.
Після сигналу готовності дістаємо м'ясо.
Гарнір вибирайте на свій розсуд, у мене було картопляне пюре, приготоване в мультиварці і салатик.
Приготовлена курка в сметані в мультиварці Мулинекс mk302e30. Потужність 630 Вт.
СКЛАДОВІ
- Курка 800-1000 Грам
будь-які частини - Сметана 200 Грам
- Часник 2-3 зубчики
- Лавровий лист 2-3 Штук
- Вода За смаком
- Спеції За смаком
- Сіль за смаком
Для початку нарізаємо курку на порційні шматочки або беремо вже готові, промиваємо їх під водою і висушуємо за допомогою паперових серветок, викладаємо в чашу мультиварки.
Тепер додаємо сметану, лавровий лист, роздавлений часник, спеції за смаком і солимо все.
Вливаємо трохи кип'яченої води (0,5-1 стакан), щоб розбавити сметану і перемішуємо всі інгредієнти.
Закриваємо кришку мультиварки, включаємо режим "Молочна каша" в автоматичному режимі. І через якихось 40 хвилин ваша курочка вже буде готова, смачного!
Рецепт 2. Курка в сметані в мультиварці «Мамин обід»
Складові:
• 0,9 кг курячих ніжок,
• по дві ложки ч. Сметани і муки,
• півчайної л. приправи для курки,
• півтори ложки ч. Солі,
• по дві л. столові води і масла рослинного.
Спосіб приготування:
Знімаємо шкірку з курячих шматочків.
Пересипаємо їх приправою і чайною ложкою солі. Розподіляємо присипку по поверхні м'яса, щоб воно ввібрало весь смак і запах спецій.
Морквину подрібнюємо соломкою.
На дно мультиварки наливаємо масло. Розподіляємо його рівномірно по поверхні кухонних помічниці пензликом або силіконової ложкою.
Викладаємо курячі шматочки.
Посипаємо зверху тертою морквою і заливаємо водою.
На мультиварці встановлюємо на 25 хвилин режим «Випічка», і запускаємо кухонну помічницю кнопкою «Старт».
Злегка подогреем молоко. Розмішуємо в ньому борошно, використовуючи вилку.
Додамо півчайної ложки солі і заново розмішати.
У молочну суміш наливаємо сметану і перемішуємо.
Через 25 хвилин курку перевертаємо. Заливаємо сметанний соус і накриваємо мультиварку кришкою.
Встановлюємо попередню програму ще на півгодини.
Приготовану страву чудово поєднується з рисової, гречаною кашею, а також з картопляним пюре.
Рецепт 3. Курка в сметані в мультиварці «Ароматна»
Складові:
• 1,3 кг курячого м'яса,
• п'ять часникових зубків,
• ½ л. їдальнею орегано,
• три столові л. масла рослинного,
Спосіб приготування:
Підготовлену курку ділимо на невеликі шматки, солимо і перчимо.
Мультиварку налаштовуємо на програму «Випічка» на півгодини.
Вливаємо олію і злегка його нагріваємо.
Цибулину нарізаємо півкільцями і підсмажуємо в мультиварці.
Закладаємо курячі шматочки і готуємо їх до закінчення заданого часу. Мінімум один раз м'ясо необхідно перевернути.
Переводимо кухонну помічницю на програму «Гасіння» ще на півгодини.
Після її закінчення відкриваємо кришку і кладемо на м'ясо сметану. Всипаємо орегано і видавлюємо часник. Перемішуємо все з курячими шматочками.
Вибираємо програму «Варка на пару» і закінчуємо підготовку через п'ять хвилин.
Рецепт 4. Курка в сметані в мультиварці з картоплею
Складові:
• чотири ложки ст. сметани,
• по ложці чайної солі і приправи для картоплі,
• дві ложки ст. рослинної олії,
• мікс перців мелених.
Спосіб приготування:
Обробляє курку на порційні шматки.
Завантажуємо їх в мультиварку і поливаємо маслом. Додаємо сіль, перчимо й перемішуємо.
У «Меню» знаходимо програму «Жарка». Встановлюємо час - десять хвилин.
Картоплю чистимо і нарізаємо на середні шматочки.
Завантажуємо його в чашу мультиварки. Посипаємо приправою для картоплі.
Наливаємо сметану і акуратно перемішуємо курку з картоплею.
На сорок хвилин запускаємо програму «Гасіння».
Кріп дрібно шаткуємо і всипаємо його за десять хвилин до закінчення готування.
Повноцінним другим блюдом з картоплею і куркою в сметані, приготованим в мультиварці, можна нагодувати смачно і ситно.
Рецепт 5. Курка в сметані в мультиварці з овочами
Складові:
• по одній цибулині, томату і морквині,
• один перець - червоний і солодкий,
• по 300 гр. кабачків і капусти,
• 4,5 ложки ч. Солі,
Спосіб приготування:
Знімаємо з курки шкірку і нарізаємо м'ясо на шматки.
Розміщуємо його в глибоку ємність. Посипаємо 1,5 чайними ложками солі, перчимо й перемішуємо шматки курки, щоб вони просочилися доданими спеціями.
Далі займемося нарізкою овочів. Лук, перець, томат і баклажан ріжемо на невеликі кубики.
Моркву натираємо за допомогою терки.
Шматочки баклажана злегка присипаємо сіллю (одна чайна ложка) і перемішаємо.
Шаткуємо капусту і подрібнюємо очищений кабачок.
У каструлю мультиварки укладаємо шар курки. Зверху посипаємо цибулею. Потім знову додаємо курячі шматочки.
Кладемо лук, морква, перець, баклажан, кабачок і капусту. Притискаємо овочі руками. Завантажуємо шматочки томата і посипаємо сіллю (дві чайні ложки).
На мультиварці встановлюємо програму «Гасіння» на півтори години.
За десять хвилин до закінчення заданого часу відкриваємо кришку кухонного агрегату, завантажуємо сметану і все перемішуємо.
Рецепт 6. Курка в сметані в мультиварці «Запашні шматочки»
Складові:
• половина кг курки (філе),
• три ложки ст. сметани,
• дві ложки ст. борошна,
• склянку гарячої води,
Спосіб приготування:
Цибулину і моркву нарізаємо максимально дрібно.
Вливаємо трохи масла в чашку кухонного агрегату.
Встановлюємо функцію «Гасіння». Вибираємо час - десять хвилин.
Насипаємо в мультиварку цибулю і моркву.
Обсмажуємо овочі хвилин п'ять.
Куряче м'ясо ріжемо на середні шматки. Додаємо їх в мультиварку і перемішуємо з овочами. Солимо і продовжуємо підготовку ще п'ять хвилин.
Вимиту зелень дрібно шаткуємо.
У мультиварку всипаємо борошно, мелений перець і перемішуємо інгредієнти.
Наливаємо сметану і додаємо воду.
Всипаємо зелень і знову все розмішуємо.
Вибираємо на півгодини функцію «Гасіння» і заново стартуємо.
Приготовану страву їмо з задоволенням.
Рецепт 7. Курка в сметані в мультиварці, приготована в незвичайному соусі
Складові:
• один солодкий перчик,
• один солоний огірок,
• по дві ложки ст. кетчупу і майонезу,
• 0,1 кг твердого сиру,
• 50 гр. масла рослинного,
• півтори ложки ч. Солі,
• чорний перчик мелений - чверть ложки ч ..
Спосіб приготування:
Знімаємо з курки шкірку і прибираємо жир і кісточки.
Нарізаємо залишилася м'якоть на середні шматочки.
Овочі ріжемо на маленькі кубики.
Стандартним способом (натираємо на тертці) подрібнюємо сир.
Наповнюємо чашку мультиварки рослинним маслом.
Встановлюємо програму «Жарка», вид продукту - «М'ясо», час - 15 хвилин.
Три хвилини йде на підігрів масла. Потім кидаємо всередину мультиварки курячі шматочки і накриваємо кухонний прилад кришкою.
Курка обсмажується в розігрітій олії хвилин дванадцять.
Додаємо овочі і все перемішуємо.
Всипаємо сіль, перчик і вливаємо сметану.
Завантажуємо майонез, кетчуп, сир і добре перемішуємо складові страви.
Блюдо готуємо ще сорок хвилин, вибравши програму «Гасіння», вид продукту - «Овочі».
Курка в сметані в мультиварці - хитрості і корисні поради
Щоб курка не вийшла сухою, краще укладати її в мультиварці кісточкою вгору.
М'ясо не буде жорстким, якщо сметану додати хвилин через п'ятнадцять після початку готування.
Для того, щоб курка в процесі гасіння була прісною, потрібно заливати тільки гарячу воду.
Такий же рідиною розбавляється сметана. Тоді вона не згорнеться, і блюдо вбере приємний вершковий аромат.
Воду в сметану бажано додавати тонкою цівкою.
Інгредієнти для приготування курки тушкованої в сметані
- Куряче м'ясо - 450 м
- Борошно пшеничне - 3 ст.л.
- Олія соняшникова - 2 ст.л.
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Приправа для курки - 1 ч.л.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Вода - 100 мл.
- Сметана - 150 мл.
- Зелений часник - 3 вет.
- Кріп - 3 вет.
- Сіль за смаком.
Як приготувати курку тушковану в сметані в мультиварці
Куряче м'ясо можна брати як у вигляді філе, так і на кістки. Його необхідно попередньо розморозити і промити під проточною водою з-під крана.
Обсипати м'ясо пшеничним борошном, добре перемішати.
У мультиварку налити олію, розкласти по дну шматочки курки, встановити режим «Жарка» на 10 хвилин. Потім перевернути м'ясо і смажити до золотистого кольору ще 10 хвилин.
Ріпчасту цибулю очистити, нарізати півкільцями, розім'яти руками.
Додати до курки нарізані цибулини.
Тепер насипати приправу, поварену сіль і покласти лавровий лист.
Налити невелику кількість гарячої води і сметану.
Свіжий кріп і зелень часнику сполоснути водою, покришити дрібно ножем. Можна додати зубчики часнику, тоді їх слід видавити через чеснокодавку.
Висипати зелень до загальної маси, не потрібно перемішувати, включити на 35 хвилин режим «Гасіння».
У теплому вигляді подати до столу тушковану курку в сметані, доповнити її улюбленим гарніром і овочевими закусками за бажанням. Смачного!