Традиційна основа вівсяної каші - вівсяні пластівці. Ми розглянемо класичний спосіб приготування вівсяної каші на меду. Це смачний і корисний сніданок для всієї родини. Навіть маленьким дітям, який так часто відмовляються від каші, сподобається таке частування. Тільки не забувайте про те, що мед може викликати алергію у зовсім маленьких діток. Тому для них краще класти зовсім небагато меду. Отже, приступимо до приготування простий і смачної вівсянки з медом на молоці.
Складові:
- 200 грам вівсяних пластівців,
- 500 грам молока,
- 60 грам меду,
- 10 грам солі.
Покроковий рецепт вівсяної каші з медом
Залийте молоко в каструлю і поставте на вогонь. Якщо ви хочете, щоб у вас вийшла більш рідка каша, візьміть молока в два рази більше, ніж вівсяних пластівців.
Згідно кількості, зазначеній в рецепті, у вас вийде каша середньої густини.
Якщо у вас густий мед, можна його трохи розтопити.
Як тільки молоко закипить, відразу зменшіть вогонь. Засипаємо вівсяні пластівці, солі і кладемо мед. Розмішуйте прямо ложкою з-під меду. Потрібно, щоб все розчинилося в молоці.
Варіть кашу, постійно помішуючи, близько трьох хвилин.
Вимикаємо вогонь і даємо їй настоятися під закритою кришкою ще п'ять хвилин.
У кожну тарілку можна покласти по невеликому шматочку вершкового масла.
На замітку: Класичну вівсяну кашу можна варити як на молоці, так і на воді. Також можна використовувати обидва інгредієнта відразу, тільки кількість ділиться навпіл. Якщо у вас є саме вівсяна крупа, з неї теж вариться каша, тільки приготування буде довшим, ніж на вівсяних пластівцях.
Варіант 2: Швидкий рецепт вівсяної каші з медом
Вівсяна каша сама по собі готується дуже швидко. Час варіння залежить від самих пластівців - чим вони дрібніші, тим швидше звариться каша. Ми додамо мед, горіхи, родзинки і цукати. Так наш ситний і корисний сніданок буде ще смачніше. На приготування ви витратите максимум чверті години.
Складові:
- 2 склянки вівсяних пластівців,
- 700 грам молока,
- 2 ложки меду,
- 1 стіл лож вершкового масла,
- родзинки, горішки та цукати за смаком.
Як швидко приготувати вівсяну кашу з медом
Оскільки вівсяна каша готується дуже швидко, підготуйте відразу всі інгредієнти. У вас не буде час роздумувати, що ж ще додати в кашу.
Спочатку потрібно закип'ятити молоко. Стежимо за тим, щоб воно не втекло.
Як тільки молоко закипить, робимо вогонь трохи менше. Покладіть ложку вершкового маслечка.
Відразу ж засипаємо вівсяні пластівці і перемішуємо.
Варіть на дуже слабкому вогні. Каша не повинна вирувати, повинні утворюватися маленькі, злегка помітні бульбашки на поверхні.
Промийте ізюм і цукати, покладіть в каструлю - перемішайте. Горішки краще розтовкти, теж посипте в кашу. Трохи поваріть і вимкніть вогонь.
Додайте мед, гарненько розчиніть його у вівсяній каші і дайте постояти кілька хвилин.
Смачний сніданок, який додасть сил і енергії на цілий день, готовий.
Варіант 3: Вівсяна каша з медом, оливковою олією на воді
Смачну кашу можна приготувати і на воді. Вона теж вийде дуже поживною, солодкої і корисною. Список необхідних продуктів мінімальний, а готується дуже швидко.
Складові:
- 50 грам вівсяних пластівців,
- 150 грам води,
- 5 грам меду,
- 5 грам оливкової олії.
Як приготувати
Налийте в каструльку води, доведіть до кипіння.
Засипаємо вівсяні пластівці, зменшуємо вогонь і варимо приблизно три хвилини.
Вимикаємо вогонь, наливаємо масло, додаємо мед - все добре перемішуємо.
Дайте каші трохи настоятися і через десять хвилин можна снідати.
Варіант 4: Вівсяна каша з медом, яблуками і вершками
Якщо доповнити класичну вівсяну кашу з медом смачними яблучками і вершками, у вас вийде вдале виконання звичного сніданку.Яблука добре доповнюють будь-які каші, а вершки додають ніжності.
Складові:
- 1,5 склянки вівсяних пластівців,
- 3,5 склянки молока,
- 70 грам вершків,
- 3 столові ложки меду,
- 1-2 яблука.
покроковий рецепт
Спочатку потрібно довести до кипіння молоко. Потім зменшіть вогонь і варіть близько десяти хвилин. Слідкуйте за тим, щоб молоко не втекло. Постійно помішуйте, щоб не було пінки. Її мало хто любить.
Через зазначений час засипаємо вівсяних пластівці, продовжуємо варити на повільному вогні.
Яблучка моєму, очищаємо від шкірки, обрізаємо навколо серцевини. Шматочки можна натерти на тертці або пюрировать блендером.
Змішайте яблучка з медом, залийте вершками і перемішайте.
Коли ви вимкніть вогонь, накрийте кашу кришкою. Нехай постоїть пару хвилин.
Вже готові порції вівсяної каші полийте яблучно-медової підливою зі сливами. Можна прикрасити часточками яблук і листочками м'яти.
Варіант 5: Вівсяна каша з медом і бананом на молоці
Банан - ситний фрукт, відмінно доповнює вівсяну кашу. До того ж поєднання бананів і меду часто використовується в кулінарії. Давайте приготуємо смачну вівсяну кашу. Не забудемо про вершкове олію.
Складові:
- 1,5 склянки вівсяних пластівців,
- 1 злегка недозрілий банан,
- 2 склянки молока,
- 3 стіл лож меду,
- 50 грам вершкового масла.
Як приготувати
Банан почистимо від шкірки. Його можна розім'яти виделкою, або пюрировать блендером. Зробіть, як вам зручніше.
Доведіть до кипіння молоко, залийте мед і перемішайте.
Продовжуємо варити на повільному вогні, засипаємо вівсяні пластівці і знову перемішуємо.
Через сім хвилин введіть бананове пюре, перемішайте і накрийте кришкою. Вимикаємо вогонь, даємо настоятися пару хвилин.
Перед тим, як розкладати кашу по тарілках, додайте вершкове масло в каструлю і перемішайте.
Варіант 6: Вівсяна каша з медом і пивом
Відразу варто сказати, що цей рецепт досить калорійний за рахунок використання пива. Готувати можна на будь-якому пиві, яке вам подобається. Але краще, щоб це було світле, ні занадто міцне. Підійде і нефільтроване пшеничне.
Складові:
- 1 стакан вівсяних пластівців,
- 2 склянки молока,
- 3 склянки пива,
- 3 стіл лож меду.
покроковий рецепт
Наливаємо в каструлю пиво і відразу засипаємо вівсяні пластівці, вони повинна просочитися.
Варимо на повільному вогні, поки не випарується майже вся рідина.
Перекладіть вівсяну кашу в сито і перетріть.
Кладемо масу назад в каструлю, заливаємо молоко і доводимо до кипіння. Варимо близько п'яти хвилин.
Тепер додайте мед, гарненько розмішайте і варіть не більш трьох хвилин.
Готову страву можна подавати до столу.
Варіант 7: Вівсяна каша з медом, імбиром, гарбузом та яблуками на молоці
Ще один варіант смачного, ситного і корисного сніданку або вечері. В кінцевому підсумку вийде дуже ароматна каша з прянощами. Відмінний рецепт на кожен день для тих, хто любить вівсяну кашу, але хоче урізноманітнити щоденне меню. Загальний час приготування близько півгодини.
Складові:
- 3 стіл лож вівсяних пластівців,
- 1 третину склянки води,
- 1 третину склянки молока,
- 70 грам м'якоті гарбуза,
- половинка яблука,
- 1 жменя родзинок,
- 1 десертній лож оливки масла,
- 2 стіл лож меду,
- 1 жменя волоських горіхів,
- 5 грам меленого імбиру,
- 5 грам кориці.
Як приготувати
Насамперед доводимо до кипіння молоко. Стежимо, щоб воно не втекло і паралельно готуємо інші інгредієнти.
М'якоть гарбуза можна пюрировать або нарізати дуже маленькими шматочками. Як тільки молоко закипить, покладіть гарбуз, перемішайте і варіть ще близько чотирьох хвилин.
Введіть вівсяні пластівці, перемішайте і варіть до загустіння каші.
Тепер вимикаємо вогонь. Даємо каші трохи охолонути, заливаємо в комбайн і пюріруем.
У ступі подрібніть волоські горіхи.
Ізюм потримайте в холодній воді, потім відіжміть і просушіть.
Очищені від шкірки яблука нарізаємо на маленькі кубики.
Залийте кашу в глибоку миску, додайте яблуко, горіхи, родзинки. Полийте оливковою олією. Засипте мелений імбир і корицю - гарненько перемішайте.
Коли будете розкладати кашу по тарілках, полийте кожну порцію рідким медом.
простий рецепт
- 4 склянки вівсяної крупи
- 3 склянки молока
- 3 склянки води
- 150 - 200 гр. меду
- 70 гр. вершкового масла
- сіль, цукор
Молоко і воду влити в каструлю і на повільному вогні довести до кипіння. Після закипання в каструлю додати вівсяну крупу, дрібку солі і цукру, перемішати і варити до загустіння. Поки каша гаряча - розкласти по горщикам і поставити в розігріту до 180 градусів духовку, на 15 хвилин. Мед розтопити на водяній бані. При подачі до столу в горщики покласти по шматочку вершкового масла, а зверху полити теплим медом.
Вівсяна каша з медом і вершковим маслом
- 1 2 склянки вівсяної крупи
- 20 гр. вершкового масла
- 2 ст. молока
- 2 ст. води
- 4 ст. ложки меду
- сіль, цукор за смаком
Крупу попередньо перебрати, а потім промити в холодній воді, до тих пір, поки вода не стане прозорою. У каструлю налити 2 склянки води, всипати крупу і варити 1,5 години. Потім отриману кашу, протерти через сито, для того щоб позбутися від грудок. Протерту кашу залити попередньо підігрітим молоком, додати мед і вершкове масло і ретельно перемішати.
Вівсяна каша з медом і яблуками
- 1,5 ст. вівсяних пластівців
- 3,5 ст. молока
- 70 гр. вершків
- 3 ст. ложки меду
- яблуко
Молоко довести до кипіння і варити на повільному вогні, протягом 10 хвилин безперервно помішуючи, а потім залити вівсяні пластівці. Яблуко помити, почистити і натерти на дрібній тертці. Змішати отримане яблучне пюре з медом, залити масу вершками. Перед подачею полити кашу вершками з медом.
Рецепт без додавання води
- 1,5 ст. вівсяних пластівців
- 2 ст. молока
- 3 ст. ложки меду
- 50 гр. вершкового масла
Молоко вилити в каструлю і на повільно вогні довести до кипіння, постійно помішуючи. Мед додати в кипляче молоко, потім додати вівсяні пластівці. Варити протягом 5-7 хвилин. Перед подачею до столу, до каші додати шматочок вершкового масла.
Рецепт вівсяної каші з медом і пивом
Ця вівсяна каша з медом, рекомендується до вживання тільки дорослим людям.
- 1 ст. вівсяних пластівців
- 2 ст. молока
- 3 ст. пива
- 3 ст. ложки меду
У каструлю вилити пиво і додати до нього вівсяні пластівці. Поставити на повільний вогонь. Варити до тих пір поки пиво практично не випарується. Потім протерти отриману кашу через сито, знову викласти в каструлю і додати молоко. Час варіння на молоці становить приблизно 5 хвилин. Потім до каші додати мед. Виходить дуже смачно, але калорійно.
Вівсяна каша з апельсином
- 3 ст. вівсяних пластівців
- 1 ст. молока
- 1 ст. води
- 1 апельсин
- 50 гр. вершкового масла
- сіль
Воду і молоку влити в каструлю і довести до кипіння. Додати 1 ст. ложку меду і дрібку солі. Відразу після закипання поступово всипати вівсяні пластівці, постійно помішуючи. Варити 10 хвилин. Апельсин очистити, нарізати кубиками. Перед подачею до столу додати вершкове масло, посипати порізаними апельсинами і полити медом.
Як вибрати корисний продукт
У нашій свідомості поняття «вівсянка» і «геркулес» вже міцно злилися в одне. Але їх обов'язково потрібно розмежувати. Корисна вівсянка - це цільне зерно вівса. Саме воно є джерелом вітамінів і мінералів, мікроелементів і білка. А «Геркулес» - це торгова марка, яка з'явилася в СРСР ще в 20-і роки. Виробники, по суті, запропонували варіант швидкого сніданку, спеціальним чином підготувавши зерно. Для цього з вівса видаляють оболонку, потім відділяють зародки, а потім вже пресують зерно в знайомі нам пелюстки. В цьому випадку користь каші вівсяної вранці різко знизиться, так як зерна зруйновані, позбавлені клітковини і основного запасу вітамінів. Залишаються калорії, який ми збільшуємо шляхом додавання молока, масла і цукру. Таку кашу можна вважати здоровим харчуванням.
цільнозерновий овес
Якщо ви хочете, щоб ваше харчування було правильним, то обов'язково вживайте мінімум 100 г цільних зерен вівса, підданих лише незначною обробці, кожен день. Овес відноситься до сімейства зернових, а значить, містить складні вуглеводи, а це найголовніше джерело енергії. Зовнішня оболонка зерна - це висівки, джерело протеїну і клітковини, мінералів і вітамінів групи B. Ендосперм вівса - це проміжний шар, в якому зосереджений запас вуглеводів, протеїнів, клітковини.Нарешті, зародок вівса - це найголовніший джерело вітамінів і мінералів. Таким чином, користь каші вівсяної вранці безперечна. Це недорогий продукт, який містить практично все, що необхідно для вашої життєдіяльності. При цьому вівсянка дуже доступна для всіх категорій населення.
Вівсянка - вибір очевидний
Насправді лікарі давно звернули увагу на цю крупу. Користь каші вівсяної вранці вивчена досконально. Серед всіх інших круп (безумовно, теж корисних) овес займає перше місце за кількістю білка, клітковини, вуглеводів і жирів, які дуже легко засвоюються нашим організмом. При цьому основна його властивість полягає в тому, що засвоєння поживних речовин відбувається дуже повільно, а значить, почуття голоду не відвідає вас дуже довго. Саме завдяки цій особливості сніданки з вівсяної каші стали дуже популярними в країнах Європи. Захоплення фаст-фудом серед європейців - це лише модна течія, яке швидко минуло, і знову все повертаються до здорової їжі.
Корисні речовини
З самого ранку дієтична вівсянка наповнює ваш організм поживними речовинами. Поряд з білками і вуглеводами, це ще і вітаміни A, E, K, PP і B. Однак і це ще не все, чим корисна для нас вівсянка. Разом з усім іншим, в наш організм потрапляють і мінерали: калій, магній, фосфор, йод, сірка, залізо, кальцій, нікель і ще цілий список корисних речовин.
Регулярно вживається, ця каша допоможе знизити холестерин і зменшить ризик розвитку тромбів. З її допомогою організм досить швидко починає налагоджувати процес травлення. Може здатися, що ця каша швидко набридне, а й тут можна проявити фантазію. Вівсянка з бананом або яблуком, зі згущеним молоком або шоколадом, а може бути, з сиром або скибочкою шинки, як бачите, варіацій можна придумати безліч. Уже через кілька місяців її регулярного вживання ви помітите, що робота печінки та нирок стане більш стабільною, перестане турбувати щитовидна залоза. А ще багато хто відзначає поліпшення розумової діяльності. Всі мозкові процеси починають йти набагато швидше, поліпшується пам'ять і увагу, набагато швидше ви можете зосередитися і зібратися з думками, помітно підвищується настрій. Тобто ви отримуєте чудовий, збалансований сніданок і можливість оздоровлювати свій організм, причому вартість цього продукту невисока.
Вівсяні пластівці
Однак все перераховане відноситься тільки до цільнозерновий каші. «Геркулес» (пластівці) - це, по суті, вже оброблений, рафінований продукт, який не має такого помітного ефекту. Чи помічали ви відчуття тяжкості після тарілки манної або геркулесовой каші? Це говорить про те, що продукт перевантажений крохмалем, який переробляється в глюкозу. Тобто для вашого організму немає великої різниці, з'їли ви солодку булку або кашу, особливо якщо в неї додано молоко і масло. Надалі, впливаючи на підшлункову залозу, крохмаль також може стати причиною розвитку цукрового діабету і він же має властивість відкладатися на найбільш уразливих частинах фігури людини.
Всі за і проти
Чи можна вживати в їжу геркулес? Пластівці сьогодні продаються різні, як то кажуть, на смак і колір. Вибирайте самі великі, де на упаковці написано «варити не менше 20 хвилин». Звичайно, така каша поступиться за цінністю хлібі вівсу, але вона зберігає частину поживних речовин. А ось чим більш істотна технологічна обробка була проведена, тим менш корисним залишається кінцевий продукт. Це стосується вівсянки швидкого приготування, яку достатньо лише запарити окропом. Правильне і здорове харчування і їжа з пакетиків для моментального приготування - це речі несумісні. Хоча, звичайно, якщо перед вами стоїть вибір: локшина або вівсянка швидкого приготування, то, звичайно, краще зупинити свій вибір на другому.
Найкорисніший сніданок
Викликає багато суперечок питання про те, як саме готувати кашу, щоб вона була максимально корисною. Насправді все залежить від переслідуваних цілей. Якщо ви хочете скинути зайву вагу, то вам потрібно обмежити вживання зайвих калорій, а значить, варіть кашу на воді. Бажано відмовитися в цьому випадку і від солі. А якщо ви просто боретеся за правильне і здорове харчування і бажаєте зміцнити здоров'я, наповнити організм корисними мікроелементами і вітамінами, то цілком можна дозволити собі і більш калорійні добавки. До речі, сьогодні у продажу є соєве молоко, а також знежирене, яке стане вашим прекрасним помічником в боротьбі за красиву фігуру. Вівсянка з молоком - це прекрасний варіант для дитячого харчування, а також для живильного сніданку школяра.
Розвантажувальний день на вівсянці
Якщо ви розглядаєте вживання цього продукту в цілях схуднення, то напевно вас вже цікавить, скільки калорій у вівсяній каші. Насправді поживна цінність її така, що можна їсти скільки завгодно, зайвої ваги набрати не вийде. Навпаки, обмеживши споживання мучного та солодкого, ви будете стабільно скидати зайві кілограми. На 100 г продукту припадає лише 342 ккал. При цьому потрібно врахувати, що під час приготування крупа сильно збільшується в обсязі, але не набуває додаткових калорій. Тому одна порція готової каші на воді (100 г) - це всього 134 ккал.
Дієтологи радять дотримуватися розвантажувальних днів на вівсяної каші всім, хто хоче схуднути. Досить 1-2 рази в тиждень переходити на харчування вівсянкою. На день вам буде потрібно 200 г крупи, звареної на воді. Пити можна шипшина і зелений чай. Вівсянка з медом також допустима, проте в день споживання меду повинне обмежуватися однією чайною ложкою.
приготування вівсянки
Ми вже говорили про те, що на ринку сьогодні є два варіанти продуктів для приготування вівсяної каші. Це зерна і пластівці. Ви можете вибрати той, який найбільш відповідає вашим сьогоднішнім запитам. Зерна варяться не менше 30 хвилин, пластівці - від 5 до 20 хвилин (корисніше ті, які готуються довше). Вибраний продукт засипають в киплячу воду або молоко і при регулярному помішуванні варять до готовності. Пластівці засипають в рідину зі співвідношення 1: 3, так само як і цільнозерновий овес. Скільки калорій в вівсяної каші - порахувати нескладно, виходячи з кількості продуктів, які ви взяли. Вівсянка з бананом - це дуже смачно, але калорійність помітно зростає, так як один це фрукт дає вам практично добову норму калорій. А ось свіжі або заморожені ягоди - це прекрасний наповнювач для корисного сніданку. Пам'ятайте, що мед можна додавати в кашу тільки тоді, коли вона трохи охолола, інакше всі корисні речовини швидко зникнуть.
Лікувальні властивості вівсянки
Сьогодні стає модним снідати вівсянкою. Готуйте цю корисну кашу для всієї родини, а обіграти подачу страви можна легендарної фразою: «ваша вівсянка, сер». Увага малюків можна залучити смачними наповнювачами у вигляді шоколаду і горішків, а дорослі швидше будуть слухати голосу розуму, адже є неспростовні факти про користь цього злаку.
Для того щоб зміцнити зуби і кістки, а також вберегти себе від остеопорозу, рекомендується щодня з'їдати невелику кількість вівсянки, звареної на воді. Якщо ви страждаєте від підвищеного тиску або просто хочете захистити свою серцево-судинну систему, щодня потрібно випивати по половині склянки вівсяного відвару. Приготувати його дуже легко, для цього достатньо взяти склянку зерен, залити літром води і кип'ятити 10-15 хвилин. Це прекрасний засіб для позбавлення від набряків. Вівсяний кисіль - це ще одне прекрасний засіб для лікування захворювань шлунка і кишечника. Вівсянку призначають при загостренні виразкової хвороби шлунка, при гастритах і панкреатитах, колітах і отруєннях.Вівсяний кисіль чудово регулює роботу шлунка і кишечника, допомагає при запорах і проносах. Приготувати лікувальний кисіль зовсім нескладно, крупу потрібно залити водою в пропорції 1: 1, покласти шматочок житнього хліба і залишити бродити на 12 годин. Потім рідину залишається злити і прокип'ятити.
можлива шкода
Насправді складно сказати, що каша може бути шкідливою. Однак зварена на молоці, вона є важким продуктом, який погано поєднується з поняттям зниження ваги. У таких випадках кращим вибором є вівсянка з бананом, це смачно, дуже корисно і не дуже калорійне. Однак їсти вівсянку на сніданок, обід і вечерю не варто. Справа в тому, що фітинової кислота, яка міститься в даній крупі, буде поступово накопичуватися в організмі і вимивати з нього кальцій. Крім того, є таке поняття, як непереносимість злаків, або целіакія. Вона передається у спадок і є повним протипоказанням до вживання цієї каші. Тобто обережність і увага до своїх відчуттів не завадять, а в іншому, готуйте кашу так часто, як вам того хочеться. Ваша вівсянка, сер - ідеальний сніданок для всієї родини.
Рецепти низькокалорійних страв із зазначенням калорій
Саме поняття «низькокалорійні страви» говорить ...
Скільки калорій в курці
У зв'язку з тим, що багато людей люблять куряче ...
Дієта і зразкове меню на 1200 калорій в день на тиждень
Меню на 1200 калорій не тижні дозволяє ...
Дієта доктора Борменталя: схуднути просто
Популярна дієта доктора Борменталя до самого ...
Рецепти овочевих дієтичних салатів для схуднення
При приготуванні дієтичних салатів ...
Дієта на 1500 калорій: меню на тиждень
Схуднення без особливих обмежень в харчуванні ...
Дієтичні меню для схуднення на тиждень для дієти на 1100 калорій в день
Пропоноване дієтичне меню на тиждень ...
Ефективна дієта на 2 тижні
На відміну від короткочасної дієти, яка ...
Дієтичні м'ясні рецепти страв білкової дієти
Дієтичні м'ясні рецепт відрізняються тим, ...
Дієтичні рецепти страв з овочів для схуднення
Овочеві дієтичні страви - це основа ...
Дієта на 1300 калорій в день: зразкове меню на 12 днів
Дієта на 1300 калорій в день дозволяє зменшити ...
Білкові рецепти і дієтичні курячі страви з птиці
Правильно приготувати страви з птиці рецепти ...
З дитячих років ми чули слово «вівсянка» вранці і відчували приголомшливий аромат улюбленої кашки. Її теплий запах поширювався по всьому будинку і створював особливу атмосферу затишку, святковий настрій і бадьорість духу. Про користь Дежене, так кулінари називають кашу з вівсяної крупи, написані цілі трактати. Мабуть, важко відшукати продукт, про який постійно твердять лікарі, дієтологи, вчені. Її рекомендують для поліпшення кольору шкіри і стану волосся, для схуднення, поліпшення стану здоров'я. Вона незамінна при важких захворюваннях, після перенесених операцій, при авітамінозі, стресах і депресіях. Так давайте розглянемо більш детально - в чому полягає користь і шкода вівсянки для здоров'я людини. Чи можна її їсти і в якій кількості вагітним, з якого віку годувати дитину. А також уточнимо - який вплив надає вівсяна каша на чоловіче здоров'я.
Відповідно до літописів перші згадки про продукт відображені в Стародавній Греції і Римі. Але застосовувалася крупа не як продукт харчування, а корм для худоби. До 13 століття тільки почали готувати з вівса страви, що нагадують юшку. Жителі Скандинавії, Риму, Греції і країн Європи, давня Русь використовували її в якості доповнення до м'яса і риби, а також морепродуктів, грибів. Наші предки не менше нас знали толк в їжі, а може, вони були більш навчені в цьому плані. У всякому разі, вже тоді люди розуміли, що вівсянка - це не тільки смачно, але і корисно.
Регулярне споживання продукту давало легкість, звільняло організм від надмірностей і надавало бадьорості. У 16 століття з рідкої юшки на столах виявилася ситна і приємна на смак каша.Тільки до 19 століття додали в готову вівсянку молоко, і відмінний смак приємно здивував обивателів. Потім настала черга інновацій, і були створені пластівці, оброблені за допомогою пари.
Вівсянка і геркулес - це одне й те саме?
Багато хто задається питанням, чим відрізняється вівсянка від геркулесу або це один і той самий продукт. Різниця полягає в технології виготовлення. Геркулес або пластівці з вівса готуються за такою технологією - зерна проходять очистку, проходять через сильний пар і пресуються валами до отримання сплющеною форми. Весь процес займає всього пару хвилин. І термічна обробка дозволяє готувати придбаний продукт за допомогою окропу за кілька хвилин. Що стосується крупи, то це цілісний продукт, його потрібно варити не менше півгодини.
Хімічний склад вівсянки
Корисні якості вівсяної крупи безпосередньо виходять від багатого складу. Перерахувати все до єдиного елементи неможливо, вкажемо найвідоміші для нас речовини. До складу вівсяної крупи входять: білки, вуглеводи, зола і жири.
У 100 грамах продукту 230 кілокалорій.
Що стосується вуглеводів, то тут присутня як глюкоза, так і сахароза, крохмаль.
Список білків також вражає уяву, крупа містить амінокислоти: ізолейцин, гістидин, лізин, валін, метіонін, глютамин, треонін, феніалалін, триптофан.
Також в списку присутні замінні види амінокислот: серин, аланін, пролін, аргінін, гліцин, аспарагін, цистин, тирозин.
У вівсянці є насичені і поліненасичені, мононенасичені види жирів.
Важливо: в вівсяній крупі не міститься холестерин, його обсяг дорівнює нулю.
Мінеральний ряд представляють: марганець, кальцій, мідь, залізо, цинк, магній, натрій, фосфор і ін.
Вітамінний ряд багатий на: токоферол (Е), аскорбінку (С), ретинол (А), тіамін (В1), Холін (В4), Рибофлавін (В2), Фолацин - фолієва кислота (В9), Ніацин (В3 або РР), піридоксин (В6), пантону (В5) і ін.
Енергетична цінність вівсянки
Багато хто помилково переконані, що вівсянка може сприяти набору ваги. Справа в тому, що в 100 грамах продукту міститься майже 56 грам вуглеводів засвоюваних, що відповідає 230 кілокалорій. Але що добре, вуглеводи - це крохмаль, складний тип. Тому він складно перетравлюється, повільно всмоктується в кров людини, печінку, м'язову структуру. Все це не дає накопичуватися зайвим кілограмам і дарує відчуття бадьорості за рахунок харчування енергією протягом тривалого часу.
Лікувальні властивості вівсяної крупи
Чому ця звична для всіх нас крупа вівсянка так корисна для здоров'я людини. Доктора стверджують - вся справа в збалансованому складі і насиченості. Отже, розглянемо деякі властивості вівсяної каші.
Корисні якості вівсянки
Для більш детального вивчення властивостей вівсяної крупи, необхідно розглянути - що ж насправді відбувається з організмом при регулярному споживанні каші або супів.
- Ефективне очищення шлунково-кишкового тракту і регуляція перистальтики. За рахунок клітковини продукту з організму разом зі слизом виводяться з крові - токсини, кишечника - шлаки і патогенна флора з шлункового тракту. Разом з тим, субстанція м'яко обволікає стінки кишкових шляхів, що усуває запальні процеси, ефективно загоюються дрібні травми і тріщини. Дія знижує метеоризм і підсилює проникність і всмоктуваність корисних речовин.
- За рахунок сприятливої роботи в кишковому і шлунковому тракті сприяє підвищенню захисних функцій організму. Иммуномодулирующее властивість вівсянки корисні для захисту від інфекційних і застудних захворювань.
- При регулярному споживанні каші з вівсяних пластівців або крупи поліпшується настрій. Воно завжди буде на висоті, так як в ньому присутній цинк, вітамінний ряд групи В, магній. Доведено, що вівсянка вже після перших днів споживання надає оптимізм, стимулює роботу нервової системи.
- Продукт рекомендується вживати при цукровому діабеті певного типу і для профілактики захворювання.Харчові волокна дозволяють регулювати обсяг цукру в крові.
Для діабетиків спеціально готуються випічка та десерти на основі вівсяних пластівців, які можна з легкістю приготувати і в домашніх умовах.
За рахунок ефективного очищення шлунково-кишкового тракту і його лікування, виявляються і зовнішні ознаки користі вівсянки. На другий-третій тиждень з особи зникають гнійні прищі, чорні цятки, почервоніння, набряки. Волосся знаходять шовковистість, нігті стають щільними і рівними.
Користь вівсянки для вагітних
Існує список продуктів, які лікарі буквально змушують включити в раціон вагітної жінки. Вівсянка також увійшла в їх почесний перелік і це означає, що її можна їсти кожен день. Не обов'язково налягати тільки на кашу, з даного продукту можна готувати масу різних і дуже смачних страв. Трохи далі ми обов'язково надамо парочку іншу рецептів, від яких ви будете в захваті. А поки поговоримо, чому лікарі рекомендують майбутнім матусям вівсянку.
- Як ми вже знаємо, вівсянка багата на залізо і унікальну фолієву кислоту. А ці види компонентів не тільки благотворно впливають на організм жінки, а й беруть участь у формуванні плоду, його нервової системи. Кислота є профілактикою вроджених дефектів у дитини, а залізо сприяє якісному кровотворенню.
- Одна порція каші містить в собі майже чверть добової норми групи В, що знижує навантаження на організм вагітної, полегшує стан при токсикозі. Також ці речовини благотворно впливають на нервову систему і стан шкіри.
- Елемент залізо відмінно бореться з депресіями, дратівливістю і плаксивість. Щоб речовина добре засвоювався, рекомендується їсти вівсянку з фруктами і запивати натуральним соком.
- Частою проблемою вагітних є запор, а волокна, клітковини вівсяної крупи мають м'який проносний ефект.
Протипоказання при споживанні вівсянки
Навіть при такому багатому наявності корисних і лікувальних властивостей, вівсянка може нанести і шкода. В першу чергу це стосується порцій. Будь-який продукт корисний, якщо його споживати в норму. Не варто цілими днями сидіти на вівсяній крупі, будь то каші, супи, випічка або кисіль.
- У крупі присутній фітин, дана кислота вимиває при накопиченні в нашому організмі кальцій.
- З обережністю потрібно споживати вівсяні пластівці швидкого типу приготування. У них мало корисних речовин, але можуть бути присутніми консерванти, підсилювачі смаку і т.д.
Важливо: в окремих випадках спостерігалася індивідуальна непереносимість вівсяної крупи, тому може бути алергічна реакція. В такому випадку доведеться відмовитися від її споживання.
Чи можна давати вівсянку дітям
Всі педіатри в один голос стверджують - вівсянка кращий продукт для наших малюків. Єдина крупа, яка може позмагатися з описуваної нами крупою - це гречка.
- У вівсянці багато білка, фосфору і кальцію, що є будівельним матеріалом для дитячого організму.
- Взаємозв'язок заліза і вітамінів групи В стимулює у дитини кровотворення і є відмінним засобом від анемії.
- Білковий обмін забезпечує вітамін Н, а зерна вівсянки є чемпіонами за вмістом корисних жирів.
Також з вищеописаного ясно, що продукт знижує шкідливий холестерин, покращує розумові та інтелектуальні здібності дитини, підвищує імунітет, відновлює нервову систему, захищає від запорів і т.д. У продукті багато речовин, які надають бадьорість і енергію, а харчові волокна не дозволять розвинутися ожиріння.
Регулярне споживання каші усуне запальні процеси шкіри, поліпшать стан волосся і нігтів, посилять ріст м'язової маси і забути про алергіях і шкірних дерматитах. Поживність каш і супів дозволить наситити надовго організм і тривалий час не відчувати почуття голоду.
З якого віку можна годувати малюка вівсяної крупою. На це питання педіатри дають точну відповідь - можна починати з 8 місячного віку.Головне щоб прикорм ні густим і відповідав консистенції дитячого харчування. Але це стосується тільки дітей на природному лактації. При штучному вигодовуванні потрібно починати з 10 місячного віку. Якщо у дитини є схильність до діатезу - відкладіть споживання вівсянки на більш пізній вік - 2-3 роки.
Яка користь від вівсянки для чоловіків
Ми не будемо знову перераховувати корисні речовини, що сприяють зміцненню здоров'я людини в цілому. Всі описані лікувальні та корисні властивості однаково ставляться як до жінок, так і чоловіків. Але є моменти, які стосуються тільки сильної половини людства.
Вівсяна крупа продукт дуже важливий і корисний для чоловічих органів. У ньому велика кількість токоферолу - вітаміну Е, який є прогормоном, з якого формується тестостерон. Згідно з дослідженнями, при передчасному зниженні рівня чоловічого гормону організм і його функції швидко старіють. Саме токоферол стимулює вироблення більшої кількості сперматозоїдів і сприяє їх активності.
Цікавий факт: унікальні властивості вівса стали відомі завдяки лікаря з Франції Катерину. Це людина прожила 120 років і за своє довголіття дякував саме регулярне споживання настоянки з вівсянки.
Шкода і протипоказання у вживанні вівсянки
У вівсянці міститься особлива клейковина - глютен, потужний алерген. Якщо є схильність до непереносимості і різного роду алергічних реакцій - не можна включати крупу в раціон. Отже, при яких хворобах можна їсти страви з вівсянки:
- ожиріння - не можна їсти кашу на молоці з маслом (тільки на воді),
- целіакія,
- діабет певного типу.
Лікарі категорично не радять включати в раціон продукт при нирковій та серцевої недостатності.
Способи схуднення на вівсяної дієті досить поширені. Існує два види разгрузок - жорсткий і щадний. Завдяки жорсткій дієті за 7 днів можна позбутися від 5 до 7 кілограм. Для цього необхідно вживати вівсяну кашу, зварену на воді без додавань: цукру, солі, масла, фруктів і т.д.
Схема: протягом дня їсти тільки вівсяну кашу і в якості пиття вживати відвар шипшини без цукру, зелений чай.
- Для готування каші не обов'язково варити, достатньо залити вівсянку на ніч гарячою водою і накрити кришкою.
- На 4-у добу можна з'їсти одне яблучко (зелене).
- Останній прийом їжі - не пізніше, ніж за 3 години до сну.
Кращі рецепти з вівсяної крупою
Важко привчити малюка до вівсяної, та й будь-який інший каші. Пропонуємо способи приготування, від яких жодна дитина не зможе повернути свій носик.
Кисіль з вівсянки
Для приготування нам необхідно:
- стакан пластівців (екстра),
- шматочок хліба (чорного),
- півлітра води,
- дрібка солі.
Залити пластівці водою і залишити на 12 годин. Додати потім хліб і наполягати ще 2 години. З рідини дістати хліб, а кашку перетерти через сито, варити на повільному вогні ще 10 хвилин. При цьому постійно помішувати. Потім остудити і подавати в холодному вигляді. Якщо додавати молоко - страва вийде більш ситним.
Легкий вівсяний суп
Для приготування смачного і легкого супчика нам знадобиться:
- літр води,
- 1 морквина,
- 1 цибуля,
- 100 грам пластівців,
- 2 картоплі,
- 50 грам вершкового масла,
- перець, зелень і сіль за смаком.
Овочі миємо й ретельно очищаємо. Також під проточною водою гарненько вимити зелень. Овочі кубиком, зелень дрібно рубаємо. Можна використовувати як воду, так і овочевий, м'ясний бульйон. Рідина повинна закипіти, в неї покласти овочі і сіль, перець і варити хвилин 10. Додати вівсяні пластівці і варити ще 10 хвилин. При подачі насипати зелень.
Для приготування нам знадобиться:
Ретельно промити вівсяну крупу і залити крутим окропом, поставити на вогонь і закип'ятити. Як тільки почне кипіти, прибрати з вогню і настоювати 60 хвилин. Потім склад процідити і пити 2 тижні тричі на день по півсклянки за півгодини до їди. Курс повторюється 3 рази в рік.Ефект буде посилено, якщо додати в напій пару ложок меду і кілька крапель лимонного соку.
Застосування вівсянки в косметології
Про користь вівсянки для обличчя буквально складають легенди і це не дарма. Корисні компоненти відмінно впливають на людину не тільки внутрішньо, але й зовнішньо. Пропонуємо вашій увазі приголомшливі за своїми властивостями рецепти для шкіри і волосся.
Для поліпшення шкіри обличчя
50 грам кефіру (будь-якої жирності) змішуємо з пластівцями і 15 грамами меду (натурального) і сипем маленьку щіпку солі. Нанести склад на попереднє вимите і очищене обличчя, шию і зону декольте на 15-20 хвилин, потім змити теплою і далі прохолодною водою. Склад відмінно відновлює колір обличчя, усуває гнійники, прищі, чорні точки.
Для підвищення її еластичності необхідно щовечора перед сном протиратися відваром з вівсяних пластівців.
Готувати засіб потрібно наступним чином: кип'ятити в літрі води 100 грам вівсянки (постійно помішувати).
Для старіючої шкіри застосувати наступний засіб: подрібнити 100 грам пластівців і змішати зі сметаною або молоком (4 ложки), нехай склад набрякне, потім капнути лимонний сік (2 краплі). Нанести засіб на обличчя на 15 хвилин і змити водою (теплою).
Маски для відновлення і зміцнення волосся
Крупа відмінно впливає на стан волосся і не тільки регулярне споживання, але і зовнішнє застосування покращує структуру, підвищують густоту волосся.
Подрібнити пластівці і залити теплим молочком, дати набрякнути, капнути рослинного масла (краще 2-5 крапель мигдальної) або розчину вітаміну А, Е, групи В. Склад втерти в коріння волосся і по всій довжині, поверх надіти поліетилен і теплу хустку. Ходити з маскою півгодини годину і змити трав'яним шампунем.
Для прискорення росту волосся
Рецепт робить волосся густим і стимулює їх зростання. Для приготування необхідно: 2 столові ложки борошна вівсяної змішати з водою, настояти 20 хвилин і нанести на волосся. Втерти в коріння і по всій довжині. Носити півгодини і промити трав'яним шампунем.
Також можна збагатити рецепт харчовою содою. Додати до суміші чайну ложку соди, це допоможе позбавитися від надмірного блиску.
Про унікальну вівсянці можна писати цілі трактати. Але чому для здобуття здоров'я та краси ми витрачаємо величезні суми, коли цілющі продукти харчування і напої даються природою, мало не задарма. Досить купуватися на рекламу і дозволяти знущатися над власним організмом всяким хімікатів і жахливим процедурам. Просто зверніть увагу на рекомендації і дані про користь вівсяної крупи в нашій статті. Застосуйте наші рецепти, вивчіть інші джерела. Пробуйте, експериментуйте, адже ніякої шкоди, тільки користь. Будьте здорові і красиві!
Всім до зустрічі.
З повагою В'ячеслав.
Головна »Шкідлива» Шкода вівсяної каші
Користь і шкода вівсяної каші: як отримати від продукту краще. Корисні поради господиням, факти про користь і шкоду вівсяної каші
Сніданок, що складається з живильного зернового страви - відмінний спосіб зарядитися енергією на весь день, поповнити запас необхідних поживних речовин і вітамінів.
Користь вівсяної каші, простота і швидкість приготування - головні достоїнства знаменитого в народі «геркулесу».
Вживання вівса в розумних кількостях принесе величезну користь здоров'ю, кілька простих порад допоможуть уникнути потенційної шкоди від продукту.
Правила приготування вівсяної каші і вибору сировини
Від кулінарної майстерності господині залежить смак страви і його вплив на здоров'я. Знаючи і дотримуючись правил приготування продуктів, можна домогтися чудового аромату і зберегти важливі, корисні властивості всіх компонентів. У кожній країні зародилися свої традиції приготування вівсяних пластівців. Блюдо відомо і любимо жителями Росії і СНД, англомовних країн і Європи.
Щоб вівсяна каша не принесла здоров'ю шкоду, слід звернути увагу на деякі особливості при виборі продукту:
• вибираючи фасовані пластівці, звертайте увагу на герметичність упаковки. Запечатані в поліетиленовий пакет пластівці зберігаються на півроку довше, ніж в картонній коробці,
• кашу краще не купувати про запас: залежаний продукт досить швидко набуває гіркий смак,
• термін придатності товару відраховується від дати виробництва, а не фасування,
• якісну сировину - це пластівці білого кольору з приємним бежевим відтінком, що не мають додаткових включень (добавок, підсилювачів смаку).
Чи отримаєте ви і ваші діти користь від вівсяної каші, багато в чому залежить і від тривалості варіння вихідної суміші. Час приготування залежить від різновиду вівса і ступеня його обробки. Чим більше часу зажадає варіння, тим більш корисним вийде кінцевий продукт. Назва однієї з найвідоміших торгових марок, які виробляють пластівці з вівса, стало ім'ям прозивним для всього асортименту даної категорії злакової продукції - «Геркулес».
Принцип приготування страви досить простий. Господиня отримає смачні ласощі, зробивши кілька простих дій.
1. Перед безпосереднім процесом термообробки слід уважно вивчити інструкцію на упаковці. Так легко визначити потрібну кількість сировини, правильну пропорцію води або молока, отримати необхідну кількість порцій.
2. Якщо мова йде про цельнозерновом продукті, то пластівці варто промити перед варінням. На відміну від рису або гречки, вівсяні пластівці в більшості випадків не промивають. Але подібна дія не несе за собою негативних наслідків - смак, корисні властивості і аромат страви збережуться після контакту сировини з проточною водою. Вівсяну муку, з якої також отримують смачний сніданок, варять без попередньої обробки.
3. Вівсянку додають в закипіле молоко або воду, варять, помішуючи, на повільному вогні. Готову страву залишають на пару хвилин настоятися під кришкою.
З появою мультіварок процес приготування став ще більш швидким і легким. Досить вибрати потрібну програму, завантажити інгредієнти, і ви отримаєте смачний і поживний сніданок для всієї родини. При цьому контролювати температуру і помішувати страву не потрібно, процес приготування смачної страви практично не вимагає участі людини!
Безсумнівна перевага пластівців з вівса - простота приготування. Кінцевий продукт вийде в будь-якому випадку, зіпсувати страву практично неможливо. Шкода вівсяна каша може завдати в дуже рідкісних випадках, і тільки людям зі специфічними особливостями здоров'я. Готується крупа швидко. Постоявши біля плити пару раз, навіть недосвідчений кухар впорається із завданням на «ура», особливо якщо додасть в отриманий шедевр додаткові інгредієнти (родзинки, курагу, банан).
унікальність вівса в тому, що подавати його можна з величезною кількістю додаткових смакоти. Ситне і корисне блюдо, що підходить для дам, що сидять на дієті здатне вгамувати голод, наситити організм корисними речовинами - «геркулес», зварений на курячому бульйоні, з додаванням м'яса.
Діти віддають перевагу солодким рецептами. Вигідно доповнюють смак вівса такі добавки, як горіхи, мед, цукати і фрукти, які можна подавати у вигляді дрібно нарізаних шматочків, або попередньо зробивши з інгредієнтів пюре. Ласуни присмачують готові пластівці шоколадом і карамеллю.
Вівсяна каша: користь і склад
Умовляючи малюка поласувати смачним сніданком, кожна мама замислюється про користь вівсяної каші.
При вивченні та аналізі властивостей продукту слід також розуміти, що будь-який, навіть найпотрібніше організму і корисне ласощі вживають в розумних кількостях, з огляду на стан здоров'я, вага, вік. У разі сумнівів при складанні щоденного меню, докладні поради лікаря допоможуть вам визначити потрібні і безпечні страви.Вживання в їжу вівсяної каші шкоди завдає вкрай рідко (і пов'язане це з неправильним вибором продукту і його кількості, а також деякими захворюваннями), а ось позитивний вплив на організм безперечно. Блюдо містить масу речовин, необхідних для повноцінного здорового життя дорослим і дітям.
Основні компоненти, що входять до складу вівсянки, беруть участь у всіх важливих процесах життєзабезпечення людини.
Вівсяна каша на воді з медом
Для того, щоб приготувати вівсяну кашу з медом на воді, потрібно внести деякі корективи в інгредієнти попереднього рецепта. У нашому випадку буде такий набір інгредієнтів:
- Вівсяні пластівці - 1 стакан
- Мед - 1 ч.л.
- Вершкове масло
- Вода - 2 склянки
Замінюємо молоко водою і варимо кашу, як і в попередньому рецепті. В кінці додаємо ложечку меду для смаку, інакше каша може вийти прісної.
Вівсяна каша на молоці з медом
Як ви вже здогадалися, в цьому рецепті ми зробимо все навпаки. Всю воду ми замінимо молоком, вийде наступний набір компонентів:
- Вівсяні пластівці - 1 стакан
- Мед - 1 ч.л.
- Молоко - 2 склянки
- Вершкове масло
Готуємо кашу за інструкціями, описаним вище. Вівсяна каша приготована на молоці, буде більш насиченою, більш вузький і більш калорійною. Єдине зауваження: якщо ви раптом будете використовувати вівсяні пластівці швидкого приготування, час варіння може змінитися. Для швидких пластівців буде достатньо 5 хвилин.
Готуйте здорові та смачні сніданки! Bon Appetit!
Вівсянка і мед в дієтичному харчуванні
Всім бажаючим схуднути дієтологи радять регулярно вживати страви з вівсянки. Чому ж це проста їжа так затребувана? Справа в тому, що зерна вівса (і подрібнені, і цілі) приносять травленню чималу користь:
- виводять токсини з організму,
- очищають стінки кишечника від скупчилися шлаків,
- допомагають організму розщеплювати жири, зупиняючи ріст жирових відкладень,
- перешкоджають проникненню в кров холестерину,
- є джерелом необхідних для здорового життя елементів (калій, залізо, йод, магній, фтор, марганець).
- мають низьку калорійність, підходять для дієт.
Готуючи страви з вівсянки для схуднення, не кладіть в них цукор. Його краще замінити чудовим природним ласощами - бджолиним медом. Мед додасть вівсяним пластівців приємний смак і посилить їх користь. Додавати його потрібно в невеликих кількостях, щоб не підвищити калорійність страви.
Вівсяна каша з медом на сніданок допоможе скинути до 7 кг за місяць. Але пам'ятайте, що дієта виявиться ефективною тільки в тому випадку, якщо ви будете ретельно продумувати додаткові страви. Слідкуйте за калорійністю продуктів, не захоплюйтеся десертами, їжте більше фруктів і овочів. А ще пийте багато води і не нехтуйте фізичними навантаженнями.
Медова вівсянка для схуднення
Це найпростіший рецепт, для якого потрібно трохи меду (не більш ложки), стакан вівсяних пластівців і 2 склянки води. Готується вівсяна каша з медом недовго:
- Воду доводять до кипіння.
- Всипають пластівці і варять кілька хвилин.
- Трошки солять і додають мед.
Виходить приємне блюдо, солодке, але не нудотний, з низькою калорійністю. Їжте його вранці. Така дієта поліпшить травлення і зарядить організм енергією. Щоб сніданок був більш ситним, разом з кашею можна з'їдати один банан.
молочна вівсянка
Для такого сніданку вода не потрібна зовсім, пластівці готують на молоці. На півтори склянки пластівців знадобляться 3 склянки молока, мед за смаком і трохи вершкового масла. Вариться каша наступним чином:
- Молоко доводять до кипіння на слабкому вогні.
- У кипляче молоко всипають пластівці і варять кілька хвилин, постійно помішуючи.
- У готову страву додають мед і масло.
Молочна вівсянка більш поживна, ніж просто їжа на воді, і її калорійність дещо вищий. Тому меду і вершкового масла додавайте зовсім небагато.
Оригінальний рецепт з апельсинами
Для цього смачного сніданку знадобляться:
- півтори склянки вівсянки,
- склянка води,
- склянка молока,
- половинка апельсина,
- мед вершкове масло,
- трохи солі.
- У каструльку вливають воду і молоко, доводять до кипіння.
- Акуратно всипають вівсяні пластівці і варять близько десяти хвилин.
- Очищений апельсин нарізають невеликими кубиками.
- У кашу додають вершкового масла, перемішують. Зверху поливають топленим медом і посипають апельсином.
- Кілька ложок пластівців заливають окропом або гарячим молоком.
- Накривають кашу кришкою і чекають кілька хвилин.
- До готової основи додають різні компоненти: горіхи, насіння, шматочки банана, сухофрукти.
- Заправляють мюслі ложечкою натурального меду.
Вівсяний скраб для кишечника
Якщо ви хочете оздоровити організм, очистити кишечник, скинути зайві кілограми і поліпшити стан шкіри, приготуйте легкий і поживний скраб з вівсянки з медом. Для цього дієтичного сніданку будуть потрібні:
- 6 ложок вівсяних пластівців,
- чайна ложечка меду,
- 4 волоські горіхи,
- 6 ложок холодної кип'яченої води,
- ложка кип'яченого молока.
Готувати сніданок для схуднення починають ввечері:
- Пластівці заливають водою і залишають на всю ніч.
- Вранці додають подрібнені горіхи, молоко і мед.
- Всі компоненти добре перемішують.
Щоб від скрабу було більше користі, їдять його тільки натщесерце! Суміш добре пережовують і ковтають, не запиваючи водою. Дозволяється випити стаканчик холодної води перед вживанням скрабу. Після сніданку не потрібно нічого їсти протягом трьох годин. Якщо ви не страждаєте зайвою вагою, очищати кишечник таким чином можна всього 1-2 рази в тиждень. А ось для схуднення приймати суміш потрібно кожен день. Тривалість дієти - місяць, потім зробіть двомісячний перерву і повторіть курс.
Медово-вівсяне печиво
Якщо захотілося випити чаю з чимось смачненьким, не поспішайте в магазин за шоколадками і тістечками. Краще поласувати з користю для здоров'я. Дієтологи рекомендують приємний десерт з низькою калорійністю - печиво з пластівців і меду. Для цієї легкої випічки знадобляться 3 чайні ложечки меду, склянку вівсяних пластівців і трохи води. Готується блюдо дуже просто:
- До пластівців додають воду і перемішують, щоб вийшла маса, схожа на тісто.
- У вівсянку кладуть мед і ще раз гарненько розмішують.
- Отриману медово-вівсяну суміш ложкою укладають на Пекарській папір і відправляють в духовку хвилин на 15.
Поради з приготування
Щоб вівсяні сніданки принесли якомога більше користі, запам'ятайте прості правила:
- Не потрібно класти мед в киплячу або дуже гарячу кашу. Додавайте його до трохи остившему страви, тоді він збереже всі корисні властивості.
- Щоб вівсяна дієта не набридала, використовуйте різні рецепти. Частіше чергуйте добавки. Замість волоського горіха можна класти фундук або насіння, замість банана - грушу. Проявляйте фантазію, додаючи корицю, ваніль, чорний шоколад і т. Д.
- Якщо проблема схуднення дуже актуальна, і ви дотримуєтеся суворої дієти, зменшуйте калорійність страви до мінімуму. Не додавайте в кашу горіхи і вершкове масло, варіть її тільки на воді. А смак покращуйте за рахунок натурального меду, свіжих фруктів або ягід.
Рецепт приготування:
Щоб приготувати Вівсяна каша з медом необхідно.
Стакан води і склянку молока закип'ятити, посолити, додати ложку меду, всипати три чверті склянки геркулесу і варити на слабкому вогні, помішуючи поки каша не загусне. Полити розтопленим медом і олією.
середній бал: 5.00
голосів: 1
