Рецепт смачних тонких млинців в дірочку

млинці - це одне з найпопулярніших страв російської кухні. Їх часто готують на молоці або воді, передаючи рецепт з покоління в покоління. Найкрасивішими і ніжними виходять ажурні і тонкі млинці на молоці з дірочками. Іноді їх готують також на кефірі або кислому молоці.

Приготувати тонкі млинці на молоці з дірочками за нашими рецептами дуже просто. Ми підібрали кілька перевірених рецептів тонких і ажурних млинців, які можна приготувати на свіжому або кислому молоці, з додаванням дріжджів і без них.

Головне при приготуванні млинців - мати під рукою гарну сковороду, бажано, млинцеву або чавунну. На такій сковороді вони прожарюються рівномірно, не рвуться і легко перевертаються. Якщо борошна сковорідки у Вас немає, зійде і сучасна. При цьому керамічні або сковороди з антипригарним покриттям будуть краще.

Класичний рецепт тонких млинців на молоці з дірочками

Класичним цей рецепт приготування тонких млинців на молоці з дірочками став через те, що для нього необхідні найпростіші інгредієнти. Отже, підготуйте молоко, пшеничне борошно, яйця, сіль, цукор і рослинне масло. Не забудьте про сковороді і приступайте до справи.

• Слов'янська кухня
• млинці
• Загальний час приготування: 40 хвилин
• Підготовчий час: 15 хвилин
• Час приготування: 25 хв
• 10 порцій
• 800 г

приготування:

1. Беремо глибоку миску насипаємо в неї борошно. Додаємо частину молока і змішуємо.
2. Розбиваємо яйця, засипаємо сіль і цукор. Додаємо рослинне масло в тісто і ретельно перемішуємо.
3. Вливаємо залишок молока і збиваємо до однорідного стану. Все молоко відразу вливати не варто, інакше борошно зіб'ється в грудочки і доведеться довше перемішувати всі інгредієнти. Готове тісто повинно вийти досить рідким. Якщо в процесі смаження млинці розриваються, можна додати трішки борошна, щоб тісто стало густіше. Якщо ж тісто, навпаки, занадто густе, можна додати в нього молоко або воду.
4. Перед початком смаження млинців слід добре розігріти сковороду і додати трішечки рослинного масла.
5. У центр сковороди ополоником наливаємо тісто і, обертаючи сковорідку, даємо йому рівномірно розтектися по всій поверхні. Занадто багато тесту наливати не варто, тому що млинці вийдуть товстими і більш жорсткими.
6. Коли кромка млинця стане золотистою, його необхідно перевернути за допомогою лопатки.
7. Готовий млинець потрібно викласти на плоску тарілку і змастити вершковим маслом.
8. Аналогічно смажимо наступні млинці. Масло на сковороду більше не заливаємо, тому що воно вже є в тесті.

На цьому тонкі млинці на молоці з дірочками готові. Подавайте їх до столу разом з варенням або джемом.

Якщо ви хочете приготувати млинці з несолодкої начинкою, можете зменшити кількість цукру при приготуванні тесту.

Ніжні і мереживні млинці на молоці

Щоб млинці вийшли досить смачними, вони повинні бути тонкими і ніжними. Хрусткими можуть бути тільки краю млинчиків, серцевина ж їх повинна бути м'якою і ажурною.

Мереживні млинці на молоці виходять не тільки смачними, але і красивими. Вони є традиційною стравою, яку готують на Масляну. Також готувати їх можна на сніданок для коханої сім'ї.

Тонкі дріжджові млинці на молоці з дірочками

Дріжджові млинці виходять досить м'якими і ажурними. Для їх приготування можна використовувати як сухі дріжджі, так і свіжі. Тільки не переборщіть! Свіжих дріжджів потрібно додавати зовсім трошки, інакше млинці придбають характерний запах.

Кількість сухих дріжджів можна брати з розрахунку 10 - 15 г на 500 мл молока. Це становить приблизно 0,5 столової ложки.

Тонкі млинці на молоці і кефірі з дірочками

Найчастіше млинці готують на кефірі або кислому молоці.Це дозволяє зробити тісто пухкі, а млинці - більш пишними і ситними. Проте, якщо Ви хочете приготувати тонкі млинці, краще змішати кефір з молоком. Кефір краще взяти жирніший, а перед додаванням в тісто його слід підігріти до теплого стану, помішуючи ложкою.

Рецепт тонких млинців на молоці без яєць

Смачні млинці на молоці можна приготувати навіть без яєць. Також в цьому рецепті присутній крохмаль, який дозволяє зробити тісто не таким рідким, а млинці - ніжними і смачними.

Тонкі млинці на молоці з мінералкою

Зробити млинчики більш тонкими і ажурними, можна змішавши молоко з мінеральною сильногазованою водою. Завдяки газу, що міститься в мінералці, тісто виходить легким і пишним. Коли ж млинці смажаться, в них утворюється безліч дрібних дірочок.

Тонкі млинці на кислому молоці

Скисло молоко? Це відмінний привід приготувати смачні і ситні млинці! За смаком такі млинці дещо відрізняються від класичних, мають легку кислинку і виходять ажурними і тонкими. Млинці на кислому молоці добре підходять для фарширування м'ясом або грибами. Також їх можна подавати як самостійне блюдо з варенням або згущеним молоком.

Ділимося секретом приготування справжніх ажурних млинців

Приготувати смачні млинці не так просто, як здається з першого погляду, потрібно докласти чималих зусиль, щоб досягти професіоналізму в цій справі. Який рецепт вибрати? Скільки тесту повинно бути на сковороді? Як розрахувати час, щоб млинець не підгорів, а вийшов рум'яним і апетитним? І, нарешті, як домогтися того, щоб млинці вийшли справжнісінькими - тонкими, мереживними і з дірочками, як на представленому фото?

Наші читачі рекомендують!

ЗАПАХ з рота - ознака наявності в паразитів в організмі! Наші читачі радять Цей метод. усунення паразитів Уважно вивчивши цей спосіб ми вирішили запропонувати його і вашій увазі. Думка лікарів. >>

Давайте для початку розберемося, яким чином при випіканні на млинцях з'являються дірочки. У процесі замішування тіста, якщо в його складі є сода, з'являються бульбашки. Особливо багато їх виходить, коли соду гасять оцтом або тісто готують на кефірі. При випіканні утворилися бульбашки лопаються і, якщо шар тіста на сковороді досить тонкий, виходять милі нашому серцю дірочки.

Є і ще один секрет, який допоможе домогтися потрібного ефекту. Потрібно приготувати тісто для млинців з додаванням мінеральної води, обов'язково газованої, з бульбашками!

Отже, для того щоб спекти дірчасті млинці ми повинні створити побільше бульбашок в тесті і тут нам на допомогу може прийти міксер. Тому не забуваємо про це корисному винахід.

А тепер розберемо кожен із способів випікання тонких ажурних млинців докладніше.

Перший рецепт, який ми розберемо - млинці з дірочками на молоці. Не забуваємо про те, що в складі тесту у нас обов'язково фігурує сода. Ось список того, що нам знадобиться для готування 6-7 порцій млинців:

• 2,5 склянки молока
• 1,5 склянки борошна
• 2 яйця
• 1 чайна ложка цукру (можна внести зміни, в залежності від того, з чим млинці будуть подаватися)
• ½ чайної ложки солі
• 1-2 чайні ложки рослинної олії
• ½ чайної ложки соди

Для початку підігріваємо молоко, але до кипіння не доводилось. Нехай воно прогріється приблизно до 40 градусів. Змішуємо в молоці сіль, цукор і яйця. На даному етапі нам знадобиться міксер. Збиваємо отриману суміш так, щоб вийшла гарна піна, як на фото. Поступово засипаємо суміш борошна і соди. Робимо це дуже акуратно, щоб тісто вийшло без грудочок. Весь цей час ми не перестаємо збивати отриману масу. У висновку додаємо рослинне масло і ще раз ретельно перемішуємо.

Тут потрібно відзначити ще один нюанс. Ми не приступаємо до випікання відразу ж, а даємо тісту настоятися. У цей час якраз і пройде процес утворення бульбашок. Після чого ми можемо починати підготовку.

Готуємо на змащеній маслом розігрітій сковороді, намагаючись розподілити тісто рівномірним тонким шаром. Обсмажуємо млинці з двох сторін. Стежимо, щоб вони ставали в дірочку і красивого золотистого кольору, але не підгоріли!

Покроковий фото-рецепт

Молоко, яйця, сіль і цукор ретельно змішайте міксером або блендером.

Візьміть рослинне масло і збивайте до тих пір, поки крапельки масла не зникнуть.

Візьміть борошно і змішайте до однорідної маси.

Змастіть сковороду, прогрійте, обсмажте кожен млинець з двох сторін.

Наступний рецепт, який ми розберемо - млинці з дірочками на кефірі. Ви можете подивитися як вони виглядають на фото. Як уже згадувалося вище, сода при взаємодії з кислим середовищем кефіру починає активно виділяти газ, а це якраз те, що нам потрібно. Отже, для того щоб приготувати млинці з дірочками за цим рецептом, нам знадобиться:

• склянка муки
• стакан кефіру (рекомендується взяти кефір з невеликим відсотком жирності)
• склянку окропу
• 2 яйця
• 1 чайна ложка погашеної соди
• 3 столових ложки цукру
• 3 столових ложки рослинної олії

Яйця змішуємо з сіллю і збиваємо. Краще знову ж за допомогою міксера. Додаємо окріп, а потім кефір. Далі йде чергу соди, солі, цукру та олії. Не забуваємо про те, що борошно потрібно засипати невеликими порціями, поступово. Печемо також, як було описано вище.

Млинці на мінеральній воді

Ну і останній рецепт, яким ми розберемо. Якщо піти всім його пунктам млинці повинні вийти дірчасті і смачні! Ось потрібно для їх приготування:

• склянка муки
• півлітра мінеральної води
• 2 чайні ложки цукру
• 3 яйця
• 3 столових ложки рослинної олії
• сіль за смаком

Зверніть увагу, на те, що цей рецепт без соди. Все тому, що бульбашки в даному випадку будуть утворюватися завдяки мінеральній воді.

Для початку розмішуємо в воді сіль і цукор, потім додаємо яйця і масло, засипаємо борошно і ретельно замішуємо однорідне тісто.

Як правильно викладати тісто і пекти млинці ви вже знаєте!

Тепер залишається тільки змастити кожен млинець вершковим маслом і швидше подати до столу.

На закінчення, ще один одна порада, який допоможе зробити в дірочку кожен млинець, неважливо приготовлений він на молоці, кефірі або воді. Дуже ретельно перемішуємо тісто перед кожною заливкою в сковороду, щоб воно було рівномірним. А щоб млинці не прилипали, досить змащувати посуд для випікання після кожного готового виробу.

Сподіваємося, що завдяки нашим порадам ви зможете приготувати справжнісінькі дірчасті млинці на молоці, кефірі або мінеральній воді і вразити своїх близьких їх дивовижним смаком!

Наші читачі рекомендують!

Найбільш дієвим комплексом для схуднення, на думку наших читачів, є унікальна smart-система для корекції ваги «Lipocarnit» з CLA-кислотами. Lipocarnit для схуднення - це комплексне засіб, до створення якого доклав руку відомий у всьому світі дієтолог і вчений П'єр Дюка. Головний компонентом комплексу є CLA-кислота. Це засіб - одне з кращих на сьогоднішній день Воно не просто спалює "стратегічні запаси" жиру. Кислоти зміцнюють м'язи, а значить, поліпшуються форми тіла. Думка лікарів. »

Як спекти млинці з дірочками: рецепти та поради

Всіма улюблений російське свято Масляна - саме час пекти млинці. Зараз справжнім кулінарним трендом стали млинці з дірочками, і багато господинь цікавляться саме їх рецептом.

У чому ж секрет приготування, і як пекти млинці з дірочками? Насправді дірочки утворюються за рахунок того, що бульбашки в тесті лопаються під час смаження. Для даного ефекту необхідно додати соду, яка, вступаючи в реакцію з кислим середовищем (кефіром, оцтом або кислим молоком), утворює бажані бульбашки. Ще один важливий компонент - це мінеральна газована вода.

Представляємо вашій увазі найбільш популярні рецепти млинців з дірочками.

Млинці на молоці з содою

Найпопулярніший рецепт, який обожнює більшість господинь, - млинці з дірочками на молоці. Навчитися готувати їх не важко, і ми розкриємо вам секрет приготування рум'яних і візерункових млинців.

• 1 літр молока,
• 3 курячих яйця,
• 3 ст. борошна вищого сорту,
• 3 ст. л. цукру,
• 3 ст. л. рослинної олії,
• 1 ч. Л. оцту або лимонного соку,
• 1 ч. Л. соди,
• 1/2 ч. Л. солі.

Покрокове приготування:

1. Підігрійте молоко приблизно до 40 градусів. Вилийте його в глибоку миску. Додайте в молоко яйця, сіль і цукор. Всю суміш ретельно перемішайте, а ще краще збийте міксером - тісто повинно вийти без грудочок. В результаті на збитою суміші повинна утворитися піна.
2. В кінці додайте рослинне масло, соду в оцті і ще раз все ретельно перемішайте до отримання однорідної консистенції.
3. Дайте тісту трохи настоятися. У цей час якраз почнеться утворення бульбашок.
4. Змастіть сковороду рослинною олією (краще всього пензликом), а потім почніть викладати тісто ополоником або столовою ложкою, розподіляючи його рівномірно по всій сковороді. Щоб млинці вийшли тонкими, розмазуйте по всьому діаметру сковороди.
5. При смаженні обов'язково стежте за тим, щоб утворювалися бульбашки і млинчики присмажився до золотистої скоринки. Смачні млинці на молоці з дірочками готові!

Млинці на мінеральній воді

Млинці з мінералкою виходять особливо тонкими і ніжними. Блюдо, приготоване з даного рецептом, особливо порадує своєю мереживний структурою. Завдяки мінеральній воді, спекти млинці з дірочками не складе труднощів. Приблизний час приготування - 25 хвилин. Такий пісний рецепт особливо стане в нагоді суворим вегетаріанцям і людям, у яких алергія на лактозу.

миска рослинне масло сіль
цукор мінеральна вода борошно

• 200 мл мінеральної газованої води (з невисоким відсотком лужності),
• 1 ст. л. пшеничного борошна вищого гатунку,
• 2 ст. л. цукру,
• 1/2 ч. Л. солі,
• 3 ст. л. рослинної олії.

Як приготувати дріжджові млинці - відеорецепт

Повітряні мереживні млинці з крохмалем стануть чудовим сніданком. Випічка з даного рецептом виходить дуже тонкою, але тісто при цьому не рветься. Приблизний час приготування - 20 хвилин.

• 0,5 л ніжного кефіру,
• 3 курячих яйця,
• 5 ст. л. пшеничного борошна вищого гатунку,
• 7 ст. л. крохмалю,
• 1/2 ч. Л. соди,
• 1/2 ч. Л. солі,
• 2 ч. Л. цукру,
• 4 ст. л. цукру,
• 1 стакан (300 мл) мінеральної газованої води.

Мереживні млинці з сиром

Млинці з дірочками, фаршировані сиром, - це не тільки смачне, але і корисне задоволення. Сир містить до 18% білка, вітаміни A, E, B12 і B6, знижує рівень холестерину в організмі, містить ряд незамінних амінокислот. Продукт багатий на кальцій, фосфор, залізо, мідь, цинк, фтором, магнієм, натрієм. Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування мереживних млинчиків з сиром. Приблизний час приготування - 25 хвилин.

Для приготування млинців з дірочками з сирною начинкою вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 3 курячих яйця,
• 4 ст. л. цукру,
• 1/2 ч. Л. солі,
• 1 л. молока,
• 2 склянки пшеничного борошна вищого гатунку,
• 1/2 ч. Л. соди,
• 3 ч. Л. рослинного соняшникової олії,
• вершкове масло.

• 0.4 кг сиру (крупнозернистого),
• 100 грам родзинок,
• 1 куряче яйце,
• 3 ст. л. цукру.

Якщо ви хочете зробити млинці з дірочками, необхідно строго слідувати рецептом.

Тонкі млинці на молоці. З дірочками!

Є такі рецепти млинців, які не вимагають ні вправності, ні точності в пропорціях до грама, ні терпіння. Все виходить як би само собою. Тільки встигай наливати тісто і знімати смачні рум'яні млинці. Один з них я і хочу вам представити - тонкі млинці на молоці з дірочками. Рецепт з фото допоможе новачкам уникнути помилок, а ті, хто з млинцями давно на «ти», можливо, знайдуть в ньому щось нове, цікаве для себе. Вся принадність тонких млинців на молоці в ніжному, вершковому смаку. А дірочки - їх так багато, тільки вони дуже дрібні.М'яка серединка і хрусткі ажурні краєчки - яка ж це смакота!

Для приготування тонких млинців на молоці в дірочку знадобиться:

• молоко 2,5% - 2 склянки по 250 мл,
• пшеничне борошно - 1,5 склянки,
• яйця - 2 шт,
• цукор - 3 ст. л,
• сіль дрібна - 2 щіпки,
• сода харчова - 1 ч. л,
• яблучний або столовий оцет (6-9%) - 1 ст. л,
• олія соняшникова рафінована - 3 ст. л.

Як приготувати тонкі млинці на молоці з дірочками. рецепт

Я не дарма написав, що нічого не доведеться відміряти до грама. Нам знадобиться гранований стакан - це буде мірний посуд для борошна і молока. Решта відміряв в штуках, ложках або додамо за смаком. Отже, поїхали! Беремо глибоку миску, розбиваємо в неї два яйця. Всипаємо цукор: для ласунів три ложки, якщо любите помірно-солодкий смак - дві. Сіль потрібна для контрасту, без неї буде пріснувато. Кидаємо пару пучкою.

Збиваємо кому як зручно, я вспенивающем яєчну масу звичайним ручним віночком. Вливаємо молоко, підігрівати не потрібно.

Поєднавши молоко і яєчну масу, вливаємо олію. Додавання рослинного масла позбавить вас від необхідності змащувати сковороду кожного разу, як зніміть млинець. Ну і, загалом, теж в кращу сторону позначиться - млинці будуть ніжні, еластичні, не сухі, легко знімуться і без проблем перекинуться.

Борошно просіваємо. Трохи відокремлюємо, десь пару ложок. Іншу висипаємо в миску. Збиваємо до однорідної суміші. Намагайтеся все грудочки розбити, якщо віночок не допомагає, підключайте міксер.

Набираємо ополоником, схиляємо - тісто ллється легко, тонкої безупинної ниточкою. Якщо розривається - потрібно підсипати ту муку, що відклали. Якщо ллється важко, значить, потрібно трохи надати молока. Точна кількість неможливо сказати, борошно різна у всіх, тому ось такі вам орієнтири. Цього разу у мене пішло якраз півтори склянки, як написав в рецепті.

Заливаємо соду оцтом. Ми залишаємо на хвилину, поки перестане пузиритися. Виливаємо в тісто.

Починаємо збивати, розганяємо соду по всьому об'єму. Тісто розпушиться, з'явиться багато-багато дрібних бульбашок повітря - це все майбутні дірочки в млинцях.

Млинці на молоці в дірочку вийдуть тільки на добре розпеченій сковороді. Вона повинна бути з покриттям або чавунної, щоб тісто не прилипало. На гарячій сковорідці бульбашки луснуть, і в млинцях утворюється багато дрібних дірочок. Порцію тесту виливаємо, відразу прокручуємо, схиляємо сковороду в різні боки. Потрібно зуміти і розігнати рівномірним тонким шаром. Це нескладно, після однієї-двох спроб все вийде. Підсмажуємо нижню сторону 30-40 секунд. Перевертаємо. Я не користуюся лопаткою. Підколюю край зубочисткою і перевертаю руками.

Друга сторона смажиться ще швидше 20-30 секунд досить. В цілому на один млинець піде 1-1,5 хвилини.

Щоб млинці на молоці були м'якими і ніжними, можете змастити кожен маслом і накрити стопку перевернутої мискою.

Ну ось, тонкі млинці на молоці з дірочками готові! За півгодини напік високу стопку смачних ажурних млинців з дірочками. Подаємо зі сметаною, варенням, з запашним квітковим медом, гарячим молоком або ароматним чаєм. Смачного! Ваш Плюшкін.

Приготування найсмачніших млинців на молоці

Млинці - це одне з найпростіших, неймовірно смачних і ситних ласощів не тільки для дітвори, а й для дорослих. Зазвичай дітлахи обожнюють коржі з солодкими начинками: з варенням, зі згущеним молоком, медом, з сиром та інше. Але які ж можна приготувати шедеври, включаючи фантазію і експериментуючи з найрізноманітнішими солоними начинками: гриби, балик, печінку, м'ясо, червона ікра і т. Д. Перераховувати можна нескінченно, але основою воістину смачних млинців на молоці є правильно приготоване рідке тісто без грудочок .

Загальні рекомендації з приготування тіста

Більшості недосвідчених кулінарів даний процес може здатися досить складним, але це всього лише на перший погляд. Після дотримання всіх рекомендацій у вас неодмінно вийдуть дивовижно тоненькі і смачні млинці.Для того щоб робити млинці на молоці, слід взяти сковорідку з товстим дном і ручкою.

Для змащення деякі господині використовують спеціальні кухарські щіточки, що є дуже зручним варіантом. Але такі щіточки дуже сильно вбирають масло, що не зовсім економно і відмити її буде вкрай складно. Можете змастити сковорідку жиром або шматочком сала, це може послужити прекрасною альтернативою маслу.

Щоб приготувати тоненькі млинці на молоці буде доцільно дотримуватися кількох корисних порад і рекомендацій, а саме:

1. Тісто для тонких млинців на молоці має бути по консистенції сметани або густих вершків, але стежте, щоб воно не було надмірно рідким, як вода. В іншому випадку ваші коржі будуть просто рватися на шматки.
2. Тісто для тоненьких млинців повинно бути однорідним і без наявності в ньому грудочок. Для того щоб уникнути цієї неприємності є кілька порад: а) Рекомендується змішати невелику частину молока, сіль, яйця, цукровий пісок і борошно. Потім потрібно ретельно все перемішати до отримання густої однорідної маси і додати решту молока. б) Можна змішати борошно з частиною молока і отримати густе однорідне пюре. Потім додати решту борошна і інші компоненти і гарненько перемішати. Для полегшення завдання можна просто скористатися блендером або міксером, але, на жаль, не у всіх під рукою є дане чудо техніки.
3. У тісто обов'язково потрібно додавати соняшникову олію, щоб ваші коржі не приставав до сковороди. До речі, саму сковорідку рекомендують гарненько розжарити перед тим, як виливати тісто.
4. Для того щоб приготувати смачні млинці на молоці, можна використовувати не тільки пшеничне борошно, а й вівсяну, гречану, житнє та інше. Також можна використовувати суміш з різних видів борошна і знайти свій індивідуальний вид ідеальних млинчиків.
5. Якщо ви готуєте тонкі млинці на молоці безопарним методом, то досвідчені кулінари рекомендують додавати в тісто пекарський порошок або гашене соду.
6. Щоб млинці надовго залишалися м'якими і еластичними, відразу ж після зняття, поки вони гарячі, слід змащувати їх розтопленим вершковим маслом. Це дозволить зробити їх слухняними і запобігти розривання при наповненні всілякими начинками.

Якщо дотримуватися всіх порад і рекомендацій, ви отримаєте по-справжньому смачні і тоненькі млинці, які не будуть рватися і прилипати до дна сковорідки.

Як приготувати смачні млинці на молоці з дірочками?

Якщо у вас мало часу на приготування, то можете скористатися цим рецептом. Всього за кілька хвилин на столі будуть апетитні млинці.

Складові:

• 250 мл свіжого молока.
• 130 г борошна першого сорту.
• 50 г вершкового масла.
• 3 курячих яйця.
• 2 ст.л рослинного масла.
• 0,5 ч.л харчової солі.
• 2 ст.л білого цукру.

поетапне приготування

Важливо відзначити, для приготування тіста можна використовувати прохолодні продукти, тому всі необхідні інгредієнти необхідно витягти з холодильника, щоб вони прийняли кімнатну температуру. В першу чергу в ємність потрібно розбити курячі яйця і ретельно збити їх за допомогою міксера. Щоб млинці вийшли ажурними, необхідно перемішати яйця до пенообразного стану.

На наступному етапі додайте цукровий пісок і поварену сіль. Знову перемішайте занурювальним міксером. Спекти якісні млинці без цукру неможливо, але от якщо додати його більше, ніж вказано в рецепті, то страва буде пригорати і рватися під час перевертання.

Після цього в ємність додайте пшеничне борошно, яку попередньо потрібно кілька разів просіяти. Перемішуйте продукти до тих пір, поки не позбудетеся від усіх грудок.

Свіже молоко потрібно підігріти, але не кип'ятити. Краще це зробити в мікрохвильовій печі. Додайте теплий молочний продукт в суміш і перемішайте. Тісто має бути досить рідким, тому при необхідності можете додати ще трохи рідини.

Щоб млинці не прилипали під час приготування, в масу потрібно обов'язково додати невелику кількість рослинної олії.

Перш ніж використовувати тісто за призначенням, його рекомендується прибрати на 30-60 хвилин, щоб воно «відпочило». Після цього розжарите сковорідку, змастіть її поверхню маслом, після чого розподіліть тонким шаром тісто і випікайте млинці з обох сторін.

Якщо ви плануєте використовувати млинці для солоної начинки, то в тісто додайте не більше 1 ст.л цукрового піску.

Ажурні млинці на молоці. Покроковий фото рецепт

Якщо ви скористаєтеся першим варіантом приготування, то забудете, що перший млинець може вийти грудкою. Таке блюдо ідеально підходить для сніданку і в якості закуски.

Складові:

• 1,5 склянки борошна.
• 3 склянки молока.
• 3 курячих яйця.
• 0,5 ч.л харчової солі.
• 2 ст.л цукру.
• Соняшникова олія по перевагах.

Спосіб приготування

Дістаньте необхідні продукти з холодильника і інші інгредієнти. Підготуйте ємність з високими бортами. Збийте в ній яйця з білим цукром. Для цього можете скористатися звичайною виделкою, кухонним віником, міксером.

Потім тонкою цівкою влийте в миску половину, зазначеного обсягу молока в теплому стані. Після чого масу перемішайте.

Перш ніж додати пшеничне борошно в тісто її потрібно просіяти, бажано кілька разів.

Отриману масу потрібно ретельно розмішати. Не забудьте, що тісто буде вважатися готовим тільки в тому випадку, якщо буде мати однотонний колір і однорідну консистенцію без грудок.

На останньому етапі додайте рослинне масло і решту молока.

Сподіваюся, що у вас є сковорідка, яка призначена спеціально для приготування млинців. До речі мити її не потрібно. Поставте сковороду на плиту, добре розігрійте її, після чого додайте трохи олії, розмажте його пензликом і вилийте тісто.

Обсмажте млинець з одного боку до рум'яності, після чого переверніть. Готові млинці рекомендується змащувати вершковим маслом, щоб вони не злиплися і не підсихали тривалий час.

Тонкі млинці на молоці з дірочками. Смачні ажурні млинці

Складові:

• 300 г борошна.
• 500 мл молока.
• 3 яйця.
• 2 ст.л соняшникової олії.
• 0,5 ч.л солі.
• 2 ст.л цукру.

Спосіб приготування

Щоб млинці вийшли тонкими і пористими дотримуйтесь послідовність приготування. Для початку потрібно збити в ємності курячі яйця.

При постійному помішуванні влийте необхідну кількість теплого молока.

На наступному етапі додайте цукровий пісок, сіль, а також борошно, яку заздалегідь потрібно просіяти.

У вас повинно вийти тісто, по консистенції нагадує рідку сметану.

Накрийте миску з масою рушником і відкладіть її, як мінімум на півгодини. Потім розігрійте чавунну сковороду, змастіть її поверхню рослинним маслом, вилийте тісто і починайте випікати млинці на повільному вогні.

Перша сторона обсмажується, приблизно одну хвилину, а ось для підсмажування млинця з іншого боку знадобиться буквально кілька секунд.

Смачні млинці готові, можете подавати їх до чаю разом зі сметаною або медом.

Мереживні млинці. Рецепт приготування

Складові:

• 300 г борошна.
• 500 мл молока.
• 250 мл окропу.
• 3 яйця.
• 1 ч.л солі.
• 1 ст.л цукру.
• 3 ст.л соняшникової олії.

покрокове приготування

Для приготування ажурних млинчиків для початку потрібно збити курячі яйця в мисці. Не перестаючи розмішувати яйця, поступово додайте підігріте молоко (250 мл).

Пшеничне борошно можете просівати безпосередньо в ємність з іншими інгредієнтами.

На цьому етапі маса виходить досить густий, таким чином, в тесті не утворюються грудки.

Коли ретельно перемішаєте всі інгредієнти, то додайте решту молока і окріп. В останню чергу влийте рослинне масло. Залиште тісто заварюватися на 15-30 хвилин.

Поставте на конфорку сковорідку, добре її нагрійте на сильному вогні, після чого змажте невеликою кількістю масла.Розподіліть тісто рівномірним, тонким шаром і випікайте млинці на повільному вогні.

Мереживні млинці готові. Смачного!

Якщо ви постійно стежите за своїм раціоном і хочете зменшити калорійність млинців, то можете додати менше цукру і використовувати сковорідку з антипригарним покриттям, тоді її не потрібно буде змащувати маслом.

Тонкі млинці з тестом з пляшки

Це дуже незвичайний і найулюбленіший спосіб приготування мого чоловіка. Адже всі чоловіки люблять, коли все автоматизовано.

Я думаю і Вам цей рецепт припаде до душі. Він досить простий: змішуємо всі інгредієнти в пляшці на 1,5 літра.

• Борошно - 6 повних столових ложок,
• Цукор - 3 столові ложки,
• Яйце - 2 яйця,
• Молоко - 600 мл.,
• Сіль - 1 ч.л.,
• Рослинна олія,
• Пластикова пляшка десь на 1-1,5 літра.

1. Просіваємо борошно. Беремо суху і чисту пляшку. У неї засипаємо цукор, борошно, сіль.

2. Молоко змішуємо з яйцями і теж додаємо в пляшку. Пляшку добре збовтувати, щоб утворилося однорідне тісто.

3. Сковороду, бажано чавунну або іншу млинниць ставимо на вогонь. Розжарюються її гарненько і протираємо рослинним маслом.

Щоб перший млинець не вийшов «комом», потрібно добре нагріти сковороду.

4. Виливаємо рівномірно тонким шаром тісто з пляшки. Випікаємо з двох сторін до золотисто-рум'яного стану.

5. Готові млинці змащуємо вершковим маслом і укладаємо один на одного стопкою.
Таким чином, можна випікати фігурні вироби, які дуже подобаються дітям. Сонечка незвичайної форми зазвичай швидко уплітаються за обидві щоки.

На молоці по простому і швидкому рецептом

Простий варіант випікання зобов'язаний класичного набору продуктів: борошно, цукор, яйця, молоко або вода. Смачні і ажурні, млинчики смажаться і не прилипають до сковорідки.

• Борошно - 1,5 ст.,
• Цукор - 1 ст.л.,
• Яйце - 3 шт.,
• Тепле молоко - 3 ст.,
• Сіль - 1 ч.л.,
• Рослинна олія - ​​2 ст.л. для тіста + масло для випікання.

1. Беремо глибоку зручну миску і туди розбиваємо яйця. Додаємо до них сіль і цукор. Вимішуємо суміш за допомогою віночка.

2. Молоко поділяємо на 2 частини. Одну частину виливаємо в миску і продовжуємо заважати віночком. У теплому молоці швидше розчиняться сіль і цукор.

При бажанні любителі солодкого можуть додати в тісто побільше цукру.

3. Окремо просіюємо борошно пару-трійку раз в окрему суху ємність. Це насичує її киснем, що нам потрібно для тонких дірчастих млинців.

4. Борошно висипаємо в масу, продовжуючи заважати віночком. Суміш доводимо до однорідного стану, без грудочок. Зручний віночок якраз це забезпечує при роботі з ним.

5. Додаємо решту молока і рослинне масло і вимішуємо вже готове тісто. Воно повинне бути схожим на дуже рідку сметану.

Готуючи тісто за цим рецептом кілька разів - Ви вже потім самі по досвіду визначте, який консистенції воно повинно бути.

Правильно приготоване тісто дозволить випікати вироби тоненькими і з дірочками. Воно не повинно бути занадто рідким або занадто густим.

6. Тісто залишаємо дійти на 20-30 хвилин в холодильник.

7. Готуємо сковороду або млинниць. Ідеальний варіант - пара-трійка плоских чавунних сковорідок. Вони краще прогріваються при прожарюванні і, відповідно, краще печуть. До того ж, кілька сковорідок значно спрощує процес випікання і Ви раніше сядете за стіл ласувати вкусняшками.

Якщо немає чавунних - легко можна придбати спеціальні млинниці. Це плоскі сковорідки з невисокими бортиками. Вони бувають різного розміру і навіть з малюнком. При випіканні у Вас, можуть бути вироби, наприклад, з мордочкою ведмедика або кошеня.

8. Але ми відволіклися. Ставимо сковороду на вогонь і чекаємо, коли вона загостриться. У цьому випадку над нею з'явиться невеликий димок.

9. Змащуємо сковороду олією силіконової пензликом або по-старому сирою картоплею на вилці, вмочивши її в масло.

10. Наливаємо рівномірно тісто за допомогою ополоника. Розподіляємо його по всій сковороді.Для цього піднімаємо сковороду і повертаємо її в різні боки.

11. Печемо до стану, коли млинець можна буде підчепити лопаткою і легко перевернути на іншу сторону. Печемо на іншій стороні.

12. Готуємо плоску тарілку, на яку укладаємо млинці в стопку. Кожен новий змащуємо вершковим маслом, поки він гарячий.

Готові ласощі подаємо до столу з різними начинками: рідким медом, сметаною, плавленим сиром, згущеним молоком.

Їмо із задоволенням!

На дріжджах і молоці

Смачні тонкі сонечка виходять і на дріжджах. Пара рецептів з додаванням дріжджів вже точно не завадять бути в скарбнички кожного кулінара.

• Борошно - 500 гр.,
• Цукор - 2 ст.л.,
• Яйце - 2 шт.,
• Тепле молоко - 900 мл.,
• Сіль - 1 ч.л.,
• Сухі дріжджі - 10 гр.,
• Рослинна олія - ​​2 ст.л. для тіста + масло для випікання.

1. Починаємо з приготування опари. Для цього в невелику миску висипаємо дріжджі, столову ложку цукру. Невелика кількість молока підігріваємо до кімнатної температури і теж додаємо в миску. Добре розмішуємо і ставимо опару доходити в тепле місце на 20 хвилин.

Опара почне міхур і тепер з нею можна працювати.

2. В окрему, досить велику чашу просіваємо борошно. Окремо збиваємо яйця. Цукор, що, сіль, яйця і тепле молоко додаємо до борошна. Все ретельно вимішуємо за допомогою віночка. Він допоможе позбутися від грудочок і зробити тісто однорідним і ніжним.

3. В однорідну масу виливаємо нашу опару. Теж гарненько промешівают. Останній етап - додаємо рослинне масло і добре його змішуємо з тестом.

4. Накриваємо масу рушником і ставимо в тепле місце, наприклад, у батареї. Її кілька разів потрібно буде перешкодити. Це робиться так: підходить тісто, збільшуючись в обсязі - перемішуємо і знову ставимо підходити в тепле містечко. Так робимо до 3 разів.

5. На третій раз вже можна пекти млинці. Для цього розпалюються сковороду і змащуємо її невеликою кількістю рослинного масла.

6. Випікаємо вироби з двох сторін до рум'яного стану. Все млинчики укладаємо в стопочку, попередньо змастивши їх розтопленим вершковим маслом.

Ось такі мереживні, з дірочками млинці виходять!

Тонкі з дірочками на молоці і ромі

Ще один з незвичайних рецептів, коли в тісто додається трохи спиртного. Я вже описувала такий спосіб у смачному пирогу з замороженими ягодами.

З алкоголю це може бути горілка, коньяк або ром. Експериментуючи, мені більше сподобалося тісто з ромом. Вкусняшки з ним вийшли ароматними, рум'яними і неймовірно ніжними.

Рецепт цікавий ще й тим, що сюди не потрібно сода і масло. Сметана замінює масло, а ром добре діє, як розпушувач.

• Борошно - 250 гр.,
• Цукор - 2 ст.л.,
• Яйце - 3 шт.,
• Молоко - 500 мл.,
• Сіль - 0,5 ч.л.,
• Ром - 3-4 ст.л.,
• Сметана - 60 гр.,
• Вода для розведення маси,
• Рослинна олія для змащування.

1. Вибираємо велику глибоку миску і просіюємо кілька разів борошно. Вливаємо трохи тепле молоко і заважаємо віночком, розбиваючи все грудочки з борошна.

2. Потім в миску вбиваємо яйця, додаємо сіль і цукор. Вливаємо 3-4 столові ложки рому або коньяку. Я додала всього три - цього виявилося достатньо.

3. Кладемо сметану і вимішуємо масу. Якщо воно вийшло кілька густуватим, то його можна розбавити чистою питною водою. Дивіться, щоб тісто не стало занадто рідким, а то наші млинці будуть рватися.

4. Ми залишаємо тісто настоятися на 30-40 хвилин і потім починаємо піч.

5. розпалюються сковороду і змащуємо її невеликою кількістю масла. Ополоником наливаємо трохи тесту і рівномірно розподіляємо його по поверхні. Пропікаються з одного боку, поки краю вироби не підсмажаться по колу.

6. Тепер можна перевертати. Акуратно піддягаємо лопаткою і перевертаємо на інший бік. Печемо до рум'яного стану. Все млинці складаємо на тарілочку.

Виявилося, що спиртне в тесті зовсім не відчувається. А самі вироби вийшли ажурними, з безліччю дірочок.

Такі сонечка відмінно підійдуть для загортання начинки в них.Наприклад, можна обсмажити фарш з цибулею і загорнути в млинці.

Їжте із задоволенням і пригощайте друзів!

Ажурні на заварний тесті

Заварне тісто вважається таким, якщо воно приготоване на киплячій воді або молоці. Такий спосіб приготування гарантує, що вироби будуть ніжними і пористими з безліччю дірочок по колу.

• Борошно - 1,5 ст.,
• Цукор - 2 ст.л.,
• Яйце - 2 шт.,
• Молоко - 500 мл.,
• Окріп - 700 мл.,
• Сіль - 0,5 ч.л.,
• Розпушувач - 1 ч.л.,
• Вершкове масло - 40 гр.,
• Рослинна олія для змащування.

1. Кип'ятимо воду в чайнику.

2. В трохи підігріте молоко кладемо сіль і цукор. У теплому молоці якраз вони швидко розчиняться при вимішування.

3. Забиваємо яйця і заважаємо все добре віночком.

4. Растапливаем вершкове масло на водяній бані і вливаємо його в масу. Знову заважаємо.

5. Борошно з'єднуємо з розпушувачем і просіюємо прямо в суміш за допомогою маленького сита або сита-кружки. Все перемішуємо вже улюбленим віночком.

6. Відміряємо 700 мл. окропу і вливаємо в масу. Не гаючись, вимішуємо все в однорідне тісто. Тому віночок тримаємо напоготові.

7. Дістаємо сковороду і ставимо на вогонь.

8. Щоб млинці вийшли менш калорійними, можна Сковорода не змащувати маслом. Досить її добре розігріти.

9. Печемо млинці з двох сторін, акуратно перевертаючи за допомогою лопатки або вилочки.

Подаємо наші сонечка до столу з чаєм і різними начинками. Насолоджуємося за приємною розмовою.

Тонкі на топленому молоці

Смачний рецепт приготування млинців на топленому молочку. Пряжене молоко нагадує літо, село, бабусю - все таке улюблене і рідне. Саме тому за цим способом я обов'язково готую вкусняшки кожен раз на Масляну.

Ці млинці більше йдуть як десертні і до них начинки підбираються виключно солодкі: кленовий сироп, рідкий шоколад, різні фруктові і ягідні джеми.

• Борошно - 1,5-2 ст.,
• Цукрова пудра - 2 ст.л.,
• Яйце - 3 шт.,
• Пряжене молоко - 500 мл.,
• Розпушувач - 1 ч.л.,
• Ванілін - 1 пакетик,
• Рослинна олія - ​​3 ст.л.

1. У чаші збиваємо за допомогою міксера яйця, цукрову пудру і ванілін в повітряну піну. Можна і віночком, але рука втомиться.

2. Вливаємо поступово молоко і рослинне масло, продовжуючи вимішувати вже масу віночком.

3. Через сито просіваємо борошно і розпушувач прямо в масу. Добре все вимішуємо до однорідності.

4. Випікаємо на прогрітій сковороді. Саму сковороду можна змастити маслом, а можна і не змащувати. Так млинці будуть менш калорійними, але і менш красивими з точки зору естетичності.

За таким рецептом готують смачні млинцеві торти - так звані крепвілі.

5. Готове ласощі подаємо до столу з різними солодкими начинками: карамеллю, згущеним молоком, рідким шоколадом або свіжими ягодами і фруктами. А ще можна загорнути в трубочки і подати порційно кожному за столом, полив збитими вершками і сиропом.

Смачні з пріпёком із зелені і сиру

Млинці з пріпёком значить, що це вироби будуть з начинкою. Саме такі ласощі були популярні в Стародавній Русі, коли клали в тісто багато начинки: сиру, зелені, овочів, рибу, м'ясо, фрукти і ягоди. Що називається, «припікає» начинку.

Пріпёк роблять трьома способами:

• Сковороду змащують маслом, наливають тісто. Трохи припікають, кладуть дрібно рубану начинку і заливають тестом. Перевертають млинець.
• На сковороду засипається начинка і заливається рідким тестом. Прожарівается до рум'яного стану і перевертають на іншу сторону до готовності.
• Саму начинку додають безпосередньо в тісто і печуть як звичайні оладки.

Саме по третьому способу ми і будемо готувати смачне і поджарістая ласощі. Зазначу, що ці млинці будуть товстіший ніж всі інші рецепти. Але від цього не менш смачні.

• Борошно - 1 ст.,
• Яйце - 1 шт.,
• Молоко - 1 ст.,
• Твердий тертий сир - 1 жменя,
• Рубана свіжа зелень - 1 жменя,
• Сіль і перець - за смаком,
• Рослинна олія - ​​3 ст.л.

У досить ємну миску виливаємо молоко і розбиваємо туди яйце.Додаємо спеції на свій смак і перемішуємо вінчиком.

Просіваємо борошно туди ж в миску і все добре збиваємо міксером. Тісто має вийти рідким як густі вершки.

Додаємо тертий сир і рубану дрібно свіжу зелень. Тут можна використовувати петрушку, цибулю, кріп. Хтось навіть додає рукколу і кінзу. Тут вже можете пофантазувати.

Добре вимішуємо нашу масу.

Вливаємо олію і добре заважаємо, щоб не залишилося масляних плям на поверхні нашої маси.

Сковороду ставимо на вогонь. Коли нагріється - змащуємо трохи маслом. Наливаємо тонким шаром тісто на сковорідку.

Акуратно розподіляємо масу по всій сковороді. Випікаємо до рум'яного стану і перевертаємо на інший бік, обережно підчепивши лопаткою.

Такі ласощі укладаємо стопкою і з пилу жару подаємо до столу. Так як вони вже з начинкою, то окремо начинки вже не потрібно. Хіба що можна присмачити сметанкою.

Сказати по правді - один недолік у цих млинчиків. Аж надто швидко вони закінчуються за столом. Тому беріть на приготування подвійну або потрійну порцію інгредієнтів!

Ось скільки смачних рецептів можна на молоці створити. Саме створити, тому що це блюдо потрібно готувати з душею і любов'ю. І тільки тоді млинці виходять воістину неймовірно смачними, тоненькими, з безліччю дірочок.

Маю велику надію, що знайдете для себе улюблені рецепти. А найкраща гарантія, яку я можу Вам дати - у нас все млинці були просто зметені з тарілок, скільки б ми їх не готували.

Бажаю Вам успіхів у приготуванні і приємного апетиту !!

Як правильно пекти млинці на молоці - 9 секретів приготування

1. Перша умова - обов'язково потрібно просівати борошно. Це одне з найголовніших умов успішного приготування млинців не колом. Бажано навіть просіяти не один, а два рази. В результаті борошно збагачується киснем і тісто виходить найправильнішим, а готові млинці дуже ніжними і ажурними.
   
2. Щодо цього пункту я особливо не впевнений. Але пишу про нього тому, що більшість кухарів стверджують про те, що це дуже важливо. А суть ось у чому - Рідкі інгредієнти потрібно додавати в сухі, але не навпаки. Тобто в миску з борошном ми будемо додавати яйця і молоко (або воду, кефір, ряжанку і т.д. в загальному то, на чому буде замішано ваше тісто). Ми не завжди дотримуємося цього правила, і особливо відмінностей ніяких не помічаємо.
3. А ось цей пункт дуже важливий. Всі продукти, особливо молоко і яйця, повинні бути кімнатної температури. Значить, якщо ви надумали смажити млинці, то завчасно до цього потрібно вийняти з холодильника все, що нам потрібно.
4. У приготоване тісто для млинців потрібно влити трохи рослинного масла і перемішати. В результаті вам не треба буде підмазувати сковороду при випічці млинців.
5. Якщо у вас тісто на дріжджах, то коли воно підійде, ні в якому разі не перемішуйте його, а інакше млинці не будуть пишними.
6. Перш ніж почати випікати млинці, тесту потрібно дати постояти 20-25 хвилин, щоб воно «відпочило». З таким тестом дуже легко і приємно працювати і у вас не виникне проблем з випіканням.
7. Дуже важливий момент - це вибір сковороди. Вона повинна бути з товстим дном, яке акумулює тепло і не дає швидко холонути сковороді.
   Процес випікання млинців:
   - добре розігріти сковороду і змастити її невеликою кількістю масла або шматочком сала, нанизаним на вилку,
   - тісто найкраще наливати на сковороду маленької ополоником і постаратися запам'ятати, по скільки його набирати, щоб млинець вийшов потрібної товщини,
   - коли все готово робимо наступне - беремо розігріту сковороду в одну руку, а інший влити на неї відведені кількість тіста і швидким колоподібним рухом розподілити його так, щоб вся поверхня сковороди була покрита тонким шаром тіста,
   - в тому випадку, якщо ви налили занадто багато тесту, то швидким рухом потрібно злити зайве назад в каструлю,
   - коли млинець на сковороді стане сухим і на його поверхні вже не буде видно сирого тесту, нам потрібно підчепити його чим-небудь і перевернути, щоб підсмажити зворотну сторону.
   
8. Кожен готовий млинець змащуємо вершковим маслом і складаємо на тарілочку поверх один одного.
9. Млинці найкраще подавати в солодкому вигляді з різними фруктами, соками, джемами, сиром. Нерідко, в ролі додаткових до млинців, подають шоколадні, суничні і полуничні соуси, а так само не забуваємо про всіма улюблену сметану.

Ось це і є основні моменти і принципи в випіканні смачних млинців, які обов'язково дуже добре вийдуть як у досвідчених кухарів, так і у будь-якого початківця кулінара.

А тепер же розглянемо кілька рецептів приготування млинців на молоці. Всі вони по-своєму гарні, але у кожного є своя особливість. А який саме рецепт вам найбільше сподобався або за яким ви зазвичай готуєте, можете поділитися в коментарях під статтею.

Смачний рецепт приготування тонких млинців з дірочками

Це один з найпростіших рецептів випічки млинців, за яким дуже часто і в більшості випадків, вони готуються у нас вдома. Виходять млинці дуже смачно. А які дірочки на них - просто неймовірно красиво. Спробуйте приготувати і переконайтеся самі.

• яйця - 3 шт.
• цукор - 1 ст.л.
• сіль - 1/3 ч.л.
• сметана - 1 ст.л.
• кефір - 0,5 ст.
• молоко - 2 ст.
• борошно - 1,5-2 ст.
• масло рослинне (в тісто) - 3 ст.л.
• розпушувач
• вершкове масло для готових млинців

1. У миску розбиваємо яйця і додаємо до них цукор і сіль. Гарненько перемішуємо вінчиком.

Перед приготуванням важливо переконатися в свіжості яєць. Для цього сире яйце досить занурити в воду. Якщо воно потоне - значить свіже, якщо спливе, то вже непридатний.

2. У цю ж миску вливаємо сметану і знову перемішуємо до однорідності.

3. Вливаємо кефір і молоко, продовжуючи перемішувати.

4. Просіяне борошно змішуємо з невеликою кількістю розпушувача і всипаємо в молочно-яєчну суміш.

У інгредієнтах дано приблизну кількість необхідної борошна. Це залежить від розміру курячих яєць і щільності кефіру, який ви будете використовувати.

5. Розмішуємо тісто до тих пір, поки не залишиться грудочок. За консистенцією готове тісто має нагадувати рідку сметану. Сподіваюся, що за фотографії вам приблизно буде зрозуміло яким воно повинно бути.

6. Тепер можна додати трохи ваніліну (це за смаком) і обов'язково рослинне масло. Гарненько перемішуємо і залишаємо готове тісто постояти 15-20 хвилин.

7. Можна приступати до випікання. Як це робиться я докладно описав вище і цей спосіб підходить практично для всіх рецептів. Тому я не буду повторюватися, а просто покажу вам все на фото.

8.Готовий млинець знімаємо зі сковороди і змащуємо вершковим маслом. З рештою тестом процедура повторюється.

Під час випікання не забувайте час від часу трохи змащувати сковороду рослинною олією.

Бачите які гарні і тонкі млинці з дірочками вийшли. Вони настільки тоненькі, що просвічуються. Бачите, навіть лопаточку видно крізь ці млинці.

Рецепт млинців на молоці з окропом

Багато кулінари люблять готувати заварне тісто для приготування млинців. І це не дивно, адже млинці на такому тесті виходять дуже ніжними і повітряними.

Трохи нижче я описав ще один рецепт приготування заварного тесту, але трохи відрізняється від того, що пропонує автор цього відео. А який з них краще - вибирати вам. Приємного перегляду!

Тонкі дріжджові млинці з дірочками

Млинці на дріжджах - це, на мій погляд, найбільш правильні млинці. Можна навіть сказати класичні. Не завжди і не дуже часто вони готуються у нас вдома, тому що це дуже довгий і трохи важкувато процес.

За старих часів ці млинці називали червоними, що означає красиві. І це цілком справедливе назву, тому як виходять млинці пухкими, високими, в дірочку з рум'яним відтінком і незабутнім смаком.

• борошно - 400 гр.
• молоко - 650 мл.
• яйця - шт.
• вершкове масло - 50 гр.
• свіжі дріжджі - 20 гр.
• сіль - 0,5 ч.л.
• цукор - 1 ст.л.

1. Робимо опару. У половину, від усієї кількості, теплого, але не гарячого молока, вводимо тремтіння і залишаємо на 5-7- хвилин не перемішуючи, щоб дріжджі просочилися вологою. Тільки після цього потрібно перемішати до повного розчинення.

В дріжджовий розчин насипаємо дрібку цукру, тим самим активуючи процес бродіння.

До речі, дріжджове тісто можна заводити не тільки на молоці, а так само на воді або на суміші води з молоком.

2. Потім поступово вводимо борошно, до консистенції негустого тесту. Воно повинно бути по густоті, як манна каша.

Тепер опару присипаємо невеликою кількістю борошна.

Закриваємо харчовою плівкою і прибираємо в тепле місце до тих пір, поки маса не збільшиться в об'ємі в 2 рази. За часом цей процес займе близько 1-1,5 години.

3. підійшла опару розмішуємо. Вона виходить дуже пористої і повітряної.

4. Тепер в молоці, що розчиняємо сіль і цукор.

5. Білки відділяємо від жовтків. Жовтки відправляємо в тісто, а білки поки відкладаємо вбік.

6. Так само в тісто вливаємо розтоплене вершкове масло і перемішуємо всю суміш.

7. По черзі додаємо в тісто залишилися молоко і борошно, не перестаючи перемішувати.

8. Розмішуємо тісто до тих пір, поки не залишиться жодної грудочки. Густоту регулюйте виходячи зі своїх переваг. Якщо вам подобаються тонкі млинці, то зробіть тісто трохи рідині, просто додавши молока або води.

Якщо ж ви хочете навпаки товсті млинці, то додайте борошна, зробивши тісто трохи гущі.

9. Знову накриваємо тісто харчовою плівкою і прибираємо в тепло на 1-1,5 години до подвоєння в об'ємі.

10. Тісто, що підійшло розмішуємо, щоб воно осіло і знову накриваємо і прибираємо в тепло.

11. Білки від яєць збиваємо до стійких піків.

12. Вводимо і втручається їх в підійшло вдруге тісто. Ми залишаємо тісто на столі ще на 20-25 хвилин і тільки після цього можемо приступати до випічки дріжджових млинців.

13. Принцип такий же, як і в інших рецептах. Кожен млинець прожарюється з обох сторін на добре розігрітій сковороді до готовності.

Робимо заварні млинці на молоці

Як і обіцяв вище, ось вам докладний рецепт приготування млинців на окропі. Вони виходять дуже ніжними і мереживними. Та й готувати дуже просто і швидко, тому як все змішувати ми будемо за допомогою міксера. Зацікавилися? Тоді читаємо далі.

• яйця - 2 шт.
• борошно - 2,5 ст.
• цукор - 2 ст.л.
• рослинне масло - 7 ст.л.
• молоко - 0,5 л.
• розпушувач - 1 ч.л.
• сіль - 0,5 ч.л.
• окріп - 1 ст. (200 мл.)

1. В окремий посуд вводимо яйця і вливаємо до них молоко. Збиваємо міксером до однорідності.

Не забудьте, що яйця і молоко повинні бути кімнатної температури.

2. Додаємо в отриману суміш 2 ст.л. цукрового піску, розпушувач і сіль.

І знову все перемішуємо міксером.

3. В отриману масу просіваємо борошно і добре перемішуємо.

Тісто має вийти густуватої, як на оладки.

4. Тепер найважливіший момент в приготуванні заварного тесту. Окріп вливаємо в тісто і швидко перемішуємо.

5. Вливаємо рослинне масло, перемішуємо і прибираємо в сторону на 15 хвилин.

6. Після цього можна приступати до смаження млинців.

Ось і весь процес приготування. Як бачите немає нічого сложного.Всё досить просто, а найголовніше, що виходить дуже смачно.

Сьогоднішня стаття підійшла до кінця. І я хочу з вами попрощатися. Сподіваюся, що рецепти вам сподобалися і ви неодмінно ними скористаєтеся. Так само можете поділитися статтею зі своїми друзями в соціальних мережах. І якщо вас не утруднить, то можете залишити коментарі, на які я неодмінно відповім.

СКЛАДОВІ

• Молоко 3 Стакана
• Яйця курячі 3 Штуки
• Борошно 1,5 Стакана
• Цукровий пісок 2 ст. ложки
• Сіль 0,5 Чайних ложки
• Соняшникова олія За смаком

1. У миску або в чашу міксера вбийте курячі яйця, посоліть і додайте цукровий пісок.

2. Перемішуйте віночком і влийте тонкою цівкою близько половини від загального обсягу молока і розмішайте.

3.Окремо просійте борошно, всипте її в миску до яєць і молока.

4. Гарненько розмішайте суміш, щоб не залишалося грудочок.

5. Влийте молоко і 1-2 столові ложки рослинної олії.

6. Розігрійте сковороду з краплею олії, а краще змастити її за допомогою пензлика. Вилийте трохи тесту, ви відразу помітите, як на ньому утворюються маленькі дірочки.

7. Обсмажуйте млинці з однієї й іншої сторони до рум'яності. Подавайте млинці відразу або після охолодження.

Млинці на кислому молоці

Оскільки молоко - це швидко псується, то через тривале його застою після декількох днів в холодильнику і з нього виходить відмінний кефір. Щоб не дати цьому продукту зіпсуватися остаточно, можна використовувати його в приготуванні смачних тонких коржів на кислому молоці. Якщо ви вже знаєте, як спекти тонкі млинці на молоці, то вам напевно не складе труднощів виконати їх на кефірі.

Для цього застосовуються інгредієнти ідентичні млинців на молоці, тільки рідкий компонент замінюється кефіром. Якщо молоко сильно кисле і ви бажаєте отримати тонкі млинці з дірочками, додайте в тісто трохи харчової соди (на краєчку ножа). Це дозволить нейтралізувати кислоту і отримати смачне і пишне тісто без грудочок.

Млинці без яєць на молоці

Безумовно, величезна кількість рецептів тонких млинців на молоці дозволяє підібрати для себе той ідеальний варіант, який підійде саме вашим смаковим уподобанням. Багато хто думає, що приготовані за класичним рецептом тонкі коржі набагато смачніше, ніж без яєць. Але, якщо яйця провокують алергію або з яких-небудь інших причин їх вживання заборонено, то багатьом буде цікаво дізнатися, як смачно приготувати млинці без яєць на молоці.

В основному любителями тоненьких млинчиків без яєць є прихильники безбілкових дієт, вегетаріанської кухні або люди, що дотримують пости.

Зрештою, є просто особини, що не переносять смаку і запаху яєць, а тоненьких млинчиків хочеться, особливо в період Масниці. Тим більше що приготувати смачні млинці без вмісту курячих яєць абсолютно можливо, просто необхідно замінити їх іншими складовими, яке має такі ж властивості.

Отже, чим же можна замінити яйця в млинцевому тесті? Прекрасним заступником курячого компонента може бути картопляний крохмаль, сметана і вода. Ця суміш додасть тесту необхідну в'язкість і клейкість. За своєю суттю тісто для млинців без яєць - це та сама заварювана маса .

Для приготування млинцевого тесту без яєць вам буде потрібно:

• Молоко (1 літр),
• Борошно з пшениці (550 - 650 грам),
• Цукор-пісок (50 - 65 грам),
• Сода (0,3 чайної ложки),
• Масло соняшнику (35 мл),
• Масло коров'яче (55 грам),
• Щепоть солі.

Щоб приготувати заварні млинці на молоці без яєць, потрібно у відповідній ємності змішати знайомим методом яйця, сіль, частина молока, погашеного содою з оцтом, і борошно. Ретельно вимішати, позбавляючись від непотрібних грудочок, додати по черзі масло соняшнику і розтоплене вершкове масло. Потім закип'ятіть молоко, що залишилося і обережно підмішати його в густу масу. Таким чином, ви виконаєте заварне тісто для тоненьких млинчиків.

Рецепти млинців на молоці без наявності курячих яєць включають в себе таке ж приготування, як і за класичним рецептом. По черзі випікаємо свої млинці один за одним. Подавати такі вироби можна з сиром, смаженою або вареною печінкою, грибами, червоною ікрою або малосольной рибкою та інше. Смачного.

Млинці, приготовлені опарним методом

Якщо ви навчилися готувати смачні млинці на молоці, то вам обов'язково потрібно спробувати зробити їх опарним методом. Цей метод займає більше часу, але і результат того вартий. Ці найніжніші кулінарні вироби нікого не залишать байдужим. Уважно вивчіть рецепт тонких млинців на молоці з дірочками, приготованих дріжджовим методом, і підготуйте необхідні складові:

• З курячі яйця,
• 550 мл молока,
• 220 грам борошна,
• 50 мл олії соняшнику,
• 33 грама цукрового піску,
• 33 грама сухих дріжджів або 20 грам мокрих,
• Щепоть солі.

Для приготування дріжджових коржів потрібно організувати опару. Змішати в каструльці половину теплого молока, цукор, трохи борошна і дріжджі. Помістити масу в тепле місце на 30 - 45 хвилин, поки ваше рідке тісто не збільшиться вдвічі. Після закінчення часу в підійшла рідина введіть жовтки, сіль, решту молока і борошна, а також рослинна олія.

Ваше тісто має нагадувати густі вершки. Поставте знову його в теплу сферу і почекайте близько години. Наостанок приєднайте до нього збиті білки, втручаючись їх від низу до верху.

Підготовлене тісто виливаємо тоненьким шаром на розпечену сковороду і підрум'янюємо млинці з обох сторін. Ваші дріжджові вироби повинні вийти тонкими і ажурними.

Смачні начинки для млинців на молоці з дірочками

На сьогоднішній день створено безліч варіантів того, як приготувати млинці на молоці. Але і тут все залежить від вашої фантазії, наявності необхідних продуктів і ваших смакових пристрастей. Давайте розглянемо кілька смачних начинок, з якими можна готувати млинці на молоці.

Для приготування вам знадобиться сир, сметана, родзинки і цукор. Змішайте всі продукти, рівними порціями загорніть в млинець, залийте сметаною, з'єднаної з цукром і ваніллю, і відправте в духовку на 33 хвилини. Смакувати блюдо можна як в гарячому вигляді, так і в холодному.

Млинці «Райська насолода»

Для виконання цього десерту вам потрібні яблука (2 шт.), Кориця, шоколадний топінг, молоко (200 мл), ваніль, жовток і цукор (20 грам). Яблука необхідно очистити від шкірки і нарізати тоненькими слайсами. Щоб ці ласощі доповнити вишуканим смаком, потрібно приготувати спеціальний солодкий соус на молоці. Для цього поставте молоко на середній вогонь, всипте цукор і ваніль. Потім, безперервно помішуючи, введіть туди жовток. Коли маса почне закипати і стрімко густіти на очах, знімайте з плити і остудіть.

Потім потрібно зробити млинці на молоці, викласти в серединку яблука, присипати корицею, загорнути і поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини. При подачі полити солодким соусом і шоколадним топінгом. Спробувавши одного разу ці ласощі, ви на все життя запам'ятаєте це райська насолода.

Млинці з индюшиной печінкою

Готувати млинці на молоці з дірочками і ніжною индюшиной печінкою - немає нічого простішого. Для готування цього блюда вам потрібно посмажити на вершковому маслі індиче печінку, в кінці додати нашатковану кільцями цибулю, сіль і мелений перець. Як зробити млинці на молоці ви вже знаєте.

Після того, як печінка охолоне, помістіть її в блендер і гарненько подрібніть. Отриманий печінковий мус викладіть на серединку млинчика і загорніть конвертиком. Можна залити зверху вершками і посипати зеленню.

Млинці «по-гавайські»

Щоб виконати ці ласощі вам знадобиться кілька очищених від шкірки бананів, плитка темного шоколаду, сік лимона і шматочок вершкового масла (50 грам). Візьміть порізані слайсами банани і викладіть на серединку млинчика, зверху збризніть декількома капелями розтопленого масла і рясно присипте тертим шоколадом. Загорніть млинець і також посипте тертим шоколадом, топленим маслом і соком лимона. Поставте в мікрохвильовку на 1,5-2 хвилини. Від високих температур шоколад розтане і вийде дуже смачне кулінарне ласощі.

Можна довго розповідати про приготування тоненьких млинці на молоці зі всілякими начинками, але вибір завжди за вами. Спробуйте приготувати хоча б кілька вищезазначених рецептів, і ви обов'язково насолодитеся воістину чудовим смаком тоненьких млинців з начинкою. Приємного вам апетиту!

Заварні млинці на молоці і окропі

Млинці на молоці відрізняються своєю ніжністю і неповторним смаком. Приготувати їх не складе великих труднощів. У підсумку вони вийдуть тоненькі і прозорі.

Складові:

• сіль - 1 чайна ложка,
• молоко - половина літра,
• масло рослинне - 7 великих ложок,
• борошно - 2 склянки,
• розпушувач - 1 чайна ложка,
• цукор - 2 великі ложки,
• яйце - 2 штуки,
• окріп - 1 стакан.

Покрокове приготування:

1. Кладемо яйця в підходящий посуд. Заливаємо молоко. Вимішуємо міксером до появи бульбашок.

2. Додаємо цукор, сіль і розпушувач. Продовжуємо вимішувати.

3. Просіваємо борошно і всипаємо до решти інгредієнтів.

4. Вимішуємо до однорідної маси.

У підсумку отримуємо густе тісто як на оладки.

Якщо тісто вийшло рідкуватим, додайте невелику порцію борошна.

5. Не перестаючи заважати, вливаємо тільки що скипіла воду. Добре вимішуємо тісто.

6. Вводимо соняшникову олію. Ретельно збиваємо масу до однорідного стану.

7. Розпалює млинцеву сковороду. Змащуємо олією, за допомогою пензлика.

8. Приступаємо до випічки млинців. Наливаємо ополоником тісто на сковороду.

9. Коли поверхня стане матовою, а краю трохи підрум'яняться - перевертаємо млинець на другу сторону.

10. Далі прожарюємо другу сторону. Коли млинець пропечеться з двох сторін знімаємо його на велику плоску тарілку. Далі печемо за таким же принципом поки не закінчиться млинцеве тісто.

Ось і готова наша рум'яна ласунка! Подавайте на стіл!

Простий рецепт на кефірі без яєць

Дуже смачні, ажурні і еластичні млинці. Підходять для фарширування. За рахунок використання кефіру, дірочки більші, ніж в рецепти з використанням молока. Звичайно, вони не такі жовті, але все ж апетитні.

Складові:

• кефір - 400 мл,
• сіль - половина чайної ложки,
• цукор - 1,5 столових ложки,
• сода - половина чайної ложки,
• борошно - 250 гр,
• окріп - 200 мл,
• рослинне масло - 2 столових ложки.

Покрокове приготування:

2. Всипаємо соду, сіль і цукор. Поступово підсипає просіяне борошно. Ретельно перемішуємо.

3. Не перестаючи заважати, акуратно вливаємо окріп.

4. Додаємо рослинне масло.

5. Розігріваємо сковороду, змащуємо маслом і вливаємо тісто.

6. Перевертаємо на інший бік.

Кращий рецепт приготування на кефірі Вологодське мереживо

Цей рецепт незвичайних млинчиків з неперевершеним смаком. Вони більше схожі на витвір мистецтва, ніж на звичайну домашню випічку.

М'які, ніжні, повітряні і легкі. Все це через поєднання: кефіру і соди, а також додавання окропу. Начинки, для таких млинців, можуть бути різними: від солодкої карамелі до простого фаршу з цибулею.

Складові:

• кефір - половина літра,
• яйце - 2 штуки,
• окріп - 1 стакан,
• сіль - пів. чайної ложки,
• рослинне масло - 3-4 столові ложки,
• цукровий пісок - 0,5 чайної ложки,
• борошно - 2 склянки,
• сода - пол. чайної ложки.

Покрокове приготування:

1. У кефір розбиваємо яйця, сіль і цукор. Якщо потрібно отримати більш солодкі млинці, порцію цукру можна збільшити.

2. Всі добре перемішуємо.

3. Далі виливаємо суміш у каструлю і нагріваємо, приблизно до 50 градусів.

Можна перевірити це пальцем. Якщо рідина настільки гаряча, що палець ледь терпить. Значить досягнута необхідна температура.

4. Просіваємо борошно. Це необхідно для отримання легкості. Тоді і млинці вийдуть набагато краще.

5. Додаємо в тісто і як слід перемішуємо до однорідної, трохи густої маси.

6. Тепер, в тільки що скипіла воду, додаємо соду.

7. Змішавши тісто, вводимо окріп. Поверхня покриється невеликими бульбашками.

8. Вливаємо необхідну порцію масла. Все перемішуємо.

9. Розпалює сковорідку, промазуємо її рослинним маслом і випікаємо млинці. Потім складаємо стопкою на плоскій тарілці.

Подаємо на стіл з вершками, варенням або медом. Або загорніть м'ясну начинку і у вас вийти незвичайний вечерю.

Пригощайтеся! Смачного!

Заварне млинцеве тісто на воді

Смак млинчиків вдасться, якщо готувати їх по всі правилам, спробуйте, у вас обов'язково вийде, а про результат не забудьте написати в коментарях ...

Складові:

• борошно - 250 гр,
• тепла вода - 250 мл,
• окріп - 300 мл,
• вершкове масло - 20 гр,
• яйце - 1 штука,
• сода - пол. чайної ложки,
• сіль і цукор - за смаком.

Покрокове приготування:

Щоб такі млинці вийшли тонкими і з безліччю дірочок. Необхідно замісити більш рідке тісто, ніж на звичайні млинці.

1. У спеціальну чашку, всипаємо заздалегідь просіяне борошно.

2. Вливаємо не холодну воду. Все добре вимішати до однорідної густої консистенції.

3. В окріп засипаємо соду і перемішуємо. Потім вливаємо рідину в тісто. Заважаємо до того, поки не зникнуть грудочки.

4. Розбиваємо яйця в тісто. Розтоплюємо вершкове масло і додаємо до всіх інгредієнтів. Всипаємо цукор і сіль. Ще раз перемішуємо.

5. піали з тестом накриваємо рушником і залишаємо на півгодини. За цей час, тісто підійде і можна буде приступити до готування.

6. Розігріваємо сковороду і змащуємо маслом. Після цього, наливаємо порцію тесту на поверхню сковороди.

7. Коли помітите, що краю млинця зарум'янилися, потрібно його перевернути. І продовжити жарку другої сторони.

Таким чином робимо з усім тестом.

Готовим дома дуже смачні млинці на сироватці

Хороший рецепт для початківців господинь. Звичайно він має відмінності від звичайних способів приготування млинців. Але результат вартий витраченого часу.

Складові:

• сироватка - 1 літр,
• борошно - 500 гр,
• куряче яйце - 5 штук,
• сіль - 1 чайна ложка,
• цукор - за смаком (2-6 столових ложок),
• гашене сода або розпушувач - 1 чайна ложка,
• ванільний цукор - 1 чайна ложка,
• соняшникова олія - ​​6 столових ложок.

Покрокове приготування:

1. У чашку розбиваємо всі яйця. Збиваємо до появи пінки.

2. Додаємо цукровий пісок і сіль. Продовжуємо збивати суміш міксером.

3. Доводимо половину сироватки до киплячого стану. І не зупиняючи міксер, поступово вливаємо киплячу сироватку в суміш.

4. Все ретельно збиваємо. Маса за рахунок цього збільшиться в об'ємі.

5. Потім всипаємо ванільний цукор. Невеликими порціями додаємо раніше просіяне борошно. Все добре перемішуємо.

6. Тепер, виливаємо половину сироватки, кімнатної температури. Також поступово, і промешівая тісто, міксером.

7. Всипаємо розпушувач, якщо його немає, то соду. Знову збиваємо тісто. Додаємо олію. Перемішуємо.

8. Розігріваємо млинцеву сковороду і вливаємо тісто. Випікаємо млинці як завжди, ви, це робите.

От і все! Млинці готові!

Заварні млинці з сиром

Пропонуємо порадувати свою сім'ю такими смачними і корисними млинцями. Вони блискавично злітають зі столу, ось чесно!

Складові:

• молоко - 1 літр,
• цукор - 100 гр,
• сода - 1 чайна ложка,
• яйце - 2 штуки,
• сіль - 1 чайна ложка,
• олія соняшникова - 50-60 гр,
• борошно - близько 500 гр,
• окріп - стакан.

для начинки:

• протертий сир - 500 гр,
• сметана - 500 гр,
• ванільний цукор - 2 пачки,
• цукор - 150 гр,

Покрокове приготування:

1. Збиваємо яйця віночком. Всипаємо до них цукор і перемішуємо. Додаємо сіль і соду, потім вливаємо молоко.

2. Вводимо необхідну порцію масла. Ретельно перемішуємо суміш. Додаємо борошно. По густоті, тісто повинне вийти як на оладки. Тому може знадобитися більше борошна.

3. Вливаємо окріп, щоб тісто по консистенції вийшло дуже рідким. Якщо склянки окропу мало, підлити ще.

4. Дати настоятися 15 хвилин.

Щоб ваші млинці не мали сухих країв. Після того, як покладіть прожарений млинець на блюдце, закрийте його пластмасовою чашкою. Так проробляти з кожним.

5. Розпалює сковороду. Добре промазуємо маслом. І смажимо млинці до готовності.

6. Накриваємо пластмасовою чашкою. Щоб млинці не охололи, поки готується начинка.

Приступаємо до виготовлення начинки:

1. Змішуємо сир зі сметаною. Всипаємо ванільний цукор і цукровий пісок. Всю масу як слід перемішуємо до однорідного стану.

2. Після цього залагоджуємо в кожен начинку.

За бажанням, можна додати до сирної начинки, вишню, очищену від кісточок. В один млинець - 2 ягідки. Або будь-яку іншу ягоду.

Бажаю приємного апетиту і рум'яних млинців на вашому столі!

Смачний рецепт на кефірі та молоці

Такі млинці виходять смачними, надзвичайно гарними і ніжними. Обов'язково спробуйте приготувати, і я впевнена, він буде займати почесне місце у вашій кулінарній книзі ...

Складові:

• кефір - 1 склянка,
• молоко - 1 стакан,
• яйце - 2 штуки,
• борошно - 1 склянка,
• цукор - 3-4 столових ложки,
• сода - 1 чайна ложка,
• соняшникова олія - ​​2 столові ложки.

Покрокове приготування:

1. Змішуємо цукор, соду і заздалегідь просіяне борошно.

2. Вливаємо кефір і розмішуємо до однорідного стану.

3. Вводимо дуже гаряче молоко і також перемішуємо. На поверхні утворюються бульбашки. Додаємо масло і даємо тесту відстоятися 10 хвилин.

4. Розпалює сковороду і вливаємо порцію тесту тонким шаром. Коли помітите, що поверхня підсохла - відразу ж перевертайте.

5. прожарюватися другу сторону до золотистого кольору.

Відео про те, як приготувати млинці з дірочками в електромлинниці

А млинці за цим рецептом ми будемо випікати не в сковороді, а в погружной елетроблінніце. Вони виходять тонкими і мереживними, завдяки електричної помічниці печуться швидко і виходять дуже смачними ...

Сподіваюся, що рецепти вам сподобалися і ви будете з задоволенням по ним готувати, а так само із задоволенням їсти. Натискайте на кнопки соц. мереж, додавайте статтю в закладки, щоб не втратити і обов'язково коментуйте!

Якщо у вас є свій перевірений рецепт заварних млинців поділіться будь ласка зі мною і моїми читачами, а ми обов'язково по ньому приготуємо і скажемо вам спасибі!

Дивіться відео: Налисники на молоці (Блины на молоке) (Листопад 2024).