Дієта при циститі

Дієта при циститі у жінок вважається важливою частиною терапії захворювання. Цистит є запалення сечового міхура. Багато пацієнток не бачать необхідності в дієті. А між тим, раціональне харчування саме по собі допомагає усунути запальний процес.

Дослідження показали, що у жінок присутній взаємозв'язок між циститом і вагінальної мікрофлорою. Остання залежить, в тому числі, і від раціону, тому лікар призначить дієту одночасно з антибіотикотерапією.

Головний принцип дієтичного харчування при циститі - відмова від продуктів, які можуть спровокувати або посилити запальні процеси. Сіль слід сильно обмежити, оскільки саме через неї організм страждає від надлишку рідини.

При циститі не призначається конкретний лікувальний стіл по М. Певзнером, як при холециститі. Але потрібно, щоб в раціон входили продукти, що усувають запалення.

Продуктів, які не можна їсти, не так багато, тому раціон залишається досить різноманітним. У список входять, перш за все, напівфабрикати, копченості, екзотичні фрукти на кшталт ананасів. Будь-які гострі страви, маринади, м'ясні та овочеві консерви потрібно усунути з раціону. Крім того, заборонені:

оцет і всі страви, які його містять,
різні соуси (кетчуп, майонез, гірчиця),
жирне м'ясо - баранина, свинина і т. д.,
цукор і швидкі вуглеводи - шоколад, інші цукерки,
продукти, що містять кофеїн і какао-масло, оскільки вони посилюють запалення,
деякі овочі - авокадо, томати, редька, часник, листова зелень (вони дратують запалені тканини).

Важлива і кулінарна обробка їжі. Нічого смаженого їсти не можна. Вся їжа готується на пару, її запікають, гасять, варять.

Гострий цистит зазвичай супроводжують такі симптоми, як порушення сечовипускання, наявність в сечі великої кількості лейкоцитів і гною (це покажуть аналізи). Значно скорочуються інтервали між позивами до сечовипускання, іноді вони становлять 5-15 хвилин. Найчастіше такі проблеми турбують ночами. Незважаючи на часті позиви, кількість урини в кожному випадку невелика. Стан супроводжується свербінням, відчуттям печіння, виникають болі, особливо сильні до кінця сечовипускання. Часто вони локалізуються в нижній половині живота. Може відзначатися підвищена температура.

При гострому циститі, який триває близько тижня, призначається досить сувора дієта. Лікувати захворювання можна і в домашніх умовах, але необхідно дотримуватися постільного режиму. Оскільки великих енерговитрат не буде, то і енергетичну цінність раціону потрібно трохи знизити, в основному за рахунок вуглеводів, оскільки вони і створюють сприятливі умови для порушення балансу кишкової і піхвової мікрофлори.

В іншому слід дотримуватися описаних вище принципів, тобто виключити копченості, гострі, солоні, жирні страви. Можна їсти курятину, кролятину, інші дієтичні сорти м'яса, але тільки в відвареному вигляді. Показані овочеві салати, кисломолочні продукти. Також дозволяється їсти яйця, але тільки у вигляді парового омлету.

Що стосується молочних продуктів, то вони не повинні бути жирними. Дозволені варіанти - порція сиру або натурального йогурту, невелика кількість неострого сиру. З овочів корисні морква, огірки, гарбуз - їх можна вживати в сирому вигляді. Кабачки додають в овочевий суп. Дозволені фрукти - гранат і груша. Можна вживати каші - гречану, рисову, вівсяну, з цільнозерновий крупи. І каші, і овочі в раціоні допомагають запобігти запори.

З фруктів і овочів можна робити напої. Наприклад, гарбузовий сік має сечогінний ефект. Рекомендовано вживати ягоди - брусницю і журавлину.Є їх без цукру не вийде, тому дозволяється додавати в морс мед (тим більше, що цей продукт має протизапальну дію).

Потреба організму в жирах заповнюється за рахунок оливкової і рослинного масла. Можна вживати кедрові горіхи, вони теж містять жири. Але порція повинна бути невеликою - буквально жменька, оскільки вони дуже калорійні.

Важливо випивати не менше 5-7 склянок води на добу, оскільки це прискорить процес виведення збудника захворювання. Такий суворої дієти дотримуються буквально протягом 7-10 днів.

Загальні правила

цистит - запалення слизової сечового міхура, яке часто супроводжується і запаленням слизової сечівника (уретрит). Захворювання характеризується болючим і частим сечовипусканням, болем в низу живота. Сеча при цьому каламутна і іноді з домішкою крові. У важких випадках може підвищуватися температура і з'являються розлиті болі в животі. Призначається протизапальне лікування (антибіотики, уросептики) І обов'язковою умовою лікування є дотримання правильного харчування.

Яка призначається дієта при циститі? Основними моментами харчування є усунення дратівної дії речовин на слизову сечових шляхів, щажение слизової і посилене виведення сечі - вживані продукти повинні мати сечогінну дію. З метою посилення діурезу також рекомендується випивати 2 літри рідини на добу. З раціону виключаються овочі багаті ефірними маслами, міцні бульйони, прянощі та продукти з високим вмістом щавлевої кислоти і її солей.

Дієта при гострому циститі

при гострому циститі призначається постільний режим і виконуються медикаментозні призначення лікаря.

У раціон харчування включаються:

овочі і фрукти з сечогінною дією (кавуни, кабачки, огірки, гарбуз), відвари сечогінних трав (ведмежі вушка, спориш, кукурудзяні рильця, збір сечогінний),
морси і соки з брусниці та журавлини, що володіють антисептичною і протизапальною дією. Протоціанідіни журавлини надають протимікробну дію,
перші дні при вираженій інтоксикації (температура, озноб, Загальне нездужання) бажано відмовитися від білкової їжі (м'ясо, молочні продукти) і перейти на вегетаріанське харчування - пюре з овочів і фруктів, печені яблука, фруктові та овочеві соки,
хлоридно-кальцієва вода,
неміцний зелений чай без цукру,
нежирні види м'яса і риби (кількість білка в межах фізіологічної норми),
молоко, кисломолочні продукти, сир, несолоний сир,
висівки і крупи з цільного зерна,
оливкова олія.

Слід виключати продукти:

містять ефірні речовини (петрушка, селера, редис, часник, цибуля, базилік, редька,
гострі приправи і соуси (хрін, гірчиця, майонез, кетчуп),
концентровані бульйони, багаті екстрактивними речовинами - рибний, грибний і м'ясної,
кислі фрукти і овочі (помідори і томатний сік, лимон), виняток становить журавлина,
солоні, квашені, мариновані,
солодкі кондитерські вироби і цукор,
обмеження солі,
містять штучні барвники,
з великим вмістом щавлевої кислоти (Щавель, шпинат),
алкогольні напої, солодкі газовані, міцний чай і каву.

Дієта коригується, якщо в повторних аналізах сечі виявляються солі (оксалати або фосфати) І змінюється рН сечі. При закислення сечі (рН 4,6-5,8) рекомендована дієта №6, А при защелачивании - дієта №14.

Випадання солей сечової кислоти (урати) пов'язане зі зменшенням рН сечі. Основний механізм їх розвитку - надмірне надходження пурину з риби, м'яса і птиці. Найбільш ефективним лікуванням в цьому випадку є призначення дієти аналогічно дієті при подагрі. Виключення з раціону печінки, нирок, м'ясних бульйонів, обмеження м'яса, риби, птиці та жирів нормалізує рН сечі.

При появі в сечі оксалатів рекомендують знизити споживання жирів і продуктів з високим вмістом щавлевої кислоти: щавель, шпинат, морква картопля, буряк, боби, петрушка, ревінь, помідори, полуниця, апельсини, червоний виноград, грейпфрут, листова зелень, журавлинний сік, какао , зелена квасоля ожина, інжир, агрус, сік малини, чай. Слід включати в раціон продукти багаті магнієм - хліб з борошна грубого помелу, крупи. Солі магнію пов'язують оксалати в кишечнику і зменшують їх всмоктування.

Випадання погано розчинних солей фосфату кальцію виникає при зсуві рівноваги в лужну сторону. Олужнення викликають молоко і всі молочні продукти, солодкі ягоди і фрукти, бобові, картоплю і багато овочів (крім зеленого горошку, гарбуза, грибів), а також соки фруктові та овочеві. Їх необхідно виключити і віддати перевагу м'ясу, рибі, яйцях, крупах, кислим ягодам (червона смородина, брусниця), меду. Дозволені м'ясні і рибні бульйони, з напоїв - чай, кава, відвар шипшини.

Дієта при хронічному циститі

Якщо гострий цистит правильно і своєчасно проліковано, то відбувається повне одужання. В силу деяких причин виникає хронічна форма захворювання, яка має схильність до періодичного загострення. В такому випадку необхідно постійно стежити за своїм харчуванням.

при хронічному циститі доведеться назавжди відмовитися (або значно обмежити) від гострих страв, приправ і прянощів. Значно обмежити в раціоні копчену м'ясну і рибну продукцію, смажені страви, принаймні в періоди загострення,
обмежити овочі, що володіють дратівливою дією: цибуля, часник, редис, щавель, хрін, петрушку, редьку. Принаймні вживати їх по своєму самопочуттю. Можливо цей список розшириться за рахунок інших овочів і фруктів, які будуть викликати подразнюючу дію і загострення захворювання,
виключити продукти з барвниками і консервантами, замінниками цукру, заморожені напівфабрикати з консервантами,
віддавати перевагу натуральній їжі, переважно вареної, тушкованої або запеченої,
регулярно споживати фруктові соки, компоти і морси,
дотримуватися питний режим (1,5-2 л рідини),
періодично проводити профілактичні курси прийому відварів сечогінних трав,
не допускати запорів, Вживаючи багато овочів з грубою клітковиною, злаки, висівки і цільнозерновий хліб,
обмежити прийом алкоголю.

Важливо не допускати переохолоджень, зміцнювати імунітет і не порушувати дієту.

Харчування при циститі у жінок

Як правило, у жінок частіше відзначається цистит і пояснюється це анатомічними особливостями будови органів сечовипускання. У жінок сечовипускальний канал коротше і ширше, ніж у чоловіків, що створює більш сприятливі умови для потрапляння інфекції в сечовий міхур. До цього додається не ретельне дотримання особистої гігієни або, навпаки, надмірне захоплення засобами інтимного догляду і часте переохолодження. Потрібно також відзначити наявність неінфекційних факторів - дефіцит гормонів при клімаксі. Харчування не відрізняється від вищевикладеного, і основні принципи його зберігаються і повинні дотримуватися.

При захворюваннях нирок - пієлонефриті (Запалення балії і чашечки нирки) і інтерстиціальний нефрит - необхідний більш строгий підхід і до лікування, і до лікувального харчування. При цих захворюваннях призначається лікувальний стіл №7 і його різновиди. При цих захворюваннях часто підвищується тиск і з'являються набряки, Тому лікувальне харчування має забезпечувати щажение нирок, сприяти зменшення набряків і тиску. Стіл №7 відрізняється обмеженням білків (від 20 г до 80 г в день) в залежності від стану хворого, стадії захворювання та функції нирок. Особливостями цього лікувального столу є значне обмеження солі (від 1,5 г до 6 г), вживаної рідини (від 0,7 до 1,1 л). Чи не дозволяється вживання натрієвих (солоних) мінеральних вод.В іншому - загальні принципи дієти схожі.

дозволені продукти

Супи готують на овочевому бульйоні. Дозволені щі з некислим капусти, овочеві та круп'яні супи. Заправляють їх сметаною або вершковим маслом, але виключаються будь-які приправи і зелень.

З нежирного м'яса (частіше курка, яловичина) готують другі страви. Його потрібно відварювати, тушкувати з невеликою кількістю води або запікати. Дозволені голубці (але без томатного соусу), фаршировані кабачки, м'ясні запіканки з відвареного м'яса з овочами і макаронними виробами. Нежирна риба відварюється або запікається під молочним або сметанним соусом.
На гарнір можна використовувати всі крупи і будь-які макаронні вироби. Каші варять на воді, можна вживати крупники (запіканки) з сиром, фруктовий плов. З молочних продуктів дозволені молоко, кисле молоко, йогурт і некислий сир. Дозволяється 1 яйце в день в відварному вигляді. Дозволяються багато овочів, які можна варити, тушкувати, робити овочеві котлети в духовці. В тушковані овочі можна додавати спеції (можна сметану або вершки).

Дозволяються зрілі солодкі фрукти і ягоди, пюре і киселі з них, желе і компоти без цукру. Дозволено мед, а з напоїв - відвар шипшини, соки з солодких фруктів, неміцний кава і зелений чай, відвари журавлини, брусниці, морси з цих ягід.

Загальні принципи дієтичного харчування при циститі

Головне завдання дієти при циститі - пом'якшити симптоми захворювання і прискорити процес одужання. Вирішити цю проблему допоможуть основні принципи харчування при цьому захворюванні:

• Правильний розподіл продуктів в раціоні. На сніданок і обід можна підібрати досить калорійні продукти. Калорійність вечері має бути невелика. У цього принципу є наукове обгрунтування. Сечовий міхур і нирки анатомічно і фізіологічно тісно пов'язані між собою. Їх функції активізуються в ранковий і денний час. Тому не варто перевантажувати їх у вечірній час, а тим більше вночі, коли ці органи знаходяться в фазі розслаблення,

• Правильний питний режим. Кількість випитої рідини за день має бути досить великим. Причому, це може бути не тільки чиста питна вода, а й соки, морси, компоти, трав'яні чаї. Вживання великої кількості рідини сприяє вимиванню інфекції зі стінок сечового міхура і сприяє швидшому одужанню,

• Підбір продуктів, які не викликають роздратування стінок сечового міхура. Окремі продукти можуть бути причиною загострення циститу. Тому, важливо знати, які продукти можуть бути використані в раціоні, а від яких варто утриматися,

• Регулярне спорожнення кишечника. У деяких випадках запори можуть стати причиною інтоксикації сечового міхура і виникнення циститу. Щоб не було запорів в раціон харчування необхідно включати продукти з великим вмістом клітковини: капусту, моркву, сухофрукти, страви, приготовані з круп. При схильності до запорів необхідно приймати на ніч настій з чорносливу,

• Перехід на низькосольову і без солі харчування,

• Підбір продуктів з малим вмістом білків, жирів і цукру,

• Підбір способів обробки продуктів, що виключають смаження, соління, консервування.

Основні правила харчування

Основне завдання дієти при циститі полягає в усуненні факторів, що дратують слизову поверхню міхура і ознак захворювання, підвищення імунних сил організму, очищення від шлаків і токсинів. Важлива роль відводиться продуктам з сечогінною дією, тому що завдяки цьому порожнину міхура очищається від шкідливих інфекційних агентів.

Основні правила харчування при запаленні міхура:

вживання їжі, що підвищує перистальтику кишечника і перешкоджає запорів,
виключення гострих, солоних, маринованих і копчених продуктів,
максимально щадна і легка термічна обробка страв,
зниження калорійності споживаної їжі,
всі страви, багаті вуглеводами, рекомендується вживати в першій половині доби,
у другій половині дня найкраще віддати перевагу легким білкових продуктів.

Оптимальним варіантом вважаються страви з м'якою консистенцією, краще за все не холодні, а трохи підігріті. Їсти при циститі слід часто, але маленькими порціями. Це забезпечить оптимальне засвоєння їжі, а також зменшить агресивна дія на запалений сечовий міхур і нирки.

Спеціально підібране меню для людей з циститом допомагає усунути прояви інтоксикації внутрішніх органів, запобігає формуванню каменів у нирках, покращує функціонування травного тракту.

Які продукти прибрати з раціону?

Меню при циститі передбачає відмову від широкого переліку продуктів харчування, які можуть стати причиною загострення захворювання.

З щоденного меню необхідно виключити:

Свіжа здобна випічка.
Свинина і інші жирні сорти м'яса.
Густі, наваристі бульйони.
Копчені, мариновані, консервовані продукти.
Томатний і соєвий соус, кетчуп, соуси на основі помідорів, оцет, майонез, гірчиця.
Овочі - помідори, хрін, бобові, спаржа, цибуля і часник, редька, редиска, перець чилі.
Фрукти - грейпфрути, лимони та інші цитрусові.
Напівфабрикати і фастфуд.
Газовані та алкогольні напої.
Міцну каву.
Какао і чорний шоколад.

Ця їжа може надавати дратівливий ефект на запалену слизову оболонку сечового міхура, посилювати дискомфорт в процесі сечовипускання, а також больові спазми. Вживання забороненої їжі зводить до мінімуму ефект від призначених лікарських засобів, істотно продовжуючи період одужання.

Дієта при гострій формі циститу

Гострий тип циститу у дитини або дорослого супроводжується посиленням симптоматики захворювання - появою гострих больових спазмів в області низу живота, прискорених позивів до сечовипускання, які характеризуються сверблячкою і сильним печінням. Протягом цього часу найкраще дотримуватися постільного режиму і строгу дієту.

При гострому циститі дозволяється вживати:

протерті супи-пюре,
рисова, гречана, ячна або вівсяна каша на воді,
легке суфле з нежирної риби або м'яса,
тушковані овочі без додавання томатної пасти - кабачки, моркву, буряк,
через 3-4 дні можна урізноманітнити раціон знежиреним сиром.

У період гострої стадії захворювання необхідно вживати не менше 2,5-3 л рідини протягом доби - це допоможе активізувати відтік сечі і очистити порожнину запаленого міхура від інфекції.

Під час перших днів після загострення захворювання міхура, яке супроводжується сильними болями, слабкістю, підвищенням температури тіла потрібно повністю відмовитися від вживання м'ясних, рибних, кисломолочних продуктів. Оптимальним варіантом у цей час стануть киселі, рідкі пюре з відварених овочів і фруктів.

Після того, як самопочуття людини покращиться, йому дозволяється урізноманітнити свій раціон овочевими фрешами - огірковим, гарбузовим, морквяним. Також можна включити в меню відварну або тушковану гарбуз, кабачки, морква, каші з цільнозернових круп на воді, овочеві супи.

Принципи дієти при циститі

Щоб досягти максимального лікувального ефекту, важливо при складанні дієтичного харчування, керуватися такими принципами:

Продукти харчування й напої повинні мати сечогінний ефект,

Сіль слід прибрати з раціону по максимуму,

Будь-яка гостра їжу буде під забороною,

Жири слід виключати,

Цукор і будь-які його замінники необхідно прибрати з меню,

Дієта не повинна ставати причиною запору,

Обробка всіх продуктів повинна бути мінімальною, жарка, копчення, консервування знаходиться під забороною.

Дієта під час гострої фази циститу

Загострення хвороби при будь-якій її формі, супроводжується вираженими болями і частими позивами до спорожнення запаленого органу. Найчастіше вона триває не більше тижня, тому в цей час дієта повинна бути особливо суворої.Важливо забезпечити максимальне промивання сечовивідних шляхів, що буде сприяти усуненню будь-якого збудника.

Тому схема харчування повинна бути вибудувана на наступних правилах:

Випивається рідина не повинна бути менше 2000 мл. Бажано довести її добовий обсяг до 2500 мл. Це повинна бути не тільки звичайна, але і хлоридно-кальцієва мінеральна вода. Крім того, корисні фруктові компоти без додавання цукру, овочеві соки. Відмінним сечогінним ефектом володіє гарбузовий сік. Зняти запалення допомагають ягідні морси на основі брусниці та журавлини.

Корисні такі овочі, як: огірки, кабачки, шпинат, гарбуз, морква. З фруктів на столі повинні бути присутніми гранат і груша. Залежно від сезону, можна вживати кавуни. Вся ця їжа рослинного походження надає сечогінний, а, значить, лікувальний ефект.

Раз на добу можна випивати трав'яний чай з ложкою меду, який має протизапальну дію. В якості основи для чаю можуть бути використані брусничне листя, кукурудзяні рильця, листя зеленого чаю.

У меню не повинні входити молочні продукти. Це обумовлено високим вмістом в них кальцію і жиру. Дозволено вживання раз на добу невеликої порції сиру, натурального йогурту, нежирного і несолоного сиру або молока на вибір.

Під час маніфестації хвороби варто відмовитися від м'ясних продуктів і риби. З подальшим поступовим їх введенням. Перевагу слід віддавати нежирним сортам м'яса і річковій рибі.

Профілактикою запорів може стати вживання овочів. Корисна капуста, причому будь-які її сорти. Можна ввести в раціон висівки, каші, приготовані з цільнозернових круп.

Дозволено заправляти салати рослинним або оливковою олією. Раз на добу можна з'їсти жменю кедрових горіхів.

Меню при циститі

Незважаючи на всі обмеження, меню при циститі може бути досить різноманітним. Приклад меню в період загострення:

Сніданок. Вівсяна каша з шматочком масла.
Другий сніданок. Печене яблуко.
Обід. Щи на овочевому бульйоні з сметаною, цільнозерновий хліб.
Полудень. Кефір, жменю горіхів.
Вечеря. Овочеве рагу, омлет з помідорами.
Пізня вечеря. Йогурт з ягодами.

У перервах між прийомами їжі потрібно пити достатню кількість води, а також журавлинний або брусничний морс.

Меню при дієті для хронічного циститу:

Сніданок. Будь-яка каша на молоці з маслом.
Другий сніданок. Банан.
Обід. Куряча котлета, каша або макарони, свіжі овочі.
Полудень. Фруктовий салат, заправлений йогуртом і насінням.
Вечеря. Риба на пару, овочеве рагу.
Пізня вечеря. Кефір або йогурт.

Такий раціон допомагає наситити організм всіма корисними речовинами, при цьому знижується ризик загострення циститу.

Що включити, а що виключити з раціону харчування при циститі?

Так як одним із головних завдань дієти при циститі є попередження подразнення запаленої слизової стінки сечового міхура, то з раціону необхідно виключити:

• Копченості, соління, гостру їжу, продукти, що пройшли обробку смаженням, консервуванням, маринуванням,

• Чорний чай, кава розчинна і зерновий, газовані напої,

• Цукор, сахарин і продукти, що їх містять,

• Гострі овочі (перець болгарський і чилі, редьку і редис), зеленню (щавель, петрушку), і спеції (чорний перець, лавровий лист, коріандр) і ін.,

• Здобну випічку, макарони, кондитерські вироби, з великим вмістом жирів, цукру і консервантів,

• Алкоголь і пиво,

• Какао і шоколад,

• Молочні продукти, з великим вмістом жиру, сири, йогурти,

• Цитрусові, і їх соки,

• Томати і продукти на їх основі,

• Заправки на основі оцту, майонез,

• Всі види горіхів, банани, яблука кислих сортів, сливу, вишню, персики, авокадо,

• Жирне м'ясо, рибу, тваринні і рослинні жири,

• Всі продукти, у складі яких є ГМО.

Що дозволяється в дієтичному харчуванні при циститі?

Вибираючи продукти, хворий повинен керуватися рекомендаціями дієтологів.

Ось лише невеликий список продуктів, які вони радять включати в дієту при циститі:

• Овочі, з сечогінні властивості. Наприклад, гарбуз, огірки, кабачки, селера,

• Солодкі сорти фруктів - яблука, виноград, груші.

• Плоди гранатового дерева також рекомендуються для хворих циститом, так як вони мають антимікробну дію, що дуже корисно при цьому захворюванні,

• Кавуни, що володіють сильним сечогінним дією,

• Дари лісу - ягоди журавлини, брусниці, морошки, чорниці, мають сечогінні та протимікробні властивості,

• Хліб грубого помелу, висівки, каші з цільного зерна,

• Ряжанку, кефір і кисле молоко з невеликим відсотком жирності,

• Несолоні сорти твердих і м'яких сирів,

• М'ясне і рибне філе нежирних сортів,

• Овочеві бульйони і супи,

• Оливкова олія (1 столова ложка в день

• Насіння кедра - 25 г в день,

• 1-2 яйця в кілька днів,

• Іноді можна вжити мед, не більше 1 чайної ложки в день,

У питво не повинно бути обмежень. Можна пити ягідні морси без додавання цукру, фруктові компоти, трав'яні настої та чаї, настої з бруньок, свіжовичавлені соки, негазовану мінеральну воду (хлоридно-кальцієву).

Окреме місце в дієті при циститі займають вітаміни. Отримати вітаміни зі свіжого листя, ягід і плодів можна в домашніх умовах. Прекрасний вітамінний чай виходить з ягід шипшини, горобини, чорної смородини, обліпихи, взятих в рівних частинах. До них додаються листя суниці, і всі компоненти заварюються в термосі. Такий чай має настоятися протягом 2-3 годин. Приймають настій по півсклянки за 30 хвилин до їди. Курс - 1-2 місяці.

Загальні рекомендації по складанню дієтичного меню при циститі

З огляду на рекомендації дієтологів, можна скласти зразкове меню на кожен день. Всупереч загальноприйнятій думці про те, що дієта при циститі одноманітна, її можна розширити за рахунок способів приготування і поєднання продуктів.

• сніданок для багатьох асоціюється з кашами. Крім каш, приготованих з цільнозернових круп можна приготувати овочі на пару, овочеві пюре. Один раз в тиждень можна приготувати омлет. Також непогано для сніданку взяти нежирний сир з йогуртом і свіжими фруктами і ягодами. Для бутерброда хороші несолоним сорти сиру. З пиття можна вживати зелений або трав'яний чай, свіжоприготовані соки з овочів або фруктів, морси,

• обід складається з трьох страв. На перше підійдуть овочеві супи і борщі, борщ, супи-Крупянко. Другі страви - котлети і тефтельки з пісного м'яса на пару, відварене м'ясо птиці або телятини, відварна нежирна риба. Як гарнір відмінно підійдуть тушковані овочі, картопляне пюре, каші. Крім свіжих фруктів і ягід на десерт можна приготувати багато смачних, і різних за складом страв: ягідне желе, запечені яблука і груші, смузі з ягід, фруктові і ягідні коктейлі, сирне суфле з ягодами і фруктами, муси, киселі, соки, компоти, ягідні і трав'яні чаї, Полудень - кефір, ряжанка з хлібцями,

• вечеря - сирні або рисові запіканки, млинці з гречаної або житнього борошна, вінегрет, салати зі свіжих огірків, свіжовичавлені соки, трав'яний чай.

Зразкове тижневе меню при циститі

• Перший день.

Сніданок: гречана каша, 150 грамів нежирного сиру з шматочками сливи або яблука, стакан свіжовичавленого яблучного соку.

Другий сніданок: чашка брусничного киселю (можна з житніми хлібцями).

Обід: овочевий суп-пюре, 150 грамів відвареної курки, стакан настою шипшини.

Вечеря: фруктовий салат з яблука, груші, ківі, стакан кефіру.

• Другий день.

Сніданок: вівсянка зі свіжим яблуком, або ягодами брусниці, чашка трав'яного чаю.

Другий сніданок: яблучний сік.

Обід: окрошка (без жирного м'яса, ковбаси, сметани, оцту), печена картопля, чашка журавлинного киселю.

Полудень: кефір або ряжанка.

Вечеря: омлет з одного яйця з зеленню, житні хлібці, морквяний сік.

• Третій день.

Сніданок: мюслі з кефіром, стакан ягідного вітамінного настою з термоса.

Другий сніданок: груша або яблуко, стакан трав'яного чаю.

Обід: суп вівсяний з грінками, 100 грамів відвареної телятини, компот із сухофруктів.

Полудень: склянка журавлинного киселю з хлібцями.

Вечеря: печена картопля, 200 грамів відвареної нежирної риби (тріска, морський окунь, минтай), стакан кефіру.

• Четвертий день.

Сніданок: ягідне смузі і кефір, вітамінний чай.

Другий сніданок: 150 грамів сиру з ягодами, або чорносливом, стакан морсу.

Обід: овочевий суп, відварна риба з рисом, фруктовий салат, стакан яблучного соку.

Полудень: салат з огірків, печене яблуко, компот із сухофруктів.

Вечеря: котлети на пару з тушкованими овочами, стакан кефіру.

• П'ятий день.

Сніданок: пшоняна каша з соняшниковою олією, бутерброд з несолоним сиром, трав'яний чай.

Другий сніданок: свіжі ягоди з кефіром, стакан відвару шипшини.

Обід: суп вівсяний з пісної куркою, запіканка рисова. Стакан журавлинного морсу.

Полудень: яблуко печене, хлібці житні, стакан ягідного киселю.

Вечеря: окрошка на буряковому відварі, дієтична, тефтелі на пару і тушкованими овочами, чашка трав'яного чаю.

• Шостий день.

Сніданок: каша вівсяна з фруктами, трав'яний чай з чайною ложкою меду.

Другий сніданок: 150 грамів сиру з шматочками груші, стакан соку граната.

Обід: суп рибний (з нежирними сортами риби), хлібці, або цільнозерновий хліб, рис з тушкованими овочами, сік морквяний.

Полудень: компот зі свіжих яблук.

Вечеря: рисовий молочний суп, стакан кефіру.

• Сьомий день.

Сніданок: сирна запіканка з чорносливом, стакан зеленого чаю.

Другий сніданок: яблучно-морквяний салат, кисіль брусничний.

Обід: суп овочевий, гарбуз тушкована, хлібці житні, стакан вітамінного чаю.

Полудень: ківі, стакан ягідного морсу.

Вечеря: відварна риба з рисом, хлібці, ряжанка.

У зразковому меню можна замінювати ту чи іншу страву, намагаючись, щоб тижневе розподіл продуктів було різноманітним. Використовуючи дієту при циститі, варто стежити за реакцією свого організму. Якщо відчувається поліпшення стану, то меню можна розширювати, вводячи в нього інші продукти.

Окремі рецепти для дієтичного харчування при циститі

Навчитися готувати дієтичні страви досить просто. Більш важке завдання - перейти на дієту при циститі. Тому так важливо приготувати не тільки смачне, але і зовні привабливе блюдо. Ось кілька нескладних рецептів з продуктів, дозволених в дієтичному харчуванні при циститі:

• Парові котлети з кабачка.

Продукти: один невеликий кабачок, білок одного курячого яйця, 2 столові ложки борошна житнього, трохи солі.

Очищений від шкірки кабачок, натерти на крупній тертці. В отриману масу додати білок яйця і сіль, і ретельно перемішати. Дно пароварки змастити олією і викласти на нього котлетки, попередньо обкачані в борошні. Готувати протягом 15 хвилин. Подавати з невеликою кількістю сметани.

• Курячі парові котлети.

Продукти: 500 грамів філе курки, сухарі з житнього хліба, ½ склянки води, сіль на кінчику ножа, панірувальні борошно, білок одного яйця.

Сухарі замочити у воді. Філе курки вимити, порізати на шматочки і прокрутити на м'ясорубці. У фарш додати розмочені сухарі, сіль і білок. Отриману масу ретельно перемішати і сформувати котлетки, Паніруємо їх в борошні. Укласти котлети в форму для пароварки і готувати їх протягом 40 хвилин.

• Гарбузова каша.

Продукти: гарбуз, жовтої, або оранжевого забарвлення, мед, вершкове масло (по 1 ст. Ложці).

Гарбуз вимити і очистити. Нарізати м'якоть на кубики, викласти їх в каструлю і трохи додати води і варити на повільному вогні до готовності. Потім, гарбуз розім'яти в каструлі в пюреобразную масу, збити, додавши трохи вершкового масла і меду.

Суп з гречки і овочів.

Продукти: картопля (2 шт.), Морква (1 шт.), 1/2 склянки гречки, масло рослинне (1 ст.л.), сіль на кінчику ножа.

Гречку перебрати, промити і залити водою. Промиту і очищену моркву, натерти на крупній тертці. Картопля, промити, очистити і нарізати невеликими кубиками. Овочі додати до грече і варити до повної готовності на повільному вогні. В кінці додати сіль і соняшникова або оливкова олія.

Дієта при циститі - вимушений захід, яка необхідна для повного одужання.

Для цього доводиться йти на серйозні обмеження в раціоні. Але, поступово, такі обмеження приносять позитивний результат, а в підсумку - повне одужання.

Які продукти під забороною?

Щоб не спровокувати загострення хвороби, важливо уникати певних продуктів харчування і напоїв. Вживати під час хвороби заборонено:

Фрукти, що містять велику кількість фруктових кислот. Вони сприяють подразнення запаленої слизової і перешкоджають її загоєнню. Серед таких фруктів особливу небезпеку становлять яблука, лимони, апельсини, ананаси, дині, авокадо і персики.

Оцет і всі страви, що містять його. Навіть при затихання хвороби, він може спровокувати її загострення. Тому його не рекомендують вживати навіть після повного лікування, особливо людям, схильним до рецидивам.

Різні соуси, найбільш популярними з яких є майонез, соєвий соус і кетчуп. Вони протипоказані через високий вміст в них жиру і солі. Крім того, до складу майонезу входить яйце, гірчиця і оцет, які під час хвороби знаходяться під забороною.

Цукор в чистому вигляді і продукти, що містять його у великій кількості. Це обумовлено тим, що в організмі його починають поїдати мікробактерії. Їх розмноження посилюється, паралельно збільшується доза виділюваних ними токсинів. Вони, в свою чергу, загострюють симптоматику хвороби і перешкоджають одужанню.

Будь-які консерви не повинні бути присутніми на столі хворого циститом людини. Це ж стосується копченостей, ковбас, сала.

Спиртні напої. Будь-який алкоголь виводить з організму рідину, що призводить до його зневоднення. Сеча набуває велику концентрацію і сильніше дратує запалений орган.

Кава і міцний чай. Дія цих напоїв схоже з дією алкоголю. На час варто відмовитися від заварювання какао.

Будь-які солодкі та газовані напої, томатний сік, енергетичні напої.

Під заборону потрапляють деякі овочі. Слід відмовитися від споживання спаржі, томатів і бобів. Не варто додавати в їжу цибулю, редиску, редьку, щавель, часник, хрін. Всі ці овочі сприяють додатковому роздратуванню запаленого сечового міхура.

Зразкове меню на день

З огляду на основні рекомендації лікарів, можна самостійно скласти меню, яке не зашкодить хворому. Вранці дозволено їсти будь-які круп'яні каші. В обід готуються овочеві супи, салати з заправкою з рослинної олії і м'ясні страви на пару. Вечеря повинна побут легким і складатися, переважно, з дозволених до вживання овочів.

Меню на один день може складатися з таких страв:

На сніданок можна приготувати кашу на воді, бутерброд з несолоним сиром. В якості напою підійде трав'яний чай на основі брусничних листя.

В якості перекусу можна використовувати запечену грушу.

На обід готуватися буряковий суп, котлети на пару з судака. Як гарнір можна використовувати припущені брокколі. Напій - журавлинний морс.

В полудень можна з'їсти запечену гарбуз, випити склянку зеленого чаю.

На вечерю готується вінегрет, макарони і відварне нежирне м'ясо.

Важливо не забувати про належному питний режим, з використанням мінеральної води.

Автор статті: Кузьміна Віра Валеріївна | Лікар-дієтолог, ендокринолог

Освіта: Диплом РГМУ ім. Н. І. Пирогова за фахом «Лікувальна справа» (2004 р). Ординатура в Московському державному медико-стоматологічному університеті, диплом за спеціальністю «Ендокринологія» (2006 р).

Цільове призначення дієти

Основне призначення обраного меню - усунути роздратування стінок слизистої оболонки сечового міхура, шляхом введення в раціон легких для організму продуктів. Дієта повинна володіти сечогінним ефектом, щоб виводити з сечового міхура інфекційні збудники. Це важливо при лікуванні запалення.

Харчування при гострому циститі має включати продукти з високим вмістом рідини. Це можуть бути кавуни, дині, огірки, які повинні поєднуватися з великою кількістю гарячих напоїв. Через кілька днів в раціон можна включити молочну продукцію. Дієта при гострій фазі хвороби повинна вирішувати такі завдання:

зниження інтоксикації,
попередження розмноження інфекції,
полегшення спорожнення,
насичення організму корисними речовинами,
сприятливий вплив на організм спільно з лікарськими препаратами.

При хронічному циститі лікарі відзначають появу виразок, набряків, а також пацієнти скаржаться на сильні болі. Дотримання дієтичного раціону в цей період гранично важливо, адже в іншому випадку хвороба перейде в стадію загострення. Значення харчування при хронічному циститі важко переоцінити, адже воно:

не допускає ураження інших відділів сечовидільної системи,
зводить до мінімуму ймовірність утворення каменів,
підвищує імунітет.

принципи харчування

Навіть якщо жінка дуже оберігає себе, її може спіткати таке неприємне захворювання, як цистит. Дієту при циститі необхідно дотримуватися обов'язково. Вона повинна бути збалансованою, мати всі необхідні вітаміни, мінерали та інші поживні речовини. Фахівці також рекомендують дотримуватися дробовий режим харчування - прийом їжі до 6 разів на день. Пропоновані порції повинні бути невеликими, щоб не обтяжувати шлунок.

У меню потрібно включати страви, приготовані на пару, запечені в духовці або відварені. Улюблена смажена картопелька з м'ясом підлягає повного виключення, як і інша жирна калорійна їжа, фастфуд.

Якщо ж ви страждаєте одночасним запаленням сечового міхура і нирок, то харчування повинно призначатися виходячи з розвитку хвороби. Дієта при циститі і пієлонефриті спрямована на посилення відтоку сечі, виводить хвороботворні мікроорганізми. Для цього в раціон повинна включатися малосоленая їжа, яка містить мінімальну кількість білків, жирів і рідин. При цих хворобах також рекомендується дотримуватися принципу дрібного харчування.

заборонена їжа

Фахівці рекомендують пацієнтам, які одночасно страждають від пієлонефриту і циститу, пити більше рідини - більше 2 л. на добу. Це може бути негазована очищена вода, зелений чай без цукру, компоти, морси і натуральні соки, розведені кип'яченою водою. Особливо корисні ягідні морси, які поряд з медикаментозними препаратами знищують інфекції. Під забороною знаходяться:

кава і міцні чаї,
газовані солодкі напої,
кислі і цитрусові соки,
гострі, солоні і копчені страви,
алкогольні напої.

дозволені страви

Основне меню складають такі продукти:

свіжі фрукти та овочі,
кислі ягоди,
м'ясо і риба нежирних сортів,
хліб, крім житнього,
каші,
кисломолочна продукція.

З м'ясних делікатесів повністю виключається свинина, оскільки вона важка для шлунка. У готові страви не рекомендується додавати сіль і спеції, щоб не дратувати слизові сечового міхура. Для дієтичного харчування м'ясо повинно бути приготовлено на пару або запечене в духовці.

Фахівці дозволяють вживати пацієнтам свіжий хліб. Однак краще випікати його самостійно, ніж купувати в супермаркетах. У раціон можна включати дієтичні хлібці.

Що слід виключити

Дієта при такому захворюванні, як цистит, має і свої жорсткі обмеження. Звичні продукти можуть виявитися під забороною через своїх дратівливих якостей. Протипоказання для пацієнтів із запаленням сечового міхура:

прянощі, спеції та інші смакові добавки,
напівфабрикати,
консервація і мариновані страви,
майонез, кетчуп, гірчиця, різноманітні соуси,
картопля,
цитруси і горіхи,
шоколад, цукерки,
кавова продукція.

Жінкам-ласунам доведеться відмовитися від улюблених ласощів, оскільки в них міститься велика доза цукру, який подразнює слизові оболонки. Також слід приділити увагу лікарських препаратів, які в більшості випадків мають в своєму складі сахарин. Відмовтеся від їх придбання, якщо в інструкції виявили цей компонент.

При хронічному циститі строго заборонені цитрусові, особливо лимони, апельсини, грейпфрути. У період гострої фази можна їсти виноград, кислі яблука і сливи. Порушення меню призведе до швидкого повернення симптомів хвороби і ускладнень.

Особливості дієти в залежності від виду циститу

Геморагічна форма хвороби характеризується появою в сечі крові та гною, які свідчать про інфекційне або хімічному запаленні. Мета дієти при геморагічному циститі - усунення запалення і виведення хвороботворних організмів.

Основу раціону складають курятина і річкова риба, свіжі овочі, сезонні фрукти. Особливо корисно буде споживання журавлинного морсу, який має антибактеріальний ефект. До нього можна додати біойогурт і ягоди журавлини.

При інтерстиціальному циститі раціон повинні складати продукти з вітамінами групи С, А, пробіотиками. Обов'язкові до вживання:

солодкий перець, брокколі, шпинат, чорна смородина,
яловича печінка, яйця,
молоко, вершки, йогурт, кефір, мацоні,
журавлинні, чорничні морси.

Меню для чоловіків, жінок і дітей при циститі

Будова сечового міхура пов'язано з роботою нирок, які підпорядковані своєму добовому режиму. Активізація їх роботи спостерігається в ранкові і денні години, а спад - ввечері і вночі.

Керуючись цим правилом, дієта при циститі у чоловіків і жінок грунтується на такому принципі: до полудня їмо калорійну їжу, а після обіду - легку. Якщо у пацієнта діагностовано камені, то під забороною виявляються:

м'ясо,
сир,
кава і кавові напої,
шоколад,
міцний чорний чай.

харчування чоловіків

Чоловіки хворіють на цистит набагато рідше, ніж жінки. У переважній більшості випадків захворювання викликане мікробами, які потрапляють в сечовий міхур з пошкоджених сусідніх органів.

Представникам чоловічої статі призначається особлива дієта, що щадить, яка повинна усунути запалення. Основу меню становлять баштанні культури, висівки і хліб, молочна продукція. Також рекомендовано багато пити.

Меню для жінок

Цистит у жінок діагностується набагато частіше, ніж у чоловіків. Дієта для пацієнток включає всі ті ж рекомендації, що і для представників сильної статі. До дозволеним страв можна додати:

овочеві супи і бульйони без додавання м'яса та грибів
лікувальні відвари з сечогінних компонентів,
цільнозернові каші, хліб.

Дієта для дитини

Цистит у дитини є досить часто діагностуються захворюванням. Схильні до захворювання, як хлопчики, так і дівчатка. Після діагностування хвороби лікар призначить особливе харчування, за дотриманням якого потрібно ретельно стежити.

В основу дієти при циститі у дітей входять:

кисломолочна продукція (йогурти з низьким вмістом цукру, кефір, ряжанка),
каші з цільнозернових круп,
овочі і фрукти, крім цитрусових,
м'ясо і риба нежирних сортів,
відвари і морси з сечогінною дією.

Дотримання лікувального меню допоможе вам зменшити інтоксикацію організму, підвищити ефективність призначених медикаментозних препаратів, запустити процес відновлення слизових покривів сечового міхура.