Якого числа Покров в 2018 році: значення, традиції і прикмети

У жовтні всі православні християни відзначають одне з великих свят - Покрову Пресвятої Богородиці (або Покров день). У цій невеликій статті, ви дізнаєтеся, коли в цьому році наступає Покров день, а також у чому його суть і значення для всього Православ'я.

Звичайно, варто ще приділити увагу народних традицій і прикмет, які пов'язані з цим важливим релігійним подією.

Якого числа Покров день в 2018 році

Свято Покрова має чітко закріплену дату (на відміну від тієї ж «плаваючою» Масляної), а тому щороку настає в один і той же час, що дуже зручно. Раніше за старим календарем було 1 жовтня з переходом на новий календар дата зрушила на 14 жовтня.

Свято Покрова Пресвятої Богородиці в 2018 році настане 14 жовтня (неділя).

Це стосується православних в Росії, але є ж ще і грецька церква. Так ось, в грецькому православ'ї прийнято відзначати Покров 2 рази: 1 жовтня і 28 жовтня (мова про церковній службі).

До речі, це свято має й інші назви: Покров-Батюшка, Перше зазим'я, Свято врожаю, покровеннимі, засідокові, Покровіца і ін.

Історія і значення свята

Як і багато інших християнські свята, Покров день виник на основі якогось важливого події, «дива», яке, до речі, описано в житіє Андрія Юродивого. І сталося це «чудо» орієнтовно в 910 році, як раз під час облоги Константинополя.

Місто знаходилося в облозі, і його жителі робили все можливе для захисту від мусульман-загарбників. Ночі ж люди проводили в церквах для всіляких молитов про своє спасіння.

І тут провідна роль свідка переходить Юродивому Андрію. В одну з ночей він перебував разом зі своїм учнем Єпіфаній у Влахернської церкви. Вони побачили, як з Неба спустилася до них сама Богоматір, яку, до речі, супроводжували ще Іоанн Богослов і Йоан Хреститель.

Всі вони почали молитися, як ні в чому не бувало. Потім храм осяявся яскравим божественним світлом - Діва Марія підняла свій омофор (покривало, хустку, особлива тканина для голови і плечей). Далі Богородиця простягнула цю тканину над прихожанами, як би покрила їх.

Образ Пресвятої Богородиці зник, а на ранок жителі Константинополя помітили, що ворог відступив. З тих пір вважається, що для захисту від усіх бід потрібно молитися Богоматері, а той день назвали «Покровом Пресвятої Богородиці».

Крім православної версії, є і народна. Так ось, є «Покров день» - це скоріше народне свято. Там і оповідь про Богородицю інший, і сам «покрив» є не чим іншим, як просто першим снігом. Якщо ж ми використовуємо більш довгу назву, то це вже чисто релігійне свято.

Події з «дивом» відбулися в 10 столітті, але це свято офіційно закріпили і занесли в церковний календар тільки в 12 столітті. Посприяв цьому князь Андрій Боголюбський, він же наказав 1165 року побудувати першу церкву Покрова на Нерлі.

А взагалі, на території нашої країни існує вже більше тисячі храмів, присвячених Покрову Пресвятої Богородиці. Все це говорить про високу значимість тих подій для православної віри.

До речі, всім відомий храм Василя Блаженного має другу назву: собор Покрови Пресвятої Богородиці.

Традиції під час Покрова

На Русі свято Покрова пов'язаний з початком зими, якраз в цей час нерідко випадає перший сніг. Худоба з цього дня вже не виганяли в поле, селяни добирали залишки врожаю і починали конопатити свої хати, в загальному, все серйозно готувалися до зими.

Із закінченням сезонних клопоту, з'являється трохи вільного часу. І тут весь народ починає проводити всілякі гуляння, пісні, танці або домашні посиденьки з чаєм або чимось міцніше ( «зимові бесіди», «засидження»).

Особливе місце в цей час займає ще і сватання, пора весіль. Навіть з'явилася третя причина для назви свята. Ніби «покрив» - це насправді звичай покривання жінкою голови після виходу заміж.

Дівчата ходять до церкви молитися не тільки про загальний добробут, а й про швидкий вихід заміж:

«Покров Пресвята Богородиця! Покрий мою переможну голівку перловим кокошником, золотим подзатильнічком! Покров-батюшка, крій землю сніжком, а мене женишком! Бел сніг землю покриває, не мене, молоду, заміж споряджає »

Існує повір'я, що чим раніше дівчина поставить свічку в церкві в цей день, тим швидше знайдеться наречений. Часом на цьому грунті виникали справжні змагання.

Також є звичай спалювання старого одягу в день Покрови. Це робилося для захисту від всіляких бід і нечистої сили. Старенькі спалювали свої старі зношені постоли, щоб «додати собі ходу на зиму».
З Покровом багато тварин йдуть в сплячку, навіть лісовики переставали бродити по лісах. Але напередодні цього дня в лісі краще не показуватися, щоб не попастися якомусь дідька під гарячу руку: «Лісовик - не свій брат, переламає кісточки не гірше ведмедя!».

А тут відео по темі

Народні прикмети та повір'я

«Прийшла Покровка - не дала молока корівка».
«Покров не літо, а Благовіщення - не зима».
«Якщо на Покрову буде повна осіння бруд, зима стане через чотири седьміни». Тобто, через 4 тижні.
Якщо в цей день віє вітер південний, зима очікується м'якою, якщо дме північний вітер - чекай зиму холодну і сніжну.

Покров Богородиці - що за свято

У православ'ї свято Покрова пов'язаний легендою про явище Богородиці Андрію Юродивому, що жив не те в 5, не те в 10 столітті в Константинополі (версії, коли все-таки він жив, розходяться). За легендою, Андрій побачив під час служби в храмі Богородицю, що йшла по повітрю над людьми, що молилися. Вона зняла з голови біле покривало і простягнула його над народом в знак свого покровительства.

Пізніше на Русі на честь цієї події був заснований свято. За переказами, зробив це князь Андрій Боголюбський в 1164 році. На честь цього свята була освячена церква, побудована роком пізніше на замовлення князя, - знаменитий храм Покрова на Нерлі, одна з перлин російської архітектури. Так як суть православного свята Покрова - в шануванні Богородиці, захисниці і заступниці, простягає своє заступництво над людьми, народ дуже скоро переніс на це свято деякі колишні традиції, що стосуються найдавніших слов'янських свят цієї пори, коли осінь готується перейти в зиму.

У свято Покрови Пресвятої Богородиці дівчата, раніше просили про наречених Ладу, стали ставити в церкві свічку Богородиці (яка вважається покровителькою сім'ї та материнства) зі словами древнього змови: «Покров-батюшка, крій землю сніжком, а мене женишком». Далі моляться Богородиці про заміжжя. Причому, за повір'ями, яка дівчина до церкви раніше всіх прийде свічку ставити, та й заміж швидше за всіх вийде.

Традиції на Покрова

З давніх-давен вважалося, що Покрова це межа між восени і взимку. А до холодів треба було готуватися заздалегідь і грунтовно. І перше, що люди робили - це закінчували всі польові роботи. Також було прийнято все заготовки на зиму закінчити ще до цього свята.

З цього дня вся худоба переводили в зимовий режим, тобто виводили в останній раз на пасовище, згодовували "пожінальнік" (останній стислий сніп) і заводили в сараї. Після чого поїли водою через решето. Таким чином, на думку наших предків, тварини хворіти не будуть.

А щоб взимку не замерзнути в хаті, її потрібно було заздалегідь утеплити, що і робили раніше напередодні свята. Однак для початку необхідно прибрати як в будинку, так і у дворі. Після чого хату починали конопатити, тобто просто забивати щілини. Обов'язково чинили дах, паркан та все, що попадеться під руку. Однак, не в кожному будинку була можливість утеплити будинок до зими. Адже в будь-якому селі були і вдови, і самотні старенькі, і немічні.Тому, наші предки намагалися впоратися раніше терміну, щоб обов'язково допомогти нужденним. Адже в такому випадку добро повернеться сторицею.

Саме на Покрову перший раз розпалювали піч. Однак, обов'язково необхідно було кинути в полум'я хоча б одну гілку плодового дерева. Так, наші предки залучали в будинок достаток, багатство і хороший урожай.

Що приготувати на Покров? Святковий стіл на свято Покрова Богородиці 14 жовтня

Окремо пекли короваї або всілякі булочки, які потім роздавали сусідам і односельцям, примовляючи: «Бог дав менi, а я вам даю - на щастя, на злагоду, на здоров'я». А ось все, що залишилося від цієї випічки засушивали і зберігали для великого посту.

Трапезу в це свято намагалися приготувати якомога багатшими, а раптом свати прийдуть. Тому господиня готувала страви з грибів, капусти, м'яса, а холодець з півня для них було чимось на зразок салату олів'є на Новий рік для нас. Хто багатший заколював до свята свиню, готував в'ялене м'ясо і ковбаси.

Традиційна страва на Покров - гусак, фарширований яблуками

Традиційне частування в засидження і на саме свято Покрови - гусак, фарширований яблуками, кашею або квашеною капустою, курник або рибник (пироги з начинкою з курки або риби), а також кулеб'яки, розтягаї, пиріжки, калачі. Причому гусак обраний для Покровської трапези не випадково, його подавали обов'язково і на весіллях. Гусь символізує достаток і вірність в любові. Адже відомо, що з хороших гусей суцільний зиск - і м'ясо, і яйця, і жир, і пух з пером. Та й живуть гуси парами, довгі роки (іноді і все життя) зберігаючи вірність партнеру. А коли гуска сидить на яйцях і виводить гусенят гуляти, гусак знаходиться поруч, охороняючи подругу і приплід. Тому нерідко гуси зображувалися на наличниках, на воротах, вишивалися на рушниках - як оберіг дому та сім'ї.

Гуся обробити, натерти сіллю і медом, змішаним з невеликою кількістю сухого вина.
Залишити на холоді на всю ніч.
У день приготування ще раз обмазати гусака медом зсередини і зовні, начинити яблуками, очищеними від серцевини, отвір зашити.
Птицю покласти спинкою вниз в жаровню, обсмажувати 3 хвилини на сильному вогні до рум'яної скоринки, потім таким же чином обсмажити з усіх боків.
Після цього залити гусака півтора склянками сухого вина, розведеного водою і, знизивши вогонь, гасити, поки не стане м'яким.
З готового гусака зняти нитки. Яблука вийняти, покласти на блюдо. Гуся обробити: порізати шкіру навколо крилець і ніжок, ніжки відламати і розрізати по суглобу навпіл, м'якоть грудинки зрізати з кістки одним шматком і нарізати на скибочки. Разделанную гусятину покласти на блюдо до яблук. В якості соусу використовувати рідину від жаркого.

Весілля на Покрова

Після того, як робота в полі була завершена, можна було і влаштовувати свята. Тому на Покрова відкривали Весільний сезон. А вільні дівчата, напевно, тільки і думали про судженого. Тому 14 жовтня (або 1 жовтня за старим стилем) з самого ранку всі дівчата бігли до храму поставити свічку, щоб швидше вийти заміж.

Уже з цього дня починали гуляти весілля і засилати сватів до наречених. А закінчувався сезон за два тижні до Пилипівського посту.

А незаміжні дівчата обов'язково ще до цього дня вишивали рушник, яким і прикрашала ікону Богоматері. При цьому примовляючи: «Покров, покрив, покрий мою голову хоч хусточкою, хоч ганчіркою, аби не залишилася я в дівках».

Щоб швидше вийти заміж, дівчата напередодні свята спеціально ходили в старому одязі, надягали наряди бабусь і так далі. Але ось уже в свято одягали все найкрасивіше і нове.Після чого відправлялися в гості до рідних і близьких, які в свою чергу в нагороду дарували їм курячі яйця.

Існували також обряди, які намагалася дотримати кожна заміжня жінка. Наприклад, що зберегти здоров'я і уберегти своїх дітей від напастей, жінки спалювали їх старий одяг на багатті. А ось бабусі, щоб в майбутньому року не злягти в ліжку, а бути рухомою і не хворіти теж кидали свої речі в вогонь.

А щоб уже напевно зберегти здоров'я малюкам, у дворі їх обливали водою з решета.

Прикмети на Покрова

Покров - споконвіку на Русі час весіль і заручин. Вважалося, якщо на Покрову побратися і сніжок піде - бути шлюбу щасливим. А весілля на Покрову гралися, щоб встигнути до Філіппова заговини (27 листопада за новим, 14 листопада за старим стилем) - адже на наступний день після Філіпповок починається Різдвяний піст.

До Покрови дівчата переносили свої ритуальні збіговиська з луків, де водилися хороводи і плелися вінки, в хати - це і є засидження. Засидження були буденні, коли жінки і дівчата збиралися разом для домашніх робіт - прядіння, щипання пера для перин (нерідко - для приданого перед весіллям), і «з гулянням» - коли на посиденьки запрошувалися неодружені хлопці, прядки швидко відкладалися в сторону і заводилися гри да пісні, а потім подавалося частування. На засідках хлопці доглядали собі наречених - примічали, яка в роботі домашньої спритнішим інших, у якої дівчини характер вкажіть легкий та добрий під час загальних розмов, жартів і веселощів. Існує народна прикмета: «Весело Покров проведеш - женишка знайдеш».

«На Покров до обіду осінь, а після обіду зима-зима». Звідси й інші назви свята: Свято врожаю, Перше зазим'я, Покров-батюшка, засідокові, весільник. Наставав час, коли урожай зібрано, засіки і комори набиті припасами на зиму, всі збираються в приміщенні, біля вогню, проводити холодну пору року.

Вважалося також, що на Покров лісовик влаштовується на зиму в свою барліг. Тому напередодні Покрови особливо лютує наостанок - виє, ламає дерева, вириває кущі. Горе тому, хто поткнеться напередодні Покрови в ліс - лісовик заплутає, заламали - і згине людина.

З Покрова починали топити в хатах. За повір'ям, саме на Покрову домовик спати вкладається, тому треба провести обряд «запікання кутів»: протопити будинок, спекти маленькі млинці на частування, а перший млинець, розділивши на чотири частини, покласти в якості підношення домовому в чотири кути хати. Якщо домовик-господар ситий і спокійний, то і в будинку буде лад і благополуччя. В Покров дітей на порозі будинку поливали водою через решето для захисту від хвороб і пристріту, примовляючи при цьому змову: «Гусь-гусак-Гусь- гусак гусак-вода, з (ім'я дитини) худоба!»

Безумовно, дуже багато прикмет пов'язано з весіллям. Одна з них свідчить, що якщо в Покров буде вітряна погода, то в цей рік буде багато наречених, а ось якщо випаде сніг, то багато весіль.

А ось, щоб знайти хорошого нареченого або наречену обов'язково цей день потрібно було провести весело, якщо ж буде інакше, то хорошого партнера в цьому році не знайти.

У цей день уважно придивлялися до тих, хто доглядає за дівчатами в Покров, адже саме він, згідно з повір'ями і буде нареченим.

Пильна увага приділяли і погоді. Адже якщо вітер дме в цей день зі сходу, то зима буде холодна. Якщо ж погода в цей день тепла, то і зима така ж буде, а якщо в Покров холодно, то зимою будуть морози і багато снігу.

Якщо на Покрову відлітають журавлі, то зима буде ранньою, холодної і морозної.

Ворожіння 14 жовтня - на свято Покрови Богородиці

1. В ніч з 13 жовтня на 14 дівчини говорили - «Крій землю сніжком, а мене - женишком». Після цих слова дівчина повинна була мовчати і ні з ким не розмовляти до самого сну. А вночі, як вірили наші предки, повинен прийти наречений. Якщо так, то в цьому році вона вийде заміж, якщо немає, то і нареченою в цьому році їй не бути.

2. Також, щоб дізнатися, хто буде звуженим, дівчина перед сном з'їдала не менше п'яти вареників, а потім примовляла - «Суджений-ряджений, принеси мені водички напитися». Хто присниться, той і буде їй чоловіком.

3. Не менш цікавим питанням для дівчат раніше був - хто народиться? Тому, щоб дізнатися, дівчата на Покров збиралися, і один одному ворожили за допомогою кільця. Одна з дівчат брала кільце, підвішували його на нитку і занурювала його в воду, після чого підносила до руки іншої дівчини (тієї, яка хоче дізнатися стать дитини). Якщо воно рухається вперед-назад, то буде хлопчик, якщо по колу - дівчинка.

4. Наступне ворожіння було направлено на те, щоб дізнатися, ким буде наречений. Для цього дівчина ввечері на свято набирала потроху з дев'яти різних колодязів. Після чого в ній варила рівно 72 зерна. Потім дівчина відходила на 72 кроку від свого будинку і розкидала пшеницю на землю. А вже вночі виходила до цього місця і наосліп брала перше, що попадеться під руку. Якщо пшениця, то дівчина вийде заміж за молодого і багатого. Попалася в руки будь-який папірець, то чоловік буде грамотний і вчений, якщо ж гілка або тріска, або тирсу, то вийдеш заміж за теслі, ну а якщо земля, то проживеш все життя з хліборобом.

Свято Покрова в 2018 році - 14 жовтень

Селяни зібрали урожай, покинули поля, а значить, настав Покров. Нерідко в цей день випадав перший сніг. Тоді говорили: «На Покров покрилася сніжком земля-матінка». Багато, помиляючись, вважали, що звідси пішла і назва свята. Однак все було інакше ...

Історія свята Покрови Пресвятої Богородиці

У далекому 910 році Константинополь оточили вороги. Візантія вела безперервну війну, а страждали від цього звичайні люди, втомлені жити в страху і голод. Ночами вони збиралися в головному храмі міста - Влахернському - і спільно молилися, вірячи в те, що їхні благання одного разу будуть почуті згори. Ось і цього разу в храмі було не проштовхнутися. Ворог наступав, і народ боявся, що до ранку облога буде прорвана.

Серед тих, хто молиться були блаженні Андрій і Єпіфаній. Шепочучи молитву, вони раптом побачили, як спустилася до них з-під купола храму Божа Матір в супроводі Іоанна Богослова і Іоанна Предтечі. Разом з присутніми вона почала читати молитву, а коли закінчила, зняла зі своєї голови покрив і розстелила його над людьми в храмі. Невидимий, він став для них захистом і порятунком від ворога.

Зникла Богородиця так само, як і з'явилася, - непомітно. На наступний ранок стало відомо про те, що вороги відступили від міста. Це явище Богородиці народу стало знаковим для всіх, розповіді про нього передавалися з вуст у вуста. Люди стали звертатися до Богоматері в своїх молитвах, просячи про захист і «покриві». Моляться їй і по сей день як головної заступниці у всіх бідах.

Ікону «Покров Пресвятої Богородиці» можна побачити в багатьох православних оселях. Вона охороняє будинок від непрошених гостей, даруючи йому світ, тепло і затишок. Затишком віє і від самого лику Богоматері на цій іконі - вона тримає в руках білий покрив і дбайливо як би накриває ним усіх нас, тих, хто просить і моляться.

Обряди і традиції на свято Покрови

Всі головні обряди в цей день, свято Покрова Пресвятої Богородиці, яким вона покрила людей на спасіння, проводять жінки - для сім'ї, для дому, для дітей.

На Покрову господині перший раз розводять вогонь у печі, Використовуючи гілки плодових дерев, - для майбутнього врожаю і процвітання сім'ї. У наш час можна спалити кілька гілочок яблуні в сковороді і Окур димком житло, кажучи: «Диму витися, до неба прагнути, моїм бажанням збутися, а багатства в моєму кошелі оселитися!»

В Покров господині обов'язково печуть млинці - для добробуту. Вони - неодмінна блюдо на святковому столі, символ сонця. Перед тим як сісти за стіл, господиня обходить всі кути житла з тарілкою, а потім, прочитавши молитву Пресвятої Богородиці. І тільки потім пробує блін!

З печением млинців пов'язаний і обряд «запікання кутів». Він проводиться для будинкового, який, як вважається, в день Покрови засинає. Коли господиня спече перший млинець, вона ділить його на 4 частини і розкладає по 4 кутах кухні - це підношення домовому. Якщо йому ситно, то вдома тепло, спокійно і затишно.

Ще одне підношення домовому - гриби. На Покрову сходіть в ліс і наберіть грибів, хоч трохи. Висушіть їх на печі або в духовці і покладіть в затишному місці. Через рік їх можна викинути. Такий подарунок суседко приверне в ваш будинок багатство.

Ще для застілля печуть спеціальний коровай. Рецепт тіста - на ваш розсуд. Потім їм потрібно пригостити родичів і сусідів. Це принесе багатство.

Щоб захистити дітей від хвороб, Їх в старовину виводили на вулицю і на порозі будинку обливали водою через решето або сито. Робила це старша жінка в роду, кажучи: «Тече-тече водиця крізь решето та сито - все недуги з Дитятки (ім'я) будуть змиті!» Ви можете зробити те ж саме для своєї дитини у ванній кімнаті. Або ж - в будинку, в тазу. Не обов'язково йти на вулицю. Тут вся справа - в ситі!

Ще робиться обряд захисту покровом від усіх бід. Жінка стає на стілець, тримаючи в руках ікону Пресвятої Богородиці, - щоб бути над усіма близькими, як колись Пречиста Діва з'явилася зі своїм покровом в повітрі над віруючими, присутніми в храмі. Всі діти стають на коліна перед нею, і мати вимовляє наступні слова: «Як Мати Свята Цариця Господнього всю землю своїм покровом накриває, так і я моїх чад (імена) від усякого лиха накрию. В ім'я Отця і Сина і Святого Духа. Амінь ».

Чоловіки утеплюють житло, готуючи його до зими: «Не утеплити будинок до Покрови - всю зиму будеш мерзнути».

Щоб скотина добре перезимувала, 14 жовтня проводиться обряд «закармліванія». Тобто в старовину їй віддавали останній сніп з останньої смуги: залишали останні колосся, в кінці жнив зрізали їх в повному мовчанні, пов'язували червоними стрічками, ставили на покуті будинку. А потім, в Покров, віддавали худобі. Якщо у вас немає цього самого останнього снопа, тоді 14 жовтня напоїть ваших домашніх тварин водою з додаванням кількох крапель святий, кажучи: «Матінка Богородиця, покрій землю снігом, а мою худобу - своїм оком поглянь. Амінь ».

Що повинно бути на святковому столі на свято Покрови

Обов'язково всі обряди проводила тільки жінка, господиня будинку. За однією з традицій на Покрова пекли млинці і чим більше, тим краще. Але ось на стіл подавати їх не поспішали. Адже спочатку господиня з тарілкою млинців в руках обходила всі кути в домі і молилася до Пресвятої Богородиці. Кожна просила про своє - щастя і спокій в будинку, достаток, веселощі і радість, дітей і так далі. Окремо пекли короваї або всілякі булочки, які потім роздавали сусідам і односельцям, примовляючи: «Бог дав менi, а я вам даю - на щастя, на злагоду, на здоров'я». А ось все, що залишилося від цієї випічки засушивали і зберігали для великого посту. Трапезу в це свято намагалися приготувати якомога багатшими, а раптом свати прийдуть. Тому господиня готувала страви з грибів, капусти, м'яса, а холодець з півня для них було чимось на зразок салату олів'є на Новий рік для нас. Хто багатший заколював до свята свиню, готував в'ялене м'ясо і ковбаси.

Фарширований гусак - традиційна страва на Покрова

Традиційне частування в засидження і на саме свято Покрови - гусак, фарширований яблуками, кашею або квашеною капустою, курник або рибник (пироги з начинкою з курки або риби), а також кулеб'яки, розтягаї, пиріжки, калачі. Причому гусак обраний для Покровської трапези не випадково, його подавали обов'язково і на весіллях. Гусь символізує достаток і вірність в любові. Адже відомо, що з хороших гусей суцільний зиск - і м'ясо, і яйця, і жир, і пух з пером. Та й живуть гуси парами, довгі роки (іноді і все життя) зберігаючи вірність партнеру. А коли гуска сидить на яйцях і виводить гусенят гуляти, гусак знаходиться поруч, охороняючи подругу і приплід.Тому нерідко гуси зображувалися на наличниках, на воротах, вишивалися на рушниках - як оберіг дому та сім'ї.

Гуся обробити, натерти сіллю і медом, змішаним з невеликою кількістю сухого вина.
Залишити на холоді на всю ніч.
У день приготування ще раз обмазати гусака медом зсередини і зовні, начинити яблуками, очищеними від серцевини, отвір зашити.
Птицю покласти спинкою вниз в жаровню, обсмажувати 3 хвилини на сильному вогні до рум'яної скоринки, потім таким же чином обсмажити з усіх боків.
Після цього залити гусака півтора склянками сухого вина, розведеного водою і, знизивши вогонь, гасити, поки не стане м'яким.
З готового гусака зняти нитки. Яблука вийняти, покласти на блюдо. Гуся обробити: порізати шкіру навколо крилець і ніжок, ніжки відламати і розрізати по суглобу навпіл, м'якоть грудинки зрізати з кістки одним шматком і нарізати на скибочки. Разделанную гусятину покласти на блюдо до яблук. В якості соусу використовувати рідину від жаркого.

Прикмети на 14 жовтня - Покров Пресвятої Богородиці

До Покрови дівчата переносили свої ритуальні збіговиська з луків, де водилися хороводи і плелися вінки, в хати - це і є засидження.

Засидження були буденні, коли жінки і дівчата збиралися разом для домашніх робіт - прядіння, щипання пера для перин (нерідко - для приданого перед весіллям), і «з гулянням» - коли на посиденьки запрошувалися неодружені хлопці, прядки швидко відкладалися в сторону і заводилися гри да пісні, а потім подавалося частування.

На засідках хлопці доглядали собі наречених - примічали, яка в роботі домашньої спритнішим інших, у якої дівчини характер вкажіть легкий та добрий під час загальних розмов, жартів і веселощів.

Існує народна прикмета: «Весело Покров проведеш - женишка знайдеш». «На Покров до обіду осінь, а після обіду зима-зима». Звідси й інші назви свята: Свято врожаю, Перше зазим'я, Покров-батюшка, засідокові, весільник. Наставав час, коли урожай зібрано, засіки і комори набиті припасами на зиму, всі збираються в приміщенні, біля вогню, проводити холодну пору року.

З Покрова починали топити в хатах.

За повір'ям, саме на Покрову домовик спати вкладається, тому треба провести обряд «запікання кутів»: протопити будинок, спекти маленькі млинці на частування, а перший млинець, розділивши на чотири частини, покласти в якості підношення домовому в чотири кути хати. Якщо домовик-господар ситий і спокійний, то і в будинку буде лад і благополуччя.

В Покров дітей на порозі будинку поливали водою через решето для захисту від хвороб і пристріту, примовляючи при цьому змову: «Гусь-гусак-Гусь- гусак гусак-вода, з (ім'я дитини) худоба!»

Безумовно, дуже багато прикмет пов'язано з весіллям.

Одна з них свідчить, що якщо в Покров буде вітряна погода, то в цей рік буде багато наречених, а ось якщо випаде сніг, то багато весіль. А ось, щоб знайти хорошого нареченого або наречену обов'язково цей день потрібно було провести весело, якщо ж буде інакше, то хорошого партнера в цьому році не знайти.

Пильна увага приділяли і погоді.

Адже якщо вітер дме в цей день зі сходу, то зима буде холодна. Якщо ж погода в цей день тепла, то і зима така ж буде, а якщо в Покров холодно, то зимою будуть морози і багато снігу.

В ніч з 13 жовтня на 14 дівчини говорили - «Крій землю сніжком, а мене - женишком». Після цих слова дівчина повинна була мовчати і ні з ким не розмовляти до самого сну. А вночі, як вірили наші предки, повинен прийти наречений. Якщо так, то в цьому році вона вийде заміж, якщо немає, то і нареченою в цьому році їй не бути. Також, щоб дізнатися, хто буде звуженим, дівчина перед сном з'їдала не менше п'яти вареників, а потім примовляла - «Суджений-ряджений, принеси мені водички напитися». Хто присниться, той і буде їй чоловіком. Не менш цікавим питанням для дівчат раніше був - хто народиться?

Тому, щоб дізнатися, дівчата на Покров збиралися, і один одному ворожили за допомогою кільця. Одна з дівчат брала кільце, підвішували його на нитку і занурювала його в воду, після чого підносила до руки іншої дівчини (тієї, яка хоче дізнатися стать дитини). Якщо воно рухається вперед-назад, то буде хлопчик, якщо по колу - дівчинка.

Молитва на Покрова Пресвятої Богородиці

День необхідно почати з молитви Покрова Пресвятої Богородиці: Пом'яни нас у Твоїх молитвах, Пресвята наша Богородиця. Та не загинемо ми за множення гріхів наших, бо покриваєш Ти нас від усякого зла і напастей диявольських. На Тебе опираємося, і Тебе величаємо. Амінь.

звичаї Покрова

За звичаєм в день свята топлять печі і печуть млинці. Ними пригощають домочадців і гостей, а також поминають всіх покійних. Ті в подяку захищають свій рід з дому будь-яке зло женуть.

У колишні часи жінки змінювали солом'яні матраци, спалюючи стару набивання. Такий звичай допомагав впоратися з недугами і залучити в будинок благополуччя. В чохли разом з новою соломою клали гілочки полину, щоб нечисті в будинку не було.

За звичаєм на Покров ходили за грибами. Їх сушили в печі, а потім розкладали по затишних місцях. Так закликали будинкового на допомогу і залучали в будинок благополуччя. Через рік гриби викидали, будинкового дякували за хорошу службу і давали йому нові дари.

В день свята пекли коровай, яким пригощали в тому числі сусідів. Вважається, що якщо від короваю нічого не залишиться, весь рік в будинок буде багатство стікатися.

У цей день обов'язково моляться Вищим Силам, щоб попросити захисту і заступництва. Тим, хто не може піти до церкви, потрібно помолитися вдома перед іконою Богородиці зі свічкою в руках. Щирі слова допоможуть позбутися від будь-якого зла і почати шлях до процвітання.

У святковий день влаштовували гуляння. Вважалося, що чим веселіше на них дівчатам, тим вдаліше складеться їх життя після заміжжя. У сучасному світі в день свята віруючі відправляються до церкви, а потім влаштовують святковий обід. Чим більше гостей в будинку буде, тим вдаліше виявиться рік для господарів. Удачі вам, і не забувайте натискати на кнопки і

Що можна і не можна робити

К 14 жовтня прибирали в хаті, наводили порядок на подвір'ї. Готувалися до свята грунтовно, заздалегідь наводили порядок в домі, на подвір'ї. Варили їжу, щоб не займатися кухнею, а віддати час молитвам.

У храмі молилися перед іконою Божої Матері. Приходили до церкви на святкову службу в нових хустках. Подавали милостиню. Прийнято було пом'янути людей, які віддали життя за Батьківщину.

Також з дня Покрови починалися весілля. Шлюби, укладені в Покров, були міцними. Якщо дівчина хоче якнайшвидше вийти заміж, то їй потрібно 14 жовтня піти в храм і помолитися Богородиці, поставити біля її лику свічки.

Також в день церковного свята дівчата намагалися провести його весело. Вони вірили, що «якщо Покров весело проведеш, дружка милого знайдеш».

День Покрови - загальний жіноче свято. Жінка в цей день брала ікону Богородиці і вставала на лаву, до неї підходили всі члени сім'ї, і вона їх накривала білим полотном, а потім іконою тричі хрестила. Обов'язково потрібно було читати молитву до Богородиці.

Також, щоб жити в достатку круглий рік, хранительки домашнього вогнища в цей день розводили вогонь в печі з гілок плодових дерев.

На Покрову Пресвятої Богородиці можна робити серйозну господарську роботу, бажано навіть не готувати щось серйозне до пізнього вечора. Також не можна лаятися з людьми, вживати алкогольні напої.