Звичайно ж, всі жінки хочуть виглядати просто бездоганно. І вже тим більше, коли закінчується зима і підходить весна і літо. А це значить - відкриті сарафани, глибокі декольте, шортики і купальники. Загалом, треба терміново сідати на дієту. Але ось яку вибрати? Це досить складне питання, до його вирішення необхідно підійти дуже відповідально.
Однією з найбільш популярних дієт вважається кефір. Її хвалять і по телебаченню, і в журналах, і на просторах інтернету. Але ж кожна дієта - це випробування для організму, а дами починають відразу «кидатися у вир з головою», скасовують всі продукти і намагаються строго дотримуватися тільки дієтичного харчування.
Насправді, дієта кефіру на 7 днів - це серйозний удар по організму, зокрема, на функцію обміну речовин, тому спочатку необхідно підготуватися. А саме - знизити кількість споживаних калорій практично вдвічі.
Підготовка до дієти
Поступово знижуємо вживання їжі. Відмовляємося від солодкого-мучного-гострого-смаженого. Це треба зробити теж поступово. Пам'ятайте, що ваша мета - схуднути, а не заморити себе голодом. В результаті, ваше денне меню повинно бути наступним:
- Сніданок: каша на воді. Брати можна будь-яку крупу, навіть манну, але ні краплі молока або вершкового масла в тарілці бути не повинно. Трохи підсолити їжу, обійдіть без фруктози,
- Другий сніданок: стакан кефіру,
- Обід: окрошка на кефірі, нежирне м'ясо, овочевий салат,
- Вечеря: риба, приготована на пару або варена.
Ось такий раціон стане ідеальним для переходу на більш жорстку дієту кефіру. Якщо ви в змозі так харчуватися більш 3-х днів, то можете сміливо переходити, власне, на дієту.
Меню дієти кефіру
Приготуйтеся, дієта дуже жорстка. Але якщо ви попередньо підготувалися, то нічого складного не буде. Відразу запам'ятайте - ви кожен день повинні випивати півтора літра кефіру.
- Перший день. П'ємо кефір (в будь-який час дня) і з'їдаємо не більше 4 картоплин, зварених «в мундирі»,
- Другий день. Кефір і 4 зелених яблука,
- Третій день. Кефір і кілограм фруктів або ягід. Виключіть виноград і банани - вони дуже калорійні,
- Четвертий день. Тільки кефір. Нічого більше їсти не можна,
- П'ятий день. Кефір і куряче філе. М'ясо має братися з грудки (так зване біле м'ясо) і відварюватися без солі,
- Шостий день. Кефір, овочі. Овочі можна варити або їсти в сирому вигляді, тільки без солі. Кількість овочів - близько кілограма,
- Сьомий день. Тільки кефір.
Дієта кефіру дуже зручна тим, що не вимагає якогось особливого готування страв, додаткових фінансових витрат. Все легко і просто. І якщо ви проведете підготовчий етап грамотно, то організм відмінно перенесе таке екстремальне харчування. Тільки не забувайте про головне - сіль виключити з раціону треба повністю.
Як правильно виходити з дієти
Всі дієтологи в один голос скажуть - не можна різко виходити з дієти. І якщо ви тиждень трималися на строгому обмеженні, ні в якому разі не слід накидатися на калорійні продукти відразу. Це не тільки вб'є всі результати, але і завдасть відчутної шкоди здоров'ю. Просто запам'ятайте кілька правил:
- Не можна відразу насідати на жирну їжу,
- Сіль все також повинна бути під забороною. Мінімум протягом 3-4 днів після дієти. Тільки поступово вводите її в страви,
- Обов'язково пийте кефір щодня. Можете в нього трохи додавати мед, і навіть цукор.
Тільки таким чином можна переходити до більш щільної їжі. І все одно треба бути обережним - спочатку їжте рибу і варене м'ясо, тільки потім можна буде переходити на смажену і копчену їжу.
Протипоказання
Як і будь-яка голодовка, тижнева дієта кефіру має протипоказання. Обов'язково з ними ознайомтеся:
- Цукровий діабет,
- Підвищена кислотність шлункового соку,
- Порушення роботи обміну речовин і серцево-судинної системи,
- Запальні процеси внутрішніх органів,
- Деякі шкірні захворювання - наприклад, псоріаз,
- Нещодавно перенесені операційні втручання,
- Жінкам, у яких тільки закінчилися критичні дні, теж не слід сідати на дієту,
- Не можна застосовувати цей вид дієтичного харчування підліткам, вагітним і годуючим жінкам.
Тип такого харчування називається монодиета. Це найнебезпечніші дієти для організму, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем. Пам'ятайте, що можна і нашкодити своєму здоров'ю. Нерідкі випадки звернення пацієнтів в хірургічні і терапевтичні клініки. Скарги - слабкість, нудота, підвищена температура. Це все може сигналізувати про початок виразкової хвороби, далі буде проривна виразка і операція. Загалом, розвиток подій дуже похмуре, тому треба підходити до питання дієтичного харчування «з почуттям, толком і розстановкою».
Результати та рекомендації
По-перше, навіть на підготовчій стадії, ви помітите, як зайві кілограми йдуть від вас, а шкіра набуває приємний колір. Це означає, що нормалізується обмін речовин, а токсини і шлаки виводяться.
По-друге, 7 денну кефірну дієту хвалять за те, що вона дозволяє позбутися від 7-10 кілограм зайвої ваги. І це зовсім не казка, а істина.
По-третє, після грамотного виходу з дієти, можна підтримувати свій стан, час від часу влаштовуючи розвантажувальні дні все на тому ж кефірі.
Якщо ви думаєте, що це тільки від надмірного харчування з'являються «складки» і відвислий животик, то сильно помиляєтеся. Це може бути і спадковість, і проблеми зі здоров'ям. Бездумно голодувати не слід - сходити на консультацію лікаря не завадить.
І ще - не варто сподіватися виключно на сім днів дієти. Обов'язково займіться фізкультурою. Нехай це не будуть вимотуючі тренування і «каторга» на тренажерах. Краще робіть ранкові пробіжки в парку або навколо будинку, робіть зарядку і просто ведіть активний спосіб життя. Так, банальні поради, але вони досить дієві. Зрештою, у нас життя всіх усюдах автоматизована: ліфти, машини, метро, таксі. А ви більше гуляйте, сходіть на каток, пограйте в боулінг. Загалом, варіантів багато і важливо вибрати те, що підійде індивідуально.
Якщо треба схуднути максимально швидко - віддайте перевагу монодиете на 3 дні. Якщо є час, поголодуйте днів 10. При цьому орієнтуйтеся на меню, яке для кожної дієти буде своє, не дивлячись на один і той же головний компонент.
З життя знаменитостей. На кефірних дієтах дуже ефектно схудли Лариса Долина і Алла Пугачова.
Варіанти голодовок з зразковим меню
Так як кефірів дієти представлені в дієтології в величезній кількості, ми проведемо лише короткий огляд, щоб ви змогли зорієнтуватися в їх тривалості, зразковому меню і результати. Якщо одна з них вас зацікавить, ви завжди зможете подивитися про неї більш детальну інформацію.
розвантажувальні дні
Розвантажувальні кефірні дні дуже популярні, завдяки своїй короткій тривалості і непоганому ефекту:
- дозування: випивати 1,5 л кефіру (6 склянок по 250 мл),
- режим: по можливості - кожні 3 години,
- додаткові продукти: 1,5 л чистої води в проміжках,
- результат: 1,5 кг за день.
Якщо протягом наступних днів продовжувати активно вживати кефір, можна не тільки утримати результат, але ще і поліпшити його. Правда, доведеться багато від чого відмовитися в їжі, але воно того варте. Розвантажувальні кефірні дні можна влаштовувати кожні 2 тижні.
Експрес-дієта
Огірки укупі з кефіром хороші тим, що дозволяють за 2 дні схуднути на пару кілограмів. Однак приготуйтеся до проносного ефекту після вживання огірків з кисломолочної продукцією. Так що таким схудненням краще зайнятися на вихідних або у відпустці.
Ще про одну дієті на основі кефіру, яка працює за рахунок посиленого очищення кишечника, можна дізнатися з нашої статті: «Кефір з буряком для схуднення».
Схема дієти гранично проста: протягом доби порційно з'їдається по 1 кг огірків без хліба і солі, випивається по літру кефіру та води. Єдиним різноманітністю можуть стати збиті в блендері огіркової-кефірів коктейлі, в які можна додати м'яту або петрушку.
білкова
Дієта кефіру, тривалість якої може визначатися бажанням самого худне: мінімум - 2 дня, максимум - 7. Щодня втрачається до півкілограма ваги. Схема: 6 прийомів їжі, які складаються з 1 яйця, звареного круто, і склянки кефіру.
Система голодування досить жорстка, загрожує неприємними наслідками для здоров'я (метеоризм, з рота - поганий запах, процеси бродіння в шлунку, здуття і т. Д.). Так що або обмежтеся 2-3 днями такої дієти, або вибирайте тижневу схему схуднення з дієтологом.
Фруктова
Одна з найбільш жорстких, але ефективних дієт кефірів. Її основні принципи:
- 1-ий день: 1,5 л кефіру, розподілених протягом дня,
- 2-ий: по склянці кефіру вранці і ввечері, будь-які фрукти, але не виноград і банани,
- 3-ий: точне повторення першого дня дієти,
- результат - схуднення на 5 кг + відновлення кишкової мікрофлори.
Щодня потрібно буде випивати по 1,5 л чистої води.
На 7 днів
Класична дієта кефіру на 7 днів сприяє схудненню до 5 кг. Її відмінна риса - збалансоване харчування на виході, якому відводиться 4 останні дні. Основний скидання ваги доводиться на перші три.
Незважаючи на всю свою ефективність, тижнева дієта кефіру не користується особливою популярністю, тому що мало хто витримує таке суворе меню.
Лариси Доліної
Одна з зоряних кефірних дієт, яка дозволила схуднути знаменитій співачці. Передбачає вживання не тільки кисломолочного напою, а й інших рідин у великій кількості: зеленого чаю, розведених соків, відварів трав і мінеральної води. Результати багатообіцяючі: за тиждень - до 7 кг.
Зразкове меню (цифри відповідають дням):
- 300 гр сухофруктів.
- 10 штук відварених або запечених картоплин.
- 10 штук свіжих або запечених яблук.
- 1 кг відвареного без солі курячого м'яса.
- 1 кг знежиреного сиру.
- 1 л 15% -ної сметани.
- Півлітра кефіру, 1 л води.
Дієта кефіру, бо щодня до вищезазначеного меню потрібно додавати півлітра кефіру і 1 л води.
Так як таке швидке і потужне схуднення позначиться не тільки на стані фігури, але і шкіри, протягом тижня рекомендується активно використовувати зволожуючі креми від розтяжок. Вихід зі знаменитої дієти кефіру Лариси Доліної повинен бути поступовим і займає за часом не менше тижня. До такої голодування можна вдаватися раз в 3 місяці.
яблучна
Ще один варіант тижневої дієти кефіру, основні принципи якої свідчать:
- порції: 1,5 л кефіру (8 склянок по 200 мл), 1,5 кг зелених яблук (приблизно по 8 штук) в день,
- яблука можна їсти не тільки в свіжому, але і в запеченому вигляді,
- режим: з'їли яблучко - запили кефіром, кожні 3 години,
- раз в день, бажано після занять спортом, рекомендується робити для кефіру фруктовий коктейль в блендері,
- додаткові продукти: 1,5 л чистої води в проміжках,
- результат: для схуднення за тиждень на 5 кг вибирайте саме цей варіант.
Дієта кефіру на яблуках ідеальна для схуднення за тиждень, але лише в тому випадку, якщо немає проблем зі шлунком. До того ж вона відноситься до розряду дуже жорстких, так що доведеться зібрати в кулак всю волю і набратися терпіння.
Три трійки / 3-3-3
Одна з найбільш результативних кефірних дієт (триває 9 днів), в основі якої лежить правило «трьох трійок»:
- 3 види харчових продуктів,
- 3-разове харчування в день,
- кожні 3 години, тричі по 3 дні.
Схема даної голодування:
- Перша третина (три дні): випивати по 2 л кефіру і чистої води щодня (розділені на рівні порції).
- Друга третина: знижуємо вживання кефіру і води до 1,5 л на добу, розбавляємо їх легкими овочевими супчиками без жиру, спецій, солі (1 л протягом дня розділити на кілька прийомів) або ж овочевими салатами з рослинною олією (1 кг).
- Остання третина: випиваємо в день уже тільки 1 л кефіру, розбавляємо його нежирним м'ясом птиці без солі (500 гр в день невеликими порціями), п'ємо трав'яні чаї з мелісою, шипшиною, ромашкою (близько 500 мл).
Залежно від фізичних навантажень, точності дотримання дієти, індивідуальних особливостей, можна схуднути до 10 кг за 9 днів.
Мінус 10 кг
Незвичайна, теж досить жорстка і сувора дієта кефіру так і називається: «Мінус 10 кг». Триває всього тиждень, вимагає витримки і сили волі. Щодня потрібно випивати по 1,5 л кефіру, розділивши його на порції.
Зразкове меню по днях:
- 5 штук картоплин в мундирі.
- 100 гр м'яса курки без шкірки.
- 100 гр нежирної яловичини.
- 100 гр риби.
- 200 гр будь-яких свіжих овочів або фруктів (банани і виноград - під забороною).
- Тільки кефір.
- Тільки кефір.
Всі страви вживаються у відварному вигляді і без солі. У день плюс до цього потрібно випивати до 1,5 л води.
Ця дієта кефіру ідеальна для схуднення на 10 кг за тиждень, але варто об'єктивно оцінити власні сили: чи зможете ви її витримати? Адже останні два дні, коли організм і так ослаблений, доведеться практично нічого не їсти.
гречана
Одна з найбільш тривалих дієт, яку можна дотримуватися протягом 2 тижнів (якщо вистачить витримки). Закінчити її можна в будь-який день. Судячи з відгуків, переноситься добре, так як почуття голоду практично не мучить.
Гречану кашу для даної дієти кефіру можна приготувати різними способами:
- Стакан гречки заливається водою у співвідношенні 1: 2. Варити під кришкою.
- Стакан гречки обдає окропом, заливається гарячою водою приблизно 1: 2. Ємність вкривається теплим покривалом і залишається в такому вигляді на всю ніч для запарювання.
- Стакан гречки заливається на 3-4 години кефіром з розрахунку 1: 2.
Схема: в день випивається по літру кефіру, чистої води і несолодкого чаю, а також з'їдається гречана каша, приготована з 1 склянки крупи. Результат до 10 кг за 2 тижні без подальшого повернення зайвої ваги робить цю систему схуднення дуже затребуваною.
Рецепти гречки з кефіром для схуднення на будь-який смак, читайте тут.
Від Інституту харчування РАМН
Найтриваліша, безпечна і не настільки жорстка дієта кефіру з усіх попередніх. Її тривалість становить 3 тижні, протягом яких можна скинути до 10 кг. Ефективне схуднення гарантоване не за рахунок обмеження раціону і урізання порцій, а дотримання ряду рекомендацій, розроблених фахівцями Інституту:
- харчуватися дрібно, але часто: до 6 разів, мінімальними порціями,
- не переїдати,
- вибирати низькокалорійні продукти,
- виключити цукор, випічку, картопля, хліб,
- віддавати перевагу найбезпечнішим жирам, які повинні бути тільки рослинного походження,
- є без обмежень фрукти і овочі, в яких немає крохмалю,
- вживати тільки знежирені молочні продукти,
- м'ясо або риба допустимі в невеликих кількостях і виключно нежирні,
- випивати літр кефіру,
- з'їдати тільки 5 гр солі,
- не пропускати прийоми їжі в один і той же час.
Найоптимальніший варіант з усіх запропонованих - рецепт дієти кефіру для схуднення на 3 та 7 днів. Фахівці не радять зловживати цим кисломолочним напоєм і використовувати його в якості продукту монодієти довше 3 днів.
Якщо ж у вас є сили на більш тривалий марафон, варто лише злегка урізноманітнити меню гречкою, яблуками або огірками - і тижнева голодування напевно зробить вашу фігуру набагато стрункішою, а здоров'я - міцніше. Намагайтеся дотримуватися порад дієтологів і не експериментувати з зразковими меню і рекомендованими порціями, щоб домогтися найбільш відмінних результатів.
Ефект схуднення на дієті
Цей корисний кисломолочний продукт має масу корисних властивостей, завдяки яким і відбувається зниження ваги:
- Не висока калорійність - в 100 мл кефіру міститься 30-57ккал, в залежності від відсотка жирності (для дієти використовується строго 1% продукт).
- Дієта кефіру покращує роботу кишечника і органів травлення, прискорює обмінні процеси за рахунок містяться грибків.
- Прискорює енергетичні обмінні процеси.
- Дієта кефіру очищає печінку і має сечогінну дію (виводить солі натрію).
- Під час дієти кефіру за 7 днів з організму виводяться накопичені шлаки і токсини.
Суть дієти на 7 днів
Для сильних духом семиденний дієта кефіру стане справжнім випробуванням. Крім кефіру і води протягом тижня нічого не можна їсти. Дотримуватися її досить складно, та й шкідливо для організму, тому крім знежиреного або низькокалорійного (1%) кефіру в меню краще додати ще один продукт з не великою калорійністю (100-400 г на добу). Організм не буде голодувати, але при цьому вага буде плавно йти. Весь обсяг денної їжі потрібно розділити на 6 порцій і з'їдати їх через рівні проміжки часу. Останній прийом їжі повинен здійснюватися не пізніше, ніж за 2 години до сну. При такому харчуванні можна з успіхом втратити до 7 кг в тиждень.
При виборі кефіру для схуднення слід віддавати перевагу продукту з терміном зберігання не більше 1-2 діб. Саме такий кефір, на думку фахівців з харчування, сприятливо діє на кишечник, поліпшуючи його перистальтику і усуваючи набряки.
Під час схуднення протягом 7 днів потрібно відмовитися від вживання цукру, солі, кави. Важливо в цей період пити чисту питну воду (приблизно 1 л на добу) в проміжках між прийомами їжі.
Дієта кефіру на 7 днів, варіанти меню
понеділок: 1500 мл маложирного кефіру, 5 невеликих картоплин, зварених в «мундирі» або запечених в духовці.
вівторок: 1500 мл знежиреного кисломолочного продукту, 100 г відвареного курячого філе.
Середовище: 1500 мл нежирного кефіру, 100 г відвареного м'яса яловичини (телятини) без жиру.
четвер: 1500 мл знежиреного кефіру, 100 г відвареної риби нежирних сортів.
п'ятниця: 1500 мл нежирного кисломолочного продукту, будь-які фрукти і овочі (за винятком бананів, винограду).
субота: 1500-2000 мл знежиреного кефіру.
неділя: мінеральна негазована вода в необмеженій кількості.
понеділок: 4 бульби картоплі, зварених в шкірці або запечених в духовці, 500 мл кефіру 1% жирності.
вівторок: 400 г не солодко знежиреного сиру, 500 мл трохи жирного кефіру.
Середовище: 600 мл кефіру (1%), 500 г будь-яких фруктів (за винятком дуже солодких, банан, виноград).
четвер: 500 мл знежиреного кефіру, 500 г відвареної курячої грудки без шкірки.
п'ятниця: 500 мл нежирного кефіру, 400 г свіжих овочів (листя салату, помідори і огірки).
субота: 500 мл мінералки без газу.
неділя: 500 мл знежиреного кефіру, 600 г фруктів (виноград, банани під забороною).
Щодня випивати 1,5 л знежиреного кисломолочного продукту або з 1% жирності і з'їдати 1,5 кг яблук. Весь обсяг продуктів слід розділити на шість частин і з'їсти за рівні проміжки часу.
У тиждень можна втратити до 7 кг зайвої ваги. Все залежить від індивідуальних особливостей організму і початкової ваги. Таку дієту можна дотримуватися раз в 3-4 місяці.
З перерахованих вище варіантів дієти кефіру кожен підбирає для себе найбільш оптимальний, відповідний смакам і очікуваних результатів.
Правильний вихід з дієти кефіру
Виходити з дієти кефіру потрібно поступово, щоб не травмувати організм, оскільки він вже звик до того, що отримує мінімальну кількість їжі на добу. Різкі зміни в харчуванні та обсягах порцій можуть привести до серйозних збоїв в роботі шлунково-кишкового тракту і розвитку серйозних захворювань. Щоб уникнути негативних наслідків після закінчення семиденного курсу ще тиждень варто утриматися від вживання мучного, жирного і солодкого.У цей період варто віддавати перевагу свіжим фруктам і овочам, каш. Таким чином ефект схуднення після дієти збережеться, а організм не постраждає.
Не забувайте, що будь-яка монодієта і дієта з обмеженням складу або кількості споживають продуктів може бути серйозною загрозою здоров'ю організму, тому зловживати ними не варто.
Особливості та правила дотримання дієти
Чим корисний кефір? Кисломолочний продукт насичений живими мікроорганізмами. При наявності приставки «біо» можна сміливо припускати, що там присутні додаткові бактерії, внесені штучним шляхом: біфідобактерії і ацидофільні представники. Мікроорганізми мають особливу життєстійкість. Вони здатні, минаючи агресивне середовище шлунка, доставляти поживні речовини в кишечник і впливати на його мікрофлору.
Головною карткою дієти кефіру стала відсутність моно-компонентного складу. Це означає, що протягом тижня до кефіру можна додавати низькокалорійні продукти, але їх вага не великий. Так в добу допустимо вжити півтора літра кефіру, додавши максимум 400 г огірків, зелені або крупи. Дотримуючись таких строгих правил, за відведений період, можна втратити до 7 кг зайвої ваги. Основні правила:
- невелика жирність продукту,
- обмежений обсяг кефіру на добу,
- порційне споживання,
- рясне вживання рідини,
- плавний вихід.
Вибір кисломолочного продукту для схуднення не простий. Варто звернути увагу не тільки на вміст корисних бактерій в ньому, а й на термін його придатності. Тривалий період зберігання кефіру свідчить про наявність в ньому особливих добавок. Речовини тимчасово припиняють ріст і розвиток мікроорганізмів, вганяючи їх в анабіоз. При розтині упаковки відбувається доступ кисню і активізуються процеси життєдіяльності бактерій. Такий продукт зберігається порівняно мало - навіть в холодильнику.
Дієта кефіру на 7 днів грунтується на вживанні кисломолочного продукту протягом всього часу. Найчастіше застосування йде у вигляді моно-дієти. Обсяг споживаного кефіру доходить до двох літрів на добу. При цьому акцент робиться на невеликій жирності поживної речовини. Для дотримання правил, прописаних в дієті, відмінно підійде 1% продукт. За своїми властивостями він схожий з 2,5%, але відрізняється консистенцією, кількістю жирів і калорій.
На час схуднення варто відмовитися від солодкого, мучного, негативних звичок і алкоголю, зате без будь-яких обмежень приймати чисту воду або трав'яні настої. Вода потрібна людині, а її нестача негативно позначається на роботі внутрішніх органів і системи кровотворення. Для організму дієта - стрес, підходите до цього процесу з розумом. Підготуйте себе, налаштуйте на роботу. Тоді результат не змусить себе чекати.
""
