Хто жодного разу не пробував кисіль з варення або свіжих ягід? Зазвичай перше знайомство з солодким тягучим сиропом відбувається в ранньому дитинстві. Завдяки крохмалю і фруктам, з яких прийнято готувати напій, він виходить досить калорійним і поживним. Медики рекомендують вводити кисіль в раціон малят, починаючи з дванадцяти місяців. При цьому добова норма становить не більше 150 мілілітрів. Крім того, поїти дитину киселем кожен день не варто - досить одного-двох разів на тиждень.
Варити домашній напій зовсім не складно - це лише на перший погляд може здатися важким справою. Крохмаль додавайте в залежності від своїх побажань: якщо хочете зробити густий кисіль, візьміть приблизно 35-45 грамів (з розрахунку на один літр рідини). Більш легка консистенція вийде, якщо додати дві-три столові ложки картопляного крохмалю. Кукурудзяний і пшеничний загусники краще використовувати для приготування десертів і замішування бісквітного тіста.
Влітку, звичайно ж, рекомендується варити напій зі свіжих фруктів і ягід - він буде і смачніше і корисніше. Однак можна вдатися і до більш економічному способу: зробити апетитний домашній кисіль з варення. Для цього підійде будь-який солодкий сироп: малиновий, вишневий, полуничний, смородиновий. Якщо ви вирішили влаштувати дружню вечірку, спробуйте освоїти рецепт киселю для дорослих. Варити його недовго, тому запасіться необхідними продуктами і розвивайте свої кулінарні таланти.
Смородиновий кисіль з варення
В принципі, кисіль можна варити з будь-якого варення на ваш розсуд: малинового, полуничного, вишневого. Все залежить від особистих переваг і побажань кожної господині і її близьких - чоловіка і дітей. Одні люблять фруктові напої з яблук, апельсинів, абрикос, інші вважають за краще ягідні мікси з агрусу і обліпихи, шипшини та журавлини і так далі. Давайте розглянемо дуже простий, але, незважаючи на це, досить апетитний рецепт. У його склад входить смородинове варення. Такий напій добре втамовує спрагу і є ефективним в боротьбі з застудою, також він служить для профілактики ГРВІ, грипу та інших вірусних інфекцій. Адже червона і чорна смородина - справжнє джерело вітамінів.
- 1000 мілілітрів окропу
- п'ять столових ложок смородинового варення
- щіпка лимонної кислоти
- цукор - за смаком
- десять грамів картопляного крохмалю
В цей рецепт входить лимонна кислота, яка виконує дві ролі. По-перше, вона допомагає зробити смак напою більш яскравим і барвистим, а по-друге, зберігає його відтінок в первозданному вигляді, тому кисіль не тьмяніє. Якщо у вас немає в наявності даного інгредієнта, скористайтеся свіжим лимоном: видавіть з нього сік (приблизно дві столові ложки) і введіть нектар в гарячий сироп.
Ну що, давайте більш детально розглянемо рецепт, після чого можете сміливо приступати до його втілення на практиці. Отже, підігрійте воду, потім викладіть в неї смородинове варення і при постійному помішуванні доведіть до кипіння. Через п'ять-сім хвилин процідіть сироп за допомогою дрібного сита, потім зайву м'якоть видаліть, а сам відвар поверніть на його законне місце - надішліть в каструлі на повільний вогонь.
Додайте в напій цукровий пісок і лимонну кислоту, розведену в невеликій кількості окропу. Тепер в окремій піалі з'єднайте гарячий смородиновий сироп і крохмаль. Коли останній повністю розчиниться, перелийте рідина в кисіль.Продовжуйте готувати ще близько семи хвилин, потім вимкніть конфорку і охолодіть напій. Подавайте його в склянках, за бажанням можете прикрасити кожну порцію листочками свіжої м'яти.
Зварити смачний фруктово-ягідний кисіль зможе кожен, головне - мати при собі докладний рецепт. Залежно від кількості картопляного крохмалю змінюється і консистенція напою. Наприклад, столова ложка загустителя з розрахунку на 1000 мілілітрів води допоможе приготувати рідкий сироп, а додавши 40 грамів, отримаєте напій, більш схожий на суфле. Його можна прикрасити збитими вершками, цукровою пудрою або свіжими ягодами.
Кисіль для дорослих з варення і вина
Пропонуємо освоїти рецепт напою для дорослих. Будемо готувати його на основі варення, можна, звичайно, використовувати свіжі фрукти або ягоди, але тоді процедура займе набагато більше часу. Ми додавали картопляний крохмаль, але якщо ви вирішили варити кисіль з кукурудзяного, врахуйте, що необхідно збільшити кількість згущувача в два рази. Тобто взяти не дві, а чотири чайні ложки.
- 150 мілілітрів червоного вина
- картопляний крохмаль - дві маленькі ложки
- 60 грамів будь-якого варення
- склянку теплої води
- 20 грамів цукру
Спочатку доведіть до кипіння воду, потім з'єднайте її з вином і поставте суміш на повільний вогонь. Сюди ж додайте солодкий сироп, попередньо позбувшись від ягід, а також вказане в рецептурі кількість цукрового піску. Поки рідина нудиться, розведіть в окропі крохмаль, отриманий розчин вилийте швидким рухом в майбутній кисіль з варення. Коли він почне інтенсивно вирувати, вимкніть конфорку і остудіть рідину. За бажанням додайте трохи лимонної кислоти (достатньо однієї щіпки).
Приготувати напій можна і з ягодами з варення. В такому випадку вилийте в каструлю сироп, через сім хвилин після закипання дістаньте шумівкою малину, полуницю або смородину, в залежності від того, що ви використовуєте, і перетріть їх через сито. Отримане фруктове пюре киньте назад в кисіль і продовжуйте варити так, як зазначено вище. Щоб зробити смак напою ще яскравіше і більш насиченим, додайте дві жменьки заморожених або свіжих ягід.
Вишневий кисіль
Для тих, хто любить домашні напої і не лінується їх готувати, пропонуємо наступний рецепт. Кисіль з варення хороший тим, що він дуже швидко вариться і зовсім не б'є по сімейному бюджету. Вам знадобиться невеликий набір недорогих продуктів. Якщо кисіль доведеться сім'ї до душі, в наступний раз його можна приготувати з малинового або, наприклад, абрикосового варення.
- 15 грамів цукру
- 70 грамів вишневого варення
- 750 мілілітрів окропу
- півтори великі ложки крохмалю
- лимонний сік - дві столові ложки
Насамперед закип'ятіть воду, потім додайте в неї варення і ретельно перемішайте. 250 мілілітрів рідини перелийте в окремий посуд і на час відставте в сторону. Отриманий солодкий сироп процідіть через сито, можна скористатися складеної в кілька разів марлею. Осів м'якоть сміливо викидайте - вона більше не знадобиться. Тепер висипте картопляний крохмаль в склянку з гарячою водою (тієї, яку ви залишали) і розмішайте до повного розчинення.
Солодкий сироп з розведеного варення перелийте в каструлю і поставте на повільний вогонь. Коли напій почне закипати, введіть в нього цукор, лимонний сік і загущувач. Врахуйте, що кисіль варять при постійному помішуванні. Потримайте його на плиті ще пару хвилин, після поставте в раковину з холодною водою для швидкого охолодження.
Ці рецепти універсальні і підійдуть абсолютно для будь-якого часу року. Напій можна готувати не тільки з варення, але і зі свіжих ягід, фруктів, молока і навіть какао. Однак це вже зовсім інша кулінарна історія, про яку ми розповімо наступного разу. Напіврідкий кисіль стане відмінним сніданком, також його можна випити на полуденок. Доповніть трапезу булочкою чи печивом - такий легкий перекус додасть сил і зарядить енергією на весь день, що залишився.А якщо додасте трохи більше крохмалю, - шість-сім столових ложок на літр окропу - то отримаєте фруктове «суфле» з варення. До нього ідеально підійде холодне молоко або вершки. Смачного!
Класичний кисіль з журавлини
Журавлина - унікальна за своїм складом ягода. Її основний компонент - це аскорбінова кислота, і за кількістю цього вітаміну вона може скласти конкуренцію навіть цитрусовим фруктам. Користь такої кислої ягоди незаперечна, але багато її не з'їси. Зате у вигляді киселю - запросто! А як приготувати кисіль з журавлини, дізнайтеся прямо зараз.
Спосіб приготування:
- Червону ягоду спочатку подрібнюємо блендером, потім пропускаємо через сито.
- Макуха не викидаємо, а заливаємо водою (літр) і ставимо на плиту.
- Воду, що залишилася змішуємо з соком.
- Як тільки макуха закипить, проціджуємо і вливаємо розведений сік. Знову доводимо до кипіння, всипаємо підсолоджувач. Кількість останнього залежить від того, який по солодощі кисіль ви хочете зварити.
- Потім загущувач розбавляємо водою (стакан) і вливаємо в каструлю. Розмішуємо. І як тільки кисіль закипить, вимикаємо вогонь.
Користь і шкода напою
Користь киселю багато в чому залежить від того, які продукти використовуються для його приготування. Але в цілому, тягуча і м'яка консистенція такого напою благотворно позначається на роботі людського організму. Особливо сильно його позитивний вплив на шлунок і кишечник.
- Кисіль з журавлини рекомендується пити в період епідемій грипу і вірусних захворювань, так як ці червоні ягоди багаті вітаміном С.
- Такий кисіль не тільки відновлює роботу травної системи, але і виводить надлишки рідини з організму, тим самим допомагаючи роботі нирок.
- Журавлина - низькокалорійна ягода, тому кисіль з неї допоможе контролювати вагу, якщо випивати склянку напою перед їжею.
- У приготуванні використовується крохмаль. Такий натуральний загущувач активізує обмінні процеси.
- Журавлинний кисіль особливо корисний для дітей, але тільки якщо його приготувати з натуральних ягід, а не з покупних брикетів.
Журавлина - ягода кисла, тому в кисіль додається підсолоджувач. Це означає, що такий напій варто пити з обережністю тим, хто страждає на цукровий діабет, щоб не викликати підвищення цукру в крові.
Тепер ви знаєте, наскільки смачним і корисним може бути кисіль з журавлини. Так що восени не забудьте зібрати таку ягоду і заморозити її на цілий рік, щоб в будь-який час ви змогли зварити вітамінний напій для всієї родини.
Тарифи на послуги ЖКГ виростуть на 10-20% з січня 2011 року
Тарифи на послуги жкхФото: ThinkstockТаріфи на утримання і ремонт житлових будинків в Москві для квартиронаймачів і власників житлових площ в 2011 році зростуть на 20% у порівнянні з поточним роком, повідомляє РІА-Новості.Стоіт відзначити, що ці цифри затверджені зі значним випередженням інфляції, яка, за бюджетними розрахунками, очікується в районі 6-7%. У 2010 році тарифи на дані [...]
Незвичайні страви італійської кухні
Незвичайні блюдаЛазанья з овочами На передньому плані Тарілка Grafismi, ISI, www.isimilano.com (подібний посуд, Fornasetti, можна купити в салонах Lege Alto і бутіку Podium Home Interiors). Жовта тарілка, il Сentrotavola, www.ilcentrotavola.it. «Трипалі» дерев'яні палички, DMK-Gruppo Sintesi, www.dmkdesign.it. Квадратні тарілки з колекції Wonderful World, Villeroy & Boch, салони Villeroy & Boch. Зовсім не обов'язково купувати дорогі і [...]
Готуємо страви з моркви
Страви з моркви МІФИ І ЛЕГЕНДИ Ще за часів Гіппократа морква вважалася панацеєю від усіх хвороб. Крім усіляких страв, з неї робили мазі, настої, краплі і відвари. У середні століття існувало повір'я, що моркву можна обміняти у гномів на золото. З огляду на скупа характер маленьких скнар, можна запідозрити морква в чудодійних здібностях. Тільки навряд чи середньовічна [...]
Дизайнерський праска Tefal Ultragliss
Праска Tefal «Дощ з сердець» від дизайнера Agatha Ruiz de la Prada Tefal ultraglissФото: Tefal Компанія Tefal представляє ексклюзивний праска «Дощ з сердець» від Agatha Ruiz de la Prada. Оригінальне оформлення цієї моделі - результат роботи самого продаваного в світі іспанського дизайнера Agatha Ruiz de la Prada (Агата Руїс де ла Прада).Кутур відома своєю [...]
Currant jelly jam
In principle, the pudding can be cooked out of any jam of your choice: raspberry, strawberry, cherry. It all depends on personal preferences and wishes of each family and its relatives - husband and children. Some like fruit drinks made of apples, oranges, apricots, others prefer berry mix of gooseberry and sea buckthorn, rose hips and cranberries, and so on. Let's look at a very simple, but in spite of this, quite a tasty recipe. It consists of currant jam. This drink is good thirst quencher and is effective in the fight against colds, it also serves for the prevention of SARS, influenza and other viral infections. After all, red and black currant - a real storehouse of vitamins.
- 1000 milliliters of boiling water
- five tablespoons currant jam
- a pinch of citric acid
- sugar - to taste
- Ten grams of potato starch
In this recipe includes citric acid, which performs two roles. Firstly, it helps to make the drink taste more vivid and colorful, and secondly, retains its tone in its original form, so the jelly does not tarnish. If you do not have stock of this ingredient, use fresh lemon: squeeze the juice out of it (about two tablespoons) and enter the nectar in the hot syrup.
Well, let's take a closer look at the recipe, then you can safely proceed to translate it into practice. So, warm water, then put it currant jam and stirring constantly bring to a boil. Five to seven minutes, strain the syrup using a fine sieve, then remove the excess flesh, and the broth return to its rightful place - send in a saucepan on low heat.
Add sugar to the beverage, and citric acid, diluted in a small amount of boiling water. Now in a separate piala connect hot currant syrup and starch. When the latter dissolved completely, pour the liquid into jelly. Continue to cook for about seven minutes, then turn off the burner and let cool drink. Serve it in cups, as desired can decorate each serving with fresh mint leaves.
Cook a delicious fruit and berry jelly everyone can, the main thing - to carry a detailed recipe. Depending on the amount of potato starch, and changing the consistency of the beverage. For example, a tablespoon of thickener per 1000 milliliters of water will help to prepare a liquid syrup, and adding 40 grams, get a drink, more like a souffl. You can decorate with whipped cream, powdered sugar and fresh berries.
Kissel for adults out of a jam and wine
We offer a master recipe for the drink for adults. We cook it on the basis of a jam, you can certainly use fresh fruit or berries, but then the procedure will take much longer. We added potato starch, but if you decide to cook corn pudding, keep in mind that you need to increase the amount of thickening agent twice. That is, do not take two, and four teaspoons.
- 150 milliliters of red wine
- potato starch - two small spoons
- 60 grams of any jam
- glass of warm water
- 20 grams sugar
First, bring to a boil the water, and then connect it to the wine and put the mixture on low heat. This also add sweet syrup previously rid of berries, as well as specified in the recipe amount of sugar. While languishing liquid, dissolve in boiling water, starch, pour the resulting solution was a quick movement in the future jelly of the jam. When it begins to boil vigorously, turn off the burner and let it cool liquid. Optionally, add a bit of citric acid (a pinch is enough).
Prepare the drink can and berries of the jam. In this case, pour the syrup into a pan, seven minutes after boiling, remove with a slotted spoon raspberries, strawberries or currants, depending on what you use, and grind them through a sieve. The resulting fruit pulp throw back into the jelly and continue to cook as described above. To make the beverage taste even brighter and more saturated, add two handful of frozen or fresh berries.
Cherry jelly
For those who love pets and do not drink too lazy to cook them, we offer the following recipe. Kissel from jam is good in that it is cooked very quickly and does not hit the family budget. You will need a small set of low-priced products. If the jelly have family like, next time it may be made from raspberry or, for example, apricot jam.
- 15 grams sugar
- 70 grams of cherry jam
- 750 milliliters of boiling water
- fifteen big spoon starch
- lemon juice - two tablespoons
First Boil water, then add the jam and mix well. 250 milliliters of liquid pour into a separate bowl and set aside time. The resulting sweet syrup, strain through a sieve, you can use a folded several times gauze. Settled pulp safely dispose of - it is no longer needed. Now pour the potato starch in a glass of hot water (the one you left) and stir until completely dissolved.
Sweet syrup diluted jam pour into a saucepan and put on a slow fire. When the drink starts to boil, enter into it the sugar, lemon juice and a thickener. Note that the pudding is boiled with constant stirring. Hold it on the stove a couple of minutes, then put in a bowl with cold water for rapid cooling.
These recipes are versatile and will suit perfectly for any time of year. The drink can be prepared not only preserves, but also fresh fruit, vegetables, milk and even chocolate. However, this is a completely different culinary history, which we will tell the next time. The semi-solid jelly is an excellent breakfast, and you can have a drink in the afternoon. Complete the meal with a muffin or pastry - a light snack will give strength and recharge your batteries for the rest of the day. And if you add a little more starch - six to seven tablespoons per liter of boiling water - then you get fruit "souffl" out of a jam. To him perfect cold milk or cream. Bon Appetit!
Хто жодних разу не пробував Кисіль з варення або свіжіх ягід? Зазвічай Перше знайомство з солодким тягучим сиропом відбувається в раннього дітінстві. Завдяк Крохмаль и фруктам, з якіх Прийнято готувати напій, ВІН виходе Досить калорійнім и пожівнім. Медики рекомендуються вводіті Кисіль в раціон малят, починаючі з дванадцяти місяців. При цьом Добовий норма стають не более 150 мілілітрів. Кроме того, поїті дитину киселем кожен день НЕ Варта - Досить одного-двох разів на тиждень.
Варити домашній напій зовсім НЕ складно - це лишь на перший погляд может здати Важко делом. Крохмаль додавайте в залежності від своих побажань: якщо хочете сделать густий Кисіль, візьміть примерно 35-45 грамів (з розрахунку на один літр Рідини). Більш легка консістенція Вийди, если Додати две-три столові ложки Картопляну крохмаль. Кукурудзяний и пшеничний загуснікі краще використовуват для Приготування десертів и замішування бісквітного тіста.
Влітку, Звичайно ж, рекомендується варити напій зі свіжіх фруктів и ягід - ВІН буде и смачніше и корісніше. Однако можна вдатися и до більш економічному способу: сделать Апетитний домашній Кисіль з варення. Для цього підійде будь-який солодкий сироп: малиновий, вишневий, Полуничне, смородиновий. Если ви вірішілі влаштуваті дружно вечірку, Спробуйте освоїті рецепт киселю для дорослих. Варити его недовго, тому запасіться необхіднімі продуктами и розвивалась свои кулінарні таланти.
З заморожених ягід
Заморожена журавлина так само корисна, як і свіжа, тому в період захворювань на грип вітамінний напій на її основі опиниться як не можна до речі.
Кисіль із замороженої журавлини готується, як описано вище, єдина відмінність в тому, що ягід потрібно трохи менше.
Журавлинний кисіль з крохмалем
Зварити кисіль з журавлини і крохмалю простіше простого, з таким рецептом впорається будь-яка господиня.
Найголовніше, визначитися з кількістю крохмалю, адже від нього залежить консистенція напою.
Ви можете зварити і рідкий кисіль, а можете зробити його дуже густим.
Рецепт для дітей
Будь-яка мама стежить за раціоном своїх дітей і намагається, щоб кожне блюдо приносило їм тільки користь. Одним з таких корисних десертів є журавлинний кисіль, багатий вітамінами і макроелементами.
З додаванням яблук
Журавлинний кисіль можна зварити з додаванням інших, не менш корисних ягід і фруктів.
Наприклад, з яблуками. Виходить дуже смачний, поживний і ароматний напій, особливо, якщо приготувати його в мультиварці.
Густий кисіль з журавлини
Зварити кисіль можна в рідкому вигляді, як напій, але краще приготувати його більш густим. Його м'яка структура ніжно обволікає стінки шлунка і тим самим надає на нього лікувальну дію.При цьому, такий кисіль можна подавати, як повноцінний смачний десерт.
Смородиновий Кисіль з варення
В принципі, Кисіль можна варити з будь-которого варення на ваш розсуд: малинового, Полуничне, вишневого. Все Залежить від особістом перевага и побажань кожної господині и ее около - Чоловіка и дітей. Одні люблять фруктові напої з яблук, апельсінів, абрикос, інші вважають за краще ягідні міксі з агрусу и обліпіхі, Шипшина та журавлиний и так далі. Давайте розглянемо дуже простий, но, незважаючі на це, Досить Апетитний рецепт. У его склад входити смородинового варення. Такий напій добре втамовує Спрага и є ефективна в борьбе с застудити, такоже ВІН служити для ПРОФІЛАКТИКИ ГРВІ, грипу та других вірусніх інфекцій. Аджея червона и чорна смородина - справжнє джерело вітамінів.
- 1000 мілілітрів окропив
- п'ять столових ложок смородинового варення
- щіпка лімонної кислоти
- цукор - за смаком
- десять грамів Картопляну Крохмаль
У цею рецепт входити лимонна кислота, яка Виконує две роли. По-перше, вона допомагає сделать смак напою більш яскраве и Барвиста, а по-друге, зберігає его відтінок в первозданному виде, тому Кисіль НЕ тьмяніє. Если у вас немає в наявності даного інгредієнта, скорістайтеся свіжім лимоном: відавіть з него сік (примерно две столові ложки) и введіть нектар в гарячий сироп.
Ну що, давайте більш детально розглянемо рецепт, после чого можете сміліво Приступати до его втілення на практике. Отже, підігрійте воду, потім вікладіть в неї смородинового варення и при постійному помішуванні доведіть до кіпіння. Через п'ять-сім хвилин процідіть сироп с помощью дрібного сита, потім зайве м'якоть відаліть, а сам відвар Поверніть на его законне місце - надішліть в каструлі на повільній вогонь.
Додано в напій цукровий пісок и лимонну кислоту, розведення в невелікій кількості окропив. Тепер в окремій піалі з'єднайте гарячий смородиновий сироп и крохмаль. Коли Останній Повністю розчин, перелійте рідина в Кисіль. Продовж готувати ще около семи хвилин, потім вімкніть конфорку и охолодіть напій. Подавайте его в склянках, за Бажанов можете прікрасіті шкірних порцію листочками свіжої м'яти.
Зваріті смачну фруктово-ягідній Кисіль зможу КОЖЕН, головне - мати при Собі доповідну рецепт. Залежних від кількості Картопляну Крохмаль змінюється и консістенція напою. Например, столова ложка загустителя з розрахунку на 1000 мілілітрів води поможет пріготуваті рідкий сироп, а додали 40 грамів, отрімаєте напій, більш схожий на суфле. Его можна прікрасіті збити вершками, цукровий пудрою або свіжімі ягодами.
Кисіль для дорослих з варення и вина
Пропонуємо освоїті рецепт напою для дорослих. Будемо готувати его на основе варення, можна, Звичайно, використовуват свіжі фрукти або ягоди, но тоді процедура позику набагато более годині. Ми додавали картопляний крохмаль, но если ви вірішілі варити Кисіль з кукурудзяну, Врахуй, что необходимо збільшити Кількість загустителя в два рази. Тобто взяти не две, а Чотири чайні ложки.
- 150 мілілітрів червоного вина
- картопляний крохмаль - две маленькі ложки
- 60 грамів будь-которого варення
- склянку теплої води
- 20 грамів цукрів
Спочатку доведіть до кіпіння воду, потім з'єднайте ее з вином и поставте суміш на повільній вогонь. Сюди ж додають солодкий сироп, Попередньо позбувшісь від ягід, а такоже Вказаним в рецептурі Кількість цукрового піску. Поки рідина нудиться, розведіть в окропі крохмаль, отриманий розчин вілійте Швидко рухом в Майбутній Кисіль з варення. Коли ВІН Почни інтенсівно віруваті, вімкніть конфорку и остудіть рідіну. За Бажанов Дода немного лімонної кислоти (достаточно однієї щіпкі).
Пріготуваті напій можна и з ягодами з варення. У такому випадка вілійте в каструлю сироп, через сім хвилин после закипання дістаньте шумівкою малину, полуниця або смородину, в залежності від того, что ві вікорістовуєте, и перетріть їх через сито.Отримання фруктові пюре киньте назад в Кисіль і продовжую варити так, як зазнача вищє. Щоб сделать смак напою ще яскравіше и більш насіченім, додають две Жменька заморожених або свіжіх ягід.
вишневий Кисіль
Для тих, хто любить домашні напої и не лінується їх готувати, Пропонуємо Наступний рецепт. Кисіль з варення хороший тім, что ВІН дуже Швидко варитися и зовсім НЕ б'є по сімейному бюджету. Вам Знадоби Невеликий набір недорогих продуктів. Если Кисіль придется сім'ї до душі, в Наступний раз его можна пріготуваті з малинового або, например, абрикосового варення.
- 15 грамів цукрів
- 70 грамів вишневого варення
- 750 мілілітрів окропив
- півтори Великі ложки Крохмаль
- лимонний сік - две столові ложки
Самперед закіп'ятіть воду, потім додають в неї варення и ретельно перемішайте. 250 мілілітрів Рідини перелійте в окремий посуд и на годину відставте в сторону. Отриманий солодкий сироп процідіть через сито, можна скористати складеної в кілька разів марлю. Осів м'якоть сміліво вікідані - вона больше не Знадоби. Тепер вісіпте картопляний крохмаль в склянку з Гаряча водою (тієї, якові ви Залишайся) и розмішайте до полного розчінення.
Солодкий сироп з розведення варення перелійте в каструлю и поставте на повільній вогонь. Коли напій Почни закіпаті, введіть в него цукор, лимонний сік и загущувача. Врахуй, что Кисіль варять при постійному помішуванні. Потрімайте его на плиті ще пару хвилин, после поставте в раковину з холодною водою для Швидкого охолодження.
ЦІ рецепти універсальні и підійдуть абсолютно для будь-которого годині року. Напій можна готувати НЕ только з варення, но и зі свіжіх ягід, фруктів, молока и даже какао. Однако Це вже зовсім Інша кулінарна історія, про якові ми розповімо следующего разу. Напіврідкій Кисіль стані відміннім сніданком, такоже его можна випити на полуденок. Доповніть трапезу булочки або печиво - такий легкий перекус додасть сил и зарядити енергією на весь день, что остался. А если додасть немного более Крохмаль, - Шість-сім столових ложок на літр окропив - то отрімаєте фруктові & laquo, суфле & raquo, з варення. До него Ідеально підійде холодне молоко або вершки. Смачного!
""
