При думці про майбутній самому головному святі року перед очима постає яскрава картинка: святкове ялинка, мандарини, красивий, багатий святковий стіл і, звичайно ж, іскристе в келихах шампанське. А ще це чудова нагода поекспериментувати і приготувати різноманітні смачні алкогольні новорічні напої. Адже у вас вже на столі стоїть майже весь набір необхідних інгредієнтів.
Новорічні коктейлі алкогольні рецепти недорогі 2019 НОВИНКИ ФОТО
коктейль «Бадьорить свіжість»
Складові:
приготування:
Для приготування замороженого кави візьміть 5 великих столових ложок кави (можна швидкорозчинного) на 1/4 літра води. Приготуйте каву (без цукру), як ви зазвичай це робите, почекайте, поки він охолоне, потім помістіть його в морозилку. Після того, як кава перетвориться на маленьку крижинку, поколіть його, але не дрібно, і додайте шматки замороженого кави в келихи з віскі або коньяком.
Тут ви познайомитеся з Новорічними десертами 2019 НОВИМИ цікавими рецептами з ФОТО.
Новорічні коктейлі з горілкою 2019 смачні рецепти НОВИНКИ фото
Встановлено, що слово «горілка» походить від «вода». Разом з тим, ще в стародавні часи поряд з назвою «горілка» існували і інші - гаряче вино, хлібне вино і т.д. В даний час вміст спирту в горілках вітчизняного виробництва становить 40-56%. Тому краще випити горілку змішавши з чим - небудь слабший.
«Сонячний»
Складові:
- Горілка - 30 мл.
- Білий десертний вермут - 20 мл.
- Ананасовий сік або сік манго - 20 мл.
- Ананаси або абрикоси - 5-10 м
- Лід - 1-2 кус.
приготування:
У келих з льодом покласти ананаси або абрикоси, нарізані дрібними кубиками, а потім додати всі перераховані вище компоненти. Для фруктів подати ложечку.
1. Коктейль "Цитрусовий кейп Кодер"
Цитрусовий кейп Кодер - це зимовий коктейль з ароматом цитрусів і ягід. Легкий, фруктовий коктейль - то, що потрібно під час новорічного застілля! Його дуже просто приготувати вдома і для цього не потрібно бути барменом.
- Час: 3 хв
- Складність: Легко
- Порції: 1
- Ккал: 156
алкогольні коктейлі
Значна частина класичних змішаних напоїв готується на основі міцного алкоголю. Входять до їх складу додаткові інгредієнти значно пом'якшують градус головного компонента, надають йому більш витончений смак і аромат. Слід пам'ятати, що ром, горілка або джин відмінно поєднуються з терпкими фруктовими соками, кава, вершками і молоком. Розглянемо традиційні рецепти міцних алкогольних коктейлів, що подаються як аперитив перед початком застілля.
Гранатовий вибух
Для приготування однієї порції напою буде потрібно:
- 40 мл темного рому,
- 20 сухого мартіні,
- 2 столові ложки гранатового соку (можна замінити сиропом).
Всі компоненти інтенсивно змішати в шейкері. Подавати з льодом в високих скляних фужерах, краї яких рекомендується прикрасити приготованим своїми руками «сніжним інеєм». Для цього необхідно:
- Акуратно протерти кромку келиха зовні і всередині лимонним соком, не допускаючи його розтікання. Можна використовувати шматочок цедри.
- Насипати в блюдечко 30-40 г дрібного кристалічного цукру, рівномірно розподіливши його по всій поверхні дна.
- Перевернути келих догори дном і обережними обертальними рухами занурити в шар цукру, домігшись утворення однорідної «сніжної» скоринки.
зимове сонце
До складу аперитиву входять наступні інгредієнти:
- 40 мл джина,
- 10 мл апельсинового лікеру «Кюрасао»,
- сік одного апельсина і половини лимона,
- лимонна цедра,
- кристалічний цукор,
- гілочка розмарину для прикраси.
З'єднати все рідкі компоненти.Цедру лимона натерти на самій дрібній тертці, змішати з кристалічним цукром і прикрасити отриманим «снігом» краю склянок. Заповнити ємності на одну чверть колотим льодом, налити напій і покласти в центр невелику гілочку розмарину.
Космополніте
Головний представник класичних коктейлів з горілкою відмінно підійде для святкування Нового року:
- 100 мл горілки,
- 200 мл освітленого яблучного соку,
- 2 столові ложки кампари,
- 2 столові ложки лікеру «Куантро».
Змішати всі інгредієнти в шейкері. Подавати з великою кількістю льоду у високих келихах, прикрашених цукровою пудрою і половинкою полуниці.
Гарячий Тодді
Теплий зігріваючий напій підійде для святкового столу і стане відмінною альтернативою традиційному глінтвейну:
- 200 мл питної води,
- 50 мл віскі,
- один круглий скибочку лимона,
- мед, кориця, гвоздика, аніс за смаком.
просто спробуйтеВоду підігріти, але не доводити до кипіння, наповнити широкий келих ( «хайбол» або «олд фешн»). Додати віскі, лимон, мед і спеції, перед подачею дати настоятися протягом декількох хвилин.
Новорічні коктейлі з шампанським
Тим, хто не хоче змінювати новорічних традицій, можна урізноманітнити святковий стіл коктейлями на основі ігристих вин. Для їх приготування рекомендується брати класичне сухе або напівсухе шампанське без барвників, ароматизаторів та інших добавок. Шипучі змішані напої найчастіше подають в кінці застілля в якості дижестива, тобто кошти для поліпшення травлення. Згідно з останніми модним тенденціям, ігристі коктейлі на Новий рік 2018 повинні мати насичений червоний колір, який символізує вогонь, любов і початок нового життя.
Шапка Санта Клауса
Оригінальний дижестив червоного кольору з шапкою піни нагадує традиційний різдвяний ковпак, прикрашений білим хутром. На одну пляшку шампанського потрібно банка консервованих вишень, один лимон середнього розміру і кілька гілочок розмарину.
Вишневий сік ретельно віджати, додати розмарин цілком і протягом 5-10 хвилин підігріти на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Охолоджену рідину процідити і розлити по 2-3 ложки в кожен фужер. Долити холодну шампанське і вичавити кілька крапель лимонного соку. Прикрасити розмарином або консервованої вишнею, подавати негайно.
На 100 мл ігристого напою слід взяти 20 мл будь-якого лікеру на основі чорної смородини. Компоненти змішати прямо в фужерах, додавши в кожну по одній-дві свіжих або заморожених ягід. Для цих цілей краще всього підійде ожина, малина або смородина.
Кір Рояль, як і інші коктейлі з шампанським, рекомендується подавати в високих і вузьких бокалах для довгого і рівномірного виділення бульбашок газу. Краї скляній ємності можна прикрасити цукром або розтопленим шоколадом.
Шампань айс
Оригінальний напій представляє собою щось середнє між класичним діжестівом і алкогольним десертом:
- 50 мл брюта,
- 100 г натурального вершкового пломбіру без добавок,
- 30-40 г свіжої полуниці,
- гілочка м'яти.
Напій рекомендується подавати в чашках, невисоких склянках або келихах «Айріш кава». Дрібно покришити листя м'яти, у полуниці видалити чашолистки і розрізати на чотири частини. У ємності для подачі акуратно змішати пломбір, м'яту і полуницю, обережно влити шампанське. Десерт прийнято пити через трубочку або скористатися чайною ложкою.
Важливо! Для приготування напоїв шампанське не допускається струшувати, щоб уникнути утворення великої кількості піни, тому інгредієнти завжди з'єднують прямо в келихах.
Рецепти безалкогольних коктейлів на святковий стіл для дітей і дорослих
Серед любителів здорового способу життя все більшої популярності набирають так звані моктейлі - змішані напої, що не містять алкоголь. В якості основи зазвичай використовуються різні сиропи, соки, молоко, кава або газована вода. Безалкогольні новорічні коктейлі припадуть до смаку гурманам різного віку.
малиновий збитень
Для приготування однієї порції потрібно:
- 120-150 мл води без газу,
- 40 г свіжих ягід малини,
- 2 столові ложки рідкого меду,
- 1 чайна ложка цукрового піску,
- цедра лимона для прикраси.
Ретельно розтовкти малину з цукром, додати мед і воду, підігріти на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Теплу суміш подавати в келиху «Айріш кава», прикрасивши лимонною цедрою і нанизаними на дерев'яну шпажку 3-5 цілими ягодами малини.
грейпфрутовий фруточіно
Напій по достоїнству оцінять любителі класичного поєднання кави і цитрусів:
- 110 мл свіжовичавленого грейпфрутового соку,
- 50 мл еспрессо,
- 30-40 мл готового цукрового сиропу,
- один цілий грейпфрут.
Високий келих або коктейльну креманку наповнити доверху великими шматками льоду, влити цукровий сироп, кава і сік. Акуратно розмішати інгредієнти довгою коктейльної ложкою, прикрасити край келиха великим скибочкою грейпфрута з цедрою.
кокосовий лимонад
Прохолодні безалкогольні коктейлі стануть відмінним завершенням новорічного застілля. Для приготування одного літра напою буде потрібно:
- 500 мл содової води,
- 200 мл ананасового соку (можна з м'якоттю),
- 50 мл кокосового сиропу,
- 200 г бананової м'якоті,
- 50 г червоного винограду.
Глечик заповнити 450-500 г льоду в кубиках на дві третини обсягу. Збити в блендері банан, кокосовий сироп і сік, влити в глечик. В останню чергу додати содову, розмішати коктейльної ложкою і прикрасити виноградом.
абрикосовий шейк
На одну порцію потрібно:
- 4 великих абрикоса (можна замінити домашніми консервованими),
- 100 мл молока,
- 100 мл натурального йогурту без добавок,
- 30-40 мл абрикосового соку з м'якоттю,
- кілька крапель лимонного соку.
Збити блендером абрикоси до однорідного стану, змішати з іншими компонентами. Подавати в чашці або невисокому склянці, прикрасивши скибочкою абрикоса.
Дитячий мохіто
Традиційний кубинський коктейль можна адаптувати для дитячого меню:
- 2 л газованої води або спрайту,
- 3 лайма,
- м'якоть одного апельсина або грейпфрута,
- пучок свіжої м'яти,
- цукор за смаком.
У кожного повинен бути свій свято, і то чим його відзначити! Лайми розрізати на 6-8 часточок, цитруси злегка розім'яти. Наповнити скляний глечик колотим льодом, туди ж ввести цукор. Додати інші інгредієнти, залишити на 1-2 години настоюватися в холодильнику. Подавати у високих склянках з трубочкою.
Для дітей молодшого віку лайм і цитруси рекомендується замінити подрібненим ківі. Охолоджувати напій льодом в цьому випадку не варто.
Новорічне застілля, доповнене смачними алкогольними та безалкогольними коктейлями, запам'ятається всім учасникам. Головне, знати міру і використовувати для приготування напоїв тільки якісні інгредієнти.
Зміст
«Квартет» з часточками апельсина або лимона:
Апельсинові і лимонні:
Будь ласка, не забудьте: не рекомендується подавати коньячні коктейлі з гарніром, до складу якого входять гострі приправи, наприклад часник, цибуля, бастурма і т.д.
За різними версіями коньяк виник в 16 або 17 століттях. Хтось не зміг під час розлити виноградне вино і відкриваючи бочку з великим запізненням по термінах, здивовано виявив там, зовсім інший напій. Але напій був такий хороший, що прижився в століттях, практично без будь-якої модернізації.
Коктейлі з коньяком:
З коньяком виходять відмінні напої хоч міцно алкогольні, хоч слабо алкогольні. Наприклад коньяк добре поєднується з кавою, чаєм. Але ми з вами будемо розглядати тільки напої де коньяк грає основну роль, а не роль добавки.
Сайдкар вважається одним з кращих коктейлів на основі коньяку. Цей напій входить в міжнародну кодифікацію барменів.
- Коньяк - 50 мл.
- Апельсиновий лікер - 20 мл.
- Лимонний сік - 20 мл.
- Лід - 150 г.
Охолодити чарку або келих. У шейкері з льодом змішати коньяк, апельсиновий лікер і свіжий лимонний сік. Готовий коктейль перелити через ситечко в келих. Прикрасити спіраллю лимонної цедри.
«Солодкий медовий коктейль»
- Коньяк - 15 мл.
- Медовий сироп - 10 мл.
- Кавовий лікер - 15 мл.
- Сік лайма - 15 мл.
Всі компоненти треба налити повільно, по черзі, по ножу налити акуратно в келих.
Спочатку акуратно наливаємо медовий сироп, щоб не забруднити стінки келиха. Наступний - кавовий лікер, також акуратно по ложечці, шари змішуватися не повинні. Тепер сік лайма чи лимона і верхній шар - коньяк. Насолоджуйтесь красою і смаком.
- Коньяк - 50 мл.
- М'ятний лікер - 20 мл.
У великий келих з кришкою насипати лід, так щоб келих заповнився і відставити убік. У шейкер насипаємо трохи льоду. В кришку шейкера або інший келих наливаємо коньяк і м'ятний лікер, з шейкера в якому лід, зливаємо через ситечко утворилася воду і додаємо суміш коньяку з лікером. Струшуємо деякий час. Беремо великий келих з льодом, який відставляли і переливаємо туди з шейкера нашу суміш. Стінгер готовий. Звичайно його треба б налити в фужер, але він дуже любить холод. Тому просто подайте до нього трубочку.
- Коньяк - 60 мл.
- Темний ром - 30 мл.
- Куряче яйце - 1 шт.
- Свіже молоко - 80 мл.
- Горіховий або цукровий сироп (вода і цукор в рівних частинах) - 15 мл.
- Тертий мускатний горіх - 1 щіпка
- Паличка кориці - 1-2 .. шт.
- Лід - 150 г.
Наповнити шейкер льодом. Додати коньяк, ром, молоко, сироп. Розбити яйце прямо в шейкер. Збити. Процідити готовий коктейль через ситечко (стрейнер) в келих.
Келих можна прикрасити паличками кориці і тертим мускатним горіхом. Насолоджуйтесь!
«Кава Коктейль»
- Коньяк - 45 мл.
- Портвейн - 45 мл.
- Жовток яйця - 1 шт.
- Цукровий сироп - 10 мл.
Перше що хочеться зауважити, що нічого кавового в смаку цього коктейлю немає.
Шейкер поставити охолоджуватися, насипавши туди лід. По черзі наллємо всі компоненти в келих. Коньяк, додамо портвейн, додамо жовток яйця, перемішати ложкою, додамо цукровий сироп. З шейкера, який стоїть з льодом, злитимемо через ситечко талу воду, виллємо нашу коньячно - яєчну суміш і дуже добре взобьyoм.
Виллємо через ситечко нашу суміш в добре охолоджений келих. На тарілочку поставте склянку і покладіть парочку ягід чорносливу. Наш напій готовий.
«Іскристий яблучний Бум»
- Коньяк - 15 мл.
- Шампанське - 90 мл.
- Яблучний сік - 30 мл.
- Цукровий сироп - 15 мл.
- Яблука - 4-5 скибочок
Змішати коньяк, сік, сироп в шейкері, додати лід і яблука, потрясти. Процідити в келих, зверху влити шампанське. Перемішати. Прикрасити край келиха «Інеєм»
Опустити край келиха в лимонний або апельсиновий сік, а потім в цукровий пісок, вийде прикраса келиха, як називають бармени - «Іній».
«Зелена тераса»
- Коньяк - 50 мл.
- Содова - 100 мл.
- Цукровий сироп - 10 мл.
- Виноград зелений - 30 м
- Лайм - 40 м
- Базилік червоний - 4 м
- Лід подрібнений - 250 г.
Кладемо в хайбол (високий стакан, правильної циліндричної форми) 6 зелених виноградинок, 10 листя червоного базиліка, половинку лайма (краще розрізати на кілька частин) і тиснемо це все спеціальним товкачем. Наповнюємо келих подрібненим льодом доверху, наливаємо 10 мл. цукрового сиропу, 50 мл. коньяку, доповнюємо содової доверху, акуратно розмішуємо коктейльної ложкою, досипати ще подрібненого льоду, прикрашаємо гілочкою базиліка.
- Яйце - 1 шт.
- Молоко - півсклянки
- Какао - 2 ч.л.
- Коньяк - 20-25 м
- Цукор - 2 ч.л.
Взяти мерочний стакан, розбити туди яйце, додаємо цукор, какао, доливаємо коньяк і доливаємо молоко. Збиваємо нашу суміш міксером. Через сито наливаємо суміш у високий фужер.
«Віскі Сауер»
- Віскі - 50 мл.
- Червоне сухе вино - 10 мл.
- Сік лимона - 30 мл.
- Цукровий сироп - 30 мл.
- Яєчний білок - 1 шт.
Охолодити шейкер, насипати туди лід закрити другою частиною і потрясти. Також насипаємо лід в робочий стакан. У шейкер наливаємо віскі, сік лимона, цукровий сироп, додамо білок яйця, перемішати барною ложкою, з шейкера зливаємо талу воду, заливаємо туди нашу суміш і добре трясём. З склянки викидаємо підталий лід, засипаємо новий. Наливаємо в стакан нашу суміш через ситечко і додаємо червоне вино.
«Яблучний коктейль з віскі»
- Віскі - 200 г.
- Яблучний сік - 500 г.
- Лимон - 1 шт.
- Кориця - 1 паличка
- Лід - 10 кубиків
Для приготування такого напою візьміть стакан з масивним дном і товстими стінами.
Заповнити склянку кубиками льоду. Вливаємо 150 мл. яблучного соку і 50 мл. віскі (можна і більше) пропорція три до одного. Лимон нарізати на часточки, додати пару шматочків в стакан. В кінці додати в стакан корицю. Подавати з коктейльними соломинками.
«Квартет» з часточками апельсина або лимона:
- Коньяк - 40 мл.
- Джин - 60 мл.
- Ром - 40 мл.
- Вино - 60 мл. - біле десертне, з вмістом цукру до 16%
Змішати всі інгредієнти, подати з часточками апельсина або лимона, пити охолодженим.
- Коньяк - 45 мл.
- Ром - 35 мл.
- Лікер - 50 мл.
- Вино - 70 мл. - біле столове.
- Лід - 1-2 шматочки
У келих покласти лід і додати всі інгредієнти, змішати, подати з часточками апельсина або лимона.
- Коньяк - 50 мл.
- Ром - 60 мл.
- Вермут - 80 мл.
- Лікер - 10 мл.
Все змішати, подати з часточками лимона або апельсина
Очищений від шкірки лимон або апельсин розламати або тонко нарізати на дольки. Кожну з них подати окремо на маленькому блюдце або їх покласти в келих з напоєм.
- Коньяк - 10 мл.
- Вермут - 60 мл.
- Полуничний або аличёвий лікер - 30 мл.
- Полуниця - 1 шт. або половина кураги
- Лід - 1-2 кус.
Змішати вермут, лікер і коньяк. У чарку покласти лід і полуницю або курагу.
- Коньяк - 1/3 чарки
- Лікер - 1/3 чарки
- Полуниця - 30 м
- Цукор - 1 ст.л.
- Шампанське - 1/3 склянки
- Лід - 1-2 кус.
Очищену і промиту полуницю протерти через сито, розтерти з цукром, додати подрібнений лід, лікер і коньяк, все збити в міксері. Потім додати шампанське і розлити в стакани.
Змішати коньяк, лікери, лимонний сік і ром. У чарку опустити стиглу вишню (можна з компоту), на блюдце подати маленьку часточку лимона.
«Фін-Шампань» - дамський
Змішати коньяк, лікер, лимонний або малиновий сік. Опустити край келиха в лимонний або апельсиновий сік, а потім в цукровий пісок, вийде прикраса келиха - «Іній».
Шкірку апельсина або лимона зрізати вузькою довгою стрічкою, згорнути з неї спіраль і повісити на край келиха так, щоб спіраль була в келиху, після чого в нього налити змішаний напій.
У келих покласти лід, влити коньяк, лимонний сік, цукровий сироп і злегка перемішати. Перед подачею в охолоджену суміш додати газовану воду.
«Адміральський»
У келих покласти кружок лимона або апельсина, змішати всі інгредієнти і налити в келих.
На дно келиха покласти кружок апельсина, інгредієнти змішати і вилити в келих.
Віскі - міцний 45% алкогольний напій. За даними Бремера, батьківщина віскі Ірландія і Шотландія. Переклад з Ірландського - вода життя.
Апельсинові і Лимонні:
- Віскі - 1 стакан
- Сік одного апельсина
- Цукор - 1 ст.л.
- Лід - 1/6 склянки
Перемішати віскі, сік і цукор, в міксері, щоб цукор розчинився. Розлити в келихи наповнені на 1-6 подрібненим льодом.
- Віскі - 30 мл.
- Лікер південний (персиковий) - 15 мл.
- Сік - 15 мл.
- Лід - 1-2 кус.
Змішати всі компоненти і вилити в келих з льодом.
«Космос-віскі»
У шейкер покласти шматочки льоду, долити віскі, лимонний сік, малиновий сироп і добре струсити. Напій через сито перелити в зручний стакан, потім в нього покласти черешню і долити содову воду. Подати на підносі з ложечкою і соломинкою.
В міксер покласти подрібнений лід, віскі, вермут. Злегка все перемішати. Через ситечко налити в коктейльні склянки. У готовий напій покласти лимонні скоринки.
Ром - це міцний спиртний напій. Виготовляється з патоки і тростинного сиропу, потім витримується в дубових бочках.
Світлий ром в основному використовується для коктейлів. Темний ром використовується як в кулінарії, так і в коктейлях
Змішати ром, сік, вермут і сироп в склянці з льодом і вилити в фужер.
Перемішати ром, лікер, сік, сироп в склянці з льодом, вилити в келих. Додати 4-5 вишень, з лимонної цедри на поверхню напою вичавити трохи масла.
«Апельсиново - аличёвий«
Змішати лікер і апельсиновий сік, ром, додати перед подачею лимонний сік. Подати в склянці оформленому «Інеєм».
Джин - 45% міцний алкогольний напій, який отримують шляхом перегонки водно - спиртової рідини, настояної на ялівцевій ягоді, з додаванням різних прянощів.
Змішати джин, коньяк, вермут і лікер. Коктейль готовий.
Змішати вино, джин, апельсиновий сік і вилити в стакан з шматочком льоду.
2. Коктейль "Сазерак"
Спочатку Сазерак готувався з бренді, біттера і цукру, але пізніше рецепт кілька разів змінювався і, як вважають гурмани, в кращу сторону. У березні 2008 року алкогольний напій з бурбоном і біттером був оголошений офіційним державним коктейлем Луїзіани (штат США).
- Час: 3 хв
- Складність: Легко
- Порції: 1
- Ккал: 212
приготування:
2. Коктейль "Сазерак"
Спочатку Сазерак готувався з бренді, біттера і цукру, але пізніше рецепт кілька разів змінювався і, як вважають гурмани, в кращу сторону. У березні 2008 року алкогольний напій з бурбоном і біттером був оголошений офіційним державним коктейлем Луїзіани (штат США).
- Час: 3 хв
- Складність: Легко
- Порції: 1
- Ккал: 212
У порції міститься:
- Білки - 0,2 г
- Жири - 0 г
- Вуглеводи - 7 г
Складові:
- 20 мл абсенту
- 50 мл кленового бурбона
- 4 краплі Пишо біттера
- 10 мл цукрового сиропу
- ¼ келиха колотого льоду
- 2 кубики льоду
- 1 часточка лимона для прикраси
приготування:
3. Коктейль "Маргарита з малиною"
У класичному рецепті Маргарити використовується лікер Куантро, але найчастіше його замінюють лікером тріпл-сек. Приготуйте коктейль, дотримуючись зазначені пропорції, і ви отримаєте ідеальну Маргариту з гармонійним смаком!
Новорічний коктейль з текілою і ягодами непогано «дає в голову», але він такий смачний і красивий!
- Час: 3 хв
- Складність: Легко
- Порції: 1
- Ккал: 170
4. Коктейль "Ром з морозивом"
Дуже простий коктейль з ромом, хоча на смак це не відбивається. Ніжний і кремовий - асоціюється саме з Новим Роком!
В процесі того, як морозиво тане - коктейль стає шаруватим.
- Час: 3 хв
- Складність: Легко
- Порції: 1
- Ккал: 301
5. Коктейль "Лимонний мартіні"
Помірно-солодкий коктейль з мартіні оцінять всі гості! Лимонний мартіні - смачний, легкий, вишуканий і витончений. А що ще потрібно в Новорічну ніч ?!
- Час: 3 хв
- Складність: Легко
- Порції: 1
- Ккал: 165
6. Коктейль "Гарібальді"
Коктейль Гарібальді отримав свою назву на честь італійського військового вождя Джузеппе Гарібальді, який носив куртку (сорочку) з червоного кашеміру. Коктейль має такий же колір, що ідеально вписується в новорічний вечір. Гарібальді - дуже простий коктейль, але казково красивий!
- Час: 3 хв
- Складність: Легко
- Порції: 1
- Ккал: 195
Прості новорічні коктейлі
Прості алкогольні коктейлі на новий рік не займають більше п'яти хвилин часу на приготування.
Але навіть якщо коктейль готується швидко, це не означає, що він буде повсякденним. Переконайтеся в цьому самі.
вихід: 35 порцій в келихах
час: 5 хвилин
приготування. Візьміть велику ємність для пуншу і викладіть по центру морозиво. Зверху залийте апельсиновим соком. Поверх - лимонад, і в останню чергу - пару пляшок шампанського. Напій перемішують дуже обережно і чекають утворення піни. Відразу ж пунш розливають по келихах і подають гостям.
P.S. Шампанське, апельсиновий сік, лимонад повинні бути холодними.
вихід: 10 порцій в стаканах
час: 5 хвилин
приготування.Для швидкого приготування медового коктейлю з джином необхідно змішати в блендері всі частини: соки, мед і джин. Збивають продукти до спінювання. Потім коктейль наливають в глечик з льодом і виносять до столу. Мед привносить в домашні рецепти коктейлів на новий рік крапельку солодкого затишку.
вихід: 2 порції
час: 5 хвилин
приготування. Це один з найбільш елегантних коктейлів з вишуканими складовими на дві персони. Охолодіть в холодильнику джин і пару келихів для мартіні. У кожен келих налийте по 60 мл джина. На кінчику чайної ложки наберіть оливковий сік і капніть в коктейль.Оливки, фаршировані сиром з цвіллю, нанизуйте на шпажку і опускайте в келихи, після чого напій можна вживати.
Швидко і просто: ось так виглядає трійка кращих "термінових" коктейлів на більшу компанію.
Новорічні коктейлі шоти
Представляємо п'ятірку найпопулярніших коктейлів на новий рік своїми руками, які можна швидко приготувати і випити одним махом. Вибирайте улюблену основу - горілка, віскі, текіла, абсент або коньяк - і готуйте власноруч смачні поєднання.
вихід: 1 порція
час: 2 хвилини
приготування. За допомогою барної ложки створіть листковий шот: внизу Бейліс, другим шаром Малібу, а зверху - ірландський віскі.
P.S.Назва коктейлю - це абревіатура з заголовних букв інгредієнтів.
вихід: 1 стопка
час: 2 хвилини
приготування. В стопочку кладуть ягоду малини, заливають її малиновим сиропом. Шар горілки обережно викладається поверх густого сиропу за допомогою коктейльної ложки.
вихід: 1 порція
час: 5 хвилин
приготування. Насамперед наливаємо самбуку, потім текілу. Зручно використовувати для процесу Барменские ложечку. За допомогою трубочки закопуємо вказану кількість лікарів. Ложкою викладаємо верхній шар абсенту.
вихід: 1 порція
час: 5 хвилин
приготування. Всі складові змішують в блендері. Потім переміщують в чарку і дають хвилинку на поділ по верствам, після чого підпалюють верхній шар абсенту і випивають швидко через трубочку.
вихід: 1 порція
час: 10 хвилин
приготування. Листковий шот на коньячної основі починається з нижнього медового шару. Потім барменськой ложкою викладають кавовий лікер, лимонний сік і коньяк саме в описаній послідовності.
Легкі коктейлі на Новий Рік
Ми допоможемо підібрати кращі новорічні коктейлі, рецепти яких радують легким смаком з невеликою фортецею. Це перш за все новорічні коктейлі на основі шампанського, а також смачні алкогольні суміші з мартіні, з вином, а також іншими інгредієнтами з невисоким вмістом спирту.
вихід: 4 порції
час: 20 хвилин
приготування. З шампанського з соком виходять чудові смакові поєднання. Для цього натріть на дрібній тертці цедру грейпфрута. В один келих влийте 75 мл соку грейпфрута, а потім доверху наповніть шампанським. Коктейль презентується з малиновими ягодами на шпазі та стружкою з цедри.
вихід: 1 порція
час: півгодини
приготування. Ось прекрасний спосіб зробити тематичні коктейлі з шампанським на новий рік. В трикутні келихи для лікеру помістіть крижану крихту, попередньо подрібнену на блендері. Викладіть по дві столові ложки пломбіру в кожен келих. Залийте ромом, а потім обережно, пристосовуючи Барменские ложечку, оточіть шампанським гірку з морозива.
вихід: 1 порція
час: 10 хвилин
приготування. Залийте компоненти в келих по черзі, розмішайте тонкої соломинкою до отримання ефекту "червоного сонця" - поступового переходу відтінків теплого спектру один в інший. В кінці процесу додайте кубик льоду і прикрасьте вишнею.
вихід: 1 порція
час: 5 хвилин
приготування. Келих наповніть льодом, влийте червоний вермут, шампанське і в останню чергу сироп. Чи не перемішуйте для красивого переходу відтінків. Зверху викладіть м'ятний лист.
вихід: 1 порція
час: 20 хвилин
приготування. У домашніх умовах можна добитися абсолютно несподіваних і оригінальних смаків, змішуючи вино з лікером. У шейкері заважають вершки, шоколадний лікер і червоне вино. У келих з льодом переливають рідину з шейкера. Густо прикрашають тертої шоколадною крихтою, подають з трубочкою.
Прикраса коктейлів на Новий Рік
Прикраса коктейлів на новий рік займає розуми всіх господарів-перфекціоністів, які прагнуть зробити ідеальний напій в усіх відношеннях. По-перше, в святкову ніч гості багато фотографуються і хочеться, щоб тематичний декор доповнював атмосферу навіть у дрібницях.По-друге, це просто красиво: спочатку візуально насолодитися досконалістю коктейлю, а потім вже оцінити його смакові якості.
Отже, які новорічні прикраси коктейлів будуть актуальні в цьому сезоні? Почнемо з простих і доступних ідей.
- Візьміть стрічки для прикраси букетів, наріжте на тоненькі смужки і закрутіть за допомогою ножиць в серпантин, а після прикріпіть до кожного келиху по парі яскравих стрічок. Колір підбирайте відповідно до декораціями столу або власним інтер'єром.
- Снігова крихта - улюблений прийом барменів для окремих коктейлів. На новий рік можна поекспериментувати і декорувати їй майже будь-який напій. Для цього підійде цукор, цукрова пудра або сіль: просто зволожите краю келиха і умочіть в тарілочку з білою сипучої субстанцією.
- Ялинка в бокалі - це імітація вічнозеленої красуні за допомогою гілочки розмарину. Це ще і доповнення смаку і аромату вашого коктейлю особливої пряної свіжістю.
- Мандарини, як символ нового року, шикарно доповнять будь-який коктейль: їх можна помістити в напій часточками, а можна ненав'язливо прикрасити цедрою.
- Візерункові сніжинки з паперу, ті самі, які ми старанно вирізали в дитинстві, стануть хорошими тематичними підставками під келихи. У це заняття можна включити всю сім'ю, яка зібралася разом на свята. Який би з напоїв ви не віддали перевагу, головне пам'ятати, що коктейлі на новий рік вдома - це цілком реально, економно і весело. І найскладніше - це визначитися у великій різноманітності рецептів.
Новорічні коктейлі алкогольні рецепти будинку 2019 ФОТО кращі варіанти
Кожна компанія унікальна за своїм смакам і учасникам. Однак все мріють провести свято весело і зі смаком. Для тих, хто задумав красиво прийняти гостей в новорічну ніч і побалувати їх смакові рецептори, ми склали рейтинг кращих коктейлів на Новий Рік. Ми спеціально підбирали рецептури, які неважко відтворити в домашніх умовах. Новорічні коктейлі з градусом відмінно йдуть в довгу святкову ніч. Ми акцентуємо увагу на тому, що смачні спиртні напої прекрасно змішуються своїми руками в домашніх умовах, якщо знати правильні пропорції і послідовність дій.
Новорічні коктейлі алкогольні рецепти з шампанським 2019 ДУЖЕ смачні
Крім звичних традиційних напоїв - шампанського під бій курантів, вин під гаряче і крижаний горілки під оселедець «під шубою» - до святкового столу можна приготувати багато різних напоїв. Наприклад, яскраві коктейлі, які будуть дуже навіть до місця в цю новорічну ніч (адже відомо, що слово «коктейль» перекладається як «півнячий хвіст»). Для тих, хто не сидить перед телевізором і відправляється запускати феєрверки і кулі бажань на морозець, як не можна краще знадобляться гарячі новорічні напої 2019. Алкогольні коктейлі на основі шампанського оцінять любителі чарівних бульбашок.
Тут ви познайомитеся з Новорічними салатами 2019 найсмачнішими І легкі рецепти фото.
зимовий крюшон
Складові:
- 750 мл шампанського,
- 750 мл сухого червоного вина,
- 200 г замороженої вишні (без кісточок),
- 200 мл апельсинового соку,
- 100 г цукру.
приготування:
Засипте вишню цукром, залийте апельсиновим соком і 1 склянкою вина. Поставте суміш на 1 годину в холодильник. У великому глечику з'єднайте вишню з соком і вином з рештою вином. Перемішайте напій, розлийте його по келихах і долийте шампанським.
Коктейлі до новорічного столу 2019 найпопулярніші рецепти ФОТО
«Шоколадний Егг Ніг»
Різдвяно-Новорічний коктейль Егг Ніг з прянощами. Популярний в Європі і США святковий напій Егг Ніг, який подають на Різдво. Він чимось схожий на гоголь-моголь. Приготуйте в передноворічний період пряний напій з додаванням алкоголю - еггног. Цей чудовий молочно-яєчний коктейль з давніх часів вважається святковим напоєм. Він вкрай популярний в США в святкові дні. Готуватися він довго, зате результат - просто казковий.
рецепт:
Коротко про це рецепті: Молочно-яєчний коктейль з додаванням прянощів і алкоголю
Вам знадобиться:
- 50 г темного шоколаду
- 5 ст. молока
- 8 яєць
- 1 ст. вершків 20%
- 1 ст. бренді
- 1/4 ст. темного рому
- 1/2 склянки коричневого цукру (можна білий)
- 1/2 ч.л. меленого мускатного горіха
- 1 ч.л. ванільного цукру
- У великій каструлі змішати молоко з шматочками шоколаду і помішувати, поки він не розчиниться. На помірному вогні довести майже до точки кипіння.
- Тим часом у великій мисці збити яйця з коричневим цукром в білу піну. Додати мускатний горіх і ванільний цукор.
- Влити половину підігрітою молочної суміші в яєчну і сильно збити віночком. Потім перелити в каструлю з молоком, поставити на слабкий вогонь і, ретельно помішуючи, додати алкоголь і вершки.
- Готувати на слабкому вогні, не доводячи до кипіння і безперервно помішувати вінчиком, поки суміш не загусне до кремоподібного стану. Уважно стежте, щоб суміш не пригоріла.
- Готовий еггног накрити поліетиленовою плівкою і поставити як мінімум 3-5 годин в холодильник.
- Перед подачею розлити в стакани і посипати тертим шоколадом. Подавати з десертними ложками, так як напій виходить густий.
Тут ви познайомитеся з Модними новорічними іграшками 2019 розкішними трендами.
Новорічні коктейлі з доступних продуктів 2019 КРАЩІ РЕЦЕПТИ фото
коктейль «Ром з морозивом»
Дуже простий коктейль з ромом, хоча на смак це не відбивається. Ніжний і кремовий - асоціюється саме з Новим Роком!
В процесі того, як морозиво тане - коктейль стає шаруватим.
Складові:
- 60 мл темного рому
- 100 г ванільного морозива
- 1 часточка гіркого шоколаду
- 60 г колотого льоду
- Келих наповнити льодом і полити його 10 мл рому.
- Морозиво покласти в блендер, додати ром (50 мл) і змішати до однорідної консистенції. Перекласти в келих на лід.
- Шоколад натерти на дрібній тертці і прикрасити ним коктейль.
