Салат з морською капустою і кальмарами: свято насиченого смаку

Всім відомо, що морські дари приносять величезну користь організму людини. Особливе місце серед таких продуктів займають кальмари і морська капуста, які за смаковими якостями бездоганно поєднуються один з одним. Існує величезна кількість рецептів салатів з кальмарами і морською капустою, що дозволяє не тільки урізноманітнити раціон, але і зміцнити здоров'я.

Салат з додаванням крабового м'яса

Для салату з морською капустою і кальмаром необхідно запастися такими продуктами:

свіжий кальмар - 2 тушки,
один солоний огірок,
невелика пачка крабових паличок,
сто грамів маринованої морської капусти,
одна морква,
яйця - 8 шт. (Для цього салату беруть перепелині),
майонез.

Кальмари ретельно вимивають, очищаючи від всіх плівок. У кип'яченій воді проварюють не більше двох хвилин.
Сиру моркву натирають соломкою і викладають в зручну миску.
Додають яйця, попередньо ріжуть їх кубиками.
Огірки ріжуть тоненькою соломкою.
Крабові палички шаткують кружечками.
Кальмари шаткують довгими смужками.
Всі інгредієнти змішують, додають майонез і гарненько перемішують.

Салат повинен настоятися, достатньо 30 хв.

Салат «Кальмари з морською капустою і яйцем»

Цей рецепт простий, вам знадобиться:

одна баночка кальмарів,
капуста (морська) - 150 г,
половина склянки рису,
редиска - 150 г,
пара варених яєць,
пара зубків часнику,
майонез.

Корисна інформація: можна знизити калорійність салату, замінивши майонез йогуртом або сметаною.

В першу чергу варять рис, вода повинна бути підсолити.
Тоненькою соломкою подрібнюють кальмари і редиску.
У салатницю викладають морську капусту, до неї додають порізані кальмари і редис.
Додають рис і подрібнений часник.
Додають майонез і ретельно перемішують.
Надають салату бажану форму, зверху посипають тертими яйцями і зеленню.

Салат зі свіжими овочами

Підготуйте такий набір:

одна тушка кальмара,
один свіжий огірок,
один болгарський перець,
сто грам морської капусти,
рослинне масло - не більше п'яти ч. л.

Тоненькою соломкою нарізають відварений кальмар, болгарський перець і свіжий огірок. Змішують всі інгредієнти і заправляють рослинним маслом. За смаком додають сіль, мелений перець і ретельно перемішують. Легкий салат з морською капустою і кальмаром готовий. Ваші домочадці точно оцінять рецепт.

Смачний салат з кальмарами і морською капустою

Підготуйте наступні продукти:

одна тушка кальмара,
невелика цибулина,
одна Морковина,
один солоний огірок,
сто грам морської капусти,
майонез.

Проварений кальмар нарізають тоненькою соломкою.
Цибулю і моркву обсмажують до золотистого кольору, попередньо їх подрібнивши.
Огірок також нарізають соломкою.
Всі продукти скласти в одну миску, додати майонез і добре перемішати.

Салат з додаванням морквини по-корейськи

Щоб приготувати салат з морською капустою і кальмаром, знадобляться наступні продукти:

тушка невеликого кальмара,
капуста - 200 г,
сто грам морквини по-корейськи,
насіння кунжуту - за смаком,
пара ст. л. олії.

Відварену кальмар шаткують півкільцями.
Капусту ріжуть на коротенькі смужки.
Змішують всі продукти і заправляють олією. Сіль додають за смаком.
Салат повинен настоятися близько години.
Перед подачею блюдо посипають насінням кунжуту.

Пікантний салат з додаванням сиру

Приготування не викличе труднощів, якщо ви підготуєте наступне:

свіжозаморожена капуста (морська) - 100 г,
пара невеликих тушок кальмарів,
плавлений сир (краще брати підкопчений) - 60 г,
одна ст. л. оцту,
чайна ложка гірчиці (краще брати зернисту),
один зубок часнику.

У підсоленій воді відварюють кальмари. Щоб надати їм приємний аромат, в воду можна додати спеції.
У киплячу воду додають капусту і доводять до кипіння. Відразу знімають з вогню, накривають і залишають на 20 хвилин. Потім гарненько промивають її холодною водою і нарізають на невеликі смужки.
Кальмари шаткують тонкими смужками і викладають на капусту.
Сир нарізають довгою соломкою і додають до готових продуктів.
Заправляють салат заправкою, перемішують і настоюють 30 хв.
Незвичайний і пікантний салат з морською капустою і кальмаром готовий.

Приготування заправки для салату.

Ретельно змішують подрібнений часник, оцет, спеції, зернисту гірчицю, олію. Заправку для салату солять за смаком.

Морський салат з йогуртом

Цей салат містить мінімальну кількість жирів, тому прекрасно підходить для дієтичного харчування.

Знадобляться наступні продукти:

одна тушка кальмара,
сто грам морської капусти,
Зелена цибуля,
знежирений йогурт - не більше 100 г,
чайна ложка соєвого соусу,
сік лимона,
червоний гострий перець - за смаком,
чайна ложка гірчиці.

Відварені кальмари шаткують тоненькою соломкою.
Капусту можна купити готову, але не мариновану.
Лук-порей подрібнюють тонкими кільцями.
Змішують порізані продукти і заправляють соєвим соусом.
Дуже дрібно подрібнюють червоний гострий перець і додають до решти продуктів.
Салат повинен настоятися годину в холодильнику.
Йогуртовий соус подають окремо.

Ретельно розмішують сіль, гірчицю і йогурт. З лимона вичавлюють сік, буквально пару чайних ложок і додають до готової масі. Соус готовий.

Незалежно від заправки смак салату буде чудовим, а блюдо - низькокалорійним і корисним.

Салат з кальмарів, овочів і морської капусти

Заправка для цього рецепта складається з оцту і масла. Ви можете замінити його сумішшю з кількох ложок соєвого соусу і лимонного соку в пропорції 4: 1. Настоявшись, такий варіант салату з кальмарами і морською капустою буде особливо пікантний.

пряна морська капуста (пресерви) - 250 грамів
кальмари свіжозаморожені - 300 грамів
морква - 1 штука
ріпчаста цибуля
масло рослинне - 40 мілілітрів
оцет 3% - 5 мілілітрів
сіль, перець, рубана зелень петрушки - за вашим бажанням

Очищені тушки свіжоморожених кальмарів доведіть до кімнатної температури, заливши теплою водою, потім обшпарте окропом, щоб було зручніше їх чистити. Зніміть верхню рожеву шкірку, вийміть нутрощі і жорстку хорду. Закип'ятіть літр води, опустіть тушку і проваріть її рівно 1 хвилину. Потім остудіть і наріжте тонко, соломкою. Відварену моркву поріжте дрібними кубиками або кружками, а ріпчаста цибуля наріжте. Щоб позбутися від зайвої гіркоти, обшпарте його окропом.

Консервовану морську капусту поріжте на короткі шматочки такої ж довжини, що і соломка з кальмарів. Змішайте з підготовленими продуктами, додайте оцет, масло, перець, сіль і ретельно все перемішайте. Залиште в холодному місці на 8-10 годин для просочення. Готовий салат присипте зеленню петрушки і подавайте холодним. Приємного вам апетиту!

Салат з морської капусти, кальмарів та яєць

Чудовий дует відварених кальмарів і яєць доповнює морська капуста. Додавши своїх улюблених спецій, ви зможете створити індивідуальне блюдо по своєму смаку і бажанням.

700 грамів свіжих кальмарів
150 г консервованої капусти морський
4-5 відварених яєць
цибуля ріпчаста - 40 грамів
сіль, спеції, майонез - на власний смак

Якщо у вас нечищені кальмари, видаліть їх нутрощі, обшпарте окропом і зніміть плівку. Потім відваріть їх 1-2 хвилини і наріжте півкільцями. Лук наріжте таким же чином і спассеруйте його на рослинному маслі. Коли овоч підрум'яниться, викладіть в сковороду кальмарів і обсмажуйте приблизно 3-4 хвилини. Зварені круто і остиглі яйця дрібно наріжте, змішайте з обсмаженими кальмарами і цибулею.Морську капусту розрізати на шматки коротше, змішайте її з іншими компонентами, трохи поперчіть свіжомеленим білим перцем і заправте майонезом. Подавайте салат охолодженим, приємного вам апетиту!

Салат з кальмарами, огірком і морською капустою

На підході гості, а ви не знаєте, яким блюдом їх порадувати? Це смачне, ситне і легке в приготуванні страва буде дуже доречним. З недорогих продуктів можна створити чудовий салат, який втамує голод і порадує око.

негостра капуста морська (консервована) - 230-250 грамів
банка консервованих кальмарів - 250 грамів
1/4 ріпчастої цибулини (можна замінити на цибулю-порей)
2 відварені картоплини
морква відварна - 1 штука
2-3 маринованих огірка
кріп
майонез - 100 грамів

Найдовше готуються картопля і морква, тому пропонуємо почати з них. Відваріть їх, не очищаючи від шкірки. Охолодивши овочі, наріжте їх кубиками і складіть в глибокий салатник. Злийте рідину з маринованої морської капусти, подрібніть, якщо вона довга і додайте в салатник. Лук поріжте дуже тонко, прозорими четвертинками кілець і всипте в ємність для салату. Мариновані огірки обсушити і наріжте соломкою Додайте його до загальної маси і змішайте з майонезом, можете трохи підсолити.

Рецепт салату з кальмарами і морською капустою підійшов до кінця, залишилося лише правильно подати його. Змастіть маленьку чашку місткістю 100-120 мілілітрів рослинним маслом і набийте в неї щільно вже готову страву. Тарілку прикрасьте листям зелені та салату, помідорами чері і переверніть чашку з вмістом. Смачного!

Салат «Балерина» з морепродуктами і морською капустою

Ситний і легкий, смачний і поживний - все це можна сказати про рецепт, яким поділилася з нами відома балерина. Спробуйте її зоряне блюдо!

кальмари свіжі або розморожені - 800 грамів
креветки - 1 кілограм
морська капуста маринована - 220 грамів
перець болгарський (червоний) - 1 стручок
петрушка - 12 гілочок
лимонний сік - 30 мілілітрів
оливкова олія - 50 мілілітрів
перець чорний мелений - велика щіпка

Залийте водою кальмарів, нехай вони Отта, і відваріть до готовності за способом, описаному в попередньому рецепті, після чого остудіть і поріжте кільцями. Креветок відваріть 3 хвилини в киплячій воді зі спеціями (лавровий лист і горошини запашного перцю), потім остудіть і звільніть від панцира. Збризніть креветок і кальмарів свіжовичавленим лимонним соком.

Болгарський перець порізати соломкою. Ви можете взяти будь-який колір стручка, але червоний буде виглядати набагато привабливіше в страві. Петрушку обдайте окропом і порубати тільки листя. Морську капусту поріжте. Всe продукти змішайте в глибокій мисці, заправте маслом і присипте свіжомеленою чeрним перцем, так як він дасть більш яскравий аромат. Залиште салат з морської капусти з кальмарами настоюватися близько години при кімнатній температурі. Смачного!

Салат з морської капусти з кальмарами в пряному маслі

Ароматний пряний кальмар служить основою даного салату, а оригінальна нотка оливки з лимоном прекрасно підкреслить морську капусту.

210 грамів морської капусти консервованої
огірок-корнішон
солодкий перець (яскравого забарвлення) - 1 стручок
половина банки оливок з лимоном
кальмари в пряному маслі - 100 грамів
трохи оливкового масла і соку лимонного

Огірок і перець подрібніть соломкою однакового розміру, з капусти злийте зайву рідину, оливки наріжте на 2-3 колечка. Кальмарів виловіть з масла і посічіть кільцями. Всі інгредієнти з'єднайте і приготуйте заправку. Змішайте оливкову олію з лимонним соком і за бажанням додайте чайну ложку пряного масла з-під ракоподібних. Залийте отриманою сумішшю готовий салат з морської капусти з кальмарами і дайте йому трохи настоятися, подавайте охолодженим. Смачного!

Салат з морепродуктами і кукурудзою

Цей рецепт дуже яскравий, соковитий і багатий смаками. Справжня знахідка в жарку пору відпочинку!

морська капуста - 210-230 грамів
0,5 банки цукрової кукурудзи
тушка кальмара очищена заморожена
2 відварених яйця
помідор свіжий - 1 штука
середнього розміру цибулина
огірок-корнішон - 1 штука
половина лимона для соку
часник за смаком,
майонез домашній

Наріжте цибулину дуже тонко і дрібно, припустіть на вершковому маслі пару хвилин до прозорості. Поріжте помідор, огірок і яйця однаковими кубиками. Очищену тушку кальмара розморозити і відварити 2 хвилини в киплячій воді. Посічіть соломкою. Морську капусту поріжте на короткі шматочки. Змішайте всі інгредієнти і заправте майонезом, можете видавити трохи часнику через прес. Подавайте салат з кальмарів з морською капустою холодним - приємного вам апетиту!

Яскравість ламінарії чудово доповнює смак ракоподібних, якщо ви ще не знайомі з цим поєднанням, обов'язково спробуйте рецепти, описані нами вище.

Крім яскравого морського присмаку перевага салату з морської капусти і кальмарів в тому, що він низькокалорійний, поживний і дуже корисний. Адже ламінарія просто джерело йоду і вітамінів, які складно знайти в інших вирощуваних культурах. Готуйте її з користю!

Салат з морською капустою і кальмарами

Рецепт салату з ламінарії і морепродуктів неймовірно простий. Включає він самий мінімум продуктів, але при цьому виходить напрочуд насиченим, ароматним і смачним. Додає особливого смаковий відтінок цієї страви яблучний оцет, який на відміну від звичайного столового не просто додає кислоти, а надає і особливий аромат.

Салат з кальмарів з морською капустою:

Кальмари промивають і потім викладають в уже киплячу воду, рівно через три хвилини їх дістають і остуджують. Після охолодження тушки кладуть на дошку і ножем ріжуть на тонкі смуги.
Лучок очищають і тонкими половинками кілець шаткують.
Морквину за допомогою щіточки миють, чистять і подрібнюють теркою.
Капусту з банки перекладають в друшляк на час, поки рідина стече. Далі її нарізають смугами близько трьох сантиметрів у довжину.
Підготовлені для салату продукти зсипають в одну посуд, додають до них спеції і оцет. Перемішують і ставлять годин так на десять в холодильник.
Петрушку промивають і дрібно рубають, додають в приготовану страву і перемішують.

Салат з кальмарів і морської капусти

Насиченим і ароматним це блюдо виходить не завдяки морепродуктів. Заслуга в цьому випадку огірочків і болгарського перцю. Ці овочі мають дивовижну ароматом, до того ж саме вони дарують яскраві фарби, а відповідно, роблять салатик з ламінарією для схуднення набагато більш апетитним і оригінальним.

Салат з морської капусти з кальмаром:

Кальмари миють і очищають, після чого поміщають в каструльку з киплячою водою і проварюють всього три хвилини. Після відварювання їх дістають, швидко охолоджують і ріжуть тонкими кружальцями.
Перець промивають, розрізають, видаляють насіння і вирізують прожилки, після лише ріжуть смужками.
Огірочок миють, якщо потрібно, зчищають шкірку і нарізають його теж смугами.
Ламінарію миють, відокремлюють рідина і ріжуть на смуги поменше. Оптимальна їх довжина - не більше трьох сантиметрів.
Всі продукти зсипають в салатник, заправляють маслом і додають спеції, перемішують.

Салат з морською капустою рецепт

Неймовірно яскравим і дивно живильним виходить салат з морської капусти з яйцем, приготоване з цієї, простою рецептурою. Поєднання яєць, кальмарів і ламінарії просто чудове, що викликає явний захоплення. Це як раз той рідкісний випадок, коли користь продуктів і відмінні смакові якості знаходяться в цілковитій гармонії.

Буде потрібно:

200 гр. маринованої морської капусти,
200 гр. кальмарів,
1 великий огірок,
1 болгарський перець,
30 гр. масла,
1/4 ч. Л. перцю,
1/4 ч. Л. солі.

Салат з морської капусти з кальмаром:

Кальмари миють і очищають, після чого поміщають в каструльку з киплячою водою і проварюють всього три хвилини. Після відварювання їх дістають, швидко охолоджують і ріжуть тонкими кружальцями.
Перець промивають, розрізають, видаляють насіння і вирізують прожилки, після лише ріжуть смужками.
Огірочок миють, якщо потрібно, зчищають шкірку і нарізають його теж смугами.
Ламінарію миють, відокремлюють рідина і ріжуть на смуги поменше. Оптимальна їх довжина - не більше трьох сантиметрів.
Всі продукти зсипають в салатник, заправляють маслом і додають спеції, перемішують.

Салат з морською капустою рецепт

Буде потрібно:

150 гр. морської капусти,
200 гр. кальмарів,
2 великих яйця,
100 гр. кукурудзи,
1/4 ч. Л. солі,
120 гр. майонезу.

Морська капуста рецепт салатів:

Тушки кальмарів розморожують і ошпарюють окропом. Така маніпуляція просто необхідна для того, щоб шкірка з них легко знялася. Власне по її завершенню шкірку і знімають. Виймають хорду.
Очищеними їх миють і поміщають в ємність з закипілої водою, через три хвилини швидко витягають і остуджують, ріжуть тонкими кільцями.
Морську капусту в друшляку промивають від піщинок, поміщають на дошку і трохи подрібнюють.
Яйця поміщають в маленьку каструльку, заливають водою і проварюють не менше десяти хвилин, але і не більше дванадцяти. За їх закінчення окріп зливають, а заливають максимально холодну воду, в якій і студії. Після закінчення цього процесу очищають і теркою подрібнюють.
Баночку з кукурудзою відкривають, зціджують всю рідину і додають зерна до інших продуктів.
Додають туди майонез і сіль з перчиком, перемішують.

Салат з морської капусти з кальмарами

По-справжньому святкове частування, яке затьмарить всі інші страви на столі. Поєднання продуктів захоплює і вражає. Начебто і немає тут нічого особливого, все просто і буденно, але немає ... Цей салатик дійсно особливий, ситний і повітряний, яскравий і ніжний, а головне - неймовірно смачний.

Приготування поетапно:

Рис перед варінням промивають і викладають в каструльку, заливають водою і ставлять варитися. Процес цей займає максимум хвилин двадцять. За їх закінчення рис викладають на друшляк і ще раз промивають.
Кальмарів чистять, миють і проварюють. Для цього їх кладуть в киплячу солону воду всього на три хвилини. Далі їх остуджують і ріжуть ножем на смуги, викладають в миску.
Кукурудзу відокремлюють від маринаду і приєднують до кальмарів.
Морську капусту ріжуть, миють і кладуть в ту ж миску.
Крабові палички розморожують, відокремлюють від плівки і ріжуть смугами.
Всі продукти об'єднують. Якщо потрібно, то і присипають перцем і сіллю, заправляють майонезом і змішують.
При бажанні готову страву прикрашають.

Салат кальмари з морською капустою

Томати досить рідко використовуються в стравах з морепродуктів. Але не тому, що вони не поєднуються між собою. Саме з цими овочами виходять найбільш яскраві варіації страви, здатні здивувати своєю витонченістю навіть гурманів, які скептично ставляться до всіляких вишукувань. У цьому випадку продукти ідеально гармоніюють, що не перенасичують, що не перебивають смак, а доповнюють.

Капуста морська салат:

Лучок насамперед очищають і тонко, дуже дрібно шаткують. Після подрібнення його поміщають на розігріту сковороду, додають туди вершкове масло і кілька хвилин прожарюють.
Помідор промивають, обтирають і ріжуть кубиками.
Такими ж кубиками ріжуть промитий і очищений від шкірки огірок.
Яйця в каструльці хвилин десять-дванадцять проварюють, після чого зливають гарячу воду зливають, а заливають крижану. Таким чином студії і слідом відразу очищають від шкаралупи.
Яйця подрібнюють також, як і томати та огірки.
Тушку кальмара миють, відокремлюють від шкірки і хорди, потім проварюють. При цьому занурюють в окріп і всього на три хвилини, ні в якому разі не більше.
Проварені кальмари під крижаною водою студії і ріжуть кубиками.
Ламінарію поміщають в друшляк і дуже старанно миють. У ній піщинки не рідкість, а в салаті вони не потрібні. Після миття її віджимають, ріжуть ножем смугами в два-три сантиметри завдовжки. Так вони будуть більш гармонійно вписуватися в загальну картину.
Продукти зсипають в салатник, додають сік лимона і майонез, перемішують.
Часничок чистять і в землянці подрібнюють, додають в салат і перемішують все знову.
Готову страву ставлять в холодильник на нетривалий часовий проміжок.

Салати з морської капусти і кальмарів є справжнім кулінарним чарами. Всі вони, без винятку, відрізняються вишуканим смаком, яскравою подачею і неперевершеним ароматом. До того ж, як і інші морські дари, ці продукти неймовірно корисні і низькокалорійні. Саме тому, навіть при використанні в якості заправки майонезу, такі салати виходять легкими, що не обтяжують шлунок. Використовувати можна і сметану, і йогурт, і навіть звичайне маслечко. При цьому, користі організму буде ще більше, а смак так і залишиться просто дивовижним. Додавання ж овочів, яєць і кукурудзи - це лише додатковий штрих, завдяки якому, непримітна ламінарія стає дивно вишуканою, апетитною. Взагалі ці продукти можна поєднувати з чим завгодно. Нерідко умеліци до складу цих страв включають яблучко, квасоля, консервовані огірки. При цьому, смак, природно, стає іншим, але за своїм оригінальним, вишуканим і неповторним.

СКЛАДОВІ

Морська капуста сушена 20 Грам
Рослинна олія 15 мілілітрів
Цукровий пісок 5 Грам
Міні-кальмари 800 Грам
Оцет столовий 50 мілілітрів
Сіль 1/2 Чайних ложки
Сушений часник 1 Чайна ложка
порошок, гранули
Яйце куряче 4 Штуки

1. Візьміть морську капусту, залийте її водою на 30 хвилин. Потім злийте воду.

2. Змішайте оцет, цукор, сіль, сушений часник і рослинне масло. Залийте маринадом капусту, залиште її маринуватися в прохолодному місці.

3. А поки капуста маринується, візьміть кальмари, необхідно розморозити їх, позбудьтеся від щупалець і хітинових пластинок. Залийте їх прохолодною водою, почекайте, поки вони закиплять, після чого зніміть з вогню. Настоюйте воді не більше трьох хвилин, а після видаліть воду. Таким чином ваші кальмари не переварити і не будуть жорсткими. Вам знадобиться відварити яйця круто.

4. Потім очистіть яйця від шкаралупи, подрібніть їх, а ось кальмари поріжте невеликими кільцями або кубиками на ваш вибір. Всі інгредієнти викладіть в миску для салату.

5. Невеликий за розмірами цибулину також необхідно очистити і нарізати невеликими шматочками, якщо ви вибрали гострий лук, то облийте його окропом.

6. Дістаньте морську капусту з маринаду, злийте його, додайте капусту в миску з салатом.

7. Перемішуйте всі продукти дуже ретельно, такий салат може чудово обійтися і без заправки, але якщо ви віддаєте перевагу заправляти салати, то використовуйте в цьому випадку йогурт, лимонно-масляну заправку, майонез. І, хоча салат є дієтичним продуктом, все ж він є досить поживним, тому його можна подавати до столу як самостійне блюдо. Тепер вам добре відомо, як приготувати салат з морської капусти з кальмаром так, щоб він мав особливий смак і аромат.

Як приготувати салат з кальмарами і морською капустою

складові:

Кальмар - 2 шт. маленьких
Сіль за смаком
Капуста морська - 100 г маринована
Олія - 1 ч.л.
Цибуля зелена - 1 жменя (-і) нарізаного
Кріп - 2 гілочка (-і)
Яйце куряче - 2 шт.

приготування:

Для салатів найкраще підходять молоді дрібні кальмари, вони набагато ніжніше, а при нарізці виглядають акуратніше і тонше. Дуже великі кальмари можуть бути дещо жорстким. Але якщо використовується великий кальмар, то досить буде одного.

У великій каструлі довести до кипіння воду, кинути в неї кальмари і варити 3 хвилини, вийняти шумівкою в миску з холодною водою. Очистити кальмари від пленочки і нутрощів.

Очистити заморожені кальмари можна і до варіння, але це тільки в тому випадку, якщо вони правильно зберігалися і не заморожувалися повторно кілька разів. Для цього обдати кальмари окропом, зняти шкіру, підчепивши її у самого краю, а потім відварити.

Нарізати тушки кальмарів тонкими кільцями або соломкою.

Яйця відварити круто і остудити в холодній воді, нарізати кубиками.Добре використовувати в салаті з кальмарами і морською капустою домашні яйця з яскравим жовтком.

Морську капусту краще всього вибирати без додаткових інгредієнтів (корейської моркви, наприклад), з м'яким смаком, щоб вона не перебивала смак кальмарів. Щоб салат легше було їсти виделкою, можна капусту нарізати, дати стекти маринаду.

Із зелені можна використовувати кріп і зелена цибуля, дрібно їх нарізавши, а можна тільки зелена цибуля, збільшивши його пропорції.

Змішати всі нарізані компоненти в салатник, заправити рослинним маслом і сіллю. Часто до складу маринаду морської капусти вже входить рослинна олія, так що ложки вистачить, але якщо немає, то можна додати ще трохи. Також салат з кальмарами і морською капустою можна заправити майонезом, він вийде зовсім іншим за смаком, відмінно підійде на святковий стіл.

Перекласти салат на пласке блюдо або в салатник, за бажанням присипати зеленою цибулею.

Дати постояти салату з кальмарами і морською капустою перед подачею, якщо є така можливість, щоб змішалися всі аромати.

Салат з морської капусти з яйцем і крабовими паличками

Незважаючи на всю простоту компонентів, смак страви виходить дуже цікавим. Дуже важливо, що його їдять із задоволенням навіть діти, поглинаючи при цьому неабияку порцію йоду.

Капуста морська - 300 грам.
Яйце відбірне - 4 одиниці.
Кукурудза цукрова - банку.
М'ясо крабове - упаковка.
Лук білий - головка.
Соус майонезний.

Вихід страви на 5 персон.

1. Підготувати необхідні продукти на обробній поверхні.

2.Лук білий очистити від шкірки, порізати на невеликі квадратики.

3.Морскую капусту акуратно розрізати на смужки довжиною 3-4 сантиметри.

4.Яйца відварити, остудити, почистити, порізати.

5.Соедініть всі підготовлені продукти і заправити майонезним соусом.

Дуже пікантний смак. Якщо салат готується для дітей, то від використання лука варто відмовитися. В такому випадку він вийде більш ніжним і не менш насиченим.

Обов'язково подивіться наш відео рецепт:

Салат з морської капусти і кальмарів

Шанувальники здорових продуктів і правильної їжі оцінять запропонований рецепт. Мало того, що в ньому прихована неймовірна джерело вітамінів, так і смак салату з морської капусти вражаючий і дуже запам'ятовується.

Морська капуста - 100 грам.
Кальмар - пара штук.
Яйце відбірне - 2 одиниці.
Цибуля зелена.
Масло рослинне.
Кріп.
Сіль.

Вихід страви на 2 персони.

1.Кальмари промити. Проварити в підсоленому окропі близько 3-х хвилин. Витягнути. Очистити від нутрощів і шкірки.

2.Нарезать тушки тонкою соломкою.

3.Яйца проварити, остудити, очистити, нарізати кубиками.

4.Капусте морської дати стекти. Порізати на смуги довжиною 2-4 сантиметри.

5.Зелёний цибулю і кріп дрібно порубати.

6.Виложіть всі продукти в салатницю. Додати сіль, полити рослинним маслом і перемішати.

7.Дать трохи постояти і посипати зверху зеленою цибулею і кропом.

При бажанні в салат з морської капусти завжди можна додати і майонезний соус. Від цього смак ще більше виграє і допоможе повніше розкритися ламінарії.

З морквою

Про те, наскільки корисна морська капуста відомо всім без винятку. Але, споживати її в чистому вигляді не кожен може. У такому випадку варто піти на невелике хитрування і приготувати салат з морської капусти так, що б він не тільки ніс незаперечну користь, але і був неймовірно смачний.

Морква - 200 грам.
Морська капуста - 120 грам.
Часник - зубець.
Майонезний соус.

Вихід страви на 2 персони.

1. Підготувати необхідні продукти на обробній поверхні.

2.Капусту морську акуратно розкласти. Дати стекти. Порізати невеликими стрічками.

3.Чеснок очистити. Пропустити через прес. Морква промити, видалити все зайве. Використовуючи терку для приготування моркви по-корейськи нашаткувати.

4.Разрезанние інгредієнти зібрати.

5.Виложіть в глибоку миску. Ретельно вимішати, додавши майонезний соус.

6.Прі бажанні можна додати кілька крапель лимонного соку.

Надзвичайно корисний салат здатний припасти до столу завжди. І головне, що він ніколи не набридає.

За - корейськи

Надати морській капусті особливий смак і вдало обіграти її поєднання з іншими продуктами цілком реально. Тим більше, якщо в хід йде така приправа як кимчи. Вона вже дано використовується в азіатській кухні і дозволяє отримувати першокласні результати. І головне, що за рахунок вмілого поєднання прянощів завжди можна отримувати різний смак одного і того ж страви.

Болгарський перець - 2 штуки.
Морська капуста - 250 грам.
Лук білий - головка.
Морква каротель - коренеплід.
Часник - головка.
Олія - 3 столові ложки.
Оцет яблучний - 2 столові ложки.
Кунжут - 50 грам.
Приправа кимчи.
Соус соєвий.
Цукор.

Вихід страви на 5 персон.

1.Разогреть жаровню. Влити олію. Всипати кунжут. Обсмажити до золотистого кольору.

2.Лук білий очистити. Порізати кільцями. Викласти на жаровню до кунжуту. Ретельно обсмажити до появи прозорості.

3.Морковь натерти за допомогою терки. Додати до решти продуктів на сковороді.

4.Тушіть до появи м'якості.

5.Добавіть приправу. Гасити далі після ретельного перемішування.

6.Перец порізати соломкою. Додати в жаровню.

7.Морскую капусту процідити. Порізати не довше смугами. Додати до решти продуктів. Перемішати. Гасити не більше 3 хвилин.

8.Виложіть на тарілку. Додати пропущений через прес часник.

9.Яблочний оцет і соєвий соус додати згідно смаковим уподобанням. Вимішати.

10.Важно, щоб всі компоненти добре з'єдналися. Помістити в холодильник на 3-5 годин для просочення.

Такий салат можна споживати на другий і навіть на третій день. Від цього його смакові якості тільки виграють.

З яйцями і кукурудзою

Подати оригінальний і при цьому неймовірно смачний салат можна, якщо знати, якими продуктами користуватися спочатку. Стандартні варіанти набридли? В такому випадку завжди можна звернути свій погляд на морську капусту. Вона зможе не тільки порадувати, але і здивувати.

Кукурудза - банку.
Капуста морська в маринаді (ламінарія) - 120 грам.
Яйце відбірне - пара штук.
Морква варена - коренеплід.
Огірок - 2 штуки.
Соус майонезний - 25 грам.
Сметана не жирний - 25 грам.
Зелена цибуля.
Сіль.

Вихід страви на 3 персони.

1.Ламінарію ретельно подрібнити. Всипати посічену кубиками варену моркву.

2.Яйца зварити, остудити, очистити, подрібнити кубиками. Огірки ретельно промити. Порізати невеликими квадратиками. Додати до решти продуктів.

3.Кукурузу злити, цибулю подрібнити. Всипати до решти продуктів.

4.Посоліть. Влити майонезний і сметанний соус. Перемішати.

5.Виложіть в салатницю або за допомогою кулінарного кільця оформити акуратні порції і прикрасити зеленню.

Відмінний варіант святкової подачі. І головне, що в захваті від нього виявляться абсолютно все.

Салат з морської капусти завжди можна урізноманітнити всілякими цікавими продуктами. При грамотному поєднанні результат завжди вийде чудовим. Важливо втримати баланс.

Сир «Гауда» - 150 грам.
Капуста морська - 220 грам.
Лук білий - головка.
Печериці - баночка.
Соєвий соус - 30 мілілітрів.
Домашній майонез.
Зелень.

Вихід страви на 4 персони.

1.Собрать необхідні продукти на обробній поверхні.

2.Шампіньони промити, порізати, помістити на розпечену жаровню. Обсмажувати до повної готовності. Лук очистити, дрібно порубати і довести до золотистого кольору використовуючи другу жаровню.

3. Як тільки цибуля придбав золотистий колір додати до грибів.

4.Іспользуя друшляк видалити масло з грибів.

5.Капусте морської дати стекти. Порізати на невеликі стрічки.

6.Сир «Гауду» перетерти на середній тертці.

7.Смешать гриби і морську капусту в глибокій салатниці.

8.Вліть пару ложок соєвого соусу.

9.Посипать перетерті сиром.

10.Добавіть домашній майонез. Ретельно вимішати.

11.Виложіть в красиву салатницю і подати до столу.

Незважаючи ні на що салат виходить дуже смачним і поживним. Тому багато його не з'їси, хоча дуже хочеться.

Корисні властивості морської капусти

Вміщені в ламінарії корисні мікроелементи важко переоцінити. Вони благотворно впливають на всі обмінні процеси в організмі. Морська капуста корисна як в маринованому, так і в консервованому вигляді. Корисні властивості в ній залишаються в повному обсязі.Навіть в результаті тривалого зберігання вони нікуди не зникають.

Морська капуста сприятливо впливає на стан щитовидної залози. Вона корисна всім, хто має з нею проблеми. Для нормалізації складу крові без неї так само не обійтися. Здатність зв'язувати і виводити шкідливі речовини, їй властива як нічому іншому. Поетом морську капусту варто приймати людям з ризиком інсульту. Регулярне споживання ламінарії не тільки зміцнює стінки судин, але і перешкоджає утворенню тромбів. Крім того, рівень холестерину в крові помітно знижується. Для прекрасної половини людства морська капуста так само корисна, так як нормалізує менструальний цикл і допомагає стримати біль в несприятливі дні.

Ще однією незаперечною перевагою є низька калорійність продукту. На 100 грамів припадає не більше 6ккал. Тому до складу багатьох дієт включена саме ламінарія. Вона є чудовою базою, добре насичує і запускає моторику кишечника. Споживаючи морську капусту в достатньому обсязі можна не тільки оздоровитися, а й добряче схуднути. Тільки робити це необхідно правильно. Тим більше, що корисні властивості повніше розкриваються якщо додати оливкова або кунжутне масло до салату. Жителями Японії доведено, що даний продукт варто споживати хоча б один раз день, щоб очистити кров і отримати достатню порцію йоду. При цьому неабияка частка токсинів буде виведена і самопочуття на порядок покращиться.

Протипоказання

Незважаючи на всі незаперечні переваги, як і всі продукти, морська капуста має ряд протипоказань здатних негативно впливати на організм і приносити йому шкоди. Ряду людей варто ставитися до ламінарії з особливою обережністю.

Схильність до непереносимості йоду цей той показник, згідно з яким ні в якому разі не можна споживати такі морські дари. Схильність до гіперчутливості так само має на увазі відмову від цього продукту. Вагітним споживати ламінарію можна лише в мінімальних кількостях, так як значні запаси йоду в організмі можуть призвести до аномалій розвитку плода, чого слід уникати будь-яким чином. Алергікам рекомендується відмовитися від прийому даного продукту, так само як і людям з хворобами нирок і надниркових залоз. Хвороби дерми і гіперфункція щитовидки так само має на увазі повну відмову від продукту.

шкода водоростей

Як і всі продукти, морську капусту слід споживати помірно і ні в якому разі не перестаратися. В іншому випадку можуть виникнути своєрідні ознаки харчового отруєння. На перший погляд вони практично не помітні і тільки згодом стає ясно, що джерелом проблеми є саме ламінарія. Щоправда, не саме вона, а ті добавки, які прийнято додавати при консервації. Вони і ведуть до того, що робота надниркових залоз і печінки на порядок зростає. Тому купувати продукт для подальшого споживання варто з мінімальною кількістю добавок. А якщо вдалося стати володарем свіжих водоростей, то варто зробити консервацію самостійно і тоді можна буде отримати тільки користь.

Салати з морської капусти дуже корисні і смачні. Навчившись їх правильно готувати, можна тішити свою сім'ю дарами моря невпинно і кожен раз вони будуть приходити захват.

Коментарі та відгуки

18 квітня 2016 року Vambr #

18 квітня 2016 року krolya13 # (автор рецепта)

16 квітня 2016 року Vambr #

16 квітня 2016 року krolya13 # (автор рецепта)

16 квітня 2016 року Vambr #

16 квітня 2016 року krolya13 # (автор рецепта)

14 квітня 2016 року Таня-кофеманка #

15 квітня 2016 року krolya13 # (автор рецепта)

14 квітня 2016 року Демура #

15 квітня 2016 року krolya13 # (автор рецепта)

14 квітня 2016 року veronika1910 #

14 квітня 2016 року krolya13 # (автор рецепта)

14 квітня 2016 року Світланка g980 #

14 квітня 2016 року krolya13 # (автор рецепта)

14 квітня 2016 року Світланка g980 #

13 квітня 2016 року khris n2011 #

14 квітня 2016 року krolya13 # (автор рецепта)

13 квітня 2016 року victoria ms #