Як приготувати печиво з шоколаду

Подрібніть в кухонному комбайні крижане вершкове масло, цукор і цукрову пудру. Додайте борошно і сіль і перемішайте до однорідної консистенції. Розкачайте пісочне тісто тонким шаром, виріжте печиво і приберіть в холодильник на 30 хвилин.

Ще один спосіб вирізати печиво: розкачати тісто тонким шаром, виделкою проколоти ромбики, трикутники або квадрати, відправити в холодильник на півгодини, а після випікання - розламати по лініях проколів.

Випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 15-20 хвилин. Щоб перевірити готовність печива, акуратно посуньте його лопаткою. Якщо воно легко пересувається і не ламається, його можна виймати. Готове печиво можна вмочити в розтоплений шоколад і дати йому застигнути.

Якщо в описі не вказано час приготування, значить, воно збігається з часом в класичному рецепті.

1. Цукрові сендвічі

Виключіть з класичного рецепту розпушувач і покладіть тісто в холодильник на пару годин. Потім розкачайте масу в тонкий пласт, виріжте кружечки і знову відправте в холодильник на півгодини. Випікайте в розігрітій до 180 ° C духовці 8-10 хвилин. Потім змастіть печиво джемом, шоколадною пастою або іншою начинкою на ваш вибір і накрийте іншим печивом.

До речі, печінкою можна надати і іншу форму. Наприклад, не вирізати кружальця, а зліпити півсфери.

Тоді у вас вийдуть своєрідні м'ячики з начинкою. А ще в печиво можна додати трохи подрібнених горіхів.

5. Печиво-рулетики

Тісто залишається незмінним, просто додається начинка. Подрібніть в блендері 100 г кураги, 50 г сушених фініків, по ½ чайної ложки кориці і апельсинової цедри, 1 ½ чайної ложки апельсинового соку і 1 столову ложку вершкового масла. Можна додати цукор за смаком.

Розподіліть цю суміш по розкатаному тесту, згорніть його рулетом і покладіть в холодильник на 30 хвилин. Потім наріжте невеликими кружечками і випікайте при температурі 190 ° C 12-15 хвилин.

3. Шоколадні сендвічі з зефіром

Замість 1 яйця візьміть 3, замість ¹/₄ чайної ложки розпушувача - ¾. Разом з яйцями додайте в тісто 170 г розтопленого шоколаду. Випікайте при температурі 190 ° C 6-8 хвилин.

Злегка остудіть печиво. Переверніть половину з них, покладіть зверху шматочок зефіру або маршмеллоу і випікайте ще 2 хвилини. Потім накрийте іншими печеньки і злегка натисніть.

Як приготувати шоколадне печиво

Для того щоб зробити своїми руками невеликий кулінарний шедевр, нам знадобляться прості складові, адже, як відомо, все геніальне просто. Прикрасити його можна буде розтопленим шоколадом.

Складові:

вершкове масло - 100 г,
цукор - 50 г,
борошно - 160 г,
какао - 40 г,
молочний або темний шоколад (за смаком).

Слідкуйте за тим, щоб печиво випікалося при температурі не вище 180 градусів. Один або два дека потрібно покрити папером, призначеної для випічки. Збиваємо цукор, масло, просіюємо какао з борошном. Потім все збиваємо, щоб вийшла однорідна маса. Тепер потрібно злегка вимісити тісто.

Формуємо 16 кульок. Їх розмір повинен бути як у волоського горіха. Викладаємо кульки на деко, покрите папером, і Придавлюємо виделкою, щоб вийшов візерунок. Ставимо в духовку на 20 хвилин. Тепер охолоджуємо. Розтоплюємо шоколад для прикраси і поливаємо печиво.

Шоколадне печиво

При бажанні шоколад можна замінити волоськими або лісовими горіхами, а то і родзинками.

Порада: якщо у вас є час і бажання, то повністю остигле печиво можна однією стороною занурити в розтоплений шоколад і дати тому застигнути.

Процес приготування:

Дуже м'яке вершкове масло, сирі яйця, сіль і цукровий пісок з'єднати в глибокій чаші і збити блендером в однорідну масу.

Додати в олійно-яєчну суміш порошок какао і продовжити інтенсивно збивати. Залежно від того наскільки шоколадним ви хочете отримати печиво, кількість какао можна як збільшити, так і зменшити.

Борошно просіяти разом з розпушувачем, а шоколад порубати на дрібні шматочки ножем або натерти на крупній тертці. Додати шоколад і борошно з розпушувачем в тісто і ще раз ретельно все перемішати. Зручно продовжити збивати тісто блендером, а коли воно стане зовсім густим, домесіть вручну.

Готове шоколадне тісто загорнути в поліетиленовий пакет і мінімум на 1 годину поставити в холодильник. При необхідності тісто можна тримати в холоді до 24 годин.

Охолоджене тісто качалкою розкачати в тонкий пласт (товщиною від 5 до 9 мм) і за допомогою спеціальних формочок вирізати різноманітні фігурки.

Деко викласти змазаним олією пергаментним листом і перекласти на нього печиво. Випікати шоколадне печиво при 180 градусах близько 25 хвилин.

Шоколадне печиво виходить дуже ніжним і розсипчастим, а найприємніше його їсти на сніданок, запиваючи теплим молоком або какао.

Готуємо разом з eda offline

Бутерброди (32)
Другі страви (318)
Випічка (414)
Гарніри (77)
Грибні страви (58)
Десерти (150)
Закуски (343)
- Гарячі закуски (127)
- Холодні закуски (83)
М'ясні страви (331)
На замітку (58)
Напої (25)
Національні кухні (12)
Овочеві страви (165)
Перші страви (127)
Свята (139)
- Новий рік (99)
- Великдень (14)
- Різдво (5)
- Хеллоуїн (20)
Рибні страви (94)
Салати (167)
Соуси (26)
Тісто для (53)

Печиво для дітей

Щоб приготувати просте шоколадне печиво, нам знадобиться темний сорт шоколаду. Якщо ви його не любите або такого немає під рукою, можна взяти і молочний шоколад. Сорт бажано вибирати дорогий, щоб продукт був натуральним. Крім того, шоколад не повинен бути пористим.

Складові:

масло вершкове - 50 г,
цукор - 3 ст. л.,
1 яйце,
борошно - 1,5 склянки,
0,5 ч. Ложки соди, гашеного оцтом, або розпушувач тіста.

Для приготування шоколадного печива з какао за таким рецептом нам будуть потрібні формочки і шприц кондитерський, який стане в нагоді для прикраси.

Випікати домашнє шоколадне печиво потрібно при температурі не більше 200 градусів. Шоколад потрібно подрібнити і розтопити разом з маслом. Робити це потрібно в сотейнику або іншим способом, але обов'язково на невеликому вогні. У процесі приготування блюдо постійно помішують, доводячи його до однорідності. Потім його трохи охолоджують і додають цукор. Все це розтирають.

Слідом необхідно додати яйце і збити до стану, коли маса стане білою і пишною. Далі йде сода і борошно. Після цього можна замішувати тісто. Якщо замість соди використовується розпушувач для печива з гірким шоколадом, його потрібно змішати з борошном перед додаванням.

Тепер кладемо печиво на деко, покритий пергаментом, і випікаємо протягом 15 - 20 хвилин. Не рекомендується довго тримати ласощі в духовці, інакше воно буде не розсипчастим, а твердим.

Охолоджуємо печиво і за допомогою кондитерського шприца наносимо розтоплений шоколад. Наостанок варто трохи почекати, поки блюдо охолоне. Подавати печиво з гіркого шоколаду краще з молоком або чаєм.

Пісочне печиво з шоколадом

Пісочне печиво з шоколадом - це відмінний варіант, щоб порадувати дітей. Його можна розглядати і як новорічний рецепт. Ваші гості, рідні та близькі неодмінно будуть в захваті.

склад:

2 склянки і 2 ст. л. борошна,
0,5 ч. Л. соди,
0,5 ч. Л. солі,
0,5 склянки білого цукру,
1 стакан світло-коричневого цукру,
12 ст. л. розтопленого вершкового масла,
1 яйце,
1 яєчний жовток,
2 ч. Л. ванільного екстракту,
1,5 склянки шоколадних крапельок.

Процес приготування:

Випікають печиво з шоколаду за таким рецептом при температурі 160 градусів. Грати потрібно застелити пергаментом на два дека. Сіль, сода і борошно змішують разом.
В іншій ємності потрібно в розтоплене масло додати цукор.За допомогою міксера на невеликій швидкості збиваємо все кілька хвилин. Потім додаємо сюди жовток, яйце і екстракт ванілі, після чого збиваємо ще півхвилини.
Зменшуємо інтенсивність збивання міксера до мінімуму, додаємо 2 склянки борошна, обидва види масла і змішуємо півхвилини. При необхідності можна додати ще кілька ложок борошна.
У тісто додаємо крапельки шоколаду і за допомогою лопатки або ложки перемішуємо.
З тіста, яке вийшло, формуємо кульки однакового розміру (приблизно 2 ст. Л. Тесту).
На два дека, які підготували, викладаємо заготовки так, щоб вони були на відстані приблизно 5 см один від одного.
Один лист встановлюємо в духовку приблизно на 20 хвилин, поки печиво не стане золотистим. Його краю повинні бути твердими, а центр - м'яким. Потім те ж саме робимо з другим листом.

Американське печиво з шоколадом

У цього шоколадного печива дуже простий рецепт, блюдо має чудовий смак і зовнішній вигляд. Це дивовижне шоколадне печиво можна зробити різного розміру. Готується воно дуже швидко.

Складові:

120 г вершкового масла або маргарину,
200 г цукру (можна тільки білого або білого і коричневого в пропорції 1: 4),
2 яйця,
1 ч. Л. соди або розпушувача,
щіпка ваніліну,
0,5 ч. Л. солі,
350 г борошна,
2 склянки крапельок шоколаду або крихти.

Процес приготування:

Потрібно змішати борошно, розпушувач і сіль. Масло і цукор збиваємо до пишної маси, куди додаємо ванілін, яйця і знову змішуємо.
Потім черга борошна. Все знову перемішуємо, а потім додаємо шоколадні крапельки або крихти.
Ставити в духовку відразу не потрібно, тісто має полежати в холодильнику приблизно 20 хвилин. Поки наше тісто буде готуватися, включіть її на температуру 180 градусів. Деко або змащуємо, або ж вистилає спеціальним папером для пекарського справи.
Шматочки тісто укладаємо з допомогою чайної ложки на відстані приблизно 5 см один від одного. Цей зазор потрібно зробити тому, що тісто згодом розтечеться. Тримати блюдо в духовці потрібно 20 хвилин. Про готовність нам скажуть тверді краю і рум'яний колір.

Імбирне печиво

Ще одне непогане шоколадне печиво на швидку руку, яка не зажадає яких-небудь вишуканих компонентів, - імбирне.

Складові:

3 ст. л. меду,
2 ст. л. цукру,
по 2 ч. л. кориці та імбиру,
по щіпці коріандру і мускатного горіха,
чайна ложка соди,
70 г масла,
1 яйце,
1,5 ст. муки.

Щоб приготувати глазур, нам буде потрібно:

180 г цукрової пудри,
1 білок.

приготування

У ємності змішуємо спеції в меді і цукрі. Розігріваємо все на повільному вогні, злегка помішуючи. Так тримаємо стільки часу, поки не з'являться бульбашки.
Коли закипить, потрібно додати соду для того, щоб тісто піднялося, а також вершкове масло. Розмішуємо все до повного розчинення. Тепер прибираємо з плити.
Після того як суміш охолоне, потрібно додати яйце і розмішати. Потім додаємо борошно, щоб замісити тісто, і залишаємо приблизно на 15 хвилин.
Тісто розгортаємо і робимо з нього фігурки. Потім укладаємо на застелений пергаментом деко і випікаємо протягом приблизно 10 хвилин, можна трохи більше. Відповідна температура - 180 градусів.
Готуємо глазур. Білок і пудру змішуємо. Для цього використовуємо міксер, щоб вийшла повітряна консистенція. Потім її треба перелити в поліетиленовий пакет або кондитерський мішок, щоб розфарбувати печиво. Після застигання можна пробувати.

Печиво з гірким шоколадом

Раді запропонувати рецепт приготування в домашніх умовах дуже смачного шоколадного печива.

Складові:

80 г вершкового масла,
170 г чорного шоколаду (купувати краще 70%),
0,5 склянки цукру,
1 ч. Л. ванільного екстракту,
2 яйця,
0,5 склянки борошна,
2 ст. л. какао-порошку,
0,75 ч. Л. пекарського порошку,
0,25 ч. Л. солі,
3 ст. л. цукрової пудри.

Процес приготування:

Розтоплюємо масло і шоколад, а потім їх трохи охолоджуємо.
Цукор додаємо в яйця і збиваємо, щоб вийшла густа маса.
Додаємо ваніль і шоколад, який ми попередньо розтопили. Це все добре перемішуємо.
Сухі інгредієнти кладемо в муку, добре перемішуємо і просіваємо через сито, додаємо в суміш яєць і шоколаду, щоб вийшла однорідна маса.
Тісто поміщаємо в холодильник на дві години.
Щоб виріб не згоріло, стежимо за тим, щоб температура була не вище 165 градусів, а на дно кладемо пергаментний папір.
Коли тісто охолоне, робимо кульки діаметром 4 см, а потім обкачуємо їх у цукровій пудрі, укладаємо на деко, а зверху пальцями Придавлюємо.
Випікати ласощі потрібно приблизно 12 хвилин.

Печиво з шоколадом і вівсяними пластівцями

Представляємо ще один простий рецепт смачного шоколадного печива.

Складові:

вершкове масло - 200 г,
коричневий цукор - 200 г,
білий цукор - 75 г,
яйця - 2 шт.,
ваніль - 2 чайні ложки,
борошно - 150 г,
сода - 0,5 ч. л.,
сіль - 1 ч. л.,
вівсяні пластівці (геркулес) - 3 ст.,
подрібнені волоські горіхи - 1 ст.

складові

приготування

Температура в духовці повинна бути не більше 170 градусів.
Масло і обидва види цукру збиваємо, щоб вийшла однорідна консистенція. Тепер додаємо яйця, змішуємо, додаємо ваніль. Сіль, сода і борошно всипаються в рідку суміш. Потім черга пластівців, горіхів і шматків шоколаду. Тісто викладають гірками за допомогою ложки. Поверхня листів повинна бути сухою.
Випікати потрібно 12 хвилин, але перед цим духовка повинна бути розігріта до потрібної температури. Після того як печиво спекла, воно повинно кілька хвилин полежати на деку.

набір продуктів

Для смачного шоколадного печива нам будуть потрібні якісні продукти:

яйця - 2 шт.,
борошно - 2 скл.,
какао - 0,5 скл.,
цукор - 200 грам,
вершкове масло - 150 грам,
екстракт ванільний - 1 ч. л.,
розпушувач - 1 ч.л.,
сіль - на кінчику ножа.

покроковий рецепт

Змішуємо борошно разом з какао, щоб не було ущільнень. Какао-порошок краще брати якісний, так яскравіше буде смак шоколаду в печиво. Кладемо до них сіль і розпушувач.
Розбиваємо в миску яйця, висипаємо цукор і збиваємо їх разом, поки не утвориться пишна піна.
Вводимо в отриману піну тепле вершкове масло і ще раз збиваємо. Капаємо ванільний екстракт.
Потроху підсипає в миску борошно з какао, розмішуючи, щоб не утворювалися грудки. Коли тісто готове, накриваємо його харчовою плівкою, так не обвітритися, і прибираємо на годинку охолоджуватися.
Коли зберемося випікати шоколадне печиво, гріємо духову шафу до 180 градусів - спекти вкусняшку вийде найкраще саме при такій температурі.
Стелим на деко спеціальний килимок або папір для випічки, викладаємо на нього майбутнє печиво маленькою ложечкою.
Тримаємо в гарячій духовці 8 хвилин, а потім даємо трохи охолонути на деку, перед тим, як знімати.

Печиво виходить м'яке і з насиченим смаком.

Хрустке шоколадне печиво

Якщо, навпаки, хочеться не м'якою випічки, то спробуйте приготувати це смачне шоколадне печиво. Рецепт хрусткого шоколадного печива в домашніх умо реалізується буквально в кілька кроків.

Сто двадцять грам мигдалю подрібнюємо в блендері. Горіхи дадуть печінкою тонкий смак і додаткову твердість.
Одне куряче яйце збиваємо в мисці з ста грама цукру, поки той не розчиниться.
Плитку темного шоколаду без наповнювача розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані. З'єднуємо все вищеперелічене.
Кладемо сто двадцять грам борошна і робимо тісто.
Катаємо з тіста невеликі кульки, розкладаємо їх на підготовленому деку і розплющуємо їх в коржик. Наприклад, дерев'яним товкачем для картоплі.
Печемо близько півгодини. Остуджують і тільки потім знімаємо.

Домашнє печиво «Орео»

Ми всі любимо ці шоколадні печива, але промисловий рецепт багатьом не подобається через склад.Але можна легко спекти подібне печиво вдома, і ви не зможете відрізнити за смаком покупне печиво від приготованого.

Беремо сто п'ятдесят грам борошна і в неї кладемо п'ятдесят грам какао-порошку, пакетик ванільного цукру і п'ять грам розпушувача.
Дев'яносто грам теплого вершкового масла збиваємо зі ста грамами цукру, вбиваємо одне яйце і перемішуємо.
З'єднуємо все разом і вимішуємо тісто лопаткою.
Тісто розділяємо надвоє, обертаємо плівкою і розгортаємо до товщини приблизно в півсантиметра або трохи менше. Відправляємо його на півгодини в холод.
Тим часом готуємо начинку. Двадцять п'ять грам вершкового масла змішуємо з ста сорока грамами цукрової пудри, додаємо пакетик ванільного цукру і двадцять п'ять мілілітрів молока. Суміш збиваємо, викладаємо в кондитерський мішок і теж оговтується в холодильник.
Дістаємо тісто і тонко його розгортаємо. Найлегше це зробити, якщо покласти його між двома листами пергаменту.
Склянкою або круглою формочки вирізаємо майбутнє печиво і кладемо його на деко.
Печемо 10 хвилин при 170 градусах.
На остигле печиво видавлюємо крем і накриваємо другим печивом.

Рецепт шоколадного печива на швидку руку

Господиня завжди готова спекти печиво на швидку руку, шоколадне чи ні. Є не один простий рецепт для того, щоб вийшло швидке печиво. У його приготуванні немає складнощів.

Ставимо розігріватися духовку.
Два яйця збиваємо з чотирма столовими ложками цукру.
Сто грам вершкового масла розтоплюємо, виливаємо до яєць і знову збиваємо.
Вводимо склянка борошна і три столові ложки какао.
Додаємо чайну ложку гашеного соди.
Замішаного тесту даємо трохи відпочити.
Викладаємо заготовки столовою ложкою і печемо чверть години.

Пісочне печиво з какао

Шоколадні печива з какао можна приготувати з різного тіста. Наприклад, пісочне шоколадне печиво зробить навіть дитина. Для випічки потрібно цукор, борошно, маргарин, пудра цукрова і какао.

Готують шоколадне печиво з какао наступним чином:

У глибоку миску кладемо сто грам розм'якшеного маргарину, всипаємо до нього чверть склянки цукру і перетираємо їх разом.
Додаємо склянку борошна і чверть склянки какао.
Замішуємо тісто руками.
Відщипуємо шматочки і катаємо кульки близько трьох сантиметрів у діаметрі.
Кульки викладаємо на деко і приплющує виделкою.
Готуємо 20-25 хвилин. Результат можна припорошити цукровою пудрою.

Шоколадне пісочне печиво

Смачне домашнє шоколадне печиво печуть з пісочного тіста. Рецепти об'єднує наявність в них вершкового масла.

Збиваємо сто грам вершкового масла кімнатної температури з п'ятдесятьма грамами цукру.
Додаємо сто шістдесят грам борошна і сорок грам какао. Перемішуємо.
Додаємо трохи дрібно покришену шоколаду.
Катаємо з тіста невеликі кульки, приплющує їх на деку і випікаємо 20 хвилин.
Остигнуло печиво поливаємо розтопленим молочним шоколадом.

Рецепт шоколадно-бананового печива

Незвичайні печеньки вийдуть, якщо покласти в тісто банан. Це дуже смачне і просте блюдо виявиться всім до смаку, а готується воно за півгодини.

Змішуємо півтори склянки борошна, дві столові ложки какао, чайну ложку розпушувача і чверть чайної ложки солі.
Півпачки теплого вершкового масла збиваємо з половиною склянки цукру, втручаємося розім'ятий виделкою банан, одне яйце і чайну ложку ванільного екстракту.
Вводимо півтори склянки борошна.
Викладаємо тісто ложкою і печемо 20 хвилин. Остужаем на деку.

Рецепт шоколадно-коричневого печива з ірисками

Це незвичайний шоколадний десерт з додавання кави не дозволить пройти повз.

Склад цього шоколадного печива: коричневий цукор, яйця, екстракт ванільний, борошно, розчинна кава, шоколад, какао-порошок, розпушувач, сіль і іриски.

Чверть склянки шоколадних крапель або накришеного шоколаду розтоплюємо разом з чвертю склянки вершкового масла.
Розчиняємо в них півтори чайних ложки кави.
Коли суміш охолоне, висипаємо в неї третину склянки коричневого цукру, розбиваємо яйце і виливаємо чайну ложку ванільного екстракту.
Стакан борошна змішуємо з двома столовими ложками какао, чвертю чайної ложки розпушувача і сіллю на кінчику ножа і втручається до шоколаду з маслом.
Іриски рубаємо на шматочки, повинно вийти приблизно третину склянки, і теж кладемо в тісто.
Скачує з тіста кульки, викладаємо на деко і готуємо в духовці близько 10 хвилин.
Остигнула випічку поливаємо розтопленим молочним шоколадом.

Рецепт шоколадного печива на згущеному молоці

Прості і смачні шоколадні печива виходять з додаванням в тісто згущеного молока.

Плитку гіркого шоколаду розтоплюємо будь-яким способом.
Окремо розтоплюємо п'ятдесят грам вершкового масла і збиваємо його з половиною банки згущеного молока і одним яйцем. Капаємо трохи ванільного екстракту.
Змішуємо шоколад зі згущеним молоком.
Всипаємо сто двадцять грам борошна і половину чайної ложки розпушувача.
Столовою ложкою розкладає тісто на деку, печемо 10 хвилин.

Рецепт подвійного шоколадного печива

Це печиво носить назву «Корова» (Korova). Рецепт таких незвичайних шоколадних печеньев придумали у Франції. У нього входить і шоколадна крихта, і какао.

Сто п'ятдесят грам зігрітого вершкового масла збиваємо зі склянкою цукру, поки не утвориться пишна маса.
Просіваємо до маслу стакан з гіркою борошна, три столові ложки якісного какао-порошку, додає дрібку солі і половину чайної ложки розпушувача.
Сто вісімдесят грам хорошого гіркого шоколаду з високим вмістом какао дрібно кришимо і втручається в тісто.
Пісочне тісто має вийти щільним.
Поділяємо тісто надвоє, кладемо на харчову плівку і скочується з нього ковбаски. Обертаємо плівкою і ставимо в морозилку на пару годин.
Затверділі ковбаски нарізаємо гарячим ножем на кругляши товщиною півтора сантиметра.
Закриваючи деко і розміщуємо печиво на великій відстані один від одного.
Готуємо при температурі 170 градусів 10 хвилин, не більше. Гаряче печиво здасться м'яким, але потім воно затвердіє.

Рецепт шоколадного печива з вишнею

Смачні шоколадні печеньки з кислинкою вишні завжди припадуть до речі.

Дев'яносто грам холодного вершкового масла натираємо на тертці з великими вічками. Змішуємо з шістдесятьма грамами цукрової пудри, одним яйцем, ста п'ятдесятьма грамами борошна, дрібкою солі і двадцятьма грамами какао.
Замішуємо тісто, щоб воно стало однорідним. Обертаємо його в плівку і кладемо в холодильник на кілька годин, можна на ніч.
Підготовлене тісто розгортаємо в пласт товщиною півсантиметра.
Вирізаємо парна кількість круглих печива приблизно десяти сантиметрів в діаметрі.
З ста тридцяти грам розмороженої вишні добре віджимаємо сік і викладаємо на половину заготовок по п'ять-шість Вишеньок в центр.
Накриваємо другою половинкою і добре защипувати краю. Вийдуть своєрідні «варенички».
Рясно обсипаємо печиво цукром і протикає зверху виделкою, щоб виходила пара.
Готуємо 15-20 хвилин в нагрітій до 180 градусів духовці. Перед подачею обов'язково охолодити.

Рецепт шоколадно -апельсінового печива: печиво з шоколадною крихтою

Друзі, для приготування печива з шматочками шоколаду нам буде потрібно:

вершкове масло розм'якшене 125гр.
коричневий цукор або звичайний цукор 175гр.
борошно пшеничне просіяти 225 гр.
темний шоколад від 70% 75 гр. поламати на шматочки
сік апельсина (вичавити) 3-4 ст.л.
розпушувач 2ч.л.
цедра апельсина 2шт. (за бажанням)

Як спекти печиво з шоколадною крихтою

Вершкове масло з'єднати з цукром, додати до нього просіяне борошно з розпушувачем.

Вимішуємо тісто до стану грудочок. Виливаємо в тісто апельсинової сік. Додаємо апельсинову цедру (за бажанням) і шоколадну крихту. Продовжуємо замішувати тісто, тісто повинно вийти пружною консистенції.

З тіста руками формуємо печиво, викладаємо на деко, попередньо вистелений папером для випічки. Випікаємо печиво в духовці. Розігрітій до 160 градусів 20 хвилин.

Печиво з шоколадними шматочками готово! Смачного!

Прикрасьте новорічний стіл або дитяче свято оригінальним салатом у вигляді Півня