Привіт, прекрасні читачки! Майже всі ми чули про таку чудову інструменті правильного харчування, як розвантажувальний день. Такі дні раз на тиждень рекомендуються дієтологами, лікарями для підтримки здорової ваги, усунення набряклості, лікування проблем зі шкірою, шлунково-кишковим трактом.
Процес втрати кілограмів в цьому випадку відбувається фізіологічно правильно, повільно, але вірно, без шкоди для здоров'я. Живи і радій, як то кажуть, а не з водою останній шматок огірочка доїдай. У цій статті я пропоную спробувати рисовий розвантажувальний день для схуднення. І зараз поясню, чому.
Рисові будні: чим хороша рисова каша
Рис ділиться на кілька видів: білий, дикий бурий, шліфований і нешліфований.
Різниця між ними в складі: бурий нешліфований рис вважається більш корисним за рахунок меншої обробки, зберігає значну кількість мікроелементів, вітамінів. Для нашої мети рекомендується саме він, але насправді, якщо коричневий побратим звичного білого рису вам чимось не подобається (мені, наприклад, не до вподоби його смак), ви можете використовувати звичайну кашу.
Будь-який тип цього зернового продукту корисний. Рис містить:
- калій (дуже корисний для серця мікроелемент, причому в легкозасвоюваній формі),
- вітаміни групи В (активні учасники обміну речовин, підтримують головний мозок і нервову систему),
- цинк, магній, фосфор (регуляція цукру в крові, кровотворення, робота мозку).
Крім корисного складу, вживання рисової каші призводить до м'якому очищенню кишечника від всього зайвого (рис - природний сорбент), усунення набряків, виведенню зайвої рідини. Каша підходить навіть тим, хто має невеликі проблеми зі шлунком (м'яко обволікає стінки, за рахунок слизової складової створює плівку, яка захищає шлунок зсередини).
Всі ми знаємо, що каша - мати наша. Так ось рис - він ще й один, судячи з усього. Дивіться, який корисний продукт. Та ще й низькокалорійний.
«Ні, я рис не люблю, - зауважила моя подруга, коли ми обговорювали користь розвантажувальних днів на цей продукт, - це ж суцільний крохмаль, краще на овочах посидіти».
Так, є така справа. Але саме за рахунок крохмалю рисова каша і є таким м'яким і корисним для шлунка продуктом. До того ж при вживанні рису в якості розвантаження пропонується спеціальний рецепт приготування, який його, крохмалю, кількість значно знижує.
А ще для розвантаження можна змішати різні види рису - буде навіть пікантно.
Як підготувати рис для розвантажувального дня
Перш за все - вимочування. Воно потрібне, щоб позбутися від крохмалю і залишити в якості основи зернову клітковину. Необхідна кількість рису (100 грамів) слід залити водою і залишити відмокати на термін від 10 годин до 4 днів (воду міняти щодня обов'язково).
Після цього остаточно промиваємо зерно і варимо як звичайну кашу. Але - без солі. І так, їсти теж доведеться несоленой. І без спецій, олії, будь-яких добавок.
З особистого досвіду можу зазначити, що будь-яка каша без солі здається мені чимось схожі на картону. Тому тим, хто, як і я, без солі світу білого не бачить (жарт, але є частка правди), рекомендую трохи кашу підсолювати. Так, це вплине на виведення зайвої рідини, але ще, що дуже важливо, дозволить себе не мучити і спокійно провести розвантажувальний день для схуднення. Адже ми собі не вороги, правда?
Їжу в день розвантажити потрібно приймати від 3 до 5 разів. Напередодні слід повечеряти легкою їжею (для збільшення ефекту). Після проведення розвантажувального дня переїдати теж не рекомендується. Не варто повторювати дні розвантаження поспіль - це вже буде проста монодиета і нічого, крім збитої обмінки, не принесе. Тут важливо саме чергування.
Потрібно пити багато води (вода помічник в схудненні, відповідає за хороший обмін, заповнює шлунок при відчутті голоду), також можна чай, природно, без цукру і неміцний. Якщо зовсім зголодніли - стакан нежирного кефіру. Але лише один, не варто захоплюватися 🙂
Важка фізична активність в цей час протипоказана. Найкращим рішенням можуть бути прогулянки на свіжому повітрі.
Вода очищає рис від непотрібного крохмалю. Тільки на такому рисі можна провести ефективний розвантажувальний день.
Варіанти розвантажувальних днів на рисі
- Рис рисом поганяє. Все дуже просто: беремо готову кашу, ділимо на потрібну кількість порцій і їмо весь день.
- Рисово-яблучний. Каша, 2 яблука. Чергуючи або з'їдаємо в один прийом.
- Молочна історія. Тут нам потрібна буде каша і 1.5 літра молока (не потрібно радіти, молоко беремо з мінімальним відсотком жирності). Все це поглинаємо протягом дня.
- Сладкоежкіна радість. Беремо вже став рідним рис і заправляємо його половиною чайної ложки меду. І так кожен прийом. Радіємо і їмо.
- Рисовий день від Олени Малишевої. Все простіше нікуди - їмо по годинах. Ділимо приготовлену кашу на 5-6 порцій. З ранку з'їдаємо миску каші. Через годину - п'ємо склянку води або зеленого чаю. І так весь день. Такий варіант прийому допомагає шлунково-кишковому тракту рівномірно працювати і не дає вам залишитися голодною.
Щоб костюмчик сидів: як домогтися результату від розвантажувальних днів
Для того, щоб отримати найкращий ефект, недостатньо провести один розвантажувальний день і блаженно скласти лапки з почуттям виконаного обов'язку.
По-перше, нам потрібна система. А саме - щотижневі підходи. Розвантажувальні дні не принесуть результату, якщо дотримуватися їх раз на місяць.
По-друге, дотримання дієти. Не переживайте, ніяких суворих обмежень. Просто стандартні принципи помірного харчування: поменше солодкого і жирного, не переїдати, намагатися дотримуватися режиму прийому їжі (бажано чотири-п'ять разів на день - почитайте, як важливо дробове харчування для схуднення).
По-третє, не варто сподіватися на миттєвий результат. Той схил, який ви побачите на наступний після розвантажувального дня, складе приблизно 1 кілограм. Однак реальна втрата жирових відкладень - 200 або 300 грам. Інша частина - виведена з організму вода і вміст кишечника.
Якщо регулярно розвантажуватися 1 або 2 рази на тиждень, то схил складе 0.5-1 кілограм, тобто за місяць в середньому - 4 кілограми. Це найбільш безпечний і фізіологічний спосіб позбавлення від зайвої ваги.
Якщо вам здається, що це занадто повільно, то просто уявіть: всього лише через 3 місяці ви втратите 12 кілограм, а за півроку? Причому без всяких проблем і важкої боротьби, просто намагаючись харчуватися правильно і витрачаючи лише день на обмеження в харчуванні.
Головний секрет успішного схуднення на розвантажувальних днях - в регулярності.
Відгуки про розвантаження на рисі
Якщо пошерстити відгуки в інтернеті, можна зустріти чимало похвал і поклонів убік щотижневої розвантаження. Ось деякі з них:
- «... за перші два місяці я позбулася 10 кг. У наступний, третій, місяць мене покинули ще 3 кг »,
- «Відчувається легкість, втратила за місяць 5 кілограм, краще стала шкіра і стілець»,
- «Без солі несмачно, але схил був».
Як бачите, милі читачки, розвантажувальні дні - справа непогана. Крім описаного в цій статті рисового дня існує ще чимала кількість інших варіантів розвантажувальних днів, підібрати які під себе - всього лише справа смаку і іноді гаманця 🙂
Якщо вам сподобалася стаття, ви можете оформити підписку і отримувати такі ж корисності на свою пошту. Також пропоную поділитися нею на своїй сторінці в будь-який з соцмереж. До нових зустрічей, мої дорогі!
Сподобалася стаття? Зробіть добру справу - поділіться з друзями в соціальних мережах:
Рисовий розвантажувальний день для схуднення
Відомо багато видів розвантажувальних днів: ефективним варіантом вважається розвантаження на рисі. Це не випадково.Рис корисний злак, що становить основу харчування у багатьох народів. Він містить багато корисних речовин. Ще він відомий обволікаючі властивості, рекомендований при підвищеній кислотності шлунка, захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Серед цінних компонентів виділяють:
- лецитин, значно стимулює роботу мозку,
- олігосахариди, ефективно поліпшують роботу кишечника,
- гамма-аміномасляна кислота, нормалізує в організмі кров'яний тиск,
- мікроелементи, такі як фосфор, йод, цинк, калій і залізо.
Користь перлового злаку очевидна:
- Він багатий білками, вуглеводами. Це забезпечує хорошу роботу мозку і м'язової системи.
- Даний злак містить вітаміни групи B. Завдяки їм зміцнюється нервова система, запобігають емоційні зриви, які регулярно відбуваються при обмеженні в харчуванні.
- Шляхом прискорення процесів оновлення клітин рис надає омолоджуючий ефект і допомагає вивести все зайве.
- Разгрузочка сприяє зменшенню набряків, поліпшення стану шкіри, нігтів і волосся.
- Приходять в норму кровоносне тиск, робота серцевого м'яза.
Який рис краще
Вирішивши провести розвантаження, багато хто задається питанням, який сорт корисний для схуднення? Найціннішим вважається бурий. Він зберігає більше поживних речовин, ніж білий. Але якщо ви не любите коричневий рис, можна використовувати звичайний білий. Головна умова - щоб він був не пропарений і нешліфованим. Дізнайтеся докладніше, ніж корисний рис для схуднення.
Правила розвантаження
Щоб схуднути на рисовому розвантаження, потрібно знати деякі правила:
- Не можна проводити розвантажувальний день частіше разу на тиждень.
- За день потрібно з'їсти 5-6 порцій рису, по 150 г.
- Протягом дня треба випити мінімум 2 л води.
- Сіль необхідно прибрати з раціону.
- Їсти можна не пізніше 2-3 годин до сну.
- На ніч допускається чашка проносного чаю.
- У цей день фізичні навантаження потрібно виключити.
- Якщо важко є один рис, можна поєднувати його з допустимими продуктами.
- На наступний день після розвантаження меню повинно містити дієтичні продукти - овочеві супи, каші, кефір, нежирний сир або фрукти.
Як приготувати рисову кашу для дієти
Приготування рисової крупи грає важливу роль в досягненні результату. Відомо 3 способи, кожен з яких ефективний, тому можна вибрати найбільш підходящий для себе.
- Підготувати крупу заздалегідь. Замочити 1 стакан в холодній воді за 4 дні до дієти. Щовечора його потрібно промивати і заливати свіжою водою, щоб позбутися від крохмалю. У день розвантаження необхідно ще раз промити крупу, залити 2 склянками води і зварити без солі. Коли каша готова, потрібно накрити її кришкою і почекати 40 хвилин.
- Взяти склянку рису, додати 2 склянки крутого окропу і поставити на плиту. Після закипання необхідно проварити його 10 хвилин. Потім воду потрібно злити, залити свіжу і варити кашу до готовності.
- Замочити стакан крупи в холодній воді ввечері перед дієтою. Вранці промити його, залити 2 склянками чистої води і зварити на повільному вогні.
Як правильно проводити?
Для досягнення кращого ефекту від рисового розвантажувального дня необхідно дотримуватись рекомендацій по його правильному проведенню:
- для розвантаження підходить крупа, що пройшла найменшу термічну обробку. До таких виду рису відносяться бурий, дикий і пророщений. Серед білих сортів перевагу краще віддати довгозерний,
- перед тим, як проводити розвантажувальний день, організм за день або два необхідно підготувати до монодієти - значно скоротити (а ще краще виключити зовсім) кількість жирної, солодкої, копченої та смаженої їжі, відмовитися від спиртних напоїв,
- додавати спеції, сіль і цукор в рис не можна,
- більш щадна різновид розвантажувального дня дозволяє додати в рисову кашу кілька крапель соєвого соусу, щоб поліпшити прісний смак основної страви, але зловживати ним не рекомендується,
- загальна кількість продукту повинно бути розділене на 5-6 однакових порцій, між якими слід дотримуватися рівні тимчасові проміжки,
- останній прийом їжі - не пізніше 19.00,
- протягом усього розвантажувального дня важливо також дотримуватися питного режиму, випиваючи не менш 2х літрів чистої води без газу,
- 2-3 рази на день можна випити по чашці зеленого або трав'яного чаю,
- перед тим, як приступати до розвантаження, слід ознайомитися з протипоказаннями. Особливу увагу вживання рису слід приділити людям, страждаючим гастритом,
- при вагітності існують особливості, нехтування якими може принести шкоду здоров'ю майбутньої матері і дитині,
- рекомендована частота проведення рисових разгрузок - раз в тиждень,
- на час розвантажувального дня необхідно звільнити себе від фізичних навантажень і активних занять спортом.
Підготовлену крупу варять в залежності від різновиду
- бурий рис після закипання нудиться на повільному вогні близько 40 хвилин,
- дикому рису для готовності потрібен час,
- білому сорту досить постояти на плиті 10-15 хвилин після закипання,
Рис здатний надавати благотворний вплив на організм, налагоджуючи роботу багатьох органів і систем, покращуючи зовнішній вигляд. Це досягається завдяки його унікальному складу:
- рисовий розвантажувальний день налагоджує обмін речовин, сприяючи схудненню,
- з організму виводяться всі шкідливі речовини,
- високий вміст калію виводить зайву воду, знижуючи набряклість,
- збільшується працездатність мозку,
- налагоджується робота шлунка і кишечника,
- кальцій зміцнює кісткову тканину, покращує стан зубів,
- цинк благотворно впливає на склад крові,
- поліпшується стан шкіри, вирівнюється колір обличчя.
варіанти меню
Розвантаження на рисі представлена різними варіантами, виходячи з переваг і потреб організму, можна вибрати найбільш оптимальну різновид. Сам по собі рис не має яскраво вираженим смаком - це, мабуть, єдина причина, по якій додаються в раціон інші продукти. В іншому ж основний інгредієнт є максимально живильним, а його рівномірне вживання протягом усього дня дозволяє не відчувати почуття голоду.
На буром рисі
Бура різновид злаку володіє ще більшою поживністю, а за змістом корисних речовин набагато випереджає білий рис - він прискорює метаболізм, приводить в норму мікрофлору кишечника, очищає організм, виводить зайву рідину.
- На розвантажувальний день потрібно 250 грам рису, який потрібно приготувати, попередньо замочивши ввечері в воді і залишивши на ніч.
- Існує більш м'який варіант розвантаження, при якому до бурому рису дозволяється додавати яблука (0,2 кг) або кефір (1 л).
- Доповнюється рисовий раціон 2л води.
Рис і кефір
Обидва цих продукту можна вживати окремо (запиваючи готову кашу склянкою кисломолочного напою) або замочувати рис не в воді, а в кефірі.
- Загальна частка продуктів: 250 грам крупи і 750 мл кефіру.
- Якщо рис замочується на ніч в кефірі, то його також слід потім відварити.
- Це поєднання двох інгредієнтів дозволяє готувати досить цікаве блюдо - рисовий пудинг. Порція вареного рису збивається в блендері зі склянкою кефіру.
- Крім уже зазначених продуктів необхідно також пити воду без газу (2 л).
Рис з томатним соком
Сік з томатів швидко насичує, дозволяючи скоротити кількість вживаної відвареної крупи, тому дана різновид не має обмежень за обсягом рисової каші
- Важливо пити сік свіжого віджиму. Його готують за таким рецептом: морква і помідори беруться в однаковій кількості, пропускаються через соковижималку, можна додати трохи чорного перцю.
- Не потрібно пити сік залпом - глотки повинні бути дрібними, неквапливими.
- Протягом всього розвантажувального дня дозволено їсти рис помірними порціями, перевагу краще віддати бурому сорту.
- У перервах між вживанням соку і рисової каші необхідно пити воду.
Від Олени Малишевої
Дана розвантаження відноситься до жорстких дієт. Результатом може стати максимальна втрата ваги і відмінне самопочуття вже на наступний день.
- На день потрібно всього 100 грам рису в сухому вигляді. Його потрібно відварити, після чого настояти 30 хвилин.
- Дозволені також овочі загальною кількістю не більше 100 грам. Їх додають до вареної крупі.
- Кількість порцій - 5.
- Можна їсти зелень в необмеженій кількості.
- З напоїв (крім обов'язкових 2х л води) дозволені трав'яні чаї.
Від Маргарити Корольової
Однією з найбільш ефективних рисових разгрузок вважається одноденна дієта від відомого дієтолога.
- На день потрібно 250 грам непріготовленного рису. Весь обсяг необхідно замочити у воді ввечері напередодні розвантаження. Вранці крупа ретельно промивається до прозорої води і вариться протягом чверті години.
- Отримане блюдо ділиться на 6 рівних порцій.
- Останній прийом їжі - не пізніше 8 вечора.
- Можна протягом розвантаження з'їсти 3 маленьких ложки меду (за 3 підходи між тривалими часовими проміжками) - це повинен бути перекус між вживанням рису, в кашу їх додавати не можна.
- Важливо також дотримуватися водний режим (2 л).
Рис і яблука
Чергування відвареного злаку з яблуками допомагає урізноманітнити монотонне меню і збільшить кількість одержуваних з їжею вітамінів.
- Кількість рису - 250 грам в сухому вигляді, яблук - 3 штуки середнього розміру.
- Відвареної рис потрібно поділити на 3 однакові порції, між ними з'їдати по 1 яблуку.
- Яблука можна їсти цілком, натирати на тертці або робити з них сік (додавати цукор не можна).
- Дозволені зелений і трав'яний чаї.
- Води повинно бути не менше 2-х літрів.
Рис і зелений чай
Прискорити виведення зайвої рідини з організму можна за допомогою зеленого чаю. До того ж цей напій цінується за його властивості, що сприяють схудненню.
- На розвантажувальний день потрібно стакан сухого рису.
- Дана кількість ділиться на 5 порцій, які необхідно з'їсти протягом всієї розвантаження.
- Загальна денна кількість чаю - 6 чашок, його потрібно пити не раніше, ніж через годину після вживання рису.
- Крім чаю потрібно також пити воду.
Клітковина, яка міститься в овочах, швидше виводить шлаки і токсини, заодно роблячи раціон більш різноманітним і допомагаючи легше перенести розвантажувальний день.
- Стакан неприготована крупи відварюється і ділиться на 5-6 однакових прийомів їжі.
- Дозволена кількість овочів - 0,3 кг. Їх потрібно їсти в сирому вигляді.
- З овочів допускається робити салат на додаток до рисової каші або є їх вприкуску, розрізаними на часточки.
- Салат можна солити і заправляти соусами, дозволяється лише злегка збризнути лимонним соком.
- Дотримуватися питний режим.
Скільки можна скинути?
Правильне проведення рисової розвантаження забезпечує негайну втрату ваги. Чим суворіше раціон в цей день, тим результат буде помітніше. В цілому цей ефективний і нескладний розвантажувальний день допомагає скинути від 0,3 до 0,7 кг. Цей показник може поступово збільшуватися, якщо практикувати рисову розвантаження постійно.
Фото до і після
Після проведення рисового розвантажувального дня в організмі відчувається легкість, зайві кілограми непомітно зникають, а бонусом стає налагоджена робота кишечника і здоровий колір обличчя. Тим, кому складно витримати цілий день на позбавленою смаку крупі, можна підібрати менш прісний раціон, розбавлений додатковими продуктами.
Досить себе обманювати
Перш ніж читати далі, я задам вам 1 питання. Ви все ще шукайте робочу дієту або чарівну таблетку для схуднення?
Поспішаю вас засмутити, Не існує ЖОДНОЇ ДІЄТИ, яка допоможе позбавитися від зайвої ваги на тривалий час.
А все "кошти для схуднення", які рекламують в інтернеті - це суцільний розлучення. Маркетологи просто заробляють на вашій наївності величезні гроші.
Єдиний препарат, який хоч якось допоможе вам схуднути - це TonusFit. Даний препарат не продається в аптеках і його не рекламують в інтернеті, а по акції кожен житель РФ і СНД може отримати 1 упаковку БЕЗКОШТОВНО .
Щоб ви не подумали, що вам втюхують чергову "похудалку", я не буду розписувати, який це дієвий препарат. Якщо цікаво, читайте всю інформацію про TonusFit самі. Ось посилання на офіційний сайт.
Як проводити розвантажувальний день на рисі
Рецепт рисового розвантажувального дня простий і очевидний: ви протягом усього дня їсте тільки рис (приблизно 150 гр.) І п'єте воду або мінералку без газу в необмежених кількостях. Рис краще їсти, коли відчуваєте голод або, образно кажучи, на сніданок, обід і вечерю. Ідеально для рисового розвантажувального дня підійде коричневий (бурий) рис, але якщо такого немає, то не страшно, простий рис теж можна використовувати. Але краще все ж брати не пропарений рис, в ньому більше вітамінів збереглося.
Отже. Перед розвантажувальним днем, ввечері, замочіть приблизно 150 грам рису в холодній воді. Під час вимочування на рисових зернах утворюється особлива слиз, завдяки якій рис згодом і вбирає в себе токсини, виводячи їх назовні.
Вранці промийте рис і відваріть на повільному вогні (пропорції рису і води - 1: 2). Природно, ніякої солі, цукру і спецій. До рису ви можете додати трохи зелені, для смаку і аромату. При бажанні, збризніть зелень лимонним соком. Якщо поїдати рис «всухом'ятку» стане зовсім тяжко, то додайте трохи сирих овочів, але зовсім трохи (не більше 100 гр).
Протягом дня рис можна зберігати в холодильнику, а перед вживанням підігрівати на паровій бані. Мікрохвильову піч в цих випадках краще не використовувати. Воду краще не пити відразу після рису, почекайте приблизно 1 годину. А в перервах між рисом, пийте скільки хочете. Ну от і все. Зовсім не складно, правда? Якщо проводити такий розвантажувальний день, хоча б 1 раз в тиждень, то ви зможете не тільки схуднути, але і підчистити свій організм від токсинів. Можете чергувати рисовий і гречаний розвантажувальні дні. Струнка і здорове тіло буде вам забезпечено!
Продукт номер один для схуднення?
Як «реклами» рису часто виступають японці і китайці - прийнято кивати в їхній бік: геть, подивіться, люди все життя на рисі і як стрункі.
Тим часом, все це не більше, ніж міф. Чи знаєте ви, що в ті країни, де дана крупа становить основу меню, вже давно прийшла епідемія ожиріння?
І медицина, а разом з нею і вчені, всерйоз стурбовані рішенням проблеми калорійності звичної для більшості громадян тих місць їжі.
Так чому ж рис - це мало не продукт номер один для схуднення?
Палка з двома кінцями
- У рисі практично немає жирів, крім того, одна з його складових - це 7 відсотків рослинного білка, склад яких - в числі самих повноцінних серед круп.
- Одночасно, в ньому практично немає клітковини, що ускладнює його переварювання. Тим, для кого це проблема, в такі похудательной дні варто додавати в меню овочі, або зовсім відмовитися від даного способу.
- Рис - дуже хороший сорбент: він, немов губка, вбирає і виводить з організму різного роду забруднення (токсини), очищаючи кишечник, оздоровлюючи печінку і нирки, стабілізуючи роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує обмін речовин, покращуючи загальне самопочуття, і, в кінцевому підсумку, допомагаючи процесу схуднення.
- При цьому, не варто забувати, що різниці між тими іншими хімічними сполуками ця крупа не бачить, і з однаковим завзяттям виводить як «погані, шкідливі», так і хороші, корисні елементи. Тому не зловживайте ним, якщо не хочете проблем з суглобами або зубами, крім того, він виводить і калій, що може нашкодити роботі серця.
- Ну і ще одна палиця з двома кінцями, раз ми заговорили про плюси і мінуси - крупа допомагає від діареї і одночасно призводить до запорів. Так що, якщо у вас є проблеми з роботою кишечника - краще утримайтеся від рисової дієти.
- Ну і звичайно не забувайте про калорійність крупи - в 100 г близько 130 ккал.
Невеликий секрет: Щоб зменшити калорійність, зробіть наступне:
При варінні на півсклянки крупи кладіть чайну ложку рослинної олії (або оливкової).Після того, як каша готова, остудіть її і просушіть, розклавши на деку або великому блюді, а потім зсипте в пакет і відправте в морозилку. Вчені з Шрі-Ланки довели, що таким нехитрим способом калорійність продукту зменшується на 50-60%. Розігрівати після цього варену крупу можна, не побоюючись, що це вплине на калорійність.
Олена Малишева, до речі, теж рекомендує даний спосіб:
рисове різноманітність
Варіантів, як провести день на звичайному рисі, існує безліч.
Наведу тут кілька найпопулярніших і відомих.
Ви можете додавати в меню овочі (для доброго засвоєння їжі).
Крім того, це відмінний варіант для звичайного щоденного страви.
Можна зварити овочевий бульйон, зробити салат з овочів, а гарніром буде каша.
Ще один рецепт - приготовані на пару рис і овочі (краще брати зелені, некрохмалисті).
На томатному соку
Тільки не використовуйте пакетований сік - найправильніше, якщо він буде свіжовіджатий. А соки з пакету - це ударні дози цукру і ніякої клітковини, про що вже згадував у статті про фруктах і соках.
Їжте протягом дня порцію рису і пийте склянку соку.
У тандемі з кефіром злак, як вважається, працює ще більш ударно - шлунок очищається «на ура».
Стакан сирої крупи відваріть, розділіть на невеликі порції. Їжте протягом дня, запиваючи склянкою кефіру.
Можна заливати саму кашу кефіром.
Такий же варіант є і на молоці.
За рецептом Олени Малишевої
Популярна телеведуча, як пишуть, рекомендувала такий рецепт:
Стакан крупи замочіть заздалегідь - години за чотири, після ретельно промийте.
Потім зваріть, заливши двома склянками води. Чи не солити. Добре, якщо каша буде трохи недоварена.
Отриманий обсяг розділіть на 5-6 порцій.
Схема харчування така: вранці - тарілка каші, через годину - чашка зеленого чаю або склянку води. Далі все те ж саме по колу.
Розвантаження від Маргарити Корольової
Відома дієтолог, у якій консультуються зірки, і автор книг по схудненню радить такий підхід:
Будь рис потрібно замочувати не менше чотирьох годин. Якщо його сорт відноситься до неклейких, то після замочування його ГІ (про те, що це таке, я детально розповідав в цій статті) знижується, що збільшує корисність продукту.
На день зваріть один стакан такого вимоченої рису і поділіть вийшло кількість на невеликі порції (6-8). Доповненням служить вода - не менше десяти склянок за день - це допоможе краще вивести токсини.
До раціону можна додати пару ложок меду - так буде не тільки солодше, а й корисніше - мед додасть енергії.
До речі, сама Маргарита, за її словами, щопонеділка протягом останніх двадцяти років влаштовує собі такий рисовий розвантажувальний день.
Який потрібно брати рис?
Питання, насправді, важливий, потрібний і своєчасний. Чи не поговорити про це в даній статті було б непростимо.
Пропоную вам рейтинг в порядку зменшення корисності:
- Дикий (чорний). Він же канадський, індіанський, водяний.
І до речі, це ніякий не рис - так прийнято називати Ціцанію, трав'янисті рослини із сімейства Злаки. Іншими словами, це - майже болотна трава.
На виході, після збору врожаю, виходить багатий на клітковину, мінерали і вітаміни продукт темно-коричневого або чорного кольору.
Він зберігає свою оболонку, завдяки чому всі заявлені корисні властивості завжди при ньому.
Становить більшість з представленого на ринку асортименту. Очищений продукт, позбавлений оболонки (яка робить його коричневим або бурим) і разом з нею - більшості зі своїх корисних речовин. Тобто по суті - це аналог борошна вищого гатунку, яку також безбожно «обдирають».
Разом з тим, навіть в цій «шкідливої» категорії є такі сорти, які виглядають набагато краще за багатьох. Серед них:
Басматі (або рисовий король)
Жасмин (його тайський побратим)
Обидва ці сорти - довгозерний, прекрасно розварюються, так як відрізняються низьким вмістом клейковини.
Все та ж дієтолог Маргарита Корольова рекомендує ці сорти і корисність обох видів пояснює великою наявністю в них амілози - особливого крохмалю. Наприклад, в басматі амілози - близько 20%.
До ак приготувати рис для схуднення
Теж важливий момент.
Рецепти приготування різняться.
Замочити заздалегідь крупу (краще за кілька годин), ретельно промити, звільнивши від крохмалю, зварити, заливши достатньою кількістю води.
Можна і не варити, а попередньо промити і замочити рис на 5 днів. При цьому міняти воду мінімум раз в день.
До кінця п'ятої доби така крупа вже цілком може вживатися в сирому вигляді. Вважається, що такий спосіб корисніше для очищення організму.
На собі я його не перевіряв, але може, хтось поділиться своїм досвідом? А також розповість про інші способи приготування правильного рису і своїх розвантажувальних днях на ньому. Зв'яжіться зі мною в коментарях.
Що запам'ятати:
- Білий шліфований рис - висококалорійний продукт, від якого товстіють.
- Для дієти найкраще підійде бурий рис, або ж елітні сорти білого. Але вибирайте уважно.
- Щоб зменшити кількість крохмалю в продукті, попередньо ретельно його промийте і замочуйте. Також для зменшення калорійності вже відварений рис можна заморозити.
- Зловживати рисом не варто - він вимиває не тільки шкідливі речовини, але і корисні.
І до речі - гречка набагато корисніше рису: що містяться в ній амінокислоти за своїм складом близькі до аналогічних тваринного походження. І в ній безліч мінеральних речовин і вітамінів. Якщо вже так хочеться худнути на кашах - зверніть увагу на гречку, і краще зелену. А рис просто включайте в свій раціон один-два рази на тиждень.
Наприклад, дієтолог Юлія Чехоніна не вважає цей злак, в тому числі нешліфований, чимось особливим, рекомендуючи обмежити його споживання 200 г в день.
Ну і на цьому я прощаюся з вами. До нових зустрічей в нових статтях!
Основний склад і властивості злаку
Рис дуже корисний злак, який є основою харчування у багатьох народів.
У ньому міститься досить багато таких речовин:
- лецитин - стимулює роботу мозку,
- олігосахариди - покращують роботу кишечника,
- гамма-аміномасляна кислота - нормалізує кров'яний тиск,
- мікроелементи: фосфор, цинк, калій, йод, залізо.
Завдяки своїм обволакивающим властивостями, рис корисний при підвищеній кислотності шлунки і при інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Ще один плюс цього злаку - в ньому немає глютенів, часто викликають у людей алергічні реакції.
Який найкращий рис для проведення розвантажувального дня
Найціннішим для рисових дієт вважається бурий рис - в ньому зберігається більше поживних речовин, ніж в білому.
Але можна використовувати і звичайний білий рис, до якого ми звикли.
Головне, щоб він не був пропарений і шліфований.
Тому, який вид крупи використовувати - вирішувати вже вам.
При обробці рису на ньому може залишатися внутрішня оболонка, яка містить безліч поживних речовин.
Саме вона і додає темнуватий колір продукту.
В такому злаку багато клітковини, яка дуже позитивно впливає на організм.
Відвар на буром рисі теж містить безліч корисних компонентів.
Мінус бурого рису - він гірше зберігається, ніж білий.
Тому краще, щоб пакет з крупою знаходився в холодильнику.
Тоді поживні речовини оболонки не будуть окислюватися і руйнуватися.
Способи приготування крупи з метою розвантаження організму
Існує кілька основних загальних правил, як приготувати рис для проведення розвантажувального дня.
Давайте познайомимося з ним, адже від цього залежить користь і ефект нашої дієти.
Існує два основних принципи: рис можна варити, а можна просто замочувати.
Але в будь-якому випадку, навіть перед варінням, крупа повинна досить довго побути в воді, щоб стати пористої і краще адсорбувати всі токсини в організмі.
Рецепт №1.
- Крупу залити водою і залишити на ніч для набухання.
- Вранці добре промити, залити свіжою водою і варити до готовності.
- На склянку рису потрібно приблизно півлітра води.
- При бажанні, рис можна вимочувати і довше, ніж одна ніч.
Рецепт №2.
- Увечері 200 г рису добре промивають і заливають окропом.
- На наступний день продукт вже готовий до вживання.
- Порцію розтягують до вечора, з'їдаючи по столовій ложці, як тільки відчується голод.
Чистимо організм правильно!
Якщо правильно провести це день, щоб виконувати всі умови і не додаючи до рису нічого з спецій та інших продуктів, то за добу вага можна зменшити приблизно на кілограм. І плюс до цього вивести з організму безліч шкідливих речовин-токсинів.
Враження моїх подруг
Я сама дуже люблю рис. Тому вивчаю інформацію, як проводити такий розвантажувальний день, і читаю відгуки вже розвантажувати.
Ось кілька з них, які я скопіювала з особистого листування або соцмереж.
Ольга: «Перший раз було трохи голодновато спочатку, але до обіду якось звикла і з'явилася легкість. До рису нічого не додавала, використовувала бурий варіант. Тиждень після розвантажувального дня не було взагалі ніяких проблем з травленням, тому повторюю тепер регулярно. Та й вага трохи знижується. Ще один плюс - я позбулася від целюліту.
Катерина: «Я їла рис з яблуками - моє улюблене поєднання ще з дитинства. Дієту повторюю раз у п'ять днів приблизно, зовсім не напружує і дуже подобається. Варю звичайну білу крупу, в нашому містечку бурий варіант купити неможливо. На рисі і яблуках розвантажуватися дуже смачно!».
Протипоказання для злакового розвантажувального дня
Як у будь-якого продукту, у нашого улюбленого рису є не тільки позитивні сторони. Деяким людям не варто проводити рисову монодієту навіть один день.
У будь-якому випадку, про користь розвантажувального дня саме для вас і скільки разів на тиждень це можна робити, варто спочатку порадитися зі своїм лікарем або фахівцем-гастроентерологом.
Ось список основних протипоказань:
- При вагітності та годуванні груддю, оскільки організму може не вистачити поживних речовин.
- При схильності до регулярних запорів і деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
- При наявності геморою і інших захворювань прямої кишки.
- Для нейтралізації кріпить дії цього корисного злаку можна застосують препарати калію або легке проносне під час розвантажувального дня.
Відео -курс для схуднення
Також мені хотілося б порекомендувати вам ось цей навчальний відео-курс.
Він підготує вас і допоможе протягом трьох місяців провести очищення вашого організму, відновити здоров'я, заповнити енергію, знайти стрункість і зберегти красу
Спасибі, що зайшли і прочитали мої думки з приводу рисової розвантажувальної дієти.
Завжди рада з вами поділитися корисною інформацією.
І ви не забудьте це зробити, перепис статтю в свої соцмережі для друзів і читачів.
З вами була Олена Яснева, всім пока!
ПРИЄДНУЙТЕСЬ ДО МОЇМ ГРУПАМ В СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ
Розвантажувальні дні: в чому ефективність?
Чому розвантажувальні дні вважаються більш ефективними, ніж дієта?
По-перше, завдяки психологічному чиннику. Багатьом важко протриматися на дієті тиждень, не кажучи вже про більш тривалому терміні. А ось виділити один день, зібрати волю в кулак і просидіти на рисі буде дуже легко. Адже ви точно знаєте, що вже на наступний день ви знову зможете з'їсти те, що захочете.
Але чи буде ефект всього від одного дня? Так, однозначно, - це стверджує і доктор медичних наук Олена Малишева, і найвідоміший дієтолог Маргарита Корольова. Чому?
Все просто: протягом цього дня кишечник почне очищатися від шлаків, шлунок зменшиться в обсязі, а організм почне черпати енергію з відкладених жирових запасів.
Як результат - на наступний після розвантажувального дня вам вже не захочеться з'їсти свою звичайну порцію їжі, вона точно буде менше. Кишечник запрацює з новою силою. А жирові запаси будуть продовжувати розщеплюватися, навіть якщо ви повернетеся до свого звичайного раціону.
Чому саме рис?
Це питання хвилює багатьох.Адже, здавалося б, для розвантаження потрібно вибирати більш легкі продукти, наприклад, овочі або некалорійні фрукти. Рис же багатий калоріями і крохмалем, так чи схуднення на ньому ефективним?
Найкориснішим буде розвантажувальний день саме на рисі - вважає Олена Малишева. А все тому, що рис досить поживний, щоб не захотілося його чимось доповнити, а ще він благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, чи не спровокує виразку або гастрит і нормалізує обмін речовин.
У чому користь рису? Розвантажувальний день на рисі принесе вашому організму тільки користь, і ось яку:
- рис не містить глютену,
- він обволікає стінки шлунка, тому розвантажувальний день на буром рисі може проводитися навіть тими, у кого є гастроентерологічні захворювання,
- в той же час клітковина та рослинні волокна очищають кишечник, виводяться токсини,
- рис виводить зайву рідину і позбавляє від набряклості,
- очищає кров,
- виводить солі,
- в ньому багато корисних речовин: калій і кальцій, магній і фосфор, що позитивно впливає на серце і судини,
- в ньому також багато вітамінів і незамінних для організму амінокислот.
Як провести розвантажувальний день правильно (на рисі)?
Будь-яку розвантаження необхідно проводити грамотно, щоб не нашкодити організму. Ось основні рекомендації, які підібрав для вас сайт sympaty.net.
- Виберіть один день в тиждень і дотримуйтеся його, не зрушуючи на день раніше або пізніше.
- У цей день краще відмовитися від інтенсивних фізичних навантажень.
- Краще вибрати вихідний, щоб їсти те, що призначене, а не те, що пропонує їдальня біля офісу.
- Бажано зробити більше прийомів їжі - хоча б 4-5.
- Обов'язково потрібно випивати не менше 2 літра чистої питної води (не вважайте кави, чай, томатний сік і т.п.). Особливо це стосується рисової розвантаження - рис виводить зайву рідину, але заповнювати водний баланс необхідно.
Дієтологи радять вибирати бурий рис - його неочищені зерна допоможуть максимально вивести всі шлаки, до того ж, необроблений бурий (або коричневий) рис зберігає більше корисних речовин, ніж білий, і в ньому менше крохмалю.
Як приготувати і вживати рис?
Тепер ми підібралися до того, як приготувати рис для розвантажувального дня і як його правильно їсти.
Візьміть за все склянку рису - цього буде достатньо для цілого дня. Гарненько його промийте в холодній воді: якщо це білий рис, то до чистої води, а якщо бурий - то хоча б 2-3 рази. Можна зробити це і напередодні і навіть залишити злак в воді, а вранці поставити на сильний вогонь і після закипання варити до готовності.
Ще один варіант приготування теж буде прийнятний. Залийте рис окропом (природно, теж після промивання) і дайте воді закипіти. Злийте воду, залийте окропом ще раз, дайте закипіти знову і варіть до готовності на повільному вогні. Природно, в крупу не додають сіль, зовсім!
Як вживати? Все просто. Розділіть отриману кашу на 4-5 порцій і з'їжте протягом дня. Рис здається занадто прісним і несмачним? Доповніть рис томатним соком, бажано домашнім, а не пакетірованих, а якщо купуєте сік в пакеті, вибирайте більш якісний.
Розвантажувальний день на кефірі та рисі - теж хороший варіант. Кефір дасть організму очиститися ще ефективніше і наситить шлунок корисною мікрофлорою.
Хочете більше солодкого? Доповніть рисову кашу двома яблуками в день - їх можна з'їсти окремо або потерти прямо в тарілку. До речі, в такий варіації теж можна випити за день 200 грам кефіру.
Тепер ви знаєте, що для ефективного схуднення досить ввести один «рисовий» день в тиждень, і вам вже буде простіше перебудувати свої смакові звички, а організму буде безсумнівна користь!
