Пропонуємо вам рецепт приголомшливо смачного фруктового салату. Цей десерт розрахований на вишуканий смак справжніх гурманів, але також припаде до смаку як любителям фруктів, так і любителям морозива. Такий салат прикрасить і доповнить будь-яке святкування, молодіжну вечірку або дитяче свято. І що найцікавіше - цей фруктовий салат зі збитими вершками і морозивом можна приготувати в будь-який час року! Так що святкове застілля або свято з нагоди отримання диплома - прекрасний привід спробувати такий освіжаючий салатик. Спробуємо?

• Свіжі фрукти: яблука, груші, ківі, манго, банани, виноград - в залежності від сезону.
• Цитрусові: апельсини, мандарини, грейпфрут.
• Сухофрукти: родзинки, курага, чорнослив.
• Консервовані фрукти: ананас, персик.
• Ягоди для прикраси: полуниця, малина, черешня, вишня, зерна граната /
• Вершкове морозиво - 500 г
• Вершки для збивання.
• Горіхи: волоський горіхи, мигдаль, кеш'ю, фундук і ін.

Власне кажучи, все що перераховано - це лише приблизний і можливий склад фруктового салату. А інгредієнти можна скомпонувати, наприклад, так: 1 яблуко, 1 апельсин, 1 банан, 1 банка консервованих ананасів, жменю родзинок, жменю кураги, жменя волоських горіхів. Головна умова дотримання рецептури - присутність в салаті всіх трьох видів фруктів: свіжих, консервованих і сушених, а також цитрусових і горіхів.

Особливої ​​складності в приготуванні цього салату немає. Однак давайте все-таки детально розглянемо цей нехитрий процес. Для початку вимиємо і обсушити свіжі фрукти. З яблука і груші виймемо жорстку серцевину і насіння, ківі і манго очистимо від шкірки, з манго видалимо кісточку. Ягоди винограду знімемо з пензлика. Банан почистимо. Знову ж повторимося: вибирайте фрукти на свій смак. Можна цілком обмежитися яблуком і бананом або виноградом і грушею.

Отже, підготовлені фрукти нарізаємо кубиками, викладаємо їх в миску і скроплюємо лимонним соком. Цитрусові моєму, очищаємо від шкірки і розбираємо на часточки. По можливості видаляємо всі білі волокна і нарізаємо часточки маленькими шматочками і додаємо до нарізаним фруктам. Сухофрукти ретельно промиваємо, кілька разів змінюючи воду. До речі, попередньо замочувати їх не потрібно. У готовому салаті буде достатньо рідини для того щоб сухофрукти стали м'якими. Нарізаємо сухофрукти шматочками і викладаємо в миску до решти фруктам. Ізюм кладемо в салат цілком.

Консервовані ананаси або персики виймаємо з сиропу і відкидаємо на друшляк, щоб з них стекла зайва рідина. Ці інгредієнти також нарізаємо шматочками і викладаємо в миску. Туди ж кладемо подрібнені горіхи і зерна граната. Великий брикет вершкового морозива нарізаємо кубиками і викладаємо їх поверх фруктів. Перемішуємо салат і прибираємо його в холодильник.

Перед подачею салату викладаємо його у великій салатник і прикрашаємо збитими вершками і свіжими цілими ягодами або шматочками ягід. Ще один варіант - подавати цей десерт порційно. В даному випадку салат слід заздалегідь розкласти по креманках і прибрати в холодильник. Безпосередньо перед подачею десерту викласти поверх салату шапку зі збитих вершків і ягоди полуниці, вишні або черешні.

Намагайтеся поєднувати в салаті м'які і тверді свіжі фрукти. Наприклад, яблуко і банан, ківі і грушу, виноград і манго. Консервовані фрукти теж повинні бути досить жорсткими і обов'язково «блідими». Тому що, наприклад, вишня з компоту забарвить весь десерт в непривабливі синюшні відтінки. А ось для прикраси якраз знадобляться яскраві ягоди.Особливо ефектно виглядатиме полуниця, та й саме поєднання полуниці з вершками давно вже стало хрестоматійним. До речі, якщо ви віддаєте перевагу готувати збиті вершки самостійно, то не забудьте перед збивання їх охолодити.

Спробуйте приготувати цей салат з фруктів з додаванням вершкового морозива і збитих вершків. Вам обов'язково сподобається!

Фруктовий салат зі збитими вершками

Слово салат можна перевести з італійської як солоне. Варіантів цієї страви безліч. І хоча салат фруктовий з вершками мало підходить для прикметника солоний, проте це все ж салат.

У салатах з фруктів, так само як і в будь-якому салаті можуть використовуватися будь-які інгредієнти, але перевага віддається фруктам. Іноді для їх приготування використовуються не поєднувані на перший погляд продукти. В Андалусії, яка об'єднує кілька провінцій, і входить до складу Іспанії як автономне об'єднання, прийнято готувати салати, до складу яких входять фрукти. Один з них - рамохон. Його готують з апельсинів і масла оливи. Коріння страви пов'язані з арабською кухнею. М'якоть очищеного апельсина нарізають і додають в неї цукор і масло, якщо салат подають як десерт. Якщо в рамохон покласти сіль і масло, то цей варіант є холодною закускою.

Салат фруктовий з вершками

Якщо в апельсиновий рамохон додати інші інгредієнти, то з нього вже виходить малагскій салат. Цей варіант крім цибулі, оливок і картоплі містить дуже солену суху тріску - бакальяу.

Такий склад салату на основі фруктів і тріски підійде знавцям і любителям кухні Андалусії. Для більшості кулінарів ближче приготування більш класичного салату фруктового з вершками.

Всі фруктові салати можна готувати як асорті з найрізноманітніших фруктів з додаванням горіхів, маку, меду. У них можна нарізати як звичайні яблука і груші, так і більш екзотичні фрукти, а також ягоди, дині та кавуни. Заправкою для фруктових салатів можуть бути йогурти, вершки, морозиво, складні креми і соуси.

Щоб приготувати салат фруктовий з вершками самостійно будуть потрібні наступні продукти :

• яблуко 1 шт.,
• груша 1 шт.,
• апельсин 1 шт.,
• ківі 2 шт.,
• банан 1 шт.,
• зерна з половини граната,
• вершки 200 мл,
• цукор, бажано коричневий, 50 - 70 м

Кухоман в допомогу

Приготування салату фруктового з вершками має свої секрети:

• яблука дуже швидко окислюються на повітрі і набувають негарний коричневий колір, щоб уникнути цього, нарізане яблуко потрібно скропити соком зі свіжого лимона,
• в сезон до складу салату можна додавати абрикоси, персики, свіжі ягоди,
• підбираючи фрукти для салату, потрібно враховувати їх колір, різнокольорові інгредієнти зроблять салат яскравіше,
• з урахуванням того, що фруктовий салат із заправкою з вершків готується дуже швидко, його не варто готувати про запас, інакше сік, який з часом виділять нарізані фрукти, зіпсує вигляд і смак страви,
• кількість цукру можна змінювати в будь-яку сторону за смаком і бажанням.

Наступні кроки допоможуть швидко приготувати фруктовий салат із заправкою з вершків:

• вимити всі фрукти,
• нарізати їх приблизно однаковими шматочками,
• змішати фрукти з частиною цукру,
• решту цукру збити з вершками,
• половину вершків з'єднати з нарізаними фруктами, перемішати,
• викласти все в салатник і прикрасити рештою вершками і гранатовими зернятками.

Салат фруктовий з вершками подається на стіл відразу після приготування. Його не варто довго тримати на столі, особливо в жарку пору року.

Як приготувати фруктовий салат?

Щоб салат з фруктів справив фурор на святковому столі, потрібно слідувати тільки одному важливому правилу: нарізати плоди потрібно безпосередньо перед заправкою і подачею. Досвідчені кулінари не рекомендують застосовувати заморожені плоди, тому краще застосовувати і міксувати сезонні свіжі фрукти.

1. Заправляють смачний салат з фруктів солодким або грецьким йогуртом, сметаною, морозивом і сиропами.
2. Дрібні і соковиті ягоди не розрізають, щоб не втратити основну частину соку, це стосується винограду, чорниці, смородини, ожини, малини та інших подібних плодів.
3. Подавати солодкий салат з фруктів можна по-різному, проявивши фантазію або застосувавши підручні компоненти: згодяться креманки, тарталетки або великі вафельні кошики, половинки фруктової шкірки (апельсинової або ананасовий, наприклад).

Фруктовий салат з йогуртом - рецепт

Найпростіший фруктовий салат заправляють солодким йогуртом. Важливо застосувати заправку густу з високим відсотком жирності, питної продукт не підійде. Фруктовий мікс визначають інтуїтивно з улюблених сезонних плодів, які вдалося придбати. Оформити десерт можна шарами в широких склянках, доповнити горіхами і гранатовими зернами.

• ківі - 2 шт.,
• манго - 1 шт.,
• апельсин - 1 шт.,
• груша - 1 шт.,
• подрібнені горіхи - 2 ст. л.,
• гранатові зерна - 1 жменю,
• солодкий йогурт - 4 ст. л.

1. Фрукти порізати крупно, викласти шарами в стакани, просочуючи кожен йогуртом.
2. Зверху оформити зернами граната і подрібненими горіхами.
3. Подавати фруктовий салат негайно.

Фруктовий салат з морозивом

Незвичайно смачний фруктовий салат, рецепт якого описаний далі, заправлений пломбіром. Подавати десерт потрібно відразу, поки кулька морозива ще не розтанув, в процесі перемішування і поїдання він буде плавитися і змішуватися з фруктовою основою. Не варто наповнювати частування великою різноманітністю плодів, вистачить 3-4 варіантів, доповнити солодкість можна горішками та шоколадною стружкою.

• сливи - 3 шт.,
• груші - 2 шт.,
• манго - 1 шт.,
• пломбір - 2 кульки,
• шоколад - 30 г,
• горішки - 1 жменю.

1. У креманки порізати крупно сливи, груші та манго.
2. Викласти по кульці морозива.
3. Притрусити подрібненими горіхами і шоколадною стружкою, подавати фруктовий холодний салат негайно.

Фруктовий салат зі сметаною

Простий і смачний фруктовий салат для дітей готують з найпростіших продуктів і гіпоалергенних плодів. Добре зі сметаною поєднуються груші, яблука, виноград і сливи. При бажанні і для ситності можна доповнити десерт сиром, його смак повинен бути вершковим і трохи солодкуватим, добре підійде маасдам. Молочний інгредієнт вибирають найвищої жирності, щоб десерт не вдався рідкуватим.

• сливи - 5 шт.,
• груші - 2 шт.,
• яблука - 2 шт.,
• виноград без кісточок - 2 жмені,
• маасдам - ​​100 г,
• сметана 25% - 4 ст. л.

1. Порізати не сильно крупно фрукти, виноград залишити цілим.
2. Сир натерти крупно.
3. Змішати всі компоненти, заправити фруктовий дитячий салат сметаною, перемішати, відразу подавати.

Фруктовий салат зі згущеним молоком

Солодка заправка для фруктового салату - безпрограшна рішення догодити всім ласунам. Фрукти для даного варіанту частування краще вибирати з кислуватим присмаком, щоб десерт не вийшов нудотним, ідеально підійдуть цитрусові, яблука і груші, журавлина або вишня сушена. Таке частування вийде смачніше, якщо подавати його після півгодинної просочення в холодильнику.

• груші та яблука - по 2 шт.,
• апельсин - 1 шт.,
• сушена журавлина - 2 жмені,
• горіхи подрібнені - ½ ст.,
• згущене молоко - ½ банки.

1. Крупно порізати фрукти і апельсин.
2. Викласти все в один салатник, доповнити сушеної журавлиною і горіхами.
3. Заправити згущеним молоком, поставити в холодильник.
4. Подавати салат порційно, через 30 хвилин.

Фруктовий салат з сиром

Приготування фруктового салату може займати не більше 10 хвилин. Можна просто порізати улюблені плоди, доповнити рикоттой і отримати в результаті чудовий десерт, яким можна повечеряти пізно ввечері без докорів сумління і шкоди для талії. Для зв'язки компонентів застосовують сметану або грецького йогурту, але даний компонент зовсім обов'язковий, якщо ви віддаєте перевагу розсипчасті десерти.

• апельсин - 1 шт.,
• ківі - 1 шт.4
• яблуко - 1 шт.,
• рикотта - 100 г,
• грецький йогурт - 1 ст. л.

1. Порізати довільно фрукти.
2. Змішати часточки з рікоттою і заправити йогуртом.
3. Подавати такий десерт можна відразу або після 10 хвилинного охолодження.

Фруктовий салат з ананасом

Смачний фруктовий салат можна оформити дуже оригінально, подавши його незвично. Такий десерт стане кращим варіантом для романтичної вечері, його простий і легкий склад не доставить тяжкості організму і підкорить вашу половинку незвичайною подачею. Для приготування вибирають ананас невеликого розміру, а зазначених компонентів вистачить на 2 повноцінні порції.

• ананас - 1 шт.,
• апельсин - 1 шт.,
• ківі - 1 шт.,
• полуниця - 6 шт.,
• мед - 4 ст. л.

1. Ананас розрізати навпіл, ложкою вискоблити м'якоть, соковиту частина порізати кубиком.
2. Порізати очищений апельсин і ківі.
3. Полуницю розрізати на половинки або четвертинки.
4. Викладають фруктові часточки в половинки ананасів, поливають рідким медом.

Фруктовий салат з авокадо

Цей незвичайний фруктовий салат з горіхами і авокадо вразить гостей незвичайною подачею. З зеленими плодами добре поєднується апельсин або грейпфрут, останній краще з огляду на його хворого розміру. Важливо очистити цитрусові часточки від всіх білих плівочок, щоб уникнути гіркоти в десерті. Заправляють ласощі рідким медом або кленовим сиропом.

• грейпфрут - 1 шт.,
• авокадо - ½ шт.,
• кедрові горіхи - 1 жменю,
• виноград - 50 г,
• рідкий мед - 2 ст. л.

1. Грейпфрут розрізати навпіл, вискобліть м'якоть, видалити білі плівки, порізати невеликим кубиком.
2. Очистити авокадо, м'якоть нарізати.
3. Змішати цитрусові, авокадо, виноград, заправити медом, перемішати.
4. Розподілити салат по грейпфрутовим половинкам, доповнити горішками.
5. Подавати десерт після півгодинної просочення.

Фруктовий салат з зефіром

Незвичайний фруктовий салат з шоколадом і зефіром - відмінне частування, яке гідно оцінять всі ласуни. Ситний шалено солодкий десерт заправляють легким йогуртом, наповнюють простими фруктами, навіть без екзотичних плодів ласощі вийде незвичайним. Оформити страву можна в великому салатнику або порційно в креманках, склянках або невеликих піалах.

• груші - 2 шт.,
• апельсин - 1 шт.,
• банан - 2 шт.,
• зефір - 3 шт.,
• білий пористий шоколад - 1 плитка,
• виноград - 100 г,
• горішки - 2 жмені,
• йогурт - 100 мл.

1. Порізати кубиками фрукти і зефір, порубати шоколад.
2. У салатник викладати шарами банани, апельсин, зефір, груші, просочуючи йогуртом.
3. Оформити десерт виноградом, горіхами і рубаним шоколадом.
4. Подавати після півгодинної просочення.

Робимо класичні збиті вершки

Багато хто ще пам'ятає про те, як багато років тому в кафе подавали цей десерт, посипаний зверху шоколадною крихтою. Давайте відтворимо смак дитинства і візьмемо за основу класичний рецепт збитих вершків, а з добавками можна визначитися пізніше. Для десерту вам знадобляться:

- необхідну кількість збитих вершків 20-35% жирності (давайте для розрахунку візьмемо один стакан),

- половина склянки цукру, а найкраще - цукрової пудри.

Щоб отримати справжні збиті вершки, вам буде потрібно блендер і обов'язково продукт з 20-35% жирністю. Вершки з меншим вмістом жиру можуть просто не збити. Перед початком процесу помістіть їх в холодильник. Приступаємо - виливаємо продукт в ємність і починаємо збивати на самій повільній швидкості. Через кілька хвилин її потрібно збільшити. Після додайте цукор невеликими порціями, а краще, якщо це буде цукрова пудра: вона добре розчиняється і не ускладнює рідина. Продовжуйте збивати. Вершки готові, коли в блендері утворилася міцна піна, яка не стікає з ложки або віночка. Після цього десерт можна викласти в формочки, посипати тертим шоколадом і подавати. Якщо ви використовуєте вершки для прикраси торта, помістіть їх в кондитерський мішечок і видавлюйте необхідну кількість, малюючи візерунки. Невеликий рада: щоб ваше солодке блюдо було ще смачніше, можна додати трохи ванільного цукру, чайну ложку коньяку, лікеру або інших ароматизаторів.Знаючи про те, як зробити збиті вершки, що вийшов легкий крем можна використовувати для змазування коржів для тортів або в якості начинки для тістечок.

Процес приготування:

Для початку підготуйте всі фрукти і ретельно промийте під проточною водою. Потім почистіть банан і поріжте його кубиками.

Потім потрібно очистити ківі від шкірки, можна використовувати Овочечистка, я просто зрізаю шкірку ножем. І також поріжте кубиками.

У груші виріжте серцевину ножем і наріжте її соломкою або прямокутниками. Тільки не ріжте занадто дрібно все фрукти, тому що це не є салат, а фруктова каша.

Як грушу поріжте і яблука.

Апельсин потрібно очистити від шкірки і перегородок, нарізати трикутниками.

Всі подрібнені фрукти укладіть в глибоке блюдо і перемішайте.

Тепер залишилося розкласти салатний десерт в красиві прозорі креманки або в келихи для вина. Найкраще подавати фруктовий салат порційно, а не в загальному салатник.

Зверху салат потрібно прикрасити збитими вершками, їх можна купити в продуктовому магазині або збити самим. Збиті вершки зроблять його завершеним і додадуть ніжний смак.

Що знадобиться:

• 2 яблука,
• 2 мандарина,
• 10 шт кураги,
• 20 грам малини,
• 3 кільця ананаса,
• 10 шт мигдалю,
• 30 грам полуниці,
• 1 апельсин,
• 480 грам морозива,
• 15 грам черешні,
• 5 шт чорносливу,
• 1/2 склянки зерен граната,
• 50 мл вершків вище 30%,
• 25 грам родзинок,
• 10 шт волоського горіха,
• 1 груша,
• 4 консервовані половинки персиків,
• 1 манго,
• 7 шт фундука,
• 70 грам винограду,
• 2 ківі,
• 30 грам вишні,
• 10 шт кешью,
• 1 банан,
• 1/2 грейпфрута.

Салат фруктовий зі збитими вершками:

1. Яблука вимити, очистити їх від шкірки, потім нарізати кубиками.
2. Мандарини очистити від шкірки, максимально видалити білі ниточки.
3. Часточки подрібнити зручним способом.
4. Чорнослив, родзинки і курагу перемішати.
5. Закип'ятити воду для сухофруктів, залити їх і обов'язково накрити тарілкою або кришкою.
6. Через десять хвилин воду злити, все три компонента промити, обсушити.
7. Після цього з чорносливу видалити кісточки, подрібнити його.
8. Курагу теж подрібнити за допомогою гострого ножа.
9. Ананаси вийняти з сиропу, порізати їх скибочками.
10. Мигдаль, волоський горіх, фундук і кешью всипати на суху сковороду.
11. Дати горіхів підрум'яниться, потім остудити їх.
12. Полуницю вимити, зрізати хвостики і нарізати ягоди часточками.
13. Апельсину зрізати шапку і зрізати низ, очистити його як яблуко - зрізаючи шкірку разом з білою плівкою.
14. Повинен залишитися соковитий «голий» цитрус, з перетинок якого потрібно вирізати часточки апельсина. Далі їх подрібнити трикутниками.
15. Грейпфруту зрізати шкірку за допомогою ножа, чіпляючи навіть білу плівку.
16. Далі м'якоть подрібнити, уникаючи прозорих плівок.
17. Черешню сполоснути, розібрати, щоб видалити кісточки і заодно перевірити на наявність гусениць.
18. Залишити черешню половинками або нарізати четвертинками.
19. Грушу очистити, зрізати шкірку і м'якоть нарізати на кубики.
20. Персики вийняти з сиропу, подрібнити їх.
21. Манго сполоснути, очистити його від шкірки, тоді розрізати плід на дві частини.
22. Вийняти кісточку, подрібнити солодкий плід.
23. Гроно винограду сполоснути, зняти виноградини.
24. Розрізати кожну навпіл, вийняти кісточки.
25. Ківі очистити від м'якої «шубки», м'якоть подрібнити кубиками.
26. Вишню вимити, розібрати для видалення кісточок.
27. Можна залишити половинками, а можна нарізати на четвертинки.
28. Банан очистити від шкірки, нарізати кільцями.
29. Змішати яблука, мандарини, апельсини, грейпфрути, родзинки, курагу, ананаси і мигдаль.
30. Туди ж волоський горіх, фундук, кешью, чорнослив, полуницю, черешню і грушу.
31. До них відправити персики, манго, виноград, ківі, вишню, банан і малину.
32. Вершки збити до стійких піків. Так, щоб вершки були нерухомі навіть при перевертанні ємності.
33. Додати вершки до всіх компонентів, перемішати.
34. Розкласти салат по тарілках, до кожної порції додати кульку морозива і посипати десерт зернами граната.

Як зібрати салат фруктовий з вершками:

1. Лайм вимити і розрізати навпіл.
2. Видавити з цитруса сік і перевірити його на наявність кісточок. Якщо є, їх необхідно видалити.
3. Яблука вимити, позбавити їх від шкірки, нарізати ломиком.
4. У ананаса видалити шапку, зрізати товсту шкірку і вирізати ножем «глазки».
5. Далі вирізати серцевину плоду, м'якоть нарізати невеликими скибочками.
6. Манго вимити, очистити його від шкірки.
7. Далі розрізати плід навпіл, вийняти кісточку і нарізати м'якоть кубиками.
8. Банан очистити, нарізати м'яку частину на кільця.
9. Диню позбавити від шкірки, нарізати її кубиками.
10. Помістити в салатник яблука, ананаси, манго, банан і диню.
11. Полити фрукти соком лайма, перемішати.
12. У вершки додати цукор і ванільний цукор, збити до піків.
13. Мигдаль всипати на сковороду, дати йому підрум'яниться.
14. Далі остудити і порубати ножем.
15. Фрукти розкласти порційно, помістивши вершки на кожну порцію.
16. Посипати тертим шоколадом, горішками і подавати.

Рецепти фруктових салатів:

1. Ізюм промити, помісити його в піалу і залити ромом.
2. Відставити сухофрукти в спиртному напої на дві години.
3. Ананасу відрізати шапку, очистити його від шкірки гострим ножем.
4. Потім кінчиком ножа вирізати вічка і розрізати плід вздовж.
5. Вирізати серцевину і м'якоть нарізати дрібними кубиками.
6. Кубики ананаса посолити.
7. Апельсинів зрізати шапки і низ, очистити плоди від шкірки, зрізуючи її ножем разом з білою плівкою, яка і відокремлює цю саму шкірку.
8. Далі з перетинок вирізати часточки цитруса і нарізати їх трикутними шматочками.
9. Персики вимити, за бажанням і можливості очистити від шкірки.
10. Тоді персики можна подрібнити.
11. З лимона вичавити сік.
12. Якщо в нього потрапили кісточки, то їх обов'язково потрібно витягти.
13. Змішати родзинки, ананас, апельсини, персики.
14. Додати мед і сік лимона, корицю, перемішати.
15. Виноград вимити, розрізати кожну виноградину на дві частини.
16. Вийняти кісточки, якщо вони є.
17. До фруктам додати частину малини і виноград.
18. Цукрову пудру додати до вершків, збити.
19. Фрукти викласти по тарілках, прикрасити піками з вершків за допомогою кондитерського шприца і посипати малиною.

Як приготувати салат:

1. Грушу вимити проточною водою, обсушити її.
2. Далі очистити від шкірки, нарізати м'якоть кубиками.
3. Червону смородину сполоснути, відокремити ягоди від гілочок.
4. Виноград теж вимити, зняти виноградини.
5. Кожну з них розрізати на дві половинки, щоб видалити кісточки.
6. Банан позбавити від товстої шкірки, м'якоть нарізати кубиками.
7. Яблуко вимити, очистити його від шкірки, м'якоть порізати на кубики.
8. Вершки краще взяти кондитерські, вони відразу будуть солодкі. Якщо у вас звичайні вершки, то необхідно додати в них цукор або пудру.
9. Збити віночком або міксером до стійких піків. Піки повинні стояти нерухомо, навіть коли миска перевернута догори дном.
10. Змішати грушу, смородини, виноград, малину, банан, яблуко.
11. Дуже акуратно перемішати компоненти, щоб не пошкодити малину і смородину.
12. Подати блюдо в порційних тарілочках або креманках.
13. На кожну порцію викласти трохи вершків.

Готуємо фруктовий салат:

1. Яблуко вимити, очистити його від шкірки, м'якоть подрібнити.
2. Полуницю сполоснути, зрізати хвостики і ягоди розрізати часточками.
3. Карамболь вимити, нарізати пластинками.
4. М'яту сполоснути, відокремити листочки від гілок.
5. Кавунову м'якоть позбавити від кісточок, порізати кубиками.
6. Вершки з цукровою пудрою збити до піків, щоб при перевертанні були стійкими.
7. Ожину сполоснути разом з лохиною.
8. Горішки всипати на суху сковороду, дати їм підрум'янитися.
9. Змішати яблука, полуницю, кавун, ожину, горіхи.
10. Додати горішки, перемішати.
11. Прикрасити салат збитими вершками, розподілити листочки м'яти.

Фруктовий салат з вершками - це просто і дуже смачно. Вершки зможе збити кожен і в підсумку отримає більшу гору салату із солодким доповненням, яка може бути подана на сніданок, обід і навіть вечеря!

Дивіться відео: Фруктовый салат: рецепт на Новый год (Може 2024).