Соковижималка на кухні - незамінний помічник для любителів свіжих соків з фруктів та овочів. Свіжовичавлені соки дуже корисні для здоров'я і набагато смачніше покупних. Адже в них зберігається набагато більше вітамінів і мікроелементів, ніж у соках, які продаються в магазинах. На відміну від блендера, який може приготувати з фруктів і овочів пюре, соковижималки роблять саме сік. Отже, давайте розберемося, як вибрати соковижималку правильно.
Розглянемо основні параметри, на які варто звернути увагу при виборі соковижималки:
Тип соковижималки
Для початку вам потрібно вибрати, який сік ви збираєтеся вичавлювати. У зв'язку з цим серед різноманіття сучасних соковижималок можна виділити 2 основних типи: цитрусові і універсальні соковижималки.
цитрусові соковижималки призначені для отримання соків з апельсинів, грейпфрутів, лимонів, мандаринів і інших цитрусових фруктів. Вони мають досить просту будову: насадка у формі конуса для фруктів, мотор і резервуар для соку. Найчастіше насадки знімні, це пов'язано з різними розмірами фруктів. Погодьтеся, було б дивно вичавлювати сік з грейпфрута на невеликій насадки, і навпаки, сік з мандарина на насадці великого діаметру.
Для того щоб вичавити сік з цитрусових, потрібно взяти половину фрукта, помістити його на насадку і утримувати на ній під час роботи центрифуги. Цитрусові соковижималки, як правило, коштують дешевше універсальних і є досить простими у використанні, вони відрізняються невеликою потужністю (в середньому, близько 30 Вт) і невеликим обсягом резервуара для соку (приблизно до 1 літра).
універсальні соковижималки (Відцентрові) підійдуть для більшості фруктів, овочів і ягід. Ряд моделей соковижималок не переносять ягоди з дрібними кісточками, такими як смородина, полуниця та ін. Тому щоб переконатися напевно, варто прочитати інструкцію, в якій зазначено, які фрукти і овочі вичавлювати можна.
Технологія віджиму соку тут набагато складніше, ніж в цитрусових соковижималках. Фрукти подрібнюються за допомогою спеціальної терки і потрапляють в сепаратор, щоб розділити сік і м'якоть. Після цього сік надходить в контейнер, а м'якоть або в інший контейнер, або вона залишається на сітці. Сепаратор буває циліндричним і конусним. Циліндричний сепаратор забезпечує більший відсоток виходу готового соку, ніж конусний, але після віджиму кількох склянок соку його доведеться вручну очищати.
За рахунок своєї універсальності, такі соковижималки коштують дорожче, рівень потужності у них вище (від 160 до 800 Вт), адже фрукти і овочі бувають різної твердості. Та й контейнер для соку повинен бути немаленьким.
Резервуар для соку і його обсяг
Контейнер для соку може бути вбудований в соковижималку. Зазвичай, резервуар виготовляється з прозорого пластика з розподілами для контролю обсягу соку, інакше на контейнери повинні чітко шкала, за допомогою якої можна визначати рівень соку. Такі судини надійніше зовнішніх, тому що контейнер добре закріплений, і сік нікуди не проллється. Але соковижималки з вбудованим посудиною мають великі габарити, ніж соковижималки без резервуарів для соку.
У разі відсутності вбудованого резервуара в соковижималці буде присутній система прямої подачі соку. Вона дозволить вам не переливати сік з контейнера, сік відразу ж буде накопичуватися в стакан, іноді це може бути зручніше.
Обсяг контейнера для соку варіює від 0,2 до 2 літрів. Для того щоб приготувати кілька склянок соку і відразу їх випити буде досить обсягу 0,3 - 0,6 літрів.
потужність соковижималки
Від потужності соковижималки безпосередньо залежить її продуктивність (чим більше потужність, тим продуктивніше соковижималка).Соковижималки для цитрусових володіють невеликою потужністю, 20 - 250 Вт в середньому. Це пов'язано з тим, що цитрусові досить м'які фрукти та для їх переробки не потрібні великі потужності.
Для універсальних соковижималок потужність грає велику роль, адже сік може вичавлювати як з м'яких овочів і фруктів, так і з твердих, для яких потрібна велика потужність. Тому потужність універсальних соковижималок зазвичай змінюється від 250 до 1300 Вт і вище. Чим могутніше соковижималка, тим вище якість віджиму. Але чим менше потужність, тим менше споживання електрики.
Швидкість обертання
Оптимальною швидкістю обертання центрифуги буде швидкість, рівна 8-10 тис. Оборотів в хвилину. Причому, найкраще вибирати таку соковижималку, щоб ви могли регулювати швидкість обертання самостійно. Це пов'язано з тим, що фрукти та овочі бувають різної твердості, і щоб отримати максимум соку без м'якоті, необхідно налаштовувати швидкість.
Резервуар для м'якоті
Резервуар для м'якоті присутній в деяких соковижималках. При віджиманні соку відбувається скидання м'якоті в даний контейнер, і вона не накопичується на сітці. Обсяг такого резервуара зазвичай становить від 0,5 до 2 літрів, але може бути і більше.
Контейнера об'ємом близько 1 літра достатньо для приготування соків в невеликих кількостях. Інакше варто вибирати соковижималки з контейнером побільше, щоб вам не довелося часто його спустошувати.
Додаткові функції
- Автоматичний викид м'якоті дозволить вам не зупиняти роботу соковижималки через накопичення м'якоті, тому що м'якоть буде скидатися в спеціальний контейнер самостійно.
- притискної механізм використовується в деяких моделях цитрусових соковижималок. Замість того щоб утримувати фрукт самостійно, його буде утримувати спеціальний важіль.
- пеноотсекатель стане в нагоді для отримання чистого соку без піни і м'якоті. Адже в залежності від фрукта виходить різна кількість піни, а вона виходить в контейнер разом з соком.
- система реверсу допоможе витягти більше соку з фруктів. Насадка цитрусової соковижималки буде обертатися в різні боки, саме це і забезпечує ефективність роботи соковижималки.
Виробники соковижималок
Щоб вибрати соковижималку високої якості, варто віддати перевагу моделі відомих виробників. Вони дають гарантію на соковижималки на 1-2 роки. Прикладами відомих фірм є Bosch, Braun, Tefal, Scarlett, Rolsen, Moulinex, Kenwood, Polaris і ін.
ЯК ВИБРАТИ соковижималки, поради щодо вибору
Питання 1. Соковижималка якої фірми краще?
Компанія-виробник - фактор, на який за статистикою найчастіше в першу чергу звертають увагу покупці. Серед найпопулярніших в Росії варто відзначити наступних виробників соковижималок:
- Philips як визнаного лідера у виробництві дрібної побутової техніки з величезним вибором продукції та відмінними технічними характеристиками,
- Panasonic - марка, яка вже давно стала символом надійності,
- Moulinex, яка дуже багатьох приваблює своїми оригінальними дизайнерськими і конструкторськими рішеннями при незмінно високій якості техніки,
- Bosch - бренд, який давно говорить сам про себе у всіх без винятку сферах своєї роботи,
- Tribest - відомий американський бренд з виробництвом в Південній Кореї, що спеціалізується на виготовленні високоякісної і надійної техніки для здорового харчування.
Питання 2. Соковижималку якого типу краще купити?
- відцентрові соковижималки відрізняється високою продуктивністю, але в роботі з м'якими плодами вони відкидають дуже вологий макуха,
- шнекові в останні кілька років користуються все більшим попитом, тому що вони
- працюють повільніше в порівнянні з відцентровими, за рахунок чого 95% соку з будь-яких фруктів (включаючи м'які плоди) успішно віджимається,
- в якості компонентів для приготування соку можна використовувати пророщені зерна, листову зелень, чого не дозволяють відцентрові агрегати,
- цитрусовая - сама "вузькоспеціалізована" машина для тих, хто п'є соки з цитрусових дуже часто, а інші при цьому не особливо шанують, тому як в зворотному випадку варто подумати про придбання відцентрової комбінованої моделі зі спеціальною насадкою цитрус-пресом.
Питання 3. Соковижималку якої потужності вибрати?
Потужність - принципово важливий показник насамперед для відцентрових соковижималок, так як саме від нього безпосередньо залежить швидкість обертання центрифуги, а значить, і якість віджиму соку. Все обладнання цього типу можна умовно розділити на моделі до 500 Вт, 500-1000 Вт і більше 1 кВт. При цьому чим вище показник потужності тим більше продуктивність техніки і сухість відкидається макухи. Для шнекового обладнання завдяки їх технологічними особливостями роботи достатньою потужністю для роботи є 100-300 Вт, а цитрусових - від 25 Вт, так як вони дуже легко "віддають" сік.
Питання 4. Яка соковижималка найзручніша?
Для будь-якої техніки дуже важливо, щоб в роботі і догляді вона була досить зручна, стала помічником в будинку і не доставляла при цьому зайвого клопоту. З таких комфортних опцій у соковижималок хотілося б виділити
- резервуар для макухи (чим більше планується видавлювати соку за раз, тим більший обсяг бажаний),
- наявність декількох швидкостей для роботи відцентрових машин,
- широкий жолоб для подачі фруктів,
- знімний пеносепаратором - насадка, яка регулює кількість м'якоті в соку за рахунок зміни розміру прорізів,
- пеноотсекатель, який дозволить отримати відразу після віджимання прозорий сік.
Виходячи з відповідей на ці питання, ми і склали наш рейтинг. Для того щоб вибрати з безлічі моделей і марок техніки кращі соковижималки для будинку для формування свого рейтингу, ми проаналізували дані статистики, відгуки покупців, об'єктивні характеристики техніки і їх ціни. В результаті вийшли результати, коротка інформація по яким зведена в таблицю.
Як зробити правильний вибір
Якщо вас цікавить питання: як вибрати соковижималку для дому, то для початку слід визначитися, що переробляти в сік найчастіше. Важливо, щоб та чи інша модель була обов'язково якісної, довго служила вірою і правдою, відповідала перевагам і побажанням власника. Тут обов'язково повинна бути надійність і довговічність - ці складові дуже важливі.
Варто прислухатися до себе, до своїх бажань, що вам більше хочеться: пити на сніданок класичний апельсиновий сік або, може бути, мультифрут з соковитих фруктів. А може бути, вам припаде до смаку найбільше овочевий сік? У приладі дуже важлива якість, довговічність, надійність. Крім того, багатофункціональність також вітається.
Соковижималки для фруктового і овочевого фрешу
Напевно всім буде цікаво дізнатися, як правильно вибрати соковижималку для фруктів, ягід і овочів. До речі, є агрегати для конкретних продуктів, а також комбіновані варіанти, в яких можна робити сік ще й з ягід, тобто три в одному. Універсальні моделі підходять для всіх видів овочів, фруктів. Вони більш потужні, довговічні. З їх допомогою вдається провести віджимання соку не тільки з твердих продуктів, але і з м'яких.
центрифужні
Ці пристрої досить популярні і затребувані. Тут є центрифуга. В її основі - ніж-подрібнювач, який швидко обертається, із швидкістю, що досягає 3600 оборотів за шістдесят секунд. Для того щоб приготувати напій, необхідно спочатку порізати овочі на шматочки невеликого розміру. Після цього їх укладають в жолоб. Далі штовхач проштовхує все це до центрифуги -
там відбувається подрібнення продуктів. Коли центрифуга обертається, віджимання маса залишається на фільтрі.Що стосується отриманого соку, то він виливається в чашу з нержавіючої сталі. Також матеріалом для виготовлення такої чаші може бути пластик. Для того, щоб очистити фільтр від м'якоті, прилад слід зупинити.
Одношнекові
Така соковижималка дозволяє отримати сік з капусти, а може бути, болгарського перцю. Для початку інгредієнти необхід
мо подрібнити, після цього маса переробляється. Далі з неї відбувається віджимання соку. Для того, щоб проривалися овочі в жолоб, необхідно докласти певних зусиль.
Яка користь від свіжих соків?
Говорячи, що соковижималка - одна з найкращих помічниць на кухні, варто було б обгрунтувати це твердження. Хочете знати, як вона допоможе вам і членам вашої сім'ї зміцнити здоров'я? Ось невеликий перелік впливу свіжих соків на організм людини:
- Соки з селери, петрушки, шпинату і спаржі багаті вітамінами і різними корисними мікроелементами. Крім того, сік селери, як і огірковий сік, сприяє очищенню шкіри.
- Свіжовичавлений сік моркви поліпшить апетит, матиме позитивний вплив на процес травлення і на структуру зубів. Крім того, такий сік підвищує імунітет. Всім відомі також і такі властивості морквяного соку, як поліпшення зору і зменшення різних шкірних висипань.
- Сік з капусти допомагає активізувати роботу шлунково-кишкового тракту і допомагає в лікуванні виразки шлунка.
- Імбирний сік знімає запальні процеси в організмі (наприклад, чудово бореться з артритом) і допомагає боротися з нудотою.
- Лимонний сік відмінно підходить для протидії високому вмісту в їжі жирів, особливо якщо ви дотримуєтеся дієти, багатої білками тваринного походження. Допомагає печінки в щоденному процесі детоксикації організму.
- Яблучний сік допомагає від закрепів, оздоровлює кишечник і розм'якшує камені в жовчному міхурі.
- Сік редьки дуже корисний для щитовидної залози (тільки вживати його необхідно в невеликих кількостях і в поєднанні з іншими соками).
- Виноградний сік допомагає очищати кров, пригнічує віруси простого герпесу і грипу і навіть може бути використаний в якості одного із засобів при лікуванні гепатиту.
- Гранатовий сік зміцнює ясна, заспокоює запалені ясна і виразки в роті, а також може застосовуватися для знищення глистів.
- Сік петрушки нормалізує рН крові, допомагає полегшити алергію, зменшує целюліт і знімає багато шкірні проблеми. Вживання соку з петрушки ефективно покращує стан при отруєнні ртуттю.
- Сливовий сік допомагає боротися з запором і може бути використаний при захворюваннях печінки.
- Томатний сік допомагає відновити здоров'я печінки і може бути використаний для лікування діареї та хронічних розладів шлунку.
- Кавуновий сік покращує кров, а ще він може бути ефективно використаний для лікування проблем з сечовипусканням, набряків і виразки. Його властивості діуретика корисні для поліпшення стану нирок і сечового міхура. І, крім усього іншого, сік кавуна відмінно втамовує спрагу!
Сокова дієта сприяє очищенню організму від шкідливих речовин і шлаків, і що не менш важливо, свіжі соки зміцнюють імунну систему і уповільнюють процеси старіння. Соковижималки - найкращі помічниці і для тих, хто прагне домогтися природного зниження ваги, оскільки свіжі соки сприяють цьому процесу. Підвищити життєву енергію і поліпшити самопочуття - все це під силу лише одному стаканчику свіжого, смачного і корисного соку.
Визначаємося: яка вам потрібна соковижималка?
Щоб визначитися, яку соковижималку вибрати, слід позначити для себе, звідки ж будуть вичавлювати соки: будуть це виключно фрукти, або ж потрібно агрегат з універсальними можливостями.
Краща соковижималка - це та, яка дасть можливість отримувати максимум якісного соку з вичавлювати овочів або фруктів.Як вибрати соковижималку в такому великому асортименті, який представлений на ринку, і не заплутатися - питання непросте. Давайте розбиратися в ньому більш детально.
Соковижималки для цитрусових
У цьому розділі ми розповімо, як підібрати соковижималку для цитрусових. Ось на що треба звернути увагу, щоб вибрати саме те, що вам принесе реальну користь:
- Переробляти таким агрегатом можна тільки лимони, апельсини, грейпфрути і мандарини.
- У такій соковижималці найкраще - це простота її пристрою і досить доступна вартість. Конструкція приладу: ємність для соку, конусоподібна насадка, на яку насаджуються фрукти, і мотор. Потужність в різних моделях може варіюватися в межах від 20 Вт до 80 Вт. Чим вище потужність, тим менше часу буде потрібно для отримання склянки соку.
- Ємність для соку. Яка соковижималка краще, з маленькою ємністю для соку або ж з великою? Природно, якщо ви живете одна, досить буде і маленької ємності, оскільки всю свою корисність свіжовичавлений сік із цитрусових фруктів зберігає лише протягом 5-10 хвилин після віджимання. Про найкращу соковижималці відгуків безліч, але всі вони свідчать про те, що варто підбирати оптимальну для частого використання модель з відповідною ємністю. Обсяг варіюється від 0,4 л до 1,2 л.
- Конструкція носика. Вибираючи соковижималку для цитрусових, дивіться на те, як влаштований носик для зливу соку, інакше ризикуєте проливати цінний продукт повз склянки.
Як правильно вибрати соковижималку для цитрусових фруктів: додаткові можливості пристроїв:
- Режим реверсу (чергується обертання) - почергове обертання то вправо, то вліво, дозволяє вичавити з фрукта максимум корисного соку.
- Система, яка контролює наявність і кількість м'якоті. Дозволить регулювати густоту напою. На насадці є прорізи, змінюючи їх величину, ви будете впливати на густоту свіжовичавленого соку. Чим вони менші, тим сік буде рідині.
- Різні насадки. Вони дозволять використовувати фрукти різних розмірів. Тільки точний діаметр насадки, відповідає тому чи іншому фрукту, дозволити віджати максимальну кількість соку.
- Наявність важеля. Замислюючись, як підібрати соковижималку для дому, згадайте про те, що ваша кухня повинна залишатися чистою. Вибирайте моделі, в яких є важіль для утримання фруктів під час процесу віджиму.
- Наявність системи прямої подачі. Краща соковижималка для цитрусових обов'язково буде оснащена такою системою, яка дозволяє зливати сік відразу в келих, не використовуючи додаткових ємностей.
- Шкала. Дозволить визначити рівень рідини, це стане в нагоді для складання коктейлів. Навіть недорога хороша соковижималка повинна бути оснащена такою шкалою.
універсальні соковижималки
Як вибрати соковижималку, якщо використовувати ви збираєтеся не тільки цитрусові? І як вибрати кращу соковижималку для овочів? Відповідь на ці два питання універсальний - універсальна же соковижималка.
Такий агрегат прекрасно впорається з віджиманням соків практично з будь-яких овочів. Щоб правильно підібрати соковижималку, слід врахувати, що в конкретних моделях можуть бути свої особливості:
- Наприклад, такі моделі соковижималок, для яких овочі та фрукти в першу чергу очищаються, після подрібнюються, а вже потім потрапляють в сепаратор, де і віджимається сік. Визначаючись з тим, яку обирати соковижималку, ви можете підібрати моделі, в яких є можливість відведення м'якоті з сепаратора. Якщо такої функції немає, то прибирати м'якоть знадобиться вручну.
- Форма сепаратора. Вибираючи соковижималку для дому, знайте, що є дві різні форми сепаратора, які мають свої особливості. Так, конічний сепаратор дає більш низький відсоток виходу соку - 60% -75%. А циліндричний дає приблизно 95% виходу соку.
Особливість циліндричного сепаратора в тому, що він вимагає постійного відведення м'якоті, віджимають обсяг становить від 0,3 до 1 літра.Конічний сепаратор присутній в соковижималках як вітчизняного, так і зарубіжного виробництва. Вибираючи соковижималку вітчизняну, ви заздалегідь прирікаєте себе на відсутність будь-якого стильного дизайну і на гучну роботу приладу. Зате такі пристрої розраховані на більш тривале функціонування і більший обсяг переробляється соку.
Приходячи в магазин і запитуючи, яку вибрати соковижималку, щоб вона була універсальною, визначитеся для себе, що вам потрібно: зробити заготовки соку на зиму, або ви збираєтеся віджимати сік щодня і в невеликих кількостях. Яку соковижималку краще купити для зимових заготовок? Тут теж треба врахувати деякі нюанси:
- Вибираючи соковижималку універсальну, ви зможете підібрати модель, в якій є вбудований контейнер.
- Потужність соковижималок варіюється від 200 Вт до 500 Вт. Вибираючи, яку соковижималку краще купити, знайте, що маловідомі фірми, часто збільшують показник потужності з метою переманювання клієнтів. Вибираючи соковижималку для овочів, поставтеся зі здоровим недовірою до маловідомих виробників. За менші гроші ви ризикуєте придбати і набагато менше якість, наприклад, у такого приладу будуть металеві деталі з поганого матеріалу.
- Кількість оборотов.Еслі, вас цікавить якість соку і ви прикидаєте, яку краще купити соковижималку, то робота центрифуги соковижималки повинна проводитися в діапазоні від 4500 оборотів до 8000 оборотів в хвилину. Все залежить від продуктів, які «дають» сік. Оптимальне число обертів становить 6300. Воно добре підходить як для твердих продуктів, так і для м'яких.
- Контейнер. Природно, що, ставлячи собі питання, яку краще вибирати соковижималку, варто пам'ятати про «свіжості» соку і тому підбирати модель з контейнером з нержавіючої сталі високої якості, яка не дасть нашому соку окислюватися.
А взагалі на питання про те, як вибрати хорошу соковижималку, можна відповісти так вибирайте відомого виробника і ціновий діапазон не нижче середнього. Корпус і різні деталі в таких пристроях виробляються з міцної пластмаси, та й термін експлуатації буде куди більше.
Вибираючи хорошу соковижималку, орієнтуйтеся на ціну від 30 до 100 доларів. Вашу увагу повинні залучити двигун, його якість, якість пластмаси і, безумовно, фортеця ситечка, службовця для відділення м'якоті від соку. Якщо в моделі відсутня ємність для збору соку, вона буде більш компактною. Для тісних кухонь така модель дуже зручна.
Основні параметри соковижималки
Отже, на чому треба акцентувати увагу при виборі соковижималки, оптимально відповідної своїми технічними параметрами поставленим завданням? Треба уточнити для себе наступне:
- Цілі використання. Для отримання будь соків вам потрібна ця техніка? Ви будете використовувати цитруси, овочі, зелень?
- Регулярність використання. Чи збираєтеся ви вичавлювати по одній склянці соку щодня, або ж хочете використовувати прилад для приготування соку для великої кількості людей?
- Обсяги використання. Чи збираєтеся ви заготовлювати соки на зиму мало не в «промислових» масштабах, або вам достатньо одного - двох літрів на добу?
Крім того, в інструкції до кожної соковижималці міститься перелік фруктів і овочів, які підлягають і віджимання і з яких сік робити на цьому обладнанні не можна. Дотримуючись правил експлуатації, ви продовжите життя своєї побутової техніки.
Короткий перелік важливих деталей
- Форма сепаратора: циліндрична або конічна.
- Контейнер для м'якоті (макухи).
- Потужність (200-1200 Вт).
- Оптимальна швидкість центрифуги 8-10 тис. Обертів / хв.
- Регулятор швидкості (якщо передбачена зміна швидкостей).
- Пеноотсекатель (в залежності від моделі).
- Тривалість роботи і її циклічність - 10 хв. віджимання -1 хвилина перерви -10 хв. віджимання.
ТОП -5 соковижималок
Відповівши на питання, як підібрати соковижималку, ми просто не можемо не привести ТОП 5 найбільш затребуваних на сьогоднішній день моделей:
- Bosch MES 3000. Потужність моделі 700 Вт, розміри 31х18х31 см. Є захист від випадкового включення, 2 швидкості, Литраж резервуара -1,25. Щіточка для чищення входить в комплект. Ціна на таку модель в залежності від продавця варіюється від 4 100 руб. до 4900 руб.
- Philips HR 1861. Потужність агрегату 700 Вт, 2 швидкості, камера для подачі фруктів 75 мм, літраж - 1,5 л., Корпус з анодованого алюмінію, викид м'якоті проводиться автоматично, сік вичавлює до останньої краплі. Ціна варіюється від 4100 руб. до 5200 руб.
- Moulinex JU 599 D 3 E. Потужність моделі 800 Вт, 2 літра - місткість резервуара. Універсальна соковижималка. Ціна коливається від 4100 руб. до 4500 руб.
- Kenwood JE 810. Потужність 850 Вт, резервуар -1 л, є система прямої подачі вичавленого соку, автоматичний викид м'якоті. Ємність для м'якоті -3л, 2 швидкості. Ціна становить від 5900 руб. до 7400 руб.
- Zelmer 377. Потужність 250 Вт, 1 швидкість, резервуар для макухи 0,8 л., Безперервний потік. Ціна від 1600 руб до 2200 руб.
Яку соковижималку ви придбаєте - залежить лише від вас, головне, що ви і ваші діти зможуть пити тільки натуральний і корисний сік. Будьте здорові!
Що собою являє шнековая соковижималка?
В принципі, пристрій цього приладу сильно нагадує собою звичайну м'ясорубку. Всередині знаходиться самий основний механізм - давильний вал, саме він і виконує основне навантаження - розчавлює і перетирає фрукти, овочі і ягоди. Далі, ця маса перетирається через мембрану, а потім розділяється на власне сік і відходи - практично, сухий макуха. Сік стікає в сокопріемнік, а макуха виводиться через окремий канал.
Види шнекових соковижималок
Конструктивно, всі прилади можна розділити на:
Також, горизонтальні шнекові соковижималки можуть мати в собі один або два шнека.
Вертикальні прилади відрізняються компактністю, швидкістю роботи і невибагливістю до обробки сировини. Такі соковижималки працюють більш дбайливо і краще справляються з м'якими переспілі ягодами.
Горизонтальні моделі доступні за ціною, готові вичавлювати сік і масла з усього, що тільки потрапить в прилад - зелень, тверді овочі, ягоди з кісточками, спеції, насіння і т.д. Крім видавлювання соку, такі побутові прилади можуть молоти каву, робити макарони, фарш або пюре. Але все сировину необхідно різати на невеликі шматочки і заштовхувати в вузьке високе горлечко.
Дивіться також - Рейтинг кращих соковижималок для будинку 2018 року
Відмінність шнековой соковижималки від відцентрової
Відцентрові соковижималки - потужні і галасливі. Вони швидко розправляються з овочами і фруктами, але тільки з деякими з них - яблука, морква, гарбуз, цитрусові.
Шнековая соковижималка добре працює з усіма продуктами, аж до зерен, зелені, м'яких дрібних ягід або твердих овочів. Такі нестандартні, але корисні продукти, як виноград або гранат легко піддаються обробці на шнекової соковижималці. Крім того, такий прилад забезпечує меншу кількість відходів, більш тривалу, але тиху роботу. А ще, сік з такою соковижималки вважають максимально «живим» - він не нагрівається під час роботи центрифуги, не контактує з повітрям - тобто не окислюється і збережуть все своє вітамінне багатство. Плюс до всього, сік виходить концентрованим, з певною часткою м'якоті, але при цьому - не розшаровується.
Цікавий факт. У 2018 року виробник роботів-пилососів Okami Group випустив одразу 3 вдалі моделі, одна з яких очолила загальний рейтинг роботів-пилососів. Кращий вибір в сегменті до 500 у.о. (30 000 рублів).
Якщо підвести підсумки, то можна сказати, що шнекові моделі чудово підійдуть на роль щоденної помічниці. Забезпечити всю сім'ю склянкою смачного і корисного соку вони можуть без проблем і з мінімальними витратами на електроенергію. Але якщо вам необхідно переробити величезну кількість продуктів для заготовок на зиму - слід вдатися до допомоги відцентрової соковижималки.
Дивіться також - Як вибрати блендер для будинку в 2018 році
Як вибрати хорошу соковижималку?
Якщо ви прописали в кошторис витрат покупку якісної і довговічною шнековой соковижималки, то не зайвим буде дізнатися, на що звернути увагу при виборі тієї або іншої моделі.Отже, якими технічними характеристиками повинна володіти продуктивна і надійна модель?
- Матеріал, з якого виготовлений корпус. Яка модель краще - пластикова або сталева? Перші - більш легкі і дешеві, швидко відмиваються. У сучасних приладах високої якості використовують досить міцний пластик, що не плавиться і не тріскається. Правда, в деяких моделях білий колір пластику втрачає свою чистоту після першого ж контакту з морквою, буряком, виноградом і т.д. Сталеві моделі більш важкі, служать довго, виглядають стильно. Не так сприйнятливі до фарбувальних пігментів овочів і фруктів.
- Матеріал, з якого виготовлений шнек. Краще, щоб шнек всередині не була алюмінієвий, а сталевий або чавунний. Для тих, хто боїться появи металевого присмаку в соку - випускаються нові моделі з пластиковими шнеками. Повірте, вони не менш ефективніше своїх сталевих «колег».
- Розмір і матеріал сітки-фільтра. Нерухома мембрана-фільтр відповідає за концентрацію соку і його текстуру. Великі отвори в мембрані зроблять сік менш рідким, з м'якоттю. У дорогих і якісних моделях стоять нержавіючі сітки, нейтральні до фруктових кислот. Якщо ви купуєте соковижималку виключно для тисняви апельсинів, то можете заощадити і підібрати бюджетну модель з пластиковою сіточкою.
- Кількість швидкісних режимів роботи. У шнековой соковижималці може бути від 2 до 9 режимів роботи. Хочете універсальний і багатофункціональний прилад - вибирайте велику кількість режимів роботи.
- Діаметр отвору для продуктів. Горизонтальні моделі, на відміну від вертикальних, більш вимогливі до розмірів шматочків, з яких ви збираєтеся отримати сік. Найчастіше, в комплекті з таким приладом йде штовхач, щоб пропихати овочі та фрукти всередину і притискати їх до шнека. Тому, чим ширше отвір, тим більше продуктів ви помістіть в соковижималку за раз.
- Наявність режиму реверсу. Реверс - це зворотний хід шнека, при якому він крутиться в іншу сторону. Такий прийом дає можливість позбутися від застряглих шматочків, якщо вони починають заважати роботі соковижималки.
- Рівень шуму під час роботи. В середньому, більшість моделей має показник шуму під час роботи в межах 30 дБ, що прирівнюється до тихої мови.
- потужність. Це - не ключовий показник, хоча він впливає на швидкість подачі соку. Як правило, соковижималка тисне сік на низьких оборотах і споживає при цьому близько 200 ват. Цього цілком достатньо для того, щоб за хвилину-дві отримати пару стаканів соку.
Ну що ж, тепер ви розумієте, якими критеріями, крім ціни і приналежності до торгового імені, ми керувалися при відборі кращих шнекових соковижималок в наш самий соковитий і об'єктивний рейтинг-2018 року.
Кращі горизонтальні Одношнекові моделі
Відрізняється демократичним цінником, високою продуктивністю віджиму і зручністю у використанні.
- Інтенсивність оборотів - 200 об / хв,
- Потужність - 1500 ват,
- Автоматичний викид м'якоті,
- Нержавіючий фільтр,
- 2 насадки в комплекті.
В цілому, власники соковижималки задоволені якістю виконання, міцністю і стійкістю корпусу, високою продуктивністю і ціною на цю модель. VES 3005 зручно розбирати і мити, вона легко справляється з різним видом ягід і фруктів, але слід пристосуватися до збірки приладу, зокрема - підбирати оптимальний розмір отвору для макухи. Відсутність реверсу трохи ускладнює цю задачу. У багатьох користувачів особливі побоювання пов'язані з терміном використання приладу - пластикові нутрощі соковижималки викликають сумніви.
Philips HR1897
Високоякісна і надійна модель від світового бренду. Цілком виправдовує всі очікування, пов'язані з авторитетністю виробника. Сконструйована на совість, готова працювати без відпочинку, віджимання - якісний, відходів - мінімум.
- 200 ват потужність,
- Літровий резервуар для соку,
- Сталевий корпус,
- Захист від випадкового включення.
Виробник особливу увагу приділив якості соку - модель не нагріває сік при віджиманні, резервуар наповнюється швидко, сік додатково фільтрується на виході і має однорідну консистенцію. Прекрасно справляється як з твердими продуктами, так і з м'якими, типу бананів або персиків. Швидка в збірці, легка в очищенні і митті.
Tribest Solo Star 3
Функціональна, стильна і ефективна кухонні помічниця. Не тільки віджимає сік, але і допомагає готувати макарони, пюре, перемелювати зерна і спеції. Якісно тисне і зелень і тверді коренеплоди.
- 80 оборотів в хвилину,
- 180 ват - потужність,
- Ємність для соку - 1 л,
- Плавний запуск двигуна, захисні блокіратори,
- Режим реверсу.
Модель працює тихо, не вібрує і не ковзає по поверхні. Досить компактна, тиха і довговічна. Широка завантажувальна горловина, оптимально підібране отвір для макухи - не забиваєш під час роботи, але і відходи видає практично сухі.
Omega TWN32
Сильна і продуктивна модель для швидкого і ефективного віджиму.
- 150 ват,
- Автовимкнення при перегріві,
- Режим реверсу,
- Спеціальна насадка з нержавіючої сталі для соків з м'якоттю і смузі.
Важка і проста в управлінні соковижималка. Має прозору частину корпусу, через яку видно процес віджиму. Легко відмивається, швидко віджимає сік, служить довго і стабільно.
Tribest Green Star Elite GSE-5300
Гарна, продуктивна модель. Не тільки віджимає сік, а й успішно працює з тестом, горіхами, злаками, зеленню, м'ясом. Робить відмінні соки будь густоти і насиченості м'якоттю. Однак, деякі користувачі незадоволені якістю віджиму яблук і груш - виходить швидше пюре, а не сік.
- Потужність - 200 ват,
- Інтенсивність - 110 об / хв.,
- Резервуар для соку - 0,9 л,
- Реверс,
- Регулювання м'якоті в соку,
- Регулювання отвори для макухи,
- Плавний хід двигуна.
Дуже важка, масивна і міцна модель. Працює тихо, резервуар для соку наповнює швидко. Віджимання практично «насухо». Ефективна і з іншими насадками, які входять в комплект.
Kitfort KT-1101
Одна з найбільш обговорюваних моделей. В основному - хвалять за якість збірки і віджимання соку. Лають - за знос пластмасових деталей і серійний шлюб. Але в порівнянні з більш дорогими соковижималками - ця - нітрохи не гірше, а коштує в кілька разів дешевше.
- Потужність - 150 ват,
- Інтенсивність - 80 об хв,
- Реверс,
- Очистка фільтра,
- Система прямого зливу соку.
Цю модель легко збирати-розбирати, всі деталі щільно прилягають один до одного, сік не потрапляє в мотор і не просочується під час спустошення резервуара. Іноді забивається сіточка, якщо віджимати зелень або щось волокнисте.
REDMOND RJ-930S
Стильна, компактна модель для швидкого віджиму соку.
- Потужність - 400 ват,
- Інтенсивність - 55 об / хв,
- Стакан для соку - 0,6 л,
Захищена від випадкового включення і перевантажень двигуна. Незважаючи на те, що модель не з дешевих і іноді зустрічаються спочатку браковані моделі, RJ-930S рекомендують для віджиму соку з різноманітних продуктів. Проста в управлінні, на виході видає мінімум відходів, легко справляється з м'якими і твердими продуктами. На пластину - широке, рівень шуму роботи - низький.
Oursson JM8002
Одна з середніх за ціною моделей, але досить якісна і функціональна. Вимагає уважної і послідовної зборки і певних зусиль при відмиванні. Власники хвалять виробника за використання якісного пластику, але при віджиманні м'яких овочів або фруктів виходить густа, кашоподібна маса, а не сік.
- Потужність - 200 ват,
- Віджимання - 47 об / хв.,
- Блокування від випадкового включення,
- Реверс.
Panasonic MJ-L500STQ
Зручний і компактний прилад високого рівня збірки. Міцний корпус, якісні матеріали, зручна конструкція. Жодного негативного відгуку, жодного серйозного недоліку. Малі обороти віджиму дозволяють зберегти в соку всі корисні речовини і вітаміни. Сік не розшаровується навіть через кілька годин після віджимання.
- Потужність - 150 ват,
- Віджимання - 45 об / хв.,
- Металеві деталі,
- Плавний пуск, стоп при перегріванні,
- Резервуар - 0,4 л.
Два режими швидкості, можливість роботи з замороженими інгредієнтами. Спокійно витримує інтенсивні навантаження, залишає мінімальну кількість сухого макухи.У службі - практична, довговічна, стабільна. Мабуть, кращий представник соковижималок шнекових в рейтингу кращих.
Hurom HE DBF04 (HU-500)
Надійна і зібрана на совість соковижималка. Всі деталі щільно підігнані одна до одної, ні патьоків і розхитування. Модель легко чиститься, просто збирається. Якщо власник щось наплутав при складанні - прилад просто не включиться.
- Потужність - 150 ват,
- Віджимання - 80 обороту,
- Режим «капля-стоп»,
- Резервуар для соку - 0,3 л.
Легко можна переробити великі обсяги продуктів, при цьому модель займає мінімум місця і не шумить, не перегрівається.
На цьому закінчився наш рейтинг, хоча є ще чимало гідних уваги моделей, які тільки з'являються на вітчизняних ринках і поки не користуються широким споживчим попитом. Впевнені, тепер ваш день завжди буде починатися зі склянки смачного, корисного, свіжовіджатого соку, адже з хорошою соковижималкою цей процес не забере багато часу і сил. Тепер ви знаєте, яка шнековая соковижималка краще за рейтинг 2017-2018 роки - визначайтеся, купуйте і користуйтеся на здоров'я і для здоров'я!
різноманітність видів
Вибрати хорошу соковижималку для будинку - справа нескладна. Особливо якщо чітко розуміти, яку мету ви переслідуєте. Хочете щодня поїти дитину свіжим соком з абрикоса, яблучка і персика з саду? Або вам потрібен прилад-помічник для сезонної «боротьби з урожаєм»? А може, ви з тих щасливчиків, яким круглий рік доступні свіжі апельсини, мандарини та інші цитрусові?
Залежно від того, як ви плануєте використовувати соковижималку у себе вдома, і варто вибрати відповідну модель. За призначенням і способу роботи їх ділять на 4 типи.
для цитрусових
Як правило, це невеликі малопотужні прилади, які здатні впоратися тільки з апельсинами, грейпфрутами, лимонами і іншими цитрусовими. Вони дуже прості у використанні, зручні і недорогі. Можуть бути механічними (у вигляді преса) і електричними (у вигляді невеликого глечика з моторчиком). Ідеально підходять для невеликих порцій свіжого соку.
відцентрові
Це, мабуть, найчисленніша «армія» подібних приладів. Підходять як для твердих овочів, так і для соковитих фруктів, через що їх також називають універсальними. Працюють за найпростішим алгоритмом: дроблять фрукт або овоч на дрібні шматочки, а потім пропускають його через дрібне сито. Правда, перед тим як вибрати соковижималку для дому, врахуйте, що з великими обсягами такі моделі справляються погано, так як періодично вимагають зупинки і відпочинку. Підходять для користування всією сім'єю. Діляться на два основних види:
- З круглим сепаратором - в цих приладах весь використаний макуха залишається всередині, тому вже після 2-3 склянок такої електроприлад потрібно розбирати і мити. Зате ККД у них, як правило, вище, т. Е. Соку можна отримати трохи більше. Ідеальний варіант для приготування соку дитині.
- З сепаратором у вигляді конуса - така помічниця самостійно видаляє макуха в спеціальний контейнер (деякі господині замість нього підставляють пакет, який можна просто викинути після використання). Соку виходить трохи менше, зате користуватися такими моделями набагато зручніше. Якщо ваша сім'я складається з 4 і більше осіб, краще вибрати саме такий апарат для будинку.
Це ті ж відцентрові прилади, тільки зі спеціальними насадками для цитрусових. Зустрічаються рідко і зазвичай коштують стільки, що іноді простіше обзавестися двома різними моделями і використовувати їх вдома в міру необхідності.
Багатьом з дитинства знайомі саме ці моделі. Такий апарат працює, як м'ясорубка: фрукти або ягоди подаються в спеціальний відсік і перемелюють. При цьому сік тече в одну ємність, а непотрібний макуха відправляється в іншу. Можуть бути ручними і автоматичними.
У них найвищий відсоток отримання соку, але і працювати з ними набагато довше і складніше.
Зате вони прекрасно справляються з великими обсягами, тому саме їх краще вибрати для щорічної «боротьби з урожаєм». Шнековая соковижималка допоможе зробити вдома прекрасні заготовки на зиму, які будуть радувати всіх домочадців.
Можливість перемикання швидкостей
Купуючи універсальну соковижималку, подивіться на кількість її швидкостей. Бажано, щоб у неї їх було не менше двох, так як це дозволить отримати більше соку з різних овочів і фруктів. Зазвичай на швидкій швидкості краще тиснути тверді продукти, а на повільній - м'які. Втім, більше трьох або чотирьох швидкостей - це вже зайве.
Максимальна швидкість розгону
Для швидкого отримання соку досить вибрати відцентрову соковижималку зі швидкістю 8-10 тис. Оборотів в хвилину. Нижчі швидкості змушують її довше працювати (і споживати більше електроенергії), а надто високі лише незначно збільшують ККД і при цьому знову ж тягнуть «зайве» електрику. У шнекових приладів або апаратів для цитрусових невеликі швидкості.
Матеріали, з яких виготовлений електроприлад
Всі деталі повинні бути якісними і досить міцними. Наприклад, ситечко в хороших моделях відцентрових приладів виготовляється з нержавіючої сталі. У шнекових з тієї ж нержавіючої сталі має бути сито-сепаратор. Весь пластик повинен бути міцним і призначеним для харчових продуктів.
Все це важливі речі, які визначають довговічність роботи приладу. Але є й інші особливості, до яких варто придивитися.
Навіть найпотужніший і міцний електроприлад буде припадати пилом на антресолях, якщо він незручний в експлуатації.
Ми підкажемо, як правильно вибрати соковижималку, щоб вона була не тільки надійним, але і зручною.
Які види соковижималок бувають
Універсальні моделі. З їх допомогою вдається отримати сік з різних продуктів. Для того, щоб прилад почав роботу, фрукт переноситься штовхачем через горловину на дискову тертку. Тут він подрібнюється і в сепараторі, під напором відцентрової сили, з маси віджимається сік. Він прямує через отвір в спеціальну ємність. У циліндричному сепараторі ступінь віджиму становить 90 відсотків, а в конічному - сімдесят. М'якоть, що залишилася після віджимання, відкидається в спеціальний контейнер, який легко знімається. Вибираючи подібні моделі для томатів і яблук, а також груш і капусти, необхідно для початку визначитися з потужністю. Важлива і швидкість обертання сепаратора. Завдяки великим показниками швидкості вдається швидко перемелювати навіть дуже тверді продукти. У подібних моделях від двох до трьох швидкостей. Оптимальний показник - від семи до десяти тисяч обертів за хвилину.
У різних універсальних пристроях для зручності присутній резервуар для соку, в якому є спеціальна шкала. Також можлива наявність щітки, завдяки якій можна легко очистити сепаратор від забруднень. Різні насадки для додаткового зручності цілком вірогідні і доречні. Те ж стосується лотка, який використовується для подачі продуктів, що підлягають ісползованія для виділення соку.
Будова приладу наступне:
- Тут є насадка - ребриста, у вигляді конуса.
Мотор.
Натискаючи на насадку цитрусової часточкою, вірніше, половинкою, стає можливим отримати смачний сік. Через отвори в насадці рідина стікає в спеціальну ємність.
Вибираючи подібний прилад, слід звернути увагу на потужність. Чим вище буде показник, тим швидше буде готовий напій для енергії і бадьорості. Також важливий обсяг ємності для збору соку. Кращим варіантом буде ємність з об'ємом в один - три склянки, адже зберігати свіжовичавлений сік не варто - його слід випивати відразу.
Вибираючи пристрій, варто звернути увагу на наявність додаткових функцій. Це може бути режим реверсу. В цьому випадку насадка крутиться мотором в ту або іншу сторону. В результаті виходить більше соку. Також доречно використовувати пристрій з важелем - з його допомогою вдається притримувати цитрус на насадці.
Показники потужності для соковижималок
Якщо ви не визначилися ще, як краще вибрати соковижималку, то зверніть увагу на потужність. Чим вона вища, тим швидше буде готовий сік. Моделі для цитрусових мають потужність від двадцяти до вісімдесяти Вт. Що стосується універсальних моделей, то тут показники інші - від двохсот п'ятдесяти до півтори тисячі Вт. Потужність шнекових пристроїв варіюється в межах ста п'ятдесяти - двохсот п'ятдесяти Вт.
Соковижималки для ягід з кісточками
Якщо ви вирішуєте, яку все-таки соковижималку вибрати, то зверніть увагу на пристрій для ягід. Подібні моделі ще і переробляють кісточки, а не тільки самі ягоди.
В результаті вийде прекрасний напій, в якому збережуться всі корисні для організму речовини з переробленого плода.
Існує ручна модель, використовувана для віджиму ягід. В цьому випадку сік віджимається під пресом. В результаті рідина потрапляє в спеціальну ємність, стікаючи по жолобу, а кісточка з шкіркою - в іншу. Можливі універсальні моделі, а також спеціалізовані. У першому випадку є можливість переробки будь-яких плодів. Що стосується другого, то тут вдається обробити певну ягоду.
Моделі великої продуктивності для соку з яблук
Свіжий яблучний сік не тільки смачний, але ще і корисний для здоров'я. Коли на кухні є соковижималка, то дуже просто і легко можна щодня готувати цей прекрасний диво-напій. Моделі для яблук - відмінний вибір. Шнекове пристрій відрізняється високою вартістю, тому не так вже й популярно. Але при цьому плюсів тут маса. Тому не варто економити, адже це гідний вибір для вашої кухні. Одним з головних переваг подібної моделі є механічний спосіб віджимання. Вихід соку виходить набагато більше, ніж у відцентрових моделей.
Ємність, в якій збирається макуха, в шнекової моделі не вимагає постійного очищення. Корпус розбирати також не потрібно. Адже макуха самостійно проходить до виходу. Через те, що швидкість обертання досить повільна, сік не нагрівається, він не обдувається. Чи не відбувається окислення продукту. В результаті вдається зберегти по максимуму корисні для організму людини вітаміни. Те ж стосується ефірних масел.
Якщо багато яблук, то найкраще вибрати соковижималку, продуктивність якої досить значна. Варто звернути увагу на те, щоб в обраної моделі продукт повністю занурювався, без його очищення і поділу. Крім того, важлива здатність тривалої роботи без перерв. Потужність двигуна - теж важливий момент. Те ж стосується покидька макухи автоматично.
Яка модель краще: шнекова або відцентрова?
Існують дуже якісні і функціональні соковижималки, як правильно вибрати? На це питання багато хто шукає відповідь. Коли багато зібрано фруктів, нікуди просто подіти, саме час приготувати свіжі натуральні соки. Для цього як не можна до речі буде соковижималка. Як вибрати для будинку кращу модель? Адже типів цих пристроїв так багато.Як вибрати хорошу соковижималку? Шнекову або відцентрову? Питань багато. Пора дати відповіді. Шнековая і відцентрова моделі розрізняються. Залежно від мети, можна робити висновок, що краще.
Для гурманів, які бажають побалувати себе соками з селери або петрушки, кращий вибір - шнекова модель. Незважаючи на те, що вартість її вище, зате і продуктивність на висоті.
Переваги шнековой моделі
Сік не буде окислюватися, зберігаються всі корисні для організму речовини - вітаміни, наприклад:
- всі корисні властивості напою зберігаються протягом двох діб,
- безшумна робота, мінімум відходів,
- є корисна функція, завдяки якій апарат сам очищається,
- можна завжди віджати трав'яний і вівсяний сік, а також сік з пшениці.
Додаткові можливості і функції
Перед тим як вибрати ту чи іншу соковижималку для овочів і соковитих фруктів, необхідно визначитися з тим, чи потрібні вам додаткові функції. Багатофункціональні моделі дорожчі за вартістю, але зате вони дозволяють швидше і якісніше зробити натуральний сік з різних продуктів.
З основних додаткових можливостей, які є в якісних моделях, варто виділити наступні:
- плавний запуск двигуна,
- крапля-стоп,
- автоматичний викид м'якоті.
Всі ці можливості допомагають зробити процес приготування соку більш комфортним і швидким, приємним.
Асортимент соковижималок досить значний. Тому, якщо вам потрібно такий пристрій, то обов'язково потрібно для початку визначитися з призначенням приладу. Також необхідно врахувати, яка площа на кухні, щоб пристрій ідеально вписалося в усі навколо в цьому приміщенні. Тепер ви знаєте, як вибрати кращу модель. Нюансів при виборі більш ніж достатньо. Головне те, що вибирати потрібно якісні моделі, багатофункціональні. Тільки так можна приготувати найсмачніші соки з овочів, фруктів. При виборі можна завжди проконсультуватися у фахівця в магазині. Адже він обов'язково підкаже про всі соковижималках, підкаже, як вибрати потрібну модель, враховуючи переваги і побажання клієнта. Для тих, хто хоче бути здоровим, бадьорим і енергійним - натуральні свіжовичавлені соки просто незамінні. Приготувати їх завжди допоможе соковижималка.
Принцип роботи
Соковижималка для будинку - це пристрій для видобутку соку з овочів, фруктів, ягід і трав. Традиційно є стандартний прес для великих, середніх і дрібних плодів. Більшість деталей в професійних приладах виготовляються з алюмінію або іншого нержавіючої сталі. Це дозволяє уникнути виникнення корозії і окислювальних процесів. Конструкція соковижималки складається з декількох від'єднується частин, які легко миються і сушаться. Система оснащується потужним мотором і кількома гострими ножами (до 16 лез), що дозволяють швидко і ефективно перемелювати м'якоть і вичавлювати з неї сік.
У комплекті з соковижималкою може йти додаткова ємність для соку або пюре, змінні насадки для подрібнення фруктів та овочів, конуси для віджиму цитрусових, щіточки для чищення і штовхач. Мережевий шнур може від'єднуватися.
види соковижималок
Існує безліч видів і типів соковижималок. За принципом видобутку соку пристрої діляться на ручні, механічні та електронні, а по сфері використання - побутові, професійні, промислові. Нас цікавлять побутові моделі з середньою потужністю і невеликою ємністю, але для ресторанів або кафе краще звернути увагу на професійні соковижималки. Також їх можна розділити по призначенню - для цитрусових, твердих плодів, для кісточкових (існують ще й універсальні). Варто звернути увагу і на конструкцію соковижималки. Вони бувають відцентрові і шнекові. Обговоримо основні види, які підходять для домашнього використання.
Ручні, механічні та електронні
Для домашнього використання підуть як електронні, так і механічні та ручні моделі. Правда ефективність у даних пристроїв сильно відрізняється. Ручні соковижималки є невеликим конус або прес, де для вичавлювання соку потрібно докладати додаткові зусилля. В кінцевому рахунку, ви отримуєте мала кількість соку і неоднорідну фруктову м'якоть. Такі прилади досить дешеві і не підходять для великих обсягів.
За своєю конструкцією механічні соковижималки нагадують ручну м'ясорубку. Вони також вимагають додаткових зусиль, але працюють набагато ефективніше. Головна ознака механічної моделі - наявність зручного важеля. Корпус може бути металевим або пластиковим, від чого також залежить продуктивність.
Електронні моделі не вимагають ніяких зусиль для видобутку соку з фруктів або овочів. Досить просто покласти всередину плід, натиснути на кнопку і почекати. Найпотужніші моделі здатні вичавити до 95 відсотків соку, відставивши тільки м'якоть. Електронні соковижималки мають високу продуктивність і коштують відчутно дорожче інших моделей.
Для твердих плодів, цитрусових і кісточкових
Призначення пристрою вказується в технічних характеристиках. Для видобутку соку з цитрусових не потрібно високої потужності, оскільки м'якоть таких фруктів містить високий відсоток рідини і не відрізняється твердістю. Віджати сік з апельсинів, грейпфрутів і мандаринів можна як в простеньких ручних і механічних моделях, так і в більш складних електричних пристроях.
Для твердих плодів погано підходять пластикові механічні моделі, не кажучи вже про ручних пристроях. Вони вимагають великих зусиль, тому краще використовувати електричні пристрої. Чим більше потужність, тим ефективніше буде відбуватися витримка соку.
Кісточкові моделі соковижималок підходять для ягід, овочів і фруктів з великою кількістю насіння. Такі пристрої мають особливу системою фільтрації і не пропускають навіть найменші кісточки. Часто мають окремий відсік для збору макухи.
Існують також універсальні моделі, які підходять для всіх видів плодів. Зазвичай вони мають електронну систему, велика кількість насадок і функціональне управління. Звичайно, вартість таких приладів значно вище, але вони являють собою повноцінні кухонні комбайни з додатковими можливостями. За допомогою універсальних моделей можна не тільки віджимати сік, але і шинкувати овочі, робити пюре і різні коктейлі.
Рейтинг кращих соковижималок
Існує безліч різних соковижималок, серед яких складно вибрати підходящий варіант. Особливо без технічних знань. Ми склали рейтинг соковижималок 2018 року, з огляду на оцінки і відгуки користувачів. У список увійшли як прості механічні моделі, так і функціональні електронні пристрої. Ось наш топ-10 пристроїв:
Braun CJ3000
- Тип пристрою: електрична для цитрусових
- Потужність: 20 Вт
- Ємність для збору соку: обсяг 0,35 л
- Система прямої подачі соку: ні
- Матеріал корпусу: екологічний пластик
- Додаткова інформація: підходить для миття в посудомойке
- Режими роботи: 1
- Конструкція: розбирається
- Додаткові насадки і пристосування: конус для цитрусових
- Реверс: є
- Імпульсний режим: є
