Гості вже на порозі, часу зовсім немає на то, щоб здивувати їх оригінальної випічкою.
У таких випадках допоможе торт з пряників на швидку руку без випічки.
Останнім часом великою популярністю користуються незвичайні рецепти, на приготування яких доведеться витратити тільки пару хвилин з продуктів, що є в холодильнику.
Торт з пряників простий без випічки
Цей рецепт можна вважати базовим, так як в ньому присутні пряники і крем на сметані. Готується дуже швидко і виходить неймовірно смачним.
продукти:
Для коржів використовуються тільки медові пряники - 500 г.
Для крему знадобиться:
• Стакан 15% -ної сметани (500 г),
• 1 стакан з гіркою цукру піску,
Процес приготування:
Готується торт дуже швидко, в першу чергу, потрібно зробити крем.
Сметану і цукор добре збити за допомогою міксера, щоб вийшла повітряна біла маса, додати ваніль.
Пряники розрізаються на дві половинки вздовж.
Після того як крем готовий, можна збирати торт. Потрібно взяти кругле блюдо і на дно викласти шар з половинок пряників.
Залити кремом і знову укласти шар з пряників, знову крем. Таких куль вийде три, після чого кремом покривається верх і боки торта.
Що стосується прикраси, то тут вже можна проявити фантазію: натерти шоколад, прикрасити часточками фруктів або ж присипати кольоровим цукром.
Готовий торт відправити в холод на кілька годин.
Торт з пряників з бананом і волоськими горіхами
Ще один смачний і дуже калорійний рецепт торта, який сподобається не тільки домочадцям, а й гостям.
продукти:
• Темні прянички (найбільш смачно буде з шоколадними) - 0.6 кг,
• 20% сметана - 0.6 кг,
• Цукрова пудра - 100 г,
• 3 середнього розміру банана,
• Кокосова стружка - 2 ст. л.,
• Горіхи будь - ½ склянки,
• Шоколад - за бажанням.
Процес приготування:
Для пряникового торта з бананами потрібно пряники розрізати на кілька частин горизонтально.
Банани порізати кружальцями, товщина яких близько 5 см.
Міксером добре перемішати сметану, додавши пудру.
Глибоку ємність застелити плівкою так, щоб забезпечити припуск за краї.
Викласти перший шар пряниками, залити сметаною.
Тепер шар бананів і знову пряники, залити сметаною.
Верхній шар повинен бути з пряників.
Надіслати миску з тортом в холодильник, де він повинен стояти не менше 2 годин.
Після дістати, перевернути на блюдо, і прибрати плівку.
Торт зверху присипати шоколадною стружкою, дрібними горішками і кокосовою стружкою. Можна подавати до столу, на вигляд дуже оригінальний, а на смак - не відірватися.
Торт з пряників з зефіром
Цей рецепт торта з пряників нікого не залишить байдужим. Він виходить ніжний і повітряний завдяки прошарку з зефіру, а кількості торта вистачає на велику компанію.
продукти:
• Пряники медові - 1 кг,
• 7 шт. зефіру ванільного,
Для крему:
• 80 г жирних вершків.
Процес приготування:
Щоб зробити пряниковий торт без випічки, потрібно банани очисти і порізати дольками або кружечками. Пряники і зефір - кубиками невеликого розміру.
Всі інгредієнти покласти в каструлю і залити кремом, а готують його так: за допомогою міксера збити вершки, сметану, цукор, какао і вершки.
Торт акуратно викласти на блюдо гіркою і відправити в холодильник, щоб застиг.
При подачі на стіл можна прикрасити горішками або кокосовою стружкою.
Торт з пряників зі свіжими фруктами
Цей рецепт не тільки готується швидко, він ще й дуже корисний, тому що в ньому присутня велика кількість свіжих фруктів.
продукти:
• 0, 5 кг м'ятних пряників,
• По 2 штуки кожного з фруктів: ківі, банан і апельсин,
Для приготування крему знадобиться:
• 100 г жирних вершків,
• 1 склянка цукру.
Для глазурі:
• 3 ст.л.цукрового піску,
• Половина склянки молока,
• 10 г жирних вершків.
Процес приготування:
У цьому рецепті краще всього виглядатимуть пряники овальної форми і акуратно розділити їх уздовж на 3 частини.
Після потрібно приготувати крем: жирні вершки або масло розтирати з цукровим піском до того, як вийде однорідна маса. Потім слід додати сметану і добре збити до повітряної піни міксером.
Кожен шматок пряника обмазати кремом і викласти шаром на блюдо. Всі проміжки засипати крихтою з пряників і після змастити кремом рясно.
Банани, очищені і порізані кружальцями, викласти скинений, знову промазати кремом.
Так повторювати, поки все пряники НЕ будуть витрачені.
Після того як торт вже зібрано можна приступати до приготування глазурі: в каструлю влити молоко, додати цукор, какао і поставивши на вогонь, закип'ятити. Після закипання додати масло. Тримати на вогні глазур поки цукор не розчиниться, і вона не набуде шоколадний колір. Готової глазур'ю полити торт, прикрасити часточками апельсина і ківі, присипати волоськими горіхами.
Відправити в холодильник на 4 години і можна подавати до столу.
Торт з пряників з кремом із згущеного молока
Найчастіше готуючи торт з коржами з пряників, використовують крем на основі сметани, але дуже смачно виходить, якщо змішати її зі згущеним молоком, попередньо звареної.
продукти:
Для коржів беруться пряники і ріжуться невеликими шматочками.
Для крему:
• Згущене молоко варена - 1 баночка,
• Великий стакан сметани (краще взяти густу),
• 3-4 ложки будь-якого варення.
Спосіб приготування:
Всі складові крему добре перемішати ложкою або віночком. Міксер краще не використовувати, так як крем в цьому випадку вийде дуже рідким.
Скибочки пряників опустити на пару хвилин в крем, так вони краще просочаться.
Дуже гармонійно і оригінально в цьому рецепті будуть виглядати ягоди, краще, звичайно ж, свіжі, але можна і консервовані.
Шар з пряників покривається фруктами, зверху посипається горіхами.
І, таким чином, потрібно зробити кілька шарів, формуючи на блюді гірку.
Готовий торт залишити на годину на столі, а потім відправити на кілька годин в холод
Завдяки тому, що пряники нарізані дрібно просочуються вони дуже швидко, і, на перший погляд, навіть не зрозумієш, з чого в цьому торті коржі.
Торт з пряників з хурмою і бананом
Цей рецепт торта з пряників сподобається своїм ніжним смаком. При його приготуванні можна використовувати не тільки хурму і банан, а й інші фрукти, в тому числі і консервовані.
продукти:
• Пряники медові - 500 г,
• 2 великі хурми,
Для крему:
• Вершки жирні - 100 мл,
• Цукровий пісок - 1 ст.,
Для глазурі:
Спосіб приготування:
Починати готувати торт потрібно з крему, тільки потім приступити до складання торта.
Крем готується так: вершки високої жирності почати збивати міксером, поступово додається цукор. Після того як все ретельно перемішано, вливати невеликими порціями сметану, добре збити і крем готовий.
Тепер збираємо торт, для чого краще взяти блюдо.
Перший шар укласти пряники, розрізані вздовж на кілька частин.
У кремі рясно вмочити кожен шматочок пряника і викласти шаром на блюді.
Після викласти шар з хурми, попередньо розрізаної на тонкі кружальця.
Далі знову пряники з кремом і шар бананів, розрізаних на кружечки.
Останній шар пряників і залити все глазур'ю.
Глазур готується так: в каструльку викласти сметану, какао і цукор. Всі продукти добре перемішати і поставити на вогонь. Доместі глазур до кипіння, але постійно потрібно помішувати. Зняти з вогню і дати злегка охолонути.
Подрібнені горіхи, часточки мандаринів і інші фрукти на свій розсуд можна використовувати для прикраси торта зверху.
Готовий торт мінімум на 2 години, краще на ніч, поставити в холодильник.
Торт з пряників з кремом з йогурту
Цей смачний і досить легкий рецепт торта здивує своєю легкістю і неймовірно ніжним смаком. Приготувати його можна всього за кілька хвилин.
продукти:
• Пряники молочні - 500 г,
• Молоко - 1 стакан.
Для крему:
• Фруктовий йогурт - 500 г,
• Сметана - 1 стакан,
• Желатин швидкорозчинний - 20 м
Спосіб приготування:
Спочатку потрібно приготувати крем, але попередньо замочити желатин в невеликій кількості води.
Йогурт, цукор і сметану збити добре міксером. На водяній бані розігріти набряклий желатин і тоненькою цівкою додати в крем, продовжуючи збивати. Крем готовий.
Тепер можна приступати до приготування коржів.
Пряники розрізати на кілька частин уздовж і, склавши в невелику миску, залити молоком. Нехай постоять кілька хвилин.
Взяти блюдо з бортиками, краще за все прямокутної форми і викласти шар з пряників, порожні місця закрити відламаними шматочками, залити кремом, не дуже товстим шаром.
Ще один шар з пряників і шар крему.
Таким чином зробити кілька шарів, головне, щоб верх був повністю покритий кремом.
Надіслати торт на 3-4 години в холодильник.
Після дістати і порізати квадратами невеликого розміру, викласти на блюдо. Шматочки відокремлюються від посуду відмінно. Зверху кожен шматочок посипати тертим шоколадом.
Торт з пряників - «Вишня в снігу»
Цей тортик з пряників дуже смачний, але процес його приготування досить трудомісткий. Заради такого смаку дійсно варто постаратися.
продукти:
• 400 г шоколадних пряників,
• 80 г жирних вершків,
• Цукор - 1 стакан,
• Ягоди вишні - 400 г.
Спосіб приготування:
Ягоди вишні змішати з цукровим піском (2 ст. Л.), Після того як сік стече, додати крохмаль.
Пряники слід натерти на тертці.
Вершки високої жирності змішуються з 3 яєчними жовтками, суміш додається в крихту з пряників.
Форма для запікання затьмарюється фольгою, по ній розкладають більшу частину «тесту», розрівнюють трохи придавлюючи.
Три білка збивають з половинкою кількості цукру до тих пір, поки крапля буде стояти не розтікаючись.
Половину отриманого безе викладають на пряники.
Зверху викладається вишня і решта безе. Акуратно закривається залишком «тесту». Надіслати в піч на 20 хвилин.
Приготування трохи клопітка, але результат порадує.
Пряниковий торт з ананасами
Цей торт помірно солодкий, але, в той же час, дуже ситний і ніжний.
продукти:
• Пряники шоколадні - 500 г,
• 15% сметана - 500 г,
• Цукровий пісок - 150 г,
• Банку ананасів шматочками,
Спосіб приготування:
Сметану збити з цукром.
З ананасів злити сік.
Пряники розрізати уздовж на 2 частини.
У плоску тарілку укладати пряники, попередньо вмочити їх в сметанному кремі. Уклавши перший шар, потрібно посипати його шматочками ананасів і волоськими горіхами.
Наступний шар пряників також посипати ананасами і горіхами.
Обов'язково потрібно формувати пряники у вигляді гірки. Останній шар рясно полити кремом і відправити торт в холодильник.
Через годину дістати торт і зібрати всю стекла з торта сметану, ще раз промазати верх ній.
Після того як сметана застигне, прикрасити торт можна горішками, шоколадом або фруктами і залишити ще на кілька годин для кращої просочення.
Торт з пряників: корисні поради
1. Для приготування торта з пряників можна використовувати будь-який їх вид, але найсмачнішим виходить десерт з шоколадних.
2. Пряники слід розрізати на часточки, в цьому випадку вони найкраще просочуються будь-яким видом крему.
3. Що стосується фруктів, то тут можна використовувати будь-які, в залежності від своїх смакових переваг. З бананами торт виходить найбільш солодким, а ось з консервованими ананасами - з особливою кислинкою.
4. Якщо не любите надто солодке тоді в сметану краще додавати половину вказаної кількості цукру, глазур з пряників віддасть сметані ще частина солодощі.
5. Що стосується, сметани, то тут вже вибір за господинею, якщо вона хоче зробити десерт пожирнее, тоді краще вибрати жирну сметану. Якщо ж торт повинен бути ніжним - можна взяти нежирну.
6.При приготуванні пряникового торта можна розкрити свій творчий хист кулінара на повну, так як цей рецепт дозволяє експериментувати і створювати нові оригінальні торти і тістечка на швидку руку з пряників без випічки.
Торт «Літній»
Літо - пора соковитих ягід і стиглих фруктів, так чому б не скористатися дарами природи і не приготувати апетитний десерт? Ми підкажемо дуже швидкий і простий рецепт, який виручить у важку хвилину. Якщо на порозі вашого будинку раптово виникли гості, а в холодильнику, так би мовити, конем грай, вихід є завжди - зробіть торт з магазинних пряників. Він не зажадає випічки, отже, процедура приготування десерту відніме мінімум часу.
Щоб блюдо вийшло соковитим, додамо трохи сметани середньої жирності, а свіжі фрукти - банани, ківі і апельсини - додадуть йому по-справжньому літній смак. При необхідності можете злегка змінити рецепт, замінивши вищевказані продукти ягодами, вирощеними на власній дачі. Для цього ідеально підійдуть: полуниця, малина, вишні, черешня або, наприклад, смородина.
- два великих банана
- ½ кілограма будь-яких свіжих пряників
- два невеликих апельсина
- дві жмені очищених волоських горіхів
- ківі
- 150-170 грамів цукрового піску
- 500 мілілітрів домашньої або магазинної сметани (вибирайте продукт середньої жирності)
- половина двохсотграмових пачки вершкового масла
Для солодкої глазурі:
- 30 грамів цукрової пудри
- дві великі ложки молока (можете приготувати соус зі сметаною)
- 35 грамів какао в порошку
- вершкове масло - 40 грамів
Якщо у вас не виходять вироби з тіста, а в родині живуть любителі солодкого, цей рецепт просто зобов'язаний увійти в ваш кулінарний побут. Апетитний пряниковий торт не вимагає від кухаря володіння майстерністю випічки. Досить придбати свіжі продукти, збити крем (незабаром переконаєтеся, що зробити це неймовірно просто) і порізати фрукти. Потім залишиться тільки зібрати виріб і полити його свіжозвареної глазур'ю. Отже, якщо ви готові витратити трохи часу, щоб в кінцевому підсумку спробувати смачні ласощі, давайте негайно почнемо урок. Вчіться і запам'ятовуйте, ці знання допоможуть гідно зустріти навіть несподівано нагрянули в будинок гостей.
При бажанні зробити торт можна з будь-яких пряників, наприклад, шоколадних. Цей рецепт передбачає приготування сметанного крему, але якщо цього продукту не знайшлося в холодильнику, замініть його вершками або зваріть інший соус, наприклад, з молока або заварний. Експериментувати з інгредієнтами, звичайно ж, можна - головне діяти дуже обережно. Адже іноді навіть невеликі зміни здатні зіпсувати найлегше і смачна страва.
Рецепт починається з найпростішого: кожен пряник розрізати горизонтально на три рівні частини. Щоб страва вийшло ніжним, вибирайте м'які, свіжі вироби. Якщо вони трохи підсохли, викладіть їх в глибоку миску і залийте невеликою кількістю молока. Потримайте 30 секунд і дістаньте. Пряники розтопляться, і блюдо вийде більш соковитим. Тепер займемося фруктами: очистіть їх від шкірки і поріжте середніми кубиками. Обов'язково зніміть з апельсинів зайву шкірку і плівку. Якщо використовуєте волоські горіхи, підсушіть їх деякий час - три-чотири хвилини - на сковороді без масла. Ось побачите, результат вас порадує.
Рецепт практично добіг кінця, залишилося зробити апетитний крем. Для цього порубати шматочками розм'якшений вершковий продукт, засипте його цукром-піском і розітріть за допомогою вилки. Коли інгредієнти перетворяться в однорідну масу, введіть до них сметану. В ідеалі крем збивається міксером протягом п'яти хвилин. Як тільки він збільшиться в об'ємі і змінить колір, вимикайте кухонний прилад. При бажанні можете додати дрібку ваніліну, який додасть пікантності вашому творінню.
Ну що, давайте зберемо блюдо? Кожен шматочок пряника умочуйте в крем і викладайте на плоску тарілку. Вироби повинні щільно прилягати одне до одного, тим самим утворюючи надійний плацдарм для майбутнього торта.Коли зробите перший ярус, викладіть на нього шар фруктів, змастіть трьома ложками сметанного крему, потім точно так же приготуйте інші поверхи страви. Виріб може бути будь-якої форми: у вигляді гірки, круглим, квадратним. Тут вже рішення кожна господиня приймає самостійно.
У класичний рецепт десерту входить хурма. Однак вона сама по собі дуже солодка, а в поєднанні з бананами вийде справжній «вуглеводний» бум. Тому ми вирішили замінити цей фрукт апельсинами, які додадуть торту трохи кислуватий присмак. Ну що ж, коли зі складанням вироби буде покінчено, змастіть його верхівку і боки залишками крему і приберіть в холодильник просочуватися. А самі тим часом зваріть глазур.
Врахуйте, що соус моментально підгорає, тому діяти треба швидко, до того ж не забувайте його постійно помішувати. Отже, підігрійте молоко на повільному вогні, потім висипте в нього пісок і какао. Перший можна замінити пудрою - вона набагато краще і швидше розчиняється. Регулярно працюйте ложкою, щоб не утворилося зайвих грудок. Як тільки інгредієнти утворюють однорідну густу масу, додайте вершкове масло і ще три хвилини тримати посуд на плиті. Добре остигнула глазур'ю прикрасьте торт з пряників, в самому кінці посипте його подрібненими горіхами.
До речі, шоколадний соус варять по-різному - на сьогоднішній день існує маса варіантів. Ми запропонували рецепт, заснований на молоці, однак при бажанні спробуйте зробити соус зі сметани, в крайньому випадку додавайте в нього залишився крем, яким просочувалося виріб. Що стосується горіховою складової страви, то це можуть бути мигдаль або арахіс. Якщо не хочеться надто довго возитися з прикрасою, просто посипте десерт тертої шоколадною стружкою. Бажаємо вдалих кулінарних експериментів!
Десерт з пряників з родзинками і горіхами
Якщо фруктовий десерт, рецепт якого наводився вище, підходить для весняно-літнього періоду, коли в магазинах і на ринку в достатку представлені різноманітні ягоди, то другу страву ідеально для холодної пори року. Хоча в принципі його можна сміливо віднести до універсальних страв, актуальним всі дванадцять місяців. Торт з родзинками з додаванням горіхів не потребує реклами. Навіть якщо ви нічого не тямите в випічці, не біда - десерт збирається всього за пару хвилин. Він буде доречний навіть на дитячому святі.
- дві двухсотпятідесятіграммовие упаковки жирної сметани
- ½ кілограма свіжих пряників
- 0,5 склянки очищених горіхів або арахісу
- 115 грамів цукрової пудри
- 50 грамів м'якого родзинок
- плитка шоколаду
- цукрова пудра - за бажанням
Якщо хочете зробити недорогий десерт без випічки, то наступний рецепт ідеально підійде під ваші вимоги. Він економічний не тільки з точки зору грошей, але й часу. Приготування страви забирає мінімум сил - ви впораєтеся за якихось десять-п'ятнадцять хвилин. Врахуйте, що кілька годин знадобиться для просочення страви. Тепер давайте займемося справою: спочатку з'єднайте в глибокому посуді пудру і магазинну сметану. Ретельно збийте масу за допомогою металевого віночка - активно обертайте приладом, щоб солодкий інгредієнт повністю розчинився.
Видаліть з горіхів шкаралупу і обсмажте їх в сухому сотейнику, потім акуратно потовчіть ступкою або молотком. Пряники поріжте на кілька частин - в ідеалі на три. Свіжий родзинки не обов'язково заливати водою, адже він і так досить м'який. Однак якщо вам попалися більш сухі, старі ягоди, замочіть їх на п'ять-вісім хвилин. Після добре відіжміть і висушіть паперовим рушником.
Форму - це може бути глибока тарілка або посуд для випічки, - в якій плануєте готувати страву, застеліть спеціальною плівкою. Якщо такої немає, візьміть звичайний поліетиленовий пакет. Тепер кожен пряник змочуйте в сметанному соусі і викладайте поруч один з одним. У порожні місця додайте невеликі шматочки виробів, зверху нанесіть шар крему, посипте горіхами і родзинками. Точно таким же чином приготуйте інші яруси страви. Коли впораєтеся, обробіть його залишками крему з усіх боків.
Негайно ж різати торт на порції і приступати до трапези не рекомендується - дайте десерту час на просочення. В ідеалі страва має постояти в прохолодному місці близько трьох годин. Безпосередньо перед подачею накрийте посуд плоскою тарілкою і різко переверніть. Потім зніміть вже непотрібний поліетилен і прикрасьте своє творіння шоколадом, заздалегідь натертим на тертці. Можете вчинити по-іншому: зваріть глазур з какао, охолодіть її і полийте блюдо. Смачного!
Торт «Апетитний»
Наостанок давайте розглянемо ще один рецепт швидкого десерту. Ця страва припаде до душі справжнім любителям солодощів, адже в його склад входять не тільки пряники і фрукти, але і білий зефір. Торт виходить дуже ніжним і соковитим, але в той же час шалено калорійним. Тому, якщо стежте за своєю фігурою, доведеться обмежитися маленьким шматочком.
- ½ кілограма світлих пряників
- 250 грамів зефіру
- 80 мілілітрів сметани
- 200 грамів нежирного сиру
- цукрова пудра - за бажанням
- 20 грамів швидкорозчинного желатину
- два великих банана
- ваніль
Спочатку розпустіть желатин в трохи підігрітій воді. Потім розітріть сир за допомогою вилки і викладіть його разом зі сметаною в чашу для блендера. Сюди ж додайте ваніль і пару пучок пудри, в самому кінці - загущувач. Можете обійтися без цукру, адже торт і так виходить неймовірно солодким. Збийте інгредієнти в однорідну густу масу. Тепер поламайте невеликими шматочками пряники і, вмочуючи їх у отриманий крем, зберіть десерт у вигляді гірки. Чергуйте тісто з порізаними кружальцями бананами. Розділіть зефір на дві частини і розподіліть його по всій поверхні виробу.
Торти, які не потребують випічки, - ідеальні помічники для зайнятих господинь. Їх приготування займає мінімум часу, зате такий десерт припаде до душі не тільки дітям, а й дорослим. Експериментуйте з начинкою: влітку додавайте фрукти або ягоди, а взимку спробуйте варіант з родзинками та арахісом. Готуйте з душею і задоволенням, тоді кожне блюдо буде виходити апетитним.
Приготування страви по кроках з фото:
Для приготування цього домашнього торта без випічки нам знадобляться такі інгредієнти: шоколадні пряники, сметана, банани, очищені волоські горіхи, цукрова пудра і шоколад.
Насамперед підготуємо все необхідне для складання торта. Беремо якусь глибоку посуд (у мене куполообразная миска, ємністю 3 літри) і вистилає її харчовою плівкою так, щоб краї звисали.
Очищені волоські горіхи перебираємо, зіпсовані викидаємо. До речі, дуже раджу завжди пробувати горіхи, коли їх купуєте - прогірклі не просто несмачні, але небезпечні для здоров'я. Крім того, ретельно вивчіть їх на наявність осколків шкарлупи - буквально невеликим шматочком можна серйозно пошкодити зуб. 100 грамів якісних волоських горіхів обсмажуємо на сухій сковороді або в духовці до легкого рум'янцю, приємного аромату і хрускоту.
З смажених волоських горіхів легко відходить шкірка, тому при бажанні ви можете запросто її зняти. Самі горішки рубаємо ножем у велику крихту.
У ємність для збивання кладемо 700 грамів жирної сметани - вона повинна бути холодною. Додаємо 50 грамів цукрової пудри (при бажанні можна використовувати більше або менше). Я рекомендую використовувати саме пудру, так як навіть при тривалому збиванні в холодній сметані не всі кристалики цукрового піску можуть розчинитися. Ще пару слів про саму сметані: для сметанних тортів завжди вибирайте виключно жирний продукт. Читала на багатьох кулінарних сайтах, що, мовляв, любителі всіляких дієт можуть запросто використовувати хоч 10% сметану, якщо бояться зайвих калорій. Ні, не так! Маложирна сметана ніколи в житті не зіб'ється, а залишиться рідким кефірчіком (цукор зробить її ще рідині). Чи то справа Жирненький - вона збивається в повітряний, легкий і щодо (не настільки, щоб отсаживать її за допомогою кондитерського мішка) стабільний крем.
Збиваємо сметану з цукровою пудрою міксером на найвищій швидкості близько 10-12 хвилин, поки вона не збільшиться в об'ємі.Ще один орієнтир готовності сметанним кремом: у нього з'явиться рельєф, тобто від віночка залишатимуться чіткі і досить стабільні розлучення, що не запливають.
Тепер, коли крем готовий, чистимо банани і нарізаємо їх не дуже тонкими кругляччям. Якщо нарізати банани заздалегідь, вони потемніють.
Великі пряники розрізаємо вздовж навпіл, дрібні можна використовувати цілком. Занурюємо пряники в сметанний крем.
Укладаємо пряники в сметані в форму одним шаром.
Поверх кладемо частину бананів.
Пересипаємо волоськими горіхами.
Таким чином збираємо весь торт без випічки, чергуючи шари пряників в сметані, бананів і горіхів. Зверху наливаємо залишки сметанним кремом і розрівнюємо його.
Затягуємо поверхню майбутнього торта харчовою плівкою і залишаємо заготовку при кімнатній температурі приблизно на 1 годину. Після цього переносимо десерт в холодильник, де даємо йому настоятися і просочитися ще як мінімум 5-6 годин (можна залишити на ніч).
Через деякий час пряники вберуть в себе вологу і стануть м'якими. Розгортаємо краю харчової плівки.
Накриваємо миску плоским блюдом або тарілкою.
Перевертаємо конструкцію так, щоб страва виявилося на столі.
Знімаємо ємність, в якій знаходився торт з пряників.
Акуратно видаляємо харчову плівку.
Залишається прикрасити наш простий і смачний десерт розтопленим шоколадом. Топити шоколад рекомендується на водяній бані, але набагато швидше і зручніше це робити в мікрохвильовій печі на режимі Розморожування. Найважливіше - не перегріти шоколад, інакше він згорнеться грудочками. Тоді шляху назад не буде. Кожні 5-10 секунд прогрівання дістаємо миску з шоколадом, перемішуємо все ложкою або виделкою. Коли шоколад нагріється, просто ретельно його перемішайте - шматочки самі розтопиться від тепла. До речі, гіркий шоколад плавиться довше молочного. Можна покривати торт просто за допомогою столової ложки або (як я) через корнетик.
Присипаємо шоколадну павутинку залишками грецьких горішків і можна подавати наш десерт. У готовому вигляді він важить 1 кілограм 850 грамів.
Катюша, велике спасибі за цей смачний і ароматний замовлення! Готуйте на здоров'я, друзі, і приємного вам апетиту!
А ось і розріз торта з пряників - він відмінно ріжеться на порційні шматочки. Соковиті, просочені шоколадні пряники чи можна дізнатися в цьому десерті - вони схожі на шоколадний бісквіт. Запашні бананові скибочки і хрусткі горішки відмінно доповнюють композицію смаків. Ну, а шоколад - це завжди безпрограшна рішення, згодні?
Рецепт «Торт з пряників»:
1. Підготуємо пряники. У мене в цей раз було два види - «північні» і шоколадні, вибирайте по пристрастям. Розрізаємо їх на скибочки товщиною приблизно 0,5-1 см. Якщо пряники сильно кришаться, крихту не викидаємо.
2. Нарізаємо банан на тонкі пластинки. Банан в рецепті не обов'язковий інгредієнт, можна взяти апельсин, чорнослив (дрібно нарізаний), взимку це може бути хурма. А можна і взагалі без фруктів.
3. Горіхи злегка обсмажуємо на сковороді
4. Подрібнюємо. Якщо немає ступки, то можна зсипати горіхи в кульок і прокатати качалкою.
5. Сметану збиваємо з цукром. Якщо сметана рідка або ви любите пожирніше, можна додати 100 г м'якого масла
6. Додаємо в крем горіхи, перемішуємо
7. У роз'ємну форму викладаємо шматочки пряників, попередньо вмочивши їх в крем. Порожнечі заповнюємо крихтами від пряників.
8. Одним з шарів викладаємо банани.
9. Коли пряники і банани закінчаться, прибираємо торт для просочення. Якщо пряники розсипчасті, м'які, то просочується тортик години 2-3.Еслі ж пряники щільні, то можна залишити на ніч.
10. Дістаємо торт з форми, прикрашаємо за своїм бажанням, у мене була глазур. Можна посипати крихтою від пряників, горіхами, прикрасити кремом або полити розтопленим шоколадом.
11. Наливаємо чай, запрошуємо домочадців (або сусідку) і.
Смачного!
Підписуйтесь на групу кухарчука в Контакте і отримуйте десять нових рецептів кожен день!
Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!
Поділитися рецептом з друзями:
Коментарі та відгуки
24 січня yana69 # (автор рецепта) (модератор)
28 січня 2017 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
27 січня 2017 року Посмішку #
28 січня 2017 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
20 листопада 2016 року Salphy #
20 листопада 2016 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
21 листопада 2016 року Salphy #
5 вересня 2016 року Sfyily #
5 вересня 2016 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
19 травня 2016 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
4 квітня 2016 року svet_vt #
14 квітня 2016 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
31 березня 2016 року Наталя Хромих #
14 квітня 2016 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
14 квітня 2016 року Наталя Хромих #
24 березня 2016 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
23 березня 2016 року luda 2016 #
26 січня 2015 року КаМілочка #
28 січня 2015 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
23 січня 2015 року КаМілочка #
24 січня 2015 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
23 січня 2015 року КаМілочка #
24 січня 2015 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
25 лютого 2014 року Муля Іванова #
26 лютого 2014 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
26 лютого 2014 року Муля Іванова #
19 липня 2013 року fybhf #
19 липня 2013 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
27 жовтня 2012 року Антонія #
27 жовтня 2012 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
27 жовтня 2012 року Антонія #
19 липня 2012 року Sonnya #
20 липня 2012 року yana69 # (автор рецепта) (модератор)
20 липня 2012 року Sonnya #
10 лютого 2012 року varvara631 #
22 січня 2012 року Mavanya #
28 жовтня 2011 року ramil #
Торт з пряників без випічки
Калорійність такого тортика велика, але ми ж не кожен день дозволяємо собі їсти такі солодощі. Дозвольте собі шматочок торта до полудня, до вечора ви відпрацюєте всі калорії, а значить і не відкладеться жирок.
Хочу вас заспокоїти, дорогі читачі, що продукти, які використовуються для приготування торта, мають багато корисних властивостей.
Для приготування беремо не жирний сметану, калорійність 10% сметани становить 115 кКал в 100 гр продукту, 15% - 158 кКал в 100 гр.
Під впливом бактерій виходить сметана, в результаті вона стає корисним для нас продуктом. У ній містяться вітаміни групи В, А, Д, РР, С, макро і мікроелементи, тваринні білки, вуглеводи і кислоти. Вживання сметани сприяє зміцненню кісток і м'язових тканин, вона відмінно засвоюється організмом.
Сметана з медом, це антистресова їжа. У рецепті цукор можна замінити медом.
Для чоловіків сметана, дуже потрібний продукт, вона підтримує чоловіче здоров'я і добре впливає на потенцію.
Про користь фруктів багато говорити не буду, це доведено і розписано, принаймні всі знають, що вживання фруктів для організму, це енергія, вітаміни, мінерали та корисні сполуки.
Фрукти в наших рецептах не будуть підлягати тепловій обробці, а значить, збережуть всі корисні якості.
Беремо м'які фрукти: банан, ківі, апельсин.
Калорійність пряників 336 ккал на 100 г продукту. Багате джерело вуглеводів.
Для приготування торта можна брати житні пряники, вони менш калорійні. Вівсяні пряники є хорошою основою для торта без випічки. Імбирні пряники чудово підходять для нашого торта.
Як зробити торт з пряників без випічки своїми руками
Ніяких складнощів з приготуванням цього десерту, як правило, не виникає навіть за умови, що ви робите торт вперше.
- Спершу треба приготувати крем. Для цього змішуються цукор і сметана. Краще скористатися міксером, щоб маса вийшла пишною і кремообразной.
- Пряники потрібно розрізати на половинки або 3 частини. Тут все залежить від того, який вихідний кондитерський продукт ви вибрали.
- Тепер по черзі кожну заготовку з пряника потрібно грунтовно занурити в сметанний крем. Шматочки викладаються на блюдо або плоску тарілку. До всього іншого варто ще і додатково змастити кожен шар отриманим кремом.
- Діючи таким чином, необхідно сформувати торт з пряників у вигляді гірки. Зверху заготівля рясно змащується кремом. Залишається тільки прикрасити це солодке диво. Для цього можна використовувати тертий шоколад, горіхову крихту, шматочки фруктів, мармелад. Можна зробити шоколадну глазур. Вона-то вже точно не зіпсує смак цього чудового десерту. Після прикраси тортик відправляється приблизно на 10-11 годин в холодильник для просочення.
[Color = # FF6600] Сподобався цей рецепт? Тоді ставте & # 128077, Хочете бачити більше наших рецептів в стрічці Яндекс.Дзен? Тоді додавайте сайт Pokushay.Ru в список цікавих джерел. Як це зробити, читайте тут. [/ Color]
Торт з вівсяних пряників і сметани
Складові:
- Пряники вівсяні - 0.5 кг.
- Сметана - 0.5 літра.
- Цукор - 3 ст. л.
- Банани - 2 шт.
- Ківі - 2 шт.
- Жменя волоських горіхів.
приготування:
Пряники розрізаємо на 2 пластини. Банан і ківі ріжемо на п'ятаки. Сметану збиваємо з цукром.
Для формування форми торта беремо глибоку каструльку, літра на 2.
Пряники обмакиваем в сметану і викладаємо на дно каструлі, чергуємо з ківі і бананом.
Зверху закриваємо харчовою плівкою, кладемо тягар (типу 1 літровий пакет з молоком) і прибираємо в холодильник на пару годин.
Дістаємо з холодильника і перевертаємо на тарілку. Зверху прикрашаємо порубаними горіхами.
Такі прості торти приготує навіть починаюча господиня, вони не можуть не вийти.
А прикрасити їх можна на ваш смак, як фантазія розгуляється.
Рецепт простий домашньої глазурі
- Молоко - 3 ст. ложки.
- Цукор - 3 ст ложки.
- Какао - 2 ст ложки.
- Вершкове масло - 50 гр.
Змішуємо цукор і какао, розводимо молоком і розігріваємо на вогні, доводимо до повного розчинення цукру і додаємо масло, розмішуємо і знімаємо з вогню.
Остужаем, глазур готова. Якщо у вас вийшла густа глазур, не дайте їй застигнути, використовуйте теплу для прикраси торта.
У мене для вас є ще один рецепт торта без випічки з желатином, виходить дуже смачний, прочитати рецепт можна тут.
Дорогі читачі, якщо стаття вам була корисна, поділіться з друзями, натисніть кнопочки соціальних мереж.
Напишіть, чи робите ви вдома торти без випічки з пряників або печива, чи подобаються вони вашим домашнім.
Сайт «Я Селяночка» бажає вам міцного здоров'я і чудового настрою!
