Кулінарія

Корисний сніданок: 6 кращих рецептів омлетів з овочами

Приготувати омлет, напевно, зможе будь-яка господиня. У всякому разі, навчитися цьому досить просто. А ось про те, що таке нехитре блюдо можна урізноманітнити за своїм смаком, відомо далеко не всім. Ось, наприклад, спробуйте приготувати омлет з овочами.

Ви знаєте, що скільки є видів овочів, стільки і варіантів овочевого омлету можна придумати. Але для початку спробуйте освоїти на практиці будь-якої рецепт з тих, що ми вам пропонуємо. До речі, омлет можна посмажити на сковороді або запекти в духовці або в мікрохвильовій печі.

Омлет з броколі

Рецепт омлету з овочами, приготованого в мікрохвильовій печі.

  • 4 яйця
  • 1 стакан прісного молока
  • 300 грам брокколі
  • Чверть склянки тертого сиру
  • Головка ріпчастої цибулі
  • Щіпка мускатного горіха
  • Перець і сіль на свій розсуд

Можна використовувати і свіжу, і заморожену капусту, так як її для початку необхідно відварити. Відварену брокколі виймаємо з води, охолоджуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Тепер розбиваємо в миску яйця, додаємо сіль, мускатний горіх і перець і збиваємо. Виливаємо в яйця молоко, висипаємо сирну стружку і ще раз збиваємо все разом до однорідності.

Беремо форму для мікрохвильовки або будь-яку відповідну посуд, викладаємо в неї брокколі і заливаємо омлетной сумішшю. Ставимо в піч і готуємо омлет протягом п'яти хвилин (приблизно) на високій потужності. Готовий омлет виймаємо з печі, залишаємо в формі хвилини на три, а потім розкладаємо в тарілки.

Омлет із зеленим горошком

Рецепт щільного омлету з пікантним смаком, який йому дає свіжа м'ята. Втім, якщо ви не належите до любителів незвичайних смакових поєднань, то можете приготувати омлет з овочами, але без м'яти.

  • 5 яєць
  • Половина склянки свіжомороженого зеленого горошку
  • 50 грам натертого сиру
  • Листя зеленого салату
  • 4-5 листочків свіжої м'яти
  • Вершкове масло
  • Перець і сіль на свій розсуд

Листочки м'яти миємо, обсушуємо і шаткуємо. Щоб приготувати омлетную суміш, сирі яйця виливаємо в миску і збиваємо до легкої піни. Потім в цю суміш кладемо зелений горошок, м'яту, перчик і сіль. Ставимо на вогонь сковороду, розпускаємо в ній трохи вершкового масла і виливаємо підготовлену суміш. Спочатку смажимо омлет на середньому вогні близько чотирьох хвилин, а потім посипаємо сиром, накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь. Як тільки сир розплавиться, наш омлет готовий! Омлет розкладаємо на тарілки з зеленим салатом і подаємо зі свіжим хрустким хлібом або тостами.

Омлет зі шпинатом і цибулею

Дуже цікавий рецепт омлету з цибулею-пореєм і шпинатом. У нас ці овочі, на жаль, не користуються популярністю. А дарма! Спробуйте приготувати з ними омлет - вам повинно сподобатися.

  • 5 яєць
  • 200 грам цибулі-порею
  • 100 грам шпинату
  • 100 грам кунжутного масла
  • Сіль на свій розсуд

Лук і шпинат миємо й нарізаємо соломкою. Сирі яйця виливаємо в миску і збиваємо до появи піни. Тепер додаємо до них порізані овочі і сіль і гарненько все перемішуємо. Сковороду ставимо на вогонь і наливаємо в неї масло. Коли масло розжариться, акуратно виливаємо в сковороду яєчну суміш і підсмажуємо омлет з обох сторін. Готовий омлет розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.

Скробов з овочами

Скробов - це молдавський омлет з овочами (помідори, картопля, солодкий перець або баклажани) і бринзою. Рецепт такого омлету ми вам і пропонуємо.

  • Стакан прісного молока
  • 2 свіжих стиглих помідора
  • 2 головки ріпчастої цибулі
  • 3-4 часникових зубчики
  • 100 грам бринзи
  • Чверть чайної ложки червоного перцю
  • Зелень петрушки і кропу
  • борошно
  • Рослинна олія
  • Сіль на свій розсуд

Попередньо необхідно підготувати овочі. Часник чистимо і пропускаємо через прес або дрібно шаткуємо. Зелень також миємо, обсушуємо і шаткуємо.Помідори нарізаємо кружечками і обвалюють у борошні. Тепер збиваємо яйця з молоком, сіллю і червоним перцем, додаємо порізану зелень і натерту на тертці бринзу і перемішуємо. Далі обсмажуємо помідори в сковороді з рослинним маслом, якого наливаємо зовсім небагато. Поки смажаться помідори, в окремій сковороді готуємо Скробов.

Для цього наливаємо в неї трохи олії, а коли воно розжариться, обсмажуємо часник. Потім часник виймаємо, а в сковороду виливаємо яєчно-молочну суміш. Відразу ж перемішуємо Скробов, і як тільки суміш схопиться, перекладаємо її в сковороду з помідорами. Збираємо омлет гіркою, накриваємо сковорідку кришкою і залишаємо доходити до готовності наш Скробов. До речі, це можна зробити в духовці або в мікрохвильовій печі.

Віденський омлет з томатами

Ще один варіант приготування омлету з помідорами. На цей раз рецепт з Відня.

  • 7 яєць
  • 5 штук стиглих свіжих помідорів
  • 1 стакан молока
  • 3 столових ложки борошна
  • 2 столових ложки вершкового масла
  • Зелень, сіль і перчик на свій розсуд

Помідори запікаємо в духовці, а потім протираємо їх через сито. Остужаем отримане пюре і додаємо до нього борошно, молоко, яйця, перчик і сіль. Гарненько перемішуємо. У сковороді розпускаємо вершкове масло і акуратно виливаємо омлетную суміш. Обсмажуємо омлет з двох сторін (як млинець), знімаємо зі сковороди, складаємо навпіл і посипаємо посіченою зеленню.

Омлет зі свіжими огірками по-китайськи

Омлет готують і їдять не тільки в Європі. Ось, наприклад, рецепт омлету по-китайськи, приготованого зі свіжими огірками. Незвично? Але пробувати варто!

  • 8 яєць
  • 2 огірка
  • 3 столових ложки рисової горілки
  • Третину склянки курячого бульйону
  • 2 столових ложки топленого свинячого сала
  • Сіль і зелень на свій розсуд

Огірки миємо й очищаємо від шкірки, а потім нарізаємо їх кубиками. Яйця виливаємо в миску і збиваємо до легкої піни. Потім додаємо до них порізані огірки, рисову горілку, курячий бульйон і сіль. Тепер ставимо на вогонь сковороду і розпалює в ній свиняче сало, а потім виливаємо омлетную суміш. Смажимо омлет, час від часу енергійно струшуючи сковороду. Коли маса загусне, перекладаємо її на блюдо, ріжемо на порційні шматки і посипаємо посіченою зеленню.

Омлет з кабачками

Цікавий рецепт приготування омлету в духовці. До речі, одна з переваг цього способу - відносна безпека для фігури. Адже відомо, що страви, приготовані в духовці або на пару, менш калорійні на відміну від смажених.

  • 2 невеликих кабачка
  • 4 помідори
  • 8 яєць
  • Половина склянки молока
  • Вершкове масло
  • Зелень, сіль і чорний перець на свій розсуд

Кабачки (бажано молоденькі) очищаємо від шкірки і нарізаємо кружечками. Тепер підсмажуємо їх на сковороді з вершковим маслом. Майте на увазі, що кабачки при смаженні вбирають дуже багато масла. Тому їх потрібно не стільки смажити, скільки підпікають на змащеній маслом сковорідці. Поки смажаться кабачки, збиваємо змішані з молоком, сіллю і перчиком яйця. Виливаємо цю суміш в кабачки і включаємо духовку.

Коли омлет почне густіти, знімаємо його з вогню і продовжуємо готувати в розігрітій духовці. Готову страву прикрашаємо посіченою зеленню і свіжими овочами (болгарським перцем, помідорами).

морквяний омлет

  • 3 яйця
  • 1 морквина
  • Чверть склянки молока
  • Столова ложка цукру
  • Вершкове масло, зелена цибуля, сіль

Вимиту і почищену моркву нарізаємо соломкою, змішуємо з цукром і тушкуємо в вершковому маслі. Тепер заливаємо її збитою сумішшю молока, яєць і солі, накриваємо кришкою і смажимо ще п'ять хвилин. Готовий омлет посипаємо порубаним зеленою цибулею.

Ось такі різні рецепти! Вибирайте те, що вам подобається або готуйте омлет з овочами за власним рецептом. Адже приготувати його можна не тільки з традиційними помідорами і кабачками, але і з картоплею, баклажанами, буряком і навіть із сумішами свіжозаморожених овочів. Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!

Варіант 1: Омлет з овочами - класичний рецепт

Якщо приготувати омлет з різними овочами, він виходить дуже ситним.За бажанням можна використовувати будь-які улюблені овочі на ваш розсуд. Ми пропонуємо кілька варіантів на будь-який смак. Приготувати омлет можна на сковороді або духовці. Якщо додаткових інгредієнтів багато, краще скористатися духовкою - на сковорідці вийде довше, доведеться стежити, щоб нічого не пригоріло. Кожна господиня додає свої улюблені овочі в омлет. Почнемо з омлету з молодим кабачком і червоною цибулею.

складові:

  • 3 яйця,
  • 100 гр молодих кабачків (цукіні),
  • 1 головка червоної цибулі,
  • 20 мл соняшникової олії,
  • 2 щіпки кухонної солі,
  • 2 щіпки черн перцю.

Покроковий рецепт омлету з овочами

Червоний цибулю очищаємо від лушпиння, зрізаємо підставу і нарізаємо тонкими кільцями.

Цукіні або один молодий кабачок сполосніть, наріжте кубиками.

Розігрійте пательню, налийте і розжарити маслом. Спочатку починаємо обсмажувати кабачок. Потрібно постійно перемішувати кубики, обсмажувати декілька хвилин.

Відправляємо до кабачки кільця цибулі і продовжуємо обсмажувати.

У миску розбийте яйця, посоліть і поперчіть, збийте віночком до пишної маси.

Коли овочі злегка підзолотившись, наливаючи яєчну суміш, що не перемішуємо. Накриваємо кришкою і Томім до пропікання нижньої сторони.

Акуратно перевертаємо широкої лопаткою і доводимо до готовності з іншого боку.

Готовий омлет перекладаємо в більшу тарілку і подаємо до столу.

Варіант 2: Швидкий рецепт омлету з овочами

В якості додаткових інгредієнтів додамо в омлет томати, солодкий перець, зелена цибуля і сир. Готується дуже швидко, буквально за чверть години або за двадцять хвилин в залежності від вашого досвіду та швидкості підготовки інгредієнтів.

складові:

  • 4 яйця,
  • 2 великих помідора,
  • 1 болг перець,
  • 3 пера зелен лука,
  • 100 мл молока,
  • 50 гр сиру «Пармезан»,
  • 30 мл соняшникової олії,
  • 2 щіпки солі.

Як швидко приготувати омлет з овочами

Ретельно промийте зелена цибуля і наріжте його кільцями.

Також моєму болгарський перчик, зрізаємо капелюшок і прибираємо насіння, зрізаємо білі волокна. Всередині теж сполосніть, щоб вимити залишилися насіння. Нарізаємо невеликими кубиками.

Томати обполіскувати в воді, вирізаємо підставу плодоніжки. Нарізаємо маленькими часточками або квадратиками.

Червоний цибулю очищаємо, зрізаємо підставу і дрібно рубаємо ножем.

Розбийте курячі яйця в миску, наливаємо молоко, солимо і віночком збиваємо до пишної маси.

Сир «Пармезан» натираємо на дрібній тертці.

Наливаємо на сковорідку масло і починаємо обсмажувати зелена цибулька. Як тільки він стане м'яким додаємо болгарський перчик і червоний лук.

Через пару хвилин вводимо томати і Томім до випаровування овочевого соку. Це займе приблизно три хвилини.

Тепер перемішайте яєчну суміш, залийте їй овочі і присипте сиром «Пармезан». Робимо вогонь трохи менше середнього, накриваємо кришкою і доводимо до готовності ще чотири хвилини.

Якщо яєчна суміш в деяких місцях піднімається, акуратно проткніть міхур ножем.

Готовий омлет перекладаємо на загальну тарілку і подаємо на стіл.

Варіант 3: Омлет з овочами в духовці з брокколі, цибулею-пореєм, кабачком і сиром

За цим рецептом вийде дуже ситний, пишний і смачний омлет. Відмінна заміна жирної піци. Такий омлет можна взяти з собою на навчання або роботу. Та й на сніданок такий омлет заряди енергією на довгий час і підніме настрій.

складові:

  • 2 яйця,
  • 1/2 скл молока,
  • 1 середня морква,
  • 1 болг перець,
  • 200 гр брокколі,
  • 1/2 стебла цибулі-порею,
  • 200 гр молодого кабачка,
  • 100 гр сиру,
  • спеції.

покроковий рецепт

Всі овочі сполосніть під водою. Моркву чистимо і натираємо крупно на тертці. Брокколі розбираємо на суцвіття. Лук-порей нарізаємо кільцями. Кабачок нарізаємо невеликими кубиками. Солодкий перець звільняємо від насіння, нарізаємо кубиками.

Сир можна використовувати будь-який твердий на ваш розсуд. Його натираємо на крупній тертці.

Наливаємо на сковорідку трохи соняшникової олії без запаху або оливкової. Починаємо обсмажувати кабачок. Через пару хвилин додаємо солодкий перець і даємо випаруватися соку. Введіть кільця цибулі-порею, морква і брокколі. Припускаємо овочі до злегка золотистого кольору, сильно не засмажувати.

Ставимо на робочу поверхню форму для запікання. Перекладаємо обсмажені овочі.

Розбийте яйця, додайте спеції, налийте молоко і збийте до пишної маси. Отриманим заливаємо овочі.

Розігріваємо духовку до 190 С і запікаємо омлет п'ятнадцять хвилин. Потім присипаємо сиром і рум'яні ще п'ять хвилин.

Гарний, ситний, пишний і дуже смачний обід подавайте цілком для ефектності. Нехай кожен відріжемо собі шматочок ароматного страви.

Варіант 4: Омлет з овочами і соусом

У цьому варіанті крім смачного омлету з авокадо, цибулею, солодким перцем і сиром ми зробимо дуже смачний соус, який ідеально підходить до готового блюда. Можна сказати, що це рецепт два в одному.

Інгредієнти для омлету:

  • 2 яйця,
  • 1 ст л пшеничного борошна,
  • 4 томата черрі,
  • 1/2 авокадо,
  • 1 середня цибулина,
  • 2 пера зелен лука,
  • 1 болг перчик,
  • 2 ст л натертого сиру,
  • 10 мл соняшникової олії.

Для соусу:

  • 2 ст л натур йогурту,
  • 2 гілочки кропу,
  • 2 гілочки петрушки,
  • 2 зубч часнику,
  • 1/2 лимона,
  • спеції.

Як приготувати

Розбиваємо яйця, відокремлюючи жовтки від білків. Білки збиваємо в пишну піну.

Водимо курячі жовтки і борошно і делікатно розмішуємо.

Маленькі помідори сполосніть, розріжте навпіл.

Цибулину очищаємо від лушпиння, нарізаємо півкільцями.

Зелену цибулю промийте, подрібніть кільцями.

Авокадо очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками.

Болгарський перчик сполосніть, видаліть насіння і білі волокна. Нарізаємо маленькими кубиками.

Розігріваємо сковорідку з олією. Перекладаємо овочі і обсмажуємо їх до м'якості. Млоїмо буквально п'ять-сім хвилин. Перекладіть овочі в мисочку.

Тепер протріть щільною серветкою сковорідку. Знову налийте трохи олії і залийте яєчну суміш.

На половину омлету перекладіть овочі. Закрийте кришкою і доведіть до готовності.

Займемося смачним соусом. У мисочку видавіть часник, подрібніть зелень і додайте туди ж. Наливаємо йогурт, видавлюємо сік половини лимона, солимо і перчимо і розмішуємо.

Акуратно перекладіть омлет на велику тарілку. На овочі налийте дві столові ложки соусу і закрийте другою половиною омлету.

Злегка притисніть і подавайте до столу.

Варіант 5: Омлет з овочами з зеленим горошком

За цим рецептом виходить пишний омлет з овочами. Додатково додамо зелений горошок, солодкий перець, томати і йогурт. Вийде дуже соковито, ситно і дивно смачно.

складові:

  • 2 яйця,
  • 4 ст л натур йогурту,
  • 5 ст л консервують зелений горошку,
  • 1 маленький болг перчик,
  • 1 маленька цибулина,
  • 4 томата черрі,
  • 1 зуб часнику,
  • 2 гілочки кропу,
  • спеції.

покроковий рецепт

Очищаємо зубчик часнику. За бажанням можна покласти не один, а більше. Його дрібно нарізаємо.

Знімаємо лушпиння з цибулі, подрібнюємо квадратиками.

Томати і солодкий перець нарізаємо маленькими кубиками.

Зелень сполосніть і порубати ножем.

На сковорідці розігріваємо трохи олії без запаху. Відправляємо цибулю і часник. Періодично перемішуючи обсмажуємо.

Відправляємо на сковорідку інші овочі і Томім, постійно помішуючи, щоб нічого не пригоріло.

Розбийте в миску яйця, збийте їх вінчиком.

Посоліть і поперчіть яєчну суміш, налийте йогурт і знову збийте вінчиком. Зручніше буде використовувати міксер або блендер.

Обсмажені овочі заливаємо яєчно-йогуртовій масою. Накрийте кришкою і на слабкому вогні доведіть до готовності.

Виходить дуже ніжний за рахунок йогурту і ситний, і смачний завдяки овочам омлет.

Подавайте до столу і присипте свіжою зеленню. Якщо у вашому холодильнику знайдеться небагато твердого сиру, їм можна присипати готові гарячі порції або додати відразу в омлет.

користь овочів

Кожен овоч має свій неповторний набір корисних елементів і унікальних властивостей.

  • Цвітна капуста. У ній багато білка, натрію, фосфору, кальцію, заліза, магнію і калію, вітамінів А, РР, С. Запобігає розвитку артриту, захворювання серця, судин, захищає кишечник і шлунок від виразок і пухлин.
  • Капуста брюссельська. Містить вітаміни групи В, амінокислоти, мінеральні солі, ферменти. Корисна при діабеті, гіпертонії, аритмії, має протиракову, імуностимулюючу, протизапальну, антитоксичну властивістю,
  • Капуста брокколі.Пригнічує ріст ракових клітин, зміцнює судини і очищає організм від токсинів. Потрібна для профілактики гастриту і атеросклерозу. Каротиноїди, що містяться в ній, корисні для очей,
  • Горошок зелений. Багатий на вітаміни РР, А, Н, групи В, містить мінерали - цинк, бор, селен, хром, хлор, сірку, натрій, фосфор, допомагає регулювати роботу серцево-судинної системи, прибирає набряки, покращує роботу мозку і уповільнює процес старіння,
  • Перець болгарський. Містить бетакаротін і вітамін С, калій, мідь, селен і цинк. Допомагає від безсоння, стресу, порушень пам'яті. Незамінний при поганому зорі, зміцнює капіляри, сприяє їх еластичності,
  • Морква. До складу входять вітаміни D, Е, К, РР, провітамін А, мідь, кольбанат, фосфор, марганець, різні кислоти і масла. Вживається при поганому зорі, недокрів'ї, хворобах шкіри, серцево-судинних захворюваннях. Має жовчогінну, глистогінним, знеболюючим властивістю,
  • Цибуля. До складу входить безліч мінералів і вітамінів. Дозволяє уникнути застуди, різних інфекційних захворювань. Нормалізує водно-сольовий баланс організму, зміцнює імунітет,
  • Кабачок. Великий зміст вітаміну С і каротину, це обумовлює його зміцнює властивість. Приводить в норму водно-сольовий баланс, корисний він при застої жовчі, холециститі, погану роботу печінки, зміцнюють серцевий м'яз,
  • Квасоля стручкова. У ній багато вітамінів групи В, міді, калію і цинку. Знижує цукор в крові, заспокоює нервову систему, виводить з нирок камені, благотворно впливає на чоловічу потенцію, корисна для зубів,
  • Шпинат. У ньому міститься маса вітамінів і мінералів, а калорій при цьому зовсім мало: 20 ккал на 100 г. Стимулює роботу кишечника, продовжує молодість клітин, зміцнює кровоносні судини, зір. Корисний при анемії, гіпертонії, туберкульозі, виснаженні, запорах, гастритах.

Калорійність овочевого омлету залежить від набору інгредієнтів, але в середньому становить близько 185,78 ккал на 100 г продукту. Завдяки цьому, блюдо можна вживати на вечерю тим, хто стежить за своєю фігурою.

Овочевий омлет в духовці

Омлет з овочами в духовці виходить пишним, смачним і корисним.

Вам знадобляться:

  • молоко - півсклянки,
  • яйця - 2 штуки,
  • морква - 1 штука,
  • болгарський перець - 1 штука,
  • брокколі - 200 г,
  • цибуля-порей - полстебля,
  • кабачок - 200 г,
  • сир - 100 г,
  • сіль перець.

  1. Наріжте овочі і обсмажте їх в олії 5-7 хвилин.
  2. Останньою додайте капусту, долийте трохи води і тушкуйте 7 хвилин.
  3. Викладіть готові овочі в форму для запікання.
  4. Яйця посоліть, додайте молоко, збийте і вилийте на овочі.
  5. Запікайте омлет 15 хвилин при температурі 190 градусів.
  6. Сир натріть на тертці, за 3 хвилини до готовності, посипте їм омлет.

Рецепт «Дитячий омлет з овочами»:

Заздалегідь відваріть всі овочі в підсоленій воді до готовності. Не стану розписувати скільки і як варити ці прості овочі - це знають всі.

Збити молоко з яйцями.
Додати масло, посолити.

Розлити по формочках які у вас є, щоб дитині було цікаво.
Зазвичай діти люблять все маленьке і красиве)))

Прикрасити омлет вареними овочами по своєму смаку.
І випікати в заздалегідь розігрітій духовці приблизно 15 хвилин при 180гр.

Покласти на веселу дитячу тарілочку, і все.
Весь омлет буде з'їдений без залишку на 100%



Підписуйтесь на групу кухарчука в Контакте і отримуйте десять нових рецептів кожен день!

Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!

Поділитися рецептом з друзями:

З квасолею, болгарським перцем і сиром

  • квасоля стручкова - 50 г,
  • болгарський перець - 100 г,
  • яйця - 3 штуки,
  • сир пармезан - 50 г,
  • масло вершкове - 20 г,
  • перець, сіль.

приготування

  1. Невеликими шматочками наріжте овочі і обсмажте.
  2. Яйця збийте, посоліть і поперчіть.
  3. Вилийте яйця в сковороду і смажте на середньому вогні 7 хвилин.
  4. Посипте тертим сиром і залиште ще на 2 хвилини на вогні.

З цибулею-пореєм і шпинатом

Вам знадобляться:

  • яйця - 4 штуки,
  • шпинат - 100 г,
  • цибуля-порей - 150 г,
  • масло кунжутне - 100 г,
  • сіль.

  1. Лук і шпинат наріжте соломкою.
  2. Яйця збийте, посоліть.
  3. Додайте підготовлені овочі і перемішайте.
  4. Налийте масло на сковороду і вилийте омлет.
  5. Обсмажте з двох сторін.

З замороженими овочами

Якщо ви поспішаєте, приготуйте омлет із замороженими овочами. Можна вибрати якийсь один овоч або суміш.

Вам знадобляться:

  • яйця - 3 штуки,
  • молоко - півсклянки,
  • заморожені овочі - 1 пакет,
  • сіль, зелень.

  1. Овочі обсмажити протягом 5 хвилин, потім тушкуйте ще 7 хвилин.
  2. Яйця посоліть, додайте молоко і добре збийте.
  3. Дрібно наріжте зелень, змішайте з яєчною сумішшю.
  4. Вилийте суміш у сковороду.
  5. Готуйте 6-8 хвилин.

Готуємо в мікрохвильовці

Якщо ви хочете зробити блюдо швидко, але без скоринки, приготуйте його в мікрохвильовці.

Вам знадобляться:

  • яйця - 3 штуки,
  • молоко - півсклянки,
  • шпинат - 100 г,
  • перець болгарський - 1 штука,
  • зелений горошок - 50 г,
  • сіль.

  1. Міксером збийте яйця з молоком, посоліть.
  2. Подрібніть перець і шпинат.
  3. Змішайте всі овочі з яєчної сумішшю і вилийте в формочку.
  4. Поставте в мікрохвильовку на 7-10 хвилин.

Омлет в мультиварці

Якщо ви дбаєте про своє здоров'я і фігуру, приготуйте омлет з овочами в мультиварці без додавання масла.

Вам знадобляться:

  • яйця - 2 штуки,
  • капуста цвітна - 100 г,
  • брюссельська капуста - 100 г,
  • морква - 100 г,
  • зелений горошок - 50 г,
  • молоко - 200 мл,
  • сіль, сода, кріп.

  1. Натріть на тертці моркву.
  2. Розберіть капусту на суцвіття.
  3. Обсмажте овочі, готуйте в мультиварці в режимі «Гасіння» 7 хвилин.
  4. Яйця збийте з молоком і сіллю. Додайте соду на кінчику ножа і ще раз збийте.
  5. Дрібно наріжте кріп і додайте в суміш.
  6. Залийте все яєчної сумішшю.
  7. Через 10 хвилин в режимі «Гасіння» омлет буде готовий.

Тепер ви знаєте, як приготувати омлет з овочами на сковороді, в духовці, мультиварці і мікрохвильовці. Вибирайте вподобаний рецепт і готуйте смачно для себе і близьких!

Фотографії «Дитячий омлет з овочами» від приготували (4)

Коментарі та відгуки

17 серпня 2017 року inna_2107 #

18 серпня 2017 року veronika1910 #

20 серпня 2017 року inna_2107 #

20 серпня 2017 року апай # (автор рецепта)

20 серпня 2017 року inna_2107 #

14 серпня 2017 року galina27 1 967 #

13 вересня 2016 року Аллочка-Уралочка #

13 вересня 2016 року апай # (автор рецепта)

13 вересня 2016 року Cjyz #

13 вересня 2016 року апай # (автор рецепта)

12 березня 2016 року Веста4 #

3 березня 2016 року Dinni #

29 лютого 2016 року theFirst #

29 лютого 2016 року Мілютіна Олена #

29 лютого 2016 року Аня8913 #

28 лютого 2016 року brechko irina #

28 лютого 2016 року апай # (автор рецепта)

28 лютого 2016 року inulia68 #

29 лютого 2016 року reddyd #

29 лютого 2016 року inulia68 #

4 березня 2016 року reddyd #

26 лютого 2016 року Aigul4ik #

26 лютого 2016 року kissann #

26 лютого 2016 року Anna Sl #

25 лютого 2016 року апай # (автор рецепта)

25 лютого 2016 року анютік1983 #

Залишити коментар або відгук про рецепт

Зареєструватися, або увійти якщо ви вже реєструвалися.

Ви можете увійти на сайт без реєстрації і введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:

Якщо Вас щось не влаштовує в новому дизайні - напишіть свої зауваження, щоб ми могли це виправити.

Вхід без реєстрації

Ви можете увійти на цей сайт
під своїм ім'ям.

Омлет з овочами - калейдоскоп рецептів

Приготувати омлет, напевно, зможе будь-яка господиня. У всякому разі, навчитися цьому досить просто. А ось про те, що таке нехитре блюдо можна урізноманітнити за своїм смаком, відомо далеко не всім. Ось, наприклад, спробуйте приготувати омлет з овочами.

Ви знаєте, що скільки є видів овочів, стільки і варіантів овочевого омлету можна придумати. Але для початку спробуйте освоїти на практиці будь-якої рецепт з тих, що ми вам пропонуємо. До речі, омлет можна посмажити на сковороді або запекти в духовці або в мікрохвильовій печі.

Як приготувати мальовничий і смачний омлет «Калейдоскоп»

Спочатку приготуємо наповнювач для омлету. Для цього помідори ріжемо кубиками. Перець розрізаємо навпіл, очищаємо від насіння і ріжемо на невеликі шматочки. Пір'я лука ріжемо на довгі шматочки.

Тепер обсмажуємо помідори на олії, щоб трохи випарувався сік, додаємо перець, цибулю і обсмажуємо вже все разом хвилин п'ять.

Яйця добре збиваємо міксером разом з майонезом, сіллю, паприкою і чорним перцем. Заливаємо цією збитою масою наші помідори.Закриваємо сковороду кришкою і на середньому вогні доводимо до готовності.

Готовий омлет посипаємо зеленню. Якщо ви любите сало, то до омлету це буде дуже хорошим доповненням. Смачного!

""

Дивіться відео: Омлет з начинкою. /ПП. /дієтична страва (Квітня 2024).