Приготувати омлет, напевно, зможе будь-яка господиня. У всякому разі, навчитися цьому досить просто. А ось про те, що таке нехитре блюдо можна урізноманітнити за своїм смаком, відомо далеко не всім. Ось, наприклад, спробуйте приготувати омлет з овочами.
Ви знаєте, що скільки є видів овочів, стільки і варіантів овочевого омлету можна придумати. Але для початку спробуйте освоїти на практиці будь-якої рецепт з тих, що ми вам пропонуємо. До речі, омлет можна посмажити на сковороді або запекти в духовці або в мікрохвильовій печі.
Омлет з броколі
Рецепт омлету з овочами, приготованого в мікрохвильовій печі.
- 4 яйця
- 1 стакан прісного молока
- 300 грам брокколі
- Чверть склянки тертого сиру
- Головка ріпчастої цибулі
- Щіпка мускатного горіха
- Перець і сіль на свій розсуд
Можна використовувати і свіжу, і заморожену капусту, так як її для початку необхідно відварити. Відварену брокколі виймаємо з води, охолоджуємо і нарізаємо невеликими шматочками. Тепер розбиваємо в миску яйця, додаємо сіль, мускатний горіх і перець і збиваємо. Виливаємо в яйця молоко, висипаємо сирну стружку і ще раз збиваємо все разом до однорідності.
Беремо форму для мікрохвильовки або будь-яку відповідну посуд, викладаємо в неї брокколі і заливаємо омлетной сумішшю. Ставимо в піч і готуємо омлет протягом п'яти хвилин (приблизно) на високій потужності. Готовий омлет виймаємо з печі, залишаємо в формі хвилини на три, а потім розкладаємо в тарілки.
Омлет із зеленим горошком
Рецепт щільного омлету з пікантним смаком, який йому дає свіжа м'ята. Втім, якщо ви не належите до любителів незвичайних смакових поєднань, то можете приготувати омлет з овочами, але без м'яти.
- 5 яєць
- Половина склянки свіжомороженого зеленого горошку
- 50 грам натертого сиру
- Листя зеленого салату
- 4-5 листочків свіжої м'яти
- Вершкове масло
- Перець і сіль на свій розсуд
Листочки м'яти миємо, обсушуємо і шаткуємо. Щоб приготувати омлетную суміш, сирі яйця виливаємо в миску і збиваємо до легкої піни. Потім в цю суміш кладемо зелений горошок, м'яту, перчик і сіль. Ставимо на вогонь сковороду, розпускаємо в ній трохи вершкового масла і виливаємо підготовлену суміш. Спочатку смажимо омлет на середньому вогні близько чотирьох хвилин, а потім посипаємо сиром, накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь. Як тільки сир розплавиться, наш омлет готовий! Омлет розкладаємо на тарілки з зеленим салатом і подаємо зі свіжим хрустким хлібом або тостами.
Омлет зі шпинатом і цибулею
Дуже цікавий рецепт омлету з цибулею-пореєм і шпинатом. У нас ці овочі, на жаль, не користуються популярністю. А дарма! Спробуйте приготувати з ними омлет - вам повинно сподобатися.
- 5 яєць
- 200 грам цибулі-порею
- 100 грам шпинату
- 100 грам кунжутного масла
- Сіль на свій розсуд
Лук і шпинат миємо й нарізаємо соломкою. Сирі яйця виливаємо в миску і збиваємо до появи піни. Тепер додаємо до них порізані овочі і сіль і гарненько все перемішуємо. Сковороду ставимо на вогонь і наливаємо в неї масло. Коли масло розжариться, акуратно виливаємо в сковороду яєчну суміш і підсмажуємо омлет з обох сторін. Готовий омлет розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
Скробов з овочами
Скробов - це молдавський омлет з овочами (помідори, картопля, солодкий перець або баклажани) і бринзою. Рецепт такого омлету ми вам і пропонуємо.
- Стакан прісного молока
- 2 свіжих стиглих помідора
- 2 головки ріпчастої цибулі
- 3-4 часникових зубчики
- 100 грам бринзи
- Чверть чайної ложки червоного перцю
- Зелень петрушки і кропу
- борошно
- Рослинна олія
- Сіль на свій розсуд
Попередньо необхідно підготувати овочі. Часник чистимо і пропускаємо через прес або дрібно шаткуємо. Зелень також миємо, обсушуємо і шаткуємо.Помідори нарізаємо кружечками і обвалюють у борошні. Тепер збиваємо яйця з молоком, сіллю і червоним перцем, додаємо порізану зелень і натерту на тертці бринзу і перемішуємо. Далі обсмажуємо помідори в сковороді з рослинним маслом, якого наливаємо зовсім небагато. Поки смажаться помідори, в окремій сковороді готуємо Скробов.
Для цього наливаємо в неї трохи олії, а коли воно розжариться, обсмажуємо часник. Потім часник виймаємо, а в сковороду виливаємо яєчно-молочну суміш. Відразу ж перемішуємо Скробов, і як тільки суміш схопиться, перекладаємо її в сковороду з помідорами. Збираємо омлет гіркою, накриваємо сковорідку кришкою і залишаємо доходити до готовності наш Скробов. До речі, це можна зробити в духовці або в мікрохвильовій печі.
Віденський омлет з томатами
Ще один варіант приготування омлету з помідорами. На цей раз рецепт з Відня.
- 7 яєць
- 5 штук стиглих свіжих помідорів
- 1 стакан молока
- 3 столових ложки борошна
- 2 столових ложки вершкового масла
- Зелень, сіль і перчик на свій розсуд
Помідори запікаємо в духовці, а потім протираємо їх через сито. Остужаем отримане пюре і додаємо до нього борошно, молоко, яйця, перчик і сіль. Гарненько перемішуємо. У сковороді розпускаємо вершкове масло і акуратно виливаємо омлетную суміш. Обсмажуємо омлет з двох сторін (як млинець), знімаємо зі сковороди, складаємо навпіл і посипаємо посіченою зеленню.
Омлет зі свіжими огірками по-китайськи
Омлет готують і їдять не тільки в Європі. Ось, наприклад, рецепт омлету по-китайськи, приготованого зі свіжими огірками. Незвично? Але пробувати варто!
- 8 яєць
- 2 огірка
- 3 столових ложки рисової горілки
- Третину склянки курячого бульйону
- 2 столових ложки топленого свинячого сала
- Сіль і зелень на свій розсуд
Огірки миємо й очищаємо від шкірки, а потім нарізаємо їх кубиками. Яйця виливаємо в миску і збиваємо до легкої піни. Потім додаємо до них порізані огірки, рисову горілку, курячий бульйон і сіль. Тепер ставимо на вогонь сковороду і розпалює в ній свиняче сало, а потім виливаємо омлетную суміш. Смажимо омлет, час від часу енергійно струшуючи сковороду. Коли маса загусне, перекладаємо її на блюдо, ріжемо на порційні шматки і посипаємо посіченою зеленню.
Омлет з кабачками
Цікавий рецепт приготування омлету в духовці. До речі, одна з переваг цього способу - відносна безпека для фігури. Адже відомо, що страви, приготовані в духовці або на пару, менш калорійні на відміну від смажених.
- 2 невеликих кабачка
- 4 помідори
- 8 яєць
- Половина склянки молока
- Вершкове масло
- Зелень, сіль і чорний перець на свій розсуд
Кабачки (бажано молоденькі) очищаємо від шкірки і нарізаємо кружечками. Тепер підсмажуємо їх на сковороді з вершковим маслом. Майте на увазі, що кабачки при смаженні вбирають дуже багато масла. Тому їх потрібно не стільки смажити, скільки підпікають на змащеній маслом сковорідці. Поки смажаться кабачки, збиваємо змішані з молоком, сіллю і перчиком яйця. Виливаємо цю суміш в кабачки і включаємо духовку.
Коли омлет почне густіти, знімаємо його з вогню і продовжуємо готувати в розігрітій духовці. Готову страву прикрашаємо посіченою зеленню і свіжими овочами (болгарським перцем, помідорами).
морквяний омлет
- 3 яйця
- 1 морквина
- Чверть склянки молока
- Столова ложка цукру
- Вершкове масло, зелена цибуля, сіль
Вимиту і почищену моркву нарізаємо соломкою, змішуємо з цукром і тушкуємо в вершковому маслі. Тепер заливаємо її збитою сумішшю молока, яєць і солі, накриваємо кришкою і смажимо ще п'ять хвилин. Готовий омлет посипаємо порубаним зеленою цибулею.
Ось такі різні рецепти! Вибирайте те, що вам подобається або готуйте омлет з овочами за власним рецептом. Адже приготувати його можна не тільки з традиційними помідорами і кабачками, але і з картоплею, баклажанами, буряком і навіть із сумішами свіжозаморожених овочів. Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!
Варіант 1: Омлет з овочами - класичний рецепт
Якщо приготувати омлет з різними овочами, він виходить дуже ситним.За бажанням можна використовувати будь-які улюблені овочі на ваш розсуд. Ми пропонуємо кілька варіантів на будь-який смак. Приготувати омлет можна на сковороді або духовці. Якщо додаткових інгредієнтів багато, краще скористатися духовкою - на сковорідці вийде довше, доведеться стежити, щоб нічого не пригоріло. Кожна господиня додає свої улюблені овочі в омлет. Почнемо з омлету з молодим кабачком і червоною цибулею.
складові:
- 3 яйця,
- 100 гр молодих кабачків (цукіні),
- 1 головка червоної цибулі,
- 20 мл соняшникової олії,
- 2 щіпки кухонної солі,
- 2 щіпки черн перцю.
Покроковий рецепт омлету з овочами
Червоний цибулю очищаємо від лушпиння, зрізаємо підставу і нарізаємо тонкими кільцями.
Цукіні або один молодий кабачок сполосніть, наріжте кубиками.
Розігрійте пательню, налийте і розжарити маслом. Спочатку починаємо обсмажувати кабачок. Потрібно постійно перемішувати кубики, обсмажувати декілька хвилин.
Відправляємо до кабачки кільця цибулі і продовжуємо обсмажувати.
У миску розбийте яйця, посоліть і поперчіть, збийте віночком до пишної маси.
Коли овочі злегка підзолотившись, наливаючи яєчну суміш, що не перемішуємо. Накриваємо кришкою і Томім до пропікання нижньої сторони.
Акуратно перевертаємо широкої лопаткою і доводимо до готовності з іншого боку.
Готовий омлет перекладаємо в більшу тарілку і подаємо до столу.
Варіант 2: Швидкий рецепт омлету з овочами
В якості додаткових інгредієнтів додамо в омлет томати, солодкий перець, зелена цибуля і сир. Готується дуже швидко, буквально за чверть години або за двадцять хвилин в залежності від вашого досвіду та швидкості підготовки інгредієнтів.
складові:
- 4 яйця,
- 2 великих помідора,
- 1 болг перець,
- 3 пера зелен лука,
- 100 мл молока,
- 50 гр сиру «Пармезан»,
- 30 мл соняшникової олії,
- 2 щіпки солі.
Як швидко приготувати омлет з овочами
Ретельно промийте зелена цибуля і наріжте його кільцями.
Також моєму болгарський перчик, зрізаємо капелюшок і прибираємо насіння, зрізаємо білі волокна. Всередині теж сполосніть, щоб вимити залишилися насіння. Нарізаємо невеликими кубиками.
Томати обполіскувати в воді, вирізаємо підставу плодоніжки. Нарізаємо маленькими часточками або квадратиками.
Червоний цибулю очищаємо, зрізаємо підставу і дрібно рубаємо ножем.
Розбийте курячі яйця в миску, наливаємо молоко, солимо і віночком збиваємо до пишної маси.
Сир «Пармезан» натираємо на дрібній тертці.
Наливаємо на сковорідку масло і починаємо обсмажувати зелена цибулька. Як тільки він стане м'яким додаємо болгарський перчик і червоний лук.
Через пару хвилин вводимо томати і Томім до випаровування овочевого соку. Це займе приблизно три хвилини.
Тепер перемішайте яєчну суміш, залийте їй овочі і присипте сиром «Пармезан». Робимо вогонь трохи менше середнього, накриваємо кришкою і доводимо до готовності ще чотири хвилини.
Якщо яєчна суміш в деяких місцях піднімається, акуратно проткніть міхур ножем.
Готовий омлет перекладаємо на загальну тарілку і подаємо на стіл.
Варіант 3: Омлет з овочами в духовці з брокколі, цибулею-пореєм, кабачком і сиром
За цим рецептом вийде дуже ситний, пишний і смачний омлет. Відмінна заміна жирної піци. Такий омлет можна взяти з собою на навчання або роботу. Та й на сніданок такий омлет заряди енергією на довгий час і підніме настрій.
складові:
- 2 яйця,
- 1/2 скл молока,
- 1 середня морква,
- 1 болг перець,
- 200 гр брокколі,
- 1/2 стебла цибулі-порею,
- 200 гр молодого кабачка,
- 100 гр сиру,
- спеції.
покроковий рецепт
Всі овочі сполосніть під водою. Моркву чистимо і натираємо крупно на тертці. Брокколі розбираємо на суцвіття. Лук-порей нарізаємо кільцями. Кабачок нарізаємо невеликими кубиками. Солодкий перець звільняємо від насіння, нарізаємо кубиками.
Сир можна використовувати будь-який твердий на ваш розсуд. Його натираємо на крупній тертці.
Наливаємо на сковорідку трохи соняшникової олії без запаху або оливкової. Починаємо обсмажувати кабачок. Через пару хвилин додаємо солодкий перець і даємо випаруватися соку. Введіть кільця цибулі-порею, морква і брокколі. Припускаємо овочі до злегка золотистого кольору, сильно не засмажувати.
Ставимо на робочу поверхню форму для запікання. Перекладаємо обсмажені овочі.
Розбийте яйця, додайте спеції, налийте молоко і збийте до пишної маси. Отриманим заливаємо овочі.
Розігріваємо духовку до 190 С і запікаємо омлет п'ятнадцять хвилин. Потім присипаємо сиром і рум'яні ще п'ять хвилин.
Гарний, ситний, пишний і дуже смачний обід подавайте цілком для ефектності. Нехай кожен відріжемо собі шматочок ароматного страви.
Варіант 4: Омлет з овочами і соусом
У цьому варіанті крім смачного омлету з авокадо, цибулею, солодким перцем і сиром ми зробимо дуже смачний соус, який ідеально підходить до готового блюда. Можна сказати, що це рецепт два в одному.
Інгредієнти для омлету:
- 2 яйця,
- 1 ст л пшеничного борошна,
- 4 томата черрі,
- 1/2 авокадо,
- 1 середня цибулина,
- 2 пера зелен лука,
- 1 болг перчик,
- 2 ст л натертого сиру,
- 10 мл соняшникової олії.
Для соусу:
- 2 ст л натур йогурту,
- 2 гілочки кропу,
- 2 гілочки петрушки,
- 2 зубч часнику,
- 1/2 лимона,
- спеції.
Як приготувати
Розбиваємо яйця, відокремлюючи жовтки від білків. Білки збиваємо в пишну піну.
Водимо курячі жовтки і борошно і делікатно розмішуємо.
Маленькі помідори сполосніть, розріжте навпіл.
Цибулину очищаємо від лушпиння, нарізаємо півкільцями.
Зелену цибулю промийте, подрібніть кільцями.
Авокадо очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками.
Болгарський перчик сполосніть, видаліть насіння і білі волокна. Нарізаємо маленькими кубиками.
Розігріваємо сковорідку з олією. Перекладаємо овочі і обсмажуємо їх до м'якості. Млоїмо буквально п'ять-сім хвилин. Перекладіть овочі в мисочку.
Тепер протріть щільною серветкою сковорідку. Знову налийте трохи олії і залийте яєчну суміш.
На половину омлету перекладіть овочі. Закрийте кришкою і доведіть до готовності.
Займемося смачним соусом. У мисочку видавіть часник, подрібніть зелень і додайте туди ж. Наливаємо йогурт, видавлюємо сік половини лимона, солимо і перчимо і розмішуємо.
Акуратно перекладіть омлет на велику тарілку. На овочі налийте дві столові ложки соусу і закрийте другою половиною омлету.
Злегка притисніть і подавайте до столу.
Варіант 5: Омлет з овочами з зеленим горошком
За цим рецептом виходить пишний омлет з овочами. Додатково додамо зелений горошок, солодкий перець, томати і йогурт. Вийде дуже соковито, ситно і дивно смачно.
складові:
- 2 яйця,
- 4 ст л натур йогурту,
- 5 ст л консервують зелений горошку,
- 1 маленький болг перчик,
- 1 маленька цибулина,
- 4 томата черрі,
- 1 зуб часнику,
- 2 гілочки кропу,
- спеції.
покроковий рецепт
Очищаємо зубчик часнику. За бажанням можна покласти не один, а більше. Його дрібно нарізаємо.
Знімаємо лушпиння з цибулі, подрібнюємо квадратиками.
Томати і солодкий перець нарізаємо маленькими кубиками.
Зелень сполосніть і порубати ножем.
На сковорідці розігріваємо трохи олії без запаху. Відправляємо цибулю і часник. Періодично перемішуючи обсмажуємо.
Відправляємо на сковорідку інші овочі і Томім, постійно помішуючи, щоб нічого не пригоріло.
Розбийте в миску яйця, збийте їх вінчиком.
Посоліть і поперчіть яєчну суміш, налийте йогурт і знову збийте вінчиком. Зручніше буде використовувати міксер або блендер.
Обсмажені овочі заливаємо яєчно-йогуртовій масою. Накрийте кришкою і на слабкому вогні доведіть до готовності.
Виходить дуже ніжний за рахунок йогурту і ситний, і смачний завдяки овочам омлет.
Подавайте до столу і присипте свіжою зеленню. Якщо у вашому холодильнику знайдеться небагато твердого сиру, їм можна присипати готові гарячі порції або додати відразу в омлет.
користь овочів
Кожен овоч має свій неповторний набір корисних елементів і унікальних властивостей.
- Цвітна капуста. У ній багато білка, натрію, фосфору, кальцію, заліза, магнію і калію, вітамінів А, РР, С. Запобігає розвитку артриту, захворювання серця, судин, захищає кишечник і шлунок від виразок і пухлин.
- Капуста брюссельська. Містить вітаміни групи В, амінокислоти, мінеральні солі, ферменти. Корисна при діабеті, гіпертонії, аритмії, має протиракову, імуностимулюючу, протизапальну, антитоксичну властивістю,
- Капуста брокколі.Пригнічує ріст ракових клітин, зміцнює судини і очищає організм від токсинів. Потрібна для профілактики гастриту і атеросклерозу. Каротиноїди, що містяться в ній, корисні для очей,
- Горошок зелений. Багатий на вітаміни РР, А, Н, групи В, містить мінерали - цинк, бор, селен, хром, хлор, сірку, натрій, фосфор, допомагає регулювати роботу серцево-судинної системи, прибирає набряки, покращує роботу мозку і уповільнює процес старіння,
- Перець болгарський. Містить бетакаротін і вітамін С, калій, мідь, селен і цинк. Допомагає від безсоння, стресу, порушень пам'яті. Незамінний при поганому зорі, зміцнює капіляри, сприяє їх еластичності,
- Морква. До складу входять вітаміни D, Е, К, РР, провітамін А, мідь, кольбанат, фосфор, марганець, різні кислоти і масла. Вживається при поганому зорі, недокрів'ї, хворобах шкіри, серцево-судинних захворюваннях. Має жовчогінну, глистогінним, знеболюючим властивістю,
- Цибуля. До складу входить безліч мінералів і вітамінів. Дозволяє уникнути застуди, різних інфекційних захворювань. Нормалізує водно-сольовий баланс організму, зміцнює імунітет,
- Кабачок. Великий зміст вітаміну С і каротину, це обумовлює його зміцнює властивість. Приводить в норму водно-сольовий баланс, корисний він при застої жовчі, холециститі, погану роботу печінки, зміцнюють серцевий м'яз,
- Квасоля стручкова. У ній багато вітамінів групи В, міді, калію і цинку. Знижує цукор в крові, заспокоює нервову систему, виводить з нирок камені, благотворно впливає на чоловічу потенцію, корисна для зубів,
- Шпинат. У ньому міститься маса вітамінів і мінералів, а калорій при цьому зовсім мало: 20 ккал на 100 г. Стимулює роботу кишечника, продовжує молодість клітин, зміцнює кровоносні судини, зір. Корисний при анемії, гіпертонії, туберкульозі, виснаженні, запорах, гастритах.
Калорійність овочевого омлету залежить від набору інгредієнтів, але в середньому становить близько 185,78 ккал на 100 г продукту. Завдяки цьому, блюдо можна вживати на вечерю тим, хто стежить за своєю фігурою.
Овочевий омлет в духовці
Омлет з овочами в духовці виходить пишним, смачним і корисним.
Вам знадобляться:
- молоко - півсклянки,
- яйця - 2 штуки,
- морква - 1 штука,
- болгарський перець - 1 штука,
- брокколі - 200 г,
- цибуля-порей - полстебля,
- кабачок - 200 г,
- сир - 100 г,
- сіль перець.
- Наріжте овочі і обсмажте їх в олії 5-7 хвилин.
- Останньою додайте капусту, долийте трохи води і тушкуйте 7 хвилин.
- Викладіть готові овочі в форму для запікання.
- Яйця посоліть, додайте молоко, збийте і вилийте на овочі.
- Запікайте омлет 15 хвилин при температурі 190 градусів.
- Сир натріть на тертці, за 3 хвилини до готовності, посипте їм омлет.
Рецепт «Дитячий омлет з овочами»:
Заздалегідь відваріть всі овочі в підсоленій воді до готовності. Не стану розписувати скільки і як варити ці прості овочі - це знають всі.
Збити молоко з яйцями.
Додати масло, посолити.
Розлити по формочках які у вас є, щоб дитині було цікаво.
Зазвичай діти люблять все маленьке і красиве)))
Прикрасити омлет вареними овочами по своєму смаку.
І випікати в заздалегідь розігрітій духовці приблизно 15 хвилин при 180гр.
Покласти на веселу дитячу тарілочку, і все.
Весь омлет буде з'їдений без залишку на 100%
Підписуйтесь на групу кухарчука в Контакте і отримуйте десять нових рецептів кожен день!
Вступайте в нашу групу в Однокласниках і отримуйте нові рецепти кожен день!
Поділитися рецептом з друзями:
З квасолею, болгарським перцем і сиром
- квасоля стручкова - 50 г,
- болгарський перець - 100 г,
- яйця - 3 штуки,
- сир пармезан - 50 г,
- масло вершкове - 20 г,
- перець, сіль.
приготування
- Невеликими шматочками наріжте овочі і обсмажте.
- Яйця збийте, посоліть і поперчіть.
- Вилийте яйця в сковороду і смажте на середньому вогні 7 хвилин.
- Посипте тертим сиром і залиште ще на 2 хвилини на вогні.
З цибулею-пореєм і шпинатом
Вам знадобляться:
- яйця - 4 штуки,
- шпинат - 100 г,
- цибуля-порей - 150 г,
- масло кунжутне - 100 г,
- сіль.
- Лук і шпинат наріжте соломкою.
- Яйця збийте, посоліть.
- Додайте підготовлені овочі і перемішайте.
- Налийте масло на сковороду і вилийте омлет.
- Обсмажте з двох сторін.
З замороженими овочами
Якщо ви поспішаєте, приготуйте омлет із замороженими овочами. Можна вибрати якийсь один овоч або суміш.
Вам знадобляться:
- яйця - 3 штуки,
- молоко - півсклянки,
- заморожені овочі - 1 пакет,
- сіль, зелень.
- Овочі обсмажити протягом 5 хвилин, потім тушкуйте ще 7 хвилин.
- Яйця посоліть, додайте молоко і добре збийте.
- Дрібно наріжте зелень, змішайте з яєчною сумішшю.
- Вилийте суміш у сковороду.
- Готуйте 6-8 хвилин.
Готуємо в мікрохвильовці
Якщо ви хочете зробити блюдо швидко, але без скоринки, приготуйте його в мікрохвильовці.
Вам знадобляться:
- яйця - 3 штуки,
- молоко - півсклянки,
- шпинат - 100 г,
- перець болгарський - 1 штука,
- зелений горошок - 50 г,
- сіль.
- Міксером збийте яйця з молоком, посоліть.
- Подрібніть перець і шпинат.
- Змішайте всі овочі з яєчної сумішшю і вилийте в формочку.
- Поставте в мікрохвильовку на 7-10 хвилин.
Омлет в мультиварці
Якщо ви дбаєте про своє здоров'я і фігуру, приготуйте омлет з овочами в мультиварці без додавання масла.
Вам знадобляться:
- яйця - 2 штуки,
- капуста цвітна - 100 г,
- брюссельська капуста - 100 г,
- морква - 100 г,
- зелений горошок - 50 г,
- молоко - 200 мл,
- сіль, сода, кріп.
- Натріть на тертці моркву.
- Розберіть капусту на суцвіття.
- Обсмажте овочі, готуйте в мультиварці в режимі «Гасіння» 7 хвилин.
- Яйця збийте з молоком і сіллю. Додайте соду на кінчику ножа і ще раз збийте.
- Дрібно наріжте кріп і додайте в суміш.
- Залийте все яєчної сумішшю.
- Через 10 хвилин в режимі «Гасіння» омлет буде готовий.
Тепер ви знаєте, як приготувати омлет з овочами на сковороді, в духовці, мультиварці і мікрохвильовці. Вибирайте вподобаний рецепт і готуйте смачно для себе і близьких!
Фотографії «Дитячий омлет з овочами» від приготували (4)
Коментарі та відгуки
17 серпня 2017 року inna_2107 #
18 серпня 2017 року veronika1910 #
20 серпня 2017 року inna_2107 #
20 серпня 2017 року апай # (автор рецепта)
20 серпня 2017 року inna_2107 #
14 серпня 2017 року galina27 1 967 #
13 вересня 2016 року Аллочка-Уралочка #
13 вересня 2016 року апай # (автор рецепта)
13 вересня 2016 року Cjyz #
13 вересня 2016 року апай # (автор рецепта)
12 березня 2016 року Веста4 #
3 березня 2016 року Dinni #
29 лютого 2016 року theFirst #
29 лютого 2016 року Мілютіна Олена #
29 лютого 2016 року Аня8913 #
28 лютого 2016 року brechko irina #
28 лютого 2016 року апай # (автор рецепта)
28 лютого 2016 року inulia68 #
29 лютого 2016 року reddyd #
29 лютого 2016 року inulia68 #
4 березня 2016 року reddyd #
26 лютого 2016 року Aigul4ik #
26 лютого 2016 року kissann #
26 лютого 2016 року Anna Sl #
25 лютого 2016 року апай # (автор рецепта)
25 лютого 2016 року анютік1983 #
Залишити коментар або відгук про рецепт
Зареєструватися, або увійти якщо ви вже реєструвалися.
Ви можете увійти на сайт без реєстрації і введення пароля, скориставшись своїм обліковим записом на наступних сайтах:
Якщо Вас щось не влаштовує в новому дизайні - напишіть свої зауваження, щоб ми могли це виправити.
Вхід без реєстрації
Ви можете увійти на цей сайт
під своїм ім'ям.
Омлет з овочами - калейдоскоп рецептів
Приготувати омлет, напевно, зможе будь-яка господиня. У всякому разі, навчитися цьому досить просто. А ось про те, що таке нехитре блюдо можна урізноманітнити за своїм смаком, відомо далеко не всім. Ось, наприклад, спробуйте приготувати омлет з овочами.
Ви знаєте, що скільки є видів овочів, стільки і варіантів овочевого омлету можна придумати. Але для початку спробуйте освоїти на практиці будь-якої рецепт з тих, що ми вам пропонуємо. До речі, омлет можна посмажити на сковороді або запекти в духовці або в мікрохвильовій печі.
Як приготувати мальовничий і смачний омлет «Калейдоскоп»
Спочатку приготуємо наповнювач для омлету. Для цього помідори ріжемо кубиками. Перець розрізаємо навпіл, очищаємо від насіння і ріжемо на невеликі шматочки. Пір'я лука ріжемо на довгі шматочки.
Тепер обсмажуємо помідори на олії, щоб трохи випарувався сік, додаємо перець, цибулю і обсмажуємо вже все разом хвилин п'ять.
Яйця добре збиваємо міксером разом з майонезом, сіллю, паприкою і чорним перцем. Заливаємо цією збитою масою наші помідори.Закриваємо сковороду кришкою і на середньому вогні доводимо до готовності.
Готовий омлет посипаємо зеленню. Якщо ви любите сало, то до омлету це буде дуже хорошим доповненням. Смачного!
""