Як приготувати салат з тунцем і помідорами

Консервований тунець (банку) 1 Штука
200 г тунця
Яйця 2 Штуки
Помідори 2-3 Штук
Салатні листя 6 Штук
Оливкова олія або майонез 2 ст. ложки
Сіль за смаком
Перець - За смаком
Лук (фіолетовий або резанец) - За смаком

Опис приготування:

Салат з тунцем і помідорами готується дуже швидко і може допомогти в екстрених випадках. Наприклад, коли терміново треба нагодувати забіг в гості подругу. Я взагалі намагаюся мати вдома різні консерви, особливо тунець. Яйця в холодильнику є завжди. Та й помідори в сезон в кожному будинку зазвичай присутні. Так що, запам'ятовуйте цей простий рецепт. Стати в нагоді! Як приготувати салат з тунцем і помідорами? 1. Відваріть яйця. Можна використовувати і перепелині - так красивіше. У разі використання перепелиних збільште кількість яєць до 8-10. Яйця остудіть і очистіть. Курячі яйця розріжте на чотири часточки (перепелині - наполовину). 2. Промийте салатні листя і помідори. Просушіть за допомогою кухонного або паперового рушника. Помідори поріжте часточками. Якщо у вас помідори черрі, то розріжте їх навпіл. В одних і інших треба вирізати плодоніжки. 3. Промийте або очистіть цибулю (якщо використовуєте ріпчасту або фіолетовий). Лук резанец дрібно нарубати. Фіолетовий або ріпчаста наріжте тонкими півкільцями. 4. На тарілку викладіть салатні листя, вилочкою з банки викладіть тунець, потім - часточки помідорів. Поперчіть, посоліть, збризніть оливковим маслом або ложкою зверху (по центру) покладіть майонез. Зверху посипте нарубаним цибулею резанца або викладіть півкільця фіолетового (ріпчастої) цибулі. Салат з тунцем і помідорами готовий! Смачного!

Салат з тунцем і помідорами

Дуже люблю салат з тунцем і помідорами, він смачний, легкий і поживний, він чудово йде в якості полегшеного вечері і дуже допомагає тримати вагу в нормі. До речі, салат з тунцем відноситься до середземноморської кухні, яка вважається однією з найбільш корисних і збалансованих. Так що готуйте частіше цей салатик, і будьте здорові. А зараз рецепт салату)))

Складові:

150 гр. консервованого тунця
3 шт. стиглих помідорів
1 огірок
пучок свіжого салату (зеленого, червоного)
шпинат, Мізунь (за бажанням)
10 шт. маслин
рослинна олія
яблучний оцет або сік лимона
оливкова олія
сіль

Для приготування салату з помідорів і тунця буде потрібно всього кілька хвилин. Отже, моєму свіжий салат. Це може бути самий звичайний зелений або червоний салат, або салат «Айсберг». Даємо стекти воді, крупно ріжемо.
Якщо є свіжий шпинат або Мізунь, теж додаємо в салат. Чим більше різновидів зелені буде в салаті, тим краще.
Поверх зеленої перини кладемо часточки помідорів і порізаний огірок.
Не забуваємо кинути хоча б кілька маслин, не тільки для краси, а й для смаку.
І все це пишність завершуємо, виклавши зверху шматочки консервованого тунця. Якщо немає тунця, то можна використовувати практично будь-яку консервовану рибу (в маслі або з додаванням олії).
Полити салат годі й рафінованим соняшниковою олією або ж не рафінованим оливковою. Солимо до смаку, але зазвичай це зайве, оскільки тунець вже містить досить солі.
І останній штрих - салат з тунця і помідорів зовсім трохи поливаємо яблучним оцтом або соком лимона. Іноді замість яблучного оцту я кладу бальзамічний оцет з Модени.
Ось і все, наш вітамінний салат з тунцем і помідорами готовий. Зазвичай цей салат не заважають і подають в «первозданному вигляді», але якщо важко встояти від нашої традиції все як слід перемішати, то можна і перемішати))).
Як бачите, салат з помідорами і тунцем дуже швидко готується, і що найголовніше - можна експериментувати до безкінечності, додаючи нові інгредієнти. Наприклад, можна додати варене яйце, консервовану кукурудзу або порізаний дрібними кубиками сир. І завжди це смачно і корисно!

Смачного!
Смачні та корисні рецепти від Олени Хохлової

Відгуки та коментарі:

Валерія 20.04.15
Я готую майже такий же салат. У нього можна класти не тільки тунець, а й іншу консервовану рибу, важливо тільки щоб вона була не сильно солоної. Припустимо сайра або сардини не підійдуть, а ось лосось - ідеально! Мені навіть з лососем подобається більше, ніж з тунцем.

Христина 27.04.15
Смачний дієтичний салатик. Вже до нього звикла.

Ірина Василівна 30.04.15
Маслини, свіжий шпинат, тунець, оливкова олія. далеко не всім таке достаток по кишені. Але смачно, не сперечаюся :)

Рецепт 1. З яйцем

консервований тунець - 1 баночка,
курячі яйця варені - 2 штуки,
помідори середнього розміру - 2 штуки,
майонез - 1 ст. ложка,
свіжа петрушка - 30 г,
сметана - 1 ст. ложка.

Порада
Консервація риби краще без додавання масла у власному соку.

Відкрити банку, злити сік, рибу розім'яти ножем або виделкою.
Свіжі помідори вимити, порізати на дрібні кубики.
Зварити курячі яйця, щоб жовтки загусли, звільнити їх від шкаралупи, дрібно порізати або подрібнити на тертці.
Зелень петрушки вимити, висушити, дрібно порубати.
Для приготування салатної заправки майонез і сметану змішати.
Всі інгредієнти з'єднати, додати соус, грунтовно плавно перемішати.

Рецепт 2. «Афінський»

консервований тунець - 1 баночка,
томати - 3 штуки,
кукурудза консервована - 50 г,
один плавлений сирок,
маслини темні - 10-15 штук,
петрушка свіжа - 3 гілочки.

Помідори нарізати невеликими кубиками.
Рибу разом з соком трохи розім'яти виделкою. Додати в помідори.
Сир розрізати на дрібні частини.
Маслини - на 2 частки.
Свіжу петрушку дрібно порубати.
Злити воду з кукурудзи.
У салатник змішати всі інгредієнти.

Рецепт 3. З авокадо

тунець (консерви) - 1 баночка,
авокадо середнього розміру - 1 штука,
томати середні - 2 штуки,
салатні листя - 200 г,
одна головка червоної цибулі,
60 мл оливкової олії.

Томати і авокадо (м'якоть) нарізати на кубики.
Цибулину розрізати півкільцями.
Листя хрусткого салату порвати на невеликі частини.
Всі компоненти змішати, заправити олією.

Рецепт 4. Кедровий

тунець (консерви) - 100 г,
3 свіжих помідора,
болгарський перець - 1 штука,
часник - 3 зубці,
салатні листя - 100 г,
ядро кедрового горіха - 30 г,
свіжий базилік - 30 г,
масло оливок - 3 ст. ложки,
цукор-пісок - 0,5 ч. ложки,
сіль, чорний перець,
сік одного лимона.

Базилік з часником порубати подрібніше. Перець і томати розрізати на великі шматки.
Овочі з'єднати з рибою, посолити, поперчити, додати цукор.
Розірвати на частини салатні листя і змішати їх з усіма компонентами.
Полити соком лимона, маслом, засипати ядром кедрового горіха, розмістити для прикраси гілочку базиліка.

Рецепт 5. З сиром фета

тунець (консерви) - 1 баночка,
чорні маслини - 50 г,
помідори черрі - 150-200 г,
лист петрушки - 30 г,
яйце - 2 штуки,
сир фета - 40-50 г,
сік одного лимона,
салатні листя - невеликий пучок,
оливкова олія - 60 мл.

Салатні листя цілі або шматками викласти в прозору ємність.
Змішати різані яйця, томати і маслини. Все викласти в салатник.
Зверху шаром розмістити шматочки риби, скропити олією, а також соком лимона.
Верхній шар сформувати з кубиків фети.

Рецепт 6. З сирком

Це вишукане блюдо також містить тунець, яйце, помідор, огірок.

тунець консервований - півбанки,
помідори - 1 штука,
огірочок свіжий - 1 штука,
сир зернений - 60-100 г,
одне куряче яйце,
вершки жирні - 1 ст. ложка,
сіль, чорний перець,
2 гілки руколи.

Томат з огірком нарізати великими скибками.
На тарілку сервіровки по колу викласти помідор, поверх нього - часточки огірка.
Рибу розламати на шматочки, розкласти на овочі.
Сир змішати з вершками, посипати перцем, а також сіллю. Отриманим соусом полити блюдо.
Для прикраси поверх закуски викласти фігурно розрізане яйце, додати гілочки руколи.

Пропонуємо з усіх розглянутих рецептів вибрати найбільш підходящий вам. Готуйте з задоволенням, радуйте сім'ю вишуканими стравами.

Не втрачайте статтю!
Збережіть посилання або поділіться нею:

Готуємо салат з тунця і помідор. кілька секретів

Для початку вам знадобиться запам'ятати деякі нюанси приготування страви. Вся справа в тому, що досвідчені кухарі ж встигли помітити, що салат з тунцем і помідорами дуже легко «зіпсувати», а без правильного підходу до його створення, він може здатися занадто простим. Вам потрібно додати страві симпатію, своєрідність, подбати про його свіжості і цінності для здоров'я. Ось що радять кухаря.

В першу чергу вам слід приділити увагу підбору продуктів. У цьому салаті все повинно бути ідеально свіжим. Особливо важливо знайти хорошу консервовану рибу. Досвідчений кухар зазначає: «Ви повинні добре розглянути баночку. «Правильні» консерви виглядають відмінно, метал блискучий, без потертостей і плям. Етикетка повинна бути ретельно приклеєна, відмінно, якщо всі дані нанесені на банку фарбою. Краще купувати консерви в відомих торгових точках. Усередині банку теж треба оглянути, перш ніж класти рибу в салат. Ніякої іржі, незрозумілих слідів там бути не повинно ». Подбайте і про інших продуктах. Шукайте свіжі овочі, зелень, придбайте лимон, сметану, оливкова олія для заправки.
Обов'язково правильно готуйте продукти. Пам'ятайте, що заздалегідь чистити і різати овочі не треба. Якщо ви хочете усунути з лука зайву гіркоту, різкий запах, його бажано просто облити окропом. Але це теж потрібно робити безпосередньо перед приготуванням страви. Помідори ріжте і швидко відправляйте в салатник, листя салату рвіть перед створенням з них подушечки, зелень теж рубайте прямо перед подачею. Заправку приготуйте заздалегідь, щоб інші продукти не простоювали. Тоді свіжість вашого салату буде неповторною.
Зверніть особливу увагу на підготовку зелені. Саме вона зіграє в вашому салаті основну роль. Талановитий кухар зауважив: «Люди не завжди замислюються про значення в стравах зелені. Це не правильно. Ми намагаємося готувати так, щоб зелень віддавала страви весь аромат, сік, красу. Для цього її треба правильно різати, рубати, готувати прямо перед подачею салату на стіл. Наприклад, листя салату потрібно рвати акуратно, щоб багато соку не виділялося, а потім відразу ж викладати на дно салатник. Петрушку, кріп ми швидко рубаємо великим гостро заточеним ножем. Її не можна пиляти або різати. Тільки рубати. Тоді всі цінні речовини, соки і чудовий аромат залишаться в зелені, а не будуть змиті з дошки ».
Прикрашайте ваше блюдо. Нехай буде добре видно подушка з листочків салату, не шкодуйте і рубаною зелені. На один салатник має піти приблизно два пучка.
Подавайте заправку окремо. Таким чином ви збережете неповторний букет смаків і ароматів, що не заб'єте його різкими нотами лимонного соку, майонезу або сметани. Виглядає салат, яка не залитий соусом, помітно ефектніше. Крім того, він буде підкорювати свіжістю, чудовим запахом городу.

Тепер, коли ви вже дізналися всі основні секрети створення страви, можна починати готувати салат з тунцем і помідорами. Вам допоможуть покроковий алгоритм, докладні рекомендації та наочні фото.

Простий варіант з томатами черрі

Це легкий і простий вітамінний салат, до складу якого входить трохи компонентів. Вам знадобиться тільки наступне:

1 стакан томатів черрі (або більше, на ваш смак),
2 среднеплодних огірка (або один великий),
150 грамів тунця в оливковій олії,
1 маленький лимон,
два горошку чорного перцю, подрібненого,
ваша улюблена салатна зелень.

Готуємо корисну і просту закуску

Видаліть стебла у помідорів. Розріжте томати навпіл і покладіть в миску. Вимити, обсушити і очистіть огірки (якщо хочете, можете залишити шкурки, прибравши лише хвостики), видаліть з них насіння. Наріжте і додайте до помідорів.

Покладіть тунець і масло від нього в невелику миску, вичавіть трохи лимонного соку на все, посипте свіжомеленим перцем і м'яко перемішайте. Важливо, щоб риба залишилася шматочками, не потрібно м'яти її в пюре. Спробуйте і відрегулюйте смак тунця. Додайте більше лимонного соку або трохи оливкового масла, якщо ви вважаєте, що котрогось із смаків недостатньо. Перемішайте з овочами.

Помістіть руколу або іншу зелень в широкі плоскі тарілки, зверху розкладіть свіжоприготований салат з тунцем з помідором і огірком і подавайте.

Ще один овочевий варіант

Багатьом подобається використовувати свіжі помідори, огірки і цибуля для приготування закусок. Наведений нижче рецепт з фото салату з тунцем пропонує додати всі ці овочі. Це відмінний вибір для легкої вечері або пікніка. Ніжний смак і аромат досягається тут за рахунок використання свіжої петрушки.

Помідори для цієї страви потрібні стиглі, але зайвої рідини слід уникати. При нарізанні томатів для салату рекомендується діставати соковиті насіння зсередини. Після того як ви розріжете помідори, варто залишити їх на обробній дошці на кілька хвилин, щоб переконатися, що вся зайва волога піде і не виявиться в салаті.

Ви можете негайно подавати це блюдо або охолоджувати, щоб вживати на наступний день. Отже, вам будуть потрібні:

5 великих томатів, подрібнених кубиками,
1 маленький огірок, тонко нарізаний,
половинка червоної цибулі, подрібнена,
2 ложки столові свіжої петрушки, подрібненої,
100 грамів тунця у власному соку,
2 ложки столові оливкової олії,
1 ложка їдальня соку лимонного,
сіль морська + перець на ваш смак.

Як зробити легкий овочевий салат?

Додайте порізані помідори, огірок, цибуля, петрушку і тунець в миску. Перемішайте. Налийте зверху оливкове масло і лимонний сік. Посипте сіллю і поперчіть за смаком. Розмішайте ще раз. Подавати салат з тунцем, з помідором і огірком негайно або охолоджувати для подальшої подачі.

Середземноморський салат з тунця

Середземноморська кухня міцно асоціюється з корисними і легкими продуктами. Рецепт, зазначений нижче, винятком не є. Щоб приготувати цей ніжний салат з тунцем, маслинами, помідорами і огірками, вам буде потрібно наступне:

1 пучок молодого салату, листя розірвати,
200 грамів червоних томатів черрі, розрізаних навпіл,
1 маленький червоний лук, тонко нарізаний,
1 довгий огірок, кубиками,
1 зелений солодкий перець, кубиками,
2/3 склянки сиру фета,
2/3 склянки маринованих маслин,
2 ложки столові подрібненого свіжого орегано,
2 банки (по 185 грамів) консервованого тунця в маслі,
1/4 склянки червоного оцту винного,
хрусткий хліб для подачі.

Як приготувати салат в середземноморському стилі?

Цей салат з тунця, свіжого огірка та інших компонентів готується так. Помістіть у велику сервировочную миску листя салату, помідори, цибуля, огірок, перець, фету, маслини і орегано.

Додайте тунця (НЕ злитого і не розчавленого). Полийте злегка оцтом і поперчіть. Змішайте акуратно, щоб поєднати всі інгредієнти. Подавайте відразу ж.

Зелений салат з тунця

Цей смачний, поживний і легкий салат з огірків, помідорів і тунця - простий спосіб стежити за своєю вагою, що не відчуваючи голоду.

Тунець є відмінним джерелом білка і може також містити омега-3 жирні кислоти, якщо консерви приготовлені належним чином, тому перевірте етикетку на банці, перш ніж вибирати її для салату. Зелений салат з даного рецептом ви зможете досить легко і швидко зробити перед самим прийомом їжі. Тому це відмінний вибір для обіду або легкої вечері. Для нього вам буде потрібно наступне:

185 грамів тунця в маслі або власному соку (в залежності від того, що ви віддаєте перевагу більше),
1 огірок,
3-4 великих листа салату,
7-9 помідорів чері або 2 звичайних середніх томата,
250 грамів зерен кукурудзи (свіжих або консервованих),
180 грамів чорних маринованих маслин,
оливкова олія на ваш смак,
кухонна сіль.

Як зробити цей зелений салат?

Вимийте листя салату і витріть їх паперовим рушником, щоб видалити воду. Злийте тунець і порубати його в банку виделкою на невеликі шматочки, покладіть в салатницю.

Вимийте помідори. Якщо ви використовуєте томати черрі, розріжте їх на четвертинки. Якщо ж ви вибрали стандартні овочі, поріжте їх дрібними кубиками. Додайте помідори до тунця в миску, посоліть і змішайте все.

Розріжте зелений салат на смужки. Якщо в листі є тверді частини (наприклад, біля кореня), відріжте їх і не додавайте в ваш салат з тунця, кукурудзи, огірка та помідора. Як тільки ви наріжете зелень, додайте її до інших компонентів разом з кукурудзою і огірком.

Злийте чорні маслини і розріжте їх на кружечки. Додайте їх в салатницю, полийте все оливковою олією і ретельно перемішайте. Ваш зелений салат з тунця готовий до подачі! Як і всі подібні страви, його слід подавати на стіл свіжоприготовленим, поки він не втратив свій смак і аромат.

Салат з тунцем і макаронами

Таке поєднання компонентів звучить досить дивно, але результат виходить вражаючим. У цьому рецепті салату з тунця використовуються свіжі помідори, огірки і цибуля як доповнення до макаронних виробів, солодкого горошку, сиру чеддер і майонезу. У вас вийде смачна страва, яке ви можете використовувати як самостійно, так і в якості начинки для сендвічів. Всього вам буде потрібно:

1 банка тунця, консервованого у власному соку,
3/4 склянки сиру чеддер,
100 грамів макаронних виробів (невеликого розміру),
1 дрібно нарізану цибулю,
1 середній огірок, нарізаний кубиками,
0,5 кг помідорів чері, нарізаних навпіл,
1 банка зеленого горошку,
півсклянки майонезу,
половина ложки столової соку лимонного,
перець і сіль на ваш смак.

Готуємо макаронний салат

Відваріть макарони до стадії аль-денте. Коли це буде зроблено, облийте їх холодною проточною водою і обсушити.

Покладіть підготовлені макарони, горошок, тунець, огірки і помідори в сервировочную миску. Додайте майонез, сіль, перець і лимонний сік. Змішайте всі до однорідності, накрийте кришкою, а потім помістіть в холодильник на годину або більше.

Подавайте з скибочками хліба або як окрему страву. Цей салат з тунцем, з помідором і огірком також ідеально підходить для обідів на винос, оскільки він не потребує розігріві.

Ще один салат на винос

Чому приготування салату в банку так зручно? Розміщення заправки на дні і основних інгредієнтів зверху означає, що міститься в страві зелень не стане вологою. Таку заготовку ви можете брати з собою на роботу або давати дитині в школу. Для одного з варіантів таких страв вам потрібно наступне:

2 ложки чайні легкого червоного оцту винного,
2 ложки столові масла оливкового,
півсклянки нарізаного огірка,
півсклянки нарізаних помідорів,
2 ложки столові подрібненого червоного лука,
120 грамів тунця у власному соку, злитого,
2 ложки столові подрібненого сиру фета,
1 ложка їдальня нарізаних маслин або оливок,
2 1/2 склянки порізаного салату ромен.

Як зробити таку заготовку?

У великій банці об'єднайте заправку (попередньо змішавши винний оцет з маслом), огірки, помідори і цибулю. Зверху розкладіть рибу, сир фета, маслини і салат. Закрийте кришкою і охолодіть. Якщо ви хочете зробити страву більш ситним, ви можете приготувати цей салат з тунця, огірки, помідори з яйцем.

Коли ви будете готові з'їсти заготовку, просто струсіть банку і переверніть її вміст в тарілку або миску середнього розміру (або їжте прямо з банки).

Салат для наповнення сендвіча

Намазувати салати на хліб стало популярним недавно.Але багато досить швидко оцінили таку чудову можливість швидкої закуски. Оскільки таке вживання салатів прийшло до нас з американської кухні, в якості наповнювача для сендвічів найбільш поширені картопляний і курячий салати. Що ж щодо риби? Тунець у власному соку підходить для таких рецептів ідеально. Для однієї з таких варіацій вам знадобляться:

120-180 грамів консервованого тунця у власному соку, злитого і ретельно обсушеного,
3 цибулі-порею, дрібно порізані (білі і зелені частини),
1/4 склянки рубаних огірків,
1 великий стебло селери, подрібнений,
1/3 склянки майонезу,
сіль морська і перець - за смаком,
4 булочки або наслідках круассана.

помідори,
листовий салат,
солоні огірки,
солодкий перець.

Як зробити такий салат з тунцем?

У великій мисці перемішайте рибу з цибулею, огірком, селерою, майонезом, сіллю і перцем. При бажанні додайте будь-яку іншу додаткову начинку. Нанесіть на розрізані вздовж булочки або круасани. Їжте такі сендвічі охолодженими.

Якщо ви хочете використовувати в цьому рецепті солоні огірки, вибирайте гостру різновид, бажано з додаванням кропу. Солодкі мариновані овочі можуть надати всієї закусці неприємний присмак. Якщо ж ви любите сильну гостроту, можна додати в салат дрібно порізаний перець халапеньо або перцевий пластівці.

Крім того, майонез в цьому рецепті небажано замінювати іншими соусами, особливо знежиреними.

Готуємо салат. Покроковий рецепт страви з тунцем і помідорами

Прийшов час приступити до створення салату! Вам знадобиться консервований тунець, вистачить однієї баночки. Також треба взяти три курячих яйця, 4-5 помідор середнього розміру, пучок салату, петрушки і кропу, невелику цибулину. Для заправки підійде сметана, лимонний сік і оливкову олію. Бажано брати масло без запаху, сметану деякі замінюють майонезом, але варто пам'ятати, що він має більш різкий аромат і смак. Заздалегідь приготуйте салатник, хороші гострі ножі.

Крок перший. готуємо тунець

Починаємо з тунця. Потрібно обережно відкрити баночку, акуратно вийняти звідти тунець, що не розминаючи шматки. Рідина з банки вам в салаті не потрібна. Тунець відправляйте на тарілку і акуратно розділяйте виделкою на більш дрібні шматки. Тиснути його, перетворювати в незрозумілу масу не варто. Дуже добре, якщо шматки будуть окремими, оскільки так аромат і смак риби краще чути.

Крок другий. ріжемо яйця

Є свій секрет в приготуванні яєць. Їх потрібно для початку правильно зварити. Ні в якому разі не перетримуйте їх в окропі. На варіння круто йде 10 хвилин, після чого необхідно відразу ж злити воду або вийняти яйця з каструлі. Охолодіть яйця під крижаною водою, щоб вони краще чистилися від шкаралупи. Потім треба відокремити жовтки від білків. Білок поріжте соломкою, а жовток розімніть виделкою. У салаті з тунцем такі яйця більш виграшні, прекрасно відтіняють смаковий букет салату.

Крок третій. помідори

Помідори треба ошпарити, а потім потримати їх у крижаній воді. Шкірочка зніметься з них моментально. Ріжте томати безпосередньо перед приготуванням салату, щоб вони не підсихали. Намагайтеся не тиснути на них, щоб випливало якомога менше соку. Ніж повинен бути гострим.

Крок четвертий. готуємо цибулю

В даному салаті краще використовувати звичайний білий ріпчаста цибуля. Фіолетовий має інший смаковий відтінок, який додасть страві непотрібну солодкість. Якщо вас дратує надмірно різкий запах, смак цибулі, треба просто ошпарити його. Ріжте цибулю великими, але тонкими кільцями або невеликими кубиками.

Крок п'ятий. готуємо зелень

Вам знадобиться нарвати на невеликі шматочки листя салату, а також дрібно порубати зелень. Петрушку, кріп треба брати максимально свіжі. Дуже добре, якщо їх привезли в магазин тільки що, вони поставляються в горщиках.

Крок шостий. заправка

Якщо ви збираєтеся готувати складну заправку, додавати в неї тертий сир, часник, інші інгредієнти, нею треба зайнятися в першу чергу.Простий варіант цілком можна залишити на кінець приготування салату. Беріть сметану, додайте в неї свіжовичавлений сік лимона і трохи масла. Дуже добре, якщо у вас є оливкова олія без запаху.

Рецепт 1: салат з консервованим тунцем і помідорами

Салат з помідорами, кукурудзою і консервованим тунцем за цим рецептом готується дуже швидко, адже якщо у вас є вже відварені яйця, то нарізати і перемішати інгредієнти - справа 5-10 хвилин. А ось результат порадує весняної соковитістю, оригінальним смаком і яскравими фарбами, гідними святкового столу.

Майонез - 100 г,
Тунець консервований - ½ б (100 г),
Помідори свіжі (коктейльні або черрі) - 5-7 шт. (200 г),
Яйця курячі - 1 шт.,
Яйця перепелині для прикраси - 3 шт.,
Цибуля ріпчаста синій - ½ шт. (50 г),
Рукола для прикраси - 5-6 гілочок,
Консервована кукурудза - ½ банки (200 г)

Відваріть круто курячі та перепелині яйця, злийте маринад з банки з консервованою кукурудзою, помийте і висушіть салат і овочі. Цибулю очистіть від шкірки.

Салат з тунцем і помідорами б подаватимемо в прозорому келиху, тому називатися він буде салат-коктейль. Завдяки такій подачі салат набуває красивий вигляд, так як подається він не перемішаним з заправкою, заправка красиво викладається зверху інгредієнтів. Можна викласти інгредієнти шарами, але для зручності ми їх перемішуємо ще в загальній тарілці.

Отже, візьміть глибоку миску і наріжте в неї очищене і нарізане невеликими скибочками куряче яйце.

Синій кримську цибулю наріжте невеликими тонкими скибочками. Якщо ви використовуєте звичайний ріпчаста цибуля - ошпарьте його окропом або замаринуйте в воді і оцті, щоб прибрати гіркоту. Синій цибулю годі й маринувати - смак у нього без гіркоти, солодкуватий. Перекладіть цибулю у велику салатницю до яєць.

Консервовану кукурудзу перекладіть в салатник до решти інгредієнтів.

Консервований тунець розімніть вилкою ще в баночці, попередньо злив в нього рідину, так як якщо ви цього не зробите, салат швидко потече і буде досить рідким.

Перекладіть консервований тунець з банки в салатник.

Помідори розрізати на кілька частин і видаліть насіння і сік, залишивши одну м'якоть. Наріжте м'якоть помідора великими кубиками і додайте в миску до тунця.

Перемішайте акуратно всі інгредієнти салату, при необхідності додайте сіль і чорний перець.

Покладіть в келих кілька ложок салату.

Зверху викладіть 1-2 чайних ложки майонезу (або інший, більш дієтичної заправки - наприклад, сметану з каррі або знежирений йогурт). Прикрасьте половинками перепелиних яєць і листям свіжої руколи.

Салат з тунцем, помідорами і кукурудзою за цим рецептом готовий! Подавайте охолодженим як закуску.

Рецепт 2: салат з тунцем, яйцем і помідорами (покроково)

Салат з тунцем і помідорами - це дуже смачно і здорово. Відмінна ідея для всіх тих, хто схуд до літа і тепер усіма силами утримує результат. Або ж салат підійде тим, хто любить просту і корисну їжу. І навіть тим, хто вважає здорову їжу нудною і позбавленою смаку, салат з тунцем і помідорами припаде до душі.

Салат качанний 1 штука
Редис 1 пучок
Помідори 1-2 штуки
Тунець консервований 1 баночка
Яйця 2 штуки
Сир з козячого молока 100 грам
Сіль за смаком
Перець за смаком
Оливкова олія за смаком
Оцет бальзамічний за смаком
Сік лимонний за смаком

Листя салату очистіть, відріжте у них підстава, а потім промийте листя і обсушити. Після порвіть їх на великі шматочки і складіть в тарілку.

Почистіть редис, наріжте його тонкими скибочками і так же відправте в глибоку тарілку. Додайте до решти інгредієнтів в тарілку промиті і нарізані помідори.

Відкрийте банку з тунцем, розімніть рибку виделкою, злийте зайву рідину, після чого додайте тунця в салат. Полийте все оливковою олією, додайте оцет, сіль і перець, побризкайте лимонним соком. Добре перемішайте всі інгредієнти салату між собою.

Яйця попередньо відваріть в підсоленій воді з оцтом.Варити потрібно близько 10 хвилин після закипання. Потім яйця остудіть в проточній холодній воді, очистіть від шкаралупи і поріжте четвертинками. Сир наріжте кубиками невеликого розміру. Додайте всі в салат, красиво розсипавши великі шматочки сиру і яєць зверху.

Ви можете подавати салат з тунцем і помідорами в загальній салатниці або на окремих тарілках. Добре цей салат йде на сніданок і на обід, а так само на вечерю, якщо ви віддаєте перевагу перекусити ввечері чимось легким. Можна додати в прикуску до салату хрусткі тости. Готуйте і їжте на здоров'я. Смачного!

Рецепт 3: салат з тунця з сиром і помідорами (з фото)

Салат з тунцем і помідорами, рецепт з фото якого я пропоную, приготований без майонезу, можна сміливо називати дієтичним. А ще він дуже корисний, так як в рибі містяться жирні кислоти, вітаміни, мікроелементи. Заправляється салат за бажанням оливковою олією або маслом, в якому зберігався тунець - але таке масло може мати сильно виражений рибний аромат. Також можна збризнути салат лимонним соком. У будь-якому випадку, але виходить соковитим через жирної консервованої риби і соковитих помідорів.

3 ст.л. довгого рису,
150 г консервованого тунця,
1 помідор,
70 г твердого сиру,
кріп,
масло для заправки,
оливка для прикраси,
сіль,
спеції.

Довгий рис потрібно промити кілька разів і зварити в підсоленій воді. За бажанням можна доварити його до того моменту, поки він не стане розсипчастим. Так як салат з тунцем і помідорами листковий, можна взяти невеликий салатник з високими бортами. Викладіть першим шаром рис, який попередньо остудіть.

Консервований тунець може бути у вигляді великих шматків, більш дрібних шматочків або зовсім подрібненим, спеціальний для салатів. Постарайтеся трохи відокремити рибу від масла, щоб салат з тунцем не вдався дуже жирним. Викладіть рибу поверх рису, розрівняйте поверхню.

Помідор для салату виберіть Поспєлов. Вимийте овоч і наріжте його тонкими часточками.

Твердий сир будь-якого сорту натріть на великій або дрібній тертці. Дрібна терка переважніше, тоді у салату вийде максимально ніжна консистенція.

Зробіть на шарі з тунця сирну «шапочку», що не приминаю його.

Тепер салат потрібно оформити. У центр помістіть маслину або оливку, а навколо неї викладіть часточки помідорів. Завершіть оформлення гілочками свіжої зелені - петрушкою або кропом. Салат з тунцем і помідором без майонезу готовий до вживання вже відразу. Можна приготувати салат у великому загальному салатник або порційно, в маленькій піалі для кожного гостя. Смачного!

Рецепт 4: салат з стейка тунця з помідорами і гірчицею

Салатна суміш 250 г
Стейк свіжого тунця 170 г
Огірок 1 шт.
Помідор 1 шт.
Червоний цибулю 1 шт.
Корінь селери 2 шт.
Насіння гірчиці 3 ложка їдальня
Оливкова олія
Лимон ½ шт.
Горіховий соус 4 ложка їдальня
Морська сіль, мелений чорний перець за смаком

Стейк тунця промити, обсушити на паперовому рушнику. Скропити соком лимона, посолити, поперчити за смаком.

Зерна гірчиці висипати в тарілку, обваляти в них стейк.

Сковороду розжарити. Додати оливкове масло. Обсмажити стейк тунця з обох сторін по 2 хвилини. Зняти сковороду з вогню, накрити фольгою, залишити «доходити».

Помідори промити в проточній воді, нарізати на невеликі часточки. Якщо використовуються черрі, то їх слід розрізати на половинки.

Огірок вимити. При бажанні очистити від шкірки. Нарізати на невеликі кружечки.

Селера промити. Нарізати на дрібну соломку.

Лук промити, очистити від шкірки. Нарізати на тонкі півкільця.

В одній чашці змішати горіховий соус, салатну суміш, нарізані овочі. Викласти на блюдо. Тунцевим стейк нарізати на скибочки.

Скибочки стейка викласти на блюдо поверх овочів. Перед подачею прикрасити блюдо часточками лимона. Смачного!

Рецепт 5: як приготувати салат з тунцем і помідорами

Тунець 100 г
Черрі 6-7 шт
Яйце куряче 1 шт
Лук шалот 20 г
Салат 100 г
Оливкова олія 1 ст.л.
Гірчиця французька в зернах ½ ч.л
Сік лимона 1 ч.л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком

Салатні листя помити, обсушити, викласти на тарілку.

Помідори черрі порізати на половинки.

Додати консервованого тунця, розім'ятого на шматочки

Розкришити зверху курячий жовток.

Для заправки змішати оливкове масло, лимонний сік, гірчицю і мелений перець.

Полити салат заправкою, посолити за смаком.

Рецепт 6, простий: салат з філе тунця з томатами і сиром

Представлений салат дуже ситний і смачний. Цей салатик може з успіхом замінити обід або вечерю. Готується він дуже швидко. Сподіваюся докладний опис Вам знадобитися! Успіхів Вам у приготуванні цього прекрасного і дуже смачної страви! Сподіваюся воно сподобатися і буде до смаку Вам і Вашим рідним. Приємного вам апетиту!

Яйця - 2 шт.
Філе тунця в маслі - 1 банка
Помідор - 1 шт.
Листя салату - ½ пучка
Петрушка - за смаком
Рослинна олія - 2 с.л.т
Лимонний сік - 1 ст.л.
Маслини - 50 г
Фета - 30 г

Яйця відварити. Листя салату порвати руками і укласти в салатник. Петрушку порубати.

Помідори нарізати кубиками і додати в салат.

Яйця нарізати на кілька великих частин. Додати маслини.

Філе тунця розділити виделкою на шматочки і викласти зверху. Перемішати салат, полити олією і лимонним соком.

Подавати салат з шматочками сиру фета.

Рецепт 7: нескладний салат з помідорів з тунцем

Смачний і ситний салат з тунцем і овочами, рецепт з фото якого хочу вам запропонувати, урізноманітнює меню вашої родини. Блюдо може послужити повноцінним легким вечерею, а також прикрасить святковий стіл і порадує своїм чудовим смаком і яскравим зовнішнім виглядом ваших рідних і близьких.

консервований тунець в олії - 1 б.,
курячі яйця - 2-3 шт.,
листовий салат,
свіжий огірок - 1-2 шт.,
солодкий перець - 1 шт.,
помідори - 2-3 шт.,
червоний салатний цибуля - 1 шт.,
лимон,
оливкова олія,
зелений перець горошок,
насіння кунжуту,
сіль.

Приготувати всі інгредієнти для салату овочевого салату з тунцем і яйцем.

Листя салату добре помити під проточною водою, обсушити і нарізати кухонними ножицями або порвати руками на дрібні шматочки. Скласти салат в глибоку миску.

Червоний салатний цибулю почистити і нарізати дуже тонко півкільцями. Додати цибулю до салатним листю.

Свіжі огірки розрізати навпіл уздовж і нарізати тонкими скибочками. З молодих огірків шкірку годі й зчищати.

Солодкий перець очистити від насіння і плодоніжки і нарізати тонкою соломкою. Щоб ваш салат на виході мав не тільки чудовий смак, але і барвистий вид, використовуйте для його приготування овочі різних кольорів. Перець візьміть жовтий або помаранчевий, оскільки зелений і червоний кольори в салаті вже присутні.

Всі овочі в мисці акуратно перемішати, трохи посолити і приправити меленим зеленим перцем. Цей сорт перцю більш підходить для овочевих салатів, ніж звичайний чорний перець. Але це справа смаку. Заправте овочі оливковою олією першого віджиму і лимонним соком за смаком. Масла багато не лийте, так як в блюдо піде ще консервований тунець в олії.

Викласти салат на пласке блюдо. Маленькі помідори розрізати на часточки. Курячі яйця зварити, почистити і теж нарізати невеликими шматочками. Розкладіть яйця разом з помідорами зверху на салат.

Рецепт 8, покроковий: салат і тунцем, яйцями, помідорами

Багато хто любить салат з помідорами і тунцем. Цей соковитий і свіжий салатик можна приготувати в будь-який час року. Салат з помідорами і тунцем виходить легким, корисним і дуже смачним.

1 пучок салату,
200 г дрібних помідорів,
1 банка консервованого тунця,
6 варених перепелиних яєць,
100 г оливок без кісточок,
2 ст. л. натертого твердого сиру.

2 ст. л. лимонного соку,
3 ст. л. оливкового масла,
сіль, чорний мелений перець.

Листя салату помити, обсушити і нарвати руками в тарілку.

Помідори вимити, розрізати на 4 частини, перепелині яйця очистити і нарізати половинками. Яйця і помідори викласти поверх листя салату.

Викласти тунець з банки (рідина злити) на помідори і яйця.

Додати нарізані оливки, посипати салат тертим сиром.

Для заправки змішати оливкове масло з лимонним соком, сіллю і перцем, перемішати і заправити салат.

Смачний і соковитий салат з помідорами і тунцем готовий.

Рецепт 9: салат з тунця і помідорів чері з оливками

Салат з тунцем, помідорами, перепелиними яйцями, салатним листям, сиром і оливками виходить дуже смачним і красиво виглядає на святковому столі. З огляду на всі корисні властивості складових салату з тунцем, можна сміливо рекомендувати його тим, хто дотримується принципів правильного харчування.

Тунець консервований (в олії) - 160 г
Помідори черрі - 5-6 шт.
Оливки - 5-6 шт.
Салат Айсберг - 200 г
Цибуля ріпчаста - 0,5 шт.
Сир твердий - 30 г
Яйця перепелині - 4 шт.
або яйця курячі - 2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Оливкова олія - 1 ст. ложка

Підготуємо всі продукти для салату з тунцем. Яйця перепелині можна замінити на курячі. Краще взяти тунця в маслі, тоді можна буде використовувати масло для заправки салату.

Качан салату Айсберг розберемо на листя і помиємо, висушити листя паперовими серветками. Руками порвемо листя салату на невеликі шматочки. Викладемо листя салату на блюдо. Помідори черрі розрізати на половинки або четвертинки і довільно викладемо поверх салату.