Швидке тісто для піци на кефірі

Я завжди визнавала піцу тільки на дріжджовому тесті, ну або в крайньому випадку робила на пісочному.

Виявляється, можна зробити піцу і з рідким тестом. Це рецепт - експрес-варіант, коли хочеться приготувати на сніданок щось цікавіше, ніж бутерброди або яєчню.

Я зробила піцу без овочів і грибів. Така сирно-м'ясна начинка. Тут справа кожного, що розкласти зверху.

Піца м'яка і смачна. Готуйте з задоволенням.

Для приготування швидкої піци на кефірі в духовці підготуємо продукти за списком і приступаємо.

У миску скласти всі інгредієнти для тіста і збити міксером.

Форму змастити маслом і викласти тісто. Нанести на тісто соус або кетчуп.

Розкласти нарізані ковбасні вироби.

Щедро засипати тертим сиром.

Випікати швидку піцу на кефірі при температурі 180 градусів 15 хвилин.

Сподобався рецепт?
поставте 5 зірок
або дайте іншу оцінку!

Рецепт піци на кефірі покроково

Включаємо духовку розігріватися до 200 градусів.

Відміряємо 250 мл кефіру і наливаємо в миску, в якій буде замішуватися кефіру тесту для піци.

Додаємо в кефір одне яйце.

Туди ж відправляємо половину чайної ложки солі.

2 столові ложки соняшникової олії додадуть тесту приємну еластичність.

Відміряємо 400 г борошна (більше не знадобиться) і половину чайної ложки соди. Соду гасити не потрібно, з цим відмінно впорається кефір в складі тесту.

Спочатку швидке тісто на кефірі для піци замішуємо ложкою.

Потім викладаємо тісто на змащений олією стіл і продовжуємо вимішувати його руками.

Якщо ви вирішили готувати класичну круглу піцу, тоді розділіть тісто на кефірі на дві частини. Кожна з двох частин - основа для майбутньої піци. Я розкачувала тісто на аркуші пергаменту, присипаному борошном. Зверху пласт тесту також я присипала борошном для того, щоб скалка не прилипала до тесту. Товщина основи для піци повинна бути приблизно 0,3-0,4 см.

Далі починається наповнення піци начинкою. У начинку можна включити все, що ви любите - ковбасу, гриби, болгарський перець, курку, шматочки ананаса, морепродукти і рибу, кукурудзу, соуси, зелень, ну і сир. Моя піца на бездріжджового тіста буде включати в себе кетчуп, ковбасу, помідори і сир моцарелла.

Змащую основу для піци тонким шаром томатного соусу (кетчупом).

Потім розклала на кетчуп колечка ковбаси.

Тонко нарізані помідори і розірвану на шматочки моцарелу.

Я запікала піцу в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-17 хвилин.

Дуже хотілося показати яке вийшло тісто для піци на кефірі. Сподіваюся, мені вдалося передати на фото структуру тесту. Бажаю всім приємного апетиту і до швидких зустрічей!

Рідке тісто для піци на кефірі без дріжджів

Фото рідкого тесту для піци на кефірі без дріжджів

Рідке тісто для піци оцінять в першу чергу ті господині, яким не подобається прибирати кухню після роботи з борошном. Тісто замішується в мисці, його не доведеться вимішувати і розгортати, забруднивши стіл, качалку, руки і все навколо. Тісто готується протягом 10 хвилин. Ще 20-30 хвилин йому знадобиться для вистоювання. За цей час ви встигнете приготувати начинку. Дуже зручний рецепт, коли часу в обріз.

Інгредієнти до рецептом:

• кефір 1/2 літра
• яйця 2 шт.
• борошно 3 склянки
• сіль 1/2 ч. ложки
• цукор 1 ч. ложка
• розпушувач для тіста 1 ч. ложка

Рецепт рідкого тесту для піци швидкого приготування без дріжджів:

1. Кефір злегка підігрійте. Він повинен бути теплим, але не гарячим. Додайте сіль, цукор і розпушувач для тіста.
2. У просторій мисці збийте вінчиком яйця. Додайте до них кефір. Поступово всипати попередньо просіяне борошно. Тісто має вийти як на оладки, консистенція густої сметани. Накрийте миску рушником і дайте тісту постояти 20-30 хвилин, Щоб клейковина в муці розбухла.
3. Готове тісто вилийте на змащений жиром деко.Поверх розкладіть начинку і випікайте до готовності.

Дріжджове тісто для піци на кефірі

Фото дріжджового тіста для піци

Якщо вважаєте, що тісто для піци має бути неодмінно дріжджовим, пропонуємо рецепт дріжджового рідкого тесту на кефірі. Піца виходить товстої і соковитою, має добротний смак домашнього пирога. Готується простіше, ніж в класичному виконанні.

Інгредієнти до рецептом:

• кефір 500 мл.
• яйця 3 шт.
• борошно 3 склянки
• оливкова олія 3 ст. ложки
• дріжджі сухі 1 ч. ложка
• сіль щіпка
• цукор 1 ч. ложка

1. Збийте яйця віночком з сіллю і цукром. Додайте теплий кефір, дріжджі і оливкове масло.
2. Борошно просійте через сито, щоб вона збагатилася киснем. Поступово підсипати муку в суміш кефіру і яєць. Замісити тісто трохи крутіше, ніж на оладки. Дайте тісту підійти в теплому місці 45-60 хвилин.
3. Виливайте тісто на змащене жиром деко. Рівномірно розподіліть по деку рукою, змащену оливковою олією. Розкладіть начинку. Випікайте в духовці.

Швидка піца на кефірі за 10 хвилин

Фото швидкої піци за 10 хвилин

Найшвидша піца в домашніх умовах готується за 10 хвилин. Піцу з рідкого тесту, описаного в цьому рецепті, можна пекти на сковорідці під кришкою або в духовці. Приготування на сковороді не дозволяє отримати підсмажену сирну корочку. Піца буде соковитою з тягучим, розплавленим сиром. Якщо любите саме таку, дізнайтеся, як зробити піцу на сковороді.

Отже, швидка піца за 10 хвилин в духовці - рецепт. Вам будуть потрібні:

• кефір 1/2 склянки
• майонез 1/2 склянки
• борошно 1 склянка
• яйця 1 шт.
• шинка 50 р
• помідор 1 шт.
• твердий сир 50 г.
• сіль 1/3 ч. ложки
• орегано і суміш перців по щіпці
• рослинне масло 2 ст. ложки

Рецепт приготування швидкої піци за 10 хвилин в духовці:

1. Увімкніть духовку. Вона повинна розігрітися до 220 ° С. Помістіть в духовку форму, в якій буде випікатися піца, змастивши її олією.

Заливна піца на кефірі в духовці

Фото заливний піци в духовці

Якщо у вашій родині люблять піцу, вам варто взяти рецепт цієї піци на замітку. Тісто замішується в лічені хвилини, відмінно пропікається, піца виходить дуже смачна, хоч і значно товщі звичної італійської. Якщо немає часу возитися з дріжджовим тестом, заливна піца виявиться дуже до речі.

Інгредієнти до рецептом:

• яйця 1 шт.
• кефір 1 стакан
• борошно 1,5 склянки
• сіль щіпка
• цукор 1/2 ч. ложки
• оливкова олія 1 ч. ложка

• молочна ковбаса 100 м
• кетчуп 2 ст. ложки
• солоні огірки 1 шт.
• твердий сир 50 г.
• гриби 2 шт.
• прованські трави 1/2 ч. ложки

Спосіб приготування піци на кефірі в духовці:

1. Змішайте за допомогою міксера або віночка всі інгредієнти для тіста. Дайте тесту постояти 15-20 хвилин.
2. Наріжте ковбасу невеликими брусочками або кубиками, гриби пластинками, солоні огірки найтоншими пластинками. Сир натріть на тертці.
3. Розігрійте духовку до 220 ° С. Форму з бортиками або сковорідку змастіть жиром. Вилийте тісто. Поставте тісто в духовку на 3 хвилини. За цей час тісто трохи схопиться, але ще не пропечеться.
4. Дістаньте заготовку з духовки. Змастіть її кетчупом, посипте половину тертого сиру. Далі розкладіть шматочки ковбаси, огірків і грибів. Посипте сиром, що залишився. Знову відправте в духовку на 5-6 хвилин.
5. Готову піцу щедро посипте сушеними прованськими травами. Подавайте до столу гарячою.

Проста піца на сковороді на кефірі

Фото простий піци на сковороді

Піца на сковороді готується з найрізноманітнішими начинками. Тут є, де розгулятися фантазії. Головними інгредієнтами є сир і томатний соус. Всі інші складові можете сміливо міняти на власний розсуд. Цей рецепт сподобається тим, кому в наливних піццах не подобається втоплена в тісто начинка. Невелика тонкість в технології приготування дозволяє усунути цей недолік.

Інгредієнти до рецептом:

• яйця 2 шт.
• кефір 1/2 склянки
• майонез 1/2 склянки
• борошно 1 склянка
• розпушувач тесту 1/2 ч. ложки
• рослинне масло 1 ст. ложка (для змащування сковороди)

• оливки 10 шт.
• сир моцарелла 100 м
• кетчуп 2 ст. ложки
• базилік 1-2 гілочки
• сушений базилік 1/2 ч. ложки

Спосіб приготування піци на кефірі на сковороді:

1. Замісити густе тісто. Якщо необхідно, додайте трохи більше борошна. Густота тесту може залежати від розміру яєць, консистенції кефіру і майонезу. Тісто має бути, як густа сметана.
2. Нагрійте сковорідку. Змастіть її рослинним маслом. Вилийте масло. Поставте сковорідку на вогонь. Печіть під кришкою 3 хвилини. Поки тісто печеться, наріжте сир пластинами, а оливки невеликими кружечками. Базилік дрібно порубати.
3. Зніміть сковорідку з вогню. Змастіть вийшла заготовку кетчупом, посипте базиліком, розкладіть оливки, поверх розкладіть сир.
4. Знову накрийте сковорідку кришкою. Готуйте 5-7 хвилин. Готову піцу посипте сушеним базиліком і тут же подавайте до столу.

Оригінальна піца на кефірі в мультиварці

Фото оригінальної піци на кефірі в мультиварці

У більшості випадків тісто для піци на кефірі виходить м'яким, ніжним, що нагадує оладки. Якщо ви віддаєте перевагу більш жорстку основу, радимо приготувати тісто на кефірі, нагадує пісочне тісто. Воно більш калорійне, але смачне і хрустке. Спробуйте приготувати піцу в даному випадку в мультиварці.

Інгредієнти до рецептом:

• кефір 200 м
• маргарин вершковий 200 м
• борошно 2 склянки

• сир твердий 50 м
• копчена ковбаса 50 м
• кетчуп 2 ст. ложки
• гриби 2 шт.
• оливки 5-7 шт.
• орегано щіпка

Спосіб приготування піци на кефірі в мультиварці:

1. Розтопіть маргарин. Додайте кефір і борошно. Замісити густе, масляниста тісто. Упакуйте його в харчову плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.
2. Наріжте тонкими слайсами інгредієнти для начинки (ковбаса, гриби, оливки). Сир натріть на тертці.
3. Тісто розділіть на три рівні частини. Кожну частину розкачати в пласт розміром з дно мультиварки. Викладіть тісто на дно. Змастіть його кетчупом. Викладіть ковбасу, оливки і гриби. Посипте все орегано і тертим сиром.
4. Встановіть режим «Випічка» на 30 хвилин. Після сигналу витягніть піцу. Повторіть процес. Тісто можна заморозити і наступну частину спекти пізніше.

Піца на кефірі не замінить справжню італійську піцу на найтоншому дріжджовому тесті, але виручить, коли хочеться швидко і смачно приготувати що-небудь цікаве. Перевага піци в тому, що раціональна господиня з її допомогою примудряється використовувати всі залишки в холодильнику і спорудити смачна страва буквально з нічого.

Скориставшись нашими порадами, як приготувати піцу на кефірі, ви будете готувати її всякий раз, коли в холодильнику залежався шматочок сиру, залишилася нарізка від вчорашньої трапези, немає часу на складні, хитромудрі блюда.

• Кефір надає тісту еластичність. Тісто для піци на кефірі виходить пластичним і пружним.
• Надлишки борошна роблять тісто крутим. Воно погано піднімається і втрачає смак.
• Яйця поліпшують якість тесту. Якщо хочете додати в тісто яйця, замініть яйцем частина рідини в рецептурі. Для цього розбийте яйце в склянку і доповніть кефіром / молоком / водою до об'єму рідини, зазначеного в рецепті.
• Сковороду перед викладанням тіста змастіть рослинною олією і посипте манною крупою. Піца НЕ прилипне до форми.
• Тонку піцу готують з тонким шаром начинки.
• Піца на сковороді готується швидше, Ніж в духовці. Приготування під кришкою займає 15 хвилин.
• Піца пропікається дуже швидко. Тому краще використовувати для начинки вже готові продукти - ковбасу, варене м'ясо, курку.
• Щоб зробити смачну піцу на кефірі, Не використовуйте тільки соковиті начинки - гриби, помідори, свіжі овочі. Вони дадуть сік і піца вийде мокрою.

Як правильно вибрати інгредієнти?

Кефір можна вибрати будь-якої жирності, Але зі свого досвіду скажу, що краще за все тісто виходить на однопроцентному кефірі.

Борошно краще взяти вищого сорту. Якщо замісити тісто з борошна першого сорту, то воно матиме сіруватий відтінок і кілька своєрідний присмак.

Соду в тісто можна додавати непогашеної. З цим завданням чудово впорається кефір.

етапи приготування

1. Кефір вилити в миску, де будемо замішувати наше тісто.
   
2. Висипати в кефір соду і сіль. Перемішати і дати постояти 5 хвилин.
   
3. Додати яйця і злегка збити за допомогою виделки або віночка.
   
4. Влити в миску з інгредієнтами рафінована олія і ретельно перемішати.
   
5. Борошно обов'язково просіяти і всипати в тісто в три прийоми, постійно перемішуючи.
   
6. Ретельно вимісити тісто. Воно повинно вийти густим.
   
7. Миску накрити тканинним рушником і дати відлежатися 20 хвилин.
   
8. Наше просте тісто для піци на кефірі готове. Можна додавати начинку і відправляти в духовку.
   

Ось я і поділилася з вами простим рецептом тіста на кефірі для приготування піци в духовці.

А що ж робити, якщо раптом тісто вийшло рідким, як сметана? У мене один раз так і сталося. Якось випустила я з уваги той момент, що муки залишилося максимум 300 грам. Виручила мене моя подруга, підказавши рецепт швидкої піци на кефірі на сковороді.

Складові:

Як правильно вибрати інгредієнти?

Кефір можна вибрати будь-якої жирності, Але зі свого досвіду скажу, що краще за все тісто виходить на однопроцентному кефірі.

Борошно краще взяти вищого сорту. Якщо замісити тісто з борошна першого сорту, то воно матиме сіруватий відтінок і кілька своєрідний присмак.

Соду в тісто можна додавати непогашеної. З цим завданням чудово впорається кефір.

Корисні поради

• Перед тим, як починати готувати тісто, кефір потрібно підігріти в мікрохвильовій печі. Це дозволить замісити тісто однорідним і без грудочок. І тоді у вас вийде дуже смачна піца на кефірі.
• Кефір можна замінити натуральним йогуртом, закваскою або сметаною.
• Густоту тіста можна регулювати самостійно. Чим менше додасте муки, тим більше рідким буде тісто.
• Якщо ви все-таки вирішили готувати піцу з густого тесту, то спочатку окремо відправте основу в духовку на 10-20 хвилин. Так коржик краще пропечеться, і ваша піца не втратить свій смак.
  

Відеорецепт тесту для піци на кефірі

Щоб побачити, який консистенції має бути правильне тісто для піци на кефірі, переходите по посиланню і дивіться відео.

Шанувальники піци діляться на тих, хто вважає за краще тонке тісто і тих, кому більше до смаку піца на пишній основі. Для любителів «італійської» піци варто зупинитися на рецепті тонкого тесту для піци. Якщо ви хочете побалувати ваших близьких або друзів чудовою пишною піцою, то зупиніть свій вибір на дріжджовому тесті для піци.

Для тих, у кого не вистачає часу возитися з тестом, відмінно підійде рецепт тесту для піци в хлібопічці. Якщо ж ви віддаєте перевагу максимально наблизити вашу піцу до здорової їжі, то приготуйте основу з тіста для піци без дріжджів.

Тісто для піци на кефірі з майонезом

• 500 мл кефіру
• 3 склянки борошна
• 2 яйця
• дрібка солі
• чайна ложка соди, погашеної оцтом
• столова ложка цукру
• 2 столові ложки майонезу

Рецепт приготування тіста:

Яйця збити з сіллю і цукром, додати кефір і соду, погашену оцтом, майонез. Все збити до однорідного стану. Невеликими порціями всипати просіяне борошно і замісити тісто. Воно повинно мати консистенцію густої сметани.

Примітка.Кількість борошна - величина непостійна, тому вказано приблизно. Все залежить від її якості, іноді потрібно більше, іноді менше.

Піца на кефірі з начинкою з тунця

• тісто для піци (рецепт див. вище)
• 2 банки консервованого тунця
• цибулина
• 2 помідори
• банку гострих оливок
• 150 мл гострого томатного соусу
• 150-200 грамів твердого сиру

Тісто розподілити по змащеному маслом деку. Змастити гострим томатним соусом.

Тунця вийняти з банки, злегка подрібнити і викласти на основу для піци. Додати нарізаний тонкими півкільцями цибулю, помідори, оливки і посипати все натертим сиром. Краї піци змастити оливковою олією.

Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів до повної готовності.

Примітка. Вибір тесту - ваша прерогатива. Тісто, приготовлене на першу рецепту, не дуже густе, його складно змастити соусом, простіше просто полити.

Можна приготувати іншу начинку, зокрема, використовувати для піци припущений лосось, форель або сьомгу.

Піца з овочами

• тісто для піци (рецепт див. вище)
• червоний і жовтий болгарський перець
• стебло цибулі порею
• цукіні
• 200 грамів помідорів чері
• жменю шпинату
• 150 грамів сиру моцарелла
• 50 грамів пармезану
• 150 грамів гострого томатного соусу
• столова ложка оливкової олії
• сіль, перець за смаком

Всі овочі вимити й обсушити. Перці і порей нарізати кільцями, цукіні - кружальцями. Все посолити поперчити, скропити оливковою олією і поставити в духовку, розігріту до 200 градусів на 10 хвилин. За пару хвилин до готовності додати шпинат.

Тісто розкачати на деку - основа для піци готова. Змастити гострим соусом і розкласти запечені овочі, намагаючись розподілити їх рівномірно, додати сир моцарелла, розрізані на половинки помідорчики черрі, посипати натертим пармезаном. Краї піци змастити оливковою олією.

Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів.

Піца з шинкою і грибами

• тісто для піци (див. рецепт вище)
• 200 грамів шинки
• 300 грамів грибів (лисички, шампіньйони)
• цибулина
• банку гострих оливок
• 200 грамів помідорів чилі
• 2 столові ложки оливкової олії
• 150 грамів твердого сиру
• часточка часнику
• сіль, перець за смаком
• 150 грамів гострого соусу

Гриби почистити і нарізати тонкими пластинками. Обсмажити на оливковій олії разом з часником.

Тісто розподілити по деку і змастити гострим соусом. Викласти на основу обсмажені гриби, нарізану смужками шинку, тонко нашатковану цибулю, половинки помідорів, оливки і посипати всю цю красу тертим сиром. Краї змастити оливковою олією.

Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах.

Піца на кефірі з помідорами і моцарелою

• тісто для піци (див. рецепт вище)
• 2 великих помідора
• стебло цибулі порею
• 200 грамів сиру моцарелла
• зелений базилік
• 100 грамів гострого соусу
• столова ложка італійських трав

Тісто розподілити на деку і змастити гострим соусом, посипати італійськими травами. Розкласти помідори, порізаний кружальцями сир моцарелла, посипати нарізаним пореєм і базиліком. Краї змастити оливковою олією.

Випікати при 180 градусах.

Перед подачею на стіл прикрасити листочками базиліку.

Начинка в піці може бути м'ясної та рибної, сирної та грибний, вона також може бути вегетаріанської і навіть солодкою. А найголовніше - вона повинна бути смачною. Її можна подавати з легким сухим вином, з пивом. До неї підходять літні овочеві салати. Словом, піца може стати дуже цікавою гостею на вашому столі.

Рецепти, запропоновані вашій увазі, дозволяють приготувати піцу на будь-який смак. При цьому вони досить прості, так що приготування такої піци по плечу будь-якій господині. Експериментуйте, творите і отримуйте задоволення від своїх кулінарних екзерсисів.

Універсальне тісто для піци на кефірі без яєць

Варіант найпростішого, бюджетного та низькокалорійного рецепта тесту для піци, який ідеально підійде для м'ясної, овочевої і грибної начинки.

Складові:

• 100 мл. кефіру
• 1/3 ч. Л. соди
• 1/3 ст. оливкового масла
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. Л. солі
• 1,5 ст. борошна

Спосіб приготування:

1. У кефір кімнатної температури всипаємо соду. Ми залишаємо його на 8 хвилин, цього часу буде достатньо, щоб сода погасилася.
2. Додаємо оливкову олію, цукор, сіль і ретельно перемішуємо всі складові.
3. Невеликими порціями досипаємо борошно і замішуємо еластичне тісто. Воно повинно добре відлипати від рук.
4. Шарик тіста розкачати пластом на деку або стільниці і використовувати як основу для піци.

Домашня піца на кефірі в духовці

Кращий варіант готування піци, безумовно, це в духовці. Вона виходить пишною і ніжною на смак, а начинка може бути будь-яка, в залежності від ваших кулінарних уподобань.

Складові:

• 200 мл. кефіру
• 1 ч. Л. розпушувача
• 1 яйце
• 2 ст. борошна
• 1 ч. Л. солі
• 400 м грибів
• 50 мл. кетчупу
• 100 г. копченої ковбаси
• 100 г. сиру

Спосіб приготування:

1. У ємності змішуємо між собою кефір, яйце, сіль і розпушувач. Останній можна замінити такою ж кількістю соди, попередньо погасивши її оцтом.
2. Додаємо пшеничне борошно вищого гатунку і замішуємо тісто. Навіть якщо воно буде липнути трохи до рук - це не страшно, головне щоб тісто на піцу вийшло м'яким.
3. Тепер займемося начинкою. Гриби чистимо і нарізаємо пластинками. Обсмажуємо їх трохи на сковороді.
4. Ковбасу ріжемо кружальцями.
5. Тісто розгортаємо пластів у вигляді кола і перекладаємо на деко, попередньо застеливши його папером для випічки. На крайній випадок просто змастіть його маслом.
6. Змащуємо тісто кетчупом. Кладемо поверх гриби, ковбасу, і посипаємо все тертим сиром.
7. Відправляємо піцу в духовку на 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.

Швидка піца на кефірі на сковороді

Якщо вам хочеться їсти, а готувати немає бажання, то за 5 хвилин можна приготувати смачну піцу на сковороді, так як кефіру тесту прожарівается дуже швидко. Начинку можна сміливо міняти, як втім, і соус.

Складові:

• 2 яйця
• 200 мл кефіру
• 9 ст. л. борошна
• 4 ст. л. майонезу
• сіль
• перець
• 10 оливок
• 100 г ковбаси
• 1 огірок
• Гірчично-сметанний соус
• Рослинна олія
• 100 г твердого сиру

Спосіб приготування:

1. У мисці змішуємо між собою яйця, кефір, майонез, борошно, сіль, перець. Розмішуємо гарненько тісто.
2. Ковбасу, оливки і огірки дрібно нарізаємо.
3. Змішуємо начинку з соусом.
4. Змащуємо сковороду рослинною олією.
5. Виливаємо тісто на сковороду, і поверх кладемо начинку.
6. Посипати все тертим сиром.
7. Смажимо піцу близько 15 хвилин на середньому вогні.

Проста піца на кефірі в мультиварці

Якщо у вашому господарстві є мультиварка, то хоча б один раз приготувати в ній піцу, ви просто зобов'язані. Вона буде нітрохи не гірша за ту, яку готують в духовці, так і відволікатися на сам процес вам не доведеться, мультиварка все зробить сама.

Складові:

• 2 яйця
• 1 ст. кефіру
• 1 ст. л. рослинної олії
• 1 ст. борошна
• 1 ч.л. соди
• сіль
• помідори
• ковбаса
• зелень

Спосіб приготування:

1. У миску вбиваємо яйця і збиваємо їх виделкою.
2. Додаємо до них кефір, масло, борошно, соду і сіль на кінчику ножа.
3. Замішуємо тісто, по консистенції воно буде, як густа сметана.
4. Чашу мультиварки змащуємо маслом, і виливаємо в неї тісто.
5. Всі продукти для начинки нарізаємо як завжди.
6. Викладаємо начинку на тісто, посипаємо зверху зеленню.
7. Вибираємо програму «випічка» на 1 годину.
8. Через 60 хвилин, дайте піці трохи охолонути, після чого можна подавати її до столу.

Тепер ви знаєте, як готувати піцу на кефірі. Смачного!

Піца на кефірі одна з найпростіших і доступних різновидів цього популярного виду випічки. Наостанок, хочу дати кілька порад, як приготувати піцу на кефірі без турбот і клопоту:

• Слідкуйте, щоб під час готування тесту на кефірі, в ньому не залишалося грудочок,
• Гасити соду оцтом, як роблять деякі господині, не обов'язково, з цим завданням відмінно справляється кефір,
• Після того як ви додала соду в кефір, дайте їй 15 хвилин, щоб вона «погасилася»,
• Коли готуєте тісто для піци на кефірі, не переборщіть з борошном. Тісто має бути м'яким, або зовсім рідким, як у випадку рецепта в мультиварці.

Дивіться відео: Вкусная пицца на кефире в духовке без дрожжей (Листопад 2024).