У даній темі зібрані популярні рецепти рулетиків з шинки з покроковими фото та інструкціями. Ми розповімо і покажемо, як зробити рулети і рулетики з шинки з різними начинками! Детальніше про шинкових рулетики.
Соковиті м'ясні закуски - завжди в пошані на святковому столі! А рулети з шинки і зовсім було б здорово їсти кожен день (особливо якщо рулетики робляться з домашньої шинки). Адже вони відомі своєю особливою ніжністю, насиченим смаком і воістину чарівним привабливим ароматом.
Начинку для рулетиків з шинки можна робити з самих різних продуктів, але найпопулярніша - сирна (в поєднанні з часником, яйцями, оливками і т.д.). Власне, саме з неї ми і рекомендуємо вам почати своє знайомство з цією шинкою закускою. А коли ви сповна відчуєте всю красу сирної начинки, ваш внутрішній гурман пожене вас далі, і у вас просто не залишиться вибору - вам доведеться спробувати рулетики з шинки з усіма варіантами начинок, до яких ви зумієте дотягнутися в своєму дослідницькому пориві. Ось тут-то рецепти наших кулінарів вам і стануть в нагоді.
Розкажіть про добірці рецептів друзям
Кожна добірка містить в собі від 3-х рецептів з покроковими фото і відео
приготування:
Для приготування рулетиків необхідно дуже тонко нарізати шинку. Скибочки повинні бути однакового розміру, товщиною не більше 2-3 мм, інакше їх буде складно згортати.
Для начинки візьміть ваш улюблений твердий сир. Орієнтуйтеся на ваші пристрасті, смачно буде і з російським, і костромським, з Гауді. Натріть сир на крупній тертці.
Покладіть сир в невелику тарілочку і заправте майонезом. Його необхідно рівно стільки, щоб сир перетворився в густу клейку, але не розтікається масу. Рулетики в готовому вигляді будуть добре тримати форму.
Натріть часник на дрібній тертці або видавіть його через прес. Якщо не любите гострі закуски, то огранічтесь одним зубчиком часнику. Змішайте його з сиром.
Спробуйте на смак начинку, можна трохи підсолити і додати мелений перець.
Розкладіть скибочки шинки на чистій обробній дошці або тарілці. Покладіть начинку з краю скибочки шинки і загорніть рулетик, щільно і рівно, щоб начинка розподілилася по всій довжині рулетика.
Якщо скибочки шинки великі, то можна розділяти рулетики на кілька частин, або навіть нарізати шириною в 3-4 см і проткнути шпажкою. Вийде канапе.
Накривайте на стіл смачну закуску, ось так швидко рулетики з шинки з сиром і часником і готуються.
Прості і смачні рулетики з начинкою з сиру і вареного яйця
Якщо доповнити сирну начинку для рулетиків вареним яйцем, то вийде більше ситна і трохи більше ніжна закуска. Заправляється така начинка аналогічно майонезом і тому схожа на якийсь нескладний але смачненький салат. Якщо додати трохи дрібно нарубаного свіжого кропу, стане цікавіше, але не всі люблять зелень, тому залишимо це на ваш смак. Так само опціонально додати трохи часнику.
Шинкові рулетики з плавленим сиром, яйцем і зеленню
Сирні начинки для рулетиків, звичайно, в перших рядах по популярності. Але не тільки з твердих сирів їх можна готувати. Зробіть начинку з плавленого сиру, додайте в нього зелень і часник, трохи варених яєць і вийде смачна і святкове святкова закуска. Плавлений сир найкраще вибирати з м'яким вершковим смаком, хоча спробуйте і інше сорти, з добавками або злегка підкопченим смаком. навіть з класичним сиром Дружба може виявитися смачно. Головне, беріть сир в баночках, він більш м'який і з нього простіше зробити начинку. Брикетики в начинці будуть кришитися.
Рулети з шинки з рікоттою, печерицями та в'яленими томатами
Коли хочеться приготувати оригінальну, незвичайну, але при цьому дуже смачну закуску, можна звернутися до ось таких рецептів. У ньому начинкою для рулетиків з шинки виступають не тривіальний сир і яйце, а вже набір з в'ялених помідорів і печериць. Смак безсумнівно цікавий. В'ялені томати самі по собі дуже смачні, а для любителів грибів взагалі подвійне свято.
Такий рецепт як мені здається відмінно підійде для святкового столу, наприклад, щоб поповнити закуски до Новорічного столу.
Пікантні рулети з шинки з морквою по-корейськи
Такий рецепт дозволить вам приготувати рулетики з шинки з начинкою з моркви в будь-якому вигляді. Свіжа хрустка морква, ніжна варена або пряна і гостра морквина по-корейськи однаково добре поєднуються з усіма іншими інгредієнтами. Ви можете приготувати будь-який з цих видів і результат вам обов'язково сподобається. Для різноманітності можна зробити і два види відразу, наприклад, якщо на святі будуть діти або люди, які не люблять гостре, але і інших гостей і домочадців захочеться смачно почастувати.
СКЛАДОВІ
- Шинка 300 Грам
- Сир твердий 100 Грам
- Яйця 2 Штуки
- Часник 2 Зубчики
- Майонез 2 ст. ложки
Шинку порізати тонкими пластинами (чим тонше, тим краще). Ідеально, якщо товщина буде 1-2 мм. Ні-ні, я не намагаюся заощадити, просто така товщина скибочок дозволить скрутити красиві і акуратні рулетики з шинки.
Яйця натріть на крупній тертці.
Сир натріть на того ж розміру тертці.
Змішайте яйця і сир, видавіть кілька зубчиків часнику.
Заправте майонезом, добре перемішайте масу.
На кожну скибочку шинки покладіть приблизно 1 ст. ложку начинки.
Загорніть шинку в рулетик. Якщо потрібно, скріпіть рулетики зубочистками або шпажками.
Рулетики з шинки готові. Їжте із задоволенням!
Святкові рулетики з шинки в желе - відео рецепт
І наостанок хочу поділитися ось таким оригінальним рецептом і способом подачі такої закуски. Рулетка з шинки залиті в желе, як холодець чи холодець здивують не тільки своїм зовнішнім виглядом ваших гостей, але і смаком. Начинка для такі рулетиков складається з вершкового сиру, змішаного з гірчицею. А для краси і святковості закуски, в заливне додаються шматочки відвареної моркви і зеленого горошку. Дуже нарядно і смачно виходить. Спробуйте приготувати такі страву до Нового року.
Хороших вам свят і смачних закусок на столі!
Рецепт 3: Гарячі рулетики з шинки з грибами
Для цієї закуски знадобляться свіжі шампіньйони або гливи. Але не менш смачно виходить і з консервованими грибочками. Ці рулети з шинки можна начинити заздалегідь, скласти в герметичну ємність, а запекти безпосередньо перед подачею на стіл.
складові
• 400 грамів шинки,
• 200 грамів грибів,
• 150 грамів сиру,
• 2-3 ложки сметани,
• для прикраси зелень.
приготування
1. Ріжемо грибочки тонкими пластинками, обсмажуємо на сковороді з додаванням 2 ложок олії. Як тільки грибочки стануть рум'яними, потрібно викласти в миску.
2. Додаємо в сковороду ще 2 ложечки масла і обсмажуємо цибулю.
3. Сир тремо, змішуємо з грибами, цибулею і зі сметаною. Масу солимо, можна поперчити.
4. Нарізаємо шинку тонкими слайсами, начиняє рулетики і скріплюємо дерев'яними зубочистками.
5. Викладаємо заготовки на невелике деко і відправляємо в духовку на 3 хвилини для розплавлення сиру і легкого підсмажування шинки. За бажанням рулети зверху теж можна притрусити твердим сиром.
6. Аналогічно можна приготувати закуску в мікрохвильовій печі, але тоді не вийде ароматною скоринки.
овочеві рулети
Дівчата, нарешті і я приєдналася до вас - я теж досягла 5-го рівня! З цього приводу пропоную вам овочевий рулет з картоплі, моркви та шинки. Варіація на тему дерунів. Кожен може вибрати свій варіант начинки. Дуже смачно!
Картопляно-шинкові рулетики
Як же холодно будинку.Ноги самі ведуть мене на кухню попити гаряченького чайку, а щоб чай пити було не нудно, вирішила рулетики з начинкою спекти. Ось що у мене вийшло!
Карловарський рулет з телятини
Однозначно, святкове блюдо! Теляча вирізка, бекон, шинка, омлет і мариновані огірочки - начебто прості зовсім інгредієнти, але який колориту виходить рулет. Згодна, що повозитися з ним доведеться. Але якщо налаштуватися, не поспішати і все робити акуратно - то він вийде з першого разу. А ваша сім'я і гості будуть просто в захваті!
Рулети з шинки. Рулети з шинки - смачна і швидка закуска. Ніяких особливих секретів у приготуванні цієї страви немає. Досить купити якісної смачної шинки і загорнути в неї, що душі завгодно. Щоб «накрутити» рулетів, достатньо 10 хвилин і ще трохи часу, щоб витримати блюдо в холодильнику.
Найскладніше в приготуванні рулету з шинки - це, мабуть, рівно і тонко нарізати шинку. Якщо у вас вдома є таке чудове пристосування, як слайсер, цей зовсім не проблема. Якщо немає, краще не псувати собі нерви і або купити нарізану шинку, або попросити, щоб вам нарізали її в магазині.
Які рулети можна робити з шинки? Шинка прекрасно поєднується з сиром, яйцями, рисом, морквою, солодким перцем, селерою, часником, помідорами, зеленою цибулею, кропом, волоськими горіхами і т.д.
Рулети з шинки часто подають на зеленому листі салату, які потрібно підсолити і трохи скропити лимонним соком. Дуже оригінальними виходять рулетики, якщо вмочити їх кінчики в подрібнений волоський горіх або нарізаний кріп.
Якщо Вас щось не влаштовує в новому дизайні - напишіть свої зауваження, щоб ми могли це виправити.
Вхід без реєстрації
Ви можете увійти на цей сайт
під своїм ім'ям.
