Салат з куркою, грибами і яєчними млинцями

Всі ми звикли до того, що млинці - це самостійне блюдо. Правда, бувають вони різними, і в кожній національній кухні обов'язково є особливий рецепт цього простого, але дуже смачного страви. Однак в сучасній кулінарії млинців знайшлося й інше застосування. Ви знаєте, наприклад, що можна приготувати салат з млинцями? Несподівано? Зате оригінально! Салатом з грибами і млинцями ви обов'язково здивуєте своїх гостей. А враховуючи, що рецепт такого салату існує далеко не в одному варіанті, ви завжди зможете урізноманітнити святкове меню дуже смачним, ситним і досить рідкісним салатом.

Грибний салат з млинцями і цибулею

Найпростіший салат з грибами млинцями і цибулею. Власне кажучи, це і є його основні інгредієнти:

Мариновані печериці - 200 грам,
Цибуля ріпчаста - 2 головки,
Яйця курячі - 5 штук,
майонез,
сіль,
перець,
Рослинна олія.

Для салату готуємо яєчні млинці: з п'яти яєць - п'ять балонів. Для цього по черзі збиваємо кожне яйце, виливаємо в змащену маслом сковороду і підсмажуємо млинчики по обидва боки (як звичайні млинці). Ми залишаємо млинці остигати, а тим часом займемося грибами та цибулею. Чистимо і дрібно шаткуємо або нарізаємо соломкою обидві цибулини, а потім обсмажуємо їх на рослинному маслі. Мариновані грибочки теж подрібнюємо і складаємо в салатник. Туди ж додаємо підсмажену цибулю і нарізані тонкими смужками млинці. Кладемо за смаком солі і перчика, додаємо майонез і перемішуємо.

Салат з млинцями, грибами і куркою

Куряча грудка - 1 штука,
Морквина - 1 штука,
Свіжі печериці - 6 штук,
Свіжий помідор - 1 штука,
Лимонний сік - 2 чайні ложки,
Соєвий соус,
Свіжа зелень,
цукор,
сіль,
Рослинна олія,
Тонкі млинці - 3-4 штуки.

Спочатку смажимо прісні тонкі млинці. Змішуємо одне сире яйце з дрібкою солі і збиваємо. Потім додаємо до яйця приблизно стакан молока і всипаємо просіяне борошно, замішуючи рідке тісто. Млинці смажимо на змащеній маслом сковороді і охолоджуємо. А потім нарізаємо їх соломкою і складаємо в салатник.

Сиру курячу грудку ріжемо вузькими брусочками, а вимиті і обсушені печериці соломкою. Морквину чистимо і натираємо на крупній тертці або нарізаємо тонкими смужками. На сковороді з рослинним маслом обсмажуємо до напівготовності курячу грудку і гриби, а потім додаємо до них морквину і продовжуємо смажити до м'якості моркви. Відкидаємо піджарку на друшляк, щоб скло зайве масло.

У салатник з порізаними млинцями викладаємо піджарку, додаємо до смаку сіль, пару пучок цукру, лимонний сік і все перемішуємо. Зверху салату кладемо шар з нарізаних брусочками помідорів, посипаємо все посіченою зеленню і поливаємо соєвим соусом. Наш салат готовий! Можна знімати пробу.

Ніжний грибний салат з цибулею

Спробуйте приготувати салат з грибами і яєчними млинцями з білків. Він виходить дуже ніжним, легким і надзвичайно смачним.

Свіжі білі гриби або печериці - 200 грам,
Яєчні білки - 3 штуки,
Цибуля ріпчаста - 1-2 головки,
Сік половини лимона,
сіль,
цукор,
Чорний мелений перець,
Сметана.

Для цього ніжного салату цибулю готуємо заздалегідь. Очищаємо від лушпиння цибулини, нарізаємо їх дуже тонкими кільцями і складаємо в миску. Додаємо дві-три щіпки солі, половину чайної ложки цукру, трохи чорного перцю і лимонний сік. Заливаємо цибулю окропом і залишаємо маринуватися протягом півгодини.

Тим часом смажимо білковий млинець. Білки збиваємо до легкої піни і виливаємо їх на розігріту і змащену маслом сковороду. А ще краще для цього використовувати сковороду з антипригарним покриттям.Знімаємо млинець зі сковороди, охолоджуємо і ріжемо вузькими смужками.

Гриби миємо, ріжемо пластинками, обсмажити на олії і відкидаємо на друшляк, щоб вони охололи і віддали надлишки масла. Складаємо в салатницю віджатий маринована цибуля, додаємо до нього обсмажені гриби і нарізану білковий млинець. Заправляємо салат сметаною, кладемо за смаком сіль і чорний мелений перець. При бажанні салат можна приправити спеціями.

Салат з млинцями, грибами і шинкою

2 млинця,
100 грам шинки,
100 грам маринованих грибочків,
Половинка головки червоної цибулі,
3 столові ложки консервованої кукурудзи,
3 столові ложки майонезу.

Для цього салату цілком підійдуть готові млинці, що залишилися від сніданку чи обіду. Але можна і спеціально спекти парочку млинчиків. Розбийте в чашку одне яйце, змішайте його з дрібкою солі і половиною склянки молока або кип'яченої води додайте борошна, замісивши рідке тісто. Спечіть млинчики на змащеній маслом сковорідці, остудіть їх і наріжте вузькими смужками.

Далі шинку ріжемо соломкою і кладемо в миску. Додаємо туди ж порізані млинці, консервовану кукурудзу і нашатковану цибулю. При бажанні солимо салат і заправляємо його чорним перчиком або будь-якими спеціями на свій смак. Кладемо майонез, перемішуємо і знімаємо пробу. Наш незвичайний салат готовий!

Салат з грибами і омлетного млинцями

Дуже смачний і ситний салат можна приготувати з яєчними млинцями, грибами і куркою. Для нього нам знадобляться такі інгредієнти:

Половинка курячої грудки,
200 грам свіжих печериць,
2 головки ріпчастої цибулі,
сіль,
Майонез.

3 яйця,
3 столові ложки майонезу.

Попередньо маринуємо цибулю, щоб надати йому кислий смак. Цибулини чистимо, нарізаємо півкільцями і складаємо в друшляк. Кілька разів обдаємо цибулю крутим окропом і швидко охолоджуємо під проточною водою. Потім складаємо цибульні кільця в миску, заливаємо столовим оцтом, змішаним сіллю і чорним перцем, і залишаємо цибулю маринуватися протягом п'ятнадцяти хвилин. Після цього зливаємо маринад і відкидаємо цибулю на друшляк. Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді, остудити і розбираємо на волокна. Печериці моєму, ріжемо пластинками і обсмажуємо в сковороді на рослинному маслі. Лишків масла даємо стекти, виклавши грибну піджарку в друшляк або на сито.

З яєць і майонезу готуємо яєчні млинці. Змішуємо ці інгредієнти і смажимо три млинці на невеликій сковороді, яку злегка змащуємо олією. Остигнули млинці нарізаємо локшиною. Все підготовлений інгредієнти - млинці, курку, цибулю та гриби - перекладаємо в салатник, солимо за смаком і заправляємо майонезом. Подаємо салат охолодженим.

Як бачите, салат з грибами млинцями і цибулею дійсно може бути дуже різним. Його можна урізноманітнити за своїм смаком, додавши практично будь-які додаткові інгредієнти. Так що не бійтеся експериментувати. Приємного вам апетиту і успіхів на кулінарному терені!

етапи приготування

Закладаємо курку в окріп, так в ній збережеться більше корисних речовин і м'ясо буде смачнішим. Воду солимо і варимо курку до готовності, даємо охолонути, відокремлюємо від кісток і нарізаємо на невеликі шматочки. Промиваємо гриби і нарізаємо на невеликі кубики.

Нарізані печериці обсмажити на олії до готовності, періодично помішуючи.

Наступним етапом приготуємо млинці для салату. Збиваємо яйця з сіллю, додаємо молоко, гашене соду, борошно і цукор. Вливаємо олію і ще раз збиваємо. Смажимо млинці на добре розігрітій, змащеній маслом сковороді.

Нарізаємо яєчні млинці соломкою.

З'єднуємо гриби, куряче м'ясо і млинчики.

Заправляємо салат майонезом, перемішуємо.

Салат з куркою, грибами і яєчними млинцями готовий, можна його подати порційно або викласти в салатник, кому як більше до смаку.

Блін - оригінальний інгредієнт для салату

Млинці як окрему страву улюблені всіма, а ось в салати додавати їх досить екзотично.Склад продуктів, які входять в млинці, може бути різним, але саму ідею додати, по суті, десерт в салат можна назвати стандартною. У поєднанні з куркою, цибулею і грибами млинчики дають оригінальний смак і зовнішній вигляд страви.

варіанти подачі

Зазвичай салат з млинцями і грибами подають як закуску холодною. Але! З будь-якого правила повинні бути винятки.

Поспішайте до прийому гостей? Зовсім не встигаєте охолодити блюдо перед подачею? Не страшно! Якщо курка і млинчики ще теплі, сміливо перемішуйте всі інгредієнти і заправляйте салат швидше. І вуаля! До столу ви подаєте смачний теплий салат з цікавим складом продуктів. Він може подаватися в якості закуски до міцних спиртних напоїв, адже є ситним і пікантним.

Зверніть також увагу на такі рецепти салатів з млинцями:

Дивіться ще рецепти:

Салат з печінкою, квасолею і маринованими грибами
«Обжорка»
«Ніжність»
«Восторг»
"Весняний день"

Наступні 7 кулінарних рецептів в категорії Салати

Салат з курячим філе і огірками в апельсині
3-4 апельсина, 300 г курячого філе, 200 г огірків, сіль, майонез
Салат «Новорічний»
300 г філе індички, 5 яєць, 150 г чорносливу, 100 г волоських горіхів, 100 г сиру, майонез, сіль
Човники з авокадо
3 стиглих авокадо, 100 г креветок, 10-12 помідорів чері, сік половини лимона, рослинне масло, сіль
Салат «Романтика»
200 г шинки, 8-10 помідорів чері або 2 звичайних помідора, 200 г огірків, 8-10 шт. редису, цибуля порей або ріпчаста, зелень заправка: 4 ст.л. рослинної олії.
Салат з сухариками, курячим філе, сиром і кукурудзою
300 г курячого філе, 200 г батона, 200 г сиру, 1 баночка кукурудзи, майонез, сіль, рослинне масло
Салат з квашеною капустою, шинкою і яблуком
200 г квашеної капусти, 200 г шинки, 1 баночка зеленого горошку, 200 г яблук, цибуля порей, рослинне масло
Салат з помідорами і тунцем
150 г консервованого тунця, 10-12 помідорів чері або 2-3 звичайних помідора, зелений салат, маслини або оливки, 4 ст.л. рослинного масла, 2 ст.л. лимонного соку, сіль, перець

Крамбл з яблуками і брусницею
Котлети з картоплі з фаршем і грибами
Соус (рагу) Болоньєзе
Суп з сочевицею і білими грибами
Печиво «Медове»

Салат з яєчними млинцями і грибами

склад
6 яєць,
30 мл. води,
1 банка маринованих шампіньйонів (720г / 390г),
2 цибулини,
сіль, перець за смаком,
зелень кропу

приготування
Зелень кропу дрібно нарізати.
2 яйця злегка збити. Посолити, поперчити, додати 10 мл. води і добре перемішати. Вилити отриману масу на гарячу сковороду діаметром 25 см. Змащену олією. Зверху, без фанатизму, посипати подрібненим кропом. Спекти яєчний млинець з двох сторін. Так само вчинити з рештою яйцями. Всього треба спекти з яєчної маси 3 млинчика. Остудити і нарізати соломкою довжиною близько 2 см.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями. На сковороді, змащеній олією, обсмажити цибулю до золотистого кольору. Масло потрібно використовувати якомога менше.
Печериці нарізати на 4 частини по горизонталі і на 2 частини по вертикалі.
Змішати яєчні млинці, гриби і обсмажену цибулю. Посипати подрібненим кропом. Перемішати. Заправити салат майонезом.

Рецепт: Салат з яєчними млинцями і грибами, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Салат з яєчними млинцями, куркою і грибами

Багато кулінарні книги і сайти заповнені хитромудрими рецептами вишуканих страв, з безліччю інгредієнтів і мудрованої технологією.

Саме тому більшість таких рецептів ніколи не бувають випробуваними, чого не скажеш про оригінальний і простий салат з куркою і яєчними млинцями. Приваблива в ньому не тільки простота, головні переваги - пікантний смак і зовнішня привабливість, особливо, якщо викладати закуску шарами.

Класична рецептура салату з яєчними млинцями, куркою і грибами передбачає використання всього трьох основних інгредієнтів.Однак ніхто не забороняє вам фантазувати на улюблену салатну тему і додавати до «базі» те, що ви любите найбільше - оливки, кукурудзу, свіжі огірки і т.п.

Все це смакове багатство зовсім не обов'язково заправляти майонезом, доповнити його можна улюбленим гірчичним соусом домашнього приготування, нежирним йогуртом, сметаною або корисним оливковою олією.

Як зробити салат з куркою, млинцями з яєць і грибами своїми руками

Тієї кількості страви, яке отримаємо в результаті, вистачить на 4 дорослих порції. Крохмаль можна використовувати будь-який, що знаходиться в кухонному шафці, якщо крохмалю немає - можете замінити його борошном. Для підсилення смаку можна приправити частування улюбленими прянощами, наприклад, сумішшю «прованські трави».

Почнемо з блинков: вивільнивши яйця з шкаралупи, з'єднуємо їх з крохмалем, подсаливаем за смаком, збовтуємо до однорідності.

Щоб уникнути грудкуваті, заважати інгредієнти краще міксером або ж металевим віночком.

Наливаємо в сковороду ложку масла, нагріваємо і випікаємо в ньому кілька омлетного млинчиків, розділивши «тісто» ополоником на рівні порції. Щоб млинці з яєць не підгоріли, краще випікати їх на мінімальному вогні з двох сторін до рум'яної.
Гриби добре промиваємо в проточній воді. Якщо вони вже встигли потемніти або мають пошкодження, то їх краще обчистити, знявши верхню шкірку і видаливши «спідничку». Грибки білого кольору чистити не обов'язково - просто ріжемо їх тонкими пластинками.
У звільнилася сковорідку ллємо ще масла і обсмажуємо в ньому грибну нарізку, приправивши дрібкою меленого перцю.
Остигнули яєчні млинчики ріжемо навпіл, половинки складаємо стопкою і нарізаємо тонкою соломкою.
Варену в підсоленій воді курячу м'якоть нарізаємо також, змішуємо, додаємо ароматну грибну піджарку.
Для додання салату гостроти, кладемо в нього дрібну нарізку свіжого зеленого лука.

Завершальний акорд - заправка майонезом. Солоність частування регулюємо за смаком.

Але врахуйте, що підсолювати потрібно тільки після того, як додасте майонез.

Не варто поспішати відразу ж відправляти частування на стіл - нехай постоїть в кімнаті чверть години, щоб смаки окремих продуктів гармонійно переплелися, створивши чудову смакову симфонію.

Оригінальний салат з яічними млинцями, куркою і помідорами

Пропонуємо ще одну цікаву варіацію на задану кулінарну тему, з використанням легких весняно-літніх ноток. Цей варіант салатної закуски можна робити і без м'яса, а заправляти його найкраще сметаною, але можна і улюбленим майонезним соусом.

М'ясо птиці варене - 200 г,
Яйця - 2 шт.,
Майонез - 2 ст.л.,
Сир твердого сорту - 40 г,
Помідори черрі - 6-8 шт. (Якщо томати великі - беремо 2 штуки),
Цибуля зелена - 4 пера,
Сметана - 2 ст.л.,
Кріп свіжий - невеликий пучок,
Сіль за смаком.

Приготування смачного салату з яєць з куркою і томатами

Змішуємо віночком сирі яйця і майонез, подсаливаем - виходить досить рідка суміш.
На розігріту сковороду (бажано - з антипригару) ллємо частина яєчної бовтанки і випікаємо млинець з обох сторін. У підсумку, у нас вийде 3-4 омлетного коржі.

Масло в майонезі не дозволить млинців пристати до сковороднем дну, так що додатково його змащувати маслом не потрібно. Але, якщо сумніваєтеся в своїй сковороді, тоді можете змастити її «нутро», скориставшись силіконової пензликом.

М'ясо птиці розбираємо вручну на неширокі смужки, приблизно однакової товщини, або ж тонко ріжемо його гострим ножем.
Помивши маленькі помідори, розрізаємо кожен з них на 8 часточок.
Сир потрібно натерти на тертці з великими отворами, потім додати його до інших інгредієнтів.

Кладемо в майже готову страву миту рубану зелень і заправляємо все сметаною або майонезом.

Як приготувати літній салат з курячою грудкою і яєчними млинцями

З'єднуємо яйця з борошном і молоком, подсаливаем і добре збовтувати до однорідності.
Печемо млинчики на олії. Якщо ж сковорода з антипригару - цілком можна обійтися і без нього.
Варимо куряче м'ясо в підсоленій воді до м'якості.
Остудивши салатні інгредієнти, ріжемо їх разом з шинкою у вигляді соломки, пекінську капусту - квадратиками, фундук дрібніше довільно (але не кришимо).

Якщо морквини по-корейськи в магазині не виявилося і немає часу робити її в домашніх умовах, то можна коренеплід потерти на крупній тертці і злегка протушкувати на олії з приправами до напівготовності.

Далі залишиться добре перемішати всі підготовлені інгредієнти, заправити майонезним соусом і досолити.

Якщо долає бажання нагодувати своїх домочадців смачним і корисним вечерею, то спробуйте запропонувати їм ніжний салат з яєчними млинцями і куркою. У різних варіаціях зробити цю закуску в домашніх умовах буде дуже просто. Вийде так само смачно, як у кращих ресторанах країни. Особливо смачна його річна і весняна різновиди зі сметаною заправкою.

Це частування зможе скласти вигідну конкуренцію незмінному олів'є і привнесе новизну в усталені звички гастрономів.

Салат з млинцями, куркою і грибами

Рецептів салатів дуже і дуже багато. Ситні, легкі, овочеві, фруктові ... і т.д. Але практично завжди хочеться приготувати щось дуже смачне і пікантне за лічені секунди, тим самим приємно порадувавши себе і гостей. Один з варіантів такої страви - салат з яєчними млинцями, куркою і грибами. Готується дуже швидко не дивлячись на велику опис процесу приготування), а на смак і вигляд виходить дуже цікавим. Спробуйте приготувати!

Для приготування салату з яєчними млинцями, куркою і грибами на 2 порції) Вам потрібно: 1/2 вареної курячої грудки, 2 яйця, 1 морквина, 1 головка ріпчастої цибулі, 1 жменя свіжих нарізаних печериць можна замінити замороженнимі1 огірок, 2 ст. л. консервованої кукурудзи, 2 ст. л. оливкового масла для смаження, 1 невеликий пучок кропу, 1 ст. л. сирного соусу у мене Heinz) або майонезу, 1 ст. л. борошна, 1 ст. л. молока, 4 ст. л. майонезу, 10 ягід червоної смородини для прикраси, сіль, паприка - по щіпці.

Курячі грудки відварити в підсоленій воді. Остудити. Нарізати середнім кубиком, посипати паприкою.

Моркву натерти на тертці.

Цибулю порізати пір'ям.

Злегка обсмажити гриби, морква і цибуля з додаванням оливкової олії.

Приготувати тісто для млинців: яйця збити з молоком і сіллю, додати борошно, перемішати.

Смажити млинці, як завжди, з двох сторін, на розігрітій сковороді з додаванням оливкової олії.

Яєчні млинчики остудити, нарізати соломкою.

Огірок нарізати соломкою.

Кріп дрібно порізати.

Отже, всі інгредієнти для салату з яєчними млинцями, куркою і грибами готові. «Збираємо» наш швидкий салат шарами:

обсмажені печериці, цибуля, морква,
куряча грудка,
сирний соус,
порізані млинці,
майонез,
огірок,
кріп,
майонез,
кукурудза,
Червона смородина.

Смачного. Їжте із задоволенням!

Читати ще: Рецепт печериць, фаршированих кускус

Салат з пекінської капусти з куркою і грибами "Зодіак" Салат "Бригантина" з слабосоленої форелі і сиру Салат з куркою, грибами і корейської морквою Рецепт салату з копченою куркою і грибами Салат "Різдвяний вінок" Салат з тунцем, рисом і яйцем Салат "Овечка "салат із крабових паличок, сиру і яєць салат з курячим філе і грибами салат" Ніжний "салат" Мімоза "салат з оливками і крабовими паличками салат" Повернення вікінгів "салат з консервованої скумбрією Рецепт салату з куркою і омлетом Іспанська салат

Дивись, які привілеї тебе чекають! І вони будуть доступні тобі відразу після реєстрації.

Вести особистий блог і ділитися своїми емоціями
Спілкуватися, радити і отримувати поради на форумі
Брати участь в Суперский конкурсах і вигравати призи
Отримувати поради та рекомендації експертів і навіть зірок!
Дізнаватися першої про найсоковитіших статтях і нові тренди

Тоді просто заповни поля праворуч і натисни цю кнопку

Салат з млинцями і грибами

Салат з млинцями і грибами - не зовсім звичайний салат.Його можна вживати в їжу як в холодному вигляді, так і в теплом. Своїх шанувальників дане блюдо обов'язково знайде.

Блін - оригінальний інгредієнт для салату

Млинці як окрему страву улюблені всіма, а ось в салати додавати їх досить екзотично. Склад продуктів, які входять в млинці, може бути різним, але саму ідею додати, по суті, десерт в салат можна назвати стандартною. У поєднанні з куркою, цибулею і грибами млинчики дають оригінальний смак і зовнішній вигляд страви.

Зверніть також увагу на такі рецепти салатів з млинцями:

Інгредієнти для салату з млинцями і грибами

Салат з млинцями, куркою і грибами

Курячі грудки відварити в підсоленій воді. Остудити. Нарізати середнім кубиком, посипати паприкою.

Моркву натерти на тертці.

Цибулю порізати пір'ям.

Злегка обсмажити гриби, морква і цибуля з додаванням оливкової олії.

Приготувати тісто для млинців: яйця збити з молоком і сіллю, додати борошно, перемішати.

Смажити млинці, як завжди, з двох сторін, на розігрітій сковороді з додаванням оливкової олії.

Яєчні млинчики остудити, нарізати соломкою.

Огірок нарізати соломкою.

Кріп дрібно порізати.

обсмажені печериці, цибуля, морква,
куряча грудка,
сирний соус,
порізані млинці,
майонез,
огірок,
кріп,
майонез,
кукурудза,
Червона смородина.

Смачного. Їжте із задоволенням!

Читати ще: Рецепт печериць, фаршированих кускус

Дивись, які привілеї тебе чекають! І вони будуть доступні тобі відразу після реєстрації.

Вести особистий блог і ділитися своїми емоціями
Спілкуватися, радити і отримувати поради на форумі
Брати участь в Суперский конкурсах і вигравати призи
Отримувати поради та рекомендації експертів і навіть зірок!
Дізнаватися першої про найсоковитіших статтях і нові тренди

Тоді просто заповни поля праворуч і натисни цю кнопку

Салат з млинцями: з грибами, цибулею, куркою, шинкою. Вибирайте!

Грибний салат з млинцями і цибулею

Найпростіший салат з грибами млинцями і цибулею. Власне кажучи, це і є його основні інгредієнти:

Мариновані печериці - 200 грам,
Цибуля ріпчаста - 2 головки,
Яйця курячі - 5 штук,
майонез,
сіль,
перець,
Рослинна олія.

Салат з млинцями, грибами і куркою

Куряча грудка - 1 штука,
Морквина - 1 штука,
Свіжі печериці - 6 штук,
Свіжий помідор - 1 штука,
Лимонний сік - 2 чайні ложки,
Соєвий соус,
Свіжа зелень,
цукор,
сіль,
Рослинна олія,
Тонкі млинці - 3-4 штуки.

Ніжний грибний салат з цибулею

Свіжі білі гриби або печериці - 200 грам,
Яєчні білки - 3 штуки,
Цибуля ріпчаста - 1-2 головки,
Сік половини лимона,
сіль,
цукор,
Чорний мелений перець,
Сметана.

Тим часом смажимо білковий млинець. Білки збиваємо до легкої піни і виливаємо їх на розігріту і змащену маслом сковороду. А ще краще для цього використовувати сковороду з антипригарним покриттям. Знімаємо млинець зі сковороди, охолоджуємо і ріжемо вузькими смужками.

Гриби миємо, ріжемо пластинками, обсмажити на олії і відкидаємо на друшляк, щоб вони охололи і віддали надлишки масла. Складаємо в салатницю віджатий маринована цибуля, додаємо до нього обсмажені гриби і нарізану білковий млинець. Заправляємо салат сметаною, кладемо за смаком сіль і чорний мелений перець.При бажанні салат можна приправити спеціями.

Салат з млинцями, грибами і шинкою

2 млинця,
100 грам шинки,
100 грам маринованих грибочків,
Половинка головки червоної цибулі,
3 столові ложки консервованої кукурудзи,
3 столові ложки майонезу.

Салат з грибами і омлетного млинцями

Половинка курячої грудки,
200 грам свіжих печериць,
2 головки ріпчастої цибулі,
сіль,
Майонез.

3 яйця,
3 столові ложки майонезу.

Салат з млинцями і грибами

Салат з млинцями і грибами. а також куркою є ситним і дуже смачним блюдом. Такий рецепт досить рідкісний, хоча існує безліч його варіантів, але в даному випадку інгредієнти доповнюють один одного і чудово поєднуються. Сьогодні ми приготуємо вишукану страву, яке стане чудовою прикрасою святкового столу і будь-якого застілля. Неодмінно салат з млинцями і грибами сподобається вашим гостям, від такого смачного страви не залишиться і сліду!

Інгредієнти для салату з млинцями і грибами:

грудка куряча - одна шт.,
морква - одна шт.,
печериці свіжі - шість шт.,
помідор свіжий - одна шт.,
сік лимонний - дві ч. л.,
соєвий соус,
зелень (на свій розсуд),
сіль,
цукор,
масло рослинне (для смаження),
тонкі млинці - чотири шт.

Для приготування млинців потрібно:

одне яйце,
сіль (щіпка),
склянка молока,
2/3 склянки борошна.

Готуємо цей смачний і ситний салат так:

Спочатку приготуємо млинці. Для їх приготування вам необхідно змішати яйце і сіль. У цю масу влити молоко, приблизно стакан і всипати 2/3 склянки борошна, щоб вийшло рідке тісто.

Посмажте млинці з двох сторін, змастивши сковороду рослинною олією. Млинці повинні придбати золотистий колір.

Вже готові млинці остудіть і поріжте соломкою. Покладіть в салатник. Потім помідор поріжте брусочками. Курячі грудки промийте водою і поріжте невеликими шматочками. Печериці також помийте і просушіть.Поріжте їх соломкою. Морква необхідно подрібнити на крупній тертці або порізати скибочками.

На рослинному маслі обсмажте м'ясо і гриби, додайте моркву і готуйте пару хвилин, щоб вона стала м'якою. Компоненти відкиньте на сито, щоб видалити зайве масло.

Потім в салатник з приготованими млинцями викладайте обсмажені м'ясо, гриби і моркву. Посоліть і додайте трохи цукру. Збризніть лимонним соком. Перемішайте. Зверху кладіть порізані помідори акуратним шаром, посипте салат рубаною зеленню, а також полийте все соєвим соусом. Блюдо готове!

Рецепт сподобався: 9

Рецепт: Салат з грибами і млинцями - з млинцями та цибулею

Складові:
печериці мариновані - 300 гр,
яйця курячі - 5 шт,
цибуля ріпчаста - 1 шт,
майонез - 100 гр,
сіль за смаком ,
перець чорний мелений - за смаком,
олія соняшникова - 1 ст ложка

Сьогодні на порядку денному був салат "Грибна поляна". Відправила я чоловіка в магазин за маринованими печерицями, акцентуючи увагу на слові "цілі"! Не важко здогадатися, що в купленій ним банку печериці виявилися різаними! ((
Я не стала впадати у відчай і вирішила приготувати салат простіше, він вийшов менш барвистим, але не менш смачним!)) Зараз подивимося що у мене в підсумку вийшло.

Крім печериць нам будуть потрібні яйця (5 штук), 1 цибулина, майонез, сіль, перець за смаком

і соняшникова олія для смаження

В першу чергу готуємо млинці, яйця збиваємо кожне окремо

Виливаємо на сковороду, змащену маслом

Смажимо з обох боків до золотистого кольору

Складаємо наші 5 млинчиків в стопочку і нарізаємо соломкою

Цибулю дрібно ріжемо (можна його також нарізати соломкою)

І обсмажуємо на розпеченій сковороді

Коли цибуля буде готовий, відправляємо його в тарілку з нарізаними млинцями, туди ж додаємо шампіньйони, перемішуємо

Заправляємо майонезом, солимо, перчимо і ще раз добре перемішуємо

Ось такий вийшов салат, ніжний і ситний!

Час приготування:PT00H30M 30 хв.

Коментарі та відгуки

20 квітня 2011 року Рітулька1 #

10 травня 2009 року tat70 #

11 травня 2009 року Bjola Maya # (автор рецепта)

10 травня 2009 року Bjola Maya # (автор рецепта)

7 травня 2009 року Lysi #

10 травня 2009 року Bjola Maya # (автор рецепта)

7 травня 2009 року міс #

7 травня 2009 року KoshurAnya #

7 травня 2009 року pirinka #

10 травня 2009 року Bjola Maya # (автор рецепта)

7 травня 2009 року AllyokA #

10 травня 2009 року Bjola Maya # (автор рецепта)

Покроковий рецепт приготування з фотографіями

Підготуйте необхідні для приготування салату інгредієнти

яйця збити
Посолити, поперчити
На сковороді, змащеній олією, з яєчної маси посмажити 4-5 млинчиків

Утворені яєчні млинці нарізати соломкою

Цибулю нарізати соломкою

На сковороді, змащеній олією, обсмажити цибулю до золотистого кольору

Змішати яєчні млинці, гриби і обсмажену цибулю

Одержаний салат заправити майонезом. Зверху посипати подрібненим кропом.

Коментарі (5)

Такий простий рецепт салату! Спробую обов'язково!

а ще є схожий салат Ніжність там замість грибів куринное феле, точно також яйця і цибулю свіжий дрібно нарізаний і вимитий у воді ,, теж обалденно виходить. спробуйте ..

Riga_Chelny87, спасибі :) Спробую обов'язково! :)

Дуже незвичайний і смачний салат! Робила пару тижнів назад! Розійшовся на ура!

Дуже і дуже корисний салат

Простий дієтичний салат

Просто смачний і дуже простий салат)))

Дуже і дуже корисний салат

Простий дієтичний салат

Просто смачний і дуже простий салат)))

Моя сім'я дуже любить цей салатик взимку, коли так не вистачає вітамінів і ароматних свіжих овочів

Цей салат-закуска підходить для фуршетного столу

Дуже незвичайний рецепт салат з виноградом, сиром і ананасом

Італійський салат Капрезе

Дієтичний салат, який я дуже люблю! Корисно і смачно -самое головне для мене :)

Осінній запас вітамінів. Смачно і корисно.

Цей салат з'явився як об'єднання моїх улюблених продуктів - помідори і шпинату. А яйце і масляна заправка роблять його більш ситним і вишуканим!

Один з моїх улюблених варіантів грецького салату :)

Фунчоза сама по собі не має яскраво вираженого смаку, але вона додає особливі нотки в звичні страви!

Салат можна їсти цілодобово - капуста, особливо в поєднанні зі спеціями і лимонним соком, є відмінним жиросжигателем!

Деякий час назад сиділа на дієті і експериментувала з різними рецептами легких салатів - повірте, цей смачний!

Дуже легкий, свіжий салат!

Дуже простий і смачний салат. По скільки я дуже люблю сир фета і болгарський перець, то етот салат являетса одним з моїх улюблених. Він дуже легкий на шлунок. я часто роблю його влітку собі на сніданок.

Ще один пісний салат на основі булгура. На цей раз - ліванський.

Обожнюю цю літню заготовку з овочів

Літній рецепт з кабачків! Готую його дуже часто!

Ситний салат для тих, хто поститься, а для не приєдналися - відмінний гарнір, наприклад до птаха

Салат володіє незвичайним пряним смаком. Кількість інгредієнтів спеціально не пишу, оскільки смаки у всіх різні.

Цей салат "Козел в городі", не тільки виглядає красиво на столі, але він ще дуже смачний і корисний. Коли готувала його в перший раз, то сумнівалася в смакових якостях, так як овочі для цього салату беруться в свіжому вигляді крім картоплі. Зараз - це улюблений салат не тільки моєї родини, а й багатьох моїх друзів.