Рисова дієта: худнемо швидко і правильно

Дієта на рисовій каші допоможе вам всього за тиждень зменшити обсяги і знизити вагу. Чи всім підійде такий режим харчування? Які продукти не можна вживати при рисовій дієті? Відповіді на ці та інші питання містяться в статті.

Загальна інформація

Рисова дієта на тиждень підійде тим, хто бажає очистити свій організм від зайвої рідини і шлаків, що накопичилися. Вона має масу достоїнств. По-перше, рис повністю покриває добову норму вуглеводів. По-друге, при такому режимі харчування ви не будете відчувати почуття голоду.

Який же результат дозволяє отримати рисова дієта? 10 кг за тиждень можуть скинути ті, у кого багато зайвої ваги. Головне правило - вживати сирої або недоварений рис. Про те, якими продуктами його можна доповнити, ми розповімо трохи пізніше. Найкращі результати в аспекті зниження маси тіла показав коричневий рис. Він повинен бути необробленим, з оболонкою. У таких зернах зберігається максимальна кількість вітамінів, мікроелементів і рослинних волокон.

Рисова супер-дієта: що можна їсти

Що потрібно враховувати при складанні меню? Рис є головним, але не єдиним продуктом. Найкраще використовувати коричневий сорт. Його калорійність в 100 грамах складає всього 109 ккал.

Для успішного зниження ваги і виведення шлаків з організму необхідно дотримуватися питний режим - 2-2,5 літра рідини на добу. Це може бути трав'яний або зелений чай (без підсолоджувачів), звичайна вода або яблучний сік, розведений водою. При недостатньому надходженні води в організм можливий запор.

Рисова дієта допускає використання мінімальної кількості солі. Її додають в їжу перед вживанням. Щоб уникнути проблем зі здоров'ям слід приймати вітамінно-мінеральні комплекси, що містять калій. Цей елемент забезпечує нормальну роботу серця.

Існує кілька варіантів рисових дієт. Кожен з них передбачає свій список дозволених продуктів. Найкращого результату дозволяє добитися жорстка рисова дієта (10 кг за тиждень). Але мало хто з дівчат витримує раціон, що складається тільки з рису. Однак його можна урізноманітнити двома-трьома зеленими яблуками.

заборонені продукти

А ви знаєте, хто є головним ворогом стрункої фігури? Звичайно ж, фаст-фуд. Картопля фрі, гамбургери і піца - все це містить величезну кількість вуглеводів і холестерину. Тому на час дієти про фаст-фуді треба забути.

Відмовтеся від таких продуктів, як:

• горіхи,
• бобові,
• хліб і булочки,
• консерви,
• жирне м'ясо і риба,
• кава.

Варіанти рисової дієти

Вибираючи той чи інший режим харчування, потрібно враховувати свою вагу і стан здоров'я. Добре, якщо ви заздалегідь проконсультируетесь лікаря. Сила волі в цій справі теж грає не останню роль. Не кожна дівчина здатна протриматися тиждень на одному рисі або фруктах. Нижче представлені варіанти рисової дієти. Можливо, якийсь із них підійде саме вам.

Жорстка дієта на рисі

Потрібно терміново схуднути до важливої ​​події або початку пляжного сезону? Тоді вам підійде рисова дієта. 10 кг за тиждень підуть безповоротно. Від вас вимагається сила волі і чітке дотримання раціону. По суті, це монодієта, адже єдиним продуктом в ній є коричневий рис. Добова норма - один стакан. Це кількість поділяємо на два-три прийоми. Якщо ви ніяк не можете впоратися з відчуттям голоду, то можете з'їсти пару яблук протягом дня. При такій жорсткій дієті фізичні навантаження протипоказані.

Правила цієї дієти прості. Ставимо на стіл п'ять склянок. У кожен з них насипаємо по дві столові ложки коричневого рису і вливаємо двісті мілілітрів води. Можна теплою, але не гарячою.Протягом чотирьох діб міняємо воду в склянках. А на п'яту добу чинимо так. Зливаємо рідину з першого склянки, а рис з'їдаємо, що не відварюючи. Що далі? Заповнюємо цей стакан рисом і водою. Відставляємо сторону. Вранці наступного дня зливаємо воду з другого склянки, з'їдаємо рис з нього. Сподіваємося, що ви зрозуміли подальшу схему.

Для отримання максимального ефекту треба їсти набряклий рис натщесерце. Потім можна харчуватися у звичному режимі. Йдеться про здорову їжу, а не про копченину, соління і фаст-фуді. Тривалість дієти «5 обсягів» становить 14 днів. За цей час ви отримаєте видимий результат.

Легка дієта

Це щадний варіант. Він передбачає такий добовий набір продуктів: 500 г рису, 200 г риби або м'яса, трохи зелених овочів. Існує певна технологія приготування страви. Рис на кілька годин заливається яблучним соком, розведеним водою. Потім з нього зливають рідину і варять, додаючи рибу (м'ясо) і подрібнені овочі. Готову страву поділяють на 2-3 прийоми. Між ними можна з'їсти несолодкі фрукти. Але стежте за тим, щоб їх кількість не перевищувала 500 м

результати

Жорстка монодиета вимагає неймовірної сили волі, але при цьому гарантує відмінний результат. Всього за 3 дні ви позбудетеся від 3-4 кг. Більш інтенсивне схуднення почнеться на п'яту добу. Лікарі не рекомендують дотримуватися монодієти більше 7 днів. В іншому випадку не вдасться уникнути проблем зі здоров'ям.

Тепер інший варіант - легка рисова дієта. 10 кг за тиждень скинути вона не обіцяє, але зате допомагає позбутися від шлаків і набряків. Ніякого почуття голоду! Дотримуючись такого харчування протягом 10 днів, ви скинете 4-5 кг. Погодьтеся, що це непоганий результат.

Рисова дієта для схуднення: відгуки

Що ж говорять дівчата? Чи вдалося їм знизити вагу завдяки рисовій дієті? Щоб зрозуміти це, достатньо прочитати відгуки. Більшість панянок залишилися задоволені отриманими результатами. В середньому їм вдалося скинути 7-8 кг за тиждень жорсткої монодієти. Інші дівчата віддай перевагу щадний режим харчування. Тому їх результати виглядають скоромні - 2-3 кг за 7 днів.

Негативні відгуки теж надходять, але в мінімальній кількості. У них дами скаржаться на постійне відчуття голоду і одноманітний раціон. Комусь із них не вистачило сили волі для отримання бажаних результатів.

Досить себе обманювати

Перш ніж читати далі, я задам вам 1 питання. Ви все ще шукайте робочу дієту або чарівну таблетку для схуднення?

Поспішаю вас засмутити, Не існує ЖОДНОЇ ДІЄТИ, яка допоможе позбавитися від зайвої ваги на тривалий час.

А все "кошти для схуднення", які рекламують в інтернеті - це суцільний розлучення. Маркетологи просто заробляють на вашій наївності величезні гроші.

Єдиний препарат, який хоч якось допоможе вам схуднути - це TonusFit. Даний препарат не продається в аптеках і його не рекламують в інтернеті, а по акції кожен житель РФ і СНД може отримати 1 упаковку БЕЗКОШТОВНО

Щоб ви не подумали, що вам втюхують чергову "похудалку", я не буду розписувати, який це дієвий препарат. Якщо цікаво, читайте всю інформацію про TonusFit самі. Ось посилання на офіційний сайт.

Наші читачі пишуть

Доброго дня! Мене звуть Людмила, хочу висловити свою вдячність Вам та вашому сайту. Нарешті таки я змогла позбутися від зайвої ваги. Веду активний спосіб життя, вийшла заміж, живу і радію кожному моменту!

Ще з дитинства я була досить повною дівчинкою, в школі весь час дражнили, навіть вчителі називали мене помпушечкой. це було особливо жахливо. Коли надійшла в універ на мене зовсім перестали звертати уваги, я перетворилася в тиху закомплексовану, жирну Зубрилов. Чого тільки не пробувала, щоб схуднути. І дієти і всякі зелені кави, рідкі каштани, шокосліми. Зараз навіть не згадаю, а грошей то скільки витратила на всю цю марну фігню.

Все змінилося, коли я випадково натрапила на одну статтю в інтернеті. Не уявляєте на скільки ця стаття змінила моє життя. Ні, не подумайте, там немає ніякого надсекретного методу схуднення, якими рясніє весь інтернет. Все просто і логічно. Всього за 2 тижні я схудла на 7 кг. У загальній сумі за 2 місяці на 18 кг! З'явилася енергія і бажання жити, записалася в тренажерку, щоб підкачати попу. І так, нарешті-таки я знайшла молоду людину, яка вже тепер став моїм чоловіком, любить мене шалено і я його теж. Вибачте, що так сумбурно пишу, просто згадую все на емоціях :)

Дівчата, для тих перепробував купу всяких дієт і методик по схудненню, але так і не зміг позбутися від зайвої ваги, приділіть 5 хвилин і прочитайте цю статтю. Я обіцяю, ви не пошкодуєте!

• Крохмаль, що обволікає слизові стінки шлунка і тому корисний при високій кислотності шлункового соку, виразці, гастриті,
• Рисова каша корисна годуючим мамам для лактації,
• Малюків годують рисовою кашею з піврічного віку,
• Рис корисний для функціонування нервової системи,
• Калій з його складу нормалізує роботу серця,
• Кальцій зміцнює кісткову тканину,
• Залізо забезпечує клітини киснем для дихання,
• Йод необхідний для роботи ендокринної системи,

• C для зміцнення імунітету,
• А для поліпшення зору,
• B3 - учасник розщеплення поживних речовин,
• B6 необхідний для синтезу травних ферментів,
• Рослинні волокна підсилюють здатність кишечника до скорочень і очищають його стінки.

Після такого переліку, рис можна назвати джерелом корисних і цінних речовин, які живлять одночасно шкіру, кістки, мозок і серце.

Дієтичне харчування на східній крупі допомагає вивести з організму надлишок солей і води, що веде до нормалізації артеріального тиску, обмінних процесів, зниження ваги тіла.

Схуднути можна і на розвантажувальному рисовому дні. Ранок починається з овочевого сніданку. Потім протягом дня через кожні дві години з'їдається солі рисова каша на воді вагою близько 100 г. Протягом дня пити краще несолодкий чай. Вечеря як вихід з розвантажувального дня теж може бути овочевим.

Що кажуть лікарі про схуднення

Займаюся проблемами схуднення вже багато років. До мене часто приходять жінки зі сльозами на очах, які перепробували все, а результату чи ні, або вага постійно повертається. Раніше я радила їм заспокоїтися, знову сісти на дієту і займатися виснажливими тренуваннями в тренажерному залі. Сьогодні є вихід краще - TonusFit. Його можна просто приймати, як добавку до харчування, і скинути до 15 кг за місяць абсолютно природним шляхом без дієт і фізичних. навантажень. Це повністю натуральний засіб, яке підходить всім, не залежно від статі, віку або стану здоров'я. В даний момент МОЗ проводить акцію "Врятуємо жителів Росії від ожиріння" і 1 упаковку препарату кожен житель РФ і СНД може отримати БЕЗКОШТОВНО

Рисова дієта на 3 дні

Рисова дієта на 3 дні відноситься до дуже короткостроковим і застосовуються в тому випадку, якщо потрібно схуднути за дуже короткі терміни.

Відомі 2 варіанти такої дієти:

• Рибний. Харчування здійснюється 6 разів на добу. У меню включені тільки 2 страви: запечена риба і рис відварний. За один прийом можна з'їсти 100 г злаку і 50 г риби. Після 19.00 їсти не можна. У цей час необхідно дотримуватися дрібного харчування. Рис можна їсти в 1, 3 і 5 прийом їжі, а рибу відповідно: 2, 4 і 6. Масло в страви не додаються.
• Овочевий варіант відрізняється від першого тим, що рибні страви в меню замінюються овочевими, але овочева порція становить 100 г. Другий варіант більш економічний і позитивні відгуки про нього частіше зустрічаються на нескінченних просторах інтернету.

Рисова дієта на 3 дні дозволяє скинути до п'яти кілограм. Раціон не відбивається на стані волосся, шкіри та нігтів. Така дієта забезпечує організм усім необхідним для його нормального функціонування.

Дієта на 7 днів

Рисова дієта на 7 днів відрізняється різноманітністю раціону і збалансованим складом, що дозволить зменшити вагу. У таблиці нижче пропонується меню рисової дієти на тиждень.

Рис + ст. л. соку лимона,

Каша рисова + ст. л. рослинного масла в якості заправки,

Бульйон на овочах,

Салат з овочів, чай з шипшини.

Рис, блюдо з тушкованих кабачків (50 г),

Салат з фруктів (100 г),

Рис + цедра цитруса,

Суп з овочами (100 г),

Чай із шипшини.

Салат з редиски і салату,

Чай із шипшини.

Рис + відварна риба (50 г),

Каша з пластівців мигдалю (50 г) на молоці.

Рис + гриби (запіканка),

Салат (помідори + зелень + ст. Л. Масла),

Рис з додаванням горіхів (4) і фініків,

Бульйон овочевий (100 г),

Рис з маслом рослинним (50 г),

Сто грам відвареної риби,

Рис з горіхами, яблуком, родзинками і інжиром,

Чай із шипшини.

Рис + квасоля по 100 г,

Салат з зеленушки без додавання масла (100 г),

Рис + олива (50 г) + олія соняшникова (5 г),

Очищення за допомогою рису

Якщо належним чином обробити злак, то можна позбутися від токсинів і шлаків, що ускладнюють перебіг обмінних процесів і безпосередньо травлення.

Методика очищення проста і не трудомістка. Готують 7 баночок. В першу поміщають 2 - 3 ложки рису, заливають водою. На другий день те долають з другої банкою і т. Д. На сьомий день рис з банки №1 готовий до прийому на сніданок. Його не треба варити, а з'їсти сирим. На восьмий день снідаємо рисом з другої баночки ...

Історії наших читачів

Скинула 15 кг без дієт і тренувань за місяць. Як же приємно знову відчувати себе красивою і бажаною. Нарешті я позбулася боків і живота. Ох, скільки я всього перепробувала - нічого не допомагало. Скільки разів я намагалася почати займатися в тренажерному залі, але мене вистачало максимум на місяць, а вага залишався на місці. Пробувала різні дієти, але постійно зривалася на що-небудь смачненьке і ненавиділа себе за це. Але все змінилося, коли я прочитала цю статтю. Всім у кого є проблеми із зайвою вагою - читати обов'язково!

Навіщо потрібна обробка рису? Справа в тому, що за тиждень такого купання, з рису вимиваються компоненти, що сприяють утворенню слизу. Він всередині знаходить своєрідний ажурний каркас, властивий всім сорбентам, і як губка може вбирати різні речовини з шлунково-кишкового тракту, в тому числі і надлишкову жовч, холестерин та інші малокорисні для організму метаболіти.

Щоб рис вбирав більше шлаків, не можна пити до і після такого сніданку. Рис їдять без масла, спецій і інших добавок. Споживання солі доведеться обмежити або краще, взагалі, виключити.

Таке очищення супроводжується нападами сильного голоду, але його треба буде подолати заради максимального очищає ефекту. Наступний після сніданку прийом їжі повинен відбутися через кілька годин. Їжа може бути звичайнісінькою, виняток - кисле, гостре і жирне.

Алкоголю в період очищення рисом кажуть категоричне «ні!», Інакше всі сили «рослинного перлів» будуть витрачені на нейтралізацію продуктів, що утворюються при метаболізмі етанолу.

Рисова дієта практично позбавлена ​​протипоказань, але тим не менш її тривалість повинна обмежуватися терміном в 9 або 14 діб. Довше сидіти на ній не можна, так як злак позбавляє організм не тільки від токсинів, але і корисних в усіх відношеннях речовин: амінокислот, вітамінів і мінералів як власне будь-сорбент.

Жорстка рисова дієта

Рисова дієта 10 кг за тиждень має на увазі споживання недовареного або сирого продукту, причому тільки її коричневої різновиди. Необроблений рис цінний тим, що містить оболонку, в якій зосереджені: клітковина, мікроелементи, вітаміни. Сто грам коричневого рису містить тільки 109 ккал енергії. Обов'язковою умовою такої програми харчування є багато пити, щоб уникнути запору. Пиття може включати відвари трав, звичайну вод, а так же, мінеральну негазовану.Очищення за допомогою рису надмірно навантажує систему сечовиділення, тому можна заварювати листя брусниці і пити такий відвар для поліпшення роботи нирок.

Дієта складається у вживанні в якості денної норми лише однієї склянки рису, приготованого за описаним вище способом. Тривалість дієти - тиждень. Рис їдять практично сирим (не рекомендую), хоча можна його трохи проварити, але без додавання олії.

Під час такої дієти, ваше дієтичне меню повинно бути доповнено прийомом мікроелементів і вітамінних препаратів, особливо солей калію для серця.

Секрети приготування здорових і корисних страв

Незважаючи на те, що каша зі злакових - найпростіша і доступна їжа, щоб її приготувати, потрібен досвід і практика. Адже навряд чи вам захочеться вживати в їжу склеєну і несмачну рідину, навіть якщо ви сидите на найсуворішою рисовій дієті. До речі, розварена гречана крупа втрачає свої властивості.

Лікувальні властивості рисової дієти

Це зараз рисова дієта сприймається як ефективний спосіб позбавлення від зайвої ваги. А трохи раніше такий раціон харчування призначався лікарями і вважався лікувальним. Медики аргументували подібні призначення наступним:

• даний вид крупи виводить з організму зайві солі, що дозволяє нормалізувати роботу суглобів і нирок,
• рис сприяє виведенню з організму зайвої рідини - це допомагає впоратися з великими набряками,
• представлений продукт має кріплять властивостями, тому може нормалізувати роботу кишечника за умови регулярної діареї у людини.

Якщо системно проводити рисові «чистки» організму, то покращиться стан шкіри: вона стане більш гладкою, зникнуть відкриті пори і вугри, стануть менш вираженими «сіточки» і «зірочки» з капілярів. Якщо використовувати розглянутий продукт для схуднення, то варто виділити наступні позитивні моменти цього «заходу»:

• нормалізується водно-сольовий обмін в організмі,
• стає менш помітним целюліт,
• не виникає відчуття голоду,
• в організм надходить достатня кількість вітамінів і мікроелементів.

Очищення на каші

За допомогою такого очищення можна відновити і поліпшити роботу серця і судин, вивести з організму шлаки і солі, нормалізувати роботу нирок і кишечника. Процес можна починати без попередньої підготовки, яка полягає в поступовому зменшенні порцій їжі, відмову від гострих, солоних, маринованих, жирних і копчених продуктів, алкоголю і газованих солодких напоїв.

Спочатку слід підготувати рис до вживання. Для цього він заливається холодною водою і настоюється протягом доби, потім промивається проточною водою і знову заливається для настоювання ще добу. В результаті в ємності повинна вийти прозора рідина, що означає відсутність на крупі верхньої оболонки, що дає слизову структуру готового блюда. Приготований таким чином рис сушать і зберігають у темному, прохолодному місці.

Правила очищення організму кашею:

• щоранку потрібно варити 2 столові ложки заздалегідь підготовленої крупи без додавання солі, масла, спецій,
• отримане кількість каші слід вжити вранці натщесерце, запивати продукт не можна,
• через 2 години дозволяється з'їсти одне зелене яблуко і тільки через 4 години можна приступати до прийому іншої їжі,
• з'їдати більшу кількість каші не можна, це негативно позначиться на самопочутті.

Тривалість даної процедури - 2 місяці. За цей час повністю очистяться нирки, почнуть краще працювати суглоби, перестане турбувати біль у хребті, нормалізується артеріальний тиск. У перший місяць відзначається зміна кольору сечі: спочатку вона стає темною, потім - каламутною. Це нормальне явище, турбуватися не варто - таким чином виводяться шлаки з організму. Ближче до кінця другого місяця очищення сеча стане прозорою.

Варто звернути увагу на те, що рис виводить з організму не тільки токсини і шлаки, а й калій - елемент, який бере активну участь в забезпеченні нормальної роботи серця. Тому рекомендується під час очищення організму кашею дотримуватися калієвої дієти, тобто вводити в меню молочну продукцію, картопля, сир, бобові культури.

Ще один варіант поповнення калію в організму - прийом вітамінно-мінеральних комплексів, але їх повинен призначати лікар-дієтолог.

Повторний курс даної процедури можна буде проводити тільки через рік.

Негативні сторони рисової дієти

Можна виділити три мінуса такого варіанту:

• вага втрачається за рахунок виведення зайвої рідини з організму, безпосередньо жирова тканина при такому харчуванні «згоряє» вкрай повільно,
• під час дотримання рисової дієти виводиться калій, який забезпечує благополучну роботу серця і судин,
• у багатьох людей відбувається порушення роботи кишечника, запори - незмінний «супутник» рисової дієти. Вирішити всі ці три проблеми цілком реально, потрібно лише знати і дотримуватися деяких правил.

Про те, як правильно приготувати рис, щоб знизити його калорійність, дивіться в цьому відео:

Загальні рекомендації дієтологів

Щоб дієта на рисової крупі була дійсно ефективною, потрібно знати і виконувати наступні правила:

• не можна пропускати сніданок, саме рисова каша, з'їдена натщесерце в ранкові години, «запускає» процес очищення організму,
• після вживання вранці порції їжі її не можна запивати водою - продукт буде виконувати поглинають і очищають функції не в повному обсязі,
• не варто зменшувати кількість вживаної рідини протягом дня, нормою вважається півтора / два літри негазованої води, в іншому випадку з'являться проблеми з випорожненням кишечника,
• в рисове блюдо можна додавати сіль, це не категорична заборона, але для отримання кращого ефекту очищення і схуднення діє безвідмовно,

• заправляти рисову кашу слід рослинним (оптимально - оливковою) олією, виключаються будь-які гострі і пікантні соуси,
• відмінним варіантом стане вживання під час рисової дієти гарбуза, родзинок, пшона і яблук, в складі яких є калій,
• якщо починають турбувати запори, то можна приймати трав'яні чаї з проносним ефектом,
• щоб з організму йшла не тільки вода, але і власне вага, потрібно займатися спортом.

триденна

Це більше відноситься до очищення організму, ніж до повноцінної дієті. Влаштовувати таку «триденку» можна 1 раз на місяць. Суть: промитий рис в кількості 1 стакан вариться 15 хвилин. Потрібно злегка недоваріть крупу, щоб отримати кращий ефект.

Протягом дня готова порція продукту повинна вживатися малими дозами в кілька прийомів. У перервах між цим дозволяється з'їсти зелене яблуко (не більше 2 в день), випити неміцний зелений чай або натуральний сік.

Подібні розвантажувальні дні потрібно влаштовувати раз на тиждень, але набагато зручніше і не так травматично з точки зору бажання з'їсти смачненького проводити саме триденну рисову дієту.

Про рисовій дієті і меню на 3 дні дивіться в цьому відео:

Це вже повноцінна дієта, яка допоможе позбутися від 4 кг. Відноситься до полегшеного варіанту і має на увазі вживання не тільки основного продукту, а й інших страв.

Зразкове меню семиденної рисової дієти:

Користь рису для схуднення

Склад цього представника злакових культур, як і у інших круп, першочергово славиться складними (або ж повільними) вуглеводами, частка яких становить майже 80%. Вони допомагають організму швидко і надовго насититися, тому схуднення на рисі - не голодна методика, хоча за поживністю з білковими продуктами його не порівняти. Додатковий плюс такого типу вуглеводів в відсутності провокування стрибків цукру, адже глікемічний індекс рису коливається від 55 до 65 одиниць (визначається сортом), що цінується не тільки при схудненні, а й в дієті діабетиків.

Позитивними моментами включення рису в раціон харчування худне є і:

• Властивість даної крупи виводити воду, що і забезпечує швидкий догляд зайвої ваги, хоча до жиросжиганию це відношення не має.
• Відсутність глютену (сильний алерген).
• М'який вплив на травний тракт разом з властивістю заспокоювати і обволікати слизову призводять до мінімального числа побічних ефектів від схуднення з використанням блюд з рису.

Як схуднути на рисі

Навіть без складання складного графіка жорсткої дієти ви можете скидати вагу, якщо правильно виберете сорт даної крупи, тому що не всі вони мають однаковий дією, підберете грамотні поєднання і рецепти. Додатково доведеться утримувати в пам'яті, що рис при схудненні не їдять ввечері, а додавання до нього жирних продуктів (масло, вершковий соус і т.д.) підвищує «вага» їжі, одночасно знижуючи її цінність щодо схуднення і нівелюючи всі корисні якості рису .

Який рис можна їсти на дієті

Якщо ви зібралися худнути, і обрана система розрахована не на добовий скидання пари кілограмів, а більш тривала, від білого рису краще відмовитися. За рахунок активної шліфування він втрачає велику частину вітамінів і майже не приносить користі організму. Перетравлюється така крупа теж швидше, тому ви раніше відчуєте повернення голоду. Єдиний плюс білого сорту - не найвища калорійність: за цим параметром лідирує бурий (коричневий) - ідеальний рис для схуднення, оскільки:

• груба оболонка краще виганяє шлаки,
• глікемічний індекс у бурого сорти нижче,
• антиоксидантні властивості вище, ніж у інших видів рису.

Крім бурого сорти є сенс для дієти або тривалого м'якого схуднення доглянути:

• Чорний - може зустрічатися під назвою «дикий». Злаковий однолетник, що росте на болотах і привертає низькою калорійністю (101 ккал на 100 г). Клітковини тут міститься більше, ніж у інших видів, очищення кишечника з ним більш активне. Мінус - вариться 40 хвилин.
• Червоний - теж не шліфується, тому зберігає корисні речовини, дає організму клітковину, володіє низьким ГІ.

З чим можна їсти рис на дієті

За кількістю калорій даний продукт, виключаючи дикий сорт, як і інші крупи - «важкий», тому фахівці відразу радять людям, націленим на схуднення, не з'єднувати в одній тарілці м'ясну нарізку і рисову крупу. Рибу і морепродукти додавати можна. Доповнюють цю крупу і овочами (виключаючи картоплю), яблуками, навіть змішують її з сухофруктами і горіхами, якщо готувати кашу на сніданок. Заправити можна соєвим соусом, оливковою олією і навіть натуральним йогуртом (для десертів). Гідність рису - нейтральність, тому страви з ним можуть мати будь-який смак.

Дієта на рисі

Кількість ідей схуднення з цим продуктом, пропонованих відкритими джерелами, зашкалює. Пропонується поєднувати рисову крупу з овочевими соками (особливо популярний томатний), яблуками, кефіром або вживати поодиноко. Можна знайти і чергування білковогораціону з добовою дієтою на рисовій каші. Універсальність даної крупи дала можливість створити кілька десятків методик схуднення на її основі, вибір яких здійснюється з оглядкою на стан здоров'я і бажаний ефект.

Кожен варіант дієти рисової для схуднення виставляє власні умови і володіє індивідуальними особливостями, але вони сходяться в декількох пунктах:

• Пити чисту негазовану воду (можна мінералку), інакше будь-яка система харчування на 7 днів і більше стане приносити шкоди організму.
• Обов'язково вживати курагу, якщо вам доводиться «сидіти» на рисі довше 3-х діб, щоб не спровокувати вимивання калію.
• Забути про алкоголь.
• Харчуватися невеликими порціями.
• Приправити страви можна часником, кропом, куркумою.

Як готувати рис для дієти

Є 2 схеми, якими лікарі радять керуватися всім, хто освоює рисову дієту або намагається схуднути за цим продуктом на правильному харчуванні.Найкорисніша, але дає на виході не найсмачніший результат виглядає так:

1. Крупу промити, домагаючись чистоти стікала вода.
2. Висипати в чашку, залити кип'яченою холодною (!) Водою.
3. Через 10 годин (готують переважно на ніч) продукт можна їсти.

Менш корисною, однак дозволеної навіть на жорстких дієтах є класичне приготування вареної або парової крупи, яку теж бажано спочатку замочити, щоб позбутися від крохмалю. Тут лікарі роблять акцент тільки на те, щоб продукт готувався без солі, інакше спроба позбутися від міжклітинної рідини буде безрезультатною.

Рисова дієта для схуднення на 7 днів

Тиждень такого харчування і ви втратите 5 кг - такі обіцянки дають творці цієї системи схуднення. Вона складна, тому що раціон голодний, але дає хороший поштовх до очищення організму: в меню велика кількість овочів. Згідно з принципами цієї дієти рисової для схуднення вам потрібно щоранку з'їдати 200 г вареної крупи, до якої можна довільно додати:

• ложку 10% -ної сметани,
• лимонний сік,
• яблуко,
• грушу,
• ложку родзинок.

Для обіду і вечері ви берете основний продукт, тільки на кожен з прийомів їжі - по 150 г. Доповнення знову потрібно вибирати зі списку:

• варена капуста,
• тушкований кабачок,
• терта сира морква,
• свіжий огірок,
• помідор,
• великий пучок зелені.

Рисова дієта 5 обсягів

Ключове правило цієї системи схуднення - їсти не відвареної, а сирої рис, який потрібно заготовити перед сном. Так очищення організму буде максимально вираженим. Рисову крупу ви будете з'їдати вранці, а далі можна готувати супи (бульйон легкий, можна на курячої грудях), салати з овочів, пропарену рибу, щоб схуднення йшло активно. Тривалість програми харчування - 2 тижні.

Принцип підготовки головної страви:

1. Поставити 5 скляних ємностей (баночки об'ємом до півлітра), засипати в кожну по 2 ст. л. промитої рисової крупи.
2. В першу налити склянку холодної води, прикрити кришкою.
3. На наступний день крупу з неї промити, залити заново і той же виконати для 2-ий ємності.
4. У день, коли в 5-ій ємності рисові зерна будуть замочені, з 1-ої потрібно їх з'їсти.

Японська рисова дієта

Відповідно до цієї схеми людина може позбутися 10 кг, якщо йде з надмірної ваги, майже за 2 тижні. Однак система важка, оскільки вранці харчуватися доведеться сирим рисом, попередньо замоченим на кілька діб. Особам з вагою менше 65 кг рекомендовано приготувати собі 2 столових ложки, а при більшій вазі - 3 столових ложки. Промиту рисову крупу заливають склянкою води (холодної!) І протягом 4-х днів щоранку заново промивають і замочують.

Програма харчування японської дієти на рисі розрахована на 13 діб:

• Вранці з'їдати всю порцію замоченої крупи, які не випиваючи з нею чаю / кави і не додаючи сторонніх продуктів.
• Через 3 години перекусити фруктами (виключаючи банан).
• Для вечері і обіду готувати за рецептами здорового харчування.

Яблучно-рисова дієта

Даний варіант схуднення виглядає відносно збалансованим, хоча харчування убоге. Дана дієта рисова для схуднення може дотримуватися тільки 3 дні, за які є ймовірність втратити 3 кг. Повторити її дозволено через місяць. Виглядає вона так:

1. Вранці приготувати кашу (на 250 г сухого продукту використовують 4 склянки води). На сніданок взяти 1/3 частина від готового блюда і запити свіжовичавленим соком із зелених яблук (200 мл).
2. Перекусити печеним яблуком, яке можна присипати корицею.
3. Для обіду взяти половину від залишилася каші, знову запити тією ж кількістю соку.
4. Через 2 години перекусити свіжим яблуком.
5. Вечеря аналогічний обіду.

Кефіру рисова дієта

Система схуднення, орієнтована на 9 діб, допомагає добре скидати в обсязі живота, тому що йде активний вплив на травлення, однак не завжди добре сприймається організмом через свою жорсткості. Раціон убогий, основні продукти - біла рисова крупа і нежирний кефір. Схема харчування така:

1. Дні з 1 по 3 потрібно вживати по 100 г відвареної рисової крупи за прийом їжі (їх буде 5). Варка здійснюється з великою кількістю води, щоб вийшла майже каша зі слизової консистенцією. Всі напої заборонені.
2. Дні з 4 по 6 харчуватися кефіром - на добу виділяють літр. При сильному запамороченні дозволена ложка меду вранці.
3. Останні 3 дні раціон стає «багатший»: той же 1 л кефіру разом з кашею (стакан сухого продукту) на кожну добу.

Плюси і мінуси

Позитивних якостей у такого способу схуднення маса: крім загального поліпшення роботи кишечника і зміни якості тіла людина отримує:

• швидкий відхід ваги за рахунок втрати рідини,
• благотворний вплив на суглоби,
• втрату шлаків,
• легкість переходу на здорове харчування.

Однак тривале (довше тижня) схуднення на рисових дієтах загрожує:

• вимиванням калію і вітаміну Д,
• загостренням проблем зі шлунком,
• зниженням рівня цукру,
• зниженням працездатності.

Протипоказання

Активне вживання страв з рису провокує запори, тому такий вид зниження ваги заборонений при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Не варто до неї вдаватися і при дефіциті калію, занадто явних коливаннях інсуліну, вагітності. Особливо жорсткі системи, які передбачають сильне урізання раціону, вимагають обережності у осіб із захворюваннями печінки і активними запальними процесами.

Відгуки та результати

Періодично для швидкого схуднення роблю собі триденну дієту: на ранок запарюю рисову крупу, обідаю легким курячим бульйоном (шкіру з м'яса знімаю, варю тільки шматочок грудки), а ввечері лише трав'яний чай і апельсини. Втрачаю 2 кг стабільно, плюс - живіт зменшується.

Якщо потрібно екстрено схуднути на пару кілограмів, роблю 2 розвантажувальних дня. Вся їжа - рисова каша (варю склянку на день) і тушкована з помідорами брокколі. Рис можна з соєвим соусом подавати, тому що він без солі, смаку позбавлений. Додатково вранці п'ю зелений чай з імбиром (натерти 2 см кореня при заварюванні). Втрачаю 1,5 кг.

Користь харчування рисом

Після шліфування в зернах залишається мало корисного. Тому краще вживати в їжу так званий пропарений рис, Він світлий, злегка бурого відтінку.

Два десятка популярних сортів відрізняються формою зерен: круглий, середньозерний і довгозернистий.

У складі рису до 80% вуглеводів, амінокислоти, мало клітковини і зовсім немає глютену (Клейковини).

Його багато в якісній пшеничній муці, він необхідний при значних фізичних навантаженнях - спортсменам, шахтарям, альпіністам. Але якщо глютен викликає алергічну реакцію, доводиться переходити на рисові страви.

Рис містить вітаміни групи В, вони важливі для центральної нервової системи. багато лецитину, Він сприяє інтелектуальної діяльності. мікроелементи представлені калієм. Заліза, йоду, фосфору, кальцію, цинку набагато менше.

У рисі багато крохмалю, він обволікає слизову шлунка, що приносить користь в разі гастриту, виразкової хвороби, при підвищеній кислотності шлункового соку.

Рисові каші корисні молодим мамам - сприяють лактації, в дитяче харчування їх включати вже на 6 місяці.

Страви з рисових зерен зміцнюють нервову систему.

Високий вміст калію корисно серцевому м'язі, для нормалізації роботи серцево-судинної системи.

Страви з рису зв'язують і виводять надлишки солі, що знижує кількість вологи в організмі, нормалізує показники артеріального тиску, покращує обмін речовин, зменшує масу тіла.

Японські жінки очищають і відбілюють рисом плями і веснянки на шкірі, готують відвари, кашки.

Недолік рисового харчування - погіршення перистальтики, запор.

Очищення організму

Для профілактики утворення надмірної ваги, поліпшення зовнішнього вигляду корисно періодично виконувати ранкове очищення рисом:

• Покласти в скляну банку стільки столових ложок рису, скільки прожито років, промити, залити кип'яченою водою кімнатної температури, поставити в холодильник.

Щоранку з 1с.л.варити протягом 5 хвилин кашу на воді і без солі. Сніданок повинен бути раннім, бажано до 7 ранку.

Рис промити, знову залити кип'яченою водою, поставити банку в холодильник. Продовжувати очищення організму, поки банку не спорожніє.

Вимочування видаляє з зерен крохмаль, який заповнює грати клітковини. У кишечнику решітка всередині зерен затримує шкідливі речовини, організм виводить їх природним чином. В результаті нормалізуються обмінні процеси, маса тіла, перестає накопичуватися жир, продукти метаболізму, солі.

Прості 3-х денні дієти

Протягом трьох діб щодня харчуватися склянкою відвареного рису, сіль і масло додавати не можна.

Відчуття голоду викликає дискомфорт, тому такий спосіб схуднення підходить не всім. Щоб усунути неприємні відчуття, можна з'їсти одне-два яблука. Днем пити зелений чай без цукру, мінеральну воду.

• Вимочити протягом чотирьох діб кількість рису з розрахунку 2с.л. на кожний прийом їжі, щодня міняти воду.

Протягом трьох днів з'їсти в сирому вигляді вимочені зерна. Даний метод очищає печінку, нирки, знижує набряклість, нормалізує обмінні процеси.

• Перший день - є тільки відварений рис.
• Другий день - відварити курячу грудку без ніжки і шкірки
• Третій день - харчуватися виключно яблуками.

до змісту ↑

П'ятиденний дієта на рисі

Якщо за три дні не вдалося домогтися бажаного результату, можна подовжити курс до п'яти днів.

Поєднувати прийом відвареного рису з несолодким компотом зі свіжих або сушених фруктів (курага, груша, слива, яблука, чорнослив, родзинки, вишня).

Фрукти (яблука, апельсини, мандарини) допомагають уникнути запору.

Протягом дня пити зелений чай, з'їсти яблуко.

В Японії відварений рис вживають разом з вареної або приготованої на пару рибою нежирних сортів. Годяться судак або тріска. Рисове блюдо використовується як гарнір або риба з'їдається окремо.

Рисова дієта на тиждень

Тим, кому попередні способи знизити масу тіла здалися важкими, підійде щадний курс:

• Поєднувати дієту на відварному рисі з овочами і фруктами. Вживати салати з додаванням рослинної олії.

При помірному харчуванні даний спосіб дозволяє знизити масу тіла до 3 кг за тиждень.

Інший різновид щадного схуднення - додавати в рисові страви горошок або кукурудзу, нежирну рибу, відварну курятину.

Щоб знизити масу тіла, протягом дня досить півкіло відвареного рису і до 200г додаткового харчування.

У разі нападу голоду можна їсти фрукти - не більше півкіло на день.

Худнути даними способом рекомендується не частіше, ніж раз в два місяці.

Як готувати гречку

• готуємо кашу

Точно так же, як і для рисової дієти, зерна висипаємо в гарячу воду. Як тільки гречана каша закипить, посоліть її, перемішайте, зробіть маленький вогонь і прикрийте кришкою, залишивши для виходу пара невеликий отвір. Час від часу заглядайте в каструлю і злегка перевертайте її на бік - коли рідини не залишиться, вимкніть плиту. При бажанні можете замотати посудину в рушник, щоб гречана каша дійшла до кондиції.

Худнемо правильно: каша - їжа наша

Якщо бажаєте сісти на десять днів на рисову дієту, щоб скинути парочку зайвих кілограмів, ви повинні дотримуватися кількох основних правил. По-перше, перед процедурою пройдіть повне обстеження, щоб під час голодування назовні не вилізли приховані і хронічні захворювання.

По-друге, для рисової дієти купуйте в магазині коричневу, а не білу крупу, так як вона не піддається глибокій обробці і шліфовці. Єдине, що робить виробник перед розфасовкою - знімає лушпиння, яку не можна вживати в їжу. Таким чином, в ній залишаються всі необхідні елементи і вітаміни групи В, в яких потребує людський організм. Зверніть увагу на те, що така каша корисна дівчатам в положенні і годуючим мамам, так як в ній міститься фолієва кислота.Але сідати на будь-яку, навіть рисову дієту в даному випадку не можна.

Що стосується гречки, то тут все набагато складніше. Якщо ви повернетеся на сорок років назад і зайдете в продуктовий магазин, то навряд чи знайдете на полицях крупу темно-коричневого кольору. Виявляється, натуральна, необроблена або найкорисніша гречана каша - зелена. А ту, що ми звикли вживати в їжу, підсмажують на заводах перед розфасовкою. Тому рекомендується вибирати найсвітліший продукт, так як він хоч трохи, але зберіг свої корисні властивості.

Користь і шкода від дієт

Чи помічали ви, що практично всі корейці і китайці - худі і жилаві. Вся справа в правильному раціоні. Вони не відмовляють собі в їжі, просто вважають за краще більш здорову їжу. Так, наприклад, завдяки ефективній рисовій дієті ви зможете скинути близько десяти кілограм за десять днів, при цьому вам не доведеться витрачати час і гроші на приготування будь-яких складних страв з дорогих продуктів.

Отже, для початку слід розібратися, кому корисні, а кому протипоказані подібні дієти (як рисова, так і гречана). У першому випадку вживати кашу рекомендується практично всім, так як в цій крупі повністю відсутня глютен, який у деяких людей викликає сильну алергію. Якщо ваш організм чутливий до деяких продуктів, спробуйте поїсти хоча б тиждень подібну їжу.

Рисова дієта також показана тим, у кого є проблеми з набряком. У цих злаках немає солі натрію, яка як раз і викликає затримку рідини в організмі. Зате в одному зернятка міститься стільки корисних речовин і мікроелементів (залізо, цинк, йод, кальцій і т.д.), що навіть якщо ви будете вживати одні каші, ваше здоров'я від цього не постраждає. Сісти на кілька днів на таку корисну рисову дієту, щоб повністю очистити свій організм, можна навіть дівчатам, у яких труднощі з шкірою, нігтями і волоссям.

Ще одна перевага, про який варто згадати - це низька калорійність продукту. Рисова дієта хороша тим, що ви зможете вживати в їжу великі порції, які не переживаючи при цьому про зайві кілограми. Але все ж варто дотримуватися порад дієтологів і гастроентерологів, які розробили той чи інший рецепт схуднення для представниць прекрасної статі.

Що стосується мінусів рисової дієти, то їх в даному випадку не так вже й багато. Для початку не кожна людина зможе харчуватися одними лише кашами, відмовившись від смаженої, жирної, солоної, перченою і копченої їжі. Для багатьох дівчат це серйозний стрес, який може призвести до психологічних і фізіологічних розладів. Гречана крупа також не є винятком.

Не підходить рисова дієта і для тих, у кого є проблеми зі шлунком і кишечником. І, звичайно ж, не варто кардинально змінювати раціон дівчатам в положенні і годуючим. Адже саме в цей період корисні речовини в організм дитини надходять завдяки мамі.

Рисові і гречані дієти протипоказані тим, хто недавно переніс серйозне захворювання. Запам'ятайте, ослаблений організм не варто піддавати таким жорстоким випробуванням. Інакше навіть звичайний грип може перерости в щось більше і небезпечне. Від екстремального схуднення також доведеться відмовитися, якщо ви і до цього катували себе голодуванням.

Будь-яка дієта (вівсяна, рисова, кефірна) несумісна з серйозними фізичними навантаженнями. Після години занять в тренажерному залі вашому виснаженому тілу знадобиться білок для відновлення, в іншому випадку вас чекає банальне виснаження або непритомність.

Види дієт або вибираємо варіант для схуднення

• монодиета

На сьогоднішній день це - найдієвіша і жорстка рисова дієта, на якій доводиться сидіти представницям прекрасної статі. Вона сповнена обмежень і заборон: худнуть дамам заборонено вживати всі, крім несоленой позбавленою смаку каші. На худий кінець можна з'їсти пару зелених яблук, які, на жаль, викликають ще більший апетит.

Рецепт харчування досить простий і не вимагає особливих кулінарних зусиль: один стакан каші розділіть на п'ять невеликих порцій, які знадобитися розтягнути на двадцять чотири години. Щоб не їсти кашу всухом'ятку, запивати таку страву варто або несолодким зеленим чаєм, або звичайною мінеральною водою, але тільки без газу.

Має дана рисова дієта плюси і мінуси. З одного боку всього за кілька діб вам вдасться скинути близько п'яти кілограм зайвої ваги. Але з іншого, якщо ви не зміните свій раціон, через тиждень жир повернеться в подвійному обсязі. До того ж витримати три дні подібного раціону не кожному під силу. Рецепт правильного харчування дуже простий. По-перше, чергуйте так звані розвантажувальні дні зі звичайними. По-друге, раз і назавжди відмовтеся від калорійної і нездорової їжі.

• Рисова каша: дієта п'ять обсягів

Якщо ви шалено хочете позбутися мінімум від шести кілограмів, не відвідуючи при цьому тренажерні зали, вам підійде двотижнева рисова дієта. Отже, знадобиться п'ять півлітрових баночок або пластикових посудин, в яких буде зберігатися їжа. У кожну ємність насипте по дві столові ложки крупи і залийте зерна 200 грамами холодної фільтрованої води, залиште на п'ять діб в сухому прохолодному місці.

Зверніть увагу на те, що заготовки для рисової дієти потрібно щодня прополіскувати. Коли прийде час, злийте рідину з першої посудини і з'їжте місткості на сніданок. У звільнилася тару заново помістіть крупу і залийте її чистою водою. Те ж саме проробляти з іншим рисом протягом першої і другої тижні.

Така рисова дієта вважається більш лояльною і простий. Її рекомендують людям, які постійно борються з набряками. Завдяки безсольових харчування за ці чотирнадцять днів ви не тільки скинете зайву вагу, але і позбавитеся від токсинів в організмі. При цьому ваша м'язова маса ніяк не постраждає.

• Сира рисова каша: тижнева дієта

Не любите голодувати і думаєте, що рисові і подібні дієти не для вас? Спробуйте цей рецепт схуднення, який вважається досить корисним. Основна перевага цього варіанту полягає в тому, що кашу можна їсти не всухом'ятку, а з овочами, фруктами, салатами, знежиреним молоком або кефіром. До того ж в перервах між сніданком і вечерями можна випивати воду, чаї, соки. Однак від кави, газованої води і магазинних напоїв доведеться все ж відмовитися.

Як і в попередніх випадках, має дана рисова дієта плюси і мінуси. Для початку варто відзначити, що такий режим витримують практично всі, при цьому ніякого особливого дискомфорту худнуть зовсім не відчувають. Безумовно, чекати карколомного результату не варто, максимум, що ви зможете скинути - п'ять кілограм. Єдине, чим вам може не сподобатися рисова розвантажувальна дієта - це відсутність солі у всіх блюдах.

Рисова розвантажувальна дієта: день перший

• Сніданок: три столові ложки каші, заправленої лимонним соком і перемішаної з меленої цедрою. Даний рецепт відрізняється тим, що при рисовій дієті ні масла, ні солі, ні тим більше перцю класти не потрібно. На десерт - одне велике зелене яблуко і трав'яний чай без цукру.
• Обід: бульйон, зварений тільки на свіжих овочах (морква, броколі, картопля, цибуля, зелений горошок), салат з огірків, помідорів (без заправки). Рисова каша з зеленню, яблучним або виноградним оцтом і оливковою олією.
• Вечеря: овочевий бульйон, каша, приготована на пару з овочами.

Поради та рекомендації для рисової дієти. Як бачите, в перший день рисова розвантажувальна дієта дозволяє їсти фрукти і овочі, багаті вітамінами і мінералами. Тому навіть якщо ви не розроблялися до переходу на такий режим харчування, організм нормально відреагує на даний раціон. Однак якщо ви вирішили сісти на рисову дієту взимку або на початку весни, обов'язково попередньо пропити хоча б аскорбінку.

Рисова розвантажувальна дієта: день другий

• Сніданок: середній апельсин, каша з цедрою і сметана (чайна ложка).
• Обід: суп з рисом.
• Вечеря: один ополоник супу.

Поради та рекомендації для рисової дієти. Рецепт першого страви для рисової розвантажувальної дієти: поріжте картоплю, моркву, броколі і киньте їх в киплячу воду. У бульйон, приготований на овочах, додайте дві столові ложки крупи. Після того, як він закипить, варіть суп ще п'ятнадцять хвилин. Зверніть увагу, солити, додавати приправи і спеції категорично забороняється.

Рисова розвантажувальна дієта: день третій

• Сніданок: рисова каша, приправлена ​​корицею для смаку, свіжа груша.
• Обід: бульйон з овочів, салат з огірків, заправлений оливковою олією і яблучним оцтом, рис зі смаженими або запеченими грибами.
• Вечеря: бульйон з овочів, каша, приготована в пароварці, 150 грамами брокколі.

Поради та рекомендації для рисової дієти. Тим, хто сидить на рисових дієтах, слід купувати тільки печериці. По-перше, вони не сильно калорійні, по-друге, якщо їх приготувати правильно, вони прекрасно замінять вам м'ясні вироби. Для смаження завжди вибирайте або оливкова олія, або вершкове.

склад крупи

Рисова крупа - джерело вуглеводів. Як і всі злаки, вона багата вуглеводами «правильними», довгими. Вони не викликають різкого стрибка рівня цукру в крові, тому не провокують викид інсуліну, перепади якого є причиною різких нападів голоду. На рисової каші довго зберігається відчуття ситості, а в наступний прийом їжі немає бажання «накидатися» на їжу і їсти все підряд.

Незважаючи на високу концентрацію вуглеводів в крупі, вона не дуже калорійна. У ста грамах рису, відвареного на воді без додавання цукру, солі, міститься всього 97 кілокалорій.

Зате дуже багато мікроелементів:

• кальцій - 2 мг,
• фосфор - 8 мг,
• калій - 10 мг,
• натрій - 5 мг,
• магній - 5 мг.

Продукт багатий і вітамінами:

• В1 - 0,02 мг,
• В2 - 0,013 мг,
• В3 - 0,29 мг,
• В6 - 0,026 мг,
• Е - 0,04 мг.

Склад, насичений мікроелементами та вітамінами, привертає до рису увагу, як до дієтичного продукту. Адже, здається, що можна вживати тільки його, при цьому отримуючи мало калорій, але багато - цінних елементів для організму. На жаль, з рисової крупою не все так просто.

Крім того отримання з рису мікроелементів, укладених в ядрах, можливо лише при різноманітному харчуванні, тобто споживанні його з іншими продуктами. Якщо ж практикується дієта на рисі, як єдиному продукті, вона спрацьовує з точністю до навпаки. Волокна злаку обволікають стінки кишечника, створюють непроникну плівку на них, виводять з кишечника все дочиста, включаючи мікроелементи. Таким чином, раціон включає тільки чисті вуглеводи без вітамінів і мікроелементів.

Лікування по Кемпнера

Вперше про доцільність харчування рисом для лікування стійкої гіпертензії заявив американський лікар Уолтер Кемпнер в 1939 році. На той момент не існувало ефективних лікарських препаратів для зниження тиску, тому правильне харчування і корекція способу життя могли розглядатися єдиними засобами для поліпшення стану хворих.

Уолтер Кемпнер вважав, що нирки людини виконують дві функції: видільну і метаболічну. Якщо знизити потребу в першій функції, з великою ймовірністю, можна побачити підвищення інтенсивності другий. Зрозумілих обґрунтувань свій теорії доктор так і не запропонував, але застосовувати дієту почав для лікування пацієнтів на базі Університету Дьюка в Північній Кароліні.

У раціоні хворих не було нічого, крім рису, фруктів і білого цукру. Були повністю виключені лікарські препарати. Дивно, але в найкоротший термін стан пацієнтів стало поліпшуватися. Менше турбували головні болі, знизилося артеріальний тиск, практично зникли гострі напади - гіпертонічний криз.

На такому раціоні хворі перебували кілька місяців, завжди під медичним наглядом.Через півроку більшості дозволили включити в меню пісне м'ясо і овочі. В міжнародної лікарської середовищі відгуки про рисовій дієті з'явилися в 1946 році, коли Кемпнер представив свою лікувальну техніку харчування на конференції Нью-Йоркської Академії медицини з доказами її ефективності в зниженні артеріального тиску без лікарських препаратів. На її основі були розроблені і інші техніки харчування, які, до речі, виявилися куди менш ефективні, ніж оригінальна.

«Стакан рису»

Найшвидша техніка схуднення, розрахована на один-три дні. Може використовуватися як розвантажувальний день. Рисова дієта «стакан рису» передбачає вживання протягом дня крупи об'ємом 250 мл (або один стакан в сухому вигляді). Варити рис необхідно без солі, а вживати в готовому вигляді без спецій протягом дня. У відвареному вигляді виходить досить великий обсяг крупи, тому дієта не голодна.

Також протягом дня дозволені:

• яблучний сік - 500 мл,
• зелене яблуко - 2-3 плоди,
• зелений чай - 3 чашки протягом дня.

Дієта на рисі і зеленому чаї передбачає обов'язкове вживання чистої води в обсязі не менше двох літрів на добу.

За відгуками, рисова дієта для схуднення на 3 дні, допоможе втрачати до одного кілограма ваги щодня.

Найпоширеніший план зниження ваги. Передбачає вживання рису в якості основного продукту, а також свіжих овочів, кисломолочних продуктів, м'яса і риби.

Ваше меню на тиждень може виглядати так.

Така рисова дієта 10 кг за тиждень скинути не допоможе, але втратити чотири кілограми зайвої ваги ви зможете. Плюс дієти - у відносній безпеці раціону, що включає вуглеводи, білки, клітковину свіжих овочів. Шкода - в недостатньому обсязі вітамінів, важливими постачальниками яких є фрукти. Тому після завершення дієтичного харчування важливо вживати свіжі яблука, груші, персики та інші фрукти.

Експрес-метод Корольової

Маргарита Корольова - популярний «зоряний» дієтолог, засновниця центру естетичної медицини. За складеними нею меню худнули Микола Басков, Філіп Кіркоров, Алла Довлатова і інші відомі особистості. Дієтолог вважає за краще працювати з клієнтом індивідуально, враховуючи його спосіб життя, особисті смаки і переваги. Але дає і загальні рекомендації, які можна використовувати для швидкої корекції ваги.

Наприклад, нею був складений експрес-метод схуднення або дієта на рисі, курці і овочах. Її тривалість - 9 днів.

При дотриманні дієти дотримуйтеся наступних правил.

• Їжте невеликими порціями, буквально з жменю. Не допускайте почуття голоду, їжте, як тільки відчуєте в цьому необхідність.
• Відмовтеся від цукру і солі. Не допускається підсолювати страви, а від солодкого слід відмовитися повністю. Але дозволено один раз в день випити чашку чаю з ложечкою меду.
• Не пийте під час їжі. На думку Маргарити Корольової, вживання рідини під час їжі розбавляє травний сік і заважає нормальному засвоєнню їжі. Звикайте пити воду за тридцять мінус до їжі і через годину після.
• Не їжте після сьомої вечора. В цей час метаболізм людини сповільнюється. Організм витрачає мало енергії, тому все з'їдене ввечері швидше буде заготовлено у вигляді жирової тканини.
• Пийте воду протягом дня. Вашій щоденній нормою повинні стати два-два з половиною літри в день.

Сама Маргарита Корольова не розглядає свій експрес-метод як рекомендованої системи схуднення. «Користь дієти - в її ефективності, але вона досить жорстка, істотно обмежує раціон». Після зниження ваги необхідно переходити на збалансоване здорове харчування.

рекомендації дієтологів

«Будь-яка монодієта приносить шкоди організму, - коментує питання лікар-дієтолог Лідія Іонова. - Те ж стосується і рисової. Якщо ви щодня будете вживати тільки цю крупу, викличете нестача вітамінів і мікроелементів.Якщо ж у вашому раціоні щодня будуть чергуватися рис, гречка, макарони, вівсянка, це принесе набагато більшу користь ».

Лікар-дієтолог Людмила Денисенко більш категорична в судженнях щодо мінусів дієти тільки на рисі. «Наше тіло складається з кісток, внутрішніх органів, м'язів, різних тканин і рідин. У ньому щомиті відбуваються процеси регенерації, тобто заміни відмерлих клітин новими. Головним будівельним матеріалом для регенерації є білок. Але коли його надходження з їжі припиняється, наприклад, при введенні раціону рисової дієти "2 страви" або дієти на гречці, капусті, фруктах і т.д., організму виявляється ні з чого будувати нові клітини ».

Одночасно будь-яка жорстка монодієта забезпечує втрату води, фекальних мас і, безумовно, жиру. За відгуками і результатами схудлих, рисова дієта протягом двох тижнів допомагає позбутися від десяти кілограм маси. Але ось «склад» цих десяти кілограмів не однорідний, так як жирові відкладення займають лише частину втраченого.

Пропорції схилу наступні:

• жир - 2 кг при щодобового максимальної втрати 150 грамів,
• вода - 2 кг при її відхід з тканин, що відбувається вже в перші три доби дотримання дієтичного раціону,
• фекалії - 2 кг, ще один фактор «швидкого схуднення» на жорсткій дієті протягом перших же трьох днів,
• суха маса внутрішніх органів і м'язової тканини - 4 кг.

Зверніть увагу, що найбільший схил доводиться на «усушку» м'язів і внутрішніх органів, з яких наше тіло черпає білок. Жир теж йде, але в два рази менш інтенсивно. Вода і фекалії повернуться вже в перші дні переходу на звичайний раціон, тобто схил в чотири кілограми знову здасться на вагах дуже швидко.

Що в підсумку? Ви втратили не тільки жир, але і найважливіші тканини вашого тіла. А організм дуже не любить подібних «ігор». Він сприймає різкі обмеження їжі як стрес, основним фактором захисту від якого стає активне запасання поживних речовин на випадок нового стресу. Єдиною тканиною, яку наше тіло може «запасати», є жирова, м'язова ж нарощується значно довше.

Який же рецепт схуднення пропонують дієтологи? Тільки збалансоване харчування, що включає рис та інші злаки, а також білкові продукти (м'ясо, рибу, молочні), свіжі і приготовані овочі, фрукти. Зниження добової калорійності раціону з відмовою від солодких і солоних страв стимулює поступове зменшення ваги без небезпеки для організму і ризику повернення втраченої маси.

Рисова дієта - одна з багатьох монодієт, використовуваних для швидкого зниження ваги. Вона рекомендована в якості лікувального харчування при артеріальній гіпертензії, підвищення рівня солей в організмі для нормалізації стану хворого. Але дієтології в «чистому вигляді» не використовується, так як небезпечна, як і будь-яка інша монодієта. Рекомендується включати рис в різноманітний раціон як відмінного джерела довгих вуглеводів.

Рисова розвантажувальна дієта: день четвертий

• Сніданок: салат зі свіжих фруктів з рисовими пластівцями (дві столових ложок на триста грам), каша з молоком.
• Обід: бульйон з овочів, редис (дві-три штучки), листя салату, рисова каша, зварена на пару разом з молодою морквою.
• Вечеря: бульйон з овочів, каша з петрушкою.

Поради та рекомендації для рисової дієти. Молоко в даному випадку можна замінити звичайними нежирними вершками, що важливо для тих, хто терпіти не може цей продукт. Що стосується овочів, то це можуть бути банани, яблука, ківі, апельсини, заправлені знежиреним йогуртом.

Рисова розвантажувальна дієта: день п'ятий

• Сніданок: каша з курагою, мигдаль.
• Обід: бульйон, каша з овочами, зварена на пару і заправлена ​​оливковою олією.
• Вечеря: бульйон, каша з горіхами і зеленню.

Поради та рекомендації для рисової дієти. Для різноманітності може бути пару раз приготована гречана каша, рецепт якої особливо не відрізняється.

Рисова розвантажувальна дієта: день шостий

• Сніданок: каша з фініками, грушею і горіхами. Інжир.
• Обід: бульйон, каша зі свіжими овочами.
• Вечеря: бульйон, каша з яблуками і сметаною.

Поради та рекомендації для рисової дієти. Всі салати і страви краще заправляти оливковою олією або знежиреними вершками.

Рисова розвантажувальна дієта: день сьомий

• Сніданок: каша з фруктами, заправлена ​​лимоном і медом. Дві ложки йогурту.
• Обід: бульйон, салат, рис з овочами і квасолею.
• Вечеря: бульйон, каша з кабачками.

Поради та рекомендації для рисової дієти. Якщо ви не знаєте рецепт того чи іншого блюда, будь то гречана каша або салат, поекспериментуйте з інгредієнтами.

""

Дивіться відео: Худнемо без дієти. Обираємо снеки. Відеоблог Олексія Душки (Може 2024).