Рецепт: Шарлотка в мультиварці з яблуками

1. Рясно змастити мультиварку соняшниковою олією. Нарізати яблука кубиками або скибочками і викласти в мультиварку.

2. Розбити яйця в миску, висипати в неї ж цукор, збивати міксером поки цукор не розтане.

3. Пару раз просіяти борошно, маленькими порціями всипати її в тісто, заважаючи його при цьому.

4. Вилити тісто в мультиварку і поставити на режим "Випічка".

Шарлотка виходить зверху дуже блідою, тому після закінчення роботи мультиварки шарлотку краще перевірити дерев'яною паличкою (наприклад, зубочисткою) на готовність (тісто не повинно прилипати).

складові
Яйця - 3 шт
Цукор - 1 ст. (250 мл)
Борошно - 1 ст. (250 мл)
Яблука - 2 шт

Поділіться рецептом:
ВКонтакте
Facebook
Однокласники
Google Plus
Twitter

клас))) я ще додала шок. крихту. дітям сподобалося.

Спасибо)) Я теж шоколад іноді тру, правда вже зверху. У тісто ще можна мигдаль нарізаний додати, теж смачно виходить)

Дякую за рецепт, дуже смачно. Але можна питання, чому у мене не піднімається? У вас на фото такий пишний.А у мене вийшов маленький, зверху світлий

Можливо, тісто було дуже густим або навпаки, надмірно Житков? Або ви відкривали мультиварку під час готування (після цього шарлотка майже завжди опадає)? А трохи коричнювата на фото - я перетримала трохи, ось і підгоріла трохи (на фото-низом до верху шарлотка).

А у мене шарлотка НЕ опадаетт в мультиварці, якщо я її відкриваю під час випічки. Але рецепт майже такий же як і у вас, тільки я 4 яйця кладу і яблук побільше

Тут в рецепті немає розпушувача. Може, тому?

Етапи приготування:

Приготувати смачний яблучний пиріг можна не тільки в духовці, але і в мультиварці. Цей сучасний прилад в рази полегшив життя господинь, які цінують свій час. Шарлотка в мультиварці з яблуками виходить такою ж ніжною і ароматною, як і в традиційному рецепті.

1. Почнемо з тіста. Для цього в миску розбийте яйця, додайте туди ж цукровий пісок і сіль. Далі все збиваємо міксером спочатку на середніх оборотах, потім трохи швидше. Чим пишніше буде яєчна піна, тим пишніше вийде бісквіт. Якщо під рукою немає міксера, можна скористатися віночком або вилкою, але за часом це вийде довше.

2. Додаємо в суміш розпушувач і просіяне борошно. Вимішуємо тісто до стану густої сметани.

3 .Чисто яблука і нарізаємо їх часточками або довільної форми. Далі висипаємо їх у наше тісто і ретельно перемішуємо.

4 .Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом. Для краси на дно чаші можна викласти тонкі часточки яблук, формуючи візерунок. Акуратно вилийте в чашу мультиварки тісто, рівномірно розподіливши його по всьому об'єму.

5 .Готовім шарлотку в мультиварці в режимі «Випічка» на 60 хвилин. Якщо температуру і час можна виставляти вручну, то ставимо приблизно 130 градусів на 35-40 міну. Але тут все індивідуально і залежить від самої мультиварці, тому попередньо ознайомтеся з інструкцією. Так чи інакше, періодично перевіряйте випічку на готовність.

Як тільки пиріг буде повністю готовий, вимкніть мультиварку, відкиньте кришку і дайте Постаянно так хвилин п'ять. Потім можна виймати нашу смачну шарлотку з яблуками, прикрасивши цукровою пудрою.

СКЛАДОВІ

Борошно 1 Стакан
Яблука 500 Грам
Яйця 3 Штуки
якщо дрібні - 4
Цукор 1 Стакан
200 мл.
Олія рафінована 1 Чайна ложка
для змащування форми

1. Підготуйте продукти для пирога. Вимийте яблука, просійте борошно. Яйця, якщо великі, беріть в кількості 3 шт. Якщо дрібні - 4 шт. Приступимо.

2. Візьміть зручну тару для міксера. З'єднайте цукор і яйця.

3. Збивайте міксером на максимальній швидкості, поки яєчна маса не стане світлою і пишною, вона повинна збільшитися в 3-4 рази.

4. Всипте борошно, знову включите міксер і зробіть тісто однорідним, без грудочок.Можна додати дрібку ваніліну для аромату.

5. У яблук видаліть серцевини. Якщо шкірка щільна і жорстка, то краще зняти її. Яблука поріжте невеликими шматочками або пластинками. Чашу мультиварки змастіть рафінованим або вершковим маслом. Розподіліть яблука.

6. Залийте яблука тестом, трохи потрясіть форму, щоб тісто рівномірно розтеклося між шматочками яблук. Встановіть чашу в мультиварку, виберіть режим "Випічка", час - 50 хвилин.

7. Готовий пиріг остудіть у формі. Після чого переверніть його на тарілочку або блюдо. Посипте цукровою пудрою. Смачного!

Шарлотка в мультиварці. Розповім, як приготувати, щоб була пишна

Готувати в мультиварці, дуже легко і просто, цей рецепт, можна застосовувати, як на свято, так і на повсякденний сніданок або обід. Цей чудовий блюдо ми готуємо з дружиною мало не кожен день, робити його можна не тільки з яблуками, але і з грушами і сливами, але ми не будемо відходити від теми, тому що з яблук пиріг виходить найсмачніше. Навіть якщо є в будинку діти, він їм точно сподобається.

складові:

Яйця - 3 шт.
Цукор - 1 стакан.
Борошно - 1 склянка.
Яблука - 3 - 4 шт.
Ванілін - о, 5 чайної ложки.
Цедра лимона - 0,5 чайної ложки.
Ізюм - 0,5 склянки.
Олія - 1 ст. ложка.

1. Розбиваємо яйця і робимо заміс, поки вони не збільшать свій обсяг, потім по чуть - чуть додаємо цукор не припиняючи заважати.

До речі: яйця надають пишність шарлотки.

2. Кладемо в наш заміс трохи ваніліну і цедру лимона (для поліпшення аромату).

3. Продовжуючи замішувати, помаленьку насипаємо борошно.

Рада найкраще брати борошно вищого гатунку і обов'язково її просіяти, щоб вона наситилася киснем і забралися грудки, які злежалися при транспортування.

4. Яблука поріжемо на не великі кубики.

Порада: їх можна збризнути лимонним соком, щоб вони не чорніли. І ще, хто щось робить випічку з кислих яблук, а саме цей спосіб шарлотки можна робити з будь-яких сортів, він все одно виходить дуже смачний.

5. Додаємо різані яблука в наше тісто і добре перемішуємо, тільки вже не блендером.

6. Туди ж відправляємо родзинки, помитий і обсипаний в борошні.

До речі: так само за бажанням можете додати будь-які горіхи, поєднання родзинок з горішками разом, дають дуже смачний ефект.

7. Миску мультиварки, змащуємо рослинним маслом і насипаємо на дно трошки борошна, щоб, коли виймали, пиріг не був прилиплим і підгорілим. Викладаємо нашу суміш в тарілку з під мультиварки.

8. Для прикраси можна додати небагато вишень.

9. Ставимо в мультиварку натискаємо випічку на 1 годину 30 хвилин.

10. Після призначеного час відкриваємо і дивимося що вийшло.

11. Витягуємо з мультиварки, прорізаючи з боку дерев'яної або пластмасової лопаткою. Потім даємо охолонути і ріжемо на шматочки, подаємо до столу.

Простий і найсмачніший рецепт шарлотки з яблуками, на кефірі:

Сподіваюся ви оцінили, мій перший рецепт і він вам сподобався, тоді перейдемо до другого. Цей чудовий десерт, буде просто танути в роті. Якщо ви хочете більше варіантів на кефірі тоді подивіться цю статтю шарлотка на кефірі.

Складові:

Яйця - 3 шт.
Кефір - 1 ст.
Борошно - 1 ст.
Цукор - 1 ст.
Розпушувач або сода - 1 ч. Ложка.
Яблука - 3 - 4 шт.

1. У глибоку миску, вбиваємо охолоджені яйця і починаємо робити заміс міксером, до утворення піни. Під час збивання всипаємо потихеньку цукор і заважаємо 5 - 6 хвилин до утворення однорідної пишної маси.

2. Яблука очищаємо від шкірки і кісточок режим на невеликі часточки.

3. Потім виливаємо кефір і знову заважаємо пару хвилин, додаємо просіяне борошно, розпушувач і яблука. Перемішуємо, тільки вже не міксером, а ложкою або лопаткою.

4. Чашу мультиварки змащуємо маслом і виливаємо в неї нашу суміш. Ставимо режим випічка на 40 хвилин.

Порада: не відкриваємо кришку мультиварки завчасно, інакше вона може втратити легкість.

5. Витягуємо шарлотку з мультиварки на спеціальну підставку для охолодження і обсипаємо цукровою пудрою.

6.Нарізаємо порційними шматочками і подаємо до столу.

Шарлотка з яблуками в мультиварці - рецепт простий і з ним неодмінно впорається кожен

Ні, не правильно називати господиню ледаркою. Лентяйка не звариш борщ, чи не спече пиріг, не влаштує будинку атмосферу тепла і затишку для своєї сім'ї. Лентяйка багато чого не зробить.

Думаю, правильно буде сказати так: «Пишна шарлотка з яблуками в мультиварці - рецепт для господинь, які цінують свій час»! Ось так буде правильно =)

Адже правда, рецепт пишною шарлотки з яблуками дуже і дуже простий. Підготовка займає 10-15 хвилин, інше зробить за вас мультиварка (у мене така) або духовка. Просто універсальне тісто для яблучного пирога.

Зараз тільки середина вересня, але вже настала занадто похмура осінь. Чи не золота пора, якою вона має бути в цей час, а майже глибока осінь з проливними дощами, блискавкою та темними важкими грозовими хмарами. Але для мене і в цьому є своя краса - неймовірно свіже повітря! Особливо, коли ти знаходишся не в мільйонному мегаполісі, а далеко від цивілізації, в оточенні старовинних, поскрипує на вітрі сосен. Якщо після проливного дощу зайти в ліс і прислухатися, то можна почути, як важкі краплі падають з дерев на щільний наст пожухлу голок. Щільним, але м'яким килимом укритий ліс і йти по ньому одне задоволення. Йти і дихати. Йти в тиші, вдихати глибоко. І слухати, як скриплять сосни. Це приголомшливо…

Сьогодні ми з нашою маленькою зірвали з мокрих яблуневих гілок кілька пружних соковитих яблук і спекли в мультиварці сонячний пиріг-шарлотку, щоб трохи розбавити темну погоду. Такий сонячний-сонячний, такий яблучний-яблучний =)

До складу шарлотки з яблуками в мультиварці входить:

Яблука - 500 г
Яйця - 4 шт
Цукор - 1 стакан
Борошно пшеничне - 1 склянка
Розпушувач - 1 ч.л.
Кориця - 0,5 ч.л. (за бажанням)

Обсяг чаші моєї мультиварки 4,5 літра.
Кількість цукру можна трохи зменшити. Але зазвичай я печу шарлотку саме так. Яйця вибирайте категорії С0 або С1. Якщо яйця дрібніше, збільште їх кількість на 1 або 2 шт.

Борошно додавайте по необхідності. вам може знадобиться її трохи більше в залежності від сорту та якості.

Спочатку готуємо тісто для смачної шарлотки з яблуками

Яйця вимийте з содою і розбийте в миску, додайте цукор.

Збийте яйця з цукром - спочатку на повільних оборотах, потім на швидких до стану пишної маси.

Чим пишніше буде збита суміш, тим краще вийде шарлотка.

Додайте борошно, розпушувач і корицю і замісіть тісто по консистенції як густа сметана.

Яблука наріжте кубиками і додайте в тісто. Зазвичай при приготуванні шарлотки так не роблять. Але з яблуками шарлотка виходить набагато соковитіше і ніжніше. Тут за смаком і бажанням.

Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, трохи посипте цукром, зовсім трохи.

Яблуко наріжте часточками і видаліть насіння. Спочатку викладіть в мультиварку тонкі яблучні дольки-слайси. Цукор потрібен для того, щоб яблучка Карамелізовані під час випікання пирога.

Акуратно перекладіть тісто в мультиварку і розподіліть по поверхні.

Випікаємо пишну шарлотку з яблуками в мультиварці

Готую я пишну шарлотку в мультиварці в режимі «Випічка» 60 хвилин. Зазвичай за цей час пиріг пропікається. У будь-якому випадку періодично перевіряйте пиріг на готовність.

Дайте Шарлотці постояти хвилин 5 з відкритою кришкою мультиварки і виймайте.

Для цього вставте решітку для варіння на пару і переверніть чашу.

Шарлотка з яблуками витягнута з мультиварки - подаємо пиріг до столу

Далі я чаклують над прикрасою вже охололого пирога.

Коли ми зривали яблука з дерева, я випадково помітила молоді яблуневі пагони. Вони такі ніжні і соковиті здавалися в епіцентрі осінньої негоди і просто чудово освіжили мій пиріг. Неначе натякають: літо, це те, що ми творимо для себе самі, не звертаючи уваги на непередбачуваність навколишнього світу.

Рясно посипаю пишну шарлотку з мультиварки пудрою, розкладаю пахучі часточки осінніх яблук.

Розбудіть свою фантазію і вона вам підкаже, як вчинити =)

Буденні речі перетворюйте в красиві. Шукайте нове і захоплююче в звичному.

Запитайте своє літо, чи залишиться воно в вашій душі на довгу снігову зиму?

Калорійність пишною шарлотки з яблуками, приготовленої в мультиварці, в 100 грамах (без цукрової пудри) = 270 ккал

Білки - 6,2 г
Жири - 3,2 г
Вуглеводи - 55 г

Час приготування: 1 година, 15 хвилин
Ось і весь фото-рецепт-історія дивовижною сонячної, пишною і смачною шарлотки =)

Не забувайте, друзі, навіть якщо навколо вас бушує вітер і ллє дощ, все одно одного разу теплий промінчик проб'ється крізь завісу. Сонячного вам настрою і теплого літа в душі!

секрети приготування

Правила приготування багато в чому відповідають тим, що призначені для випікання в духовці.

Попередньо збивайте яйця з цукром, для бісквітного тіста не забудьте просіяти борошно, вибирайте кислі яблука.
Якщо в наявності тільки солодкий сорт яблук, то сміливо додавайте продукти з «кислинкою»: цедру лимона, журавлину, смородину. Яблука поєднуються практично з усіма фруктами.
Шкірку з них знімайте тільки в тому випадку, якщо вона тверда.
Збризніть яблука соком лимона, щоб вони стали ароматні.
Не беріть багато ягід, досить невеликий Жменька, інакше десерт вийде мокрим.
Рецепт шарлотки в мультиварці з яблуками давно вийшов за межі стандартного, не бійтеся експериментувати і додавати щось своє.
Для простого рецепту знадобиться бісквітне тісто. Йому можна надавати різні відтінки смаку, додаючи ванілін, корицю, розчинна какао або кави і навіть м'яту.
Тісто для шарлотки в мультиварці може бути пісочним або листковим.
Для того щоб уберегти випічку від підгоряння, можна скористатися рослинним або вершковим маслом, маргарином.
Купуйте спеціальну силіконову кисть, якою можна обмазувати чашу маслом. Вона розподіляє масло рівніше, а руки не брудняться.
Під час готування намагайтеся не відкривати кришку, щоб шарлотка не осів.
Готовому пирогу дайте охолонути.
Не забудьте прикрасити верх, оскільки він рідко буває рум'яним.

Шарлотка з яблуками на швидку руку в мультиварці Редмонд

Скільки разів з сім'єю готували в мультиварці, завжди в ній шарлотка виходить бліда, але дуже смачна, тому після випічки її завжди можна прикрасити, тертим шоколадом або цукровою пудрою. Зверху можна викласти ягоди або обсипати тертими горішками. готувати в цьому приладі досить швидко, а виходить пальчики оближеш.

Складові:

Цукор - 1 стакан.
Яйця - 5 шт.
Борошно - 1 склянка.
Ванілін - 0,5 ч. Ложки.
Розпушувач - 1 пакетик (10 гр).
Яблука - 2 шт.

1. Яблука чистимо від кісточок нарізаємо на кубики.

2. Яйця і цукор перемішуємо в комбайні або міксером до піни.

3. Відкриваємо кришку кладемо ванілін, розпушувач, і засипаємо борошно. Знову розмішуємо.

4. Чашу мультиварки змащуємо маслом і заливаємо половину тіста, закидаємо яблука і додаємо іншу половинку нашого замісу.

5. Закриваємо кришку і до кінця випічки не відкривати її. На режимі випічка, плюсом ставимо на 50 хвилин.

6. Після призначеного часу вимикаємо мультиварку і даємо постояти 15 хвилин. Відкриваємо дивимося, що вийшло.

7. Витягуємо з приладу і перевертаємо на тарілку. Прикрашаємо, як вашій душі бажана і подаємо до столу.

Готуємо ніжний яблучний пиріг в мультиварці Поларіс:

Моделей мультіварок, дуже багато, але ми розглядаємо, більш популярні. Хочу представити ще рецепт в цьому приладі. Готувати в ній одне задоволення, просто завантажуємо інгредієнтами і займаючись своїми справами, чекаємо поки спечеться. Шарлотка виходить обалденная, тобто ніжна і смачна.

Так як в будь-який мультиварці, майже всі способи однакові, пропоную поматреть відео.

Секрет приготування шарлотки без соди і розпушувача:

Цей рецепт будемо готується в мультиварці Panasonic SR-TMH181, виходить дуже ніжна і на подив пишна випічка.

Складові:

Борошно - 1 ст.
Цукор - 1 ст.
Яйця - 4 шт.
Масло вершкове - 40 гр.
Яблука середні - 6 шт. або 1 кг.

1. Яйця перемішуємо з цукром.

2. Засипаємо просіяне борошно і знову збовтуємо.

3. Олією змащуємо чашу мультиварки, попередньо виставивши час приготування 65 хвилин.

4. Яблука очищаємо від шкірки, кісточок і нарізаємо на не великі часточки. Вивалюємо в чашу з маслом.

5. Зверху заливаємо тісто і закриваємо кришкою.

6. Після випікання даємо охолонути і ріжемо на шматочки.

Смачного! Їжте на здоров'я.

Рецепт приготування пирога на молоці:

Самий ніжний варіант шарлотки, який сподобається не тільки вам, але і вашим дітям. Робиться він дуже легко, можна сказати бюджетний варіант.

До речі: відміну мультиварці від духовці в тому, що в ній пиріг не пригорає і більш корисний для здоров'я.

Складові:

Яблука - 4 шт.
Розпушувач - 0,5 чайної ложки.
Борошно - 1,5 ст борошна.
Молоко - 1 ст.
Яйця - 1 шт.
Цукор - 1 ст.

1. Яйця збиваємо молоко з цукром, міксером або комбайном.

2. Цукор, просіяне борошно і розпушувач поступово засипаємо в нашу суміш, не забуваючи при цьому помішувати.

3. З яблук прибираємо кісточки, нарізаємо на дольки і втручається в тісто.

4. Змащуємо чашу мультиварки маслом і закидаємо нашу суміш.

5. Випікаємо на режимі випічка 60 хвилин. Якщо у вас мультиварка - скороварка, то 40 хвилин.

базовий рецепт

Цей рецепт вважають основним, оскільки він включає тільки головні складові для тіста і начинки.

Вам знадобляться:

борошно - 150 г,
цукор - 150 г,
яйця - 3 штуки,
яблука - 2 штуки,
вершкове масло, розпушувач.

Ретельно видалите з яблук насіння, поріжте часточками.
Яйця і цукор збивайте до утворення піни.
Борошно просійте, додайте розпушувач. Порціями додавайте до яєчної суміші.
Додайте яблука і помістіть все в змащену чашу мультиварки.
Поставте на режим «Випічка» на годину.
Не відкривайте кришку відразу, як приготується, почекайте хвилин 10.

Пишна шарлотка з яблуками в мультиварці виходить, якщо збивати яйця цукром до щільної білої піни, а борошно просівати кілька разів.

На піщаному тесті

Яблучний пиріг дозволяє експериментувати не тільки з начинкою, але і з основою. Дотримуючись даного рецепти, можна навчитися тому, як зробити пісочну шарлотку з яблуками в мультиварці. Для приготування смачного десерту необхідно вимісити якісне розсипчасте тісто. Весь секрет його приготування - в додаванні крижаної води і заморожуванні.

Вам знадобляться:

борошно - 150 г,
яблука - 2 штуки,
цукор - 50 г,
вершкове масло - 80 г,
яйце - 2 штуки,
холодна вода - 2 столові ложки,
розпушувач, сіль ванілін.

Перемішайте борошно з сіллю і розпушувачем.
Розм'якшіть вершкове масло, розітріть з цукром. Додайте яйця, змішайте до однорідної маси.
З'єднайте компоненти, додайте крижану воду, добре змішайте. При необхідності можна додати більше крижаної води. Замісити.
Розкачайте тісто у вигляді пласта, упакуйте в харчову плівку або фольгу, помістіть в холодильник на дві години.
Очистіть яблука від насіння і шкірки. Наріжте квадратами.
Зроблене тісто поділіть навпіл, одну частину закладіть в раніше змащену маслом чашу мультиварки. Зробіть «бордюрчик» по краях, так як в нього потрібно буде класти начинку.
Викладіть яблука, натріть тісто і посипте зверху.
Час приготування в режимі «Випічка» 70 хвилин.

За цим рецептом шарлотка з яблуками в мультиварці вийде схожа на пиріг або своєрідний торт. Його незвичайний смак відмінно підійде до святкового столу.

З сиром

Цей рецепт стане в нагоді тому, хто думає, як приготувати шарлотку з яблуками в мультиварці не тільки приголомшливо смачною, але й корисною. А ще це відмінний варіант для тих, чиї діти не аматори цього джерела кальцію, який їм так необхідний.

Вам знадобляться:

борошно - 200 г,
сир - 300 г,
яблука - 3 штуки,
цукор - 200 г,
яйця - 3 штуки,
масло вершкове - 50 г,
ванілін, розпушувач.

Приберіть насіння з яблук, наріжте квадратами.
Сир перетріть за допомогою сита. Додайте до нього приблизно четверту частину цукру і розм'якшене масло. Змішайте блендером.
Цукор, що збийте з яйцями до утворення піни.
До просіяного борошна додайте розпушувач, сир і перекладіть в посуд з яйцями і цукром. Збийте міксером.
Готуйте годину, використовуючи режим «Випічка».

шоколадна

Рецепт яблучної шарлотки в мультиварці, в основі якого не звичний легкий бісквіт, а шоколадний - один з найбільш вдалих оригінальних рецептів цього десерту. Він подобається любителям шоколаду, дітям і відмінно замінює торт на будь-якому святі. І, що важливо, готується набагато швидше і простіше.

Вам знадобляться:

борошно - 150 г,
цукор - 100 г,
яйця - 3 штуки,
згущене молоко з какао - 100 мл,
яблука - 3 штуки,
ванілін, розпушувач, пара квадратиків гіркого шоколаду.

Для яєць і цукор використовуйте міксер. Збийте до утворення білуватої піни.
Борошно просійте, змішайте з розпушувачем і ваніліном.
Додайте до збитого спочатку згущене молоко, потім частинами борошно. Ретельно змішайте.
Наріжте яблука дольками.
Змастіть мультиварку маслом за допомогою спеціальної кисті.
Викладіть в неї яблука і залийте тестом.
Користуйтеся режимом «Випічка» годину.

Як зробити шарлотку в мультиварці-скороварці? Технології нічим не відрізняються. Вся справа в тому, що програма «Випічка" не передбачає включення функції «Під тиском».

Спекти смачну шарлотку в мультиварці просто. Досить знати класичний рецепт, бажання побалувати домочадців смачною незвичайної випічкою і мати трохи часу і фантазії.