Дієта кефіру - смачне з корисним

Знаменитий кисломолочний напій родом з Кавказу, більше відомий як кефір, порівняно недавно став основою для дієти, здатної швидко і порівняно безболісно позбавити від зайвих кілограмів. Фахівцями розроблена дієта кефіру на 7 днів, а також на більш тривалі або короткі терміни - бажаючі схуднути можуть вибрати відповідну для себе схему харчування, основу якої становить кисломолочний напій.

Смачна і легка дієта кефіру

Користь кефіру для здоров'я доведена науково. Цей продукт відрізняється властивістю покращувати засвоєння таких корисних сполук, як клітковина і вітаміни, а також «розганяти» метаболізм. Саме на цьому засновані практично всі кефірів дієти - буквально за тиждень прийому їжі і кисломолочного напою за особливою схемою можна схуднути на кілька кілограм без шкоди для травного тракту і інших систем органів.

Чому рекомендується використовувати кефір для схуднення? Таке питання задає дієтологів велика частина бажаючих схуднути. Для використання цього продукту є кілька вагомих причин:

Цей кисломолочний напій насичений корисними для травлення мікроорганізмами. З їх допомогою можна не тільки зберегти мікрофлору, але і оздоровити її, а це обов'язково позитивно позначиться на самопочутті, адже засвоєння поживних речовин стане більш повним.
Кефір сприяє виведенню з організму зайвої рідини, в тому числі отриманої при розщепленні жирової тканини. Саме це дозволяє при схудненні скидати вагу дуже швидко.
Кефір добре поєднується з більшістю корисних для тих, що худнуть продуктів. Практично будь-яка дієта, кефір в якій становить основу, дозволяє без ризику кишкових розладів використовувати багаті клітковиною продукти - гірше від цього точно не стане.
Кефір - відмінне джерело повноцінного протеїну. Чим менше жирність продукту, тим більше в ньому повноцінного білка, який вкрай корисний під час схуднення. Правильно складена дієта на кефірі дозволяє по максимуму зберегти м'язову масу, в той час як жировий прошарок активно розщеплюється.

На питання, чи допомагає кефір позбутися боків, живота, пухких стегон і щік за короткий проміжок часу, дієтологи відповідають однозначно - так, допомагає, але тільки якщо дотримуватися рекомендацій фахівця і не вносити свої правки в налагоджену систему схуднення.

Раз дієта, два дієта - різновиди дієти кефіру

Існує кілька різновидів кефірних дієт - на 5 днів, на тиждень, на 9 (за деякими джерелами на 10) днів, а також на більш тривалі періоди. У кожної з них є свої особливості і тонкощі, а також певні свідчення. Так, для позбавлення пари-трійки кілограмів підійде короткочасна дієта, в той час як для усунення істотних жирових відкладень (10 і більше кг) на дієті можна сидіти 2 і більше тижня.

Монодиета на кефірі - експрес схуднення

Це самий простий і швидкий спосіб, що дозволяє переконатися в ефективності дієти кефіру для схуднення. Все, що потрібно для складання похудательной меню - свіжий (не старше 3 діб) кефір. На один день його знадобитися 1,5 л. Пити кисломолочний напій потрібно невеликими порціями протягом дня замість сніданку, обіду і вечері. Нічого за винятком води в цей час приймати не можна.

Результат дієти вважається хорошим, якщо вдалося втратити 4 кг, так як більшість людей, які використовували цей експрес метод, скидають близько 2-3 кг. Тривалість дотримання такого жорсткого плану харчування - не довше 3 діб. По закінченню дієти схудлим рекомендується поступово переходити до звичного меню, щоб не викликати розлади травлення.

Зимова (розвантажувальна) дієта кефіру

Ще один короткостроковий план харчування, що дозволяє зрозуміти, як схуднути на кефірі смачно і безпечно. Розрахована така дієта кефіру на 5 днів максимум, проте деякі дієтологи не рекомендують дотримуватися її довше 3 діб. Основне призначення - відновлення ваги після щедрих застіль (звідси і назва дієти).

Меню на кожен день при такому плані харчування виглядає наступним чином:

Ранковий прийом їжі - каша або омлет з несолодким трав'яним чаєм, трохи овочевого салату.
Стакан кефіру через пару годин після сніданку.
Опівдні - суп дієтичний з грибами або куркою, тушковані овочі.
Стакан кефіру з додаванням тертого яблука через пару годин після обіду.
Вечірній прийом їжі - запіканки овочеві, несолодкі гарячі напої, крім кави.
Перед сном - склянка кефіру.

Порції при такій дієті бажано робити невеликими - до 200 мл. Таку різновид дієти кефіру для схуднення не можна використовувати занадто довго навіть не дивлячись на порівняно різноманітний раціон. Кількість скинутих кілограмів залежить від індивідуальних особливостей організму.

Дієта кефіру п'ятиденний

Це єдина дієта, при якій потрібно пити кефір перед сном, а не протягом усього дня. Дієта, розрахована на п'ять днів, не передбачає помітного схуднення, однак дозволяє позбутися від жирових відкладень на талії, руках, підборідді. Головне в ній - точне дотримання часу прийому їжі.

Меню на кожен день однаковий:

сніданок о 7:00 ранку - склянка чаю без цукру,
другий сніданок о 9:00 - терта сира морква з додаванням рослинної олії 100-150 г,
обід в 11:00 - шматочок курячої грудки 150-200 г відвареної,
полуденок о 13:00 - середнє Не солодке яблуко,
другий підвечірок о 15:00 - яйце, зварене круто,
третій полуденок о 17:00 - невелике кисле яблуко,
вечеря о 19:00 - 10 чорносливом,
перед сном о 21:00 - стакан кефіру нежирного і таблетка вітамінів з йодом.

Не рекомендується під час застосування цієї дієти приймати алкоголь, пити міцну каву і чай.

Тижнева дієта кефіру

Ця дієта дозволяє всього за тиждень позбутися від 5-9 кг, споживаючи при цьому по 1,5 літра кефіру в день. Разом з кефіром в щоденне меню включають один продукт зі списку:

5 відварених в мундирі картоплин.
100 г вареного курячого м'яса, бажано грудки.
100 г відвареної яловичини.
100 г нежирної риби у відварному вигляді.
Свіжі овочі та фрукти без обмежень.

На шостий день п'ють тільки кефір, а на сьомий - тільки мінеральну воду. Після таких розвантажувальних днів можна поступово повертатися до звичного режиму харчування.

Дієта кефіру розрахована на 9 днів

Ця дієта відноситься до жорстких, і тому показана тільки тим, у кого немає серйозних проблем зі здоров'ям. На відміну від дієти кефіру 7 днів, 10 кг скинути на ній можна без особливих проблем - більшість тих, хто сидів на ній з дотриманням всіх рекомендацій, втрачали від 11 до 15 кг.

Ця дієта не передбачає обмежень щодо кількості випитого протягом дня кефіру. Єдине, на що варто звернути увагу - його жирність. Вона не повинна перевищувати показник 1%.

У перші три дні в якості добавки до кефіру можна використовувати відвареної без солі рис - по 100 г на добу. З четвертого по шостий день замість рису використовують відварну курячу грудку також по 100 г в день. З сьомого по дев'ятий день п'ють кефір і їдять яблука без обмежень.

Для уникнення ускладнення схудлий повинен виходити з цієї дієти потрібно поступово. Для цього в меню включають нежирні бульйони, відварені або запечені овочі в невеликій кількості. Протягом трьох діб меню поступово приводять в звичний вигляд.

Всякий чи кефір підійде для схуднення?

Незалежно від того, скільки днів триватиме схуднення, важливо правильно підібрати кисломолочний напій - саме від його якості буде залежати ефективність дієти. Щоб дієта кефіру на тиждень або інший термін дійсно вдалася, рекомендується при покупці кефіру звертати увагу на наступні параметри:

жирність - від 0,5 до 3,2%,
вміст білка - до 2,8 г в 100 г продукту,
вміст мікроорганізмів - вище 10 7 КУО,
зміст дріжджів - не нижче 10 4 КОЕ,
відсутність консервантів,
недовгий термін зберігання.

При виборі, який кефір краще пити для схуднення - жирний або знежирений, фахівці рекомендують віддавати перевагу 1% кисломолочному напою. У ньому міститься менше калорій, що дуже важливо при спробах скинути вагу в короткі терміни.

Якщо існують сумніви, чи можна схуднути на кефірі, варто спробувати короткострокову триденну дієту. Вона допоможе переконатися в ефективності такого способу скинути кілька зайвих кілограмів без «голодування» і зі збереженням здоров'я травного тракту. Якщо все пройде нормально, через 2-3 місяці можна спробувати більш складні і жорсткі дієти з використанням кефіру.

Чим корисний кефір?

Кефір - натуральний продукт, одержуваний з цільного молока в процесі бродіння, що викликається молочно-кислими бактеріями. Цей унікальний продукт багатий за своїм складом вітамінами групи А і В, мікроелементами калієм і кальцієм, білками, жирами і вуглеводами, які знаходяться в легко засвоюваній формі. Крім того він багатий рідкісними речовинами, утвореними в процесі життєдіяльності, мікроорганізмами.

Завдяки такому багатству корисних компонентів, кефір в організмі виконує наступні функції:

прекрасне джерело поживних речовин,
невисока калорійність,
гарне угамування почуття голоду при невеликих кількостях,
нормалізує процеси травлення,
прискорює процеси обміну речовин,
прискорює процеси виведення зайвої рідини,
прискорює процеси виведення солі,
сприяє нормалізації мікрофлори кишечника,
сприяє швидкому розщепленню жирів всередині організму,
виводить токсини, шлаки.

З усього вищесказаного випливає, що кефір не тільки ефективний засіб для схуднення, але і прекрасний продукт для загального оздоровлення організму.

Складно створити штучним шляхом більш корисне засіб для схуднення, ніж кефір. Про це вже подбала природа. Варто тільки повірити в її мудрість, докласти трохи старанності, і результат перевершить всі очікування.

Хтось із читачок може сказати: «Якщо все так просто, чому дієтологів у всьому світі немає спокою? Застосовували б кефір і немає проблеми.»Для« реабілітації »фахівців галузі здорового харчування можна навести такі аргументи:

існують захворювання, при яких не можна вживати кефір в значних кількостях - хвороби нирок і органів травлення, підвищена кислотність шлунка,
для лікування важких форм ожиріння дієта кефіру може бути одним із супутніх методів,
розробка нових методик лікування ожиріння і боротьби із зайвою вагою - вигідний бізнес, який приносить самі хороший дохід державі.

Після того, як користь кефіру при схудненні доведена, варто розглянути деякі найефективніші дієти з його участю. Треба відзначити, що в цілому в світі існує близько ста кефірних дієт. При його допомозі худнуть і в Європі, і в Азії, і в Америці, і в Африці.

У даній статті будуть розглянуті європейські рецепти, тому що в медицині існує один закон, який полягає в тому, що харчові територіальні традиції відіграють важливу роль в ефективності лікування проблем з ожирінням. Іншими словами це означає, що для людей кожної країни або кліматичної зони підходять ті продукти, які вживали їх предки і вони самі протягом всієї своєї історії.

Меню дієти кефіру

1-ий день

На п'ять прийомів розподілити 5-6 середніх картоплин, зварених в мундирах, і 0.5 літра кефіру. Протягом дня необхідно пити воду в кількості 1.5 літра.

2-ий день

На п'ять прийомів розподілити 0.5 кг вареної курки без шкірки і без солі, а також 0.5 літра кефіру. Випивати 1.5 літра води.

3-ий день

На п'ять прийомів розподілити 200 г сиру низької жирності і 0.5 літра кефіру. Випивати 1.5 літра води.

4-ий день

На п'ять прийомів розподілити 200 г сметани і 0.5 літра кефіру. Випивати 1.5 літра води.

5-ий день

На п'ять прийомів розподілити 1 кг яблук або 300 г сухофруктів, крім родзинок і 0.5 л кефіру. Пити воду в кількості 1.5 літра.

6-ий день

На п'ять прийомів розподілити 1 літр кефіру. Пити воду в кількості 2 літрів.

7-ий день

Протягом дня пити мінеральну воду в кількості 1 літра і просту воду в кількості 1 літра.

Перед початком дієти слід протягом тижня зменшувати загальну кількість і калорійність добового раціону. Останній прийом їжі здійснювати не пізніше 18 годин.

3-х денна дієта на кефірі

Дієта жорстка, підходить абсолютно здоровим людям. Можна схуднути на 3-4 кг.

Протягом дня до 19 годин необхідно пити кефір в кількості 1.5 літра рівними частинами. Повторювати дієту можна кожні три тижні. Після, проведеного курсу, дотримуватися збалансованого і не сильно калорійного харчування. Бажано займатися фізкультурою під час і після дієти.

Важливо! Як і при будь-якої жорсткої монодієти, організм в цей період відчуває гострий дефіцит вітамінів і мікроелементів. Щоб його заповнити, не порушуючи дієту, бажано приймати хороші комплекси вітамінів і мінералов.На виході з дієти можна доповнити свій раціон Суперфуд, які при низькій калорійності забезпечать вас безліччю необхідних речовин.

Нижче представлено кілька таких суперпродуктів з описом їх корисних властивостей.

Дієта кефіру - смачне з корисним

А чи знаєте ви, як з'явився кефір в Росії? Все через жінку! Не вірите? Історія - точніше, легенда - дуже романтична. Здається, дуже багато чули про те, що батьківщиною кефіру є Північний Кавказ. Приблизно 100 років тому було виявлено, що горяни за допомогою спеціальних білих зерен роблять дуже смачний кисломолочний напій, який володіє масою цілющих властивостей. Були зроблені кілька спроб отримати цю чудо-закваску. Вилазки у «ворожий табір» тривали не один місяць, але - безрезультатно. Жителі тих місць ретельно оберігали рецепт від сторонніх очей. Він запевняли, що ці зерна дав їм Магомет, звелівши тримати секрет в найсуворішій таємниці. За неписаними законами Кавказу кефірну закваску найсуворішим чином заборонялося дарувати, продавати або обмінювати. А порушників чекало суворе покарання.

І ось, в 1908 році, була зроблена чергова спроба розгадати загадку кефірних грибків. У складі експедиції вирушила на Кавказ і Ірина Сахарова - молодий російський технолог. Коли сталася ця історія, експедиція тривала вже місяць. Чарівну дівчину побачив місцевий князь, який якраз і займався виробництвом кефіру. Закохавшись, він, не довго думаючи, взяв і викрав предмет своєї пристрасті. Втім, на Кавказі це вважалося цілком нормальним.

Однак дівчина була іншої думки на цей рахунок і навідріз відмовилася відповідати взаємністю палкому горцу. Зрештою, втрутитися в любовну історію довелося уряду Росії. І хоча на той момент поняття «кіднепінг» ще не знайшло нинішню популярність, дії князя викликали схвалення. Йому загрожував пристойний тюремний термін.

Спритна дівчина висунула свої умови - кавказець відкриває їй рецепт кефіру закваски і відпускає її додому, а вона за це зніме всі звинувачення проти нього. Що ж залишалося робити нещасному горцу? У в'язниці-то сидіти не хотілося ... Умови угоди були виконані. Так, завдяки жінці, розкрили один з суворо оберігаються секретів, а в Росії з'явилися перші кефірів грибки. Втім, здається вже досить лірики. Давайте повернемося до основної теми розмови.

Про поєднанні продуктів

Для того щоб дієта кефіру принесла довгоочікуваний ефект і не нашкодила організму, необхідно пам'ятати про правильне поєднанні продуктів, що входять в її меню. Справа в тому, що як і будь-який інший молочний продукт, кефір поєднується далеко не з усім.Саме тому, що зустрічаються іноді пропозиції просто доповнити кефіром свій звичний раціон - наприклад, вживати тільки цей продукт після п'ятої вечора - можна назвати дієтою тільки з дуже великою натяжкою.

Наприклад, кефір не дуже добре поєднується з бананами і виноградом. Саме тому, як правило, для кефіру фруктова дієта не передбачає вживання цих фруктів. А ось яблука - особливо зелені - дуже навіть підійдуть. Трохи простіше складаються «відносини» кефіру і овочів. Винятків практично не існує. Дуже непогано взаємодіє цей напій з куркою і рибою. Ну ось, після того як з цим трохи розібралися, пора переходити до найголовнішого - меню дієти кефіру. Так як дієт досить багато, то, природно, і меню будуть відрізнятися. Однак, існує загальне правило - сидіти на кефірної дієті можна не частіше, ніж раз на місяць. Почнемо по порядку.

«Моно» - означає «один». Рецепт дуже простий - як випливає з назви, ця дієта має на увазі вживання тільки кефіру. І нічого більше. Протягом дня рекомендується випивати від одного до півтора літрів напою. На що треба звернути увагу? На те, що звичні години прийому їжі порушувати не слід. Організм, як і раніше, повинен отримувати «паливо» як мінімум три рази на день. Просто замість звичайного раціону в цей час ви будете пити кефір. Якщо відчуваєте, що дуже сильно зголодніли - введіть ще, наприклад, полуденок. Він, природно, повинен також складатися з кефіру.

Ця дієта, мабуть, найжорсткіша, але і найефективніша. Сидіти на ній можна не більше трьох днів. Та й то, уважно стежачи за своїм самопочуттям. До речі, саме в цей період і відбувається найбільш активне зниження ваги. Потім може настати так зване «плато» - коли вага перестане йти. Досить часто виникає питання - чи буде порушенням, якщо під час монодієти дати собі маленьку поблажку і з'їсти, наприклад, яблуко. На жаль, в даному варіанті це вважається неприпустимим.

Єдине, чим можна урізноманітнити меню - зелений чай і мінеральна вода без газу. Їх можна вживати коли захочете і в будь-яких кількостях. Справа в тому, що тверда і рідка їжа засвоюються не однаково. Монодиета розрахована на те, що організм буде витрачати свої сили тільки на спалювання калорій, а не на перетравлення інших продуктів. Тоді і результати будуть набагато краще. До речі, ця дієта кефіру дуже ефективна для схуднення однією з найпроблемніших жіночих зон - живота. Повторювати курс слід не частіше ніж один раз на місяць.

Худнемо взимку

Зимова дієта кефіру - це теж далеко не найлегший варіант. Тому і розрахована вона також на три дні. Сидіти на ній можна не частіше одного разу на місяць. Хоча, в порівнянні з монодієтою, зимова дієта кефіру - суцільне задоволення і просто «свято шлунка». Загалом, як завжди - все пізнається в порівнянні. Як правило, цей варіант дієти приносить дуже навіть непогані результати. Але точну кількість скинутих кілограмів прямо залежить від особливостей вашого організму. Отже, рецепт:

Сніданок. Квашена капуста. При бажанні, можна заправити її крапелькою оливкової олії. Омлет. Кава з молоком, але без цукру.
Полудень. Стакан кефіру.
Обід. На перше - грибний суп. На друге - м'ясо, тушковане з капустою.
Ланч. Стакан кефіру.
Вечеря. Чай без цукру. Печена картопля. Риба, посмажені на олії. За годину до сну - стакан кефіру.

Худнемо влітку

Чому влітку? Та тому, що літо - найкращий час, для того щоб вдосталь поїсти фруктів. А кефіру фруктова дієта цього дуже навіть сприяє. Сидіти на ній - якщо, звичайно, витримаєте - можна не більше шести днів. Рецепт простий, як все геніальне - в день можна з'їдати до одного кілограма фруктів і випивати не більше півтора літрів кефіру. Правда, любителів бананів і винограду чекає розчарування - їх їсти не можна. Як ви пам'ятаєте, з кефіром ці фрукти «не дружать».

Якщо за шість днів фрукти зовсім вже набридли, то можна замінити їх овочами. Сирими або тушкованими. Тоді це вже вийде кефіру овочева дієта. Втім, порушенням це не є. Результати порадують - можна втратити від двох до чотирьох кілограмів. Зовсім непогано, погодьтеся? Повторювати частіше, ніж раз на місяць таку дієту не рекомендуються. Втім, деякі дієтологи радять робити це набагато рідше - раз в два-три місяці.

Худнемо за п'ять днів

П'ятиденний кефірна дієта має свою особливість - тобто необхідно строго за розкладом. Кожні дві години. Тому працюючим жінкам сидіти на ній буде досить складно. Втім, всі продукти, що входять в меню і рецепт їх приготування досить прості. Так що, в крайньому випадку, все можна приготувати заздалегідь і взяти з собою в офіс.

Перший прийом «їжі» - о 7:00. Чашка несолодкого чаю.
9.00. Натріть дві невеликих морквини на тертці і заправте оливковою олією.
11:00. Варена куряча грудка або нежирна яловичина. 200 грамів.
13.00. Одне зелене яблуко.
15:00 Куряче яйце, зварене круто.
17:00. Знову зелене яблуко. Одне.
19.00. Чорнослив. Десять штук.
21:00. Стакан кефіру.

П'ятиденний кефірна дієта досить ефективна - при точному дотриманні режиму харчування вона допоможе вам позбутися від п'яти зайвих кілограмів. Особливо добре йде жирок з області живота. Але зловживати їй все одно не варто. Не частіше одного разу на місяць! А краще - рідше. Адже головне - не нашкодити здоров'ю.

наукова дієта

Дієта кефіру Інституту харчування, мабуть, найприємніша. Вона розроблена професійними лікарями-дієтологами. І незважаючи на те, що триває вона майже місяць - точніше, 21 день - сидіти на ній досить комфортно. Рецепт дуже простий - ви самі вибираєте продукти і складаєте меню, керуючись декількома нескладними правилами. Основне з них - максимальне зниження калорійності продуктів. Необхідно повністю виключити такі дуже смачні, але шкідливі речі як картопля, випічка, цукор і хліб.

50% всіх жирів повинні становити жири рослинного походження. Риба і м'ясо - нежирні. Сіль - не більш п'яти грамів в день. Солити їжу треба вже в тарілці. Сир та інші молочні продукти - знежирені. Овочі і фрукти - тільки ті, які не містять крохмаль. Правда, в необмеженій кількості. Так що сидіти на цій дієті легко - голодні непритомності вам не загрожують. Ну і, звичайно - кефір. Один літр в день. Решта рідина - до 500 мл - повинна надходити в організм разом з їжею. Харчуватися слід 5-6 разів на день, в заздалегідь встановлені години. При дотриманні всіх правил харчування ця дієта кефіру допоможе за місяць «скинути» до десяти кілограмів.

Як правильно вийти з дієти

Кефір. Про користь цього цього кисломолочного продукту написано вже дуже багато. Дієтологи невтомно співають дифірамби і рекомендують використовувати його в якості як профілактичного, так і лікувального засобу. До складу цього напою входить величезна кількість вітамінів і різних корисних мінеральних речовин. Він омолоджує організм, підвищує імунітет, поліпшує стан волосся, шкіри та нігтів, бореться з порушеннями сну, втомою і нервовими розладами, дозволяє нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту.

А вже для бажаючих скинути за місяць кілька зайвих кілограмів - кефір це просто знахідка! Багато жінок вважають, що кефірна дієта-це саме той рецепт, який допоможе впоратися з усіма проблемами. Сидіти на ній стало модно. Втім, вони не так вже й далекі від істини. Може бути саме тому існує так багато різних дієт, основним компонентом яких є кефір.

Якщо ви любите цей напій і при цьому хочете за місяць схуднути, то, швидше за все, ви зможете досить легко підібрати для себе підходящий варіант дієти. Однак перед тим, як приступити до задуманого, не забудьте проконсультуватися з лікарем.Незважаючи на користь продукту, ця дієта - втім, як і будь-яка інша - має свої протипоказання. Наприклад, не рекомендується сидіти на цій дієті людям з підвищеною кислотністю або тим, хто страждає на гастрит. І це далеко не всі обмеження.

До того ж, більшість варіантів дієти кефіру - досить жорсткі і, як наслідок, підходять далеко не всім. Більш того, навіть здоровій людині не слід надто вже захоплюватися кефіром. Рецепт простий - як говорили ще в стародавні часи: «У краплі - ліки, в ложці - отрута!». Звичайно, в даному випадку мова йде не про краплі, але, тим не менш, переборщувати не варто. Лікарі дієтологи вважають, що допустимий максимум - півтора літра напою в день. Тобто максимум 45 літрів на місяць. Все решта піде вже на шкоду.

Ліричний відступ

Користь дієти кефіру

дієта кефіру не тільки допомагає в боротьбі із зайвими кілограмами, а й благотворно впливає на серцево-сосудістоую систему. Кисломолочні бактерії, що містяться в кефірі покращують мікрофлору шлунково-кишкового тракту, покращують процес травлення. Кефір є прекрасним постачальником легкозасвоюваного білка і кальцію. Кефір в певних кількостях, корисний хворим з порушеннями обміну речовин, так як було сказано вже вище, кефір покращує процес травлення. На дієті кефіру з організму віддаляються зайва вода і солі натрію. Натрій, а простіше кажучи - сіль, затримує воду в організмі, що є причиною набряклості. А кефір має слабку сечогінну властивість, в силу великого вмісту калію, який допомагає позбутися організму від натрію і зайвої води, тим самим запобігаючи набряклість. Дієта кефіру, нормалізує мікрофлору кишечника завдяки молочнокислим бактеріям, допомагає впоратися з запорами. Кефірна дієта сприяє очіщіщенію організму від шлаків і токсинів.

Ось список достоїнств дієти кефіру:

• виводить зайву рідину з організму, тим самим запобігаючи набряклості,
• хороша засвоюваність білків, що містяться в кефірі,
• невисока калорійність,
• низький рівень вмісту вуглеводів,
• невелика кількість жирів,
• хороша засвоюваність жирів,
• хороший засіб від запорів,
• покращує обмін речовин,
• нормалізує мікрофлору кишечника.

Дієта кефіру добре переноситься, голод практично не відчувається. У разі, якщо дуже хочеться їсти, завжди можете перекусити яблучком, вареним картоплею або сиром.

Шкода дієти кефіру

Шкода дієти кефіру має відношення тільки до певної категорії людей, у яких є серйозні захворювання, пов'язані з травленням, їм така дієта протипоказана. Так як кефір має послаблюючу властивістю, що при розладі шлунка або кишечника погіршує ситуацію. Для тих, у кого підвищена кислотність шлункового соку, дієта кефіру може негативно позначитися на органах травлення. Так само дієта кефіру протипоказана людям із захворюваннями нирок.

Якщо Ваше здоров'я дозволяє вдатися до дієти дієті з метою скинути ненависні зайві кілограми, то дотримуючись кефірну дієту, необхідно вживати в їжу кефір, з терміном придатності на упаковці не більше 14-ти діб. Кефір, під час дієти кефіру, потрібно пити з найменшою кількістю днів з моменту його виготовлення (в ідеалі 1-2 дня з моменту виготовлення).

Не варто змішувати кефір, сир або сир в одній страві - це може стати причиною нетравлення шлунка.

Намагайтеся не вдаватися до дієти монодиете, тому що кефір не може забезпечити надходження в організм усіх вітамінів, мінеральних речовин і клітковини. Внаслідок чого, у прихильників суворої дієти кефіру спостерігається уповільнення обміну речовин і ослаблення імунітету. У зв'язку з цим рекомендується при дієті кефіру вживати кефір як один з компонентів, а не переходити повністю на харчування одним тільки кефіром, тому що таке харчування може завдати шкоди Вашому здоров'ю. Адже все монодієти - це стрес для організму. Гречана монодієта, рисова, білкова, шоколадна, помідорна є стресом для організму і монодієта кефіру тут не виняток. Вага на кефірної монодієти, звичайно ж, скидають ВСЕ і дуже швидко, але він так само швидко і повертається. Ви ж все життя пити кефір не зможете ?! Вага повертається після дієти монодієти з великим плюсом, але при цьому ще страждає Ваше дорогоцінне здоров'я. Тому вдаючись до дієти дієті, прагніть використовувати її в поєднанні з іншими продуктами харчування. І пам'ятайте головне, що ВСЕ монодієти, призводять до порушення обміну речовин і як наслідок, в подальшому Вам буде складніше позбутися від зайвих кілограмів. Необхідно запам'ятати ось ще що, здорова людина може дозволити собі не більше 1,5 л кефіру в день без шкоди для здоров'я.

Варіанти дієти кефіру

Різноманіття видів кефірних дієт дозволяє підібрати для себе варіант дієти кефіру з урахуванням особливостей свого організму, крім ефекту схуднення, дієта кефіру має ще й оздоровчий ефект, позбавляючись від зайвих кілограмів Ви рятуєтеся від шлаків і токсинів, до того ж, дієта кефіру підкуповує своєю доступністю і щирістю, не вимагає великих тимчасові́х і фінансових витрат. Пропонуємо вашій увазі, найпопулярніші варіанти дієти кефіру.

Необхідні напуття:

• У будь-якому з варіантів дієти кефіру, намагайтеся пити кефір одноденний або максимум триденний з моменту його виготовлення, кефір повинен бути одновідсотковий або, в крайньому випадку півтора відсотка.
• У будь-якому з варіантів дієти кефіру, протягом дня пийте воду в тому обсязі в якому потребує Ваш організм, можна пити різні чаї без цукру і підсолоджувачів.

Найжорсткіша дієта кефіру

Мінус 9 кіло за 9 днів.

Перших три дні п'єте тільки знежирений кефір (1,5 за 5-6 прийомів). Наступні три дні - їсте тільки одні яблука (1,5 кг за 5-6 прийомів).Останніх 3-и дня - тільки один кефір, але вже з високою жирністю. Всі 9 днів дієти необхідно щодня робити очисну клізму.

Щадна дієта кефіру

Тривалість - 7 днів, можна скинути близько 5 кг.

Харчування має бути за вказаними годинах:

7.00 - чай без цукру,
9.00 - салат 300 грам тертої моркви, приправленою рослинним маслом,
11.00 - 200 грам курячої грудинки
13.00 - яблуко,
15.00 - варене яйце,
17.00 - яблуко,
19.00 - 100 грам чорного родзинок або 10 штук чорносливу,
21.00 - стакан кефіру і таблетка «Йод-активу» (йод стимулює щитовидну залозу і прискорює метаболізм).

«Смугаста» дієта кефіру

Не менш щадна дієта кефіру, яку можна використовувати 2-4 тижні. Втрата ваги залежить від особливостей організму. Суть дієти - чергування: перший день - кефір 1% -й жирності в будь-якій кількості плюс питна вода. Наступного - ваше звичайне харчування і так чергувати до завершення дієти.

Дієта кефіру з яблуками

Тривалість - 3-4 дні

Денний раціон: 1,5 л кефіру, 1,5 кг яблук

Прочитаний Вами матеріал прошу не приймати як керівництво до дії, рекомендацію до застосування цієї популярної дієти. Це практична інформація для аналізу методик схуднення і прийняття зваженого рішення з урахуванням індивідуальних особливостей і стану Вашого організму. Для того, щоб бути впевненим у правильності обраної Вами дієти, читайте рубрику «Як схуднути», в якій викладено матеріал як схуднути без дієт і без шкоди для здоров'я, а також діліться своїм досвідом, думкою на «Форумі» нашого сайту.

Види кефірних дієт

Основне питання, яке хвилює кожну жінку - на скільки можна схуднути на дієті кефіру? Все залежить від вихідних даних організму, схильності до зайвої ваги, переносимості продуктів, які задіяні в меню, і сили волі. Пам'ятайте: важливо не тільки витримати навантаження, пов'язане з обмеженням споживання їжі, але і не повернути скинуті кілограми за один-два дні. Виходячи з того, яку вагу ви хочете скинути з себе, вибирайте відповідний варіант дієти. А мотивацією нехай стане приємне здивування коханого, прийдешній пляжний сезон, красивий новий наряд.

Монодієту одного дня можна вважати розвантажувальної і користуватися нею один раз в 7-10 днів. Дієта кефіру на день дозволить позбутися за один етап на 1-1,5 кілограма. Особливо це важливо для тих, кому дуже терміново потрібно підкоригувати лінії фігури або більш тривалий період дієти кефіру для схуднення витримати складно. У кілька прийомів за добу випивається до двох літрів кефіру, бажано з мінімальною жирністю. Дозволяється вживати мінеральну без газу або очищену воду (до двох літрів).

Кефіру яблучна на 7 днів

Дієта на кефірі та яблуках, що триває тиждень, сувора, але вона категорично не підійде тим, у кого в шлунку підвищена кислотність. Решта, зібравши всю волю і закупивши кефіру і зелених (в них менше цукру) яблук, зможуть схуднути за тиждень на 7 кг. Не забувайте про мінеральну негазовану воду, вимиває скупчилися шлаки, які почнуть розчинятися вже з другого дня дієти.

Яблука малокалорійні (47 ккал на 100 г), але допоможуть наситити організм необхідними мікроелементами. На щоденний прийом потрібно до 1,5 літра кефіру (нежирного) і близько півтора кілограма яблук. Є покладається 5-6 разів за день (кожні дві-три години). Фрукти дозволено вживати в свіжому або запеченому вигляді. Щоб урізноманітнити меню, з кефіру і яблук за допомогою блендера робіть для кефіру фруктовий коктейль.

Дієта кефіру 3-3-3

Грунтуючись на принципі використання цифри 3, легко запам'ятати рецепт цього способу схуднення: три рази по три дні, три основних харчових групи, харчування три рази в день або кожні три години. Дієта кефіру на 9 днів дасть можливість попрощатися з 6-9 кілограмами заважає ваги. Зразкове меню популярної ефективної дев'ятиденний дієти «Три трійки»:

1-3 день. Використовується тільки кефір і вода. Кожного продукту вживати в добу не менше двох літрів.
4-6 день.Легкі овочеві супи без вмісту жиру, солі, спецій. Можете чергувати з овочевими салатами, заправленими однією ложкою рослинного масла. Добова норма - 1 літр супу або близько кілограма салату, співвідношення продуктів на свій розсуд. Вода - до двох літрів.
7-9 день. Смачне біле нежирне м'ясо птиці, зварене без солі. Півкіло готового продукту розділіть на три прийоми. Добре поєднувати з трав'яними чаями (з мелісою, ромашкою, шипшиною).

За допомогою триденної дієти кефіру ви не тільки зменшите вагу на 4-5 кілограм, але і відновите мікрофлору кишечника. Для цього знадобиться свіжий кефір однорідної консистенції, будь-які фрукти, окрім банана і винограду, в яких підвищений вміст цукру, а це означає високу калорійність. Прийомів їжі за день може бути 5-6. Меню дієти для швидкої втрати ваги на три дні приблизно таке:

День перший. Кефір і тільки кефір. Кількість буде залежати від вашого бажання.
День другий. Їжте свої улюблені фрукти, не обмежуючи себе. Вода (2 літри).
День третій. Повторення першого дня, тобто один кефір.

Лариси Доліної

Дієта кефіру для схуднення, якій успішно користується Лариса Долина, здобула популярність завдяки відмінним результатам схуднення співачки. За тиждень прибираються не тільки зайві сантиметри, але налагоджується робота кишечника, організм очищається від шкідливих шлаків. Щоб не допустити зневоднення, обов'язково потрібно пити зелений чай, розбавлені соки, відвари трав і мінеральну воду (тільки без газу).

При правильному підході за 7 днів випарується до 7 кілограм ваги. Щоб не допустити пересихання шкіри і розтяжок, використовуйте спеціальні креми для тіла. Вихід з дієти Доліної повинен бути поступовим, щоб не нашкодити організму, і триває він приблизно така ж кількість днів. Застосовувати «зоряну» дієту частіше чотирьох разів на рік не рекомендується лікарями. Меню на тиждень по днях (1 - понеділок і т.д.), за допомогою якого худла Лариса Долина:

Сухофрукти (300 г) + півлітра кефіру + літр води.
Картопля середньої величини (10 штук) відварити або запекти + півлітра кефіру + літр води.
Зелені яблука (10 штук) печені або свіжі + півлітра кефіру + літр води.
Відварене без солі куряче філе (1 кг) + половина літрового пакета кефіру + літр води.
Сир знежирений (1 кг) або сирна суміш з кефіром (0,5 л) + літр води.
Сметана нежирна, 15% (1 літр) + півлітра кефіру + літр води.
Тільки дві склянки кефіру + літр води.