Простий торт зі сметани

Багато сучасні господині віддають перевагу саме приготування тортів на сметані. Якщо після цих слів виникає питання - чому? - це значить, що ви жодного разу не робили подібний десерт. Принадність страви полягає не стільки в абсолютно нескладної процедури випічки - в даному випадку головну роль відіграють смакові якості страви. Торт виходить неймовірно соковитим і легким. Він відмінно підійде як для повсякденного вжитку, так і для більш урочистих моментів: Дня народження, ювілею, дитячого свята і так далі. Та й взагалі, щоб порадувати близьких, чи потрібен привід? Так що беріть в руки рецепт, купуйте продукти і починайте діяти.

Торт «Сметанник» зі згущеним молоком

Якщо хочете зробити апетитний торт, який вразить усіх запрошених на торжество, візьміть рецепт бісквіта. Спечіть коржі, потім змастіть їх кремом - заварним, вершковим, ягідним або іншим - і прикрасьте творіння збитими вершками. Також для святкових випадків ідеально підходять ніжні сирні і желейні десерти. Однак у повсякденному житті, коли виникає бажання порадувати свою сім'ю - чоловіка і дітей - чимось солодким, можна підібрати більш простий варіант страви. Адже далеко не завжди є можливість і бажання присвячувати багато часу готування. Тому пропонуємо вашій увазі універсальний рецепт торта. Ми навчимо вас готувати легко і смачно!

• яйце - дві штуки
• трохи менше склянки цукру-піску
• половина банки жирного згущеного молока
• маленька ложка соди
• 250 мілілітрів сметани
• 30 грамів вершкового масла (змащувати посуд)
• оцет (для гасіння соди)

• 200 грамів вершкового масла
• 190 грамів згущеного молока (тобто залишилася половина банки)

• 60 грамів очищеного арахісу (можете додати волоські горіхи)
• ½ плитки шоколаду - за бажанням

Будьте впевнені, навіть не будучи досвідченим кухарем, цей рецепт ви легко засвоїте. Адже він настільки простий, що тут і думати не варто про те, готувати десерт чи ні. Геть сумніви - вперед до кулінарних вершин! Головне, що слід запам'ятати, - це, по-перше, не лінуватися просівати борошно, а по-друге, не шкодувати крему на просочення. Дотримання першого правила допоможе спекти пишний високий торт, а після нанесення рясного шару солодкого соусу зі згущеного молока блюдо вийде соковитим і смачним.

Отже, висипте в глибоку миску цукор-пісок і сюди ж влийте попередньо збиту яєчну суміш. Потім введіть згущене молоко, трохи погашеної оцтом соди і сметану. Що стосується останнього інгредієнта, намагайтеся вибирати продукт підвищеної жирності. Ретельно перемішайте всі складові майбутнього десерту. Щоб маса вийшла більш однорідною, рекомендується скористатися міксером, а краще блендером. В крайньому випадку для збивання продуктів візьміть звичайний віночок. Як тільки суміш буде готова, висипте в неї просіяне борошно і замісити в міру щільна тісто. Після розділіть його на чотири частини однакового розміру, загорніть їх в поліетилен і приберіть в сторону.

Через одну-дві години розкачайте тісто на кілька досить товстих кіл - це і будуть ваші коржі. Викладіть їх на деко, поверхня якого слід змастити вершковим маслом. Коржі випікаються в розігрітій до 200 градусів духовці до появи красивого коричнево-золотистого відтінку, що займає в середньому близько десяти-п'ятнадцяти хвилин. Слідкуйте, щоб вироби не згоріли. Коли все буде готово, дайте їм охолонути.

Рецепт тіста для торта абсолютно не складний, а робити крем ще простіше. Для початку поріжте на невеликі шматки розм'якшене масло.Якщо забули заздалегідь вийняти його з холодильника, чому продукт виявився на столі в замороженому вигляді, розтопіть його на паровій бані або в мікрохвильовій печі. Потім з'єднайте зі згущеним молоком і збийте блендером в густий однорідний крем. Нанесіть його рясним шаром на кожен корж, скріпивши їх між собою. Які залишилися солодким соусом обробіть виріб зверху і з боків. Потім очистіть арахіс, поду його в сотейнику, подрібніть ступкою і прикрасьте страву. Вуаля, смачний «Сметанний» торт готовий, рецепт освоєний!

Наступного разу при бажанні зробіть блюдо. Способів існує маса: наприклад, коли зробите тісто і розділіть його на чотири частини, в дві з них додайте розтоплений молочний шоколад або какао-порошок. Таким чином, частина коржів будуть білими, а інші - шоколадними. Крім того, в крем можна ввести жменьку обсмажених і подрібнених ступкою волоських горіхів. Ну а що стосується прикраси, то тут і рецепт особливий не потрібен - кожен вільний чинити на свій розсуд. Одні вважають за краще посипати десерт цукровою пудрою, інші - арахісом. Тут все залежить від вашої фантазії і наявності тих чи інших продуктів.

Апетитний торт «Шоколадна зебра» з глазур'ю

Хочете зробити легкий і смачний десерт? Це простіше простого: досить прочитати рецепт і слідувати всім нижчевикладеним рекомендацій. До головних достоїнств торта можна віднести простоту приготування і досить недорогий набір продуктів. До того ж ні досвід, ні практика в даному випадку не є обов'язковою частиною вашого успіху. Тісто абсолютно не примхливе, тому коржі напевно вийдуть. Ніжний сметанний крем з дрібкою ванілі надає страві пікантності, а шоколадна глазур робить його найбільш бажаним десертом для малюків.

• невелика чашка цукрового піску
• пачка масла або маргарину (переважно використовувати вершковий продукт)
• п'ять домашніх яєць
• 500 мілілітрів сметани
• рослинне масло (знадобиться, щоб змастити форму)
• 300 грамів просіяного борошна
• розпушувач - три маленькі ложки (через брак інгредієнта додайте чотири грами гашеного соди)
• 20 грамів какао в порошку

• вісім грамів ванільного цукру
• сметана - 400 мілілітрів
• 150 грамів цукру

• п'ять столових ложок теплого молока
• 100 грамів вершкового масла
• 30 грамів цукру
• какао - п'ять великих ложок

Якщо у вас раптом не виявилося якогось інгредієнта, поставтеся до цього без паніки. Не варто відкладати випічку торта - просто трохи змініть рецепт. Так, наприклад, забувши купити розпушувач, візьміть звичайну соду. Тільки зауважте, що якщо першого продукту знадобиться три чайні ложки, то в другому випадку лише одна. Найчастіше соду гасять столовим оцтом, однак зробити це можна і за допомогою свіжовичавленого лимонного соку. Пам'ятайте, безвихідних ситуацій не буває - треба просто задіяти фантазію і спиратися на свій досвід.

Отже, повернемося до нашого десерту. Для початку слід замісити в міру рідке, але ні в якому разі не щільне тісто. До речі, зробити це набагато простіше, якщо будете використовувати не надто холодні продукти, так що заздалегідь дістаньте їх з холодильника. Тепер порубати якомога дрібніше вершкове масло і розітріть його з цукровим піском. Потім введіть збиті в окремій піалі яйця, всипте ванільний цукор і в самому кінці додайте вказану кількість жирної сметани.

Ретельно перемішайте інгредієнти, щоб вони з'єдналися між собою в однорідну масу. Після покладіть в неї трохи розпушувача або соди (не забудьте її погасити оцтом або кислим лимонним соком). Тепер сюди ж просійте білу муку і знову все перемішайте. Готове тісто розділити на дві рівні частини, в одну з яких додайте какао-порошок. Добре вимісити масу, переконайтеся, що немає грудок, і приступайте до випічки.

Для цього обробіть внутрішні краю і дно форми рослинним маслом, потім на середину у вигляді кола вилийте трохи шоколадного тесту (близько п'яти-шести столових ложок).Коли воно розподілиться, в центр капніть білу масу і теж дайте їй розтектися. Коли тісто заповнить всю поверхню посуду, відправте його в розігріту духовку. Що стосується температури, то оптимальний варіант - 180 градусів. Кожен корж випікається приблизно півгодини. Коли перший виріб буде готове, акуратно дістаньте його з форми і зробіть наступне. Таким чином, в результаті повинно вийти три-чотири коржа. Дайте їм охолонути, а самі сконцентруйтеся на кремі.

В принципі, для «Шоколадній зебри» підійде будь-який рецепт солодкого соусу. Але ми вирішили, що зі сметанним тестом найбільше поєднується така ж соковита і ніжна просочення. Тим більше що вона досить швидко готується. Висипати в сметану звичайний і ванільний цукор і ретельно збийте їх вінчиком, щоб інгредієнти повністю розтанули. За бажанням можете замінити молочний продукт домашніми вершками. Залишилося зовсім трохи: змастіть коржі кремом, складіть їх один поверх іншого і приберіть в холодильник. Десерт обов'язково повинен просочитися.

Тепер у вас є трохи часу, щоб зварити глазур. Її рецепт теж дуже простий: поставте на парову баню миску з маслом і розтопіть його, зробивши мінімальне полум'я. Потім введіть тепле молоко, 60 секунд підігріте в мікрохвильовій печі, цукор і какао. Постійно перешиваючи суміш ложкою, доведіть її до кипіння. Коли вона почне вирувати, зменшіть вогонь і ще недовго потримайте глазур. Потім дайте їй охолонути, але будьте уважні, так як блюдо може дуже швидко застигнути. Тому через десять-п'ятнадцять хвилин можете полити їм свій смачний і дуже ніжний торт. Десерт легкий і в той же час досить ситний. Подавайте його з чаєм без цукру або до кави. Смачного!

Сметанний торт з лимонною цедрою

Смачний торт - це не тільки зайві калорії, як вважають поборниці нездорової худорлявості. До того ж один-два невеликих шматочка напевно не зашкодять фігурі, адже, як відомо, найголовніше - їсти солодке в міру. Крім того, блюдо не обов'язково має бути ситним: можна зробити його легким і ніжним - для цього достатньо підібрати відповідний рецепт. Пропонуємо спочатку вивчити інструкцію з приготування апетитного ласощі, а вже потім випробувати його на кухні. Виберіть цей рецепт! Лимонна цедра додає страві справжній свіжий фруктовий аромат і нагадує про літо.

• ½ маленької ложки ваніліну
• половина середнього лимона
• 0,5 чашки цукру
• півтори склянки свіжої домашньої сметани

• борошно - близько трьох чашок
• 200 мілілітрів сметани
• трохи менше склянки цукру
• три грами гашеного соди
• сіль за смаком
• кілька крапель столового оцту або лимонного соку (щоб погасити соду)

Процес замішування тіста займає мінімум часу, тому можете відразу ж включити духову шафу. Поки він буде розігріватися (максимальна температура - 220 градусів), ви зможете підготувати основу для майбутніх коржів. До речі, щоб вони вийшли більш пишними, обов'язково просійте борошно за допомогою сита. Незважаючи на те, що це дуже швидка процедура, деякі господині чомусь не приділяють їй належної уваги. Чому згодом отримують тонкі і непривабливі на вигляд торти. Тому вчіться краще на чужих помилках!

Повертаємося до страви: спочатку натріть на дрібній тертці лимонну цедру. Що залишився фрукт можете порізати тонкими пластинками, посипати цукром і зберігати в банку, а при необхідності додавати в чай. Тепер просійте в глибоку миску білу муку, а в окремому посуді з'єднайте цукор-пісок, сметану і сюди ж додайте маленьку щіпку повареної солі. Перемішайте інгредієнти і висипте до них борошно, попередньо додавши в неї гаситься оцтом або лимонним соком соду. Ретельно збийте інгредієнти віночком, працюючи їм знизу вгору. Чи не замішуйте занадто густе тісто, інакше торт буде не такий смачний, як повинен.

Тепер розділіть отриману масу на чотири порції однакового розміру. Присипте робочу поверхню столу борошном і розкачайте на ній коржі.Форма може бути довільною, наприклад, круглої або прямокутної. Неакуратні краю обріжте за допомогою ножа. Деко або інший посуд, в якій плануєте випікати вироби, змастіть пензликом, змоченою в рослинному маслі. Викладіть перший корж, зробіть на ньому виделкою кілька проколів, щоб тісто не здулося, після відправте в духову шафу. Приблизно через 20 хвилин блюдо підрум'яниться, придбає красивий золотистий відтінок, ось тоді сміливо діставайте його з печі. Точно так же по черзі приготуйте і інші вироби.

До речі, потрібну форму коржам можна надати безпосередньо після випічки. В такому випадку, не даючи їм охолонути, обріжте їх ножем. А що залишилися шматки тесту подрібніть качалкою або поламайте руками на дрібні шматки. Отримана крихта стане відмінною прикрасою для десерту. Ну а поки говорити про це рано, адже ще потрібно зробити смачний лимонно-ванільний крем. Вилийте сметану в чашу для блендера, всипте ванілін, цукор, потім введіть натерту на тертці фруктову шкурку і збийте в пишну однорідну білу масу. Можете скористатися міксером.

Настав завершальний етап приготування ласощів, який, напевно, для багатьох господинь є найулюбленішим. Тепер потрібно спочатку зібрати, а потім прикрасити торт. Викладіть на плоску тарілку перший корж, нанесіть на нього товстим шаром крем і накрийте наступної рум'яної коржем. Точно так же зробіть інші яруси страви. Якщо у вас залишився крем, змастіть їм боки і верхівку вироби. Потім присипте його крихтою (пам'ятаєте, потрібно було подрібнити шматки тесту?) І залиште настоюватися. Через два-три години поріжте десерт на порції і кличте сім'ю на чаювання.

Як бачите, зробити легкий ніжний торт не складає труднощів, особливо коли є такий помічник, як наш сайт. Сподіваємося, ці поради стануть в нагоді вам як в повсякденному, так і в святковій життя. Красиво і оригінально прикрасивши страву, - свіжими фруктами, збитими вершками, фігурками з мастики, шоколадною глазур'ю - можете сміливо подавати його гостям. Напевно вони оцінять ваші старання. Бажаємо вдалих кулінарних експериментів!

М'який, пишний і ніжний торт сметанник: рецепти з фото

22 лютого 2016 8628

Сметанник - це класичний домашній торт, який користується популярністю вже не одне десятиліття завдяки своїй простоті і ніжному смаку. Цей торт дуже швидко готується, для нього потрібні найпростіші інгредієнти, тому він відмінно підходить для домашнього вечірнього чаювання.

У той же час сметанник можна перетворити в шикарний святковий десерт, додавши йому нові відтінки смаку за допомогою ягід, бананів, цитрусових, шоколаду, кави, горіхів, згущеного молока або ванілі.

Відомості про сметанника

Традиційно класичний сметанник складається з ніжного пишного білого бісквіта, тісто для якого готується на свіжій сметані. Готові коржі прошаровуються білим повітряним кремом також на основі сметани.

Для різноманітності смаку і текстур в крем додають різні начинки, однак, сметанний крем - неодмінний атрибут даного торта. Число коржів в сметанника може бути будь-яким - від двох, прослоенних між собою кремом, до декількох тонких дріжджових коржів, випечених окремо.

Головна вимога до коржам в цьому торті - пишність і м'якість, яка легко просочується кремом. Торт повинен вийти соковитим і м'яким.

Сметанник - це традиційний торт домашньої російської кухні, проте схожий рецепт є і у татар. Так званий татарський або казанський сметанник - це відкритий пиріг з начинкою з сметанним кремом.

У традиційній же версії татарської кухні його готували навіть не на сметані, а на каймаку. Каймак це швидше густі вершки, які за консистенцією можуть бути близькі навіть до вершкового масла, тому на татарською цей десерт називають каймак перемячі.

Є аналогічне блюдо і в німецькій кухні, його називають шмандкухен і готують з пісочного тіста.

Класичний покроковий рецепт сметанника

Для класичного сметанника візьмемо:

• 600 грамів сметани (краще жирної, близько 30%),
• 3 яйця,
• 1,5 склянки борошна,
• 2 склянки цукру,
• Половина 1 ч. Л. соди,
• ванілін,
• Вершкове масло для змащування форми.

1. Для початку зробимо тісто. Для нього візьміть 1 склянку цукру і збийте з яйцями. У яєчну масу замішайте 250 грамів сметани і збийте міксером або блендером до однорідної маси.

Просійте ситом борошно і порціями вмішати в сметанно-яєчну суміш. Додайте до них соду і ванілін, замісити тісто.

Форму з бортиками, попередньо промазану жиром, наповніть тістом і поставте її в духовку на 180 або 200 градусів. На випікання потрібно хвилин 40.

Поки тісто підходить, займемося кремом, який готується дуже просто - охолоджена в холодильнику залишилася сметана добре збивається з цукром до розчинення його крупинок.

Коли тісто спечеться й охолоне, його потрібно розрізати на два коржі і промазати половиною від загальної кількості крему. Зверху торт потрібно промазати залишками крему кондитерської лопаткою.

Можна посипати торт подрібненими горіхами, шоколадною крихтою, кокосовою стружкою або прикрасити ягодами або збитими вершками.

Можна просто посипати його какао і подати до столу, тільки попередньо потрібно дати йому постояти в холоді хоча б пару годин, щоб тісто добре просочилося кремом.

Простий сметанник в мультиварці

Мультиварка відмінно підходить для приготування простого сметанника до чаю, так як в її чаші зручно і просто випікати тісто для цього пирога. Візьміть для нього:

1. Яйця збийте з цукровим піском до повного розчинення його крупинок і отримання пишної білої піни.
2. Акуратно лопаткою або дерев'яною ложкою введіть в тісто борошно. Втручайтеся її поступово, акуратно піднімаючи яєчну піну від низу до верху, щоб отриманий при збиванні повітря не покинув тісто і корж вийшов повітряним.
3. Чашу мультиварки змастіть жиром і вилийте в неї тісто.
4. Встановіть режим випічка на стандартну кількість часу, зазвичай воно складає близько 45 хвилин.
5. Випікайте торт під закритою кришкою.
6. Коли час випічки пройде, перевірте готовність тесту зубочисткою, якщо вона волога, то залиште тісто на режимі підігріву, воно підійде від своєї температури.
7. Коли тісто спечеться, дайте йому трохи охолонути і викладіть з чаші, повністю остудіть і розріжте на два коржі.

Якщо не любите проводити час на кухні, а хочеться чогось смачного вам стане в нагоді найпростіший рецепт торта в домашніх умовах.

Читайте в нашій статті як приготувати Одал на молоці, які зроблять ваш сніданок незабутнім.

В цей час підготуйте крем зі сметани і цукру:

Сметану візьміть жирну, не менше 25%. Вам знадобиться 400 грам.

На це кількість сметани візьміть три чверті склянки цукру і добре збийте їх разом не менше 10 хвилин, тоді крем буде густим і однорідним.

Змастіть коржі кремом усередині і зовні і за бажанням прикрасьте торт шоколадом.

шоколадний сметанник

Цей рецепт дозволить урізноманітнити смак звичного десерту за рахунок додавання шоколаду, кави і згущеного молока, але основа у цього торта та ж, що і у класичного сметанника - сметана, борошно, яйця. Отже, для тіста візьміть:

• 100 грам згущеного молока,
• 2 столових ложки какао,
• 2 яйця,
• 2 склянки цукру,
• 1 стакан сметани,
• Чайну ложку соди,
• 2 склянки борошна.

1. Яйця і цукру збиваємо ретельно, додаємо до них згущене молоко, какао-порошок, сметану. Додаємо туди ж соду, погашену оцтом.
2. Все добре перемішуємо, після чого додаємо до рідких інгредієнтів сухої складової, а саме борошно. Вводимо її в тісто поступово, добре вимішуючи кожну порцію борошна.
3. Тесту вийде досить багато, його потрібно розділити на дві частини і спекти протягом 40 хвилин на 200 градусах в духовці.
4. Кожен корж остудити і розрізати навпіл, щоб в результаті у вас вийшло 4 шоколадно-сметанних коржа.

Поки вони печуться і остуджуються, можна зайнятися кремом. Для нього знадобиться:

• 90-100 грам згущеного молока,
• 250 грам вершкового масла,
• 10 грам кави.

Підтале масло збити до отримання повітряної маси, додати до нього згущене молоко і кава. Якщо кава розчинна, то можна буде додати його в крем прямо сухим, а якщо ви берете натуральну мелену каву, то зваріть еспресо з мінімальною кількістю рідини і влийте його в чашу для збивання до маслу і молоку.

Збийте з цих складових крем. Змастіть їм все коржі і промажте готовий торт зверху. Прикрасьте його натертим шоколадом

Корисні поради

1. Якщо сметану для крему попередньо добре охолодити, вона краще зіб'ється і крем вийде більш ніжним і легким.
2. Для отримання більш густого крему 500 мл сметани потрібно покласти в марлю, прокладену декількома шарами і підвісити. Так, вся сироватка стече і після збивання крем буде більш щільним з приємною текстурою.
3. Щоб готовий торт був соковитим і добре просоченим, ніколи не подавайте його відразу після приготування. Дайте йому постояти кілька годин на холоді, тоді ви здивуєтеся ніжному смаку танули в роті коржів.
4. Для приготування сметанника беріть тільки справжню якісну сметану, краще високої жирності (не менше 25%).

Простий рецепт торта на сметані

Розм'якшене масло збиваємо гарненько з яйцями. Після цього виливаємо згущене молоко, викладаємо сметану і всипаємо борошно. Слідом кидаємо соду, погашену оцтом і цукор. Поділяємо тісто на 2 частини і в одну вводимо сухе какао. Форму промазуємо маслом і випікаємо по черзі білий і шоколадний коржі.

Далі готуємо крем: сметану змішуємо з цукром і злегка збиваємо. Готові коржі розрізаємо ножем уздовж навпіл, проколюємо виделкою, промазуємо кремом і формуємо торт. Прибираємо ласощі в холодильник на кілька годин.

Простий рецепт торта «Маннік» на сметані

• яйце - 3 шт.,
• манна крупа - 215 г,
• сметана - 215 мл,
• цукор - 175 г,
• харчова сода - пучку,
• сухарі панірувальні - за смаком,
• цукрова пудра і кокосова суха стружка - для прикраси.

Манну крупу висипаємо разом з цукром в миску. Кладемо нежирну сметану, вбиваємо яйця і перемішуємо все до однорідності. Накриваємо отриману суміш кришкою і залишаємо на 30 хвилин, а потім кидаємо соду і ретельно перемішуємо. Промащуємо форму для запікання маслом і присипаємо злегка меленими сухарями. Виливаємо тісто і випікаємо маннік до готовності. Після цього прикрашаємо простий торт зі сметани цукровою пудрою або сухий кокосовою стружкою.

Простий торт зі згущеним молоком і сметаною

• яйце - 2 шт.,
• цукор - 155 г,
• масло вершкове - 45 г,
• борошно - 355 г,
• сметана - 265 мл,
• сода - 5 г,
• ванілін - 5 м

• сметана 15% - 265 мл,
• цукор -105 м

Рецепт торта зі сметаною досить простий. Маслице розтоплюємо, трохи охолоджуємо і розбиваємо яйця. Слідом кидаємо цукор, викладаємо нежирну сметану, соду, ванілін і всипаємо поступово борошно. Замішуємо тісто і виливаємо його в промаслений форму. Випікаємо корж 30 хвилин, а тим часом готуємо крем: сметану збиваємо до пишного стану з цукром. Готовий корж розрізаємо уздовж, промазуємо кремом і збираємо торт. Прибираємо його на 4 години в холодильник, а потім прикрашаємо горіхами, маком або свіжими фруктами.

Сметанний торт: все геніальне просто

Дуже багато хто назве своїм улюбленим тортом саме його - сметанний торт, який всім знаком з дитинства, коли заповзятливим домогосподаркам доводилося викручуватися через брак на прилавках магазинів того, що сьогодні на них можна побачити в надлишку. А тим часом рецепт приготування сметанника в кожній родині свій, і не варто дивуватися, якщо двоє людей, які назвали своїм улюбленим тортом саме його, не зрозуміють один одного, коли в розмові торкнуться рецепт сметанника. Отже, готуємо смачні сметанні торти.

Для багатьох рецепт сметанника - це торт зі сметанним кремом, що не зовсім відповідає дійсності.Справа в тому, що справжній сметанник, рецепт класичний простий, з'явився невідомо коли і був придуманий невідомо ким (походження цього торта справжня загадка), сметану містить не тільки в кремі, а й в тесті. Проте, в кожній родині його сьогодні готують по-своєму, і називають сметанника і ті торти, в яких використовується замішане на сметані тісто, і ті, в яких зі сметани тільки крем.

Варіантів приготування сметанника - море, однак загальні для будь-яких подібних тортів характеристики існують: вони завжди мають ніжну текстуру, захоплюють своїм чудовим смаком і легкістю.

Отже, давайте подивимося, як готувати класичний торт Сметанник. Рецепт покроково написаний і досить доступний.

Рецепт класичного торта сметанника

Знадобиться: 250 г сметани, 3 яйця, 1,5 склянки борошна, 1 склянка цукру, ½ ч.л. соди, за смаком - ванілін, для крему - 350 г свіжої сметани, 1 склянка цукру.

Як приготувати класичний сметанник. Збийте з цукром яйця для тіста, влийте сметану (можна використовувати постійно), всипте борошно, соду і замісити тісто, додавши також ванілін. Повапните вершковим маслом глибоку форму, викладіть тісто, запечіть його до готовності в розігрітій до 180-200 градусів духовці. Охолоджену свіжу сметану за допомогою міксера або блендера збийте з цукром до однорідної кремової консистенції. Готовий бісквіт остудити, розрізати уздовж навпіл, змастити кремом і обмазати їм тортик зовні, перед подачею дати настоятися сметанника в холоді.

Прикрасити такий чудовий торт можна будь-якими солодощами - збитими вершками, горішками, безе або глазур'ю з шоколаду.

Сьогодні від класичного рецепту сметанного торта існує стільки цікавих відхилень, що все їх і не перелічити: цей торт готують зі згущеним молоком, бананами, шоколадом, горішками, медом і багатьма іншими добавками. Однак одним з найпопулярніших варіантів можна справедливо назвати такий рецепт сметанника, як сметанно-медовий торт, гаряче улюблений багатьма.

Рецепт сметанно-медового торта

Знадобиться: 5 яєць, 2 склянки цукру, ¼ склянки меду + 2 ст.л. меду, 2 склянки сметани, 2 склянки борошна, по 1 ч.л. ванільного екстракту і розпушувача.

Як приготувати сметанно-медовий торт. Викласти чверть склянки меду в каструлю, на помірному вогні протримати пару хв, постійно помішуючи, до легкого бурління і покорічневенія, прибрати з плити, дати злегка охолонути. Просіяти, перемішати з розпушувачем борошно. Яєчні жовтки відокремити від білків, збити жовтки зі склянкою цукру до білястого відтінку. До білків додати дрібку солі, збити їх в стійкі піки. Перемішати жовткова масу з остиглим медом, ретельно все вимісити, поступово, постійно перемішуючи, всипати борошно, доводячи масу до однорідності, потім акуратно вмішати білки. Взяти 2 форми для тесту, в кожну налити приготоване тісто так, щоб його шар не перевищував 1 см, запекти в розігрітій до 180 градусів духовці 8 хв, дістати коржі з форм, викласти на решітку і накрити рушником. Налити тісто в форми і таким же чином приготувати ще 2 коржа для торта. З 1 склянкою цукру збити сметану, додавши 2 ст.л. меду і ваніль. Змащуючи коржі приготованим кремом, укласти їх один на одного, перед подачею прибрати сметанно-медовий торт в холод, щоб він просочився.

Отже, якщо ви хочете приготувати сметанник, перше, що потрібно зробити - вирішити, які інгредієнти ви хочете бачити у вашому сметанному торті. До класичною рецептурою або рецептом сметанника з медом можна сміливо додавати горішки, сухофрукти, а при складанні тортика перешаровуються коржі шматочками ваших улюблених нарізаних фруктів або ягід. Включайте в рецепт сметанника улюблені продукти і радуйте себе і своїх рідних і близьких смачним, недорогим і зайняли міцне місце в наших серцях чудовим тортом.

Друзі, а який рецепт сметанника любимо у вашій родині? Багато читачів сайту будуть вам вдячні, якщо ви приготуєте свій улюблений торт сметанник, рецепт з фото покроково викладіть на своїй сторінці!

Підписатися на автора

Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

Покроковий рецепт з фото бісквітного торта зі згущеним молоком

Сметанні десерти люблять все. І багато господинь віддають перевагу торту зі сметани. Якщо у вас виникає питання «Чому?», Значить, ви ніколи не робили це блюдо.

Принадність сметанних тортів полягає в тому, що у них зовсім нескладна рецептура, а смакові якості, навпаки, відрізняються неймовірною соковитістю і легкістю. Підійде сметанний торт і для повсякденного частування, і для урочистих заходів.

• Час приготування: 2 години.
• Кількість порцій: 6-8 порцій.
• Кухонна техніка та посуд: міксер або блендер, віночок, глибока ємність для тесту, формочка для випікання.

необхідні продукти

Приготувати в домашніх умовах торт сметанний класичний досить просто, якщо є під рукою докладний рецепт і список продуктів.

Для тесту нам будуть потрібні:

• Сметана - 250-300 грам,
• Цукор - 1 стакан,
• Масло вершкове - 100 грам,
• Борошно - 1,5 склянки,
• Яйця - 3 штуки,
• Сода - 1,5 чайної ложки,
• Ванілін і 4 столових ложки меду (за бажанням).

Для крему потрібно взяти:

• склянка цукру,
• свіжу сметану - 350 грам.

Особливості вибору продуктів

Незважаючи на те що рецепт торта Сметанник не відрізняється складністю, наша мета - не просто випекти торт, а отримати смачний десерт. А для цього продукти потрібно вибирати правильно.

1. Для цього торта сметану для тесту і крему потрібно вибирати підвищеної жирності. Тоді крем вийде повітряним і не буде розтікатися.
2. З дрібним цукром сметана збивається легше. Я, наприклад, використовую цукрову пудру (тільки використовую меншу кількість - пудра солодше, ніж цукор).

Якщо нежирну сметану на ніч підвісити в марлевому мішечку, вона буде збивати не гірше, ніж жирна.

Як приготувати торт зі сметани в домашніх умовах

Рецептів приготування випічки зі сметаною багато, але у кожної господині є свій, особливий секрет його приготування. Однак загальне все-таки є - десерт виходить м'яким, ніжним і неймовірно смачним. Головна умова, яку слід дотримуватися, - готуйте з душею і увагою до деталей. Сьогодні я розповім про найпопулярніші десертах: класичному сметанника і варіанті зі згущеним молоком. Отже.

Рецепт № 1. Торт Сметанник класичний - відмінна прикраса будь-якого свята, хоча його приготування і зажадає часу, але рецепт з фото покроково надасть чималу допомогу навіть початківцям кулінарам.

Крок 1. Увімкніть духовку на розігрів. Так, саме це потрібно зробити в першу чергу, оскільки тісто замішується досить швидко.

Крок 2. Розтопіть 100 грам вершкового масла.

Крок 3. У глибоку ємність вбийте 3 яйця, додайте склянку цукру і гарненько збийте.

Крок 4. Покладіть 200 мл сметани і знову збийте.

Крок 5. Додайте розтоплене охолоджене масло, збийте.

За бажанням можна в тісто для торта на сметані додати мед.

Крок 6. Поступово, не перестаючи замішувати, всипати 1,5 склянки борошна і 1,5 чайної ложки соди (гасити її не потрібно).

Крок 7. Вилийте 1/3 частина тесту в формочку для випікання.

Крок 8. Поставте заміс в духовку і залиште на 30-45 хвилин.

Час, що залишився тісто також розділіть навпіл і випікайте.

Крок 9. Дістаньте коржі і дайте їм охолонути. Якщо вони вийшли високими, їх можна акуратно розрізати ножем уздовж.

Крок 10. Ображати виступаючі краї коржів.

Крок 11. Викладіть корж на плоску тарілку і добре промажте його кремом. Решта коржі викладіть зверху, перемазуючи кремом кожен.

Крок 12. Верх торта і його боки покрийте залишками крему.

Для прискорення просочення коржі можна наколоти виделкою.

Рецепт № 2. Сметанник зі згущеним молоком. Цей рецепт трохи відрізняється від сметанника класичного, проте анітрохи не поступається йому за смаком.Для його приготування вам знадобляться ті ж продукти плюс згущене молоко. Отже, починаємо.

Крок 1. У глибокій мисці збити 2 яйця.

Крок 2. Висипати в яєчну суміш склянку цукру, додайте ½ банки згущеного молока, соду і 250 мл сметани.

Крок 3. Добре перемішайте інгредієнти. Для цього рекомендують використовувати міксер, але мені більше подобається користуватися блендером. Якщо таких немає, можна взяти простий віночок.

Крок 4. Всипте 1,5 склянки борошна і замісити тісто до щільної консистенції. В іншому випадку бісквітний торт зі сметанним кремом буде жорстким.

Крок 5. Розділіть тісто на 4 однакові частини, загорніть їх у харчову плівку і залиште на годину.

Крок 6. Розігрійте духовку до 200ºC.

Крок 7. Розкачайте тісто на досить товсті коржі.

Крок 8. Змастіть деко вершковим маслом і викладіть на нього коржі. Багато хто навіть не здогадуються, що спекти торт зі сметани швидко і смачно вдасться за 10-15 хвилин.

Крок 9. Дістаньте коржі з духовки і дайте їм охолонути.

Крок 10. Рясно змастіть кожен корж.

Крок 11. Верхній шар і боки покрийте кремом.

Рецепт крему для торта зі сметани

Коли коржі спечуть, можна приступати до приготування сметанного крему для торта, рецепт якого гранично простий: що залишилася сметану потрібно змішати з цукром і добре збити до утворення пишної маси. Приготований крем рекомендується прибрати в холодильник на 30-40 хвилин. До речі, якщо в сметанний крем додати желатин, його можна використовувати не тільки для оформлення тортів, а й як самостійну страву.

Варіант № 2. Розрізати на шматочки 200 г вершкового масла, додати 200 грам згущеного молока і збити в однорідний крем.

Як красиво оформити і подати торт зі сметани

Що стосується оформлення торта зі сметанним кремом, то особливого рецепту тут не існує - кожен може прикрасити його на свій смак. Деякі вважають за краще посипати випічку арахісом або волоськими горіхами, деякі - цукровою пудрою, безе або шматочками шоколаду. Все залежить від фантазії, смакових переваг і наявності продуктів в будинку.

Мені, наприклад, сподобався десерт, яким мене пригощала подруга. Цей бісквіт зі сметаною був прикрашений арахісової присипкою. Для цього беруть арахіс, трохи підсушують його, подрібнюють ступкою і посипають верхній шар.

Перед подачею торт потрібно прибрати на 12 годину в холодильник (або інше прохолодне місце), щоб він просочився.

Поради та рекомендації по приготуванню торта

Навіть будучи малодосвідченим кулінаром, можна легко приготувати крем для торта зі сметани і цукру і тісто на сметані. Головне, що від вас буде потрібно при виготовленні цих страв, - не лінуватися і дотримуватися деяких правил.

• Обов'язково просівають борошно. Так ваш торт вийде високий і пишний.
• Не шкодуйте крем. Рясний шар солодкої просочення зробить блюдо соковитим і смачним.
• Сметана для тесту може бути трохи постояла, однак для сметанного крему обов'язково потрібен свіжий продукт.
• Якщо в сметанний крем для бісквітного торта додати трохи обсмажених подрібнених волоських горіхів, десерт придбає ніжний горіховий присмак.
• Якщо ви - шанувальник фруктів, можете перешаровуються коржі шматочками улюблених ягід і фруктів.
• Якщо в тісто додати процеженное малинове або черносмородиновое варення, торт вийде ще смачніше.
• Щоб тісто не підгорає, в духовку потрібно поставити миску з водою.
• Перед тим як готувати крем, сметану слід охолодити.
• Якщо ви забули попередньо викласти масло з холодильника, його можна розтопити на паровій бані або в мікрохвильовій печі.

Якщо ви прикрашаєте торт свіжими ягодами або фруктами, поверхня верхнього коржа потрібно змащувати білком. Так вдасться уникнути вбирання соку.

Відеорецепт торта зі сметани

В принципі сметанник, рецепт якого представлений вище, - досить простий рецепт. В Інтернеті сьогодні можна знайти безліч різноманітних варіантів приготування тортів зі сметани.Мені, наприклад, сподобалося відео, в якому детально показані всі кроки по виготовленню сметанного десерту

Тут господиня пропонує спекти сметанник з какао.

Запрошення до обговорення торта і можливих доопрацювань

Описані рецепти - невелика частина того, що можна спекти зі сметани. Якщо у вас є ідеї, як можна вдосконалити сметанний торт, ніж його прикрасити або власний рецепт, поділіться своїми успіхами і пропозиціями на нашій сторінці. Наші читачки будуть вдячні за цікаві рецепти, підкріплені фото.

Ваші рідні будуть любити вас ще більше, а гості ніколи не застануть зненацька, якщо ви будете знати, як приготувати сметанник. І не бійтеся експериментувати з класичним варіантом, включаючи в рецепт улюблені продукти.

Сметанний торт - загальні принципи приготування

Сметанні коржі зазвичай м'які, пористі, ніжні і готуються завжди з яйцями. Їх збивають з цукром за типом класичного бісквіта, після цього вводять сметану. Звичайно, для тесту краще використовувати продукт з хорошою жирністю, тоді воно вийде смачніше. Додавати сметану в збиті яйця потрібно акуратно, щоб не осаджувати піну. Якщо продукт густий або неоднорідний, то перед цим його потрібно ретельно розмішати в окремій мисці.

Що ще може додаватися:

Коржі випікаються зазвичай в духовці або в мультиварці. Якщо вони високі, то можна розрізати на кілька частин. Потім коржі промазиваются кремом, який також можна зробити зі сметани. Але підійде і масляний крем, на згущеному молоці, заварний, шоколадна паста, все залежить від рецепта. Торт збирається, промащується, просочується кілька годин.

Класичний сметанний торт: покроковий рецепт

Варіант найпростішого сметанника. У покроковому рецепті сметанного торта використовується мінімальна кількість продуктів. При цьому десерт виходить незрівнянний, ніжний і соковитий. Якщо його добре прикрасити, то він знайде своє місце навіть на святковому столі. Для тесту можна взяти навіть подкісшую або не дуже жирну сметану. Але для крему використовуємо максимально якісний і свіжий продукт, так як він не буде піддаватися тепловій обробці.

складові

• 300 грамів пшен. борошна,

• 200 грамів цукру,

• 370 г сметани (густа, жирність від 25),

• 150 г пудри сах.,

приготування

1. Бажано відразу включити духовку, нехай піч прогрівається до 180 градусів. Відразу готуємо форму: змащуємо, можна дно застелити. Або змащуємо і обсипаємо борошном. До речі, сметанник можна готувати і в мультиварці. Тоді просто змащуємо дно і бічні частини знизу, нагрівати нічого заздалегідь не потрібно.

2. Для замісу тіста можна використовувати віночок, але набагато швидше яйця будуть збивати міксером. Розбиваємо їх в миску, починаємо збивати, підсипає частинами стакан цукрового піску. Б'ємо до тих пір, поки він не розчиниться.

3. Гасити соду оцтом не потрібно, так як в тесті використовується сметана. З'єднуємо, розмішуємо і перекладаємо в збиті яйця.

4. Злегка розмішуємо сметану з яйцями, додаємо просіяне борошно і один пакетик простого ваніліну. Можна надати сметанника аромат цитрусів. Для цього додається подрібнена цедра, можна насипати трохи кориці. Загалом, експериментуємо.

5. Розмішуємо тісто, перекладаємо в змащену форму. Акуратно покачаємо, щоб шар рівномірно розподілився, і ставимо випікатися в піч. Готуємо до сухої палички близько півгодини. В мультиварці витримуємо повний цикл випічки, зазвичай 50-60 хвилин. При необхідності час збільшуємо.

6. Готовий корж потрібно добре остудити, після цього розрізати на два тонких пласта. Це можна зробити довгим ножем.

7. Крем готується дуже просто: змішуються всі інгредієнти в мисці. Можна замість пудри взяти цукор, але тоді розмішувати масу потрібно до повного розчинення крупинок. При використанні міксера потрібно збивати акуратно, щоб не перетворити сметану в масло.

8. Змащуємо нижній корж сметанника кремом, накриваємо і змащуємо верх.Бічні частини також потрібно промазати, щоб коржі НЕ підсихали, просочувалися.

9. Для прикраси торта використовуємо рубані горіхи, можна обсипати його товченими вафлями або печивом, прекрасно сюди впишеться кокосова стружка. Або робимо квіточки і візерунки з масляного крему.

10. Прибираємо сметанний торт в холодильник мінімум на чотири години. Десерт просочиться, стане ніжний, соковитий, порадує смаком.

Шоколадний сметанний торт: покроковий рецепт з бананами

Це універсальний покроковий рецепт сметанного торта, який можна готувати з вишнями, бананами, іншими фруктами або ягодами, але беремо не дуже м'яке наповнення. В іншому випадку начинка може потекти.

складові

Для крему і начинки:

• 170 г вареного згущеного молока,

приготування

1. У чисту миску розбиваємо три яйця, відразу засипаємо до них рецептурний цукровий пісок і збиваємо інгредієнти до гарної світлої піни.

2. В сито засипаємо какао, додаємо стакан пшеничної муки, кладемо пакетик спеціального пекарського розпушувача. І все разом потрібно просіяти. Цей прийом вбереже від появи неприємних грудочок какао або розпушувача.

3. У збиті яйця спочатку викладаємо стакан сметани. Кілька секунд розмішуємо міксером, але на самій маленькій швидкості.

4. Слідом додаємо борошно, розмішати з іншими інгредієнтами, і також перемішуємо на невеликій швидкості. Отримуємо однорідне полужидкое тісто.

5. Змастити форму для бісквіта, діаметром близько 20-22 сантиметрів. Викласти в неї шоколадне тісто.

6. Духовка повинна була до цього моменту вже прогрітися до 180 градусів. У холодну піч тісто ставити не можна, воно висохне, корж для торта не вийде. Відправляємо форму, печемо до готовності, перевіряємо дерев'яною лучиною.

7. Готовий бісквіт викладаємо на решітку. Повністю охолодити.

8. Готуємо крем. У нашому випадку краще додавати сметану в варене згущене молоко, а не навпаки. Кладемо ложку, добре розмішуємо, потім додаємо по ложці решту сметану. Якщо викласти відразу, то можуть з'явитися грудочки густий вареного згущеного молока, так як вона не завжди буває однорідна. Крем заправляємо ваніліном або будь-есенцією.

9. Очищаємо банани. Ріжемо кружальцями, але не тонко, так як вони будуть тільки всередині і начинка повинна відчуватися. Робимо приблизно 4-5 міліметрів.

10. Остуджений шоколадний корж розрізаємо навпіл уздовж для двошарового торта.

11. Одну частину кладемо на плоске блюдо, змащуємо приготованим кремом зі сметани зі згущеним молоком, розкладаємо рівним шаром шматочки бананів, які повинні повністю покрити поверхню.

12. Другу частину бісквіта змащуємо теж шаром крему з боку зрізу і цією стороною прикриваємо банани. Якщо цього не зробити, верхня частина не просочиться так само добре, як низ.

13. Тепер покриваємо зверху і з боків шоколадний сметанник кремом.

14. Для прикраси можна використовувати натерту білу або темну шоколадку. Банани краще нагору не класти або зробити це перед самою подачею торта до столу. На повітрі шматочки потемніють.

15. Даємо торту кілька годин для просочення, витримуємо в холодильнику.

Желатиновий сметанний торт: покроковий рецепт (з бісквітом)

Цей торт об'єднує в собі випечений корж і дивовижний сметанний шар. Десерт виходить досить великий, робити його краще в рознімної формі на 23-25 ​​см. У покроковому рецепті сметанного торта вказана загальна кількість ягід і фруктів. Можна використовувати ківі, банани, полуницю, персики, цитрусові.

складові

• 0,5 ч. Л. розпушувача,

Для желейного шару:

• 80 мл води, молока або соку.

Додатково знадобиться 500 г ягід або фруктів.

приготування

1. Почати приготування потрібно з бісквітної основи. Це буде один сметанний корж невисокого розміру. Збити яйця і цукровий пісок до білого кольору. Ввести сметану, а потім і борошно з розпушувачем. Вийде класичне тісто на сметані.

2. Змастити форму зсередини шматочком вершкового масла, дно можна застелити шматочком пергаменту.

3. Вилити в форму підготовлене тісто, розрівняти.

4.Поставити основу в духовку, спекти до готовності при 180 градусах.

5. Остудити корж, вийняти з форми. Прибрати папір. Якщо форма забруднилася, то її потрібно вимити, витерти насухо. Повернути корж у форму, збирати торт будемо відразу в ній.

6. Замочити в молоці желатин, нехай настоюється. Замість молока можна взяти будь-який сік або просто воду, якщо зовсім нічого немає.

7. Сметану з'єднати з цукром і ваніллю, збити хвилинку. Залишити для повного розчинення крупинок.

8. Промити фрукти або ягоди, ретельно просушити, порізати шматочками. Ягоди можна навпіл, якщо вони дрібні, то залишаємо цілком. Жменя відкладаємо відразу в сторону для прикраси.

9. Набряклий в молоці желатин підігріваємо, з'єднуємо зі сметаною і збиваємо ще раз.

10. Додаємо до сметани шматочки фруктів і ягоди, акуратно розмішуємо.

11. Перекладаємо желейну масу в форму з бісквітом, вирівнюємо шар, щоб товщина по всій площі була однакова.

12. Зверху розкладаємо шматочки фруктів або ягоди, які відклали. Чи не поглиблюємо, тільки злегка притискаємо.

13. Прибираємо торт в холодильник на 4 години. Заморожувати желатинові маси не можна, просто охолоджуємо.

14. Перед подачею до столу акуратно прибираємо роз'ємну форму. Бісквіт внизу сухий, тому беремо руками і перекладаємо на плоске блюдо.

Сметанний торт - корисні поради та хитрості

• Якщо немає для крему хорошою і густої сметани, можна використовувати ту, яка є. Але попередньо продукт помістити в полотняний мішок, підвісити для стікання сироватки. Зайва вода піде, крем не потече.

• Крем зовсім рідкий? Можна додати кВ нього спеціальні загусники, або влити трохи розпущеного желатину. Загущатися масу також можна кокосовою стружкою, подрібненим печивом.

• Коржі для торта краще випікати заздалегідь, можна напередодні. Потім остудити, загорнути в харчову плівку. Після цього вони будуть добре розрізатися, вбирати крем, торт вийде смачніше.

Ще один варіант

Класичний сметанник можна зробити і іншим способом. Існує ще один рецепт, для якого знадобляться:

• шість яєць,
• три склянки цукру з гіркою,
• сім столових ложок какао
• дві склянки борошна,
• чверть чайної ложки соди,
• півкілограма сметани,
• три столові ложки молока,
• столова ложка масла вершкового,
• фрукти (персики, вишня, ананас і ін.),
• чайна ложка лимонного соку.

1. Відокремте білки від жовтків і добре збийте, поступово додаючи 2 склянки цукру, а потім жовтки.
2. Яійчную масу перемішати з какао, додати сік лимона і борошно.
3. Тісто вилити у форму і запікати при температурі 200 градусів протягом півгодини. Перевірити, чи готовий корж, можна сірником або зубочисткою: на ній не повинно залишатися сире тісто.
4. Бісквіт розрізати уздовж навпіл, одну з частин нарізати кубиками.
5. Викласти кубики на корж.
6. Для крему цукор збити зі сметаною, а потім вилити на торт. Зверху покласти шматочки фруктів або горіхів.
7. Для глазурі змішати масло, молоко і 3 столових ложки какао, все підігріти на повільному вогні.
8. Полити торт глазур'ю і поставити в холодильник, щоб просочився.

Ось таке блюдо виходить - на фото.

Рецепт з медом

В рецепт сметанника можна додати мед, трохи змінивши спосіб приготування. Для цього знадобляться такі інгредієнти:

• 200 грамів сметани,
• дві склянки борошна,
• 100 грамів меду,
• чайна ложка соди,
• три яйця,
• півсклянки волоських горіхів,
• банка згущеного молока,
• півлітра вершків.

1. Мед розтопити на повільному вогні і злегка остудити.
2. Збити з яйцями, цукром, сметаною і содою, щоб вийшла однорідна суміш.
3. У рідку масу висипати борошно і горіхи і перемішати.
4. Форму намазати жиром або постелити пергаментний папір. Вилити тісто і запікати при температурі 180-200 градусів.
5. Зварити згущене молоко протягом 2 годин, остудити.
6. Для крему збити вершки, поступово додаючи в них згущене молоко.
7. Готовий корж повинен охолонути, після чого його можна розрізати навпіл.
8. Кожну половину змастити кремом.
9. Зверху торт теж змастити вершковим кремом, як показано на фото, прикрасити горіхами.

Який би рецепт десерту на сметані ви не вибрали, торт завдяки своїм складовим буде здаватися ніжним і практично повітряним. Варіантів тесту може бути багато. У нього можна додати згущене молоко, фрукти, різні горіхи. Крем також можна підібрати на основі інших рецептів.

Не можна сказати, що цей торт можна приготувати з залежалих в холодильнику продуктів. Сметана - задоволення дороге, але якщо у вас знайдеться хоча б півсклянки цього продукту, можна спробувати спекти тортик. Не бійтеся експериментувати і додавати інгредієнти на свій розсуд. Солодке блюдо не втратить своєї оригінальності, оскільки сметана облагороджує будь тісто.

Смакуйте і насолоджуйтеся!

Дивіться відео: Торт сметанник со сметанным кремом. Сметанный торт из сметаны! (Може 2024).