Як показує життя, облаштувати кухню можна або як «виробниче», підсобне приміщення, або як територію для отримання задоволення. Утилітарний підхід залишився в минулому. Актуальним стає індивідуалізувати кухонний простір, поєднуючи ергономіку, естетику, дизайн та комфорт. За допомогою побутової техніки можна концептуально видозмінювати інтер'єр кухні. Адже вона включає в себе велику кількість різних за розміром і призначенням модулів - електричні та газові поверхні, грилі, витяжки та ін., Які можна поєднувати один з одним по стилю в будь-якій комбінації. Але центром всього цього технологічного пишноти все одно залишається плита - сучасний варіант домашнього вогнища, який здавна був предметом особливої уваги.
Вогонь споконвіку служив людям. Приготування їжі без нього абсолютно неможливо. З тих пір за століття домашнє вогнище зазнав безліч змін, але мало що змінилося в першооснові: вогонь все так же служить для приготування їжі. Сьогодні ми поговоримо про те, яку газову плиту краще купити. Які вони, сучасні осередки? Які метаморфози вони зазнали за останній час?
Відзначимо, що ми поговоримо тут не про варильних поверхнях і духових шафах, а саме про газові плити. Тому для початку варто розібратися, що ж таке плита. Це визначення часто застосовують і до окремої варильної поверхні, і до конструкції, в якій під панеллю вбудований духова шафа. Але плита - це з'єднані разом в єдиному корпусі духовка і варильна панель.
Блакитний вогник
Відповідно до сучасних норм газопровід можна підвести тільки до тих житлових будинків, висота яких не вище одинадцяти поверхів. У приватних заміських будинках таких проблем немає. Тут можна як підвести до будинку газ від центрального газопроводу, так і купити балони з газом в додачу до плити. Але тоді треба враховувати інші норми, які стосуються і квартир в міських багатоповерхівках. Газове обладнання за діючими нормативами не можна встановлювати в приміщеннях, де висота стель не перевищує 2,2 м. Крім того, в цьому приміщенні обов'язково повинні бути витяжний вентиляційний канал і природне освітлення, причому вікно повинно бути обов'язково з кватиркою. Більше того, виявляється, грає роль і внутрішній об'єм кухні. Для плити з двома пальниками він повинен бути не менше 8 м, а для чотирьохкамфорна - 15 м³.
Але якщо ваше житло відповідає всім перерахованим вище вимогам, вам будуть доступні всі переваги користування газовою плитою. А головна перевага газу - його дешевизна у порівнянні з електроенергією. Адже за статистикою користувачі газових плит витрачають за їх використання в середньому в десять разів менше грошей, ніж власники електричних.
Треба відразу зазначити, що за розмірами газові плити мало чим відрізняються один від одного. Їх габарити стандартні і відповідають габаритним розмірам кухонних меблів. Висота їх зазвичай становить 85 см, глибина - 50 або 60 см, а ширина - від 50 до 90 см.
Плюси і мінуси використання газових плит
Одна перевага ми вже обговорили. Це дешевизна енергоресурсів. Інша перевага газових плит у порівнянні з електричними це те, що немає особливих вимог до посуду, яку можна використовувати для приготування їжі. Наприклад, на електричних плитах з метою максимального використання нагріву краще користуватися посудом з плоским дном. На газовій плиті ви можете готувати і в казані, що дуже зручно для приготування багатьох смачних страв. Важливою перевагою є і те, що можна на свій розсуд регулювати ступінь нагрівання.Ну, а крім усього іншого, їжа, приготована на відкритому вогні, здається набагато смачнішим.
Але є і певні недоліки, які, втім, не переважують їх достоїнств. По-перше, треба стежити за користування газовою плитою за чистотою повітря в кухні і за безпекою. По-друге, треба стежити за пластмасовими деталями посуду - щоб вони не виявлялися безпосередньо над відкритим вогнем. Ну, і в експлуатації вони трохи складніше - їх важче чистити, ніж електричні.
Пальники є самою суттю газової плити. Від їх кількості і потужності буде залежати продуктивність вашого приготування їжі. Пальників може бути від двох до шести, і практично у всіх плитах вони різняться по потужності. Найменша - 1 кВт, середня - 1,75-2,0 кВт і потужна - 2,7-2,9 кВт. Практично у всіх плитах два пальники середньої потужності, одна - маленькою і одна - підвищеної. Пальники передають посуді до 58% вироблюваного нею тепла, а решта йде фактично на обігрів приміщення.
Принцип роботи газового пальника полягає в тому, що вона змішує в певній пропорції горючий газ і повітря. Газ буде горіти, якщо його співвідношення в суміші становить від 5,3 до 14,2%. У разі нижньої межі суміш називається «бідної», а в верхніх межах - «багатій». Для займання газу, природно, потрібна іскра. Конструкція газового пальника така, що при низькому виділення токсичних речовин вона забезпечує високу ефективність згоряння газу. За нормами в продуктах згоряння не повинно бути окису вуглецю більше 125 мг / м³ і оксидів азоту - понад 200 мг / м³. Ні для кого не секрет, що у нас постійно відбуваються в газових мережах перепади тиску газу. Газові плити влаштовані так, щоб враховувати ці перепади: вони повинні працювати стійко при змінах газового тиску в межах 650-1800 Па від номінального по нормі в 1300 Па.
нові віяння
Принцип роботи сучасних газових плит нічим не відрізняється від їх попередниць. Але, тим не менше, порівнювати їх не можна, тому що газові плити змінилися за останні двадцять років до невпізнання. Оскільки при їх експлуатації головною проблемою є забезпечення безпеки, то при модернізації цієї техніки їй і приділялася основна увага. У підсумку, сьогоднішні плити оснащені більш досконалою системою захисту від витоків газу. Це так званий «газ-контроль», який передбачає автоматичний механізм відключення газу, якщо, наприклад, полум'я задме вітром або заллє втекли продуктом. Ми не будемо розглядати принцип роботи системи. Важливо, що вона надійно захищає вас від витоків газу, оберігаючи ваше здоров'я і життя.
Але не всім такі нововведення виявилися до душі. Справа в тому, що при запаленні газу треба кілька секунд утримувати втопленим перемикач потужності, що не дуже зручно. Системі газ-контроль потрібно, щоб пальник нагрілася до певної температури, щоб вона відключилася. Тому деякі люди, не знаючи, що саме так працює система безпеки від витоків газу, вважають за краще купувати плити без газ-контролю, заявляючи, що їм це не потрібно.
Але тим, хто ставиться серйозно до питання власної безпеки, вибираючи, яку газову плиту купити, радимо брати таку, яка обладнана системою безпеки. Тим більше, що газ-контроль буває і неповним. Наприклад, нею можуть контролюватися тільки пальника, а духовка немає. Тобто при покупці треба уточнювати, яка саме варто система газ-контроль і що їй підвладно.
Ще одним нововведенням став механізм електроподжіга, яким сьогодні вже нікого не здивуєш. Електропідпал буває звичайний і автоматичний. На газових плитах зі звичайним електророзпалом при повороті рукоятки включення газу треба натиснути на кнопку запалювання, щоб з'явилася іскра. Пальники з автоматичним електророзпалом запалюються автоматично при повороті рукоятки.
Дуже зручний при готуванні таймер.Газові плити з простим таймером просто попередять вас сигналом про те, що час готування вийшло. Високий рівень же таймер сам включить по заданому часу плиту і сам і відключить. Це дуже зручно. Наприклад, за допомогою таймера до вашого пробудження завжди буде готовий сніданок. Правда, є невеликий нюанс. Таймери налаштовані на частоту струму в мережі 50 Гц. Наші мережі такої частоти не забезпечують, тому таймер зазвичай або поспішає, або спізнюється. Тоді плита включається не в той час, який ви виставили за програмою. Причому, похибка може доходити до п'яти хвилин.
Поверхня газових плит може бути покрита емаллю або виконана з нержавіючої полірованої сталі. Емаль славиться зносостійкість, не боїться органічних сполук, в тому числі і кислот. Але на ній можуть в процесі експлуатації з'являтися відколи.
Покриття ж з нержавіючої полірованої сталі, хоч і дорожче, але виглядають більш ефектно. Крім того, сталь практично не дряпається і довго виглядає, як нова. Але на ній дуже помітні сліди пальців.
Дуже зручна склокерамічна поверхня. Вона проста в прибиранні. Але для неї згубна солодка рідина. Не так давно дуже посилено рекламувався «газ під склом». Зараз таких плит в продажу немає.
Духовий інструмент
Нагрівальні елементи в духовці газової плити бувають газовими і електричними. Останнім часом виробники воліють випускати моделі плит, де для варки поверхня газова, а духовка електрична. Така тенденція викликана тим, що електричні нагрівачі, по-перше, забезпечують більш рівномірний нагрів в порівнянні з газовими, а по-друге, температуру електричних елементів регулювати простіше.
Нагрівання в духовці в залежності від моделі може бути знизу, зверху, а також зверху і знизу одночасно. Крім того, буває інфрачервоний нагрів, конвекція (вентиляційний нагрів), гриль і все поєднання перерахованого.
Вибираючи духовку, варто звернути увагу на наявність висувних рейок для листів. Це необхідно для забезпечення безпеки - менше шансів, що ви обпалитеся. Непогано також, якщо дверцята духовки буде ізольованою - крім основного скла може бути до чотирьох шарів ізольованого, що теж допоможе уникнути опіку.
Ті, хто користується духовкою, знають, що процес її очищення - не проста справа. У недорогих моделях плит функції самоочищення немає, і чистити її треба по-старому - за допомогою спеціальних засобів і мочалки. У нових моделях газових плит внутрішня поверхня духовки покрита спеціальною емаллю, яка забезпечує каталітичну очищення стінок духовки: жири розкладаються самі.
Газова камера
При неправильному користуванні газом виникає багато проблем. Кожен знає, чим загрожує витік газу в квартирі. Але навіть якщо немає витоків, газова плита може створювати інші проблеми. При неправильному налаштуванні пальника може утворюватися оксид вуглецю - токсичний газ. Тому правильна робота пальників дуже важлива. Чи повністю згоряє газ, визначають за кольором полум'я. Якщо полум'я синього кольору, то все в нормі. Якщо полум'я низьке і горить з шипінням, значить, повітря більше, ніж необхідно, а якщо полум'я тягнеться вгору жовтими мовами з появою кіптяви, то повітря мало. При випуску сучасних газових плит виробники піклуються про забезпечення правильної суміші.
Ми постаралися повністю розповісти про сучасні газові плити та сподіваємося, що тим, хто вирішує, яку купити газову плиту, це допоможе розібратися в тому виборі, який надають вітчизняні та зарубіжні виробники побутової техніки.
Кращі газові плити
Газові плити повністю працюють на газу (конфорки і шафа для випікання). Посуд на газовій конфорці нагрівається швидше, відповідно і процес приготування їжі займає менше часу. Після виключення газу термічний вплив на блюдо відразу ж припиняється. Недоліком такої плити є те, що газ вибухонебезпечний.
3 De Luxe 5040.38г
Останнє місце рейтингу займає модель плити De Luxe 5040.38г. Виробництво даної газової плити знаходиться в Росії (м Пенза), а це можливість швидкого гарантійного ремонту та обслуговування. До того ж De Luxe 5040.38г є найбільш доступною за ціною, не дарма вона є однією з найпопулярніших в нашій країні. Проста техніка без надмірностей з гарною якістю.
Плита має простий дизайн і дві забарвлення корпусу. Чорний колір не вимагає постійної ідеальної чистоти поверхні.
2 Gorenje GI 52 CLB
На другому місці рейтингу газових плит розташувалася модель Gorenje GI 52 CLB. Її головним козирем є система безпеки повний газ-контроль. При згасанні полум'я в конфорках чи духовці припиняється подача газу. Тому і ціна словенської плити трохи вище, ніж у конкурентів. Слід виділити і великий обсяг духовки (53 л), що дозволяє приготувати значну порцію. А наявність газового гриля значно розширює гастрономічні можливості господинь. Як і більшість сучасних моделей плита має автоматичний електропідпал, що дозволяє виконувати маніпуляції однією рукою.
Користувачі виділяють такі позитивні якості газової плити Gorenje GI 52 CLB, як безпека, наявність авторозжігом, решітки з чавуну, зручне розташування конфорок. З недоліків часто відзначається погана ізоляція духовки. Не завжди спрацьовує розпал, і це при такій ціні.
Конструктивні особливості
Пристрій сучасної газової плити практично не відрізняється від того, що існувало в радянську епоху. Як і раніше, плита складається з корпусу, робочого столу, на якому є конфорки, газорозподільного пристрою, а також духової шафи, оснащеного пальниками.
Проте сучасні плити володіють деякими відмінностями, що стосуються технічних характеристик і дизайну. І ці параметри дозволяють говорити про них як про більш функціональному приладі.
Крім базової оснащення в кухонних плитах є контрольно-керуюча система. Це так звані «мізки» приладу, представлені годинами і таймерами, газ-контролерами і дисплеями. Використовуючи ці пристосування, стає простіше підібрати потрібні опції, а також простежити за умовами приготування страв.
Крім цього, сучасні газові плити оснащуються і електричними системами, в які входять Електричні і підсвічування духовки, крутив і конвекція. Завдяки даному функціоналом користування плитою стає набагато комфортніше.
Підбір за розміром
Які існують сьогодні кращі газові плити з газовою духовкою? Відгуки фахівців говорять про те, що пересічному споживачеві не варто вникати в подробиці пристрою приладу. Завдання покупця полягає в тому, щоб ознайомитися з основними параметрами плит і вибрати з усіх варіантів найоптимальніший.
Які гарні газові плити з духовкою? Відгуки споживачів свідчать про те, що першочергова увага слід звертати на робочу поверхню. Адже саме з нею господиня буде контактувати найбільше. Які її оптимальні параметри?
Їх не завжди погоджують з площею кухні. Перш за все, в цьому питанні слід виходити з кількості членів сім'ї та з різноманітності меню. Наприклад, в тому випадку, коли домочадці воліють бачити під час прийому їжі на столі по 2-3 страви, то які для домашнього кухаря будуть кращі газові плити з газовою духовкою? Відгуки господинь говорять про те, що в такому випадку знадобиться модель не менш ніж з 4-5 конфорками. Це прилади, які можуть мати ширину 90 см і більше. Однак параметри висоти і глибини плити повинні при цьому мати свої стандартні 85 і 60 сантиметрів відповідно.
Що можна порекомендувати господаркам мініатюрних кухонь? Для них підійде газова плита з газовою духовкою 50 см по ширині, а то і всього 40 см. Зрозуміло, ємність духової шафи в такому випадку становить не більше 40-43 л. При цьому не варто забувати про кількість конфорок.Для невеликої родини їх досить від 2 до 3-х. Буває, що газова плита з газовою духовкою 50 см в ширину оснащена чотирма конфорками. Це дуже незручно для господині. Якщо користуватися одночасно всіма пальниками, то сковорідки і каструлі будуть просто «штовхати» один одного.
Найпоширенішим варіантом є газова плита 60х60 з газовою духовкою. Її висота стандартна - 85 см.Такіе прилади легко поєднуються з кухонними меблями і мають, як правило, 4 пальника. Цього достатньо для того, щоб забезпечити гарячою їжею сім'ю з 4-5 чоловік. Газова плита 60х60 з газовою духовкою є найзручнішим варіантом. На її робочої поверхні пальника розташовані вільно, що дозволяє користуватися ними одночасно без всякого дискомфорту.
За якими ще параметрам підбираються розміри робочої поверхні, якою володіють кращі газові плити з газовою духовкою? Відгуки господинь говорять про те, що вибір габаритів цього незамінного на кухні приладу залежить і від наявності в будинку електрочайника та мультиварки, аерогрилю, млинниці і тостера. Чим активніше використовуються ці агрегати, тим менші розміри можуть бути у газової плити. А це, в свою чергу, дозволить заощадити корисну площу приміщення.
Матеріали вручений поверхні
Як правило, корпус газової плити виконують з нержавіючої або емальованої сталі. Варто пам'ятати про те, що прилад коштує в приміщенні, що має підвищену вологість. Саме тому найкращим варіантом є плити з корпусом з нержавіючої сталі.
Але не тільки з таким матеріалом можуть бути придбані кращі газові плити з газовою духовкою. Відгуки споживачів говорять про те, що часом їм хочеться підібрати прилад, який би за своїм кольором збігався з інтер'єром кухонних меблів. А це можливо тільки в разі емальованому поверхні. Тільки при цьому необхідно звернути увагу на якість покриття. Воно повинно бути досить високим. В іншому випадку метал швидко проржавіє. Вибір емальованому поверхні роблять багато. Це газова плита з газовою духовкою, ціна на яку не дуже висока (15-20 тис. Руб.).
З тих же матеріалів виготовляється і для варки поверхня. Однак тут часом присутній склокераміка або загартоване скло.
різновиди пальників
Робоча поверхня газової плити може мати від двох до шести конфорок різної потужності і форми. Умовно ці елементи ділять на основні, швидкісні і допоміжні.
Експрес-конфорку відрізняє велика потужність, що дозволяє їй виробляти розігрів протягом меншого часу. Вона використовується для підігріву води, а також інтенсивного розігріву страв і піджарки.
Для швидкого приготування їжі виробники стали застосовувати багатоконтурні конфорки, які називають «подвійною короною». Вони видають дворядне полум'я, рівномірно підігріває дно посуду. Є також конфорки «потрійна корона». У них забезпечується полум'я відразу в три ряди.
У деяких моделях газових плит є wok-конфорка. Такий елемент забезпечує 2- або 3-контурне полум'я і може бути поєднаний з вок-посудом, яка виконана з напівсферичним дном.
Часом в газових плитах передбачаються конфорки-гриль. Їх потужність іноді перевищує 4 кВт, що забезпечує посилений нагрів.
Також газові плити оснащують класичними круглими конфорками, квадратними або овальними. На це слід звернути увагу при виборі кухонної плити. Адже на круглі конфорки може бути поставлена будь-який посуд, а на овальні - тільки качатниці. Квадратні елементи створені для оригінального дизайну, проте нагрівання поставленої на них посуду відбувається нерівномірно.
Духова шафа
Краща газова плита неодмінно повинна бути хорошої якості. Саме тому при виборі приладу не можна залишати без уваги таку його важливу деталь, як духову шафу. Виробники досить добре пропрацювали питання його удосконалення.Вони наділили духовки численними функціями, що, звичайно ж, змушує покупця розгубитися при виборі плити.
Так, в класичному варіанті така шафа має мінімум необхідного. І якщо покупцем обрана газова плита з газовою духовкою, ціна на яку не перевищує 10-15 тис. Руб., То і функціональність цього приладу не буде відрізнятися від радянських моделей. Духова шафа в такій плиті має нижній нагрів, для якого передбачена одна або дві газових пальники. У таких конструкціях верхня частина страви пропікається завдяки режиму природної конвекції.
Духові шафи більш дорогих газових плит виробник оснащує додаткової верхньої пальником. У деяких моделях використовується бічний вентилятор, за допомогою якого створюється примусова конвекція. Подібна конструкція дозволяє не діставати і не перевертати форму або деко в процесі приготування. Також у господинь подібних плит з'являється додаткова можливість в регулюванні режимів роботи. Це легко можна зробити за рахунок включення або відключення нижніх і верхніх пальників.
Вельми зручними є і інші функції сучасної газової духовки. До них відносяться:
1. таймер. Цей прилад призначений для подачі звукового сигналу, який розповідає про закінчення заздалегідь заданого господинею часу. Деякі типи таймера здатні самостійно відключати духову шафу, запобігаючи підгоряння їжі.
2.дисплей. Даний елемент встановлюється в електронних сенсорних системах управління. Він призначений для інформування господині про поточний або час, що залишився приготування страв, про заданому режимі і температурі.
3. Механічний термостат. Це пристрій здатний зберігати заданий температурний режим в межах до плюс-мінус п'ятнадцяти градусів.
Термометр для духовки газової плити доведеться купити окремо. Такий прилад буде коштувати недорого, а функції, які він виконує, стануть в нагоді кожній господині.
Користування духовою шафою - рекомендації, інструкція
Газова плита має ряд переваг перед електричної. Однак часом недосвідчені господині не знають, як поводитися з цим приладом. Найчастіше вони задаються питанням «Як користуватися духовкою газової плити?». Відповідь на це питання залежить від того, чи оснащений ваш агрегат системою електророзпалю чи ні.
Як запалити духовку в газовій плиті, якщо підключення приладу до електромережі не передбачено? Це зовсім нескладно, але діяти доведеться відповідно до доданої до плити інструкції. Перш за все, потрібно висунути на себе знаходиться всередині духовки дно. Під ним знаходиться пальник. Вона являє собою вигнуту трубу з отворами, через які виходить полум'я від вступника в прилад газу. Згідно з інструкцією, з боків пальника є спеціальні отвори для розпалювання. До них і слід піднести сірник, одночасно повертаючи реле.
Як запалити духовку в газовій плиті, якщо у неї є кнопка розпалу? І тут слід діяти відповідно до доданої до агрегату інструкції. Перш за все, знадобиться повернути кран пальника, попередньо виставивши необхідну температуру. Далі слід натиснути на кнопку, що відповідає за подачу газу, утримуючи її в такому положенні протягом двадцяти секунд. Одночасно запалюється вогонь. Для цього слід натиснути на спеціальну кнопку, що знаходиться на панелі збоку. У деяких моделях вона спрацьовує сама після повороту реле. Про це також є вказівка в інструкції. Якщо в перші секунди дій поява вогню не спостерігається, то подачу газу слід припинити і повторити спробу, застосувавши сірники.
Згідно додається до плити документації, в процесі приготування їжі слід періодично перевіряти, чи є в духовій шафі вогонь. В іншому випадку газ неодмінно потрапить в приміщення і спровокує пожежа.
Який виробник краще?
Перед тим як придбати такий потрібний в будинку прилад, покупцеві необхідно розглянути рейтинг газових плит з газовою духовкою. Це дозволить йому не розгубитися при виборі моделі.
Сьогодні на ринку представлені прилади багатьох виробників, що пропонують споживачам найрізноманітніші варіанти кухонних агрегатів. Найбільш бюджетними з них є газові плити фірм De Luxe, «Дарина», «Газмаш» і «Лисьва». Це плити досить хорошої якості, але не оснащені ніякими додатковими функціями.
До більш дорогим приладів відносяться кухонні агрегати брендів Indesit, Gorenie і Electrolux. Елітними марками вважаються вироби AEG, а також Miele. Має успіх у споживача і обладнання таких виробників, як Ardo і Kaiser.
Всі моделі сучасних плит мають досить великий функціонал і привабливий дизайн. Виріб якого виробника вибрати? Це буде залежати від уподобань і гаманця покупця.
Побутові товари, відмічені торговою маркою «Гефест», добре відомі російському споживачеві. Їх виробником є білоруське підприємство СП ВАТ «Брестгазаппарат». Ця торгова марка користується таким високим купівельним попитом росіян, що практично 90% продукції компанія «Гефест» експортує за межі Білорусі.
Газові плити даного виробника відрізняються лаконічністю дизайну і великою кількістю модифікації моделей. Ці кухонні агрегати виконані з різними варіантами габаритів робочої поверхні, яку виконують з емалі, нержавіючої сталі або загартованого скла. Остаточний вибір залежить від переваг покупця і інтер'єру його кухні. Найбільш поширені моделі 3100-08, 5100-02, 3200-06.
Ці кухонні прилади продовжують рейтинг газових плит з газовою духовкою. Назва даного бренду в перекладі з італійської означає «техніка для дому». Компанія є складовою частиною групи Antonio Merloni. Побутова техніка цієї фірми, до списку якої входить і газова плита «Ардо» з газовою духовкою, користується великою популярністю в Європі. Не менш відомі ці прилади і російському споживачеві.
Кожну модель таких плит відрізняє багатофункціональність і елегантний зовнішній вигляд. Продукція компанії постійно підтверджує свою високу якість. Адже збірка плит виконується тільки на італійських заводах. Крім того, в нашій країні є добре працююча мережа сервісного обслуговування продукції компанії.
Газові плити, що випускаються даним виробником, мають сучасні системи управління, що дозволяють контролювати рівень горіння газу. Крім того, покупці відзначають і ще одну вельми корисну функцію плит «Ардо». Це система безпеки, іменована газ-контролем. У більш дорогих моделях є таймери, які здатні самостійно відключити подачу газу від пальника. Найбільшим попитом покупців користуються моделі А 5540, КА 640, С 6640, КС 640.
Компанія «Бош» щорічно знайомить споживача з новими моделями свого бренду. Це відбувається через постійно мінливих тенденцій, а також модних напрямів дизайну інтер'єрів.
Газова плита «Бош» з газовою духовкою має дві основні відмінності. Вони полягають в її дорожнечі і високій якості. Самі бюджетні варіанти за мірками компанії мають вартість близько 20000 руб. Ціна найдорожчих плит доходить до 50000 руб.
Газова плита «Бош» з газовою духовкою вельми надійна і функціональна. Для зручності господині в ній передбачений газ-контроль, електричний розпал та т.д. Саме тому, незважаючи на високу вартість, газові плити компанії є досить популярними на російському ринку. Найбільш охоче споживачі купують моделі HGA233121R, HGA34W325R, а також стильний чорний варіант HGG 23W365R.
Крім того, при виробництві даних приладів вперше використана «розумна емаль», що має функцію легкого очищення. Є в цих плитах і пристрій «Захист від дітей».
Electrolux
Свої відмінні риси має і газова плита «Електролюкс» з газовою духовкою. Основна характерна риса приладів даної компанії - зовнішній вигляд. Різноманітність моделей настільки велика, що кожен покупець легко зможе вибрати відповідний для дизайну своєї кухні варіант. Наприклад, можна придбати модель EKG51104O або EKG51103OX.
Відрізняється газова плита «Електролюкс» з газовою духовкою і широким набором різноманітних додаткових функцій. Це наявність дисплея і конвекції в духовці. Для зручності користування і поліпшення навігації в плитах даного виробника використовуються таймери зі звуковим сигналом і годинник. Є в таких плитах і додаткові відсіки, в яких зберігають кухонне начиння. І все це прекрасно доповнюється відмінною якістю збірки, а також найсучаснішими матеріалами і пристойними комплектуючими.
Якщо пристрій експлуатувати правильно, то воно здатне прослужити досить тривалий період часу, рівний не одному десятку років. З недоліків виробів даного бренду можна виділити лише надто високу вартість плит (більше 20 тис. Руб.).
переваги
Перш ніж занурюватися в нюанси, пояснимо, чому плита повинна бути газова. Перед покупкою це питання, безсумнівно, спливе і змусить задуматися. Плюси газового пристрою набагато більш значуща, ніж електроплити, пояснимо конкретніше:
- суттєву перевагу - це ціна. Вона буде на відсотків 15-20 нижче, ніж у електроплити. При сьогоднішній нестабільній ситуації з економікою, погодьтеся, це вагомий аргумент,
- економічність. Електроплита буде самим енергоємним пристроєм в вашому домі, на відміну від газової, яка заощадить гроші на споживанні газу, не зачіпаючи кількість споживаної енергії в квартирі або будинку,
- простота використання. Всі вже давно звикли до використання цих плит і добре в цьому розбираються. Регулювання нагріву страви дуже зручна, той, хто користувався електричним пристроєм, знають про цю різницю,
- відсутність залежності від наявності енергопостачання. Якщо електрику відключиться, а у вас стоїть електроплита, то сидіти доведеться не тільки в темряві, але ще і голодним. А якщо в сім'ї росте маленька дитина? Всерйоз задумайтеся над цим,
- швидкість приготування страви. Температура вогню завжди буде вище температури нагрітих елементів. Це допомагає, наприклад, з ранку, коли запізнюєшся на роботу і сніданок потрібно приготувати максимально швидко,
- смак їжі. Часто можна почути, що їжа, приготована на відкритому вогні, смачніше. Тим більше в усі віки люди готували їжу на вогні, в якійсь мірі, це закладено в нас на генетичному рівні, і немає причин відмовлятися від цього в наш час.
З чого почати?
Почнемо з головного питання: яку газову плиту краще використовувати для своєї кухні, вбудовану або окрему? У цьому допоможе кухонні меблі, вона підкаже, який вид установки підходить саме їй. Іноді виробники кухонь пропонують свої варіанти, більш підходять під її габарити, колір і дизайн.
Коли вибираєте число конфорок, враховуйте кількість членів сім'ї.
Якщо їх не більше 4-5 чоловік, цілком підійде поверхня з 4 конфорками, якщо більше, варто задуматися про збільшення їх чисельності до 5-6, а й кухня, в цьому випадку, повинна бути більше і припускати установку такої плити.
Розмір стандартної газової плити від 80 до 85 см, в ширину до 1 метра, а в глибину до 50-60 сантиметрів. Завжди є можливість встановити варильну поверхню окремо від духової частини, це дозволить вигідно вирішити дизайнерські тонкощі кухні і внесе гнучкість в підборі плити і духовки, так як буде відсутній прив'язка одного до іншого.
Якщо у вашій родині приготування відбувається часто і у великій кількості, візуально уявіть, як на плиті стоїть відразу кілька сковорідок і каструль, вони не повинні заважати один одному. Або проведіть цей експеримент прямо в магазині.
Кількість конфорок, як і потужність, підбирається покупцем індивідуально під свої потреби. Їх може бути від 2 до 6. Вони мають різні форми факела, розміром і формою. Згадайте, чи часто буває таке, що вам доводиться готувати в поспіху, якщо так, то підбирайте конфорки з високою потужністю, це дозволить швидко нагріти воду в каструлі або чайнику.
В ультрасучасних плитах встановлюються комбіновані конфорки, з 2-3 кільцями для полум'я, вони можуть регулюватися окремо. Цей привілей адресована опитнимповарам, вони знають, як підібрати правильний режим для певного блюда. Бувають трикутні, овальні й квадратні конфорки, на них немає грат, так як вони виконують функцію підставки самостійно.
Функція залежить від наявності електроенергії, але не завжди, тому уточнюйте у фахівців. Ціна на електропождіг невисока і складе всього до 1% від повної вартості. Тепер ви знаєте більше про те, як вибрати відповідну газову плиту.
духова частина
Для вибору найкращого варіанту для вашої плити виробники стали пропонувати кілька варіантів. Вона буває:
- електричної,
- газової,
- комбінованої.
Яку ж краще вибрати? Більшість фахівців стверджують, що найкращим варіантом буде комбінований духову шафу, вибравши який, ви точно не прогадаєте.
Вона не буде перевантажувати проводку (що іноді призводить до пожеж при використанні електричної духовки) і дозволить швидко набрати потрібну для готування температуру.
Газова духовка буде оснащена декількома режимами нагріву, а також газовим грилем. Вона створює максимально близьку атмосферу до готування на вугіллі. Але використовувати її правильно вийде при наявності певного досвіду.
В електричній духовці встановлюють кілька функцій, іноді із застосуванням вентилятора, який буде поширювати нагріте повітря по периметру шафи. У ній готують абсолютно різні страви, використовуючи нижній режим нагріву, бічний, верхній і на задній стінці.
Безпека
Особливо важливим критерієм в тому, як вибрати газову плиту для кухні, є безпека. При покупці уточніть, чи є в конфорках термодатчики, які керують запірними клапанами на форсунки.
Вони автоматично припинять подачу газу, якщо полум'я було випадково загашено збіглим молоком або закипілої водою з чайника. Функція недешева, але, погодьтеся, вона того варта. Згадайте тільки про численні пожежі і вибухи на грунті витоку газу.
Існує багато різновидів матеріалів, з яких виготовляють чайники, про переваги кожного з них, уточнюйте у фахівців в магазині.
недоліки
- Газ випалює кисень і забруднює повітря продуктами горіння, тому на кухні завжди багато кіптяви. При цьому складно обійтися без витяжної системи і доводиться вирішувати питання, яка витяжка краще для газової плити.
- Відкрите полум'я може привести до виникнення пожеж, часто бувають запалення прихватов з тканини або кухонних рушників.
- Газ більш небезпечний з точки зору безпеки, його витік може привести до вибуху.
- Газові плити складніше обслуговувати і чистити.
- Плиту складно перенести на інше місце, потрібне узгодження зі спеціальними службами.
- Плита з газовою духовкою не зовсім зручна в роботі. Полум'я знаходиться в закритій зоні, його складно побачити і регулювати.
- Відсутня можливість точно виставити температуру.
конструктивне виконання
Для зручності в роботі і більш повної відповідності інтер'єру і дизайну кухні, газові плити виготовляються в різному конструктивному виконанні.
- Підлогові. Найбільш поширений вид газових плит, складається з вручений поверхні і духової шафи.
- Настільні. Малогабаритні плити, в силу своєї мобільності використовуються в заміських будинках і на дачах. У маленькій кухні їх можна встановлювати на стільницю.
- Вбудовувані в меблі.Останнє слово в кухонному дизайні - вбудована в стільницю кухонної шафки для варки поверхня або духову шафу всередині меблів.
У газових плит є всього три варіанти конструктивного виконання
Зазвичай газова плита вибирається виходячи з розмірів кухні і відповідності меблів. Її стандартна глибина становить 50 - 60 см., Ширина може змінюватися від 30 до 90 см., Висота становить 85 см.
варильні поверхні
Для того, щоб газова плита естетично вписалася в кухню, існує велика різноманітність матеріалів і квітів конфорки. При виготовленні газових плит використовують п'ять основних видів матеріалів.
- Сплави алюмінію. Один з новітніх матеріалів, обробляється за спеціальною технологією, використовується при виготовленні газових плит. Плити з алюмінієвої варильною поверхнею мають сучасний дизайн і практичні в обслуговуванні. Такі поверхні стійкі до ударних навантажень, але бояться подряпин через м'якість металу, легко очищаються за допомогою звичайних миючих засобів і порошків.
- Емалеві покриття. Технологія застосовувалася довгі роки і в даний час злегка застаріла, широко використовується в багатьох варіантах недорогих вітчизняних плит. На емалі не помітні розлучення і бруд, за нею досить просто доглядати. Основний недолік емалей - схильність сколів від різких ударів гострими предметами.
- Нержавіюча сталь. Має сучасний естетичний вигляд при глянсовому і матовому виконанні, хорошу температурну стійкість. Єдина проблема - маркость покриття (відсутній в матових моделях) і складність у відході, для очищення доводиться використовувати дорогі чистячі препарати.
- Склокераміка. Сплав глини і скла, виглядає естетично і сучасно. Поверхня стійка до навантажень і високих температур, але слабко протистоїть точковим ударом гострих предметів. Для очистки не використовуються металеві предмети, що викликають подряпини на конфорка. Ще один істотний мінус склокераміки - алюмінієвий посуд залишає на ній незмивні розлучення, вона боїться розплавленого цукру і рідких цукровмісних речовин.
- Загартоване скло. Матеріал є непоганою альтернативою стеклокерамике, виготовляється шляхом нагрівання звичайного скла з подальшим різким охолодженням. Варильні поверхні виглядає стильно і сучасно, не потребує особливого догляду. Скло стійке до високих температур, гнучко і міцно, витримує ударні навантаження, при цьому воно в рази дешевше склокераміки. Недолік загартованого скла - схильність сколів по краях, боязнь різких температурних перепадів, залишаються помітні подряпини від металевих і абразивних чистячих засобів.
Оптимально для середньостатистичної сім'ї підійде 4 конфорки
Кількість і розмір конфорок
Від діаметра форсунки, що подає газоповітряну суміш на конфорочний поверхню, безпосередньо залежить тиск газу і потужність його подачі. Як правило, газова плита буває укомплектована 4-ма конфорками, дві з яких мають стандартну потужність в 1,5-2 кВт, одна зниженою і інша підвищеної потужності.
Варильна поверхня
Основним матеріалом для виготовлення вручений панелі газової плити виступає емальований або нержавіюча сталь. Порівняно недавно в виробництво були запущені плити зі скляною і склокерамічною поверхнею, її важливими достоїнствами вважаються мінімальна нагрівальна здатність, нескладний догляд і різноманітність колірних відтінків. Пару таких моделей ви знайдете в нашому рейтингу.
Параметри духової шафи
При нерегулярному використанні духовки можна віддати перевагу різновидам з однієї нижньої пальником. Більш «просунутим» варіантом стане багатофункціональна духова шафа з грилем, рожном і навіть конвекцією.
На нашому ринку з'являється все більше моделей газових плит з електричною духовою шафою.Електрична духовка простіше, безпечніше і дає господині набагато більше можливостей (через велику кількість функцій). Ціна на газові плити з електродуховкою не відрізняється істотно від плит такого ж класу, але з газової. Якщо ви цінуєте зручність і сучасні досягнення кухонної техніки, то вибір на користь гарної комбінованої плити цілком виправданий.
Але є у такої конструкції і мінуси. По-перше, це додаткові витрати електроенергії, хоч і зовсім невеликі. По-друге, необхідність підключати плиту до електрики, що не завжди можливо. Тому варто подумати, перш ніж прийняти остаточне рішення про тип духової шафи.
Який виробник газових плит краще?
Газові плити словенської фірми Gorenje заслужено користуються широким попитом у споживачів і - що важливо - цю техніку рекомендують ставити самі газівники. Непогані споживчі властивості у бюджетній техніки DARINA, De Luxe. Компанія GEFEST пропонує прості і надійні плити у всіх цінових категоріях, на будь-який смак.
Найнадійнішими і кращими серед газових плит зарубіжних торгових марок зазвичай називають Gorenje і Bosch. Ціни на моделі цих брендів вище - але навряд чи це налякає справжніх домашніх гурманів ..
