Вітаміни групи B - група водорозчинних вітамінів, які грають велику роль в клітинному метаболізмі.
Деякі речовини раніше ставилися до вітамінів групи B, але пізніше було показано, що вони є лише витаминоподобними речовинами або синтезуються в організмі людини.
Користь таблеток з вітаміном B
Популярність таблетованих форм вітаміну обумовлена їх дозуванням. Беручи одну таблетку, людина точно знає, скільки речовини отримує його організм. Займатися підрахунком кількості необхідних вітамінів в конкретних стравах не просто, та й ніколи.
Вживання комплексних препаратів дозволяє організму збагачуватися найбільш важливими речовинами групи B - B1, B12, B6, B2. Хімічна структура аптечних вітамінів збігається з формулами, які містяться в овочах і фруктах, тому ніякої шкоди таблетки не приносять.
Що стосується впливу вітамінів групи B на організм, вони здатні на таке:
- зміцнення імунітету,
- підвищення стійкості до стресу,
- налагодження енергетичного обміну,
- стабілізація діяльності нервової системи.
Комплексний вплив речовин на організм дає дієтологів право включати їх в індивідуальні дієти. Дефіцит вітаміну B послаблює здоров'я людини і створює дисбаланс психічної рівноваги.
Фахівцями виявлено 12 вітамінів, що належать групі B. Кожен з них гарний по-своєму і необхідний організму, оскільки надає власний вплив. Розглянемо їх.
- B1 - тіамін, збагачує мозок глюкозою. Дефіцит речовини створює проблеми в нервовій системі і погіршує пам'ять.
- B2 - рибофлавін, важливий учасник метаболізму. Його недолік небезпечний надлишком маси тіла.
- B3 - ніацин, додає енергії, знімає дратівливість, позбавляє від депресії і апатії.
- B4 - холін, важливий учасник процесів, що протікають в печінці.
- B5 - пантотенова кислота, відповідає за здоров'я шкіри і волосся.
- B6 - піридоксин, дарує міцний сон, налаштовує на позитивний лад, збуджує апетит.
- B7 - біотин, регулює енергетичний обмін і контактує з вуглеводами.
- B8 - інозитол, природний антидепресант і лікар нервових волокон.
- B9 - фолієва кислота, прискорює формування еритроцитів, що важливо при вагітності.
- B10 - парааминобензойная кислота, відповідає за роботу кишечника і красу волосся і шкіри.
- B11 - левокарнітіна, бере участь в роботі серця, нирок, мозку. Стимулює енергетичний обмін, зміцнює мускулатуру і підвищує стійкість організму до різних навантажень.
- B12 - ціанокобаламін, підсилює захисні властивості організму, синтезує гемоглобін і амінокислоти.
Визначити дефіцит конкретного речовини може тільки фахівець. Після оцінки загального стану і отримання результатів обстеження лікар призначить пацієнтові таблетки або ін'єкції вітаміну B.
Огляд ефективних комплексів з вітамінами групи B
Аби не допустити запам'ятовувати назви комплексів вітамінів групи B в таблетках, люди часто купують пивні дріжджі.
Користь цього продукту неоціненна - він регулює цукор в крові, усуває вугровий висип, знижує рівень холестерину, зміцнює структуру волосся і нігтів. Харчових добавок з пивними дріжджами на аптечних полицях лежить чимало.
Якщо ви побували у фахівця, і точно знаєте, якого різновиду вітаміну B вам не вистачає, сміливо купуйте заповітну баночку. Також враховуйте, що пивні дріжджі сприяють набирання ваги, оскільки вони підвищують апетит.
Іншими популярними вітамінними комплексами, заснованими на вітамінах групи B, є:
1.Тяньши. Препарат містить 7 видів речовини, які підвищують працездатність, зміцнюють нервову систему, стимулюють кровотворну функцію і виводять шкідливі речовини при отруєнні медикаментозними засобами, нікотином і алкоголем. Вітаміни корпорації Тяньши рекомендовані для усунення безсоння, стресу, дефектів шкіри і волосся.
2. B-Complex - комплекс вітамінів групи B, випущений за унікальною американською технологією. Комбінація речовин з рослинними компонентами дозволяє називати його ноу-хау серед подібних препаратів.
Основне показання до прийому Бі-комплексу - проблемний метаболізм. Крім речовин групи B засіб додатково містить крес водяний, люцерну, желтокорень, ягоди ацероли, бурі водорості, рисові і пшеничні висівки та ін. Корисні нутрієнти.
Середня ціна комплексу вітамінів групи B B-Complex складає 1300 руб. За таку вартість споживач отримує нешкідливий антидепресант і антиоксидант, який стабілізує артеріальний тиск і відновлює клітини печінки. Препарат призначають в післяопераційному періоді для прискорення загоєння тканин.
3. Доппельгерц Актив з магнієм і вітамінами групи B. БАД німецького виробництва є додатковим джерелом речовин, необхідних організму при підвищених навантаженнях, стресах, нераціональному харчуванні.
Приймати цей препарат вважають за краще спортсмени, адже він дозволяє швидко відновлюватися після тренувань. У літніх людей він запобігає аритмію і післяопераційні ускладнення.
4. B-50 - американський вітамінний комплекс, доповнений рослинними компонентами. Рисові висівки, петрушка і водяний крес посилюють вплив вітамінів групи B. Вони відносяться до природних джерел вітамінів і мінералів. Показаннями до прийому даного комплексу служать захворювання зорової, нервової і травної систем. Косметологи його призначають для поліпшення стану волосся, нігтів, шкірних покривів.
5. Нейробіон - вітамінний комплекс німецького виробника MERCK, що складається з піридоксину, тіаміну і ціанокобаламіну. Компоненти допомагають налагодити травлення і врегулювати обмін речовин.
Виробнича технологія дозволяє зберігати біологічну активність складових препарату. Його підвищена дозування повністю усуває дефіцит корисних речовин навіть в ослабленому організмі. Нейробіон призначають як компонент комплексного лікування трійчастого нерва, при хребетних невралгіях, невритах, легкої депресії.
6. Благомакс - це комплекс вітамінів групи B, який, судячи з відгуків, сприяє позбавленню від зайвої ваги. Серед його компонентів знаходиться інозит (B8) - вітамін, який регулює ліпідний обмін і виводить холестерин з крові.
Препарат зміцнює артеріальні стінки і попереджає тромбування. Він володіє дезінтоксикаційні властивості. Приймати Благомакс можна довго, а коштує він всього 220 руб.
Побічними ефектами таблетованих вітамінів можуть бути алергічні реакції і нудота. Читайте уважно інструкцію, оскільки кожен препарат при передозуванні провокує несприятливі явища. Також звертайте увагу на ряд протипоказань.
Рідинні форми вітаміну B
Комплекси вітамінів групи B в ампулах доктора зазвичай призначають при наявності проблем опорно-рухового апарату і порушеннях нервової системи. Препарати показують високу ефективність у пацієнтів з парезами, невралгії, м'язовими судомами, защемлением корінців спинномозкового нерва.
Яскравим прикладом даної групи медикаментів є Мильгамма.
Дорогий німецький продукт включають в терапію відхилень нервової системи, в т. Ч. І оперізуючого лишаю. Дітям його не призначають.
Аналогами Мільгами ® є кілька бюджетних коштів:
- Вітагамма - продукт російського виробництва, склад якого представлений вітамінами B1, B12, B6. Для безболісного введення ін'єкцій фармацевти включають в препарат лідокаїн.
- Трігамма - російський поєднаний препарат піридоксину, тіаміну, ціанокобаламіну і лідокаїну, також забезпечує високий терапевтичний ефект і місцеву анестезію. Дітям, вагітним і годуючим жінкам, пацієнтам з серцевою недостатністю Трігамму не призначають.
- Комбіліпен - потрійний союз вітамінів B1, B12, B6, доповнений лідокаїном. Виготовляють в Росії.
- Бевіплекс - сербський продукт для ін'єкцій. Розчин для уколів готують шляхом розведення лиофилизированного порошку спеціальною рідиною. Крім вітамінів B1, B12, B6 Бевіплекс містить нікотинамід (вітамін PP), B2 - рибофлавін і B5 - пантотенат кальцію.
- Нейрорубіну - «німець» з піридоксину гідрохлоридом, тіамін і цианокобаламином має схожі якостями з мільгамму. Годуючим, вагітним і дітям комплекс протипоказаний.
Передозування вітаміну B1 порушує роботу печінки і нирок, сприяє розвитку алергії. Надлишок піридоксину небезпечний порушенням кровообігу. Надлишкові дози нікотинової кислоти викликають відчуття жару і почервоніння шкіри.
Дитячі вітамінні комплекси з вітаміном B
У нормі дитячий організм повинен отримувати від 0,3 до 48 мкг вітаміну B - в залежності від різновиду речовини.
У холодну пору року потреби збільшуються в зв'язку з відсутністю можливості приймати в їжу достатню кількість овочів і фруктів. Але без лікарських призначень давати дитині вітаміни не варто, оскільки гіпервітаміноз, або надлишок вітамінів може викликати нудоту, головний біль, підвищення температури, дерматит та інші неприємності.
Найчастіше імунологи пропонують для зміцнення здоров'я дітей купувати такі комплекси вітамінів групи B:
- Джунглі - таблетки-фігурки тварин з приємним фруктовим смаком. Вони складаються з вітамінів E, A, D, C, B12, B2, B6. Таблетки створюють оптимальний баланс вітамінів в організмі крихти, підвищують імунітет, запобігають застуду, грип, інфекційні хвороби. При наявності алергії або цукрового діабету прийом препарату слід обговорювати з лікарем, оскільки в таблетках міститься цукор.
- Доппельгерц - це вітамінізовані цукерки і сиропи, збагачені вітамінами B, E, C, A. Їх призначають для профілактики авітамінозу і як зміцнювальний засіб при застудах. Приймати препарат можна з 12 років.
- Мульти табс B-комплекс призначений для оздоровлення підлітків. У віці 12 - 16 років вони приймають по 1 таблетці в день. Препарат зміцнює імунітет, знімає хронічну втому, покращує стан шкіри при дерматитах. Поєднувати прийом препарату з іншими полівітамінами і самостійно підвищувати дозування лікарі не радять. Щоб уникнути дискомфорту в животі засіб слід приймати після їди. На Мульти табс B-комплекс ціна встановлена прийнятна. Упаковка 100 шт. коштує приблизно 300 руб.
- Ревит - російський препарат, що складається з вітамінів і природних речовин - мінерального масла, цукру, борошна, воску. Жовті кисло-солодкі драже рекомендується давати дітям старше 3 років. Приймають їх восени і взимку з метою профілактики ГРЗ.
- Ундевіт - аналог Ревіт. Його прийом допускається з 14 років. Ундевіт відмінно стимулює імунну систему, але він іноді викликає алергічні симптоми - сльозоточивість, нежить, припухлість шкіри.
Відео: вітамінні комплекси для жінок, чоловіків і дітей.
P.S. Підводячи підсумок про користь вітамінних комплексів групи B, нагадуємо, що підбирати їх потрібно виходячи з вікових потреб організму, режиму харчування, рівня активності. Ні дорослим, ні дітям не рекомендується підвищувати дозування, якими б смачними не здавалися вітаміни. В іншому випадку вони викличуть алергію.
У літній період підкріплювати себе полівітамінами не варто. Краще збагатити раціон фруктами і овочами, а прийом таблеток або драже - відкласти до осені, інакше гіпервітамінозу не уникнути. Даний стан небезпечно почастішанням серцебиття, психічним перезбудженням, головними болями і безсонням.
Добова потреба організму у вітамінах групи В
Добова потреба людини у вітамінах варіюється в залежності від багатьох факторів - віку, статі, стану здоров'я і фізичної форми. Важливо задовольняти потреба у вітамінах, так як авітаміноз може завдати великої шкоди, підриваючи правильне функціонування органів і систем. Не менш небезпечний і гіпервітаміноз - надлишок вітамінів може стати причиною проблем видільної та травної систем.
Можна виділити середню добову потребу для найбільш значущих представників групи В:
У 800 гр. житнього хліба, як і в 400 г свинини, міститься повна добова доза тіаміну.
Добову потребу організму у вітаміні В2 можуть покрити половина кілограма сиру або 200 г печінки.
У достатній добовій кількості знаходиться в 80 г печінки.
Добова доза вітаміну В6 міститься в 200 г печінки.
100 гр. печінки повністю покриють добову норму вітаміну В9.
- Вітамін В12: 2-5 мг докладніше:
- до 6 місяців - 0, 4 мкг,
- до року - 0, 5 мкг,
- до трьох років - 1 мкг,
- до семи років - 1, 5 мкг,
- до десяти років - 2 мкг.
- жінки і чоловіки - 3 мкг,
- вагітні та жінки - 4 - 5 мкг.
Щоб забезпечити організм добовою нормою вітаміну В12, досить з'їсти близько 15 г печінки.
Список вітамінів групи В
Для більш детального ознайомлення з кожним з вітамінів, великий значимої групи В, перейдіть за посиланням:
- Вітамін В1 (тіамін, аневрін),
- Вітамін В2 (Рибофлавін, Лактофлавін),
- Вітамін В3 (вітамін РР, Нікотинова кислота, Ніацин),
- Вітамін В4 (холін),
- Вітамін В5 (Пантотеновакислота, Кальцію пантотенат),
- Вітамін В6 (Піридоксин, Пірівітол, Піридоксину гідрохлорид),
- Вітамін В8 (Інозітол, Інозит, мезоінозіт),
- Вітамін В9 (Фолієва кислота, Фолацин, вітамін ЗС),
- Вітамін В10 (Парааминобензойная кислота, ПАБК),
- Вітамін В12 (Кобаламін, Ціанокобаламін),
- Вітамін В13 (Оротовая кислота, Урацил-6-карбонова кислота),
- Вітамін В15 (Пангамовая кислота, Пангамат кальцію),
- Вітамін В17 (лаетраль, Амігдалин).
Нижче ми продовжуємо загальне знайомство з групою вітамінів В.
Харчові джерела вітамінів групи В
Багато вітамінів в більшій чи меншій мірі виробляються в тілі людини. Однак існують окремі речовини, які відіграють важливу роль у підтримці здоров'я, але самостійно не синтезуються клітинами, або їх природне біохімічне відтворення незначно. Тому організм людини пристосувався добувати відсутні вітаміни з їжі. Правильне різноманітне харчування – заставу достатнього постачання організму корисними речовинами.
Не забувайте, що багато вітамінів цінної групи В втрачають свої властивості, або зникають при тих чи інших технічних та інших обробках продуктів. Звідси потрібно певне коригування при складанні потреби продуктів для отримання добової норми вітамінів.
вітамін B1
У значних концентраціях тіамін міститься в свинячому м'ясі (без жиру), печінки, гречаній крупі, вівсяної каші, нирках, хлібі з житнього або вітамінізованого борошна. Також джерелами вітаміну В є висівки, лісові та волоські горіхи, дріжджі, квасоля, картопля, кукурудза, пророщені пшеничні зерна. Незначно вміст вітаміну в овочах і фруктах.
вітамін В2
У найбільших кількостях рибофлавін можна знайти в печінці та нирках. Достатні концентрації вітаміну несуть кисломолочні продукти на кшталт твердих сирів і сирних виробів. Крім того, гарним доповненням раціону стануть яблука, мигдаль, томати, капуста, свіжий горох, яйця, зелена квасоля або цілісно зернова пшениця.
Вітамін В3 (PP)
Рекордсменами за вмістом вітаміну В3 визнані нирки і печінку. У малому обсязі пантотенова кислота присутня в овочах і фруктах, хлібі, випеченому з борошна будь-якого типу. Присутній речовина і в курячих яйцях. Також важливими джерелами пантотенової кислоти визнані пивні дріжджі, гриби, вівсяна, кукурудзяна і пшенична каші.
вітамін В6
Кількісно найбільше рибоксина міститься в печінці. Приблизно в рівних співвідношеннях вітамін В6 можна знайти в м'ясі, хлібі з висівками, недроблених крупах. Містять вітамін і овочі, однак зміст рибоксина в них мізерно. Також джерелами вітаміну В6 є жовтки курячих яєць, дріжджі, молочно-кислі продукти, бобові.
Вітаміни В9 і В12
Фолієва кислота і ціанокобаламін у великих концентраціях містяться в печінці. У два рази менше речовин знаходиться в свіжої зелені, а фрукти і овочі можуть дати лише незначну частину добової норми споживання. Крім того, вітаміни В9 і В12 є в кисломолочних продуктах, дріжджах (пивних і пекарних), ліверні паштет, сої та яйцях. У невеликих концентраціях В12 можна знайти в сирі. Слід також зазначити, що постачальниками даних вітамінів можуть стати апельсини, дині, картопля і зелений горошок.
Менш поширеними мікроелементами, що відносяться до групи В, є інозит, холін і параамінобензойна кислота.
Так, основними джерелами:
Холіну, або вітаміну В4, Виступають сири, бобові, капуста, м'ясо і сир.
вітамін В8 (Інозит) в достатній кількості міститься в печінці, родзинках, сирі, яйцях, цитрусових, бобових і грибах.
Найбільший вміст параамінобензойноїкислоти - вітаміну В10 - відзначено в паростках пшениці, печінки, шпинаті.
Корисні властивості вітамінів групи В
Вітаміни групи В відповідальні за правильне функціонування нервової системи, так як знижують негативний вплив стресових ситуацій. Крім того, сполуки регулюють обмін речовин і приводять у норму рівень цукру в крові. Допомагають вони і в лікуванні анемії, а також ефективні в боротьбі з анамнезом. Крім того, рівень імунітету залежить від присутності вітамінів В в раціоні. Впливають вони і на мітоз клітин.
Найбільш продуктивно комбінування вітамінів групи. Тому зручно розглядати властивості кожного з них окремо:
- тіамін важливий для нервових процесів людини. В1 покращує пам'ять, підвищує несприйнятливість до вірусів. Є компонентом енергетичного обміну організму,
- рибофлавін - компонент обміну речовин: білковий синтез і жирової розпад відбуваються за участю вітаміну В2. Крім того, вітамін впливає на процес кровотворення,
- нікотинова кислота В3 впливає на психічну врівноваженість, настрій, режим неспання і сну. Також бере участь в обміні енергії,
- холін (В4) бере участь в ліпідному обміні печінки. Вітамін важливий для правильного перебігу процесів запам'ятовування,
- вітамін В5 пантотенова кислота бере участь в регенераційних і метаболічних процесах, захищає і відновлює цілісність слизових і шкіри,
- вітамін В6 покращує настрій. також піридоксин впливає на вироблення червоних кров'яних тілець, бере участь в амінокислотному обміні, стимулює апетит і відповідає за міцний сон,
- біотин, Або вітамін В7, відповідає за переклад харчових калорій в чисту енергію,
- инозитол - або вітамін В8 - визнаний антидепресант, який відновлює нервові клітини і оздоровлюючий нервову систему в цілому,
- в синтезі нуклеїнових кислот важлива фолієва кислота (9-ий вітамін В) благотворно позначається на утворенні клітин крові і мітотичного ділення. Корисний з самого початку вагітності,
- вітамін В10 параамінобензойна кислота корисний для шкірних покривів людини. Впливає на стан флори кишечника, прискорює відтворення крові і розщеплення білка,
- ціанокобаламін (В12) бере участь в амінокислотних синтезах організму, забезпечує правильне функціонування нервової системи та імунітету, стимулює отримання харчової енергії.
Вітаміни В вкрай необхідні для здоров'я. Саме тому важливо продумувати меню так, щоб покрити денну дозу вживання.
Дефіцит вітамінів В
Про нестачу вітамінів групи В можуть свідчити багато симптомів. Шкіра втрачає еластичність, можливі прояви оніміння кінцівок, м'язової атрофії і запалень.Утруднюється дихання і частішає серцебиття, в деяких випадках відзначається запаморочення. Крім того, недолік вітаміну В може спровокувати порідіння і випадання волосся. Хворі стають більш чутливими до світла. Підвищується до небезпечної норми - холестерин. Проблеми з нервовою системою, депресії, поганий настрій.
Найбільш яскравими симптомами нестачі вітамінів В є:
- В1 - погіршення пам'яті і нервової діяльності, безсоння, слабкість,
- В2 - зниження гостроти зору, втома,
- В3 - безсоння, шум у вухах, дерматити, розсіювання уваги,
- В4 - цирози, ожиріння жовчовивідних каналів,
- В5 - ожиріння, безсоння, набряки, проблеми з пам'яттю,
- В6 - висипу, зниження апетиту, проблеми з волоссям, повільність,
- В7 - метаболічні порушення, нудота, м'язові болі, знижений тиск, ураження шкіри,
- В8 - зниження гостроти зору, ожиріння печінки, ураження суглобів,
- В9 - патології при вагітності,
- В10 - алергії, головні болі, рання сивина, порушення кишкової середовища,
- В12 - носові кровотечі, анемія, дзвін у вухах, м'язові болі і проблеми з вестибулярним апаратом.
Надлишок вітамінів групи В в організмі
Небезпечний і надлишок речовини . При ненормований попаданні в організм вітамінів В починається інтоксикація. Надлишок з'єднань може викликати алергічні прояви. Найнебезпечнішими і шкідливими при надмірному вживанні є речовини В6 і В12, Так як можуть викликати розлади функцій печінки і жовчного міхура. Такі ж властивості проявляють перші два вітаміну групи.
Прояви мають схожу природу з симптоматикою гіповітамінозу. Можливі головні болі, порушення роботи вестибулярного апарату, кишкові розлади, судоми, оніміння і безсоння.
Шкідливі властивості вітамінів групи
Основна проблема, з якою можна зіткнутися при вживанні вітамінів В - відсутність комплексності. Важливо дотримуватися вітамінний баланс, не нехтуючи іншими речовинами: так вдасться уникнути авітамінозів.
Слід зазначити, що характер виділень організму при вживанні відповідної групи змінюється: так, сеча змінює запах і забарвлюється в темніший колір.
Загальна характеристика вітаміну В (групи вітамінів)
Вітаміни групи В - це група водорозчинних вітамінів, які грають велику роль в клітинному метаболізмі і поліпшення організму.
Вітамін В був відкритий в 1912 році вченим К. Функом. Але через деякий час вчені з'ясували, що це не одне з'єднання. Вітамін В - це цілий комплекс речовин, яких об'єднує присутність азоту в складі молекули. Сукупність цих азотистих речовин відома як вітаміни групи В, кожен елемент якої пронумерований: від В1 до В20. Багато з вітамінів цієї групи мають не тільки порядковий номер, а й власні назви.
Згодом вчені встановили точну будову кожного вітаміну групи В. У результаті досліджень, стало ясно, що деякі з речовин, названих вітамінами, такими не є (калоризатор). Наприклад, В11 повністю збігається з формулою з амінокислотою L-карнітин.
Дефіцит вітамінів групи В
Нестача вітамінів цієї групи призводить до порушення нервової системи, безсонні, погіршується стан шкірних покривів (свербіж, відчуття печіння, мурашки на шкірі, сухість), з'являється атрофія м'язів, оніміння рук і ніг, м'язові запалення, утруднення дихання, прискорене серцебиття при найменшому фізичному навантаженні , відсутність апетиту, раннє старіння шкіри, збільшення печінки, випадання волосся (calorizator). Також при нестачі вітамінів цього комплексу з'являється світлочутливість, підвищена стомлюваність, запаморочення.
Для чого організму потрібні вітаміни групи B
На початку минулого століття, в 1912 році, польський вчений Казимир Функ вперше ввів термін «вітаміни», і саме йому належить відкриття вітамінів групи B.Правда, тоді вчений вважав, що це один вітамін, і лише згодом було встановлено, що це ціла група сполук, до складу яких входить азот. Вони є водорозчинними і грають важливу роль в обміні речовин.
Ось тільки деякі функції вітамінів групи B:
- нормалізують роботу нервової і серцево-судинної системи,
- покращують роботу кишечника, стан шкіри,
- підтримують емоційне здоров'я, допомагають справлятися зі стресами, депресіями, підвищеними емоційними навантаженнями,
- беруть участь в зростанні клітин, в енергообміну, в роботі м'язів,
- зміцнюють імунітет і збільшують опірність організму до різних захворювань.
Кожен вітамін має не тільки свій номер, але і назва, а також своє призначення.
Список вітамінів групи B
Вітамін B1 (тіамін)
Тіамін був відкритий першим в групі. Його іноді називають «вітаміном бадьорості духу», оскільки саме він робить позитивний вплив на нервову систему і роботу головного мозку. За участю вітаміну B1 виробляється нейромедіатор ацетилхолін, який впливає на процеси запам'ятовування, на тонус м'язів серця і органів травного тракту. Практично у всіх процесах енергообміну активно бере участь тіамін. Ліпідний обмін, білковий обмін, засвоєння амінокислот - словом, без цього вітаміну нам би не вистачало енергії.
Більш того, B1 бере участь в передачі генетичної інформації в процесі ділення клітин.
Знайти цей вітамін можна головним чином в рослинній їжі: крупи, пророщені зерна, злаки, висівки, будь-які види капусти, цибуля, морква, горіхи, абрикоси і курага, шпинат, квасоля, картопля - ось далеко не повний список продуктів, що містять B1. У цілісному молоці, кисломолочних продуктах і яйцях також присутній тіамін, але в менших кількостях.
Вітамін B2 (рибофлавін)
Відомий також як «антісеборейний вітамін». Як і B1, він робить позитивний вплив на роботу нервової системи і головного мозку. Також без нього не обходиться утворення червоних кров'яних тілець і антитіл, він важливий для процесу засвоєння заліза і синтезу гемоглобіну. Крім того, рибофлавін впливає на функції зору, регулює роботу надниркових залоз.
Вітамін B2 може синтезуватися в товстій кишці або надходити в організм з їжею. Краще засвоюється з продуктами тваринного походження: він є в яйцях, в м'ясі та рибі, в печінці, сирах, цілісному молоці. З рослинних продуктів рибофлавін зустрічається в помідорах, капусті, гречці, вівсянці, листової зелені та ін.
Вітамін B3 (ніацин)
Інші назви - вітамін PP, нікотинова кислота. Вважається самим стійким з'єднанням з усієї групи B, оскільки здатний витримувати нагрівання, вплив повітря, ультрафіолету, лугів, тривалий висушування. Більше 50 ферментативних реакцій відбуваються за участю вітаміну B3: він нормалізує холестериновий і вуглеводний обмін, сприяє засвоєнню поживних речовин (жирів, вуглеводів, білків), виділенню енергії, синтезу ферментів. Без нього неможливо продукування деяких гормонів, в тому числі інсуліну, кортизону, статевих. Завдяки ніацин знижується артеріальний тиск, поліпшується стан шкіри і робота центральної нервової системи.
Найбільше вітаміну B3 в яйцях, рибі, м'ясі, в нирках, в печінці. У рослинних продуктах його менше, але все ж він є в капусті, часнику, перці, зеленому горошку, петрушці, в гречці, грибах, бобових.
Вітамін B5 (пантенол)
Пантотенова кислота - помічник в загоєнні ран, оскільки бере участь в синтезі антитіл, регенерації тканин. Також B5 необхідний для нормального обміну речовин, отримання енергії, регуляції роботи нервової системи. Він потрібен для біосинтезу нейромедіаторів, знижує тривожність, допомагає знизити рівень стресу.
Кишкова мікрофлора в невеликих кількостях виробляє вітамін B5, однак для його заповнення також необхідно вживати такі продукти: різні сорти м'яса і птиці (краще пісні), субпродукти, яйця (особливо жовток), горіхи, гриби, бобові, зелені овочі, буряк, цвітну капусту .
Однак щоб вітамін B5 точно потрапив в організм, краще не піддавати перераховані продукти тривалій термічній обробці.
Вітамін B6 (піридоксин)
Він благотворно впливає на обмін речовин (майже всі обмінні процеси відбуваються з його участю, він регулює дію ферментів), на імунну, нервову і серцево-судинну системи. Без нього неможливий синтез нейромедіаторів (відповідають за настрій і роботу мозку) і синтез простагландинів (речовин, які регулюють роботу серця і тиск крові). Зовнішня краса (здорове волосся, міцні нігті і еластична шкіра) - теж заслуга вітаміну B6.
Дуже багато піридоксину в горіхах (особливо в грецьких і фундуку), в помідорах, моркві, крупах, капусті, цитрусових, ягодах (полуниця, черешня). Також його можна отримати з м'ясом (свинина, телятина, птиця), картоплею, перцем.
Вітамін B7 (біотин)
Одне з найважливіших речовин, що беруть участь у метаболізмі. B7 регулює рівень цукру в крові, допомагає знижувати м'язові болі, бере участь в транспорті вуглекислого газу. Як і інші вітаміни групи B, біотин підтримує роботу нервової системи, бере участь в синтезі жирних кислот і впливає на стан шкіри, нігтів і волосся.
Вітамін B7 міститься в яловичої печінки, бананах, горосі, неочищеному рисі, морській рибі, молоці, яйцях (жовтки), петрушці, яблуках, апельсинах.
Вітамін B9 (фолієва кислота)
Інші назви вітаміну: фолацін, фолат. З цим вітаміном, перш за все, знайомі жінки, які планують вагітність і готуються стати мамами. Саме фолієва кислота бере участь у формуванні нервової трубки плода, спинного, головного мозку, скелета, тому вітамін починають пити ще до зачаття і продовжують протягом всієї вагітності. Однак роль вітаміну B9 складно переоцінити і для інших людей: він бере участь в зростанні і діленні клітин, передачі спадкової інформації (продукування ДНК і РНК), білковому обміні, синтезує лейкоцити і еритроцити, нейромедіатори, захищає слизові оболонки від розвитку онкології.
Щоб заповнити дефіцит фолієвої кислоти, потрібно їсти більше зелені і овочів зеленого кольору (петрушка, селера, шпинат, капуста), а також томати, бобові, горіхи, буряк, банани, дріжджі, картопля, яєчний жовток.
Вітамін B12 (ціанокобаламін)
Без вітаміну B12 не обходиться освіту нуклеїнових кислот, засвоєння амінокислот, процеси кровотворення, біосинтез захисної оболонки нервових волокон. Завдяки йому відбувається стимуляція системи згортання крові, зменшується рівень холестерину.
B12 міститься тільки в продуктах тваринного походження: м'ясо птиці, субпродукти (печінка, серце), морепродукти, морська риба, яйця.
вітаміноподібні речовини
Крім вітамінів, в організмі також можуть перебувати вітаміноподібні речовини. Вони мають властивості вітамінів, проте їх недолік (або надлишок) не призводить до негативних наслідків або патологій.
До вітаміноподібних речовин групи B відносять:
Він сприятливо діє на роботу шлунково-кишкового тракту. Саме завдяки йому запускаються процеси регенерації печінки і легше виводяться жири. Тобто саме B4 допомагає нашому тілу відновитися після бурхливої алкогольної вечірки або довгого лікування антибіотиками. Здоров'я нирок і діяльність кишечника також залежать від нього. Ще один бонус: B4 уповільнює процеси старіння, захищає нервові клітини від руйнування, регулює рівень інсуліну в крові, знижує холестерин і оберігає серце.
Тому варто регулярно включати в раціон рибу, м'ясо, яйця, сир, сир, висівки, нерафінована олія, шпинат, морква, томати та інші овочі.
Ще одна речовина, яке бере активну участь в обміні речовин. Нормалізує рівень холестерину в крові, артеріальний тиск, захищає клітини від ушкоджень, бере участь в будівництві м'язових тканин і кісток, піклується про нашу красу: допомагає позбавлятися від зайвої ваги і посилює ріст волосся. Крім того, без инозитола неможливо зачаття дитини.
Міститься в ікрі, рибі, нирках, печінці, горіхах, крупах (вівсянка, дикий рис, пшениця, ячна), сочевиці, моркві, капусті, картоплі, цитрусових, кавуні, агрус, родзинках і ін.
Парааминобензойная кислота (вітамін B10)
B10 бере участь в синтезі фолієвої кислоти, нормалізує роботу щитовидної залози, захищає організм від несприятливих факторів - ультрафіолет, інфекції, гіпоксія та ін. Перешкоджає випаданню волосся, покращує стан шкіри, знижує ризик розвитку тромбозів, злоякісних утворень, інсультів.
Речовина B10 міститься в знайомих нам продуктах: м'ясі, яйцях, рибі, горіхах, висівках, картоплі, моркви, шпинаті, петрушці, а також в мелісі, насінні соняшнику, патоці і грибах.
Ознаки нестачі вітамінів групи B
Оскільки велика частина вітамінів групи B впливає на роботу нервової системи і головного мозку, одними з перших ознак нестачі цієї групи буде підвищена стомлюваність, дратівливість, безсоння, депресивність, погіршення пам'яті та уваги, слабкість. Якщо ж у вас стали активно випадати волосся і ламатися нігті, то це, можливо, ще одна ознака нестачі вітамінів.
До чого може привести недостатня кількість вітамінів:
- B1 - при великій нестачі розвивається захворювання «бери-бери» (порушується серцева діяльність, погіршується чутливість кінцівок, розвивається поліневрит). Набряки, запори, оніміння кінцівок, різка втрата ваги також є ознаками дефіциту тіаміну.
- B2 - деякі ознаки його нестачі: тріщини в куточках рота, виразки, дерматит, запалення слизової оболонки очей, яке супроводжується сльозотечею, погіршенням сутінкового зору.
- B3 - болючість язика, сухість шкіри, блідість шкірних покривів - одні з перших ознак нестачі цього вітаміну. Більш серйозний недолік призводить до пелагрі, яка вражає шлунково-кишкового тракту, шкіру і нервову систему. Симптомами є біль в кінцівках, діарея, втрата апетиту, шкірні висипання.
- B5 - дефіцит цього вітаміну зустрічається рідко і призводить до млявості, втоми і депресії.
- B6 - зазвичай його надходить досить, найчастіше недолік цього вітаміну спостерігається у людей, які приймають сечогінні препарати або глюкокортикоїди, а також у жінок, що приймають протизаплідні засоби. Сонливість, дратівливість, проблеми зі шкірою та слизовими (дерматит, кон'юнктивіт) - ось одні з основних ознак дефіциту піридоксину.
- B9 - дефіцит виникає вкрай рідко і можливий тільки у виняткових випадках: наприклад, при прийомі великих доз антибіотиків або при захворюваннях тонкого кишечника. У цьому випадку розвивається стомлюваність і діарея. Однак дефіцит фолієвої кислоти у вагітних може привести до патологій розвитку плоду.
- B12 - недолік цього вітаміну призводить до серйозних наслідків: злоякісного недокрів'я. З'являються виразки на мові, німіють кінцівки, погіршується зір.
При появі вищезазначених ознак рекомендується не займатися самолікуванням, а звернутися до лікаря. Для початку можна відвідати дільничного терапевта, який дасть направлення на аналізи і до лікарів вузької спеціалізації в залежності від симптомів. Якщо підтвердиться нестача вітамінів, лікар може прописати вживання вітамінів в синтетичному вигляді, а також у вигляді біодобавок до їжі. Існують як мультикомплекс вітамінів, так і монокомплекси. Краще вибирати препарати, спрямовані саме на заповнення нестачі вітамінів групи B. Крім того, окремо можна купити монопрепарати, але для необхідно точно знати, якого саме вітаміну з групи B вам не вистачає.
Отже, пам'ятайте про те, що вітаміни групи B беруть участь у багатьох процесах в організмі і їх недолік може привести до серйозних проблем зі здоров'ям. Крім того, вітаміни групи B не накопичуються в організмі, тому вкрай важливо регулярно поповнювати їх запаси разом з їжею або добавками.
Які вітаміни в складі групи «В»
Всього вітамінів, необхідних людському організму, 30 штук. І цілих 8 з них вітаміни «В». Розглянемо їх докладніше:
- Вітамін В1. Тіамін, що підтримує здоров'я нервів і м'язових тканин, захищає імунітет. При дефіциті розвиваються хвороби судин і серця, нервової і травної системи. Людина стає дратівливою, відчуває постійний занепад сил, слабкість, швидко втомлюється.
- Вітамін В2. Рибофлавін бореться проти вільних радикалів, перешкоджає старінню, захищає серце. Вважається природним антиоксидантом. Дефіцит супроводжується шкірними висипаннями, випаданням волосся, почервонінням століття, тріщинами на губах.
- Вітамін В3. Ніацин - нікотинова кислота - включає цілий список корисних властивостей. Він важливий для підтримки шкіри, підвищення «хорошого» (бореться з «поганим») холестерину, зміцнення нервової системи. Недолік позначається на загальному самопочуття людини: нерідкі зниження апетиту і втрата свідомості, що супроводжуються агресивністю або слабкістю, проблемами з кишечником, шкірними висипаннями (дерматити), недоумством.
- Вітамін В5. Пантотенова кислота впливає на засвоювання білків, жирів і вуглеводів, синтезує гормони (стероїдні, статеві, стресові) і еритроцити. Дефіцит супроводжується зниженням апетиту, нудотою, запорами, слабкістю, безсонням.
- вітамін В6. Піридоксин дозволяє трансформувати їжу, отриману організмом, в енергію. Симптомами нестачі вітаміну В6 є безсоння, депресивні розлади, нервові тики, анемія.
- Вітамін В7. Біотин сприяє нормалізації рівня цукру і холестерину в крові. У народі зветься «вітаміном краси», за ефект, який чинить на стан шкіри, нігтів, волосся. Дефіцит буває досить рідко. Однак, інтенсивне вживання В7 необхідно для чоловіків, що займаються спортом.
- Вітамін В9. Фолієва кислота перешкоджає розвитку депресії, втрати пам'яті, виникнення дефектів нервової трубки у вагітної жінки. Нестача вітаміну В9 супроводжується постійною втомою, зниженням ваги, мегалобластной анемією.
- Вітамін В12.Ціанокобаламін - командний вітамін, спільно з В9 виробляє червоні кров'яні клітини. Регулює нервову систему. Дефіцит - тахікардія, втрата зору, погіршення пам'яті, зниження ваги, втома і задишку. Найчастіше спостерігається у вегетаріанців.
Найбільш важливі - вітаміни в1, В6, в12, вони, завдяки своєму цілющому ефекту, захищають людину від інфаркту, інсульту, смерті.
В якому вигляді представлені вітаміни групи «В»
Вітаміни «В» містяться в різних харчових продуктах. Саме тому, для отримання кожного з вищеописаних, необхідно різноманітне харчування.
Перед тим, як представити назви ефективних препаратів, розглянемо, в яких продуктах містяться вітаміни в1, В6, в12 і т. д .:
- цільнозернові продукти - В1, В7,
- бобові - В1, В2, В3, В5, В9,
- яйця - В1, В2, В3, В5, В7 (яєчні жовтки), В12,
- горіхи - В1, В2, В3, В6, В7,
- печінка - В5, В6, В9, В12 (яловича),
- м'ясо пісне - В2, В3, В5, В6, В12 (яловичина),
- птах - В3, В6,
- риба - В3, В6, В7 (лосось), В12,
- морепродукти - В6, В12,
- молочні продукти - В2, В3, В5, В7, В12,
- листові зелені овочі - В1 (шпинат, капуста), В2, В9,
- зародки пшениці - В1,
- квасоля - В1,
- зелені овочі - В3,
- арахіс - В5,
- картопля - В6,
- горох - В6,
- пророщена пшениця - В7,
- гриби - В7,
- буряк - В7,
- насіння - В9,
- фрукти - В6 (крім цитрусових), В9 (цитрусові),
- дріжджі - В3, В5, В7.
Однак, вітаміни групи «В» мають властивість виводитися з організму разом з сечею. Крім того, в процес варіння, смаження і інший кулінарній обробці, а також під впливом алкоголю вони частково руйнуються, втрачають свої корисні властивості.
Саме тому додатково слід приймати вітаміни групи «В» в таблетках.
Огляд найбільш ефективних і недорогих препаратів
В даний час фармацевтичні компанії надають цілий спектр вітамінних комплексів.Найчастіше, вони представлені в таблетках.
Назви препаратів, ціни значно різняться. У даній статті будуть описані ті, які коштують недорого, а користь організму приносять величезну. Розглянемо їх:
- «Ангіовіт»
Російський вітамінний комплекс, містить вітаміни В6, 9, 12. перешкоджає розвитку атеросклерозу і тромбозів, інсультів, інфарктів, ефективний при діабеті. Сприяє полегшенню порушення мозкового кровообігу і перебігу ішемічної хвороби.
Добова норма: 1 таблетка, курс: не більше місяця.
В якості побічних явища зафіксовані алергії.
Вартість: 250-270 руб.
- «Благомакс»
Вітамінний комплекс групи В. Проводять в Санкт-Петербурзі, в складі практично всі вітаміни групи В Максимально ефективний комплекс, який надає сприятливий вплив на організм. Препарату має великою гідністю - він досить недорогий.
Добова норма: 1 капсула, курс: 1,5 місяці.
Побічні реакції: не зафіксовано.
Вартість: 170-190 руб.
- «Комбіліпен Табс»
Виробництво: Росія. У складі вітаміни В1, 6, 12. Призначають пацієнтам, у яких спостерігається невралгія, неврити, алкогольний і діабетична полінейропатія.
Добова норма: 1-3 капсули (в залежності від призначення лікаря), курс: не більше чотирьох тижнів.
Побічні дії: алергія, рідше - почастішання серцебиття, блювота.
Вартість: 230-250 рублів.
- «Комплігам В»
Оригінал. Проводять в Канаді. У складі всі вітаміни В-групи, а також інозит, холін, параамінобензойна кислота.
Добова норма: 1 таблетка, курс: 1 місяць.
Побічний ефект: чи не зафіксовано.
Вартість: 235-245 руб.
- «Нейробіон»
Виробник: Японія. Вітаміни групи В Відновлює порушену чутливість, зменшує біль, нормалізує рефлекторні реакції.
Добова доза: 3 таблетки, по одній на кожний прийом їжі. Курс: не більше чотирьох тижнів.
Побічні явища: алергія, метеоризм, нудота, підвищене потовиділення, головний біль і запаморочення.
Вартість: 290-300 руб.
- «Пентовіт»
Проводять в Росії. Комплекс включає наступні По-вітаміни: 1, 6, 12. і фолієву кислоту. Покращує стан шкіри, сприяє зміцненню волосся і нігтів.
Дозування: 2-4 таблетки після їжі 3 рази на добу (в залежності від рекомендацій лікаря). Курс: 3-4 тижні.
Побічні ефекти: алергічні реакції.
Вартість: 130-140 рублів.
- «Нейровитан»
Країна виробник: Англія. Комплекс містить майже всі вітаміни В-групи. Показаний при діабеті, гепатиті А, Б, цирозі, нудоті, що з'явилася в наслідок вагітності.
Добова доза: 1-4 таблетки (за рекомендацією лікаря). Курс: 1 місяць.
Побічні дії: дерматит.
Вартість: 380-400Р.
- «Нейромультивит»
Проводять в Австрії. У складі вітаміни В1, 6, 12. Ефективний в лікуванні епілептичних припадків, невралгіях, поперекових болях.
Дозування: 1 таблетки 3 рази на добу. Тривалість, курс лікування визначається з індивідуальних показань і рекомендацій лікаря.
Побічні реакції: тахікардія, свербіж, блювання.
Вартість: 150-200 руб.
- «Мильгамма композитум»
Країна виробник: Німеччина. Поєднує в собі В1, 6 вітаміни. Призначається при неврологічних патологіях, захворюваннях опорно-рухового апарату (остеопороз, кіфоз і т.д.). Покращує кровотворення.
Добова норма: 1-2 таблетки. Курс: індивідуально.
Побічний ефект: рідко - висипання на шкірі, свербіж, нудота, головний біль.
Вартість: 900-1000 рублів за упаковку в 60 таблеток, якої вистачає (в середньому) на 1,5-2 місяці.
- «У комплекс 50»
Проводять в Америці. У складі вітаміни групи «В», а також інші рослинні компоненти, що підсилюють ефект вітамінів. Особу популярність і повагу цей комплекс знайшов в косметології. Адже він благотворно впливає на стан шкіри, запобігає ламкість нігтів і перетин волосся. Ударний препарат, який надає відмінне дію.
Добова норма: 3-4 таблетки на добу під час прийому їжі, дозу бажано розділяти на кілька прийомів.Курс: 3-4 місяці.
Побічні реакції: не зареєстровані.
Вартість: 1300-1400 рублів. В упаковці 100 таблеток, тому ціна цілком виправдана.
висновок
Вітаміни групи «В» мають величезне значення для організму людини. Але вони відносяться до того виду вітамінів, які поступово вимиваються з організму, а потім виводяться разом із сечею.
Саме тому їх слід заповнювати на щоденній основі. І ні в якому разі не допускати авітамінозу. В іншому випадку можливі погіршення зовнішнього стану шкіри, волосся, нігтів, внутрішні проблеми зі здоров'ям.
Призначення вітамінів групи В: чим вони корисні і як називаються
До групи В належать вітаміни В1, В2, В3, В4, В5, В6, В8, В9, B12, B13, B15. Вони відповідають за вироблення енергії з харчових вуглеводів, білків і жирів і існують не окремо, а разом. Відсутність хоча б одного з них впливає на енергетичний обмін, знижується активність всього комплексу.
Раніше хліб і каші готували з цільнозерновий борошна, де міститься весь комплекс вітамінів В. Зерно було основою харчування. З 1862 р почали очищати зерно, до цього рафінованих продуктів не було. Сахара і цукерок було мало, їх замінником була чорна патока, багата на вітамін С.
Колишній спосіб життя, фізична праця вимагали більшої кількості калорій. Зараз потреба в калоріях менше (для порівняння: раніше чоловікам було необхідно 6000 ккал, жінкам - 4500, зараз чоловікам необхідно 2800 ккал, жінкам - 2000). Їмо менше і менше, ніж наші предки, відповідно, і менше отримуємо вітамінів. Корисні бактерії кишечника синтезують вітаміни В, але важко визначити скільки. Хоча наявність їх в організмі можна встановити за аналізом крові і сечі. Пам'ятайте, що багато ліків (наприклад, антибіотики) пригнічують кишкову флору! Для кишкової флори потрібна кисломолочна дієта.
Основне призначення вітамінів В1, В2, В6, В12 і інших представників групи - вироблення енергії. Коли вітамінів групи В досить, вони розподіляються по всіх тканинах організму. Дорослі вважають звичним стан хронічної втоми, їм важко визначити дефіцит вітамінів. Вони стають слабкими, їм не хочеться працювати і взагалі рухатися. Сонні і неадекватні, вони, замість того щоб додати вітаміни В, просто лягають на диван. У спокої потреба у вітамінах зменшується, і їм стає краще. У дітей дефіцит проявляється затримкою росту і розвитку.
У нормі мова повинна бути не збільшеним і припухлість, а рожевим, без нальоту, гладким по краях, без вм'ятин з боку зубів. Смакові сосочки - однаковими за величиною, які покривають всю поверхню язика.
При дефіциті вітамінів групи В (В1, В6 і інших) смакові сосочки на кінчику і по краях мови спочатку розширені, потім зникають, і ця частина мови стає, як полірована. В глибині мови сосочки схожі на капелюшки грибів - плоскі і збільшені. При наростанні дефіциту вони зникають. Якщо це триває довго, наступає атрофія смакових сосочків, людина втрачає можливість сприймати смак їжі. Мова стає географічним.
Мова може бути збільшений, з вм'ятинами по краях, але може бути, і зменшений через атрофії. Колір мови може бути теж різним в залежності від того, якого вітаміну групи В не вистачає. Але це повинен дослідити лікар. Мова адже говорить не тільки про стан шлунково-кишкового тракту і про зневоднення організму, він підказує, який вітамін групи В необхідний організму. Для цього, як мінімум, потрібно на нього поглянути, а як максимум - вираз «розуміти мову» тут підходить дуже точно. Якщо на прийомі лікар не оглянув ваш язик, значить, йому нецікаво. Цікаво, коли огляд мови може про щось розповісти.
У 60% людей з вираженими змінами мови в ШКТ не виробляється достатня кількість соляної кислоти і ферментів. Якщо при додаванні продуктів з вмістом вітамінів групи В виникає газоутворення, значить, дефіцит цих вітамінів точно є.
Вітаміни В є водорозчинними і не утримуються в організмі, вони виводяться, крім Ві і фолієвої кислоти, які можуть запасатися. В організмі є депо, де вітаміни накопичуються і витрачаються у міру потреби. В12 за рахунок депо може забезпечити здорову людину на 3-5 років, В2 і В6 - на 2-6 тижнів., B1- на 4-10 діб.Ці терміни дії вітамінів групи В коректні за умови повного заповнення організму. Організм часто втрачає здатність робити запаси. Тоді необхідно постійне споживання добової дози, але досягти цього складно.
Але навіть знаючи, в яких продуктах містяться вітаміни групи В, визначити, яка кількість їх потрібно щодня приймати, визначити неможливо, так як у кожного своя потреба в поживних речовинах. При вагітності підвищується потреба в В9, В6, Е. При стресі необхідно збільшити споживання В5 і інших вітамінів групи В.
Потреба у вітамінах, що містять групу В, залежить і від маси тіла - чим менше маса, тим менше потреба. Жирові відкладення на це не впливають, їх клітини не потребують додаткового харчування. Хто споживає багато солодкого, у того збільшується потреба у вітаміні В ,. Хто вживає жирну їжу, тому потрібен инозитол - В8 і холін - В4.
Головними показаннями до застосування вітамінів групи В є збільшена фізичне навантаження, недосипання, стрес. Для чого ще потрібні вітаміни групи В організму? Потреба в них зростає при збільшенні споживання рідини або алкоголю. У любителів кави прискорюється кровообіг, з сечею виводиться більше вітамінів групи В і виникає дефіцит навіть при гарному харчуванні.
Основні продукти, в яких містяться вітаміни групи В, - це дріжджі, печінку, зародки пшениці і висівки.
Далі ви дізнаєтеся про назви вітамінів групи В і з користь для організму.
Вітаміни групи В: показання до застосування тіаміну (В1)
Вітамін В1 (тіамін) - це енергія для мозку. На плиті і в духовці втрачається 50% тіаміну, що міститься в їжі. У рафінованих продуктах його майже не залишається.
Серце більше за інші органи страждає від алкогольної кардіоміопатії, спричиненої дефіцитом тіаміну. Але не тільки алкоголіки є жертвами дефіциту тіаміну, при прийомі діуретиків (сечогінних засобів) при інших захворюваннях вимиваються з організму запаси тіаміну і інших поживних речовин.
При дефіциті вітамінів групи В, а саме, В1, порушується функція мозку. Але це буває задовго до можливої діагностики дефіциту тіаміну. Тіамін підвищує здатність до навчання у дітей, покращує їх поведінку і концентрацію уваги.
Тіамін покращує також емоційний стан, настрій, пам'ять при хворобі Альцгеймера. Зменшує біль при неврологігескіх захворюваннях. При діабетичних нейропатиях через цукру крові відбувається руйнування нервових клітин, лікування аллітіаміном (форма тіаміну) в поєднанні з вітамінами В6 і В12 приносить поліпшення. Також показаннями до застосування вітаміну В1 є фибромиалгия, артрит, мігрень.
На прикладі вітаміну В1 хотілося б повернутися до розмови про дозу. Якщо прибрати надходження в організм тіаміну, то через кілька днів з'являться болі в серці, задишка при фізичному навантаженні, швидка стомлюваність. Симптоми будуть наростати. З'являться дратівливість, нетерпимість, забудькуватість, загальмованість. Людина буде втомленим, сонливою, з підвищеною чутливістю до шуму.
Ці симптоми знімаються прийомом профілактичної дози вітаміну B1. З'являються ясне і швидке мислення, здатність до запам'ятовування, розсудливість. Особливо якщо пацієнт отримує всю групу В. В разі подальшого збільшення дози, виникає дефіцит інших вітамінів групи В. Покращена самопочуття проходить, і чим більше людина збільшує дозу, прагнучи досягти початкового ефекту, тим сильніше погіршується його самопочуття. Послаблюється тонус м'язів шлунка і кишечника через дефіцит енергії, з'являються запори, знижується вироблення соляної кислоти. В результаті погано засвоюються інші вітаміни і мінерали. Порушується робота серця (йому теж потрібна енергія), виникають неврити, біль по ходу нервів.
Примітка. У полівітаміни використовується тіаміну гідрохлорид, його краще застосовувати для загального зміцнення здоров'я.Для швидкого збільшення запасу тіаміну краще застосовувати тіаміну пирофосфат, а ще краще - аллітіамін, саму легкоусвояемую форму вітаміну В1. Але пам'ятайте - потрібен комплекс! Руйнується алкоголем. Той, хто вживає мало жирів, потребує великої кількості В1. Вітамін С захищає його від передчасного руйнування.
Застосування вітамінів групи В: для чого потрібен організму рибофлавін (В2)
Вітамін В2 (рибофлавін) - це антиоксидант, джерело енергії і командний гравець. Одне з найважливіших властивостей рибофлавіну - прискорювати процес перетворення в організмі вітаміну В6 в активну форму. Друга його функція - регенерація (відновлення) одного з найважливіших антиоксидантів глутатіону. Рибофлавін і глутатіон тісно пов'язані між собою, за рівнем рибофлавіну можна визначити і вміст глутатіону в організмі.
Основне застосування вітаміну В2 - профілактика і лікування катаракти. Для чого ще потрібен організму вітамін В2? Він зменшує пошкодження клітин при інфаркті і інсульті, клітин дихальних шляхів при дії токсинів. Також ефективним є застосування вітаміну В2 (рибофлавіну) для захисту еритроцитів при анемії.
Нестача вітаміну В2 з групи В призводить до порушення засвоєння заліза, порушується функція щитовидної залози.
Примітка. Відомі ознаки визначення нестачі рибофлавіну в організмі за наявністю тріщин в кутах рота, погіршення адаптації очей до темряви або яскравого світла. Молоко в скляних пляшках вже не містить В2, оскільки вітамін руйнується на світлі. Той, хто зловживає вуглеводами, матиме дефіцит рибофлавіну. Його міститься багато в цільнозернових крупах, але в рафінованої борошні дуже мало. Багато в яйцях, м'ясі, рибі, птиці, горіхах.
Для чого потрібен організму вітамін В4 (холін)
Вітамін В4 (холін) - відновник нервів. Інозітол і холін - складові частини лецитину. Це жироподібна речовина, яка виробляється в печінці при достатній кількості холіну і инозитола. Лецитин «розбиває» холестерин на дрібні частинки. З лецитину утворюються захисні мієлінові оболонки, що оточують нерви. Лецитин сприяє переварюванню їжі і засвоєнню жиророзчинних вітамінів A, D, Е, К. Холін може утворюватися в організмі за умови достатнього вмісту вітамінів В12 і В9.
Холін і лецитин протистоять серцево-судинних захворювань, впливають на рівень холестерину. При нестачі холіну печінку погано переробляє жири. В цьому випадку люди починають відмовлятися від жирів і яєць, така дієта призводить до збільшення маси тіла.
Для чого ще потрібен вітамін В4 організму? Він підвищує ефективність вітамінів при гінекологічних захворюваннях, в тому числі онкологічних.
Потреба організму залежить від вживання насичених жирів: чим їх більше, тим більше потрібно холіну. Якщо знижений кількість лецитину, то прогресує атеросклероз.
Примітка. Вітаміни групи В містяться не у всіх продуктах. Яйця і соєві боби - єдині повноцінні харчові джерела лецитину, в меншій мірі - м'ясні субпродукти, горіхи, насіння. Холін міститься в грудному молоці, важливий для нервової системи дитини. Холін не чутливий до впливу зовнішнього середовища. Багаті холін печінку, мізки, дріжджі, пшеничні зародки, нирки, яєчний жовток. Гранулами лецитину можна посипати салат. Існує лецитин в капсулах. Прогірклий смак гранул говорить про те, що лецитин зіпсувався, при використанні капсул цього не дізнаєшся. Є і рідкий лецитин.
Для чого потрібен організму вітамін В5 (пантотенова кислота) і в яких продуктах міститься
Вітамін В5 (пантотенова кислота) бореться з холестерином успішніше ліків. Кислота необхідна для секреції протизапальних гормонів надниркових залоз. Для лікування артритів, колітів та інших хронічних захворювань існувало лише один засіб - це преднізолон.Він давав безліч побічних ефектів - від набряків і збільшення ваги до остеопорозу, діабету і ослаблення імунітету.
Ефективність пантотенової кислоти перевершила всі очікування. Багато пацієнтів змогли не тільки скоротити дози преднізолону, а й навіть зовсім відмовитися від нього. Пантотенова кислота також знижує рівень холестерину в крові - приємний побічний ефект.
У продажу цей вітамін є в вигляді пантотената кальцію. Потрапивши в організм, пантотенова кислота перетворюється в пантетін, а він - в найважливіший фермент, названий «кофермент А». Без цього коферменту організм не може виробляти гемоглобін, жовч, статеві гормони і стероїдні гормони надниркових залоз.
Пантотенова кислота збільшує вироблення коферменту, а пантетін діє в два рази ефективніше. Він полегшує стан хворих, які приймають преднізолон та інші стероїдні гормони при алергії, астми, вовчак і псоріазі. По крайней мере, знижується доза гормональних препаратів.
Для чого ще потрібен організму вітамін В5? У пантотенової кислоти потребують всі клітини організму, без неї не спалюється ні цукор, ні жир, а значить, не виробляється енергія. Дефіцит пантотенової кислоти - основна причина хронічних алергічних захворювань. Крім того, при дефіциті кислоти знижується рівень цукру в крові, що викликає ряд симптомів - від запаморочення до непритомності.
Пантотенова кислота потрібна для синтезу 30 гормонів надниркових залоз, в тому числі статевих.
Найнебезпечніші жири крові - ліпопротеїни низької щільності (інакше - «поганий» холестерин) і тригліцериди - відступають перед пантетін. Ще пантетін підсилює противосклеротическое дію вітаміну Е, що не допускає утворення бляшок, покращує скорочення міокарда. Він корисний при всіх серцево-судинних захворюваннях.
Перший пантетін людина отримує з молоком матері, в шлунково-кишковому тракті він стимулює розмноження біфідобактерій і інших корисних мікроорганізмів. Це захист від хвороботворних бактерій.
Пантотенова кислота корисна для здоров'я шкіри. Пантотенат кальцію лікує подагру, застосовується при артриті як протизапальний засіб, істотно зменшує ризик розвитку в шлунково-кишковому тракті виразок, що виникають внаслідок прийому нестероїдних протизапальних засобів.
Примітка. Продукти, в яких міститься вітамін В5, - це печінка, нирки, дріжджі, пшеничні зародки, висівки, злаки і зелені овочі. Руйнується при нагріванні (варінні, консервуванні) і при дії алкоголю.
Для його засвоєння потрібна здорова кишкова флора. Фолієва кислота і біотин (вітамін Н) теж необхідні для засвоєння В5.
Користь вітаміну В6: для чого потрібен організму піридоксин, в яких продуктах міститься і показання до застосування
Вітамін В6 (піридоксин) - самий незамінний вітамін з групи В. Він життєво необхідний для гормонального балансу жіночого організму, профілактики діабету і серцево-судинних захворювань, зміцнення імунітету і лікування артриту. Піридоксин застосовується частіше інших, так як він бере участь у багатьох біохімічних реакціях для підтримки життя організму, а офіційна його норма явно недостатня.
Користь вітаміну В6 для серця ще й в тому, що він легко і швидко нейтралізує гомоцистеїн - амінокислоту, підвищений рівень якої говорить про ризик інфаркту та інсульту. Дефіцит піридоксину призводить до підвищення згортання крові. Він має сечогінну дію, знижуючи тиск. Підвищує імунітет: при дефіциті піридоксину зменшується чисельність Т-клітин, кількість яких свідчить про рівень функціонування імунної системи.
Піридоксин бере участь у перетворенні естрадіолу в естріол, найменш канцерогенну форму цього гормону. Показанням до застосування вітаміну В6 є профілактика раку у жінок. Назва вітаміну В6 добре відомо тим, хто страждає від фіброміом і мастопатії - його часто призначають для терапії цих захворювань.
Піридоксин зменшує прояви мігрені.У людей з підвищеною збудливістю і безсонням він діє як заспокійливий засіб. Запобігає нападам нудоти під час вагітності, морської хвороби. Потреба у вітаміні В6 зростає при вагітності.
Цей вітамін з групи В застосовується для лікування патології сітківки, зорового нерва, запальних захворювань очей. При кандидозах піридоксин потрібно приймати додатково, так як грибок порушує метаболізм піридоксину в організмі. Піридоксин діє як сечогінний при набряках. Він запобігає руйнуванню зубів.
Для чого ще потрібен вітамін В6 організму? Піридоксин необхідний для нормальної діяльності мозку. Він потрібен для підтримки нормального рівня магнію в крові і тканинах організму. Піридоксин і магній дуже добре взаємодіють. Піридоксин з ортофосфати магнію (або будь-який інший формою магнію) зменшує утворення оксалатів при сечокам'яній хворобі. Застосування вітаміну може надати корисну дію при епілепсії, шизофренії, аутизм. Пиридоксином лікується артрит, зменшуються болі в кистях рук. При себорейному дерматиті краще допомагають мазі з пиридоксином.
Примітка. Прийом всієї групи В у поєднанні з магнієм - це основне правило. Для посилення ефекту потрібно приймати піридоксин окремо в один із прийомів їжі, а решта вітаміни з групи В - пізніше, з іншим прийомом їжі. Руйнується піридоксин при варінні в кислому, лужному середовищі і від впливу світла. Продукти, в яких міститься вітамін В6, - це висівки, сухі дріжджі, пшеничні зародки, квасоля, деякі види риб і овочів.
Вітаміни, що містять групу В: инозитол (В8)
Інозітол (В8 - пролонгована форма В3) - маловідомий вітамін з групи В, що володіє антистресовим дією. Є природним снодійним. Рівень инозитола при важких депресіях нижче середнього. Може надати позитивний ефект при панігеском розладі, симптоми якого часто нагадують симптоми ураження серцево-судинної системи, ефективний він також при боязні з'являтися на публіці. У нього немає побічних ефектів, типових для лікарських препаратів. У хворих з хворобою Альцгеймера поліпшується мова і орієнтація в просторі.
Молекули инозитола зникають з нервових клітин при цукровому діабеті, з'являється діабетична нейропатія з болями в кінцівках. Вітамін С перешкоджає втраті инозитола нервовими клітинами.
Інозітол, холін і метіонін - ліпотропні речовини, що спалюють жир. Застосування цього вітаміну групи В ефективно при ожирінні.
Дефіцит инозитола викликає запори, дерматити, порушення зору. Факт, що накопичення його відбувається в кришталику ока, говорить про значення инозитола в нормалізації зору. Ще він накопичується в міокарді.
З усіх вітамінів групи В тільки инозитол активізує перистальтику кишечника.
Також назва цього вітаміну з групи В добре знайоме тим, у кого спостерігаються проблеми з волоссям. Інозітол впливає на ріст волосся і попереджає їх випадання, знижує рівень холестерину в крові.
Примітка. Інозітол міститься в печінці, дріжджах, пшеничних зародках, а також в хлібі з висівками, вівсі, кукурудзі, бобах.
Для чого потрібна фолієва кислота (В9)
В9 (фолієва кислота) - саме з її браком пов'язаний вітамінний дефіцит номер один. Цей вітамін на 10% скорочує смертність від інфаркту і запобігає виникненню 75% вроджених вад, серйозних дефектів спинного і головного мозку. Найбільший дефіцит в нашому харчуванні - це фолієва кислота. Офіційно встановлена доза давно застаріла. Жінки повинні знати, що їх організм вимагає постійного прийому фолієвої кислоти не тільки при вагітності, але і весь дітородний період життя. Тому що важливі перші тижні після зачаття, коли жінка ще може не знати про вагітність.
Фолієва кислота необхідна для поділу всіх клітин організму, а також для синтезу РНК і ДНК, які передають спадкову інформацію.
Гомоцистеїн - білок крові, з високим рівнем якого пов'язаний ризик серцево-судинних захворювань навіть більше, ніж з холестерином. Страждають і артерії, і вени ніг, судини сітківки, можлива раптова втрата зору. Дія цього білка можна нейтралізувати прийомом фолієвою кислотою спільно з вітамінами В6, В12 і бетаїном.
Фолієва кислота необхідна для нормального відтворення клітин кишечника. Препарати, що застосовуються для лікування хвороби Крона і коліту, виводять фолієву кислоту з організму, хоча при цих захворюваннях її і так мало.
Спинномозкова рідина містить велику кількість фолієвої кислоти, вона необхідна мозку. При зниженому рівні розвивається старече недоумство, депресія.
Фолієва кислота відповідає за емоційну рівновагу. Показаннями до застосування цього вітаміну групи В є передрак в гінекології, фолієва кислота зменшує ризик виникнення раку кишечника. При псоріазі виявляється дефіцит фолієвої кислоти. Ефективна вона при вугрової висипки і багатьох інших захворюваннях.
Примітка. Оптимальний вміст фолієвої кислоти в організмі - велика рідкість. Ці вітаміни з групи В містяться в таких продуктах, як печінка, нирки, капуста, буряк і кукурудза. Для поліпшення засвоєння кислоти потрібно призначити пробіотик (біфідобактерії), тоді бактерії товстого кишечника додатково допомагають виробленню фолієвої кислоти. Вітамін руйнується на світлі. 90% його руйнується при термічній обробці.
У чому міститься вітамін В12 (ціанокобаламін) і для чого він потрібен організму
Вітамін В12 (ціанокобаламін) - ін'єкції енергійності. Вважалося, що кобаламін є засобом лікування злоякісної анемії і не більше того. Але препарат відіграє не тільки цю роль. Для чого потрібен вітамін В12 організму? Він сприяє більш повному засвоєнню їжі, знижує ризик розвитку інфаркту та інсульту, допомагає в лікуванні астми, бурситу, депресії, гіпотонії, склерозу, псіхі'ескіх розладів.
Вітамін В12 виробляється корисними бактеріями кишечника, але немає гарантії його повного засвоєння. Прийом інших ліків порушує засвоєння, а також сприяє виникненню дефіциту інших вітамінів цієї групи.
У групі ризику: вегетаріанці, люди похилого віку, курці, хворі на СНІД. Потреба в ньому підвищується при вагітності, дефіцит загрожує дитині неврологічними проблемами. Дефіцит виникає у кожного третього хворого, який переніс операцію на шлунку.
Перші ознаки дефіциту кобаламина: виразка в порожнині рота і мови, нервозність, порушення менструального циклу, неприємний запах з рота, болі в спині і зміна ходи. Далі з'являються постійна втома, уповільнене мислення, погіршення пам'яті, оніміння або печіння в стопах. Найгостріше протікає захворювання у вегетаріанців.
Від кількості кобаламина залежить емоційна і когнітивна (пізнавальна) функція мозку. Кобаламін разом з В6 і фолієву кислоту утворює «вітамінне тріо», яке бере участь в нейтралізації амінокислоти гомоцистеїну. Кобаламін допомагає при безсонні, лікуванні астми і алергії, запамороченні при гіпотонії, вірусному гепатиті, порушення слуху, безплідді, передрак.
Примітка. Кобаламін зустрічається тільки в продуктах тваринного походження - в молоці, сирі, яйцях, м'ясі. А в чому полягає вітаміну В12 найбільше? Найбагатший джерело - це печінку. У цьому відмінність від інших вітамінів групи В.
Дози слід підбирати індивідуально залежно від захворювання. Навіть у великих дозах препарат безпечний. Але необхідний комплекс вітамінів групи В, особливо фолієва кислота.
Внутрішньом'язові ін'єкції швидше доставляють вітамін в організм. Кобаламін у вигляді жувальних таблеток або крапель засвоюється в 5 разів краще, ніж звичайні таблетки. Можна приймати пастилки під язик, де вітамін всмоктується, минаючи шлунково-кишкового тракту.
Оротовая і пангамовая кислота
B13 (оротовая кислота) - фактор росту, застосовується при лікуванні токсичних і хронічних гепатитів, цирозів, коронарної хвороби і інфарктів міокарда. Міститься в молоці і печінки.
B15 (пангамовая кислота) - застосовується при інтоксикаціях, атеросклерозі, емфіземи легенів, хронічних гепатитах і початкових формах цирозу. Міститься в багатьох продуктах харчування.
Ніацин (вітамін В3): для чого потрібен організму і в яких продуктах міститься
В3 (ніацин) відомий також як вітамін РР (Попереджувальний Пелагру), нікотинова кислота, нікотинамід.
Головне, для чого потрібен вітамін В3 організму, так це відновлення психічного здоров'я. Якщо з раціону прибрати ніацин, то люди з сміливих, рішучих і активних перетворюються в боязких, боязких, загальмованих, похмурих і розсіяних, може розвинутися широкий діапазон депресивних порушень.
Якщо у людини здорові наднирники, в раціоні достатньо білка і вітамінів групи В (особливо В2 і В6), то організм сам виробляє невелику кількість ніацину.
Про помірному дефіциті ніацину можна судити по наявності неприємного запаху з рота, появі стоматиту. Людина збуджений, дратівливий, погано спить. З'являються зміни на шкірі, схожі на сонячні опіки, потім шкіра темніє і лущиться. Порушується робота шлунково-кишкового тракту, з'являється важка діарея.
Якщо при цих ознаках не давати ніацин, то наростає загальмованість, депресія, ворожість, підозрілість. У такому стані відбувається багато правопорушень.
Інша форма В3 - нікотинова кислота, після прийому вона викликає розширення судин і приплив крові, тому різко червоніє шкіра. (Бувало, коли цієї червоністю намагалися симулювати, видаючи за високу температуру.) Але температура тіла при цьому залишається нормальною. Про таку реакції потрібно попереджати людину, якій прийом нікотинової кислоти призначений. Нікотинамід таких проявів не має.
Ніацин вважається ліками, а не вітамінним препаратом. Цей вітамін - найефективніший засіб нормалізації рівня холестерину в крові. Коли ж його використовують як ліки, тобто окремо від інших вітамінів групи В, то порушується головна умова ефективності: комплекс!
Ніацин бере участь більш ніж в 50 хімічних реакціях, в процесі яких жирові запаси перетворюються в енергію. У ніацину і Ніацинамід різні лікувальні властивості. Ніацин застосовується для зниження рівня холестерину і тригліцеридів, а ніацинамід - для лікування остеоартритів і цукрового діабету.
Ніацин підвищує ймовірність виживання людей, які перенесли інфаркт, і тривалість їх життя після інфаркту. Довгий час препарат не призначався через побічні ефекти, які виникали через застосування ніацину окремо від інших вітамінів.
У ніацину немає прямої дії на зниження кількості ліпідів крові, але він знижує їх активність, небезпека і ймовірність прилипання до стінок судин. Ніацин знижує згортання крові, зменшуючи ризик інфарктів через тромбоутворення.
Синтезували пролонгований (продовженої дії) ніацин на восковій основі, він називається ІГН - інозитол гексанікотінат, потрапивши в кров, молекула ІГН розпадається на 6 молекул ніацину і 1 - инозитола. Зникли побічні ефекти препарату. Приймається він під час їжі, щоб не дратувати печінку.
Ніацин має заспокійливу дію, тому він може надати позитивний ефект при лікуванні шизофренії, також прискорює лікування хворих з анорексією і булімією.
Щоб уникнути підвищення рівня цукру у діабетиків, нехай і незначного, потрібно застосовувати низькі дози ніацину в поєднанні з хромом. Хром знижує рівень холестерину і цукру в крові.
Примітка. Вітаміном В3 багаті дріжджі, печінка, пшеничні зародки, біле куряче м'ясо, тунець, білі гриби. Також продуктами, в яких міститься вітамін В3, є риба, м'ясо, молочні продукти, морепродукти, горіхи і насіннячка. Приймати потрібно комплекс вітамінів В. Почуття спека при прийомі ніацину нешкідливо.Приймати його потрібно під час їжі. Для лікування краще використовувати ІГН. Необхідно пам'ятати, що ніацин і ІГН підсилюють дію судинорозширювальних засобів. Це важливо тим, хто їх приймає, дані ефекти варто обговорити з лікарем. Руйнується кислотами: оцтом, вином і ін.
Існують дріжджі пивні, які є відходами від виробництва пива, і дієтичні дріжджі, вирощені спеціально з харчовою метою. Пивні мають гіркуватий присмак, дієтичні - немає.
Далі ви дізнаєтеся, як називаються вітаміни групи В, що входять в антистресову групу.
Антистресова група вітамінів
стрес - це не те, що відбувається, а те, як ми реагуємо на те, що відбувається. Іноді стрес як напруга, порушення має позитивний результат (у вигляді спортивного досягнення або акторської гри). Але частіше стрес - це негативний стан.
Тільки 8% переживань - це дійсно стрес, з іншим треба вміти справлятися.
Реакція організму при стресі включає 3 етапи. Спочатку він реагує тривогою. Це гормони викликають тахікардію, задишку, потовиділення, підвищення цукру крові, розширення зіниць. Потім слідує етап опору, коли організм намагається відновитися. Якщо ж це відбувається не повністю, то настає стомлення. І новий стрес в цей період дуже небезпечний. Дуже часто до стресів призводить боротьба за свої права на роботі і вдома. Якщо переключитися на виконання своїх обов'язків, то це може добре допомогти. Порада: не тиснути стрес в собі, а з кимось в цьому випадку поговорити.
Тут ви дізнаєтеся назви вітамінів групи В, що відносяться до антистресової групі, і їх дії.
Антистресова група - це три вітаміну з групи В: вітамін Н (біотин), параамінобензойна кислота (ПАБК), вітамін В8 (інозитол). Коли людина знаходиться в стані спокою, дані вітаміни потрібні в таких маленьких кількостях, що достатньо тих, що виробляють кишкові бактерії організму. Але стрес - це перевантаження організму. Найбагатшим джерелом антистресових вітамінів є печінку, печінкові паштети. Є вони в соєвому борошні і дріжджах.
1. Один з таких вітамінів - це біотин (вітамін Н). У вітамінах В-комплексу міститься дуже маленька кількість біотину. Він - командний гравець, як і вся група В. Дефіцит біотину зустрічається дуже рідко, так як корисні бактерії кишечника забезпечують організм біотин в потрібній кількості.
Ризик дефіциту є у тих, хто тривалий час приймає антибіотики або знаходиться на внутрішньовенному харчуванні, а також у тих, хто регулярно вживає алкоголь (нехай дефіцит біотину буде єдиною проблемою таких людей).
Та кількість, яке є в вітамінних препаратах, підтримує здоров'я шкіри і волосся. Лікувальна дія за показаннями вимагає великої дози. Досліджують застосування біотину при діабеті з ураженням нервів високим вмістом цукру.
Примітка: міститься в сирі, горіхах, жовтках, в бджолиному маточному молочку і пивних дріжджах. У білку сирих яєць міститься авидин, який пов'язує біотин і не дає йому засвоюватися.
2. ПАБК - парааминобензойная кислота. Це вітамін В10, хоча під цією назвою він майже не зустрічається. ПАБК необхідна як для людини, так і для бактерій. Цей вітамін групи В, що входить в список вітамінів з антистресової групи, активізує всю кишкову флору, бере участь і в процесі засвоєння білка, а також у виробництві еритроцитів (червоних кров'яних тілець), підтримує здоров'я шкіри.
Значення цих вітамінів з групи В було відкрито при спостереженні за посивінням волосся. При дефіциті волосся сивіли. Після прийому ПАБК у 70% колір волосся відновився. На забарвлення волосся впливають ще 3 вітаміну з групи В - це біотин (вітамін Н), фолієва (В9) і пантотенова (В5) кислоти.
Застосовується ПАБК для лікування мокрої екземи. Добре діє на шкіру. При вітіліго відновлюється пігментація, якщо разом з пантотенової кислотою вживати печінку.Хто швидко обгорає на сонці, у того підвищена потреба в ПАБК. Додають препарат в креми та мазі, він захищає від засмаги чутливу шкіру.
Чим ще корисні вітаміни групи В для організму? При безплідді вживання ПАБК сприяє підвищенню ймовірності виникнення вагітності.
3. Інозітол - В8. Його дефіцит викликає запори, дерматити, розлади зору. Він накопичується в кришталику очей і в серцевому м'язі. Це його завдання - турбота про зір і роботі серця. У лисіючих чоловіків волосся перестає випадати при прийомі инозитола, у деяких з'являється нове зростання.
З усіх вітамінів групи В тільки инозитол істотно активізує перистальтику кишечника, ліквідуючи запори. Він покращує апетит і засвоєння їжі.
Інозітол знижує рівень холестерину в крові. Разом з холін (вітамін група В) входить до складу лецитину, який виробляється в печінці при наявності достатнього балансу раціону. Лецитин размельчает холестерин, і той краще засвоюється клітинами. З лецитину утворюються захисні оболонки, що оточують нерв. Якщо вони руйнуються, виникає розсіяний склероз. Лецитин сприяє переварюванню їжі і засвоєнню жиророзчинних вітамінів A, D, Е, К. Це найважливіші функції холіну і инозитола - складових частин лецитину.
Джерела В8, крім печінки, дріжджів і пшеничних зародків, - хліб, овес, кукурудза, боби.
""
