Кулінарія

Соковитий салат зі свіжих огірків

  • 2 стиглих авокадо,
  • 3 помідори,
  • 2 огірка,
  • 1 червона цибулина,
  • 100 г міні-кульок моцарелли,
  • 2 столові ложки оливкової олії,
  • 2 столові ложки лимонного соку,
  • 1 столова ложка приправи «Італійські трави»,
  • сіль за смаком,
  • мелений чорний перець - за смаком.

Салат зі свіжих огірків

  • 4 огірка
  • 2 зубчики часнику
  • зелень кропу
  • 2 ложки нерафінованої соняшникової олії
  • сіль перець
  • чайна ложка оцту

Огірки вимити, якщо шкірочка занадто жорстка, очистити, і нарізати кружечками. Часник розчавити і подрібнити. Скласти огірки в підходящу ємність, засипати часником, нарізаною зеленню кропу, посолити і поперчити, скропити оцтом. Посуд з салатом кілька разів струсити, щоб огірки і всі інші інгредієнти добре перемішалися. Поставити в холодильник на годину.

Розкласти салат зі свіжих огірків красиво на плоскій тарілці, полити запашним маслом і прикрасити гілочкою кропу.

Простий рецепт, а виходить відмінна закуска.


Рецепт салату з свіжих огірків з яйцем і ковбасою

Давайте почнемо підготовку з такою легкою і красивою закуски як ця і для дивини візьмемо та й всі продукти скришити соломкою. Як така ідейка? Виглядає сервірувальна чашечка оригінально і Манет всіх спробувати, а що ще потрібно. Побільше ложку і ширше рот відкривати, ахаха.

У ролі заправки рекомендую брати сметану і жирніший, якщо ж немає в наявності то, замініть на майонез або інший соус.

Нам знадобиться:

  • огірок свіжий - 1 шт.
  • ковбаска варена або копчена - 60 г
  • сир твердих сортів - 50 г
  • яйце куряче - 1 -2 шт.
  • сметана в ролі заправки

етапи:

1. Молоденькі і бажано тільки зірвані огірочки наріжте брусочками однакові за розміром.

2. Таким же чином вступите з сиром. До речі кажучи, можна використовувати декоративні ножі з рефленная краєм, щоб виглядало ще більший ефект.

3. Ковбасу або шинку порубати той же довгими паличками, ось так, як показано на цьому фото.

Курячі яйця відваріть до стану крутих і подрібніть їх ножем на смужки.

4. Потім всі продукти змішайте в одній мисці і заправте сметаною. Розмішайте, якщо здається прісним блюдо, то можете посолити злегка і навіть поперчити.

5. Не забудьте прикрасити зеленню петрушки або кропу. Найпростіший і дуже смачний салат з огірків готовий. Так чого ж ви чекаєте! Їжте на здоров "я!

Класна закуска з огірків по-корейськи з м'ясом

Нещодавно в одній телепередачі побачила такий потрясний варіант, так він мені запав у душу, але не встигла записати. Зате виправила цю ситуацію, знайшла схожий ролик в інтернеті і неодмінно ділюся ним з вами шановні передплатники.

Літній салат із зеленим горошком

У саму спеку нікому не хочеться довго стояти біля плити і чаклувати. Тому давайте створимо чогось нескладне. Щоб буквально раз, два, три і готово. А головне, що і з'їсте ви його з такою ж швидкістю.

Всього-то необхідно чотири інгредієнти і вже через пару хвилин ви чарівниця, яка подарує своїм домочадцям новий салатик в цікавому піднесенні. Пропоную всі складові змішати і відразу ж подати до столу. Можна і на святковий стіл, наприклад на ювілей зробити.

Нам знадобиться:

  • огірок - 1 шт.
  • ковбаса напівкопчена - 150 г
  • горошок консервований - 1 банка
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • майонез або натуральний йогурт без фруктових добавок

етапи:

1. З банки горошку злийте всю рідину і вивалити його в глибоку ємність.

2. Огірки промийте, зріжте з них хвостики з двох сторін і подрібніть соломкою. Ковбаску очистіть від шкірки і теж подрібніть брусочками.

3. Залишається додати зелену цибулю, який поріжте досить дрібно. Внесіть пару ложечок майонезу, розмішайте і дегустуйте. Смачного!

Дуже смачний салат шарами з шинкою і сиром

Шукала я в мережі інтернету, що-небудь незвичайне і прикольне, щоб в черговий раз порадувати всіх. І зважилася на такий варіант, який можна зробити шарами, а можна і всі складові просто в чашці перемішати. Вирішуйте самі, дивлячись куди і з ким будете пробувати його вживати.

Як на мене так, виглядає дуже мило і скажено привабливо. Вже хочеться з'їсти. Не роздумуючи беріть вилочку і починайте дегустувати. Реально, смакота на кожен день вийшла!

Нам знадобиться:

  • картопля відварна в мундирах - 1 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • яйце куряче в круту - 1 шт.
  • ковбаса - 100 г
  • зелень
  • сіль
  • майонез або сметана

етапи:

1. Опис дій тут досить просте. Всі інгредієнти поріжте ножем, картоплю натріть на крупній тертці разом з курячим яйцем і огірком. Можна подрібнити соломкою, якщо не хочете задіяти тертку.

Помідори наріжте кубиком, а ось ковбасу краще теж подрібнити брусочками.

2. Зелень кропу наріжте дрібно. Все з'єднайте в одній мисці і додайте майонез і сіль.

Або викладіть всі продукти шарами, першим буде ковбаса, потім огірки, яйця, слідом помідори і картопля. Прикрасьте кропом верхівку.

Пам'ятайте, що кожен шар промащується майонезом і бажано використовувати спеціальну формочку для надання потрібної форми.

Дивно й по-справжньому Ульотне виглядає. Приємних відкриттів і експериментів на кухні!

Салат з огірками, крабовими паличками і капустою

Легкий і соковитий, ось характеристика цієї страви. А ще головна особливість така, що його не соромно поставити на застілля. До того, ж салат буде ще й корисним, адже в ньому крім огірочків використовується пекінська капуста.

Ну, а крабові палички зараз люблять все і задіють їх дуже часто, навіть роблять їх в клярі.

Нам знадобиться:

  • Пекінська капуста - 600 г
  • Майонез - упаковка
  • Кріп - 30 г
  • Крабові палички - 300 г
  • Огірок - 1-2 шт.
  • Ріпчасту цибулю - 1 головка
  • сіль

етапи:

1. Огірки і капусту помийте в проточній воді і подрібніть листя на тонку соломку, потовщення можна не використовувати. Огірочки бажано нарізати кубиками спільно з крабовими паличками.

Важливо! Крабові палички або м'ясо беріть тільки охолодженими, якщо вони у вас заморожені, то попередньо необхідно розморозити їх.

2. Головку ріпчастої цибулі порубати на полуколечкамі. Все в одній тарі перемішайте і посоліть.

3. Додайте трохи нарізаного дрібно свіжого кропу. Потім внесіть майонез і розмішайте.

4. При подачі на святковий стіл прикрасьте гілочкою кропу або петрушки. Бажано, щоб це блюдо постояло з годинку в холодильнику і охололо.

Готуємо з курячою грудкою і яйцем

Хочете одночасно приготувати дану закуску на швидку руку і в той же час, щоб вона вийшла ситна і пікантна. Тоді беріть на замітку цю інструкцію. Тим більше, що це частування подобається всім без винятку, перевірено, адже тут використовується курочка.

А якщо ви візьмете її копченої, то внесете в це блюдо неодмінно новий відтінок у смаку. Тим більше, що тут крім майонезу додається ще і гірчиця, яка надає пікантну нотку.

Нам знадобиться:

  • Купки курячі - 2 шт.
  • Огірок - 1-2 шт.
  • Яйця курячі в крутую- 2 шт.
  • сіль
  • Майонез - 2,5 ст.л
  • Гірчиця - 1 ч.л

етапи:

1. Філе курочки відваріть в підсоленій воді, остудіть. Поріжте дрібним шматочком.

2. Огірки і курячі яйця порубати кубиком, всі інгредієнти викладіть в одну чашку. Додайте майонез і гірчицю. Розмішайте і посоліть.

3. Візьміть оригінальну ємність і перекладіть всі продукти в неї. Смачного! Перед подачею на стіл остудіть.

Овочевий салат з огірків, помідорів і зелені з маслом

Думаю напевно здивовані. Здавалося, ну що ще можна вигадати. Знайшла я ще один чудненький річний варіантік з цікавим соусом на основі масла. Заінтриговані, тоді читайте першим і вже сьогодні випробуйте.

Нам знадобиться:

  • помідори - 3 шт.
  • перець болгарський різного кольору - 2 шт.
  • цибулина червона - 1 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • орегано - щіпка
  • сіль і мелений перець
  • зелень
  • гірчиця - 1 ст.л
  • мед - 1 ст.л
  • оливкова або рослинне масло - 1 ст.л

етапи:

1. Огірки і помідори вимийте і наріжте великими шматочками, приблизно так, як показано на малюнку нижче. Присипте сіллю, перцем і орегано. Розмішайте і дайте настоятися, полийте спеціальним соусом.

2. Зробіть заливку, змішавши всі необхідні для цього компоненти, оливкова олія, мед і звичайно ж гірчицю. Такий медової красою заправте салат, а потім пробуйте з задоволенням!

Рецепт з консервованою кукурудзою на святковий стіл

Хочете, щоб було яскраво і в той же час привабливо. У цьому допоможе нам соковита і стигла кукурудза в баночці, яка в цьому салаті виглядає дуже чарівно.

Нам знадобиться:

  • банка консервованої кукурудзи - 1 шт.
  • огірок - 4 шт.
  • майонез - 100 г
  • кріп або інша улюблена зелень

етапи:

1. Розкрийте баночку консервованої кукурудзи і злийте весь сік. Можна навіть скористатися друшляком. Зелену цибулю і кріп порубати дрібно ножем. Огірок поріжте невеликими шматочками. Додайте майонез і все ретельно перемішайте.

2. Думаю, що не варто сюди додавати сіль, але якщо бажаєте, то зробіть це. Ось такий досить примітивний, здавалося б на перший погляд, але дуже прекрасний салатик вийшов. Здорово, чи не так?

Порада! Можна ще додати сюди крабові палички і яйце, буде ще краще.

Відео про те, як приготувати огірковий салат з ковбасою

Ну і вирішила ще порадувати вас і викласти ще одне відео з каналу ютуб від Наталії. Ця страва вона пропонує зробити з яєчними млинцями. Прикольненько, він до неподобства і подиву дуже смачний. І виглядає ще чудово.

Салат по-китайськи з огірком і м'ясом

Надумала я вже закінчувати цю статтю, оп і, згадала ще про один шедевр, хтось може його обізвати корейським варіантом, але суть одна і та ж. Скоро самі все дізнаєтеся і побачите.

Саме класне, що це частування смачно хоч відразу після приготування, хоч на наступний день. Тому можна взяти це на озброєння і зробити його на День Народження або на будь яке інше свято.

Нам знадобиться:

  • Огірок - 6 шт.
  • сіль
  • М'ясо (свинина, телятина) - 0,5 кг
  • Лук ріпка - 1,5 шт.
  • Перець солодкий болгарський - 1 шт.
  • Часник - 3 зубчики
  • Соус чилі солодкий - 2 ч.л (мелений чилі - 0,5 ч.л)
  • Цукровий пісок - 0,5 ч. Л
  • Коріандр мелений - 0,5 ч.л
  • Соєвий соус - 4 ст. л.
  • Оцет виноградний або звичайний (5%) - 2,5 ст.л
  • Рослинна олія

етапи:

1. Свіжі і молоденькі огірочки порубати брусочками. І відразу ж посоліть і розмішайте в тарілочці, щоб виділився сік. Відсуньте постояти з півгодини. Потім злийте рідину і поперчіть (або влийте соус чилі) внесіть коріандр, цукровий пісок і пропущений через прес часник (1 часточку).

Ріпчасту цибулю цілу головку і ще одну половинку скришити півкільцями. Також вступите з болгарським перцем.

2. М'ясо, яке ви найбільше любите поріжте довгими смужками, але сильно не дрібнити. Сковорідку розжарити, влийте рослинне масло і обсмажте шматочки до готовності. Слідом внесіть півкільця ріпчастої цибулі, розмішайте і тушкуйте до м'якості і золотистої скоринки.

2. Потім додайте болгарський перець, розмішайте і додайте інші зубчики часнику, які теж пропустіть через Часничниці. І не забудьте про соєвий соус і оцет, перемішайте і відразу ж всю цю масу вивалити на підготовлені огірки.

3. Овочі обов'язково наситяться таким прикольним смаком, через 10 хвилин розмішайте і дайте охолонути. Помістіть в холодильник, а потім знімайте пробу. Всім приємного!

Ось такі на сьогодні справи. Сподіваюся все рецепти заслужили найвищої похвали і ви з задоволенням їх будете робити на своїй кухні.

Всім до зустрічі і до швидкого. Пишіть коментарі, вступайте в групу в контакті і не пропадайте. Поки, друзі!

Секрети приготування смачного салату з свіжих огірків

Щоб салат був смачним і корисним, необхідно використовувати для приготування найсвіжіші овочі, бажано грунтові, а не вирощені в теплиці.При виборі основного інгредієнта слід звернути свою увагу на те, що огірки повинні бути середнього розміру, щільні, з гладкою шкіркою, що не млявою плодоніжкою. Якщо свіжі огірочки гірчать, то їх потрібно позбавити від шкірки.

Салатні суміші, заправлені олією, можна відразу подавати до столу. Листкового салату з майонезом краще дати настоятися мінімум півгодини в холодильнику. Якщо для заправки використовується сметана або майонез, то потрібно подбати про те, щоб огірки при змішуванні з сіллю не віддали багато вологи, тим самим не розбавили соус. Для цього свіжі огірки солять окремо, дають постояти 10-15 хвилин, після чого зливають рідину і додають до решти інгредієнтів.

Весняний салат зі свіжих огірків

  • Час: 20 хвилин.
  • Кількість порцій: 5.
  • Калорійність страви: 126 ккал / 100 грам.
  • Призначення: закуска, гарнір.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

За допомогою простого «весняного» салату можна за лічені хвилини нагодувати всю сім'ю. В якості заправки використовується провансаль. З метою зниження калорійності його можна замінити маложирним майонезом або сметаною. Крім цього, такий салат можна заправити будь-яким рослинним маслом. Обсяг страві надають салатні листя, іноді їх замінюють пекінської або свіжою капустою.

  • яйця - 3 шт.,
  • огірки - 3 шт.,
  • салатні листя - 200 г
  • майонез - 100 мл,
  • сіль - опціонально.

  1. Яйця відварити круто, очистіть від шкаралупи, наріжте кубиком.
  2. Огірочки позбавте від шкірки, поріжте кубиками.
  3. Салатні листя промити, обсушити рушником, порвіть руками на шматочки середнього розміру.
  4. Змішайте всі інгредієнти, додайте сіль, заправте майонезом.

Пікантний салат зі свіжих огірків з часником

  • Час: 15 хвилин.
  • Кількість порцій: 2.
  • Калорійність страви: 138 ккал / 100 грам.
  • Призначення: закуска, гарнір.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Цьому звичайному огіркового салату надає заявлену пікантність винний оцет і часник. Для заправки краще використовувати білий бальзамик, так як червоний винний оцет може забарвити овочі, що буде виглядати не дуже естетично. Крім таких стандартних спецій, як сіль і перець, можна додати улюблені ароматні прянощі, це теж додасть страві пікантності.

  • огірки - 2 шт.,
  • цибуля - 1 шт.,
  • оливкова олія - ​​40 мл,
  • оцет винний - 10 мл,
  • часник - 2 зубчики,
  • спеції - опціонально.

  1. Огірочки наріжте тонкими кружальцями, цибулю - півкільцями.
  2. Часник подрібніть будь-яким зручним способом.
  3. Заправте винним оцтом і оливковою олією.
  4. Додайте сіль, перець, перемішайте.

З капустою

  • Час: 25 хвилин.
  • Кількість порцій: 5.
  • Калорійність страви: 115 ккал / 100 грам.
  • Призначення: закуска, гарнір.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Огірковий салат з капустою містить велику кількість клітковини, що дозволить надовго позбутися почуття голоду. Поєднання білої і червонокачанної капусти виглядає дуже естетично в салатник. Таке блюдо стане відмінним доповненням до м'ясних або рибних страв, особливо на вечерю. Салат зі свіжим огірком і капустою можна вживати в якості перекусу.

  • капуста білокачанна - ½ качана,
  • капуста червонокачанна - ½ качана,
  • огірки - 2 шт.,
  • олія соняшникова - 80 мл,
  • цибуля зелена - 50 г,
  • оцет 9% - 30 мл,
  • сіль - опціонально.

  1. Добре промийте овочі.
  2. Натріть всю капусту на тертці-мандоліні з середньою насадкою.
  3. Наріжте огірки тонкими кільцями або півкільцями.
  4. Подрібніть зелену цибулю.
  5. З'єднайте овочі, заправте маслом, додайте оцет, сіль за смаком, добре перемішайте.

З помідорами

  • Час: 25 хвилин.
  • Кількість порцій: 5.
  • Калорійність страви: 175 ккал / 100 грам.
  • Призначення: закуска, гарнір.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Барвистий салат з помідорами і свіжими огірками багатьом припаде до смаку. Краще взяти помідори черрі, вони мають більш насичений смак в порівнянні з парниковими або ґрунтовими томатами. Будь-яка зелень буде добре поєднуватися з помідорами, наприклад, петрушка, кінза, кріп або базилік. Страву можна зробити пісним, якщо виключити один інгредієнт - шинку.

  • шинка - 200 г,
  • масло рослинне - 80 мл,
  • свіжа зелень - 50 г,
  • оцет 6% - 20 мл,
  • помідори черрі - 8 шт.,
  • редиска - 8 шт.,
  • огірки - 2 шт.,
  • цибуля-порей - 1 шт.,
  • часник - 2 зубчики,
  • спеції - опціонально.

  1. Наріжте дрібними брусочками шинку.
  2. Помідори черрі розрізати на 4 частини, огірки і редиску порізати тонкими кружальцями.
  3. Лук наріжте півкільцями, подрібніть зелень.
  4. Для заправки змішайте масло, оцет, подрібнений часник, сіль, перець.
  5. Заправте все приготованим соусом, ретельно змішайте.

  • Час: 25 хвилин.
  • Кількість порцій: 3.
  • Калорійність страви: 107 ккал / 100 грам.
  • Призначення: закуска, гарнір.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Огірковий салат з тунцем виходить ситним, велика порція такої страви може замінити повноцінний прийом їжі. Тунець використовується консервований, переважно у власному соку, а не в маслі. Перший варіант консерви робить блюдо дієтичним. Відтіняє поєднання огірочків і риби лимонний сік - всього пару крапель на салатник вистачить для додання потрібного смаку.

  • тунець у власному соку - 1 банка,
  • огірок свіжий - 3 шт.,
  • петрушка - 50 г,
  • масло рослинне - 40 мл,
  • сік лимонний - 5 мл,
  • перець - опціонально.

  1. Обполосніть огірки, наріжте кубиком.
  2. Відкрийте консерви, злийте рідину, тунець викладіть в салатник, розімніть вилкою.
  3. Промийте петрушку, обсушити дрібно нарубати.
  4. Перекладіть до тунця зелень і огірочки.
  5. Полийте лимонним соком, додайте олію і перець, перемішайте.

З копченою куркою і картоплею

  • Час: 45 хвилин.
  • Кількість порцій: 6.
  • Калорійність страви: 221 ккал / 100 грам.
  • Призначення: закуска, гарнір.
  • Кухня: російська.
  • Складність: середньо.

Листковий салат зі свіжим огірком, копченою куркою і картоплею пай займе гідне місце на святковому столі. Фішкою цього блюда є смажена у фритюрі картопля, яку рідко можна зустріти в салаті. За рецептом до складу страви входять і свіжий, і солоний огірок. Перший покликаний надати страві освіжаючу нотку, другий вид ідеально доповнює до смаку копчену курку і картопля пай.

  • грудка куряча копчена - 1 шт.,
  • огірок свіжий - 1 шт.,
  • картопля - 2 шт.,
  • огірок солоний - 2 шт.,
  • цибуля - ½ шт.,
  • олія соняшникова - 200 мл,
  • майонез - 100 мл,
  • зелень - 20 г,
  • сіль - опціонально.

  1. Спочатку необхідно приготувати картопля пай. Для цього овоч очистіть, натріть крупною соломкою на тертці для корейської моркви.
  2. Картопляну соломку добре промийте під холодною водою.
  3. Відкиньте на друшляк, щоб стекла вода, потім промокніть паперовим рушником для повного позбавлення від вологи.
  4. У сотейнику або в сковороді з високими бортами добре розігрійте масло.
  5. Надішліть картопляну соломку в розпечене масло і обсмажте картоплю пай у фритюрі до утворення золотистого кольору.
  6. Готову картоплю розкладіть на паперових рушниках, щоб стік зайвий жир.
  7. Наріжте два види огірків і копчену грудку тонкою соломкою.
  8. Лук наріжте півкільцями, ошпарьтеокропом, щоб позбавити його від гіркоти.
  9. Викладіть продукти в сотейник шарами: спочатку копчену курку, потім цибулю, майонез, далі свіжий огірок, знову майонез, солоні огірки, картопля пай, зверху прикрасьте листочками свіжої зелені.

Зі сметаною заправкою

  • Час: 20 хвилин.
  • Кількість порцій: 4.
  • Калорійність страви: 42 ккал / 100 грам.
  • Призначення: закуска, гарнір.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Простий, але дуже смачний варіант салату з свіжих огірків. В якості заправки для цієї салатної суміші використовується сметана. Можна брати кисломолочний продукт будь-якої жирності, це відіб'ється тільки на підсумковій калорійності закуски. Щіпка цукру покликана відтінити солоний смак страви. Краще використовувати білий бальзамічний оцет, щоб не забарвилися овочі і заправка.

  • огірки - 6 шт.,
  • цибуля червоний - 1 шт.,
  • сметана 15% - 100 мл,
  • кріп - 40 г,
  • цукор - 5 г,
  • сіль, перець, бальзамічний оцет - опціонально.

  1. Огірки промийте, зріжте кінчики, наріжте кільцями.
  2. Тонкими півкільцями наріжте червону цибулину.
  3. Перекладіть свіжі огірочки з цибулею в окрему ємність, посипте сіллю.
  4. Через 10-15 хвилин злийте сік, що утворився.
  5. Окремо змішайте сметану, цукор, перець і рубаний кріп, потім додайте трохи оцту за смаком, ще раз перемішайте.
  6. Змішайте заготовлені овочі зі сметанним соусом, дайте суміші трохи настоятися в холодильнику, після можна подавати до столу.

З морквою

  • Час: 20 хвилин.
  • Кількість порцій: 4.
  • Калорійність страви: 108 ккал / 100 грам.
  • Призначення: закуска, гарнір.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Оригінальна нарізка продуктів цього варіанту салату зі свіжими огірками та морквою відрізняє його від інших рецептів. Естетичності страви додає прикраса у вигляді крихти з волоських горіхів. Крім цього, горішки гармоніюють з іншими компонентами салату. Даний рецепт салату з огірків включає базилік, незалежно від кольору листя, він добре проявляє себе в цій закусці.

  • морква - 200 г,
  • огірки - 200 г,
  • сметана 20% - 100 мл,
  • горіхи волоські - 50 г,
  • петрушка - 25 г,
  • базилік - 25 г,
  • спеції - опціонально.

  1. За допомогою Овочечистка наріжте моркву і огірочки на тонкі слайси. Якщо у вас немає такого інвентарю, то можна нарізати овочі соломкою.
  2. У ступі розімніть рубану зелень з сіллю і перцем, додайте сметану і змішайте до однорідності. Якщо немає ступки, можна скористатися блендером.
  3. Розкладіть салат по порційних креманках, кожну порцію посипте подрібненими волоськими горіхами.

  • Час: 30 хвилин.
  • Кількість порцій: 4.
  • Калорійність страви: 123 ккал / 100 грам.
  • Призначення: закуска, гарнір.
  • Кухня: російська.
  • Складність: легко.

Смачний салат з обсмаженими грибами, свіжим огірком і іншими овочами стане відмінним гарніром до м'ясних і рибних страв. В даному рецепті використовуються печериці. За бажанням їх можна замінити іншими видами грибів, наприклад, лисичками, вешенками або білими грибами. Такий салат можна заправити рослинним маслом, майонезом з магазину або власного приготування.

  • огірок - 1 шт.,
  • перець болгарський - 1 шт.,
  • помідор - 1 шт.,
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.,
  • печериці - 100 г,
  • олія соняшникова - 60 мл,
  • цибуля зелена - 40 г,
  • спеції - опціонально.

  1. Свіжі огірочки, помідори і гриби наріжте тонкими пластинами, перець і цибулину - соломкою.
  2. Гриби і цибулю спассеруйте на невеликій кількості соняшникової олії.
  3. Змішайте овочі з грибами, додайте сіль, перець, заправте маслом.
  4. Перед подачею посипте салат рубаним зеленою цибулею.

приготування

Наріжте авокадо і помідори кубиками, огірки - напівкруглими часточками, а цибулю - півкільцями. Викладіть овочі і сир в миску для салату. Заправте салат сумішшю масла, лимонного соку і приправ і добре перемішайте.

2. Листковий салат з огірками, креветками і кукурудзою

складові

  • 1 яйце,
  • 1 огірок,
  • 1 морква,
  • кілька салатного листя,
  • 150 г консервованої кукурудзи,
  • 100 г відварених креветок,
  • 2 столові ложки майонезу,
  • 1 столова ложка кетчупу.

приготування

Відваріть яйце круто, охолодіть під струменем води і очистіть. Наріжте яйце і огірок кубиками. Натріть моркву на тертці. Крупно наріжте салатні листя.

Викладіть інгредієнти в прозору ємність шарами в такій послідовності: салатні листя, кукурудза, морква, огірок, яйце і очищені креветки. Змішайте майонез і кетчуп і полийте цією заправкою салат.

""

Дивіться відео: Великодній салат (Дуже просто і смачно!!) (Листопад 2024).